Морковь – это травянистое растение небольшого роста, относящееся к группе двухлетним. За первый год своей «жизни» культура укрепляет свою корневую систему, вегетативную часть, возникает утолщение, в котором содержится огромное количество веществ. На протяжении второго года формируется генеративная часть. Она отвечает за размножение. Урожайность этого корнеплода зависит от многих факторов: правильный сорт, условия климата, правильная посадка и уход.

О том какие бывают , указано в данной статье.

Процесс посадки

Когда на предполагаемый участок для высадки семян были внесены удобрения, стоит выкопать бороздки не большой глубины. Она составит 2 см. Между этими бороздками должно быть соблюдено расстояние не меньше 20 см. Перед посевом семена стоит перетереть. Благодаря таким действиям вам удастся очистить их от щетинок. Просеянные семена присыпать землей, а после утрамбовать.

Если процесс созревания семян будет происходить при температуре воздуха 16-18 градусов, то получить первый результат уже можно будет через 14 дней. Главным преимуществом данного посадочного материала остается то, что, находясь в земле, они способны переносить незначительные заморозки. Если на термометре будет 4 градуса, то семена смогут выжить. Если станет известно, что приближается длительный холод, то приведет к интенсивному цветению корнеплода.

Указано в данной статье.

На видео – выращивание моркови в открытом грунте:

Морковь относится к растению, которое очень любит свет. При посадке семян в затемненной области вы рискуете снизить урожайность и вкусовые качества готового овоща.

Процесс ухода

Для того чтобы получить отличный урожай моркови, необходимо грамотно составить план ухода за корнеплодами. Этот процесс предполагает комплекс мероприятий: подготовительный этап почвы и посадка, полив, рыхление, подкорка, борьбы с вредителями.

Полив

По завершении посадки моркови необходимо насыщать почку водой 2 раза в неделю. Выполнять такие действия следует до того момента, пока посадочный материал не покажется из-под земли. Далее полив выполняется раз в неделю.

Полив грунта на ранней стадии выполняется на глубину 10 см. По мере роста корнеплодов глубина доходит до 20 см. Благодаря обильному поливу морковь начнет расти вглубь, потребляя оттуда влагу. При поверхностном поливе плод начнет приобретать отростки по бокам. Это приведет к ухудшенному внешнему виду корнеплода, а также он не сможет длительно храниться. За 3 недели до сбора урожая поливать растение не рекомендуется, так как это приведет к ее растрескиванию.

Прореживание

Для того чтобы корнеплод получился нормальных размеров, не был уродливым, то стоит выполнять такой вид ухода, как прореживать. Приступать к таким действия можно после того, как из-под земли показалось 2-3 листочка. Прореживание целесообразно выполнять раз за один сезон.

Рыхление

После того, как было произведено прореживание, можно приступать к рыхлению земли. Благодаря таким мероприятиям можно устранить образование зеленой головки у продукта.

Мульчирование

Чтобы во время рыхления корнеплод не повредился, грунт должен быть мульчирован мелкой травой, измельченной на траворезке. Толщина слоя мульчи будет составлять 1,5 см. По мере увеличения длины корнеплода толщина слоя увеличивается. Если все выполнять правильно, то можно быть уверенным, что на поверхности земли не возникнет корка, вода будет меньше испаряться, сорняки не будут расти, а корнеплоды будут постоянно получать нужную порцию кислорода.

Подкормка

Получить высокий урожай моркови без подкормки невозможно. Для этих целей можно применять золу, коровяк и куриный помет. Развести коровяк с водой в пропорции 1:10, куриный помет – 1:30. К полученному раствору добавить 250 г золы. На протяжении всего сезона выполнять подкормку 2 раза. Первый раз – по прошествии 2 недель после всхода растения, а второй – через 14 дней после первой подкормки.

Устранение вредителей

У корнеплодов имеется один важный и страшный враг морковная мушка. Чтобы предотвратить ее появление, необходимо после прореживания убрать всю имеющуюся растительность. В качестве профилактики по периметру усадить лук и оставить зонтики укропа. Для предотвращения загнивания моркови стоит постоянно следить за поливом. В данном случае лучше не долить, чем перелить.

На видео – морковь: выращивание и уход в открытом грунте:

Необходимая агротехника

Агротехника для получения высокого качества урожая моркови проста. Требования к грунту не высокие. Выполнять посев посадочного материала стоит осенью, так как морковь не предназначена для длительного хранения, или весной после схода снежных осадков.

Неважно, какое время для посева было выбрано, грунт для выращивания подготавливают осенью. На выбранном участке осуществляют глубокую перекопку. Вносят перегной и хорошенько измельчают комочки земли. Свежий помет разрешено добавлять по прошествии 6 месяцев до посева. Он позволил накапливать нитратов и снижать лежность урожая.

На видео рассказывается, как правильно вырастить морковь в открытом грунте:

Когда во время посева используют не гранулированный посадочный материал, то здесь целесообразно выполнять подготовку. Семена очень часто могут содержать пустышек. Для того чтобы они не попали в грунт, стоит применять некоторые способы для их извлечения:

1. При помощи эбонитовой палочки . Для этого достаточно поводить ею над семенами и те, которые испорченные, просто к ней пристанут.
2. Посадочный материал уложить в воду, а на дно упадут годные к посеву семена . После данной проверки семена просушить.

Перед самой высадкой нужно замочить посевной материал в воде. Держать его там на протяжении получаса. Представленная культура очень любит солнечный свет. Процесс выращивания моркови может происходить по периметру грядок с луком и чесноком. Около нее разрешено садить капусту. А вот после сбора урожая садить капусту не рекомендуется, так как она станет угнетенной.

Сорта

При выборе подходящего сорта моркови необходимо принимать во внимание, что их подразделяют по срокам созревания на ранние, средние и поздние.

Ранние

Этот сорт стоит выбирать для быстрого получения урожая. Полученный корнеплод не предназначен для долгого хранения. Его сразу же нужно употреблять в пищу.

