Валериана лекарственная. Валериана растение (лекарственные, биологические и полезные свойства, описание растения)

Нажмите на фото, чтобы простомтреть в полном размере.

известна также под латинским названием Valeriana offcinalis L. (от лат. valere - быть здоровым), относится к семейству валериановых. В народе же у валерианы множество других названий таких, как ароматник, кошачья трава, маул, мяун, болячник, кошачий корень, земляной ладан, лихорадочный корень, тысячелиственник розовый, сорокоприточная трава, трясовичная трава . Медицинское название: корень валерианы - Valerianae radix (ранее: Radix Valerianae).

Сбор и заготовка

Многолетнее травянистое растение с прямым полым стеблем высотой до 1,5-2 м. Корневище короткое, вертикальное, с многочисленными длинными и тонкими корнями с сильным характерным запахом. Листья непарноперистые, раздельные. Цветки мелкие, бледно-розовые, ароматные, собранные в крупные щитковидные соцветия на верхушке стебля. Плод - сухая односемянка с хохолком на верхушке.
В первый год образуется только розетка прикорневых листьев, а на втором вырастает стебель и растение зацветает.
Цветет валериана лекарственная с июня до августа (медонос), плоды созревают в августе - сентябре.
Известно большое число разновидностей валерианы лекарственной, различающихся по форме листа, его окраске и мощности корневища, хотя по целебному действию все они одинаковы.
Встречается валериана лекарственная почти по всей Европе, кроме крайнего юга (в России - кроме Крайнего Севера и пустынной зоны).
Растет валериана на самых различных почвах и в разных местах, чаще всего на лесных полянах, в поймах рек, на сырых лугах, болотах, хотя некоторые разновидности растения облюбовали сухие склоны гор. Широко культивируется как лекарственное растение, поэтому аптечное сырье получают почти исключительно из крупных специализированных хозяйств.
В медицине используются корневища с корнями (толщиной 1-3 см, длиной 2-4 см) двухлетних растений. Как правило, корни валерианы собирают осенью (сентябрь-октябрь), когда отцветшие стебли побуреют и засохнут, но можно собирать и ранней весной лекарственной. Корни очищают от земли, промывают, просушивают, потом раскладывают слоем толщиной 15 см и оставляют на пару дней для подвяливания на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Затем сырье подвергается медленной тепловой сушке (температура не должна превышать 35-40°C). Если температура при сушке выше - то теряются эфирные масла, а тонкие пересушенные корни легко измельчаются. Сырье считается сушеным, если масса корней уменьшилась на 75% и при сгибании они ломаются, а не гнутся. Срок годности сырья - 3 года. Высушенные корни и корневища имеют характерный сильный запах, вкус пряный, сладко-горький.

Лечебные свойства Валерианы

Химические свойства. содержит жирное валериановое масло , органические кислоты (валериановую, муравьиную, уксусную, яблочную, пальмитиновую, стеариновую и др.), алкалоиды (хатинин и валерин), дубильные вещества, сахара, крахмал, летучие основания.
Действующие вещества валерианы - эфирное валериановое масло, которое состоит из эфира борнеола и изовалериановой кислоты, валепотриат и алкалоиды.
Лечебные свойства. Валериана оказывает успокаивающее, седативное действие (при бессоннице и повышенной нервной возбудимости), транквилизирующее действие на центральную нервную систему, обладает желчегонными и спазмолитическими свойствами, регулирует сердечную деятельность, усиливает секрецию железистого аппарата желудочно-кишечного тракта, а также применяется при почечных и печеночных коликах. Валериана улучшает аппетит и обладает общеукрепляющим действием. Широко используется в гомеопатии.
Валериана входит в состав таких препаратов, как Корвалол, Валидол, Валокордин, Валоседан, капли Зеленина, также в состав различных сборов и чаев.

Применение в народной медицине

В научной и народной медицине корни валерианы лекарственной нашли свое применение в различных лекарственных формах - это настойки, отвары, настои, капли, таблетки.
Валериана эффективна при повышенной нервной возбудимости и спазматических болях в желудке и кишечнике "на нервной почве", при бессоннице и невротическом сердцебиении. Препараты, содержащие валериану, рекомендованы к применения при астме, эпилепсии, коронарной недостаточности с болевыми синдромами, мигрени.
Научно установлено, что валериана усиливает процессы торможения в коре головного мозга, расслабляет спазм гладких мышц, уменьшает рефлекторную возбудимость.
Настои принимают по 3-4 раза в день после еды; настойки - 3-4 раза в день по 20-30 капель для взрослых, а детям - по 1 капле на каждый год жизни ребенка; таблетки - по 1-2 шт 3 раза в день.

Народные рецепты

Настой валерианы лекарственной готовится так: 10 г (2 ч.л.) высушенных измельчённых корней и корневищ валерианы на стакан кипятка (200 мл) настаивают в термосе 2 часа, процеживают.
Принимают по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день как успокаивающее средство при бессоннице, нервном возбуждении, сердцебиении, спазмах и судорогах, истерии, неврозах сердечнососудистой системы, которые сопровождаются болевыми ощущениями. При спазмах коронарных сосудов, при заболеваниях желудка и кишечника на нервной почве, мигрени, климактерических расстройствах, как противосудорожное, при эпилепсии и испуге, как спазматическое для возбуждения деятельности сердца при обмороках, а также как противоглистное и глистогонное, ветрогонное при спазматических запорах. При лечении ожирения настой снижает чувство голода, подавляет аппетит, помогает переносить ограничения в еде.
Детям настой валерианы можно давать 2-3 раза в день по чайной ложке.
Настойка валерианы лекарственной: берем 50 г сухих измельченных корней на 250 мл 70% спирта, настаивают 20 дней, процеживают. Хранят в тёмной посуде. Принимают по 15-20 капель 2-3 раза в день при тех же заболеваниях, что и настой.

