Высадка рассады капусты в открытый грунт. Выбираем лучший сорт

Приобрел в первую очередь благодаря тому, что содержит в себе множество полезных микроэлементов и витаминов (А, В1, В2, С). А потому неудивительно, что капуста является постоянной гостьей на у наших дачников. Эта статья поможет разобраться во всех нюансах посадки капусты в открытый грунт рассадой, а также подскажет, как необходимо ухаживать за всходами, чтобы уже ранним летом вы могли собрать хороший и вкусный урожай с собственных грядок.

Выбираем лучший сорт

Принимая решение о посадке этого овоща, следует помнить, что залог успеха - правильно подобранный . Капуста широко используется нашими хозяйками для различных кулинарных изысков: салатов, борщей, засолки и квашения на зиму. Именно поэтому стоить обратить внимание, что бывает она раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой .

Знаете ли вы? Свежие листья капусты уменьшают боль при радикулите, ревматизме, их прикладывают к вискам при головной боли.

Более имеют очень тонкие и хрустящие листья - ими вы сможете полакомиться уже в середине июня. В то время как среднеспелые и позднеспелые разновидности очень хороши для засола и длительного . Их кочаны, как правило, более плотные и крупные.

Сроки посадки

Первый вопрос, который закономерно возникает у огородников: когда же все-таки стоит сажать капусту в открытый грунт. Сроки посадки достаточно расплывчаты и варьируются в зависимости от сорта растения.

Рассаду ранних сортов можно начинать высеивать уже в начале марта, как только температура воздуха поднимается свыше 5 градусов . Для более поздних разновидностей овоща оптимальным временем высадки будет апрель. При этом следует помнить, что от первого появления всходов до высадки рассады в землю проходит около двух месяцев - не меньше.

Посев семян

Сеять семена можно в любую удобную для вас емкость, предварительно обработав ее слабым раствором во избежания заражения грибковыми заболеваниями.

Емкость и почва для посадки

Подготавливая почву для будущей , необходимо руководствоваться несколькими важными правилами. Основное и самое важное - ни в коем случаем нельзя использовать с , поскольку велика вероятность поражения саженцев различными уже на начальных этапах развития.

Поэтому субстрат необходимо приготовить из покупных ингредиентов: дерновой земли, песка и (в пропорциях 1:1:1). Перед посевом семян обязательно обработайте землю раствором марганцовки. В качестве антисептика также можно использовать : 1 ст. ложка на 1 кг почвы.

Технология посева

Для того чтобы повысить иммунитет посевного материала к грибковым заболеваниям, перед их посадкой рекомендуется выполнить одну нехитрую, но очень действенную манипуляцию. Семена необходимо проварить в воде температурой до 50 градусов в течение 20-25 минут. После надо погрузить их в холодную воду, дать остыть и лишь затем высаживать в подготовленный и заранее увлажненный грунт на глубину 1-1,5 см.

Важно! Есть сорта капусты, которые категорически запрещается смачивать! Внимательно изучите прилагающуюся к семенам инструкцию.

Контейнер с высевом желательно накрыть пищевой пленкой или полиэтиленом для поддержания оптимальной влажности и температуры (в пределах 20 градусов).

Уход за всходами

Для того чтобы у вас выросла крепкая и здоровая рассада, необходимо тщательно контролировать весь процесс: от высадки семян и до пикировки саженцев в грунт.

Важно! Периодически рыхлите землю в посевном контейнере для обогащения грунта кислородом.

Одним из главных условий для ростков капусты белокочанной является хорошее освещение. Часто случается так, что дневного света становится недостаточно.

В таком случае необходимо подсвечивать рассаду обыкновенной люминесцентной лампой на протяжении 10-12 часов в сутки.

Капуста - овощ влаголюбивый. А потому не стоит забывать о регулярном всходов .

Также важным пунктом является растений. В среднем за два месяца взращивания ростков необходимо провести три полноценные подкормки: через 7, 14 и 50 дней после высадки семян. можно купить в магазине, а можно приготовить и самому. Для этого смешайте в емкости 2 г и 4 г с расчетом на 1 л воды.

Важно! Не стоит делать питательный раствор слишком концентрированным - можете обжечь нежные корешки молодых растений.

Формирование грядок

Вырастив рассаду, не лишним будет поинтересоваться, как же правильно посадить капусту в открытый грунт. Для этого необходимо подготовить участок еще с осени : хорошенько и разровнять землю граблями. Хорошими предшественниками для капусты являются , и . На одном месте капусту не стоит выращивать более 2-3 лет подряд.

Знаете ли вы? С XVII века на Руси появилась своя покровительница капусты - Арина-рассадница. Крестьяне старались в день Арины-рассадницы, 18 мая по новому стилю, высадить капусту. Это обещало хороший урожай.

Формировать лунки желательно на расстоянии 20-25 сантиметров друг от друга, так как капусте для полноценного роста нужно много пространства и света.

Ни одна хозяйка не может обойтись на кухне без капусты. Щи, борщ, голубцы, соленая капуста – эти блюда можно перечислять бесконечно. Полезна капуста, выращенная на своем участке. Тогда в ней не будет нитратов, которые этот овощ хорошо впитывает. Уход за рассадой потребует немало времени и сил. Но зато выращенную самостоятельно капусту можно давать и маленьким детям, не опасаясь, что она нанесет вред. Главное - соблюдать сроки высадки.