К самым лучшим сортам стоит отнести:

• Амстердамская;
• Леночка;
• Любимая;
• Нантская;
• Оранжевый мускат;
• Парижская каротель;
• Шантенэ 2461;

Поздние

Длительность хранения урожая зависит от сроков созревания. Чем позже будет происходить сборка урожая, тем дольше его можно хранить. В эту коллекцию входят такие сорта:

• Аленка;
• Берликум Роял;
• Долянка;
• Золотая осень;
• Император;
• Красный великан.

Сорта длительного хранения

Если вы собираетесь хранить морковь зимой, то необходимо обратить внимание на следующие сорта:

• Бирючекутская;
• Витаминная-6;
• Геранда;
• Гросса;
• Кардинал;
• Королева осени;
• Лосиноостровская 13.

Самые сладкие сорта

Представленные сорта выращивают для приготовления детского питания. В составе моркови присутствует большое количество каротина и сахара. Такой корнеплод также стоит употреблять людям, которые очень длительное время находятся за компьютером. Для получения самой сладкой моркови вам стоит купить такие сорта:

• Детская сладость;
• Детская радость;
• Император;
• Каротан;
• Краса девица;
• Любимая;
• Настена;
• Оранжевый дружок.

Сорта для Сибири

Для посадки моркови в Сибири необходимо ориентироваться на те сорта, которые не боятся сурового климата. Сюда стоит отнести:

1. Шантане . Посадочный материал относится к позднеспелым. Готовый урожай может весить 250 г, обладает конической формой. При правильном уходе и выращивании удается получить ровный и красивый корнеплод. Он не растрескивается, способен долго храниться, противостоит различным недугам.
2. Нантская . Этот сорт входит в группу среднеспелых. Обладает форой в виде конуса. Перед тем, как созреть верхушка моркови приобретает зеленый или фиолетовый цвет. Готовая морковь ровная и гладкая, имеет оранжевый оттенок. Сорт может противостоять разным видам гнили, прекрасно хранится.
3. Лосиноостровская 13 . Также относится к группе среднеспелых. Масса готового корнеплода составляет 180 г. Форма моркови имеет вид цилиндра, обладающего заостренным или тупым наконечником. Сердцевина и мякоть представлены в одном цветовом решении. На вкус продукт очень сочный, нежный и сладкий.

На видео – секреты выращивания моркови в открытом грунте:

Секреты

Если вы решили заняться выращиванием моркови в открытой почек, то для получения высокого результата важно знать небольшие хитрости. Они помогут вам максимально качественно и быстро получить отличный результат:

1. Применять навоз в качестве удобрения не стоит. В этом случае вы получите ветвистые и невкусные корнеплоды.
2. Для более равномерного посева посадочного материала необходимо смешать его в песком в пропорции 1:1.
3. Для снижения расхода семян стоит наклеить их кластером из крахмала на тонкие куски бумаги. Между семенами соблюдать расстояние 5 см. Во время высадки необходимо просто раскатывать ленту в борозде и посыпать землей.
4. Для получения раннего урожая стоит сеять семена под зиму. Тогда урожай буде храниться в течение длительного времени.
5. Для получения крупных корнеплодов необходимо делать расстояние между растениями большим.
6. Во время уборки урожая полоску очищать аккуратно руками, не нужно ударять об землю или друг о друга.
7. Хранение продукта должно происходить в темном прохладном месте, а ботва должна быть обрезана.

Если вы будете соблюдать все представленные рекомендации по уходу и выращиванию моркови в открытой почке, то сможете гарантировано получить вкусный и сочный корнеплод, хранение которого будет осуществлено в течение длительного времени. Кроме этого, вы можете сеять не один сорт, а несколько, что позволит получить разнообразный урожай.

Собрать богатый урожай крупной хрустящей моркови поможет наша статья. Следуя советам ниже, вы научитесь правильно подбирать сорта для выращивания в открытом грунте.

Мы собрали всю информацию, необходимую дачникам и огородникам. Рекомендуем ознакомиться с советами по подготовке семян и грядок, а также узнать особенности посева моркови и ухода за ней.

Выращивание моркови в открытом грунте

При высадке семян важен правильный срок посева, ведь от этого зависит урожайность корнеплодов. Также нужно учитывать, что созревание сортов происходит по-разному и от этого зависят сроки сбора урожая.

Для получения ранней продукции, так называемой «пучковой», проводят зимние или весенние посевы. Лучше отдать предпочтение ранневесенним посевам, поскольку суровой зимой семена могут замерзнуть.

Выращивают этот овощ безрассадным способом. Но высевать семена лучше после того, как установится стабильно теплая погода. Весной посев проводят в конце апреля или начале мая, но можно посеять и в первой декаде июня. На зиму ее сеют в конце октября или начале ноября. Чтобы посевы не были слишком густыми, чайную ложку семян нужно смешать со стаканом песка.

Сорта моркови

Существует множество сортов и гибридов моркови. Одни сорта высевают на зиму, другие весной, они отличаются по урожайности и длительности хранения.

Рисунок 1. Ранние сорта: 1 - Амстердамская, 2 - Каротель парижская, 3 - Пармекс, 4 - Драгон, 5 - Финхор

Ранние сорта отличаются быстрой всхожестью, но корнеплоды не имеют выраженного сладкого вкуса и не предназначены для длительного хранения. Популярные ранние сорта включают (рисунок 1):

1. Амстердамская: высокоурожайный сорт. Корнеплоды ярко-оранжевые, с тупым кончиком и не растрескиваются при выращивании.
2. Каротель парижская: оранжевая короткая и округлая.
3. Пармекс - корнеплоды яркого оранжевого цвета, шаровидные и средние по размеру.
4. Драгон - необычный ранний сорт, мякоть у которого ярко-оранжевая, а кожица фиолетовая.
5. Финхор - первый урожай собирают уже через 2,5 месяца после посадки. Корнеплоды крупные, содержат много каротина и обладают высокой устойчивостью к болезням.

Среднеспелые сорта созревают к началу осени и могут храниться несколько месяцев (рисунок 2):

1. Нантская - плоды цилиндрической формы, которые могут храниться до середины зимы.
2. Витаминная - отличается достаточно крупными плодами с высоким содержанием каротина.
3. Московская зимняя - корнеплоды удлиненные, с тупым кончиком, устойчивы к болезням и могут долго храниться.
4. Красный великан - высокоурожайный сорт с плодами яркого цвета, которые можно хранить длительное время.