Чай из валерианы лекарственной: 10 г (2 ч.л.) измельченных корней на 250 мл холодной воды, настаиваем в течение 10-12 часов, иногда помешиваем. Применяют 2-3 раза в день по стакану при тех же заболеваниях, что и настой.
При тахикардии хорошо заваривать чай вместе с цветками ландыша в равных частях. Принимать с перерывами

Рецепт для женщин в климактерический период: 5 г измельченного корня заваривают 250 мл кипятка, томят не менее 2 часов и принимают по 100 мл утром и вечером перед сном (последняя доза рекомендуется для приема вместе с медом).
Очень положительно действуют ванны с валерианой - успокаивают и налаживают сон (в готовую ванну наливаем 200-250 мл готовой настойки).

Противопоказания к применению

Как правило, валериана хорошо переносится, за исключением лиц с индивидуальной непереносимостью. У некоторых людей, страдающих от гипертонии, наблюдается обратный эффект - повышенная возбудимость, нарушение сна. Стоит учесть, что препараты из валерианы повышают свертываемость крови. В подобных случаях валериану стоит принимать строго индивидуально и только под наблюдением врача.

Побочные действия Валерианы

Валериану нельзя употреблять долго (не более 1,5 - 2 месяцев) и в большом количестве. Так как при таком применении, она действует угнетающе на органы пищеварения, вызывает тошноту, головную боль, возбужденной состояние беспокойства и нарушает сердечную деятельность. Эти эффекты исчезают при прекращении приема препаратов, содержащих валериану лекарственную.

П охожие статьи:

Вербена лекарственная

Вербена лекарственная известна также под латинским названием Verbena officinalis L. относится к семейству Вербеновых (Verbenaceae). В народе же часто встречаются следующие названия вербены лекарственной - колдовское растение, железница, святая трава, железняк, трава милосердия, слезы Юноны, суха нехворощ.
Медицинское название - трава вербены - Verbenae herba (до этого Herba Verbenae).

", WIDTH, 400, TITLEALIGN, "left", TITLEFONTSIZE, "0pt", PADDING, 10, BORDERSTYLE, "solid", CLOSEBTN, false, STICKY, true, CLOSEBTNCOLORS, ["#555f63", "#ffffff", "#ffffff", "#ff0000"]);" onmouseout="UnTip()">Вербена лекарственная

Вероника лекарственная

Вероника лекарственная известна также под латинским названием Veronica officinalis L. относится к семейству Норичниковых (Scrophulariaceae). В народе же распространены такие названия вероники лекарственной - гадючник, гадячник, лежачка, лежанка, вероника лежачая.
Медицинское название - трава вероники - Veronicae herba (до этого Herba Veronicae).

Рецепт №1. Стаканом кипятка заливаем чайную ложку лаванды (цветки и трава), кипятим 1-2 минуты и настаиваем в течение 30-40 минут. Принимать на протяжении 1-2 месяцев после обеда и вечером (на ночь) по 1-2 столовые ложки. По истечению курса делаем перерыв на 15 дней и повторяем лечение. Также можно втирать такой отвар в голову.

Рецепт №2. Обыкновенную полынь (чернобыльник) - 1 чайная ложка заливаем стаканом кипятка, охлаждаем и процеживаем. Принимаем такой объем настоя за 3 раза в течении дня равными частями.

Многолетнее растение высотой до 1,5 м, семейства валериановых. Листья супротивные, голые или опушенные, непарноперисторассеченные, с 4—11 парами сегментов. Прикорневые листья с длинными, слегка желобчатыми черенками. Стеблевые листья постепенно уменьшаются к верхушке стебля; нижние из них черешковые, верхние — сидячие. Сегменты листьев от линейно-ланцетных до яйцевидных, крупнозубчатые или цельнокрайние. Нижние сегменты — отстающие друг от друга, верхние сближенные, сливающиеся своими основаниями. Цветки душистые, мелкие, бледно-розовые, обоеполые, с воронковидным венчиком длиной 4—5 мм и линейно-ланцетными прицветниками. Соцветие валерианы крупное, щитковидное. Плод —продолговато-яйцевидная летучая семянка длиной 2,5—4,5 мм, шириной 1—1,8 мм, с 10— 12-лучевым хохолком. Стебель прямой, дудчатый, разветвленный в соцветии, с непарноперистыми листьями. Корневище небольшое, длиной до 1—1,5 см, с густо усаженными буровато-желтыми придаточными корнями длиной 10—30 см, толщиной 2—3 мм. Цветет валериана в июне-августе, плодоносит в июле-сентябре.

Где растет валериана.

Растет на прибрежных и пойменных лугax, среди кустарников, в оврагах и степных колках, в луговых и разнотравных степях европейской части Кавказа, Западной Сибири и во многих районах Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Сбор растения валериана.

С лекарственной целью используют корни аптечной валерианы, которые собирают в сентябре и октябре после уборки семян. В это время корни валерианы содержат наибольшее количество действующих веществ. Исключение представляет Кавказ, где валериану собирают с июля. Собирают корневище вместе с корнями осенью второго года (реже на первом году).Корни отряхивают от земли, промывают водой, затем раскладывают на воздухе для сушки, подвяливают, складывая толстым слоем (15 см) на 2—3 дня, затем разбрасывают и медленно сушат в тени. Медленная сушка дает более душистое сырье. При тепловой сушке температура не должна превышать 35—40 °С. Настойки предпочитают готовить из корневищ, собранных на возвышенных местах.
Корни и корневища валерианы имеют своеобразный запах, горький, немного жгучий вкус. Запах валерианы привлекает котов, почему корни ее, особенно при сушке, необходимо оберегать от них, так как они могут их попортить.
Наш народ хорошо знает валериану и целительными свойствами ее корней и корневищ пользуется при лечении многих болезней.

