Множество песен и стихов сложено на Руси о васильке синем ‒ Centaurea cyanus L., (или посевном, полевом) ‒ представителе семейства сложноцветных (Compositae). С давних времен он считается символом преданности и нежности. В 1968 году василек был объявлен национальным цветком Эстонии.

Кроме привлекательного внешнего вида, василек обладает целебными свойствами, которые признаны официальной медициной: растение оказывает мочегонный, противомикробный и желчегонный эффекты.

Биологическое описание

Василек синий – это одно- или двухлетнее растение с ветвистым шершавым прямостоячим стеблем до 80-100 см высотой. Корень тонкий, стержневой. Листья расположены поочередно, нижние – черешковые, перистолопастные; верхние – линейно-ланцетовидной формы, с крупнозубчатым или цельным краем. Листья покрыты тонким серо-зеленым войлоком.

Крупные цветочные корзинки располагаются на стеблях поодиночно, имеют обертку из пленчатых листочков, расположенных в виде черепицы. Цветки в корзинках двух видов: крайние ‒ синего цвета, воронковидные, бесполые; срединные – фиолетового цвета, трубчатые, обоеполые. Плод василька – продолговатая семянка с рыжеватым хохолком. Цветет растение на протяжении двух летних месяцев (июня-июля), к августу созревают плоды.

Василек синий относится к полевым сорнякам, распространен по всей европейской территории, не произрастает на крайнем Севере и засушливых южных территориях. Излюбленное место обитания – посевы зерновых культур (ржи, пшеницы и других), иногда растет на мусорных местах. Василек синий способен разрастаться среди посевов настолько, что может испортить урожай зерновых.

Сбор и заготовка василька синего

С целью медицинского использования заготавливают только краевые цветки, иногда частично собирают срединные трубчатые, без корзинок. Период заготовки – после распускания цветков. Если задержать сроки сбора, цветки становятся белыми и непригодными к заготовке. Корзинки растения срезают или срывают вручную и общипывают краевые цветки.

От условий сушки зависит качество сырья, поэтому сушку проводят быстро в специальных искусственных сушилках при температурном режиме в 50-60°С. При соблюдении режима сушки полностью сохраняются действующие вещества, а цветки не теряют свой ярко-синий цвет.

Хранят высушенное сырье в сухом помещении, в темном месте два года.

Химический состав синего василька

Антоцианы – основные действующие вещества растения. Это цианин, производные цианидина, пеларгонидин. Также содержатся флавоноиды лютеолин, кемпферол, астрагалин; минеральные соли, сапонины, горечи, алкалоиды, аскорбиновая кислота и пектиновые вещества.

Василек синий — полезные свойства

Цветки василька синего – диуретическое средство, поэтому в основном растение используется для лечения заболеваний почек. При исследовании клинического действия на больных с мочекаменной болезнью было обнаружено, что препараты василька синего значительно усиливают мочеотделение, снижают концентрацию в крови участвующих в камнеобразовании веществ (неорганического фосфора, кальция, мочевой кислоты).

Также цветки василька оказывают желчегонное и противомикробное действие при заболеваниях печени и желчных протоков. Спазмолитические свойства растения используются при лечении заболеваний почек, желудочного тракта, предстательной железы, сопровождающихся спазмом.

Еще полезные свойства василька синего в следующем: содержащиеся в сырье горечи улучшают функцию пищеварения.

Применение в медицине

При лечении различных состояний используют:

• Василька синего высушенные цветки – сырье используется для приготовления настоев.
• Настой ‒ назначают для повышения диуреза при отеках, вызванных заболеваниями сердца и сосудов; при хронических воспалениях почек и мочевыводящих путей (цистит, пиелонефрит, уретрит); при воспалении предстательной железы; для регуляции солевого обмена при камнях в мочевом пузыре и желчных протоках; при нарушении пищеварительной функции. При дискинезии желчных путей, холециститах, гепатитах и холангитах настой цветков василька применяют для оказания желчегонного, противовоспалительного и спазмолитического эффектов.
• Сбор мочегонный №1 – в состав сбора входят цветки василька, измельченные листья толокнянки и корень солодки. Принимают настой по 15 мл 3-4 раза в сутки при различных заболеваниях мочевыводящих путей.