Рисунок 2. Среднеспелые сорта: 1 - Нантская, 2 - Витаминная, 3 - Московская зимняя, 4 - Красный великан

Позднеспелые сорта предназначены для длительного хранения и употребления зимой в свежем или приготовленном виде. Самыми популярными сортами считаются (рисунок 3):

1. Вита Лонга - плоды удлиненной формы с высоким содержанием сахара и картоина. Не растрескиваются при выращивании и могут храниться до нового урожая.
2. Йеллоустон - необычная желтая морковь веретеновидной формы с острым кончиком.
3. Королева осени - высокоурожайный и устойчивый к болезням сорт. Можно высевать как весной, так и на зиму.
4. Шантанэ - корнеплоды короткие и толстые, ярко оранжевого цвета, достаточно крупные. Могут храниться всю зиму, до получения нового урожая.

Рисунок 3. Поздние сорта: 1 - Вита Лонга, 2 - Йеллоустоун, 3 - Королева осени, 4 - Шантанэ

Опытные огородники советуют высевать сразу несколько сортов с разными сроками получения урожая.

Для посева выбирают свежие семена для обеспечения высокой всхожести растений. Первые всходы появляются примерно через 3-4 недели после посева. Семена культуры нуждаются в предварительной подготовке, которую проводят непосредственно перед посевом, чтобы ускорить процесс прорастания.

Способы предпосевной подготовки семян (рисунок 4):

• Замачивание: тканевые мешочки с семенами опускают в теплую воду (+30ᵒС) на сутки, меняя её каждые 4 часа. Для замачивания также используют раствор древесной золы с водой. После этого семена прополаскивают чистой водой.
• Закаливание: Для хорошего результата замачивание сочетают с закаливанием. Для этого влажные мешочки с семенами выдерживают в холодильнике 2-5 суток.
• Термическая обработка: мешочки с семенами опускают в горячую воду (+50ᵒС) на 20 мин, затем в холодную на 2 мин.

Рисунок 4. Подготовка семян к посеву

Также семена можно сложить в тканевые мешочки и закопать в почву на 10-12 дней, чтобы закалить их и ускорить всхожесть. Кроме того, их можно смешать с торфом и перенести в теплое место для прорастания.

Когда сажать морковь

Весной на подготовленной грядке делают борозды на расстоянии 20 см друг от друга, поливают их водой, присыпают золой и высевают семена. В зависимости от времени посадки готовят и семена: весной они должны быть набухшими, а глубина посева не должна превышать 4 см. Сверху грядку засыпают землей, мульчой и накрывают пленкой (рисунок 5).

Рисунок 5. Выбор участка для посева моркови

Для зимнего посева используют сухие семена, которые погружают в землю всего на 2 см. Дополнительно грядку можно присыпать снегом для повышения урожайности.

Посадка: выбор места, подготовка и удобрение почвы

Для выращивания моркови нужно подобрать хорошо освещенные участки, где на протяжении всего дня светит солнце. Помимо этого, нужно учитывать порядок выращивания культур на определённом участке. Ежегодно высаживать культуру на одной и той же грядке нельзя, поскольку нарушение севооборота приведет к снижению урожая. Также ее не высаживают после петрушки, укропа, пастернака и сельдерея. Но хорошими предшественниками считаются огурцы, помидоры, лук, чеснок, капуста и картофель (рисунок 6).

У этой культуры есть ряд специфических особенностей выращивания. Она очень любит свет и не выносит затенения. Устойчива к засухе и в тоже время вынослива к морозам.

Рисунок 6. Порядок посева моркови

Для выращивания выбирают плодородные почвы с хорошим дренажем. Однако выращивать культуру более 3 лет на одном месте не рекомендуется.

Примечание: По краям грядки лучше посеять редис. После появления всходов ряды будут обозначены более четко, и рыхлить растения будет проще.

Возле грядки полезно сажать лук, так как его запах отгоняет вредителей. Поливать нужно обильно до первых всходов, после этого уменьшить полив до двух раз в неделю. После образования первого листика всходы необходимо проредить.

Для получения хорошего урожая необходимо проводить рыхления междурядий, особенно после поливов и дождей, регулярно уничтожать сорняки, проводить подкормку и бороться с болезнями и вредителями.

Лишние и слабые растения вырывают, а сильные слегка присыпают землей. Во время выращивания прореживание проводят несколько раз (рисунок 7):

• Первый при появлении нескольких листиков, когда высота растений достигнет 7 см;
• Второй раз, когда диаметр плодов достигает полутора сантиметров. При это расстояние между растениями должно составлять 3-6 см в зависимости от сорта (для ранних и поздних соответственно).

Рисунок 7. Полив, удобрение и рыхление моркови

Поливают грядку регулярно, примерно раз в неделю. Перед поливом почву необходимо разрыхлить. Избыток влаги приводит к задержке роста корнеплода и усиленному росту ботвы. При резком переходе от сухости к повышенной влажности корнеплоды растрескиваются. Если произошла задержка с поливом, то возобновляют его постепенно. Последний полив проводят не позже чем за три недели до уборки урожая.

Примечание: Для полива используют воду, прогретую на протяжении дня в бочках или других емкостях. Поливать лучше вечером.

После выпадения большого количества осадков на тяжелых почвах образуется корка, которая препятствует прорастанию слабых растений, а также ухудшает газообмен и усиливает испарение влаги. Для её разрушения почву обрабатывают плоскорезом или самодельным рыхлителем. Опаздывать с рыхлением нельзя, так как первые всходы развиваются медленно и сорняки обгоняют их в росте. Рыхление проводят аккуратно между рядами, лучше всего в солнечную погоду.

Подкармливают растения в фазе 3-4-х листьев. Удобрения вносят на расстоянии 10 см от рядов во влажную почву. Во время первой подкормки вносят азотные удобрения, второй раз - калийные и фосфорные. Слабые растения подкармливают растворами навозной жижи, птичьего помета или минеральными удобрениями. Также эффективными считаются подкормки из настоя древесной золы и растительного компоста.

Автор видео расскажет, как правильно ухаживать за морковью на всех этапах выращивания.