Растение валериана лечебные свойства.

О влиянии аптечной валерианы на высшую нервную деятельность было известно еще врачам Древней Греции. Диоскорид считал валериану средством, способным «управлять» мыслями. Плиний относил ее к средствам, возбуждающим мысль. В средние века о ней отзывались как о лекарстве, вносящем благодушие, согласие и спокойствие.
Валериана лекарственная оказывает многостороннее действие на организм: угнетает центральную нервную систему, понижает ее возбудимость, уменьшает спазмы гладкомышечных органов. Эфирное масло валерианы ослабляет судороги, вызываемые алкалоидом бруцином, близким по фармакологическим свойствам к стрихнину; оно уменьшает возбуждение, вызванное кофеином, удлиняет действие снотворных, оказывает тормозящее влияние на системы продолговатого и среднего мозга, повышает функциональную подвижность корковых процессов. Валериана регулирует деятельность сердца, действуя опосредованно через центральную нервную систему и непосредственно на мышцу и проводящую систему сердца, улучшает коронарное кровообращение благодаря непосредственному действию борнеола на сосуды сердца. Помимо того, валериана усиливает секрецию железистого аппарата желудочно-кишечного тракта, усиливает желчеотделение. Валериану относят к группе транквилизаторов. Применяется она как успокаивающее средство при хронических функциональных расстройствах деятельности центральной нервной системы, при неврозах, истерии — невротическом состоянии, при эпилепсии наряду с другими лечебными мероприятиями, при острых возбуждениях на почве психической травмы, бессоннице, мигрени; при неврозах сердца и хроническом нарушении коронарного кровообращения, болях в области сердца; при гипертонической болезни I стадии как проявлении общего невроза; сердцебиениях, экстрасистолии, пароксизмальной тахикардии, связанных с невротическим состоянием; неврозах желудка, сопровождающихся болями спастического характера, запором и метеоризмом; при нарушениях секреторной функции железистого аппарата желудочно-кишечного тракта; при спазмах пищевода, особенно при кардиальном спазме, носящем стойкий характер; заболеваниях печени и желчных путей в системе общих мероприятий лечения этих заболеваний; базедовой болезни с тягостными субъективными симптомами (ощущение жара, сердцебиения и т. д); несахарном мочеизнурении; при некоторых видах авитаминозов как успокаивающее средство; при климактерических расстройствах и ряде других болезней, сопровождающихся нарушением сна и повышенной раздражительностью. Валериана более эффективна при систематическом и длительном применении ввиду медленного развития терапевтического эффекта. Валериана может оказывать гипнотическое действие на людей, легко поддающихся гипнозу.
Настойку аптечной валерианы назначают внутрь взрослым по 15—20 капель на прием 2—3 раза в день; детям на прием столько капель, сколько лет ребенку.

Настой валерианы.

10 г высушенных корней и корневищ валерианы залить 200 мл кипятка, кипятить 30 мин., затем настаивать 2 ч.; -принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Отвар лекарственной валерианы: 10 частей корней и корневищ валерианы измельчить (длина частиц должна быть не более 3 мм), залить 300 мл воды комнатной температуры, кипятить 15 мин. и охладить. Принимать по полстакана 3 раза в день. Отвар из свежих корней валерианы готовят так же, как из высушенных корней.

Растение валериана применение в народной медицине.

Прежде всего народ считает валериановые корни с корневищами средством, успокаивающим нервы, но, кроме того, и средством, способствующим пищеварению, «разогревающим» желудочно-кишечный тракт, ветрогонным, а также глистогонным.
Из корней с корневищами валерианы готовят настойки водные, спиртовые (иногда и эфирные), которые употребляют при нервных возбуждениях, потрясениях, при истерии, при судорогах, при падучей болезни, тяжелых душевных переживаниях, бессоннице, сердцебиении, как средство, поддерживающее силы, при поносах (особенно эфирную настойку) и в других случаях, о чем будет рассказано ниже.

Спиртовая настойка или валериановые капли.

1 Часть мелко порезанных корней валерианы заливают 5 частями 70-градусного спирта, то есть крепкой водкой, и в теплом (до 25 градусов цельсия) месте настаивают целую неделю. Жидкость сливают, в нее отжимают остаток, дают отстояться и процеживают через полотно или пропускную бумагу. Внутрь дают от 15 капель до 3,0 мл. В день.

Эфирная настойка валерианы.

1 Часть мелко порезанного (в крупный порошок) валерианового корня настаивают 4 суток в 4 частях 90-градусного спирта, потом доливают 2 части эфира и еще настаивают 3 суток. Жидкость сливают, в нее отжимают остаток, дают отстояться и процеживают через неплотную пропускную бумагу. Получается прозрачная желтоватая жидкость.
Когда-то, во время холерной эпидемии, принимали как профилактическое средство раз в день 0,5 г. Хинина, а через 3 часа эфирную валериановую настойку (15-20 капель), смешанную с настойкой из маковых зеленых головок (15-20 капель). Так через каждые 2 дня.

Водная настойка из корней валерианы.

Растертые валериановые корни (мочат 5 часов в теплой воде) в дневной дозе 5,0-15,0 г. На 180,0 г. Воды считают хорошим успокоительным средством при болях в животе, нервных потрясениях, спазмах в матке, при бессонице и т.п.
Младенцам при боли в животе (эту боль узнают, если ребенок трет ножкой об ножку, подгибает коленки к животику и болезненно плачет) дают по чайной ложечке ежечасно водной настойки валерианового корня и считают, что это гонит газы и немного слабит.

Лечебные свойства корней валерианы.