Белокочанную капусту несложно вырастить на приусадебном участке

Рассада

Растят капусту в открытом грунте чаще всего рассадой. Когда можно садить семена в землю, как правильно выбрать срок? Если есть возможность, выращивайте рассаду в парнике или теплице. Если сажать ее в квартире, то она будет сильно вытягиваться. Но тем, у кого дача далеко от дома, нет возможности растить рассаду в теплице, поэтому организуйте правильный уход за ней дома.

Посадка на рассаду

Важен сорт капусты, в зависимости от этого нужно соблюдать сроки высадки:

Раннеспелая. В начале или же первой половине марта. Она созреет через 2-3 месяца.
Среднеспелая. Когда ее лучше сажать? После 15 марта, но не позже 15 апреля. Урожай можно собрать через 3-5 месяцев.
Позднеспелая. Ее стоит садить в начале апреля. Тогда она поспеет через 5-7 месяцев.

Важно соблюдать сроки, а иначе вы не дождетесь урожая.

Сначала готовим семена. Те, что были приобретены в магазине, можно сразу же высаживать в землю. Их зарывают на глубину 0,7 мм, соблюдая необходимое расстояние между саженцами - 3 см. Когда должны появиться семена? Через 4 дня. Ящик переносится на самое светлое место.

Рассаде капусты необходимо яркое освещение

Уход за растениями

Какой уход требуется растениям? Когда капуста вырастет, ее пересаживают в отдельные стаканчики. При пересадке стоит немного обрезать корешок, чтобы он стал более ветвистым. Поливают капусту понемногу, чтобы не было переувлажнения почвы. Важно обеспечить рассаде длинный световой день: 14-16 часов. Лампы включают с 8 до 11 часов. Хорошо, если в комнате температура – 15-17 о С, а ночью – 7-10 о С. Правильный уход – это гарантия того, что рассада получится крепкой.

Несколько раз растения надо подкормить. Первый раз – через 7 суток после пересадки: в 1 л воды положить аммиачную селитру (2 г) + суперфосфата (4 г) + калийные удобрения (1 г). Повторная подкормка делается через 14 дней, те же самые удобрения, но в увеличенной в 2 раза дозе.

Рассаду перед посадкой в открытый грунт, ее нужно подготовить к новым условиям, т.е. закаливать. Начинают закаливание за 14 дней. Сначала нужно просто проветривать. Тогда она начнет привыкать к холоду. Потом ее выносите на балкон, держите там не долго, всего 2-3 часа. Время пребывания на свежем воздухе увеличивают. В конце этого периода ее можно оставить на балконе на всю ночь, если будет не очень холодно, не ниже 2-3 о С.

В землю следует высаживать предварительно закаленную рассаду

Покупка рассады

Если вы не хотите сами выращивать рассаду, ее можно купить на рынке или в магазине. На что обратить внимание при выборе? Покупайте крепкие, коренастые кустики. Если на стеблях есть черные нити, это больное растение, его брать не стоит. У нее должно быть хотя бы 3 настоящих листа. Корешок – не менее одной трети длинны верхней части растения. Посмотрите, чтобы он был здоровым, без утолщений, гнили, что тоже свидетельствует о болезнях.

Подготовка грядки

Выбор места для грядки

Это растение любит воду, поэтому желательно разместить капустную грядку в низине. Еще одно правило при выборе места под капусту – это отсутствие рядом деревьев или же зданий, которые могли бы ее затенять. Если вы расположите грядку в тени, но у вашей капусты не будут образовываться кочаны.

Не стоит из года в год выращивать капусту на одной и той же грядке. Нужно менять грядку каждый год, а повторно на том же грунте высаживают капусту только через 3 года. До этого здесь моги расти огурцы, лук, чеснок, морковь. Но посадка капусты после редиса, редьки или брюквы, руколы – неудачная идея, т.к. это растения одного семейства. Им нужны одни и те же минеральные вещества, которых с каждым годом в почве становится все меньше, и урожай будет падать.

Каждый год капусту нужно сажать на новое место

Подготовка почвы

Самая подходящий грунт – суглинок, в котором есть и гумус, удерживающий влагу. Грядку под капусту надо глубоко перекопать сначала осенью, потом – весной. Осенью ее копают в начале сентября, когда земля еще влажная. Ровнять ее граблями не обязательно. Весной грядку перекапывают тогда, когда земля немного подсохнет, ее нужно разровнять, используя грабли.

Можно добавить в нее минеральные и органические удобрения. Весной в землю добавляют навозный перегной – 3-4 кг на один квадратный метр. Минеральные удобрения:1 ст.л. суперфосфата или нитрофоски, 1 стакан золы, 1 ч.л. мочевины. Если удобрения мало, можно его добавить в отдельную лунку: 0,3 кг перегноя, 1 ч.л. суперфосфата, 1-2 ст.л. древесной золы. Осенью землю удобряют калийными удобрениями и теми, что содержат фосфор, а весной – азотом. Если это ранние сорта капусты, количество азотных удобрений уменьшают, т.к. такие сорта накапливают нитраты.

Если почва закисленная, ее известкуют. Это делается до перекопки. Можно внести известь-пушонку или же мел – по 1-2 стакана на 1 квадратный метр.

Известь пушонка применяется для восстановления кислотного баланса почвы

Высаживание

Когда лучше всего посадить капусту в открытый грунт, какой срок - оптимальный? Это зависит от сорта. Раннеспелые правильно сажать – с 25 апреля по 5 мая, когда температура почвы будет – 8-10 градусов. Срок для среднеспелых – май (конец) – июнь (начало).

Когда планируете высадку рассады, то помните, что рассада поздней капусты должна пробыть дома не больше 35 дней, а иначе она не сможет прижиться.