Борьба с вредителями и болезнями

Самыми распространенными болезнями моркови считаются грибки. Они поражают листья, вызывают гниение корнеплодов и изменяют их вкус. Основные болезни включают (рисунок 8):

• Фомоз (сухая гниль)

Поражаются спелые корнеплоды, но первые признаки можно рассмотреть еще на стеблях. На черешках и листьях появляются продолговатые серо-коричневые пятна. На корнеплодах образовываются впадины темного цвета.

Грибок быстро распространяется по другим корнеплодам во время зимнего хранения, поэтому урожай нужно регулярно перебирать и хранить при температуре не выше +10 градусов. Для борьбы с грибком уничтожают ботву после сбора урожая и вносят калий-фосфатные удобрения.

• Белая гниль

В почву грибок попадает вместе с навозом. Развитию грибка способствует наличие сорняков, густая посадка и неправильное хранение.

Грибок начинает проявляться во время хранения, корнеплоды постепенно становятся мягкими. На поврежденных участках появляется пушистая грибница белого цвета с каплями влаги. Предотвратить заболевание можно опрыскиванием стеблей средствами с содержанием меди и калийными подкормками. Погреб нужно продезинфицировать перед закладкой овощей на хранение.

• Бурая пятнистость

Грибок, поражающий все части растения. На молодых ростках у основания стебля появляются темные полоски. Это может привести к гибели растения еще в начале вегетации. При поражении взрослых культур на листьях появляются желтые участки, которые постепенно темнеют. Пораженные зоны нижней части стебля усыхают, растение гибнет. Предотвращать болезнь можно опрыскиванием отваром хвоща, крапивы или чистотела.

• Мучнистая роса

Белый налет, издалека напоминающий муху. Поражается чаще всего растения первого года и семенники, а также экземпляры с дефицитом воды и растущие на неплодородных почвах. Пораженные участки становятся грубыми и ломкими. Для борьбы используют различные комплексные фунгициды.

Рисунок 8. Болезни моркови: 1 - фомоз, 2 - белая гниль, 3 - бурая пятнистость, 4 - мучнистая роса

Кроме того, уничтожить урожай могут вредители, такие как (рисунок 9):

1. Морковная муха - в конце мая они откладывают в землю рядом с растением яйца, а личинки начинают поедать корнеплод и листья, что приводит к гибели растения. Особенно мух привлекают оголившиеся полу спелые корнеплоды. Испорченный корнеплод употреблять нельзя. Чтобы защитить урожай от мух, нужно вовремя прореживать всходы и удалять сорняки, а также обрабатывать растения инсектицидами несколько раз за сезон. Также можно смешать золу, табачный порошок и гашеную известь и посыпать ряды для профилактики.
2. Листоблошка - размножается на листьях и питается соками стеблей, из-за чего наземная часть погибает. Чтобы уберечь растения от насекомых, молодые всходы рекомендуют накрыть нетканым полотном. Нельзя высевать семена рядом с хвойными деревьями. Для отпугивания листоблошек используют настои табачной пыли и апельсиновых корок.
3. Озимая совка - бабочка серо-бурого цвета, которая поражает стебли и корнеплоды. Для борьбы с гусеницами проводят опрыскивание настоями ромашки, тысячелистника, лопуха.
4. Голые слизни выгрызают дырки в спелых корнеплодах, оставляя блестящий след. Размножению способствует влажная погода.

Рисунок 9. Вредители моркови: 1 - морковная муха, 2 - листоблошка, 3 - озимая совка, 4 - голые слизни

Сбор и хранение

Важно определить, когда выкапывать морковь, ведь она должна находиться в почве не менее 80 дней. Если выкопать её раньше, она не успеет вобрать все полезные вещества. Если передержать, корнеплоды наберут лишнюю влагу, начнут трескаться и портиться.

Рисунок 10. Сбор и хранение урожая корнеплодов

Ранние сорта можно выкапывать во второй половине лета. Время сбора среднеспелых сортов можно определить по пожелтевшей ботве. Поздние сорта выкапывают в конце сентября - в начале октября.

После сбора корнеплодов, их нужно просушить. Мелкую можно хранить на огороде. Вырывают яму, на дно высыпают чистый песок и закладывают морковь без ботвы, пересыпая песком. Засыпают землей и сверху набрасывают листья.

В хранилищах морковь держат в открытых полиэтиленовых пакетах, ящиках или коробках, пересыпая увлажненным песком (рисунок 10).

Морковь давно завоевала право называться одной из самых популярных культур среди огородников. Ее выращивают на огородах практически всего мира. Свою популярность морковь завоевала за относительную неприхотливость, высокую урожайность и, конечно же, за огромную пользу. Ее полезные свойства объясняются высоким содержанием витаминов, среди которых витамины групп В, С, Е, К, РР, а также каротин, который человеческий организм перерабатывает в витамин А. Высоко содержание полезных минеральных веществ, таких как йод, железо, калий, магний, цинк, фосфор. При этом морковь содержит малое количество калорий и используется в диетическом питании.

Морковь укрепляет сетчатку глаз , назначается при гиповитаминозе, болезнях печени, почек, желудка, сердечно-сосудистой системы, полиартрите. Известны также ее целебные свойства при язвенной болезни и раковых заболеваниях. Благодаря таким полезным свойствам выращиванием моркови на даче занимается практически каждый огородник.

Из опыта огородников известно, что можно получить очень раннюю морковь, посеяв ее в теплице. Чтобы прибегнуть к такому способу выращивания, не нужно даже готовить специальную теплицу, достаточно посеять один ряд на небольшом расстоянии от стен в той теплице, которая предназначена для других культур. Рост моркови оказывается настолько активным, что к моменту образования высокой ботвы, которая начнет мешать основным растениям в теплице, морковь уже вполне пригодна для сбора.

Однако большинство людей чаще всего прибегают к традиционному способу – выращиванию моркови в открытом грунте. Поэтому поговорим именно об этом варианте, рассмотрим способы получения хорошего урожая моркови, выращивание и уход за ней, а также особенности культивирования полезного корнеплода.

В настоящее время в продаже можно встреть два варианта семян:

Если с первым и вторым вариантами все ясно, то третий – относительно новый продукт на рынке. Каждое семечко заключено в особую гелевую оболочку. Оболочка имеет специальный состав, он удерживает воду и создает оптимальные условия для развития семени. Кроме того, оболочка содержит полезные макро- и микроэлементы, ускоряющие развитие всходов.