Вред и противопоказания синего василька

Особых противопоказаний при применении василька синего не выявлено, из-за присутствия в сырье цианового компонента, который в больших количествах оказывает токсическое действие, необходимо внимательно относиться к выбору дозировки лекарственных средств. Не применяют растение при беременности.

Применение в народной медицине

Настой василька используют для лечения болезней глаз (в виде примочек), для снижения повышенной температуры тела при простудах. В дерматологии и косметике настои и лосьоны из василька применяют при различных кожных заболеваниях, повышенной жирности кожи; настоем моют голову для стимулирования роста волос и лечения перхоти.

Отвар растения в примочках накладывают на трофические язвы и экземы. Внутрь отвар пьют при маточных кровотечениях, заболеваниях печени и почек, кашле, поносе.

Применение в других отраслях

Цветки василька добавляют в различные блюда в качестве приправы, в противопростудные и общеукрепляющие чаи. Порошок из семян добавляют в соусы и подливы.

Из цветков получают краситель для тканей синего и голубого цветов.

Растение выращивается на приусадебных участках как декоративное.

Василек синий – хороший медонос, мед получается зеленовато- желтого цвета с приятным запахом, иногда может быть слегка горьковатым.

Выращивание василька синего (полевого)

Василек неприхотлив, но лучше всего чувствует себя на влажных почвах с достаточным содержанием извести. Размножают растение семенами, высевая их в апреле сразу на место постоянного произрастания. После всходов растения можно проредить, оставляя между ними расстояния около 20 см.

Уход за васильком состоит из рыхления почвы и регулярного полива. Благодаря длительному периоду цветения василек красиво смотрится в клумбах и садовых вазах, цветок можно выращивать на балконах в ящиках.

В мифах Древней Греции повествуется о кентавре Хироне, который обладал знаниями о целебных свойствах всех трав. Кентавр воспитывал Асклепия, будущего покровителя всех врачей, и передал ему свои знания. Поэтому в память о Хироне (пусть и мифическом врачевателе) «кентавровыми» были названы два рода растений, принадлежащих к разным семействам: золототысячник ‒ Centaurium и василек ‒ Centaurea.

Поле синих васильков

Цветок синего василька

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.

Название цветка василек имеет греческое происхождение, оно походит от слова «kentaurion», что означает «цветок, желтого цвета». В повседневной жизни мы привыкли видеть эти цветы в синем цвете.

На самом же деле они бывают самых разнообразных оттенков: белые, желтые, лиловые, голубые, розовые, и даже черные. В России их еще называют волошками, переполохом, синецветками и многими другими.

Общее описание растения

Васильки бывают однолетними, двухлетними и многолетними. Их стебли имеют прямостоячую или лежачую форму. Некоторые виды вырастают до 140 см в высоту. Лиственная часть васильков располагается поочередно, по столбцу имеет цельную форму.

Соцветия растений бывают разными. Корзинки различают шаровидной формы, а также цилиндрической. Оберточные чешуйки могут быть, как голыми, так и опушенными.

Они располагаются по отдельности или по несколько штук в цветках, имеющих щитовидную форму. Цветочки, размещаются по краям – воронковидные, те, что по середине – трубчатые или трубчато-воронковидные.

Васильки являются достаточно выносливыми, поэтому содержать их просто. Размножаются растения без труда, их не поражают вредители и различные заболевания.

Корневая система растений

По характеру корневой системы васильков, различают такие типы:

• длинные и ветвящиеся корни (например, у мягкого василька);
• корнеотпрысковые, которые образуются за счет множества отростков (например, у василька Фишера);
• короткие корни, но сильно разветвленные (у горного василька);
• глубококорневые, имеющие вид стержня (например, русский василек);
• толстовидные мощные корни (у крупноголового василька).

Семена васильков имеют яйцевидную форму, в большинстве случаев поверху опушенные, имеют хохолок. Всхожесть семян сохраняется около 3 лет. Приблизительно 250-300 штук семян составляют в весе 1 г.

