Для того чтобы ваша гриль-зона стала выглядеть, как декоративный объект, можно добавить в нее мангал из камня. Этот совет проверен не раз, выглядеть все будет очень эффектно. Помимо эстетических преимуществ, мангал порадует вас своей долговечностью и износостойкостью. Не стоит жалеть своих усилий во время его постройки, ведь, по итогу, вы получите изделие, которое будет служить вам очень долго. К делу нужен профессиональный подход: следует тщательно подбирать сырье и выполнять работы, согласно регламенту. Стоит подробно рассмотреть все этапы выполнения работ.

мангал из габионов

Конструкция мангала требует заострения на себе внимания с самого начала

От исполнений из кирпича и металла мангал из камня обладает несколькими существенными отличиями. Основное – это внешний вид. Фактурная отделка, массивная конструкция помогут привнести что-то новое и необычное в любой двор. Однако не поленитесь в самом начале проанализировать расстановку различных частей мангала, поскольку в дальнейшем будет крайне затруднительно что-либо видоизменить.

При строительстве каменного мангала из камня стоит учесть особенности работы с данным материалом. Для придания устойчивости и эстетического вида изделию просто необходимо с особой тщательностью подходить к подгонке каждого отдельного элемента кладки. Нужно очень хорошо подумать, прежде чем решиться строить каменный мангал своими руками.

простой мангал

Плюсы и минусы мангалов из камня

Среди плюсов выделим следующие:

• прочность;
• износостойкость;
• водонепроницаемость;
• разнообразие исполнений;
• декоративность;
• морозоустойчивость;
• огнеупорность;
• долговечность.

К минусам следует отнести следующие особенности:

• трудоемкость работ;
• стационарная конструкция;
• высокая стоимость;
• сложная обработка;
• тщательность подбора частей конструкции.

огромный мангал

Следующий этап в сооружении мангала – проработка идеи

Чтобы ваш каменный мангал вписался идеально в экстерьер двора, важно заранее четко продумать итоговый проект. Нельзя упустить ни малейшей детали, потому что впоследствии она может оказать немалое значение на весь объем монтажных работ.

Выделим среди подготовительных этапов следующие:

• подготовка инструмента;
• проработка размеров конструкции мангала;
• подбор материалов;
• варианты дизайна и его выбор;
• выбор места постройки;
• проработка чертежей.

При этом, зачастую, этап подготовки длится дольше, чем сам процесс постройки.

идея каменного мангала

Проработка дизайна

Важно на начальном этапе определить конструкцию, а также оформление будущего каменного мангала. То, что такой материал, как камень, имеет огромное разнообразие видов, способствует возможности отрисовки большого количества возможных проектов.

Существует два диаметрально противоположных подхода при строительстве мангалов из камня. Это конструкция с грубыми линиями, либо аккуратная компоновка, в своей основе имеющая гладкую поверхность с ровными краями.

Простейший мангал включает в себя жаровню, установленную на основании. Таким образом, чтобы скомпоновать многофункциональную гриль-зону, необходимо будет возводить печной комплекс с мангалом. Печка, коптильня и прочие объекты также будут неотъемлемой частью этого комплекса. В подобных проектах не обойтись без комбинирования других различных материалов.

реализация мангала

Выбор места строительства

Целесообразно будет разместить будущий мангал рядом с зоной для обеда. Традиционно для подобных целей строят беседки или террасы с крышей, нередко своими руками. В данном исполнении мангал успешно впишется в ансамбль постройки. Бывает, что территориально подобное расположение невозможно, в таком случае имеет смысл сделать мангал из камня на переднем дворе своей дачи или загородного дома.

Существуют некоторые критерии, согласно которым можно будет судить об удачном расположении мангала:

• органический дизайн, легко вписывающийся в общую ландшафтную картину;
• защищённость от ветра;
• расположение относительно обеденной зоны;
• достаточное удаление от деревьев и кустов;
• наличие вытяжки либо возможность отведения дыма от собственного дома или дома соседей;
• отсутствие воспламеняющихся предметов в опасной близости.

Судить о безопасности выбранного места для стационарного барбекю можно в том случае, когда большая часть из этих пунктов справедлива для вашего проекта.

Теперь немого о чертежах

Основополагающим моментом считается подготовка чертежей мангала и определение оптимальных размеров будущей конструкции. Для того чтобы проще было составлять план, акцентируем внимание на следующих показателях:

1. Определение ширины. Известно, что для размещения десятка шампуров нужно около 40 см. Предусматривая запас, на ширину жаровни можно отвести 50 см. Примерно по полметра оставим еще для полок и посудного стола.
2. Определение высоты мангала. Стандартная жаровня в высоту имеет от 80 до 90 см. Чтобы вам в дальнейшем было удобно с ней обращаться, ориентируйтесь на высоту расположения ваших рук, согнутых в локтях на уровне пояса.
3. Определение глубины. Обычно на гриль отводят 20 сантиметров. Здесь многое зависит от типа решетки, а также шампуров. А вот рабочий стол может быть и поглубже.

компоненты мангала

Рассмотрим подробнее тонкости подбора материалов

Для постройки мангала вполне возможно использовать искусственный, наряду с природным камнем, украшение которым будет выигрышно смотреться. Преимущество натурального камня в его прочности, но при этом на его подготовку приходится тратить больше времени. Наиболее часто используют следующие материалы:

• кварцит;
• доломит;
• песчаник;
• сланец;
• гранит;
• шунгит.

Форма камня также может быть различна: подойдут и рваный бут, и слоевище, а также плитняк. Можно использовать и грубые булыжники, но времени и сил на их обработку уйдёт в разы больше.