Гелевые драже стоят дороже, но применение их можно считать вполне оправданным, так как при этом семена дают более крепкие и дружные всходы. Драже очень удобно сажать точечно, поэтому требуется меньшее количество семян, тогда как при обычном посеве всходы часто приходится прореживать.

Способы посадки

Существуют несколько способов посадки семян моркови, среди которых можно выбрать наиболее подходящий:

Если в качестве посадочного материала для выращивания выбраны семена в традиционной весовой упаковке, перед посевом рекомендуется произвести специальную подготовку.

Чтобы произвести обеззараживание семян , их помещают на сутки в воду, подогретую до 40 градусов.

Более эффективным методом обеззараживания по праву считается выдержка в растворе марганцовки. Протравливать семена необходимо в 1% растворе. Для этого 1 г перманганата калия разводят в 100 мл теплой воды. Раствор должен быть насыщенным, так как более низкие концентрации марганцовки практически бесполезны. Семена необходимо выдержать в растворе 20 минут, после чего необходимо промыть их теплой водой.

Повысить всхожесть семян можно с помощью прогрева в воде с температурой до 50 градусов. Выдерживать семена при такой температуре рекомендуют около 20 минут. Далее семена следует охладить в воде до комнатной температуры.

Подготовка грядок

Выбор места под грядки

Морковь является светолюбивым растением, поэтому под ее посадки следует выбирать места с хорошим солнечным освещением. Корнеплоды, выросшие в тени, будут тонкими и жесткими.

Так как морковь принадлежит к семейству зонтичных , ее не следует выращивать на месте предыдущего произрастания укропа, сельдерея, пастернака и петрушки. С прошлого года в земле могут остаться вредители семейства, а питательных веществ может быть недостаточно. Традиционно лучшим предшественником считается картофель, а после моркови рекомендуют сажать бобовые. На прежнем месте вновь можно выращивать морковь спустя три года. Наиболее благоприятными соседями моркови являются лук и чеснок, а также свекла и фасоль.

Подготовка почвы

Наиболее благоприятной почвой для выращивания моркови считается хорошо дренированный суглинок. Для подготовки почвы обычно смешивают землю, песок, торф и компост. Если приходится иметь дело с тяжелой глинистой почвой, добавляют древесные опилки из расчета 3 кг на 1 кв. метр. Опилки можно замочить в растворе, для приготовления которого берется 1 ст. ложка мочевины на литр воды. Почва должна быть хорошо перекопанной и перерыхленной.

Удобрение почвы

В целях увеличения плодородности почвы можно вносить коровий навоз , однако нужно следить, чтобы он хорошо перепрел. Расход обычно составляет половину ведра на 1 кв. метр.

В качестве подкормки можно использовать такие комплексные минеральные удобрения, как аммофоска или азофоска. Часто применяют смеси азотных и фосфорных удобрений .

Указанная дозировка рассчитана на 1 кв. метр грядки.

Посев семян

Независимо от выбранного способа посадки можно определить единые правила посева:

• посев производится ранней весной, как только закончатся последние заморозки, средняя температура не должна быть ниже 8 градусов;
• расстояние между семенами должно быть 3 – 4 см;
• после посева можно накрыть грядки пленкой до появления всходов, причем пленка должна отстоять от земли на пару сантиметров;
• поливать посевы необходимо умеренно, но часто;
• с момента появления всходов необходимо производить регулярную прополку;
• если есть необходимость прореживания всходов, первое можно провести через 10, а второе – через 20 дней.

Уход за морковью

Особенности ухода

Существует несколько правил, которые позволяют правильно ухаживать за посадками моркови:

Подкормка моркови

В качестве подкормки можно использовать как органические, так и минеральные удобрения:

• Довольно часто в качестве подкормки применяется раствор птичьего помета. Его часто смешивают с суперфосфатом. На 1 часть навоза берется 10 частей воды, эта смесь настаивается, а перед подкормкой разбавляется еще в 10 раз. Нередко используется и раствор навоза. Навоз разводится водой в соотношении 1:10. Удобрение вносится в борозды между рядами моркови.
• Минеральные удобрения рекомендуется вносить в два этапа:
  • Первая подкормка проводится спустя 3 недели с момента появления всходов. Для составления раствора на 10 л воды используют: мочевину – 1 ч. л.; суперфосфат двойной – 1,5 ст. л.; сульфат калия – 1 ст. л.
  • Вторая подкормка проводится спустя две недели после первой. Для составления раствора на 10 л воды используют: азофоску – 1 ст. л.; сульфат калия – 1 ст. л.

Борьба с вредителями и болезнями моркови

Среди вредителей наибольшее распространение получили морковная муха и тля . Для избавления от них рекомендуется раз в две недели опрыскивать растения Лепидоцидом или Битоксибациллином.

Если имеет место распространение грибковых заболеваний, справиться с ними помогут Фитоцид, Триходермин или Микосан-В.

Стоит обратить внимание на средство под названием Липосам, которое позволит лучше прилипать лекарственным препаратам к листьям растений.

Выбор сорта моркови зависит от целей выращивания:

Еще один момент, который следует учитывать при подборе сорта, на какой почве ее придется выращивать. Для тяжелых и плотных почв можно подобрать короткоплодные сорта, например Каротинка.

При правильном подборе сорта и соблюдении рекомендаций по выращиванию моркови на даче можно получить обильный, богатый витаминами, хрустящий и вкусный урожай.

Корнеплоды – истинные цари огорода. Их возделывают все дачники, но далеко не каждого выращивание моркови в открытом грунте неизменно радует щедрым урожаем сладких и сочных овощей идеально ровной формы. Чтобы получить такой результат, придется постараться: правильно посеять культуру и обеспечить ей грамотный уход.

Оптимальное место для грядок

Рассчитывать на обилие плодов можно только в том случае, если удовлетворить все требования моркови, а их у нее немало. Ее кусты хорошо развиваются на рыхлых и плодородных почвах. По составу им оптимально подходят средние суглинки или супесчаный грунт. Они обеспечат необходимую моркови высокую аэрацию. Выбирать для разведения сорта, образующие длинные корнеплоды, можно только тогда, когда глубина рыхлого слоя почвы на участке очень значительная.