Готовим рассаду

Перед тем, как высаживать капусту в открытый грунт, рассаду нужно подготовить. Ей нужен особый уход.

Закаливание. Рассаду нужно выставлять на 3-4 часа.
Сократить поливы. Незадолго до высадки рассаду нужно поливать реже: 1 раз в два-три дня, а перед посадкой (за день) полив лучше прекратить. Тогда она не сломается в дороге, ее будет легче достать из горшка.
Подкормка калием. Она нужна, чтобы повысить холодостойкость растения. Подкармливать рассаду – за 10-14 дней до того, как вы ее посадите в грунт: на 1 л воды добавить 4-6 г сульфата калия.

Посадка

Когда лучше всего садить ее в открытый грунт? Посадка рассады надо запланировать на утро или же вечер. Подходит и облачный день, даже с легким дождиком. Схема посадки: раннеспелые сорта - 45 на 25 см. А среднеспелые и позднеспелые – 70 на 40 см. Заглублять ее стоит, т.к. иначе будет скапливаться лишняя влага и появятся болезни.

Заглубляют только рассаду, которая переросла. Когда посадка завершена, растения надо полить – 3-5 л воды на один квадратный метр.

Сажать рассаду капусты нужно рано утром либо вечером

Уход

После посадки рассаде необходим уход, который надо правильно организовать. Какой именно уход ей нужен? Пропалывайте сорняки, поливайте, но первое время – умеренно. У капусты множество вредителей. Поэтому время от времени ее надо обрабатывать средствами от насекомых, меняя их, чтобы не было привыкания. Листья капусты имеют восковой налет. Из-за этого растворы могут не держаться на них. Чтобы средства от вредителей не пропали, в них стоит добавить жидкое мыло или шампунь – на 10 л – 1 ч.л.

Обязательный уход, необходимый и капусте – это и подкормка.

1-ая подкормка. Проводится через 10-14 дней, если это ранние сорта, и через 20-30 дней остальные. Подкармливают ее аммиачной селитрой (5 г на 1 л воды) или же настоем коровяка, птичьего помета. Коровяк надо взять 1:5, а помет – 1:10. На одно растение – 1-1,5 л смеси.
Повторная подкормка. Проводится через 20 дней. Сначала готовится смесь: аммиачная селитра +суперфосфат +хлористый калий (1:2:1). На 1 квадратный метр – 40-60 г смеси. Столько же нитрофоски.
Третья подкормка. Проводится тоже через 20 дней, но только в том случае, если капуста плохо развивается. Или подкармливают древесной золой (30 г вокруг каждой капусты), или смесь суперфосфата и хлористого калия (2:1).

Это и есть тот уход, который необходим растениям. По мере роста капусту окучивают.

Древесную золу можно подсыпать в лунки капусты в качестве удобрения

Высадка сразу в грунт

В открытый грунт можно посадить не все сорта этого растения. Белокочанная капуста – только ранние сорта. Также можно посадить брокколи, пекинскую и т.д. Грядку для такой капусты готовят заранее. В начале апреля ее накрывают дугами, по ним натягивают пленку. В середине апреля, когда земля прогреется, можно сажать. Или же сеять не под пленку, а сразу в открытый грунт. Тогда стоит дождаться мая.

Семена нужно сажать сразу на грядку, очень густо. Схема высадки: 15 на 70 см. Глубина посадки 1-1,5 см. После посадки грядку поливают и укрывают спанбондом.

Росткам необходим хороший уход, чтобы они могли выжить. Когда появятся 3-4 настоящих листка, нужно пропалывать грядки и обрабатывать их от вредителей. Прореживают растения с 4-6 настоящими листьями. Именно тогда видно, болеет растение или нет. Расстояние между растениями - 40-50 см.29

Запись Как правильно сажать капусту в открытый грунт впервые появилась SeloMoe.

Tagged

Большинство огородников знают, насколько сложно выращивать различные культуры. Особенно это можно отнести к капусте. Подготовка к посадке этого овоща начинается еще с осени. Необходимо тщательно подготовить грунт для рассады капусты, для высадки её на открытые грядки или же в теплицу.

Капуста очень восприимчива к негативным изменениям в грунте, к нехватке различных компонентов. Хотя многие начинающие овощеводы так не считают и сталкиваются с негативными последствиями.

С чего начинается подготовка к высадке капусты

Выращиваем рассаду

Обязательно подкорми рассаду

Сажаем рассаду капусты в грунт

Уход за капустой в открытом грунте

С кем комфортно капусте на грядке

Заключение

С чего начинается подготовка к высадке капусты

Это достаточно длительный этап перед тем, как сажать капусту. И начинается он с осени, когда собран урожай. Если для остальных овощных культур это не столь важно, то капуста любит длительную заботу о себе.

Важно! Если капуста на участке болела килой, то в следующем сезоне её лучше не высаживать или же высадить в другом месте, подальше от зараженной почвы.

Если было замечено заражение капусты килой, то этот участок необходимо продезинфицировать. Это может быть бордосская смесь, содержащая медный купорос и известь. Используя инструкцию производителя, просто провести полив участка раствором. Все это повторить весной, перед тем, как перекопать участок.

Но этого недостаточно, чтобы посадить капусту на этом же месте. На таком участке можно высаживать картошку, помидоры, огурцы. Это овощи, которые помогут в длительном процессе обеззараживания.