Учитывая стоимость любых натуральных материалов, многие делают выбор в пользу искусственных камней. Основанием в этом случае служит кладка из кирпича либо бетона. Остальную же часть отделывают клинкером, бетонными или глиняными плитками.

Не обойтись при выполнении кладки без цементно-песчаной смеси. Причем сейчас рынок предлагает готовую смесь на клеевой основе, имеющую консистенцию пасты, либо порошка, с основными компонентами – песком и цементом. Помимо этого, в подобных смесях используют различные добавки, придающие влагостойкость и жаропрочность полученному раствору.

Как и в любом строительстве, нам не обойтись без специализированного инструмента и материалов. Инструмент нам понадобится, прежде всего, для подгонки и выполнения разного рода монтажных работ. Вот этот набор должен обязательно быть у мастера, приступившего к строительству мангала:

• долото;
• кувалда;
• кельма;
• шпунт;
• зубило;
• расшивка;
• болгарка;
• строительный уровень;
• молоток.

Этапы строительства

Разработав схему выкладывания рядов, а также общий план конструкции, нужно подготовить площадку и приступать к сборке гриля.

Основа конструкции – фундамент

Для подобных массивных конструкций устойчивая основа является обязательным требованием.

Примите во внимание уклон поверхности земли.

Конечно, нужно стремиться к тому, чтобы выбранный участок местности был выровнен по строительному уровню. Для нашего типа сооружения будет применен плитовой бетонный фундамент, хотя может использоваться и другой тип.

Сначала снимаем слой земли на глубину штыка лопаты – около 25 сантиметров. Дно образовавшегося котлована нужно заполнить водой и тщательно утрамбовать. После того, как все высохнет, котлован на треть заполняют песчано-гравийной смесью. Далее в ход идет бетонная смесь, дополнительно укрепленная каркасом из арматуры для прочности.

основание мангала

Цокольная часть мангала

Хороший фундамент после заливки должен выступать над уровнем земли примерно на 15 сантиметров. Эта часть послужит основой для расположения цоколя конструкции. При этом кладку выполняют на раствор цемента. При добавлении рядов цоколя используйте раму, чтобы итоговая конструкция не имела наклона стенок. Фундамент, крыша и печь должны быть проверены уровнем.

Рабочая область мангала

Верхние ряды цокольной части представляют собой основу для жаровни, других рабочих поверхностей, а также здесь закладывается верхний свод дровника.

Металлические перемычки и деревянные распорки на этапе возведения конструкции позволяют ей держать форму до полного затвердевания раствора. Обустройство места для углей завершается установкой рамы и металлической решетки. На данном этапе обычно предусматривают возможность установки гриля на вбитые по уровню скобы в стенках.

Завершающий этап строительства

На финальном этапе избавляются от излишков смеси, дооборудуют мангал декоративными материалами и вычищают грязь.

Те, кто выполнил каркас из бетона или кирпича, могут произвести облицовку мангала из натурального камня, используя его надежность, либо из искусственного. Форма этих элементов мангала – плоская, поскольку подобный материал проходит большое число этапов обработки.

Если все этапы работы выполнены правильно, то вы еще долгие годы сможете использовать его.

Во время отдыха на даче или в загородном доме незаменимым в меню становятся шашлык. Для того чтобы готовить его было удобно, лучше всего сделать каменный мангал своими руками. Соорудить его недорого и просто, к тому же он станет отличным дополнением к ландшафтному дизайну. Мангал из камня может быть самой разнообразной формы, ширины и высоты, но с учетом, чтобы на нем можно было уместить необходимое количество шампуров.

Яма для фундамента под мангал должна быть примерно на 10 см больше, чем размер самого мангала.

Прежде чем начинать строить, нужно выбрать подходящее место для него. Сооружение может находиться рядом с зоной отдыха.

Но не следует забывать о пожарной безопасности этой конструкции. Поэтому следует оценить возможное направление ветра, обратить внимание на местонахождение грунтовых вод и рельеф участка.

После выбора места для барбекю нужно определиться с его параметрами по ширине, высоте и длине. Они зависят напрямую от объема пищи, которую планируется готовить на нем. То есть нужно рассчитать количество шампуров для одной закладки, а также учесть их длину. Очень удобно набросать чертеж, он поможет не только во время работы. По нему удобно будет рассчитать расход строительных материалов.

Для того чтобы построить каменный мангал, понадобятся:

1. Огнеупорный кирпич.
2. Природный камень.
3. Песок, щебень, глина, цемент.
4. Стальная полоса размером 5х50 мм.
5. Арматурная сетка.
6. Стальная проволока.
7. Клей для камня.
8. Металлический круг или кусок кровельного железа.
9. Кирпич или осколки камня.

Для начала необходимо соорудить фундамент для будущего мангала. Для этого на самое дно насыпают слоями песок и щебень, затем все это трамбуют. Чтобы в будущем мангал из камня не «поплыл» и не развалился, нужно залить фундамент в таком порядке:

1. Вырыть яму для фундамента диаметром где-то на 10 см больше, чем размер мангала, и в глубину 30 см.
2. Насыпать на самое дно щебенки, затем песка, утрамбовать тщательно и полить водой. Залить раствором цемента.
3. До застывания раствора вставить свернутую цилиндром арматурную сетку диаметром 70 см и оставить высыхать на неделю, пока фундамент барбекю полностью не окрепнет.
4. Внутри этого цилиндра уложить с помощью раствора цемента кирпич или осколки камня. Дать ему застыть несколько дней.