Культура предпочитает нейтральный грунт, оптимальный показатель pH для нее находится в пределах 6-7. Лучше, если на почве не образуется корка, а влагоемкость у нее хорошая. В плотной и тяжелой земле, которая плохо пропускает к корням кустов воздух и подолгу задерживает воду, вкусовые качества плодов моркови сильно снизятся, даже несмотря на хороший уход. Скажется неподходящий грунт на прорастании семян весной, а взрослые кусты он сделает уязвимыми для грибковых болезней.

Грядки для посадки моркови хорошо сделать на участке, где в прошлом сезоне росли следующие культуры:

• капустные;
• любые виды бобов и зерновых;
• репчатый лук;
• чеснок;
• картофель;
• помидоры;
• кабачки;
• огурцы.

Плохими предшественниками для нее будут пряные травы, происходящие из того же семейства:

• укроп;
• сельдерей;
• петрушка;
• кориандр;
• пастернак;
• фенхель;
• тмин.

Не стоит из года в год сажать морковь на одном месте. Такие грядки чаще поражаются вредителями и болезнями. Посеять культуру на прежнем участке, не опасаясь за здоровье растений, можно будет, когда с момента сбора урожая пройдет 3-4 года.

Место для грядок с морковью нужно выбирать хорошо освещенное. Ее кусты любят солнце и не страдают от его прямых лучей. А вот недостаток света плохо скажется на урожайности. Корнеплоды вырастут мелкими, а их вкусовые качества будут низкими.

Подготовка к посадке

Почву для посадки моркови готовят заранее, внося в нее перепревший навоз или компост (½ ведра на 1 м² поверхности грядки). Если земля на участке тяжелая, к удобрению добавляют древесные опилки (2-3 л). Они сделают грунт более рыхлым. Хорошо внести также древесную золу или другие составы, содержащие калий. Он улучшает вкус корнеплодов, делает их более сладкими и повышает их лежкость. Если посев моркови проводится весной, перекапывают участок еще во время осенних работ на огороде. Так грунт успеет устояться. Чтобы корнеплоды получились ровными, а извлекать их из почвы было легче, перекопка нужна глубокая, на 1,5 штыка лопаты. С приходом весны участок разравнивают граблями, после чего можно будет приступать к посадке.

Свежий навоз при предпосевной подготовке участка применять нельзя. Его внесение спровоцирует цветушность морковных кустов и разветвление корнеплодов. Никакой уход не спасет их от этого. Внимательно нужно отнестись к дозировке азотных удобрений. При их избытке овощи грубеют, а в их тканях накапливаются нитраты.

Сроки посева культуры определяются особенностями выбранного сорта и целью его выращивания. Морковь можно сажать под зиму. Тогда процесс яровизации ее семена пройдут в почве. Весной, когда немного потеплеет, они сразу проклюнутся. К уборке урожая можно будет приступить на 2-3 недели раньше, чем при обычном посеве. Но долго храниться он не будет. Такие овощи лучше употреблять в пищу сразу или делать из них заготовки на зиму. Осенний посев моркови возможен не везде. В районах с холодными зимами грядки с посаженными семенами защищают толстым слоем сухой листвы, соломы или опилок. Но в сильные морозы они могут погибнуть даже под таким укрытием.

Чаще практикуется посадка моркови весной. Ее сроки зависят от климата местности и от времени, к которому должны созреть корнеплоды. Если употребить их планируется летом, то сажать семена раннеспелых сортов лучше ранней весной. К посеву можно приступать, когда воздух прогреется до +8°C, а оставшаяся в земле после таяния снега влага еще не успеет испариться.

Резкие похолодания и заморозки плохо сказываются на лежкости корнеплодов и могут вызвать зацветание моркови. Поэтому, если овощи нужно будет долго хранить, сроки посадки сдвигают на середину апреля (для поздних и среднеспелых сортов). На легких почвах проводить ее можно до конца мая, ориентиром здесь послужат погодные условия. На средних – лучше поторопиться и успеть посеять культуру до середины месяца. Опаздывать с посадкой не стоит, иначе появления всходов придется ждать очень долго.

Быстро растет морковь, посаженная перед продолжительными дождями.

Обработка семян

Опытные дачники предпочитают сажать морковь уже пророщенными семенами. Уход за посевным материалом на этом этапе очень прост и не потребует много времени. При этом он позволит сразу отбраковать пустые семена и ускорить появление всходов как минимум на неделю. В самом простом виде он состоит из 2 процедур.

• Семена помещают в теплую воду и оставляют в ней на 10 часов. В результате пустые оболочки окажутся на поверхности жидкости.
• Далее отобранный посадочный материал раскладывают на влажной марле (ткани, вате). Воздух в помещении с семенами моркови должен быть прогрет до +20-+24°C. Если все сделать правильно, проклюнутся они уже через 3 дня.

Предпосевной уход можно провести и другими эффективными способами.

• Поместить семена моркови на сутки в воду, нагретую до 30°C, меняя ее каждые 4 часа. Можно взять для обработки раствор древесной золы (1 ст. л удобрения на 1 л воды). Его температура должна быть такой же. Вынув из него семена, их промывают чистой водой и, обернув куском ткани, кладут в холодильник, где держат 2-3 дня.
• Положить семена в мешочек из ткани или марли и воздействовать на них контрастными температурами. 20 мин посадочный материал держат в горячей (50°C) воде, затем на 2-3 мин опускают в холодную.
• Поместив семена моркови в тканевый мешочек, закопать их в землю и дать пролежать в ней 10 дней.

Подготовленные любым из способов семена можно сеять на грядки.

Правила посева

Сажать морковь и осенью, и весной рекомендуется в хорошо увлажненные бороздки средней глубины. Если сделать их мелкими, порывистый ветер может сдуть семена и разнести их по всему огороду. Но и слишком глубокими бороздки быть не должны. В противном случае всходов не дождаться. Делают борозды с минимальным интервалом в 15 см. Семена в них раскладывают так, чтобы между ними оставалось по 2 см. Заделывают их на глубину 2-3 см, если почва легкая, и на 1,5-2 см, если она тяжелая.