Особенности растения

Многолетние васильки отличаются от многих других полевых цветов тем, что у них листочки, находящиеся в прикорневой зоне, остаются зелеными почти круглый год.

Это объясняется тем, что они 2 раза в год отрастают. Первый раз – в весенний период и остаются на растении до августа, второй – в осенний (сентябрь-октябрь) и остаются на нем до весны.

В период цветения растения отличаются особой красотой. Это время составляет около 45 дней, начиная с начала лета и до конца. Период достижения зрелости плодов наступает во второй половине августа и длится до конца сентября.

Для хорошего роста растениям необходимо много света. При малейшем затмении, оно начинают плохо расти. Эта особенность касается всех видов, за исключением василька мягкого. Поэтому любителям полевых цветов высаживать их нужно не реже чем за 50 см друг от друга, чтобы они не создавали тень.

Все виды этого растения являются достаточно холодостойкими, так как они не вымерзают в зимнюю пору, не повреждаются после раннеосенних и поздневесенних заморозков. Васильки, относящиеся к однолетним растениям, сохраняются до глубокой осени.

Это важно: любителям полевых растений, которые решили посадить у себя на участке васильки, необходимо знать, что есть виды, размножающиеся исключительно семенами (однолетние виды, у которых корень имеет стержневую форму), а есть те, что нужно рассаживать путем деления куста.

Классификация васильков по отношению к влаге

В зависимости от влагостойкости васильки бывают двух видов:

1. Растения, которые предпочитают среднюю влажность и называются мезофитами. Такие виды растут на умеренно увлажненных участках земли и на луговых равнинах в горных поясах. К ним относят горный, луговой, фригийский василек и василек Фишера.
2. Растения, которые засушливость переживают неплохо, называются ксерофитами. К ним относят многолетние виды васильков, которые имеют стержневое корневище, а это: василек русский, василек Маршалла, василек подбеленный, василек крупноголовый. Большинство этих растений растут в степях и засушливых лугах. Однолетние растения, например василек мускатный и голубой также хорошо уживаются на засухоустойчивых участках земли.

Разновидности василька

В мире известно около 550 разновидностей васильковых растений. Их родина – Западная Азия. Однако, со временем, распространились по другим странам всего мира, а именно в Европейских и Азиатских странах, в Америке и Африке.

Наиболее известными видами василька являются: горный, раскидистый, русский, сумской, восточный, донской, сибирский, луговой и синий василёк.

Василек раскидистый является двухлетним сорняковым растением. Вырастает до 15-20 см в высоту, имеет прямостоячую, разветвленную основу, цветет с июля по сентябрь. Растет на песчаной почве. Цветочки бывают белыми или бледно-розовыми. Этот вид василька в народе называют перекати-полем. Его семена имеют буроватый оттенок и имеют небольшой хохолок. С одного растения куста собрать около 385 тысяч семян.

Василек синий принадлежит сложноцветному семейству и является однолетним растением. Вырастает в высоту до 70 см. Имеет шершавый стебель, ланцетного типа листья, корень в виде стержня. Цветки имеют ярко-синий цвет. Плоды - семена с хохолком. Цветет синий василек от начала и до конца лета. Распространен он во всех странах Европы. Растет в основном на влажных почвах, а именно - на полях пшеницы, картофеля.

Цветок является хорошим медоносителем, используется в медицине, как источник кальция, магния, железа, а также как антибактериальное и желчегонное средство. Растения встречаются махровой и полумахровой формы: чем больше цветков широкотрубчатой формы, тем больше степень махровости.

Необходимо знать: несмотря на то, что василек синий, это ценное лекарственное растение, применять его можно, если точно знаете рецепт. Причина опасения – растение имеет в своем составе циановые составляющие, которые являются ядовитыми.

Крупноголовый василек растет на горных лугах Кавказа. Вырастает около 130 см высотой, имеет короткое, но толстое корневище. Корзинки у него одиночного типа, ярко- желтого оттенка. Куст имеет форму цилиндра. Цветение начинается в начале лета и до середины осени. Размножение происходит путем разделения куста в весенний период. Хорошего роста достигает на увлажненных участках земли, в засушливый период теряет свою плодородность.