Для того, чтобы сажать капусту в открытый грунт можно выбирать те участки, где в прошлом сезоне росли указанные овощи. Если не удалось обработать и обогатить землю необходимыми компонентами, сделать это можно весной. Как правильно это сделать? Перед перекапыванием участка, можно разбросать по нему:

перегной;
компост;
куриный помет.

После этого просто перекопать участок. Если почва обрабатывалась осенью, то после перекапывания выравнивать её не стоит. Так за зимнее время грунт сможет впитать больше влаги вместе с удобрениями. Но после схождения снега, грунт необходимо разровнять. Это предотвратит излишне быстрое испарение влаги.

После схождения снега и первых теплых дней на поверхности быстро появляются сорняки, их необходимо быстро удалять. Можно оставлять крапиву. Когда она подрастет, её можно использовать как удобрение.

Выращиваем рассаду

Можно конечно приобретать рассаду на базаре. Но, как уже упоминалось, рассада может быт зараженной. Поэтому опытные огородники предпочитают выращивать её дома. Но в этом случае стоит более внимательно подходить к выбору семян. Приобретать лучше в специализированных магазинах, проверять производителя и срок хранения. Если остановить внимание на сортах ранней или поздней капусты, то это могут быть:

Белорусская;
Надежда;
Июньская;
Московская;
Грибовская;
Бирюза;
Четыре сезона.

Независимо от сорта, рассада должна вырасти крепкой, с достаточно массивным стеблем и плотными листочками, без наличия черных прожилок. Прожилки говорят о наличии заболевания и высаживать такие растения нельзя. Так проявляется кила на первых порах. Опасна она тем, что может не только уничтожить весь урожай, но и заразить почву на участке. Именно поэтому не стоит покупать рассаду на базаре у неизвестных реализаторов.

Купленные семена необходимо откалибровать. Надежные производители никогда не кладут в пакет семена разных размеров. Если такое произошло, то мелкие необходимо просто выбросить.

Сроки высадки семян разные, это зависит от сорта. Но семена высаживаются за два месяца до того, как запланирована высадка капусты в открытом грунте. Семена лучше высаживать в торфяные горшки с обогащенной смесью, предназначенные для высадки рассады капусты.

Семена необходимо подготовить. Это несложная предпосевная подготовка, которую используют как профилактическое средство от различных заболеваний. Необходимо опустить их в горячую воду (не более 50 градусов) минут на двадцать после чего положить в холодильник на 12 часов.

Такие закаливающие процедуры полезны для семян, нуждается в них и рассада. Поэтому создавать тепличные условия в помещении, где будут расти саженцы капусты не стоит.

Опытные селекционеры утверждают, что крепче рассада, выращенная способом пикировки. Если нет опыта, чтобы не повредить корневую систему, то можно использовать и привычный способ. То есть, 1-2 семени в каждый горшочек. После появления первых листков, более слабое просто удалить и пересадить его в отдельный горшок и держать уже так до тех пор, пока не придёт время для высадки рассады в открытый грунт.

Важно! Чтобы рассада нормально росла и была крепкой, необходимо увеличить её световой день за счет подсвечивания до 12 часов.

Температуру в помещении не повышать выше 18 градусов, а в солнечные дни вообще выносить рассаду на открытый воздух, даже если температура не превышает 12-15 градусов. Эти хитрости помогут произвести крепкие здоровые саженцы.

Обязательно подкорми рассаду

Несмотря на то, что грунт был тщательно подготовлен, в дополнительной подкормке рассада нуждается. Еще до того, как высаживать капусту в открытый грунт, её желательно насытить калием. Достаточно важный компонент для капусты, которой она быстро потребляет.

Для этого необходимо приобрести калийное удобрение, растворить 2 грамма в одном литре воды. Объем питательной смеси увеличить до 5 литров и полить все саженцы. Пропорции могут быть другими, поэтому необходимо внимательно изучать рекомендации производителя.

Сажаем рассаду капусты в грунт

Ну что ж, рассада капусты подросла, радует глаз хозяина своим здоровым видом, насыщенным цветом. Пришло время для высадки в грунт. Участок подготовлен. Осталось немного ознакомиться с тем, какая схема посадки капусты используется, на каком расстоянии сажать капусту и многое другое.

Любой опытный огородник скажет, что все это очень важно. В то время как новичок может посчитать, что никакой хитрости, чтобы посадить капусту в грунт не существует. И это одна из самых распространенных ошибок.

При посадке рассады в грунт необходимо учитывать сорт и период созревания культуры. Это:

высадка рассады капусты в грунт ранних сортов осуществляется на расстоянии не менее 30 сантиметров между кустиками;
высаживая позднюю капусту в грунт, выдерживать около 60 сантиметров между саженцами;
для цветной капусты — 30 сантиметров;
для савойской — около 70 между кустами и 40 между рядками.

Но опытные селекционеры утверждают, что соблюдать такие большие расстояния не принципиально. Главное, чтобы высаженный материал чувствовал себя свободно на протяжении всего вегетативного периода.

Важно! Перед тем, когда высаживать рассаду, необходимо чтобы земля была подготовлена, а корни желательно обработать стимулятором для роста.

Выдержав необходимо расстояние, можно разметить грядки на своеобразные квадраты и в каждом углу квадрата выкопать лунки. Каждую такую ямку необходимо смочить водой для полива. Помните, капуста очень влаголюбивое растение, но заливать её нельзя, иначе корни начнут загнивать.