Валериановые корни употребляют в разных смесях трав в различных случаях, о чем не раз упоминается в данных очерках.
Валериановые корни употребляются также в виде порошка, в дозе 1,0-2,0 г. На один прием и не более 3-4 порошков в день при тифе, скарлатине, воспалении легких, маточных недомоганиях, при мигрени.
При воспалении глаз, летом в засуху, из водного напара корня валерианы и очанки делают на ночь компрессы и днем промывают им же глаза.
Детям при нервном потрясении (испуге) с конвульсиями дают 5 раз в день по 7-10 капель валерианы в чайной ложечке воды. Помимо капель внутрь, при падучей болезни купают ребенка в теплом отваре корней валерианы: Горсть на 1 л. Воды. Ванну такую делают через день в течение 15 минут (перед сном).
При таком состоянии, когда в желудке ощущается пустота, язык обложен, побаливает голова, - пьют по 3 стакана в день теплого чая из следующей смеси трав: 6 Столовых ложек тысячелистника кипятят 10 минут в 1 л. Воды, в горячий отвар всыпают 1 столовую ложку полыни, 2 ложки перечной мяты и 1 столовую ложку мелко порезанного корня валерианы. Парят полчаса.
Правильно хранимый корень валерианы должен иметь все присущие ему характерные особенности: Запах, цвет, вкус и т.д., О чем было сказано выше. Если же какое-либо из указанных свойств отсутствует, считают его негодным и заменяют свежим.

Применение корня валерианы при гипертиреозе.

При повышенной функции щитовидной железы 8-10 г корня валерианы залить 1 стаканом крутого кипятка, закрыть блюдцем так, чтобы донышко окунулось в настой. Содержимое выпить на следующий день в несколько приёмов.

Применение корня валерианы при климаксе с повышенным давлением.

2 столовые ложки корня залить 0,5 л кипятка, подержать на водяной бане 15 минут, затем дать остыть, отжать. Принимать по половине стакана 2-3 раза в день через 30 минут после еды.

Применение корня валерианы при мигрени.

2 чайные ложки валерианы на стакан воды, кипятить на слабом огне 5 минут, после остывания процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.

Корень валерианы применение при пневмонии.

Принимать по 1-2 г порошка корней, запивая столовой ложкой воды.

Корень валерианы применение при гельминтозе.

1 столовую ложку измельчённых корней залить 1 стаканом холодной кипячёной воды. Настоять под крышкой 8-12 часов, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Помогает от ленточных глистов.

Применение корня валерианы при глаукоме.

Залить 1 л красного виноградного вина 50 г порошка корня валерианы, настоять 15 дней, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Растение валериана противопоказания.

У валерианы выявлены и противопоказания. Её препараты повышают свёртываемость крови, что особенно нежелательно пожилым людям, особенно при угрозе инфаркта или инсульта.
При хроническом энтероколите валериана способна вызвать обострение.
В восточной медицине считалось, что валериана вредна для почек (видимо, способствует задержке жидкости при плохой работе почек и мочевого пузыря при некоторых заболеваниях).
С осторожностью надо отнестись к валериане гипертоникам, так как она иногда порождает возбуждающий эффект не только при длительном, но и однократном приёме, нарушает сон, вызывает тяжёлые сновидения. Иногда наблюдается полная непереносимость валерианы некоторыми людьми. Чаще всего это наблюдается при астеноневротических синдромах и диэнцефальных пароксизмах.

В нашей семье очень любят помидоры, поэтому большинство грядок на даче отданы именно под эту культуру. Каждый год мы стараемся попробовать новые интересные сорта, и какие-то из них приживаются и становятся любимыми. Вместе с тем за много лет огородничества у нас уже сформировался набор любимых сортов, которые обязательны к посадке в каждом сезоне. Такие помидоры мы, шутя, называем сортами «специального назначения» - для свежиж салатов, сока, засолки и хранения.

Снег еще не успел полностью растаять, а беспокойные владельцы загородных участков уже спешат оценить фронт работ в саду. А заняться тут и правда, есть чем. И, пожалуй, самое главное, о чём необходимо подумать ранней весной – как защитить свой сад от болезней и вредителей. Опытные садоводы знают, что пускать на самотёк эти процессы нельзя, а промедление и откладывание на потом сроков обработки могут существенно снизить урожай и качество плодов.

Если вы самостоятельно готовите почвенные смеси для выращивания комнатных растений, то стоит присмотреться к относительно новому, интересному и, на мой взгляд, нужному компоненту - кокосовому субстрату. Все, наверное, видели хоть раз в жизни кокосовый орех и его «лохматую» покрытую длинными волокнами скорлупу. Из кокосовых орехов (на самом деле это костянка) делают много вкусных изделий, но вот скорлупа и волокна раньше были просто отходами производства.

Пирог с рыбными консервами и сыром - идея простого обеда или ужина для ежедневного или воскресного меню. Пирог рассчитан на небольшую семью из 4-5 человек с умеренным аппетитом. В этой выпечке есть сразу все - и рыба, и картошка, и сыр, и хрустящая корочка из теста, в общем, почти как закрытая пицца-кальцоне, только вкуснее и проще. Рыбные консервы могут быть любыми - скумбрия, сайра, горбуша или сардины, выбирайте по своему вкусу. Такой пирог также готовят с вареной рыбой.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Вкусный крем-суп с морепродуктами готовится чуть меньше часа, он получается нежным и кремовым. Морепродукты выбирайте по своему вкусу и кошельку, это может быть и морской коктейль, и королевские креветки, и кальмары. Я готовила суп с крупными креветками и мидиями в раковинах. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, красиво. Если готовите для праздничного ужина или обеда, то мидии в раковинах и большие неочищенные креветки выглядят в тарелке аппетитно и симпатично.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Сорта томатов серии «Алтайский» пользуются большой популярностью у огородников по причине своего сладкого нежного вкуса, больше напоминающего вкус фрукта, нежели овоща. Это крупные помидоры, вес каждого плода равняется в среднем 300 граммов. Но это не предел, есть томаты крупнее. Мякоть этих томатов характеризуется сочностью и мясистостью с незначительной приятной маслянистостью. Вырастить отличные томаты серии «Алтайский» можно из семян «Агроуспех».