Отдает предпочтение лугам и полянам в лесной местности. Цветы имеют яркий привлекательный пурпурный оттенок до 4-5 см величины. Стебли имеют ветвистую форму, лиловый цвет. Максимального роста достигают около 80 см. Листья имеют цельную и слегка островатую форму, легкую опушенность. Цветут с июля месяца и до поздней осени.

Василек русский является степным многолетним растением. Вырастает в высоту до 140 см. Имеет глубокую корневую систему в виде стержня. Стебли голые, не многочисленные. Нижние листья формируют розетку, цвет голубовато-зеленый. Цветки имеют крупный размер и светло-желтый оттенок. Цвести начинает во второй половине лета и до конца августа. Обладает высокой стойкостью к заморозкам и засухе. Размножается с помощью семян.

Василек горный – это многолетнее растение, растущее в горах. Его родиной есть Западноевропейские горы. Корневище растения длинное, глубокое. Вырастает до 60 см в высоту. Стебли имеют прямостоячую кустовую форму. Цветет все лето. Плодоносит в конце августа. Цвет крупный, фиолетово-синего оттенка. Предпочитает солнечные участки земли со средней влажностью. Размножение происходит семенами и делением стеблей.

Есть и редкие виды васильков, которые занесены в Красную книгу. К ним принадлежат василек боровой, василёк Дубянского, василёк Талиева.

Смотрите видео о цветах васильках в саду:

Васильки - цветы, которые с детства известны нам из сказок и легенд. Фитотерапевты же ценят их как полезное и ценное средство от многих заболеваний. Кроме того, это нежный обитатель лугов, который просто дарит красоту окружающим. Но, кроме луга, он спокойно приживается и в саду, что доставляет огромное удовольствие флористам.

Цветок василек. Описание

Название этого растения происходит от мифологического существа кентавра Хирона, который славился искусством исцеления с помощью трав. Васильки - цветы, которые относятся к семейству Сложноцветные, или Астровые. Это травянистое растение с лежащими или прямостоящими стеблями. Он может вырастать до 120 см. Его соцветье имеет форму корзинки, которая похожа на шар или цилиндр. Лепестки трубчатые или трубчато-воронковидные. Их окрас может быть совершенно разным: голубым, белым, розовым, желтым, синим, фиолетовым, бордовым и красным. Корневая система бывает разной, это зависит от вида цветка. Она может быть и с глубоким стержнем, и с толстым корневищем, и с сильноветвящимся коротким корнем. Существует цветок, похожий на василек. Это бодяк. Он является злостным сорняком, который подлежит уничтожению.

Виды растения

Васильки - цветы, которые имеют более 500 разновидностей. Каждый из них отличается уникальной формой листьев, цветом, высотой стебля и корневой системой. Самыми распространенными видами являются:

• Синий, или волошка, - травянистое растение, живущее 1-2 года. Высота стебля - 80 см. Цветки собраны в одиночные корзиночки, которые начинают раскрываться в начале июля. Лепестки могут быть голубого или синего оттенков.
• Белый - имеет махровые белые цветки, достигает 25 см в высоту. Считается редким видом, поэтому находится под защитой.
• Горный - широко известное многолетнее растение. Высота стебля - до 80 см. Имеет интересную структуру соцветья, так как состоит из краевых и серединных лепестков. Краевые могут быть голубыми или ярко-синими, а серединные - фиолетовыми, темно-синими или пурпурными.
• Желтый - куст, живущий несколько лет. Его высота может достигать одного метра. Цветки имеют ярко-желтую окраску.
• Крупноголовый василек - цветок, который способен вырастать до 1,2 м в высоту. Лепестки могут быть либо светло-, либо ярко-желтыми. Их период цветения длится с начала июля и до середины августа.
• Восточный - многолетний дикорастущий куст, высотой до 120 см. Этот вид был открыт в 1759 году. Цвет лепестков - желтый.