Сооружение и усовершенствование постройки

1. Начинают выкладывать внутреннюю часть барбекю из камней, смоченных водой, или огнеупорных кирпичей с помощью песчано-глиняного раствора, так как цементная смесь будет трескаться от высоких температур. Для приготовления такого раствора глину вымачивают в воде несколько дней, затем перемешивают с песком в соотношении 1:3.
2. Очень важно не забыть оставить отверстие для поддува воздуха после выкладывания площадки мангала.
3. Установка металлического круга со съемной решеткой. На нем в будущем будут гореть дрова. Можно применить кусок кровельного железа вместо решетки, предварительно просверлив дырки в нем.
4. Укрепить внутренний край мангала стальной лентой 5х50 мм. Она защитит края камней и будет служить опорой для шампуров.
5. Дальше следует облицевать внешнюю сторону мангала камнями с помощью клея. Также можно использовать цементный раствор вместо клея. Камни должны прилегать плотно друг к другу. Необходимо периодически делать связку внутренних камней с внешними металлическими полосами или стальной проволокой.
6. После того как сделать мангал уже удалось, необходимо подождать, пока вся конструкция схватится. И затем периодически разводить в нем небольшие костры в течение недели, что поспособствует лучшей просушке.

Дальше желательно каменный мангал усовершенствовать. Площадку вокруг него выложить камнями или кирпичом. Хорошо будет, если их уложить на песчаную подушку, тогда в дальнейшем будет легко заменить треснувший кирпич или камень. Очень полезным дополнением станет крышка от дождя. Она поможет сделать мангал более совершенным и удобным. Форма крышки может быть любая, основное требование — чтобы не накапливалась вода и стекала вниз.

Если вы часто готовите шашлыки во дворе, то вам, в первую очередь, нужно купить мангал или выложить импровизированный вариант из камней. Покупной железный мангал смотрится банально, а если его некуда поставить после окончания трапезы, то железная конструкция быстро поржавеет и придёт в негодность. Тем более что на её покупку нужно выложить немалую сумму. Сегодня мы научимся делать мангал из камня для дачи своими руками, который не только будет выполнять свою главную функцию, но и украсит ваш сад или .

Особенности конструкции

Мы будем возводить основательную конструкцию, а не простое подобие колодца по форме, в которое будут загружаться горючие материалы. Нам нужно создать нечто красивое, долговечное и удобное в использовании, поэтому перед воплощением задумки в реальность нужно найти человека, который вам будет помогать в этом нелёгком деле.

Также стоит выбрать участок, на котором будет строиться мангал, и подумать, сколько материалов нужно для его возведения. Перед созданием модели на листе нужно обдумать все плюсы и минусы такого сооружения.

Плюсы:

• прочность и долговечность;
• декоративность;
• устойчивость к морозам и влаге.

Минусы:

• большие затраты времени и ресурсов;
• прочность зависит от того, насколько хорошо составлены чертежи;
• материалы требуют обработки, а сама конструкция не может быть разобрана.

В итоге наш мангал на , построенный своими руками, должен быть похож на камин, который раньше устанавливали в домах графов и баронов. Только в данном случае нам нужно не только сжигать топливо, но и готовить мясо или рыбу, что вносит свои коррективы.

Перед тем, как приняться за сооружение каменного мангала своими руками, нужно подготовить чертежи и оценить свои потребности и возможности.

Если вы хотите простейшую конструкцию, в которой будут лишь жаровня и труба для отвода дыма, тогда вам достаточно нарисовать вариант, в котором будет хороший фундамент и достаточная ширина для того, чтобы можно было разместить большое количество шампуров или уложить сетку.

Также стоит подумать о том, какой высоты должна быть труба, чтобы «отходы» не поступали в то место, где вы будете отдыхать. В общем-то, создание подобной конструкции на бумаге не требует особенных навыков, достаточно придерживаться правила симметрии и делать верх меньше, чем низ. При этом обязательно прорисовать фундамент.

Если же вы хотите создать что-то действительно большое и многофункциональное, то придётся «попотеть». Да, можно создать мангал, который будет включать склад для дров и угля, коптильню, стол для разделки и даже специальный ТЭН, который разогревает воду. Однако в таком случае вы должны понимать, что затраты будут серьёзные, а одного лишь камня вам не хватит. Потребуются кирпич, железо, деревянные доски или кругляк и многое другое.

Чтобы было легче подобрать дизайн, вы можете обратиться к специалисту, который занимается проектировкой помещений или различных объектов. Так вы точно получите правильные чертежи, по которым можно построить идеальный мангал.

Знаете ли вы? Пулькоги - это корейская альтернатива шашлыку или грилю. Данное блюдо представляет собой замаринованную вырезку, которую готовят как на открытом огне, так и на сковороде. Во время приготовления вместе с мясом зажариваются грибы, лук и листовые овощи.

Выбор для места

Выбрать место не так просто, как это может показаться. Вблизи нашей постройки не должно быть ничего, что может загореться . То есть никаких с пластиковыми статуями, или свалки мусора.

Также стоит задуматься о том, куда будет выходить дым из мангала. Если вы построите его так, что вся гарь будет идти к вашим окнам или окнам соседей, то такая постройка обеспечит вам больше проблем, нежели пользы.

Обратите внимание на то, что удаление от зоны отдыха должно быть оптимальным: не сильно близко, но и не очень далеко, чтобы вы могли контролировать процесс, но не находиться в метре от раскалённых углей. В случае, если участок небольшой, нужно строить соответствующий по размеру мангал.

Важно! Мангал нельзя строить на сквозняке или в ветреном месте.

Размеры и чертежи

Для составления правильных чертежей нам нужны средние показатели длины, ширины и высоты сооружения, чтобы на их основе создать свой вариант.

Высота. Жаровня должна располагаться на высоте 0,8-1 м, при этом вам должно быть удобно проводить манипуляции с ней. То есть подстраиваем высоту расположения жаровни под свой рост так, чтобы она находилась на уровне ваших локтей.