Долгие годы алоэ оставалось самым недооцененным комнатным растением. И это не удивительно, ведь широкое распространение алоэ обыкновенного в прошлом столетии привело к тому, что о других видах этого удивительного суккулента все забыли. Алоэ – растение, в первую очередь, декоративное. И при правильном выборе вида и сорта способно затмить любого конкурента. В модных флорариумах и в обычных горшках алоэ – выносливое, красивое и удивительно долговечное растение.

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Приближается весна и у дачников появляются заботы, как вырастить хорошую рассаду. Многие выращивают рассаду томата, перца, огурца. Что нужно сделать, чтобы рассада была качественной с развитой корневой системой и надземной частью? Прежде всего правильно выбрать сорт или гибрид для выращивания в открытом грунте или теплице. Внимательно прочитайте информацию на пакете с семенами, обратите внимание на срок годности, обработаны семена протравителем или нет.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Валериану считают ценной травой, так как в сушеном виде её используют для приготовления лечебных средств в народной или традиционной медицине. Цветы иногда называют кошачьей травой, мауном, кошачьим корнем, земляным ладаном. Давайте подробнее рассмотрим, как проводиться выращивание и уход за валерианой, где она применяется и с какой целью.

Кратко о растении

Валериана растение встречается на лугах и опушках ольшаников. Она любит расти в сырых местах, в руслах заброшенных речек, в канавах.

Многолетник имеет млечный сок, большие корневища, прямые стебли. На ветвистых стеблях растут сизоватые листочки яйцевидной или округлой формы.
Цветы у растения мелких размеров, формируют собой плотные и крепкие зонтикообразные соцветия. Цветочки бывают белых, розово-белых и снежно-белых оттенков. Зацветает валериана в начале лета и цветёт до конца августа. Некоторые сорта растения вырастают на два метра от земли.
Для лекарственных препаратов осенью или весной из взрослых растений собираются корни валерианы. У растения специфический запах, от которого без ума кошки.

Польза растения

Корневища и корни валерианы богаты эфирными маслами, изовалериановой кислотой, терпенами, гликозидами, дубильными и слизистыми веществами, жирными кислотами, свободными аминами, смолами, сахаром и другими полезными веществами.

Благодаря такому составу цветок валерианы применяется в следующих целях:

для успокоения нервной системы, понижения артериального давления, улучшения сердечно-сосудистой системы, улучшения работы ЖКТ;
растение применяется при эпилепсии, судорожных состояниях, неврозах, пороках сердца, мигрени;
препараты валерианы помогают снять печеночные и почечные колики;
часто врачи назначают пить лекарства с валерианой при заболеваниях щитовидной железы, гипертиреозе, нейродермите;
валериана помогает улучшить состояние больных при дизентерии, головокружениях, головных болях, обмороках, глистах, зубной боли и других заболеваниях.
Валериана применяется для удаления красного лишая и веснушек, очищения кожного покрова, уменьшения потоотделения.
Растение применяется также для ванн с целью успокоения нервной системы, снятия переутомления и бессонницы, а также для борьбы с кашлем.

Валериану применяют не только в медицине, но и в косметологии. Так как растение обладает седативными, противосудорожными и спазмолитическими свойствами, его используют не только для лечения людей, но и для терапии животных.

Разновидности растения

Самым известным видом растения является валериана лекарственная. Её сажают в садах с другими растениями.
С целью украшения садов, цветоводы сажают на своих участках следующие декоративные виды валерианы:

Многолетник лежачая валериана растет в виде светло-зеленых невысоких кустиков. Высота кустов не выше семи сантиметров. Зацветает в середине лета. Цветочки светло-розовые маленьких размеров, собираются в соцветия диаметром в три сантиметра. Такой вид валерианы быстро разрастается в полутени и на солнышке.
У сорта горной валерианы высота 20 – 50 сантиметров. Листья крупные черешковые яйцевидной формы. Цветки мелкие бледно-розовые. Формируются в пышные соцветия. Растение такого сорта любит расти в полутени и во влажной почве. Зацветает в начале лета.
Из валерианы камнелюбивой формируются альпинарии. Высота растений 5 – 20 сантиметров. Они имеют изогнутые восходящие стебли, опушенные листочки, плотные кистевидные соцветия из розовых цветочков. Такой сорт валерианы хорошо растет во вспаханном грунте, в расщелинах камней. Любит восточную сторону.
Красная валериана вырастает до 60 – 100 сантиметров над уровнем земли. Валериана цветет с начала лета и до наступления осени. У растения душистые мелкие цветочки, собранные в разветвленные куполообразные соцветия на концах стеблей. Листочки сизо-зеленого оттенка, овальной формы с зубчатыми краями. Кусты в ширину разрастаются на 60 сантиметров.

Читайте также: Все секреты как вырастить армерию приморскую из семян

Любой вид валерианы смотрится симпатично, излучает необычайный аромат. Растение не только способно гармонично украсить сад, но и оказывает лечебное воздействие на организм человека.

Особенности выращивания валерианы

Чтобы не искать валериану в аптеке, а также быть уверенным в том, что растение экологически чистое, его можно вырастить у себя на приусадебном участке.