• Луговой - травянистое растение, имеющее жесткий прямостоящий стебель. Цветки расположены на кончике стебля по одному. Они могут быть лилово-розовыми или белыми.
• Полевой - однолетнее растение высотой до 60 см. Цветет оно с конца весны и до конца лета. Лепестки собраны в корзинки и могут быть синего или голубого оттенков.
• Подбеленный - многолетник, имеющий прямостоящий стебель. Его высота - до 60 см. Считается одним из самых миловидных видов. Ярко-розовые лепестки собраны в корзинки диаметром 4 см.
• Садовый - для домашнего выращивания используют многолетние растения. Они живут без пересадки до 10 лет. Очень неприхотливы и редко поддаются болезням.

Посадка василька

Весна является самой благоприятной порой для посадки васильков. Почва должна прогреться. Это происходит с конца апреля. Почва для василька подойдет любая, даже если в ней содержится известь. Для этого ее нужно взрыхлить и рассаживать цветки на расстоянии не меньше 50 см друг от друга. Это даст возможность кусту полноценно развиться. Грунт после засыпания лунки нужно слегка притоптать. Такой прием сможет легко ликвидировать образовавшиеся полости, а растение благодаря этому быстрее укоренится. Васильки любят солнце, поэтому если высадить их в тень, они будут плохо развиваться и цвести.

Размножение васильков

Существует несколько способов разведения васильков. Это можно сделать с помощью корневых черенков, семенами или делением куста. В период цветения растение и само активно осуществляет самосев. Пересадку можно проводить только после окончания этого периода. Для этого нужно выкопать выбранный куст, убрать всю землю с корней и омыть их. Наземные побеги обрезаются и от куста отделяют периферийную часть. Она должна содержать не меньше 3 почек следующего года. Затем ее сразу же высаживают обратно в землю. Наземная часть обрезается так, чтобы ее высота не превышала 10 см, полив должен быть умеренным: 3-4 раз в неделю будет достаточно. Уже в будущем году новое растение будет ярко цвести. Если же нужно размножить однолетний василек, то для этого подойдут только семена. Они высаживаются в начале мая. Пересаживать их не рекомендуется.

Выращивание василька в саду

Для этого растения больше всего подходит открытое место с хорошим солнечным освещением. Оно любит свободное пространство, поэтому лучше рассадить кусты на расстояние 20-50 см. Это даст возможность сформироваться и развиться красивому васильку. Если растение живет в цветнике, то лучшей для него будет южная сторона, так как она самая освещаемая. Большинство видов будут рады богатой почве, но есть сорта, которые предпочитают щелочной грунт. Поливать нужно умеренно. Василек легче перенесет засуху, чем чрезмерное увлажнение.

Уход за васильком

Вся прелесть этого растения в неприхотливости в уходе за ним. Ему требуется лишь периодическое рыхление грунта (один-два раза в месяц), умеренный полив и удаление сорняков. Если вы хотите, чтобы василек продолжал цвести большее количество времени, следует обрывать отцветшие корзинки. Если растение выращивается на продажу, то во время полива следует вносить специальный комплекс удобрений. Болезни и вредители практически не поражают васильки. Изредка он болеет фузариозом, а листья поражаются паутинным клещом.

Польза растения

В народной медицине очень ценными считаются цветы василька. Применение их возможно в таких отраслях, как гинекология, практическая медицина и косметология. Их свойства уникальны. Они способны комплексно воздействовать на весь организм. Цветы васильки и ромашки похожи своим противовоспалительным и противомикробным действием. Кроме того, они обладают мочегонным, потогонным, укрепляющим и легким желчегонным эффектом. Настои и отвары из василька активно применяют для похудения. Они способны вывести из организма лишнюю жидкость и помогают сжигать лишний жир. В косметологии василек считают волшебным средством, избавляющим от многих проблем. Он способен снять отечность кожи вокруг глаз, избавить от угрей и прыщей, смягчить сухую кожу лица и шеи. Еще одна проблема, которую можно решить с помощью настоя васильков - выпадение волос. Через месяц результат поразит каждого. Но не следует забывать, что использовать это растение следует только после разрешения врача.