Длина. Она зависит от того, сколько человек вы будете приглашать на пиршество и, соответственно, сколько шампуров можно будет в неё поместить. В среднем, длина жаровни должна быть около 50 см. Делать её длиннее не имеет смысла, разве что вам захочется зажарить кабана целиком или поставить рядом с шампурами котелок с юшкой.

Ширина. Постройка не должна быть большой ширины, так как шампуры мы будем размещать по длине, соответственно, 20-25 см хватит с лихвой.

Теперь обсудим общие параметры всей постройки. Высота мангала с фундаментом и трубой должна быть не менее 2 метров, иначе весь дым повалит прямо в место отдыха. Также не стоит делать мангал слишком высоким, иначе затраты будут неоправданными.

Высота фундамента, в котором можно соорудить склад для брёвен, должна быть не более 40 см. Длина - около 80 см. Общая ширина всей конструкции (не только жаровни) должна быть около 80 см.

Важно! Не делайте слишком большую полость для дров, иначе конструкция будет неустойчивой.

Таким образом, у нас получается квадратная конструкция с хорошим основанием и удобным складом для брёвен.

Подбор материалов

Начнём с самого главного - камня. Стоит оценить размеры конструкции и, по возможности, не использовать камни, которые легко крошатся или размываются водой (известняк). Также лучше положить в основание более тяжёлый и прочный камень, а для трубы можно использовать более лёгкий или заменить его кирпичом.

Лучшие варианты:

• гранит;
• доломит;
• кварцит;
• сланец;
• шунгит.

Вы можете соорудить камин даже из крупного щебня или большой гальки, от этого ничего не поменяется. Главное, чтобы с материалом было удобно работать, и он был достаточно прочным.

Кроме камней нам потребуется также раствор, который должен выдерживать высокие температуры. Можно использовать как цементный раствор, так и специальные смеси, которые устойчивы к температуре и влаге. Тут уже всё зависит от ваших предпочтений и финансов.

Не забудьте о железных прутьях, которые будут служить основой для жаровни, а также, по вашему желанию, они могут накрывать её сверху, если вы хотите создать подобие гриля.

Знаете ли вы? В 70-80-е годы прошлого века были популярны электрические мангалы. Жар исходил от нагретых спиралей, а шампуры вращались автоматически, наподобие того, как вращается поддон в микроволновке.

Необходимые инструменты

Мангал из камня своими руками строится с использованием достаточно большого количества инструментов, а именно:

• уровень;
• молоток;
• ведро и тачка;
• рулетка для измерения;
• кувалда;
• зубило;
• пила;
• ёмкость для замешивания раствора;
• болгарка;
• кельма;
• правило.

В зависимости от функционала и размеров мангала, могут потребоваться дополнительные инструменты, что нужно учитывать перед началом постройки.

Постройка мангала, пошаговая инструкция

Для создания любых каменных мангалов своими руками нужно следовать определённому порядку, иначе конструкция либо плохо будет стоять из-за неправильного фундамента, либо окажется слишком хрупкой и развалится при первом же использовании. Разберём поэтапно весь процесс постройки.

Подготовка места. Начинаем с того, что убираем с участка весь мусор, листья, ветки и всё, что нам будет мешать. Помните о том, что поверхность должна быть , поэтому сразу после очистки кладём уровень и сверяемся.

Начальный этап возведения конструкции. Для того чтобы построить простейший мангал из камня, нам нужно очертить ровный круг, вокруг которого будет выкладываться камень. Для этого отлично подойдёт любая железная решётка, которую можно приобрести в отделе для пикника.

Также данная решётка будет накрывать нашу жаровню, выполняя функцию сетки для гриля. Если вы хотите соорудить прямоугольный мангал, тогда, соответственно, решётку нужно брать такой же формы.

Кладём нашу решётку на землю и вокруг неё выкладываем камни, оставляя между ними зазор в 1-2 см. Это нужно для того, чтобы была хорошая тяга, и топливо быстрее разгоралось. Высоту мангала можно варьировать, однако лучше выложить 4-5 рядов так, чтобы проёмы между камнями не совпадали.

Кнопка поддержки .
Нажми - расскажи о нас друзьям!

Чтобы не было сажи и не дымило – нужна зона дымосборника.

Мангал защищать крышей или навесом, если нет – то покрывают водоотталкивающим составом (можно акриловым лаком).

Обработать мангал термостойкой пропиткой или жаростойким лаком.

Если мангал для массового приготовления – нужно поддувало для интенсивности горения углей.

«Каминный зуб» — изгиб в дымоходе, нужен для улучшения тяги.

Топку делать по ширине шампуров, шире не нужно – будет впустую уходить жар.

Можно ли класть мангал из бутового камня на глину? Нет, нельзя, бут можно использовать только для облицовки с зазором.

Для кладки огнеупорная смесь и шамотная глина, замачиваемая за сутки, можно также огнеупорный Ветонит, но дороговат.

Кирпич можно брать Тульский «Новомосковского завода». Либо из шамотного, либо из полнотелого красного М:125-175 и даже выше.

Для укладки облицовочного кафеля – клей «Юнис» для камня с акриловой добавкой.

Как отделать печку? Отверстия 3 мм бурм, саморезы в кирпич 25-30 мм, затем штукатурную сетку и проволоку для ее закрепления, докрутить саморезы, поверх всего этого плитку или штукатурку.

Толщина шва: на мертеле — 3-5 мм, на смеси — 5-7.

Для резки кирпич вымачивать 5-6 минут, для снятия фасок 3-5 секунд, перед кладкой споласкивать.

Как можно определить размеры нужного мангала

Встаньте прямо и согните руки в локтях, как будто держите шампуры. Запомните, на какой высоте ваши кисти — это и есть оптимальная высота мангала от земли.