После того, как влага впитается в землю, можно высаживать рассаду. Желательно грунт возле стебля хорошо утрамбовать, так влага из почвы будет меньше испаряться. После этого необходимо ежедневное следить за состояние саженцев на предмет заражения болезнями или нашествием вредителей. Среди наиболее опасных и вредных можно выделить:

кила;
черная ножка;
корневая гниль;
гусеница-листоед;
капустные мухи;
белянка.

Для того, чтобы эти неприятности не сопровождали рос растения, земля должна быть подготовлена еще задолго до того, как сажать рассаду капусты в открытый грунт. Об этом уже упоминалось. Земля должна быть продезинфицирована и плодородна перед тем как осуществлять посев семян капусты и перед высадкой в грунт.

Уход за капустой в открытом грунте

Уже должно быть понятно, что важно не только знать, когда сажать капусту. Важно помнить, что уход за ней не такой уж и простой. Слишком много опасностей подстерегают её все время. Заражены могут быть и семена капусты, и уже достаточно взрослое растение. Это культура, которая постоянно требует внимания и должного ухода.

В первую очередь, посаженный материал должен находится на хорошо освещенном участке. Почва влажная, взрыхленная, без сорняков, независимо от того, какую оберегаем, раннюю капусту или позднюю.

Посаженый материал необходимо подкармливать и обрабатывать от вредителей. Не стоит торопиться использовать химикаты. Таких «протравленных» образцов в избытке на базаре и на полках супермаркетов. Ваша задача — вырастить экологически чистый, полезны экземпляр. В борьбе с вредителями и болезнями помогут добрые соседи в виде других культур и растений.

С кем комфортно капусте на грядке

Хорошие результаты дает жгучая красавица, которой вдоволь на каждом участке. Крапива, её срывают, немного подвяливают и укладывают между рядками. Она отпугивает вредителей, удерживает влагу в грунте, насыщает землю азотом и фосфором, который необходим для растения, а также предотвращает буйный рост сорняков.

Рядом с капустой выгодно сажать бархатцы (чернобривцы), картошку, помидоры, огурцы. Эти овощные культуры предотвращают появление килы, достаточно опасного капустного заболевания.

Отличные результаты дает марганцовка. Слабым раствором (светлый розовый цвет) модно обработать семена, перед тем как сеять или корни рассады перед высадкой в грунт. Не забывайте про бордосскую смесь, она поможет не только капусте, но и многим другим растениям. Поэтому считается универсальной.

Подкормку необходимо провести один раз, невзирая на возраст рассады, еще в горшках или в теплице. И два раза подкормить уже в открытом грунте. После высадки, выдержать промежуток около двух недель, и нести фосфатное удобрение. Это может быть навоз, куриный помет, компост. Такая органика содержит достаточное количество фосфата и азота, крайне необходимых для здорового роста капусты.

После того, как проведена первая подкормка в открытом грунте, не ранее чем через две недели провести вторую. Это может быть такой же способ. Но желательно еще добавить калийные компоненты.

Заключение

Вредители покинут ваше растение. При необходимости такую процедуру можно повторить по мере надобности. Это не навредить вашей капусте.

Выращиванием этой культуры занимались еще в Древнем Риме. Велики полководцы наслаждались вкусом этого удивительного овоща и блюд из него. Прошло много веков, но любовь народа не иссякла к этому овощу. Тем более, зная, насколько капуста полезна на полезные вещества.

Приложив совсем немного усилий, каждый может обеспечить себя и своих близким годовым запасом этого овоща. Ведь при хорошем уходе и должной заботе, она способна отблагодарить хозяина огромным урожаем.

Подготовка земли и семян

Земля под капусту готовится с осени. На хорошо освещаемый солнцем участок огорода вносится органическое удобрение (2,5 кг перегноя на 1 м2), почва перекапывается на штык лопаты. Во избежание заражения заболеваниями капусту не сажают на участках, где росли крестоцветные - редис, помидоры, репа, свёкла, капуста. Желательно выращивать её после огурцов, картошки, бобовых, зерновых.

Часто пренебрегают предпосадочной подготовкой семян, а ведь от неё зависит дальнейший правильный рост и развитие растений. Чтобы обеззаразить посевной материал и повысить иммунитет капусты к грибковым заболеваниям, подогревают воду до +50˚С и опускают в неё семена на 20 минут. Извлекают и помещают на 5 минут в холодную воду. Для закалки посевной материал сутки выдерживают в холодильнике.

Посадка семян на рассаду

Капуста вызревает довольно долго, 3 - 4 месяца. Большинству огородников не терпится побаловать себя и близких витаминными салатиками. Для получения раннего урожая подходит посадка капусты в открытый грунт рассадой. Капуста капризна и плохо переносит пересадки, но следование технологии даст хороший результат.

Сроки высадки посевного материала на рассаду:

начало марта - для ранних сортов;
начало или середина апреля - для среднеспелых и поздних сортов.

Широкие ёмкости глубиной 4 - 6 см заполняют заранее подготовленным грунтом (дерновая земля, торф и песок в равных долях). В земле делают бороздки глубиной 1 см, расстояние между ними - 3 см. Бороздки поливают и помещают в них семена с интервалом 1 см. До появления первых всходов землю слегка увлажняют из пульверизатора. Температуру в помещении поддерживают на уровне +20 - 25°С.

Как только появятся первые росточки, перенесите горшочки с рассадой на неделю в прохладное помещение (+8 - 10°С), например, на застеклённую лоджию. В следующие семь дней организуйте для растений температурный режим днём +17°С, ночью +9°С. Поливайте умеренно, но регулярно, по мере пересыхания грунта. Капуста очень светолюбива, поэтому при выращивании рассады не удастся обойтись без искусственного освещения. Световой день для правильного развития саженцев составляет 12 - 15 часов.