Если посев проводят непророщенными семенами, перед помещением в грунт их слегка перетирают руками, удаляя с них щетинки.

После посадки моркови почву на грядках уплотняют. Обычно это делают катком или доской, но можно просто примять грунт руками. Затем на грядки насыпают толстый (не менее 3 см) слой мульчи. Она не даст образоваться почвенной корке, мешающей проклевыванию всходов.

Для прорастания моркови нужна температура около +15-+18°C. Если для посадки использовались необработанные семена, на проклевывание всходов весной уйдет 18-25 дней. Кратковременные заморозки (до -4°C) им не страшны, поэтому укрывать грядки не стоит. При длительном похолодании высока вероятность цветушности.

Под зиму сажать морковь нужно ближе к концу осени – в последние дни октября или в первой декаде ноября. Участок для ее посева готовят за 3 недели. Заделав семена в почву, засыпают грядки 3-сантиметровым слоем торфа. Весной, после того, как снег растает, их накрывают пленкой. Снимают ее только после того, как появятся всходы. Осенний посев моркови возможен только на легких почвах.

Особенности агротехники

Технология выращивания культуры довольно проста, с ней легко справятся даже начинающие дачники.

Уход за грядками заключается в следующих мероприятиях:

• прореживании слишком густых всходов;
• частом рыхлении;
• регулярных прополках;
• своевременном поливе;
• подкормках.

Впервые прореживают сеянцы моркови, когда на них образуется по 2 настоящих листа. На этом этапе правильно будет оставить между растениями по 2-3 см свободного пространства. С появлением 3 и 4 листа прореживание проводят повторно, доводя расстояние между морковными кустами до 4-6 см. Одновременно с ним делают и прополку.

Морковь принесет обильный урожай, а ее плоды будут сладкими и крепкими, если правильно поливать грядки. Недостаток влаги сделает овощи вялыми и придаст им привкус горечи. Поливают растения в течение всего периода вегетации – весной и летом. При этом следят, чтобы вода пропитывала почву как минимум на 30 см в глубину. Если плодам не будет хватать влаги, на них образуются боковые корни и товарный вид моркови испортится. Но и избыток воды растениям не будет полезен. Он вызывает растрескивание корнеплодов, стимулирует образование на них мелкой поросли, усиливает рост листьев.

Уход в виде полива осуществляют раз в неделю, придерживаясь следующих правил.

• Весной, сразу после посева, на 1 м² поверхности грядки тратят 3 л воды.
• Проредив всходы во второй раз, объем вносимой жидкости доводят до 10 л.
• На стадии интенсивного роста корнеплодов (она начинается, когда листья на кустах моркови хорошо разовьются) количество воды при поливе увеличивают еще в 2 раза.
• За 1,5-2 месяца до сбора урожая увлажнение сокращают. Проводят его реже – раз в 10-15 дней, а воду тратят из расчета 10 л на 1 м² поверхности грядки. Уход за посадками в виде полива полностью прекращают за 2-3 недели до того, как выкопать корнеплоды.

Удобряют морковь дважды за сезон. Время для подкормок определяет возраст всходов: 1 и 2 месяца. Такой уход осуществляют корневым способом, поливая грядки питательным составом из следующих компонентов:

• древесной золы (2 стакана);
• нитрофоски (1 ст. л);
• калийной селитры (20 г);
• мочевины (15 г);
• суперфосфата (15 г).

Все компоненты разводят в 1 ведре воды. Вносят раствор удобрений после полива.


Посадить грядку с изящными кустами моркови, украшающими ажурными листьями с пряным ароматом огородный пейзаж, считает своим долгом каждый дачник. История возделывания культуры насчитывает уже почти 4 тысячелетия, за которые было получено множество ее сортов. Среди них встречаются раннеспелые и позднеспелые, высокоурожайные, стойко выдерживающие нашествие вредителей и не боящиеся болезней. Есть сорта, выведенные специально для определенной местности, а также отличающиеся длиной и формой плодов. В этом разнообразии каждый садовод сможет отыскать именно тот, который захочет вырастить.

Морковь вкусна и полезна. Ее можно причислить к базовым продуктам, которые всегда должны быть на кухне, ведь блюд с ее использованием готовится множество, начиная с привычных супов и заканчивая десертами. Однако получить сладкие корнеплоды не так просто, ведь культура довольно требовательна к условиям выращивания. Уход за морковью на грядках нельзя назвать специфическим, но ждать от ее кустов щедрого урожая можно только при выполнении всех его правил.

Без моркови не обходится ни один огород. Наравне с картофелем она занимает одно из самых почетных мест в кулинарии, поэтому выращивание моркови в открытом грунте практикуется всюду. В агротехнике культуры нет ничего сложного, однако, чтобы получить высокий урожай вкусных и полезных корнеплодов, необходимо знать некоторые тонкости о требованиях культуры к условиям и уходу.

От качества семян зависит не только общая урожайность, но и весь процесс выращивания моркови. От того насколько свеж посевной материал зависит скорость его прорастания, устойчивость к негативному воздействию, и, наконец, срок созревания корнеплодов, чем раньше семена взойдут, тем раньше можно будет лакомиться морковкой. Чтобы каждый из этих этапов был успешным, необходимо со всей ответственностью подойти к выбору посевного материала.

Если вы приобретаете готовые семена в магазине или на рынке, обязательно обращайте внимание на срок годности. Морковь не относится к тем культурам, семена которых от времени становятся еще лучше, поэтому материал необходимо выбирать самый свежий. Есть несколько внешних признаков, по которым можно определить свежесть семян. Прежде всего, они не должны быть очень сухими и сплющенными. Здоровые и свежие семена имеют буро-коричневый окрас, их поверхность слегка выпуклая и ребристая.

Сорт моркови каждый выбирает по своему вкусу, поэтому обратим внимание лишь на сроки созревания. Для летнего потребления, изготовления свежих соков целесообразно высаживать ранние сорта (созревающие через 60-80 дней), молодой урожай которых можно выкапывать уже в конце июня. Для хранения и заготовок лучше сажать морковь среднего и позднего срока созревания. Вся эта информация, а также рекомендации по выращиванию значатся на упаковке с семенами. Внимательно изучайте ее и выбирайте сорт по своему вкусу и предпочтениям.