Шашлык длиною двадцать-двадцать пять сантиметров, или шесть-восемь кусков мяса на одном шампуре оптимален. То есть мангал должен иметь ширину 30 см, всё остальное будет греть воздух вокруг.

Длина мангала – не более метра, этого хватит на 10 шампуров. Глубина мангала достаточна в один кирпич – 12-13 см горячих уголков вполне хватит для устойчивого жара.

Пример №1. Мангал из кирпича своими руками.

Копаем котлован 1600*800 см глубиной 600мм и делаем 10-сантиметровую песчаную подушку. Делаем фанерную опалубку и выполняем армирование двойным слоем сетки с ячейкой 150*150 мм. Заливаем опалубку бетоном, а пока он схватывается, готовим кирпич: режем и снимаем фаски, где нужно. Гидроизоляция фундамента делается из 6 словеум пленки толщиной 200 мк.

Кладка делается из огнеупорного кирпича с помощью жаростойкой смеси. Кладем 6 рядом, затем перекрытие — 2 ряда по уголку. Далее три ряда сплошные. В последних трех рядах делается пространство под сам мангал — из нержавейки глубиной 214 мм. Чтобы воздух подступал к мангалу, оставляем зазоры.

Размеры

Мангал: 1410х595;

Столик: 465х675;

Топливник: 835*300*215 мм;

Высота общая мангала: 980 мм, из них 70 мм заберет площадка вокруг.

Материалы и финансы

Диск ф230 – 500 руб;

Диск ф180 – 250 руб;

Кирпич -300 штук – 4950 руб;

Сетка кладочная – 270 руб;

Уголок – 667 руб;

Арматура – 117 руб;

СКЖ «Геркулес» — 1715 руб;

Фанера – 510 руб;

Цемент – 1600 руб;

Дресва – 800 руб;

Транспорт – 1110 руб;

Итого на материалы: 12489 руб.

Трудозатраты: 42 часа * 305 руб/час = 12810 руб.

Итого на материалы + работа + транспорт: 27000 руб

Пример №2. Каменный мангал для дачи с крышей своими руками.

Выбор места

Наличие достаточного свободного места.

Направление ветра – расположение мангала должно быть таким, чтобы дым и запахи не мешали.

Подробные схемы и чертежи для строительства мангала своими руками

Приблизительное время работ: 2 недели.

Инструменты и материалы: бетономешалка, цемент, песок, гравий, стеновые блоки 20*10*50 см, блоки из ячеистого бетона 20*10*60 см, бутовый камень, плитка для полок, огнеупорный кирпич, клей для плитки, инструменты для проведения каменных строительных работ, пила по бетону, штукатурка, брусья 55*155 мм, прутья арматуры диаметром 10 мм и арматурная сетка, стропила 55*65 мм, обрешетка, планки для двери шкафа, уголки, шурупы и гвозди, натяжные болты 8*100 мм, лист оцинкованного железа, черепица.

Ход работ

Колышками и шнуром размечаем участок под фундамент для выемки грунта, траншея должна быть 25 см глубиной. В траншею кладем арматуру в два прута и заливаем бетоном на 15 см (350 кг цемента на куб фундамента).

Дождавшись схватывания бетона, переходим к цоколю из 3-х отделов – два для дров, один – шкафчик. Проверяя кладку уровнями, выкладываем стены рядами из блоков 20*10*50 см на фундамент.

Чтобы придать блокам из ячеистого бетона для арки нужную форму, используем пилу по бетону.

С помощью опалубки и армирования отливаем основание очага и полки по бокам. На основании с трех сторон кладем в три ряда огнеупорные кирпичи со смещенными стыками – эти стены нужны, чтобы крепить решетку для жарки на разной высоте.

Основание и сама труба делаются из ячеистого бетона. Внизу труба крепится на столбы, основание очага и свод огнеупорным цементным раствором. Сверху труба укреплена листом оцинкованного железа на 4-х столбиках из кирпича.

Бутовый камень нужен для отделки пола вокруг мангала, швы при этом заделывают раствором. Для укладки делают углубление под камень на 10 см и кладут его на 50- миллиметровую песчаную подушку.

Блоки из бетона штукатурят, полки по бокам обкладывают плиткой.

Чтобы защитить мангал от осадков, к цоколю и полу с помощью уголков крепят навес – четыре стойки, соединенные распорками и брусьями, а также подпорки, укрепляющие соединения брусьев натяжными болтами.

Стропила крепят на горизонтальные брусья, обрешетку на стропила, на обрешетку черепица. Вокруг трубы укрепляют лист оцинкованного железа, по края крыши пускают карниз.

На шкаф крепится дверь с замком. Деревянные полки и детали необходимо обработать антисептиком, чтобы избежать в будущем плесени и насекомых.

Чтобы снизить риск возгорания деревянных частей расстояние от огня должно быть минимум 160 мм.

Пример №3. Как построить мангал и навес для него своими руками.

Выбор места

Площадь около 2-3 кв.м.

Недалеко от дома и зоны отдыха.

Рядом водоем или альпийская горка.

Крайне желательно возведение навеса.

Ход работ

Под фундамент копается траншея глубиной 30 см, которая засыпается гравием и трамбуется. Поверх этой подушки укладывается сетка или арматурные прутья решеткой. После сооружения опалубки высотой 10 см все это заливаем бетоном. Через 2 дня можно приступать к строительству барбекю своими руками.

Требуется

15 газосиликатных блоков

150 шт. печного кирпича

6-8 ведер глины

1 мешок цемента

Песок средний зернистости

Молоток, мастерок

• 2 ведра*10 литров

  Пара бочек по 80-100 литров для приготовления глиняного раствора

  Бадья для приготовления цементного раствора

  1 тонна булыжников. Хотя бы одна сторона этих булыжников должна быть плоской, если нет – то кувалдой нужно расколоть их.