Валериана лекарственная выращивание ее заключается в следующем:

Участок для валерианы любого вида выбирается солнечный и тёплый. Растение лучше всего растет на влажных участках с полутенью. Красную валериану лучше всего сажать на умеренно сухой почве, так как она не любит застоя воды. Такой вид растения может расти даже в очень жарком месте.
Валериана стойко переживает зиму. Большинство растений без пересадки может расти продолжительное время. Только красную валериану нужно высаживать из семян каждые три года. Она может самостоятельно высеется. В таком случае нужно перед зимовкой землю замульчировать или укрыть.
Ухаживать за валерианой просто. Достаточно умеренно её поливать и своевременно пропаливать.
Чтобы валериана лучше цвела её нужно подкармливать. Обычно подкормка проводится с помощью комплексных минеральных удобрений. Удобрять почву нужно раз в 14 дней.
Осенью цветочки срезаются под корень.
Валериана размножается с помощью семян или деления куста. Семена сеют в почву перед зимой или весной. Если планируется высадка из рассады, то процедура проводиться в апреле или мае. Дележку кустов рекомендуется осуществлять весной, пока на растении не распустились листочки.

Если валериана высеяна из семян, она за первый год вырастет небольшого размера с маленькими корешками. Для получения целебного корневища потребуется выращивать валериану в течение трех и более лет. Семенной посев растения кропотливый. Так как трава капризна и теряет свою всхожесть легко. По этой причине валериана высеивается сразу же после сбора семян. Важно сеянцы по необходимости пикировать.

Подготовка почвы

Прежде чем посадить валериану в почву, необходимо подготовить место посадки. Осенью перекопайте землю и обогатите её компостом или перегноем. Важно также удобрить почву комплексными минеральными удобрениями.

Читайте также: Когда цветет донник

Посадка столонов

В октябре возьмите столоны от материнского растения. Обычно из одного растения получается до восьми столонов. Высадите столоны в подготовленную землю. Между рядами должно быть расстояние в 20 сантиметров. Полностью закопайте посадочный материал и хорошо полейте. Весной посаженные столоны сойдут полностью.

Если же заморозки наступили очень рано, столоны просто закопайте в землю, а весной пересадите их на постоянное место.

Особенности ухода за растением

Ухаживать за валерианой просто. Не смотря на то, что она стойко переносит засуху, её все-таки стоит поливать. Для формирования качественных корневищ валериану нужно обильно поливать, так как влага способствует развитию ценных лечебных корневищ.
В течение лета важно трижды подкормить валериану. Можно просто полить растение обычными минеральными удобрениями. Обязательно взрыхлите почву между рядами, удалите сорняки.
Если в середине лета удалить цветоносы, валериана обзаведется мощными корневищами. Если правильно высадить и ухаживать за валерианой в течение одного сезона, можно получить 300 грамм качественного лечебного сырья.

Особенности применения валерианы

В народной медицине валериана лекарственная применяется для создания следующих рецептов:

5 грамм измельчённых корешков растения залейте стаканом кипятка. Дайте настояться в течение 60 минут. Процедите и принимайте настой трижды в день по столовой ложке до трапезы. Такое средство помогает при нервной возбудимости;
для облегчения симптомов приливов при климаксе применяется следующий настой. 5 грамм измельчённого корня валерианы залейте стаканом вскипевшей воды и дайте настояться пару часов. Пейте настой по утрам и вечерам по половине стакана;
15 грамм измельченной валерианы залейте стаканом холодной воды. Дайте настояться в течение 24 часов. В течение суток выпейте стакан готового настоя. Средство поможет устранить бессонницу;
две чайные ложки корней валерианы залейте стаканом кипятка. Прокипятите десять минут. Дайте настояться в течение двух часов. Принимайте по столовой ложке трижды в день для устранения головных болей;
15 грамм измельченного корня валерианы залейте стаканом кипятка и потомите в духовке в течение 15 минут. Во второй чаше заварите 30 грамм цветков боярышника. Дайте настояться 20 минут. Процедите настой боярышника и добавьте к валериане. Перемешайте и принимайте сбор по 30 грамм трижды в день за полчаса до еды. Средство используется при сосудистых заболеваниях.
залейте одну часть измельченных корневищ валерианы пятью частями спирта. Дайте настояться в течение недели. Принимайте по 15 капель трижды в день для снятия нервного возбуждения, головной боли. Настойку можно давать детям, растворив её в небольшом количестве воды. Детская дозировка – на каждый год ребенка – 1 капля лекарственного средства;

корни валерианы измельчите в ступке. Добавляйте к блюдам по 2 грамма в день. Порошок применяется с целью быстрого выздоровления при воспалении легких, скарлатине, мигрени;

Valeriana officinalis L.

Семейство валериановые - VALERIANАСЕАЕ

Описание . Многолетнее травянистое растение высотой 180—200 м. Корневище короткое, вертикальное, с многочисленными тонкими, шнуровидными, беловатыми или буроватыми сочными корнями, обладающими специфическим запахом. Стебли прямостоячие, простые, вверху ветвистые, полые бороздчатые. Листья супротивные, непарнорассеченные, вверху — сидячие, внизу — длинночерешковые. Цветки мелкие, душистые, бледно-розового цвета, собраны на верхушке в щитовидное или метельчатое соцветие. Венчик воронкообразный с пятилопастным отгибом. Плод — мелкая, продолговатояйцевидная семянка с опадающим хохолком. Цветет с конца мая до августа, плоды созревают в июне — сентябре.

Географическое распространение . Почти по всей России, за исключением Крайнего Севера и пустынных районов Средней Азии.

Используемые органы : корневище с корнями.

Химический состав . Корневища и корни содержат до 0,5—2 % эфирного масла, главной частью которого является бор н ил изовалерианат (валериано-борнеоловый эфир С 15 Н 26 О 2), изовалериановую кислоту (С 5 Н 10 О 2), борнеол (C 10 H 18 O) I—миртенол и его изовалериановый эфир; I—камфен (С 10 Н 16); α-пинен; d-терпинеол, l-лимонен, а также сесквитерпен (С 15 Н 24), спирт (С 17 Н 29 0), азотсодержащий (C 6 H 13 ON) и кессиловый проазулен (С 15 Н 26 O 2) спирты и др.