Пикировка, подкормка и закаливание рассады

Через две недели после появления на свет рассаду поливают слабым раствором марганцовки и пикируют. Растения аккуратно извлекают из ёмкости вместе с земляным комом, обрезают 1/3 корня и пересаживают.

При пикировке каждое растение получает отдельный горшочек, желательно торфяной. Глубина посадки рассады - до семядольных листочков. Не допускайте перегибов корней, они должны находиться в строго вертикальном положении. Чтобы ослабленные после этой процедуры растения легче приживались, им устанавливают постоянную температуру +21°С. После полного восстановления дневная температура в помещении с растениями +17°С, ночная - +9°С.

Обязательно подкормите саженцы через неделю после пикировки, через две недели после первой подкормки и за два дня до высадки на участок таким раствором:

2 л воды;
4 г калийных удобрений;
4 г аммиачной селитры;
8 г суперфосфата.

За две недели до посадки в открытый грунт пора приступать к закалке. Для этого первые два дня в помещении с рассадой оставляют открытой форточку. Потом горшочки с растениями днём выносят во двор или на балкон на 2 - 3 часа. Постепенно увеличивают длительность закаливания до светового дня.

Высаживание рассады в открытый грунт

Рассаду высаживают с конца апреля до начала июня. Чтобы посадка капусты в открытый грунт прошла успешно и безболезненно, дождитесь появления 4 - 5 настоящих листьев. Для этой работы как нельзя лучше подойдёт пасмурная погода или вечернее время. Замечательно, если накануне прошёл дождь.

Вскопанный с весны грунт рыхлят непосредственно перед посадкой саженцев. Копают луночки немного большей глубины, чем горшочки с рассадой. Расстояние между ними:

для ранних сортов - от 30 до 50 см;
для среднеспелых - от 50 до 60 см;
для поздних - от 60 до 70 см.

Капуста нуждается в пространстве, не скупитесь для неё на ширину междурядья (от 50 до 70 см).

Очень хорошо перед самой посадкой внести в лунки удобрения. Каждую луночку заливают водой, после впитывания бросают в неё горсть древесной золы, 0,5 кг компоста и 0,5 чайной ложки нитрофоски. Растения помещают в лунки вместе с земляным комом. Засыпают землёй по первый настоящий лист, точку роста оставляют над поверхностью. Землю вокруг саженца уплотняют и поливают. До полного укоренения поливают растения каждые 2 - 3 дня, расход воды на одно растение - от 2 до 4 литров.

Посадка капусты в открытый грунт семенами

Для среднеспелых и поздних сортов кроме описанного выше рассадного метода используется ещё один - посадка капусты в открытый грунт семенами. В начале мая в подготовленном грунте делают луночки глубиной 2 см по той же схеме, что и для рассады. В луночки насыпают немного древесной золы и хорошо увлажняют. Помещают в каждую 3 - 4 семени, засыпают землёй и накрывают литровыми стеклянными банками.

Землю под банками регулярно орошают, удаляют с участка сорняки. Первые ростки прорастут примерно через неделю. Аккуратно удалите лишние всходы, чтобы в каждой лунке осталось по одному ростку. Банки можно снять, когда растения перестанут в них помещаться. Благодаря этому методу выращивание капусты в открытом грунте упрощается. У растений образуется мощная корневая система, они становятся засухоустойчивыми и приобретают иммунитет ко многим болезням.

Уход за капустой

Правильный уход за капустой в открытом грунте подразумевает прополку от сорняков, своевременный полив, глубокое рыхление и подкормку удобрениями. Во время формирования кочанов капусту обильно поливают раз в неделю так, чтобы каждое растение получило не менее ведра воды. Устройте вокруг саженцев земляные валки, и вода не будет растекаться. Держите под контролем её температуру, она должна быть не ниже +18˚С. От холодной воды растение может заболеть.

На следующий день после полива землю под капустой рыхлят, чтобы облегчить доступ воздуха к корням.

Для ранней капусты важна июньская поливка, поздней требуется хороший полив в августе. За две недели до срезания поливку прекращают, чтобы кочаны не растрескались.

В период от посадки в открытый грунт до момента смыкания листьев растения подкармливают трижды. Чередуют минеральные и органические удобрения:

10 г аммиачной селитры на 10 л воды;
0,5 кг коровяка на 10 л воды. Вносить их желательно после дождя или хорошего орошения.

Защита капусты от болезней и вредителей

Растения имеют естественную защиту - собственный иммунитет. Опытные огородники знают, что капуста с хорошим иммунитетом почти не болеет, и укрепляют его путём:

закалки семян и саженцев капусты;
ранней высадки рассады в открытый грунт, чтобы она успела окрепнуть до появления вредителей;
подкормки удобрениями, в особенности органическими.

Выращивание капусты в открытом грунте предполагает ряд дополнительных мер для её защиты. Сразу после посадки в открытый грунт рассаду осыпают смесью табачной пыли и древесной золы. Это средство отпугивает слизней и блошек. Чтобы избавиться от капустной тли, в 10 л воды разводят 2 столовые ложки нашатырного спирта и опрыскивают листья.

В статье мы собрали рекомендации агрономов о том, какой должна быть правильная посадка и выращивание рассады поздней капусты, и какие сроки нужно соблюдать для получения хороших урожаев. На фото и видео можно посмотреть, как и когда осуществить правильную посадку поздней капусты в грунт и на рассаду.