Видео «Выбор семян»

Из видео Вы узнаете, как выбрать семена для посадки.

Подготовка почвы

Такая с виду неприхотливая морковка на самом деле довольно требовательна к почве и месту посадки. При подготовке участка под ее выращивание необходимо учитывать следующие моменты:

Готовить грядку под морковку также нужно с осени. Для начала участок следует перекопать на глубину не менее 20-25 см. Хоть семена моркови сеют и неглубоко, но корнеплоды иногда достигают большой глубины, поэтому копать и рыхлить нужно глубоко.

Культуре нужен легкий грунт, поэтому все комки нужно разбить граблями, а поверхность выровнять. Если почва не очень рыхлая, в нее добавляют торф с песком, а для повышения плодородности компост или немного перегноя.

Кислые почвы выравнивают внесением золы, извести или доломитовой муки. Весной грядку нужно будет просто еще раз хорошо взрыхлить.

Соблюдение севооборота

Как большинство овощных культур, морковь не рекомендуется сажать несколько лет подряд на одном месте. Кроме того, чередовать месторасположение грядок также нужно правильно, так как после каждой культуры в почве остаются вредители, бактерии и излишки микроэлементов, которые могут не подойти и даже навредить моркови. Не следует высевать морковку на участках, где прежде росла салатная зелень (петрушка, укроп, сельдерей), а также травы (тмин, фенхель). Хорошими предшественниками для морковки считаются злаковые, пасленовые (картофель, томаты) и бобовые культуры. Можно ее высевать после капусты, свеклы, огурцов.

Методы посева

Всхожесть семян моркови в естественных условиях довольно низкая (75-85%), к тому же они очень мелкие и неудобные в работе, поэтому огородники изобрели различные способы, уменьшающие расход семян и облегчающие процесс посадки. Перед посевом в почву семена следует обработать обеззараживающими препаратами (марганцовка, борная кислота).

Для ускорения всходов материал можно замочить на пару дней в воде, после чего осуществить посев, одним из нижеприведенных способов:

• для ручного посева семена смешивают с сухим песком, так их легче равномерно распределить в рядках, и они не склеиваются при посеве;
• ручная сеялка (небольшая коробочка с кнопочкой для рассыпания семян), при помощи этого устройства семена распределяются равномерно и экономно;
• использование бумажной ленты, обычно используется разрезанный на тонкие полоски рулон туалетной бумаги, на которую укладываются семена, сверху покрываются клейстером, а когда лента высохнет, ее просто закапывают во влажную почву;
• использование картофельного крахмала, некоторые умельцы насыпают семена в кисель средней густоты, хорошо перемешивают, после чего выливают эту жидкость вместе с семенами в рядки;
• гранулированные семена (покрыты специальной питательной оболочкой) – это самый простой способ, так как такие семена сыпучие, легко высеиваются и распределяются вручную.

Полив посевов

Поливы – это самая ответственная часть ухода за морковкой. Дело в том, что культура довольно прихотлива к влажности почвы. Чрезмерное увлажнение приводит к тому, что корнеплоды начинают интенсивно расти, но мякоть становится грубой, безвкусной и приобретает светлый окрас, вместо оранжевого. Если растения ограничить в поливах, тогда корнеплоды потеряют сочность и сладость, а если их снова возобновить, то корнеплоды просто растрескаются. Это слегка усложняет выращивание и уход за культурой.

Чтобы избежать этих сложностей, поливы должны быть систематическими, но умеренными. Количество воды следует рассчитать так, чтобы почва была увлажнена на всю глубину корнеплодов, в противном случае главный корешок может так и не добраться до воды. К тому же поверхностные поливы приводят к искривлению корнеплодов, излишней волосистости (образованию мелких корневых отростков на овоще). В летнюю погоду морковку следует поливать часто — 1 раз/2-3 дня, в пасмурную погоду по мере высыхания верхнего слоя почвы.

Агротехника

Если не учитывать особенности полива, то в агротехнике культуры нет ничего сложного. Дальнейший уход в открытом грунте заключается в регулярной прополке грядок, рыхлении, внесении подкормок. Сразу после посева грядку необходимо накрыть пленкой. Это делается для того, чтобы влага преждевременно не испарялась, а на поверхности не образовывалась корка. Кроме того, укрытие ускорит прогревание почвы, следовательно, всходы появятся раньше.

Каким бы способом вы ни сеяли свои семена, в результате все равно получатся загущенные всходы. Прореживание моркови осуществляется несколько раз по мере вырастания корнеплодов. Первую процедуру обычно проводят через 10-12 дней после всходов. В это время оставляют самые крепкие ростки на расстоянии 3-4 см. Второе прореживание проводится спустя еще 10 дней.

В этот раз расстояние между самыми крупными растениями должно составлять около 6 см. Прореживание является обязательным мероприятием для моркови. Если его не выполнять, корнеплоды вырастут мелкими и тонкими, а во влажных и густых посадках начнут поселяться вредители, к примеру, слизни.

Внесение удобрений

Морковка не нуждается в частых подкормках. Питательная основа для культуры закладывается при перекопке участка осенью. В это время желательно внести органику, а также калийную смесь. За весь летний период удобрения следует вносить не более двух раз:

В качестве удобрения можно использовать органику или минеральные смеси в зависимости от ваших предпочтений. Подкормки желательно вносить в жидком виде посредством полива. Допустимо комбинировать минеральные и органические компоненты, к примеру, зола (2 стакана), нитрофоска (1 ст. ложка), калийная селитра (20 г), мочевина и суперфосфат (по 15 г), все это развести в ведре воды, и использовать для поливов 2 раза в течение сезона.

Болезни и вредители

Основным врагом этой овощной культуры является морковная муха. Внешние признаки ее присутствия – скрученные листья. Вредитель появляется в слишком влажных и загущенных посадках, на засохших сорняках, поэтому нужно регулярно следить за чистотой грядок. Для профилактики появления насекомого, морковку рекомендуется высаживать рядом с луком, чесноком, а также на ветреных участках, ветер муха не переносит. При сильном распространении насекомых используются препараты Интавир, Актеллик и им аналогичные.