В корневищах, корнях и траве найдены алкалоиды — валерин хатинин, а также летучие основания (C10H15N и C17H32N), пирил-альфа-метилкетон (C6H7ON), мало исследованный гликозид валерид; дубильные вещества, сахара и муравьиная, уксусная, яблочная, стеариновая, пальмитиновая и другие кислоты.

Фармакологические свойства . Валериана — одно из наиболее популярных и высокоценных лекарственных растений. Его препараты усиливают процесс торможения в коре больших полушарий головного мозга, уменьшают рефлекторную возбудимость, оказывают нормализующее действие на центральную нервную и сердечно-сосудистую системы.

Целебные свойства валерианы были хорошо известны врачам древней Греции и римлянам. В конце XIX века считалось, что «валериановый корень представляет собой одно из превосходных крепительно-возбудительных, противосудорожных и даже глистогонных средств. Дают его при судорожных страданиях, истерии, ипохондрии, мигрени и других нервных страданиях...» (X. Хагер). Однако и до настоящего времени лечебные свойства валерианы еще полностью не изучены.

Учитывая принцип сочетаемости седативных и гемостатических свойств, В. Н. Мирнов (1965) исследовал влияние валерианы и такого классического лекарственного средства, как бромид натрия, (совместно с В. М. Ядровой) и некоторых седативно действующи) лекарственных растений. Было установлено, что как внутривенное так и пероральное введение собакам 10% настоя валерианы лекарственной в острых и хронических опытах наряду с выраженный снижением артериального давления (при внутривенном введении ускоряет процесс свертывания крови. Такой же результат был получен в острых и хронических опытах у крыс — при повышении же оптимальной дозы (2,5 мл/кг) процесс свертывания крови замедлялся.

На Дальнем Востоке произрастает несколько видов валерианы: амурская, корнейская, очереднолистная, заенисейская. Прочие виды (головчатая, Штубендорфа и др.) встречаются реже. Все они еще мало изучены (Н. К. Фруентов). Можно полагать, что среди них могут быть обнаружены новые ценные в лекарственном отношении виды.

Сравнительное изучение влияния настоев валерианы лекарственной и валерианы сердечниковой показало, что последняя активнее понижает двигательную деятельность мышей и не влияет на продолжительность снотворного эффекта, вызываемого барбамилом, гексеналом, уретаном и хлоралгидратом (А. Д. Турова).

Применение . Препараты валерианы используют при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах сердечно-сосудистой системы, спазмах в желудочно-кишечном тракте (М. Д. Машковский). Г. Н. Ковалева применяла корень валерианы при неврозах, мигрени, бессоннице, приливах крови к голове, особенно у женщин в климактерическом периоде. Она рекомендует 5 г толченого корня валерианы заварить в 250 мл кипятка, томить его не менее 2 ч, процедить и принимать по 1/2 стакана утром и вечером. М. А. Носаль и И. М. Носаль советуют давать валериану детям при нервном потрясении («испуге») с конвульсиями 5 раз в день по 7—10 капель в чайной ложке воды. Они назначают валериану при эпилепсии не только внутрь, но и наружно (в виде ванн).

В народной медицине Белоруссии очень широко применяют препараты валерианы (настойку корня на водке или водные отвары) в качестве сердечного успокаивающего средства (В. Г. Николаева, 1964).

Препараты валерианы применяют как успокаивающие средства при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах сердечно-сосудистой системы, неврастении, истерии, состояниях тревоги, климактерических расстройствах, при гиперфункции щитовидной железы, некоторых видах авитаминозов; препараты валерианы расширяют кровеносные сосуды и снижают артериальное давление, повышают секрецию пищеварительных желез и усиливают отделение желчи и т. п.

Лекарственным сырьем валерианы являются корни. Они содержат эфирное масло, валериановую кислоту, дубильные вещества, алкалоиды, смолы, камедь, сахар, крахмал и другие. Валериана уменьшает возбудимость центральной нервной системы, расслабляет спазмы гладкой мускулатуры, способствует расширению сосудов сердца, понижению кровяного давления. Препараты из корней валерианы широко применяются как успокаивающее средство при нервном возбуждении, бессоннице, истерии, судорогах, вегетоневрозах , сердечных неврозах с явлениями спазма венечных сосудов, при повышенной возбудимости и учащенном сердцебиении в связи с повышенной функцией щитовидной железы, а также при спазматических состояниях кишечной мускулатуры (Скляревский, 1970).

В народной медицине Белоруссии применяют настойку на водке или водные отвары корня валерианы при эпилепсии, головной боли, болях в животе, для повышения аппетита. В водном отваре купают неспокойных детей, чтобы они хорошо спали (Гесь, 1976).

Применяют валериану при астме, коронарной недостаточности с болевыми синдромами, спастических запорах, болях в сердце, пороках сердца, хорее, нервных переутомлениях, климаксе, как общеукрепляющее средство. Детям дают при болях в животе, рвоте, судорогах по 2-3 капли настойки внутрь в виде клизм. При эпилепсии детей купают в отваре валерианы через день (Ковалева, 1971).

В Монголии валериану применяют при простуде, повышенной температуре, эхинококке печени (Хайдов, 1985).

В Хакасии — при гипертонии, авитаминозах (Пленник, 1989). В Болгарии получены хорошие результаты при приеме валерианы внутрь при беспокойстве, страхе, переживаниях, кошмарных сновидениях, спазмах пищевода, метеоризме, стенокардии , гипертиреозе. Валериана полезна как глистогонное, желчегонное, антибактериальное средств (Николов, 1949).

В Сибири валериану применяют для возбуждения деятельности сердца, при испуге, ленточных глистах (Минаева, 1991).

Для приготовления водного настоя берут чайную ложку измельченных корней, заливают стаканом холодной воды, настаивают сутки в закрытой посуде. Принимают по 1/2 стакана в день в несколько приемов.