Приготовление глиняного раствора

6 ведер красной глины измельчить и залить в бочке. Через неделю тщательно перемешать, чтобы получился «кисель». 2-3 ведра зачерпнуть из бочки, вылить через сито в ящик, в котором находятся 2-3 ведра песка. Затем добавить туда литр цемента и перемешать.

Проверка на прочность

Если глиняный раствор сполз с мастерка, наклоненного под 45 градусов и не оставил следов – все хорошо.

Песчано-цементный раствор замешивается в соотношении 3 к 1.

Составные части барбекю

Топочная часть

Ниша для дров

Две столешницы

Умывальник

Из силикатных блоков с помощью цементно-песчаного раствора выкладывается цоколь (пьедестал) барбекю с нишей для дров высотой 70 см. Размер поленницы выбирается таким, чтобы она вмещала дров на 2-3 топки.

Из 150 штук печного кирпича с помощью глиняного раствора выкладываются топочная часть и дымоход.

Основание состоит из двух рядов кирпича, который на треть выступает вперед, чтобы в дальнейшем была возможность облицовки натуральным камнем. Печь делается или прямоугольной или арочной формы. Топочная часть выкладывается глубиной в 3 кирпича, шириной – в 5-7.

Если вы делаете арочную форму, то предварительно делается «шаблон» из досок, верхние ряды подтесывают в виде клина, а для прочности желательно использовать арматуру.

Дымоход кладется также с помощью глиняного раствора. В дымоход вставляют задвижку, а по задней стенке делается изгиб, так называемый «каминный зуб», который улучшает тягу.

На уровне печки необходимо сделать нишу, в которой будет находиться раковина с подведенной теплой водой. С обратной стороны барбекю нужно сделать ниши из газосиликатных блоков на цементно-песчаном растворе под ведра с водой с закрывающимися дверками.

Столешницы можно сделать как из дерева, так и из бетона, а затем отделать их плиткой.

При кладке по углам устанавливают трубы, составляющие каркас крыши. Из дополнительных удобств – ящик для углей с подставкой для шампуров, задвижка по форме печи, стол и стулья под навесом, живая изгородь вокруг всего.

Пример №4. Как сделать дачный мангал из природного камня и кирпича своими руками.

Требуется

Природный камень, щебень, песок, арматура, цемент, доски, фанера, кирпич, гвозди, шурупы, инструменты.

Ход работ

Фундамент делался с запасом. На глубину промерзания по углам будущего фундамента бурятся отвертсия, в которые вставляется арматура, а затем заливаются бетоном, арматура при этом должна торчать над землей на 20 см.

После застывания бетона в отверстиях делается опалубка, армируется, при этом торчащие прутья из отверстий связываются с текущими прутьями, и все это заливается бетоном. Через 2 дня, когда бетон застынет, можно приступать к строительству.

Нижнюю часть мангала (подстолье и столешница) делаем также с помощью опалубки и бетона, она должна быть меньше фундамента на 20-25 см по всем сторонам.

Чтобы сделать свод полукругом, делается каркас из бруском, сверху набивается фанера, лист металла или линолеум, которые призваны сделать поверхность гладкой, дабы эта часть потом станет внутренним сводом.

Все это дело закладывается камнями с цементным раствором. Также следует помнить, что этот короб также армируется с выступающими прутьями на 5-8 см, которые потом будут связаны с арматурой столешницы.

Опалубка для столешницы делается из фанеры и скрепляется с опалубкой подстолья, она также армируется и заливается бетоном.

После того, как бетон застыл, начинаем класть саму жаровню (печь). Прямоугольная топка кладется из печного кирпича на глиняный раствор, перекрытие делается из уголков и кирпича. Кладка постепенно сужается кверху – на 2 см на ряд, дымоход должен быть в итоге 12*12 см.

Дымоход кладется уже цементным раствором. Топка обкладывается природным камнем, а к дымоходу крепится козырек из оцинкованного железа.

Недостатки

Можно жарить только шашлык

Неравномерный прогрев

Армированный фундамент аж на глубине промерзания

Столешница из бетона – может лопнуть, может треснуть

Нет крыши

Положительные стороны

Выглядит круто

А этого мало?

Строительство барбекю с казаном на даче своими руками.

Казан используется 2-3 раза в сезон для приготовления плова и ухи.

Материал

Шамотный кирпич — 980 штук

Заводская смесь для кладки «Геркулес» – мешок на 50 кирпичей

Алмазные круги для резки с снятие фасок – 3*230 мм и 2*180 мм

Чугунина и казан

Шамотный кирпич пропитан жаростойкой матовой пропиткой, выдерживающей 350-400 С.

Кирпич резал болгаркой, фаски снимал на станке для резки плитки.

Перекрытие, на котором лежат угли делал из листа металла Ст3 толщиной 5-7 м, на лист клал кирпич и асбокартон. Можно класть чугунную плиту. Вытяжку можно сварить из металла, а затем покрыть жаростойкой краской.

Важно наличие подвертки, она позволяет снизить теплопотери и задымление через зазоры. Подвертка – дымоход идет сначала вниз, затем вверх, то есть то самое место, где горячие газы меняют направление с нисходящего на восходящее.

Если вы делаете мангал или камин под потолок, и верхний ряд дал трещины, а значит появилось задымление – нужно замазать термостойким герметиком. Кирпич для красоты покрывал огнеупорным лаком, топки выкладывал огнеупорной смесью.

Природный камень - материал, обладающий отличным внешним видом и значительной прочностью. Их него возводят различные здания и сооружения, часто используют и в декоративной отделке, в ландшафтном дизайне.