Таким образом, васильки - цветы полевые, которые имеют массу полезных свойств. Но кроме дикорастущих кустов существуют и садовые, выращивать которые очень легко и интересно.

Сорное травянистое растение василек синий является представителем семейства Сложноцветных и обладает лечебными свойствами. Его почти всегда можно встретить на полях, засеянных рожью, пшеницей, льном, картофелем и другими культурами, на обочинах дорог, вдоль лесополос. Кроме самопроизвольного распространения, васильки также выращивают специально для декоративных целей и изготовления лекарственных средств.

Основным растительным сырьем, использующимся в народной медицине, являются цветки василька синего. Они имеют не очень большие размеры, окрашены в синий или голубой цвет, появляются поздней весной и сохраняются до конца осени. При некоторых заболеваниях в лечебных целях применяются и семена растения, которые созревают к концу лета.

Ботаническое описание

Цветки василька синего согласно описанию ботанических характеристик растения собраны в одиночные корзинки, диаметр которых не превышает 3 см. Они имеют общую обвертку, образующуюся пленчатыми листочками бурого цвета с черепитчатым расположением. Маленькие цветки в корзинке разделяют на два вида: краевые и внутренние. Цветки, расположенные по краям цветоножки, имеют синюю окраску, воронковидную форму и являются бесполыми. Внутренние цветки окрашены в яркий и насыщенный сине-фиолетовый цвет, имеют трубчатую форму и являются двуполыми.

Плоды василька синего представляют собой семянку пепельной или серо-желтой окраски обратнояйцевидной формы. Она имеет гладкую блестящую поверхность. На одном ее конце расположен рыжий хохолок из жестких щетинистых волосков, длина которого немного меньше длины самого плода (2.5 – 4 мм).

Стебель прямостоячий ветвистого строения и может достигать 1 м, но обычно его высота составляет не больше 80 см. Расположение листьев на стебле последовательное. Они имеют узкую и вытянутую форму, в верхней части стебля – цельные, а внизу – лопастные. Стебель и листья покрыты тонкими паутинистыми волосками. Растение имеет очень развитую корневую систему, представленную тонким стержневым корнем.

Целебные свойства растения

Народные рецепты на основе василька синего оказываются эффективными при лечении многих заболеваний, что обусловлено широким спектром фармакологической активности обнаруженных в его составе соединений. Среди них:

• гликозиды (антоцианы);
• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• витамины (аскорбиновая кислота, бета-каротин);
• эфирные масла;
• минералы (калий, магний, медь, железо, кальций);
• алкалоиды;
• органические кислоты и др.

Важно: Количественный состав в растении определенных соединений, оказывающих биологическое действие, может отличаться в зависимости от места его произрастания.

Народные средства из василька синего обладают лечебными свойствами и оказывают следующее действие на организм:

• жаропонижающее и противовоспалительное;
• обезболивающее;
• расслабляющее и спазмолитическое;
• потогонное и мочегонное;
• ранозаживляющее и регенерирующее;
• антиоксидантное;
• желчегонное;
• противомикробное.

Василек синий как лекарственное растение принимают в составе комплексного лечения простуды, заболеваний мочевыделительной системы (цистит, нефрит, уретрит, мочекаменная болезнь), для снятия отеков, являющихся следствием нарушений в работе сердечно-сосудистой системы или почек. Его прием способствует очистке организма от вредных и токсичных веществ, выведению лишней жидкости и сжиганию жиров.

Желчегонное действие цветков василька улучшает процессы пищеварения и работу ЖКТ. Их применяют при болезнях желчевыводящих путей, печени, при желтухе, глистных инвазиях, а также для улучшения аппетита в составе травяных сборов или сами по себе.

Средства из цветков и семян растения применяются наружно при заболеваниях кожи, суставов и глаз (блефарит, конъюнктивит, усталость, нарушение сумеречного зрения).

Полезные свойства василька синего используются и в косметологических целях. Средства на его основе улучшают состояние и внешний вид кожи в области глаз, на лице и шее, укрепляют волосы и предотвращают их выпадение.