Огородная капуста является двухлетним растением с высоким стеблем и сизовато- или серо-зелёными голыми листьями, которые плотно прилегают друг к другу и образуют съедобный кочан на стебле. Цветёт крупными многоцветковыми кистями. Размножается крупными (длиной 2 мм) семенами тёмно-бурого цвета. Существует несколько видов капусты, среди которых красно- и белокочанная, китайская и кудрявая кале, португальская и брюссельская, савойская и кольраби, брокколи и цветная. Капуста ранняя и среднеспелая используется в основном в виде салата в весеннее-летний период, а поздних сортов – для длительного хранения на протяжении всего зимнего сезона и закваски. От того, каким будет выращивание, зависит ее развитие и урожай.

Семена

Когда сажают позднюю капусту и как обеспечить максимальное выращивание семенного материала? Прежде всего, обеспечьте качество семян купленных сортов и сроки посадки. Поздняя капуста используется для закваски и зимнего хранения, ее кочаны должны быть плотными и крепкими. Сеют семена поздней капусты в апреле – в первую-третью декады месяца. Если посадить их поздно, они могут не успеть сформировать кочаны к концу осеннего сезона. Полученную рассаду можно высадить в открытый грунт через сорок пять – пятьдесят суток.

После выбора семян поздних сортов надо правильно подготовить грунт ещё осенью. Для этого вам надо смешать в равных пропорциях перегной и дерн, затем на килограмм смеси добавьте столовую ложку золы как источник микро- и макроэлементов и антисептик. Именно зола поможет вам защитить саженцы капусты от черной ножки.

Допустима почвенная смесь с добавлением торфа. Капуста будет хорошо расти только на воздухопроницаемой и плодородной почве, где прежде росли другие огородные культуры.

Чтобы прорастить семена, надо опустить их в горячую (до 50°C) воду на двадцать минут, затем на пять минут залить холодной водой для повышения иммунитета к грибковым болезням. После водной стимуляции, вам надо приготовить раствор стимулятора роста любой фирмы – Силк, Эпин, Гумат или другой.

Накануне посева почву следует обильно полить, после чего полив прекратить вплоть до появления всходов.

Семена должны быть высеяны на глубину около сантиметра, сверху грядку надо накрыть бумагой или пленкой, чтобы создался парниковый эффект и предотвратить испарение влаги с верхнего слоя земли. Температура должна быть не ниже 20°C.

Рассада

Семена должны проклюнуться на 4-5 день, затем грядку открыть и понизить температуру окружающего воздуха до 6-10°C. Подождите, пока не вырастет первый полноценный лист. Это произойдёт к концу недели, затем надо поднять температуру до 14-16°C. Позаботьтесь о том, чтобы минимум половину суток (14-15 часов) восходы были освещены солнцем, но в пасмурные дни можно включать фито- или люминисцентную лампу. Чтобы рассада капусты поздних сортов росла бодро, проветривайте помещение, где стоят ящики с ее саженцами, но не допускайте сквозняков.

Как только уберете с ящиков покрытие (пленку или бумагу), следите за состоянием почвы. Теперь ее можно увлажнять, но не обильно, чтобы не появилась черная ножка. Для профилактики через неделю после проклёвывания семян полейте почву некрепким раствором медного купороса либо перманганата калия (на десятилитровую емкость воды 3 г порошка).

Пикировка

Чтобы у сеянцев было больше площади питания для быстрого развития, саженцы необходимо пикировать. Как и когда сажать их правильно? Перед процедурой обильно полейте почву, затем с помощью узкой лопаточки извлеките сеянцы поочередно с комом земли, обрежьте на треть корни и высадите в отдельный стаканчик, желательно торфо-перегнойный, углубив в почву до семядольных листочков.

Почему мы предлагаем воспользоваться такими стаканчиками? Они спрессованы из перегноя и торфа, поэтому высаживать в грунт можно прямо в них, корневая система при дальнейшем росте саженцев спокойно прорастет сквозь стенки стаканчика и продолжит свой рост. Вот так получается наиболее рациональное выращивание капустных сеянцев.

Грунт

Как определить визуально, пора ли высаживать рассаду капусты в открытый грунт или подождать? Посмотрите на саженец. Если у вас позднеспелый сорт, высота сеянца 15-20 см, 4-6 листочков на стебле, значит, пора его высаживать с середины до конца мая в открытый грунт.

Кстати, почву тщательно подготовьте, если вы заинтересованы в хорошем урожае. Капуста поздних сортов будет прекрасно расти на суглинке или глинистом грунте, но не на кислых почвах. Идеальный показатель водорода должен быть -7,0.

В первый день осени в сухую погоду необходимо перекопать участок под капусту, причем не выравнивайте землю. Чем больше неровностей, тем лучше грунт впитает влаги за зимний и весенний период. Только после таяния снега надо будет «закрыть влагу», то есть, слегка разровнять поверхность грунта граблями, чтобы исключить быстрое испарение влаги.

Схема посадки

Рассада не должна расти хаотично. Как сажать ее правильно? Если вы хотите получить отличный урожай позднеспелой капусты, существует схема посадки – 60×70.

Необходимо исключить загущение грядок, потому что капусте требуется большое количество солнечного света и пространства для свободного развития кочанов.

Какой должна быть правильная высадка капусты поздних сортов? Воспользуйтесь схемой размещения ее рассады, при этом подсыпайте смесь удобрений. Надо смешать для каждой лунки горсть торфа с горстью песка, добавить две жмени перегноя и 50 г древесной золы. В качестве удобрений всыпьте 0,5 ч.л. нитрофоски. Как только все лунки будут удобрены, обильно их полейте и опустите в полученную жижу стаканчики с рассадой, которые надо сверху прикопать влажным грунтом, прижать слегка и присыпать сухим.