Отмечается особая популярность использования данного материала в строительстве различных утилитарно-декоративных конструкций , таких, как камины, печи, очаги.

И именно натуральный камень часто выбирают в качестве строительного материала владельцы, надумавшие дополнить свой приусадебный участок надежной, прочной барбекюшницей.

Конечно, искусственный камень тоже подходит для подобного строительства, но, скорее всего, будет стоить дороже.

Каковы плюсы и минусы барбекю из камня на садовом участке

Печь, изготовленная из камня, имеет ряд преимуществ по сравнению с кирпичной или металлической.

Фото 1. Владелец участка завершает сооружение каменной печи для барбекю на заранее заготовленном фундаменте, который также выложен камнем.

Прежде всего, стоит упомянуть долговечность , ведь натуральный камень не боится большинства природных воздействий, так что при правильной кладке сооружение служит десятилетиями. Кроме того, трудно себе представить более экологичный материал . Ведь технология его добычи не подразумевает какие-либо воздействия, изменяющие химические или радиологические свойства камня, чего нельзя сказать о кирпиче, обладающем остаточной радиоактивностью от обжига.

Наконец, сооружение из натурального камня (равно, как и отделка камнем уже имеющейся барбекюшницы) обладает эстетичным внешним видом и идеально вписывается в ландшафт.

В любом случае, следует учитывать, что у всех каменных строений есть и определенные минусы. К ним можно причислить немалый вес и недешевые услуги по их возведению. Но если с первым недостатком сделать ничего нельзя, то отличной возможностью сэкономить на наемных специалистах будет строительство барбекю из искусственного камня своими руками.

Разумеется, сложить сооружение из необработанного натурального камня по силам только специалистам, обладающим всеми необходимыми инструментами и серьезными навыками строителя-каменотеса. Для тех же, кто не является специалистом в этом вопросе, подойдет проект, предусматривающий использование шлифованных стандартных блоков из натурального камня и бетонной столешницы . Это относительно простое сооружение, однако за счет использования натурального материала оно не будет смотреться примитивным.

Фото 2. Компьютерный проект сравнительно простого по конструкции каменного барбекю.

Чтобы еще упростить себе задачу, изначально выбирайте такой проект, в котором не заложены трудоемкие задачи. Например, хорошим выбором станет чертеж с одной простой нишей для барбекю, дымоходом в которой будет служить отверстие в верхней части задней стенки. Такая конструкция может быть дополнена столешницей и нишами для хранения дров и посуды. Помимо простоты, плюсом такой конструкции является ее универсальность. В нише очага можно будет разместить и шампура, и решетку для гриля, и подвесить казан для приготовления жидких блюд на открытом огне.

Ну, и самый дешевый и простой вариант - облицовка камнем. Этот вариант предполагает декоративное использование натурального камня. Но надо понимать, что не уступая в эстетических качествах барбекю печам, полностью сложенным из камня, сооружение, которое лишь украшает отделка камнем, не будет отличаться особой прочностью и долговечностью.

Разумеется, можно, напротив, выбрать более сложный вариант барбекю из камня — с двумя очагами, один из которых предназначен для установки варочной плиты , с высоким двойным дымоходом и другими архитектурными изысками. Однако строительство такой печи будет куда сложнее и значительно дороже. Целесообразнее для первого опыта подобного строительства выбрать самый несложный вариант.

Внимание! Описанная конструкция барбекю подразумевает ее установку в качестве одной из стенок летней кухни или беседки, либо под навесом.

Необходимые инструменты и материалы

Весь необходимый набор материалов и инструментов нужно собрать до начала строительства. Это позволит проводить работы, не отвлекаясь на поиск и приобретение какой-либо мелочи.

Кроме того, закупка всего сразу поможет лучше контролировать собственные затраты по смете и откорректировать проект в случае необходимости.

Итак, набор инструментов включает в себя две лопаты для земляных работ — совковую и штыковую, киянку и мастерок . Помимо столярного, понадобится также обычный молоток и ножовка по металлу . Из инструментов необходимо подготовить уровень , лучше с возможностью крепления на вертикальной поверхности, и рулетку с разметкой.

С инструментом определились, теперь нужно пройтись по списку материалов, которые необходимы будут при строительстве барбекю из натурального камня. А список этот включает:

• камень шлифованный 20х20,
• смесь для кладки высокотемпературная,
• цементная смесь,
• песок,
• гидроизоляция,
• арматура или толстая проволока,
• стальной прут,
• гравий для засыпки,
• фанера,
• металлические аксессуары — решетка, крюк.

После подготовки всего необходимого и изучения проекта можно начинать строительные работы.

Внимание! Вместо ножовки целесообразно использовать также шлифмашину, однако объем работ по металлу в проекте минимален и позволяет обойтись ручным трудом.

Приступаем к строительству

С полным набором инструментов и хорошим проектом каменной барбекюшницы строительство ее пройдет гладко и в удовольствие. Но немаловажно и то, насколько удачно выбрано место для возведения будущего сооружения. Данный фактор скажется и на удобстве дальнейшей эксплуатации выстроенного объекта. Поэтому, советуем еще раз проверить, подходящий ли участок своего сада вы наметили под установку барбекю.

Разумеется, печку для барбекю нельзя размещать, где придется. Следует выполнять правила пожарной безопасности, и не осуществлять строительство ближе, чем в 50 см от дома . Нельзя ставить барбикюшницу под деревьями, линиями электропередач, перекрытиями — это может привести к пожару.

Фото 3. Барбекю из натурального камня на зеленой лужайке. Перед строительством такого сооружения нужно убедиться, что оно будет стоять в достаточном удалении от дома и деревьев.