Способы применения василька

В народной медицине для лечебных целей применяют краевые цветки или реже семена василька. Сбор и подготовка сырья осуществляется летом. Вначале целиком срезают цветочные корзинки, а затем из них руками аккуратно выдергивают только краевые цветки. Полученное таким образом сырое сырье раскладывают на бумаге слоем до 2 см в высоту и высушивают в темном проветриваемом месте. Высушенные цветки складывают в стеклянные банки или тканевые мешочки и используют по мере необходимости. Срок хранения составляет максимум два года в сухом темном месте.

Важно: При попадании на цветки василька в процессе сушки солнечных лучей они постепенно теряют свою окраску и значительную часть целебных свойств. Такое сырье становится непригодным для применения в лечебных целях.

Цветки василька синего нашли применение в народной медицине как отдельное лечебное средство в виде отваров, настоев и настоек, так и в составе травяных сборов, назначаемых для лечения заболеваний мочевыделительной системы, пищеварительного тракта, гипертонической болезни.

Настой цветков

Настой василька обладает антибактериальным, желчегонным и мочегонным действием. Его готовят по следующей технологии:

1. Цветки в количестве 1 ст. л. помещают в небольшую кастрюлю (эмалированную) и заливают стаканом кипятка.
2. Кастрюлю накрывают крышкой и на 15 минут помещают на кипящую водяную баню.
3. Полученный настой постепенно остуживают до комнатной температуры.
4. Цветки отфильтровывают, отжимают.
5. К раствору добавляют кипяченую воду в таком количестве, чтобы суммарный объем составил 200 мл.

Принимают полученное лечебное средство по 20 мл утром, в обед и вечером. Хранится оно может в холодильнике не более двух дней.

Отвар цветков

Отвар из цветков василька используется при заболеваниях глаз воспалительного характера и при простудах, сопровождающихся кашлем. Входящие в состав цветков сапонины обладают отхаркивающим действием, поэтому облегчают отхождение мокроты.

Для получения отвара 1 ч. л. тщательно измельченных цветков заливают 0.25 л кипятка и кипятят 4–5 минут. Затем средство настаивают 1 ч, отфильтровывают и принимают при ларингите, ангине или бронхите по 40 мл несколько раз в день.

Спиртовая настойка цветков

1. Смешивают в пропорции 1 к 10 высушенное сырье со спиртом или водкой.
2. Плотно закрывают тару с полученной смесью и настаивают в течение 14 дней, ежедневно встряхивая.
3. Пьют по 20–30 капель за один прием, запивая водой.

Наружное применение

В качестве наружного средства цветки василька синего нашли применение при раздражении кожных покровов, сыпи, диатезе, аллергическом дерматозе, фурункулах. Из отвара растения делают компрессы, примочки или просто протирают пораженные участки на коже.

В виде примочек василек используется при заболеваниях глаз. Для получения средства 1 ст. л. цветков заливают 0.4 л кипятка, настаивают 1 ч, остуживают и процеживают. При конъюнктивите такие примочки применяют до 8 раз в день.

Рекомендация: Для снятия усталости и повышения тонуса организма можно принимать ванну с цветками василька. Предварительно полстакана цветков вместе с корзинками заливают 0.5 л кипятка и оставляют смесь для настаивания на полчаса. Затем смесь процеживают и добавляют в ванну с температурой воды примерно 37 °C.

При облысении рекомендуется втирать в корни волос, а также кожу головы теплый свежеприготовленный настой цветков. Хорошим эффектом при такой проблеме обладает средство, приготовленное из 1 ст. л. цветков растения, 250 мл кипятка и 250 мл столового 9% уксуса. Смесь настаивают полчаса, процеживают и втирают в корни волос.

Если добавить к настою 20 мл спирта или водки, то получится лосьон, который можно использовать для обработки жирной кожи лица. Для приготовления настоя в данном случае используют как сухие, так и свежесобранные цветки.

Применение семян василька

Семена василька синего являются эффективным средством при борьбе с бородавками. Их высушивают и прикладывают к новообразованиям. Также они вместе с измельченными листьями растения могут использоваться в виде компрессов для ускорения заживления ран.