При бессоннице настойкой валерианы смазывают переносицу перед сном (Сурина, 1974). Порошок из корней валерианы принимают внутрь по 1-2 чайной ложки 3-4 раз в день при тифе, скарлатине, воспалении легких, мигрени, маточных недомоганиях.

Валериана способствует пищеварению — «разогревает» желудочно-кишечный тракт.

Во время холерной эпидемии принимали как профилактическое средство один раз в день 0,5 г хинина, а через 3 часа — 20 капель эфирной валериановой настойки, смешанной с 15-20 каплями настойки из маковых зеленых головок. Так через каждые два дня на третий.

Водную настойку пьют при болях в животе и спазмах в матке.

Младенцам при боли в животе, если ребенок трет ножку об ножку, подгибает колени к животу и плачет, дают по чайной ложке ежечасно водной настойки, это гонит газы и слабит.

При воспалении глаз делают на ночь компрессы из водного напара валерианового корня и очанки, а днем промывают глаза.

Детям при нервном потрясении с конвульсиями дают 5 раз в день по 7-10 капель валерианы в чайной ложке воды. И купают в теплом отваре корней валерианы (горсть на литр воды). Такую ванну делают в течение 15 минут через день перед сном.

Когда в желудке чувствуется пустота, язык обложен, побаливает голова, пьют по 3 стакана в день теплого чая, который готовят следующим образом: 6 столовых ложек тысячелистника кипятят 10 минут в литре воды, далее в горячий отвар всыпают столовую ложку полыни, 2 ложки перечной мяты, столовую ложку корней валерианы и парят 30 минут (Носаль, 1960).

В тибетской медицине валериану применяют при абсцессах, туберкулезе легких, пневмонии, кровохаркании, бронхитах, гнойных ранах, как жаропонижающее средство. В Корее — для удаления веснушек, при рыхлости десен, астении, ишиасе, головокружении, обмороках, коллапсе, столбняке, параличах, спазмофилии, слабости зрения, ревматизме, геморрое, икоте, раке, гипоксии, малярии, лихорадке, сахарном диабете, тифе, красноте кожи, солнечных ожогах, обветривании («Растительные ресурсы», 1990).

В народной медицине валериану применяют при неврастении , нейродермитах, при нарушении коронарного кровообращения, стенокардии, при функциональном нарушении эндокринных желез, несахарном мочеизнурении, пародонтозе, лишаях.

Валериана влияет на половую активность и сперматогенез, уменьшает потоотделение, усиливает деятельность черепных нервов, ускоряет свертываемость крови, помогает как противоопухолевое средство.

Настойка валерианы обладает довольно сильным противомикробным действием (Куликов, 1975).

Валериана — древнейшее лекарственное средство. Диоскорид считал, что она влияет на течение мысли, а Плиний Старший говорил, что валериана возбуждает мысль.

У кошек валериана вызывает реакцию — «Ласкание» (Турова, 1983).

Экспериментально было установлено, что препараты валерианы снижают рефлекторную возбудимость в центральных отделах нервной системы и усиливают тормозные процессы.

Валериана входит в состав корвалола, валокордина, валокормида, в успокоительные сборы и т. д. (Пастушенков, 1990).

Настой готовят из 6-10 г измельченного корня валерианы на стакан холодной воды, настаивают 6-8 часов, дают по столовой ложке взрослым и по чайной ложке — детям 3 раза в день.

Отвар готовят из 6 г корня на стакан кипятка. Доводят до кипения. Охлаждают и принимают по столовой ложке 3 раза в день.

Настойку готовят из 1 части корня на 5 частей водки или спирта, ставят в теплое место, настаивают в течение недели, дают отстоятся. Принимают по 15-30 капель 3 раза в день.

Порошок готовят из сухих корней — толкут в ступке, просеивают через мелкое сито. Хранят в плотно закрытой стеклянной посуде. Принимают по 1-2 г 3 раза в день (Попов, 1973).

Способы приготовления и использования

Собранные осенью или ранней весной корневища и корни (промытые и высушенные) валерианы лекарственной представляют собой сырье, из которого готовят:

1. Брикеты корневища с корнями, разделенные бороздками на 10 равных долек, по 7,5 г в каждой, для приготовления настоя валерианы: одну дольку заливают стаканом холодной воды, кипятят 5 мин, процеживают через марлю, назначают взрослым по 1 столовой ложке 3 раза в день, детям младшего возраста - по 1 чанной ложке 2—3 раза в день.

2. Настойку валерианы на 70% спирте в соотношении 1:5 назначают взрослым по 20—30 капель на прием, а детям — столько капель на прием, сколько им лет.

3. Экстракт валерианы густой. Применяют в виде таблеток, покрытых оболочкой, содержащих по 0,02 г экстракта. Таблетки удобны для приема, но более выраженный эффект оказывает свежеприготовленный настой валерианы.

4. Сбор успокоительный. Состав: корневища с корнями валерианы — 1 часть, листья мяты перечной и трилистника водяного — по 2 части, шишки хмеля — 1 часть. Взять по 2 столовые ложки на 2 стакана кипятка, настоять 30 мин. Пить по полстакана 2 раза в день — утром и вечером (М. Д. Машковский).

5. Чайную ложку измельченных корневищ и корней валерианы лекарственной заливают 1 стаканом кипящей воды, настаивают в закрытой посуде в течение 10—12 ч, процеживают. Назначают по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

6. Одну часть корневищ и корней заливают 5 частями (по объему) 40% спирта (или водки), настаивают в течение 7 дней, процеживают, добавляют настойку растворителем (водку) до исходного объема. Применяют по 15—20 капель 3—4 раза в день.

7. Порошок сухих корневищ и корней вдыхать по 1 г 3—5 раз в день.