Лучшим вариантом будет поставить такую печь под навесом или в беседке, но и тут необходимо выполнять определенные правила. Над очагом не должно быть проводки, осветительных приборов и горючих материалов. Лучше, чтобы конструкция играла роль одной из стен. Это позволит сэкономить место и избежать задымления пространства беседки во время использования очага. Размещение ее посередине помещения или навеса требует обустройства вытяжки для эффективного удаления продуктов горения.

Убедились, что выбранное место соответствует правилам пожарной безопасности и вашим личным нуждам? Вот теперь можно с уверенностью приступать к поэтапному процессу строительства.

Вам также будет интересно:

Шаг первый - фундамент

Так как камень — весьма тяжелый материал, свайным фундаментом обойтись не получится. Придется укладывать фундамент капитальный , требующий немало затрат времени и сил, но зато дающий достаточно мощное основание для будущего строения.

Для создания такого фундамента роется яма 0,2-0,35 метров глубиной , по площади на 10 см больше , чем основание будущей печи. Яма выстилается геотекстилем или другим гидроизолятором. На дно укладывается гравий , тщательно утрамбовывается.

В уплотненном состоянии толщина подсыпки должна составлять не менее 10 см . Далее на подложку выкладывается материал для армировки .

На полученную подложку укладывается камень, но не сплошным рядом, а так, чтобы между ним оставался просвет не менее 10 сантиметров . Эти просветы тщательно заполняются раствором из цемента и песка. После выполнения этого этапа необходимо дождаться высыхания раствора.

Внимание! Фундамент должен высохнуть и устояться, иначе после кладки он может дать усадку.

Кладка стен барбекюшницы

Следующий этап — возведение стен будущей барбекюшницы. Сначала строится основание. Кладка выполняется в три ряда камней , причем для экономии средств допустимо использование обычного раствора.

Основание возводится в форме двойной П, таким образом образуются две одинаковые квадратные ниши в самом низу печи.

Следующий этап зависит от того, используется ли готовая бетонная столешница, или этот элемент необходимо сделать самостоятельно.

Во втором случае делается опалубка по размерам столешницы, в нее вкладывается связанная проволокой арматура, заливающаяся затем раствором. Раствор лучше приготовить с использованием жаростойких компонентов .

После того, как плита застынет и устоится, ее аккуратно укладывают на основание. Необходимо использовать уровень, тщательно следя за тем, чтобы столешница была уложена строго горизонтально. В случае если уровень показывает отклонение, под одну из сторон плиты подкладывается больше раствора.

Важно! Столешница из бетона в дальнейшем потребует определенных внешних работ. Их можно избежать, выбрав в качестве материала плиты натуральный или искусственный камень.

Ответственный момент: топка

Кладка топки начинается только после того, как плита устоялась.

Целесообразно выкладывать жаровню в три ряда камней . Впрочем, можно сделать конструкцию и повыше, добавив один ряд. В таком случае приготовление блюд в очаге будет происходить медленнее и равномернее, но сама печь-барбекю станет выше, так что людям с невысоким ростом будет не слишком удобно ею пользоваться.

В верхний шов закрепляются заранее отрезанные с помощью ножовки или болгарки отрезки стального прута. Они послужат основанием для установки решетки.

Фото 4. Хозяин загородного дома проводит работы по сооружению барбекю из камня собственными руками: фото сделано на этапе строительства топки.

Далее из фанеры изготавливается основание для арки, которое устанавливается в топку. Посередине фанеры делается отверстие для крюка. На фанерную основу выкладывается раствор, а на него — камень. Конструкция скрепляется поверху армировкой из строительной сетки и металлических прутков , снизу в щель между кладкой через заранее проделанное в фанере отверстие вставляется основа для крюка.

После полного высыхания раствора фанерное основание аккуратно удаляется, а затем разбирается и армирующая конструкция. Затем выкладывается задняя стенка очага. Камень задней стенки также лучше скреплять жаропрочным раствором . Между сводом арки и верхним рядом камней стенки оставляется свободное пространство — через него будет выходить дым из очага.

После высыхания раствора и установки металлических элементов — крюка, решетки, и т.д. — проводится просушка конструкции.

Барбекю из камня: фото готовых сооружений

Чтобы облегчить вам выбор проекта, мы подобрали небольшую коллекцию фотографий готовых каменных барбекю, построенных в различных городах России и зарубежом. Обратите внимание на то, как хорошо смотрится отделка барбекю камнем - она придает сооружению приятный для глаза и внушительный вид.

Фото 5. Небольшая барбекюшница с топкой, сложенная из массивных камней. Особенность проекта позволила не оформлять площадку под барбекю обработанным камнем, а поставить ее прямо на щебень.

Фото 6. Плита барбекю, сложенная из натурального камня на заднем дворе загородного дома.

Фото 7. Барбекю из камня, аккуратно вписанная уголком в ограду, окружающую загородный дом. Это обеспечивает не только высокий эстетичный вид сооружения, но и его достаточную удаленность от жилых помещений.

Фото 8. Барбекю на заднем дворе дома. Последним этапом работ была облицовка барбекю камнем, что придало сооружению солидный, основательный внешний вид.

Полезное видео

В коротком обзорном видео можно с разных ракурсов рассмотреть образец сооружений из камня возле загородного дома: барбекю и оформление прилежащей территории.

Заключение

Построить печь-барбекю из камня своими руками вполне реально, особенно если выбирать наиболее практичные и простые проекты. Самостоятельное строительство позволит сэкономить на оплате труда специалиста, а выбор в качестве материала природного камня сделает ненужной внешнюю отделку — сооружения из данного материала незачем дополнительно декорировать.

Оцени статью:

Будь первым!

Средняя оценка: 0 из 5 .
Оценили: 0 читателей .