Уход

И вот, вы наконец-то закончили сажать рассаду в открытый грунт и приготовились пожинать плоды своего труда. Однако, прежде чем придет время собирать упругие плотные кочаны, вам надо позаботиться о защите капусты от различных насекомых вредителей и болезней.

Что надо сделать? В жаркие солнечные дни позаботьтесь о тени для рассады с помощью газет или нетканого материала. Посаженные сеянцы надо на протяжении первых семи дней поливать ежедневно по вечерам из лейки с рассекателем. Если ночные заморозки уже прекратились, спокойно снимайте укрытие.

Вплоть до сбора урожая вам остаётся регулярно поливать развивающиеся саженцы, аккуратно рыхлить под ними грунт, вовремя пропалывать сорняки, регулярно вносить удобрения и заниматься обработкой от болезней и вредителей.

Когда после посадки пройдут три недели, следует окучить каждый капустный саженец, а через десять дней снова повторить процедуру окучивания.

Полив

Для капусты очень важен доступ к воде, вот почему для получения хорошего урожая на открытом грунте вам следует придерживаться поливного режима. Что это значит:

Поливать только вечером;
В солнечные жаркие дни капуста нуждается в воде каждые 2-3 дня;
Пасмурные дни – повод перейти на полив раз в 5-6 дней;
После полива обязательно рыхление почвы с одновременным окучиванием саженцев.

Хотите получить максимально возможный урожай капусты? Мульчирующий слой должен быть высотой не менее 5 см и состоять из торфа, который не только сохранит влагу в земле, но и будет прекрасным источником питательных веществ во время развития растения.

Подкормка

Именно минеральные удобрения оказывают непосредственное влияние на рост растения. Вот почему уже на 7-9 день пикированная рассада нуждается в первой подкормке. Вам надо подготовить смесь из 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 2 калийного удобрения, чтобы затем растворить ее в литре воды. Полученного раствора вам хватит для 50-60 саженцев.

Чтобы удобрение не попало на растения и не стало причиной появления ожогов, его надо лить в увлажненный грунт.

Через две недели нужна вторая подкормка из двойной дозы каждого элемента удобрения на литр воды.

Третью подкормку называют закалочной, потому что она делается за двое суток до того, как капусту будут сажать в открытый грунт. Вот состав: на литр воды 5 г суперфосфата, 8 г калийного удобрения, 3 г аммиачной селитры.

К чему приводят калийные удобрения в высокой концентрации? Они помогают прижиться саженцам на открытом грунте.

Можно ли заменить все три подкормки готовой смесью? Обратите внимание на жидкость «Кемира люкс», которая является комплексным удобрением в рациональных для капусты пропорциях.

Желательно продолжить подкормку растений даже после высадки сеянцев в грунт. Для активного развития кочанов следует на стадии формирования кочанов внести жидкую подкормку из расчета на 10 л воды 8 г сульфата калия, 5 г двойного суперфосфата и 4 г мочевины.

Защита

После высадки в открытый грунт нежная рассада капусты поздних сортов нуждается в надёжной защите от болезней и вредителей. Как это сделать:

Избавиться от нашествия блошек и слизней поможет опудривание смесью из золы и табачной пыли;
Чтобы уничтожить гусениц и тлю, позаботьтесь о своевременном опрыскивании настоем из томатной ботвы. Для этого возьмите 2 кг растения, залейте 5 литрами воды на четыре часа и прокипятите на протяжении трёх часов. Когда настой остынет, его надо процедить, развести водой 1:2 и всыпать 20-30 г дегтярного мыла, натертого на мелкой терке, чтобы настой держался на листьях.
Второй вариант борьбы с тлей и гусеницами состоит в использовании настоя луковой шелухи. Плотно набейте ею литровую банку и это количество залейте двумя литрами кипящей воды. Через два дня полученный настой надо процедить, добавить 1 ст.л. моющего средства для посуды или жидкого мыла и разбавить смесь двумя литрами воды.
Чтобы расправиться с личинками капустной мухи, совки и майского жука примените хитрый маневр. Разведите варенье или мед водой, налейте в баночку и прикопайте ее на участке. На сладенькое поползут черные муравьи, а между делом они сожрут всех личинок.
Как дополнительная мера борьбы с вредными насекомыми поможет высадка возле участка капусты пряные растения, в том числе розмарин с базиликом, кинзой, шалфеем, мятой и бархатцами. На их аромат слетятся жуки-наездники с златоглазками, божьими коровками и прочими хищными насекомыми, большими любителями блошек, слизней, бабочек и тли.

Заключение

Получить большой урожай капусты поздних сортов очень просто. Для этого надо придерживаться правил ухода за семенами, посева, проращивания, пикирования. Посадка поздней капусты в грунт должна быть в определённые сроки с применением стимулирующих средств. Немаловажное значение имеют своевременная высадка саженцев и подкормка удобрениями, регулярный полив и рыхление грунта на грядках. В качестве защиты от вредителей и болезней применяются химические и самостоятельно сделанные средства защиты, а также привлечение полезных хищных насекомых для борьбы с вредителями. Использование рекомендаций по уходу и выращиванию позволит вам в конце осени получить прекрасный урожай тугих и сочных кочанов капусты поздних сортов для длительного зимнего хранения и засолки.