Адиантум: травянистые растения для открытого грунта. Недоспелка копьевидная - Сасаliа hastata L

Если вы ищете достойное украшение для клумбы, то лучше травянистой гайлардии вам не отыскать. Это растение, которое можно распознать по великолепному и яркому цветению. Это многолетник, который радует эффективным цветением в течение долгого времени и при этом не требует особого ухода.

Использовать гайлардию можно для украшения любой клумбы. А благодаря простому уходу выращивать культуру сможет даже неопытный садовод. Кроме этого, широкий выбор сортов позволит выбрать подходящий вариант для создания уникального цветника.

Болезни и вредители

Описание

На видео – гайлардия для открытого грунта:

Для травянистой гайлардии характерно продолжительное цветение. Она эффектно и гармонично сочетается с другими цветками и лиственными культурами. Растение не прихотливое, так что его активно задействуют в декоративных целях. Есть такие виды, которые задействуют для срезки.

На сегодняшний день самыми популярными считаются такие сорта:

Как и когда сажать

Гайлардия пользуется такой большой популярностью благодаря тому, что неприхотлива в уходе. Кроме этого, при посадке ее не нужно долго выбирать место и подготавливать грунт. Произрастает культура практически на любой садовой земле. Но перед посадкой стоит все-таки внести некоторые удобрения, если у вас на участке бедная почва. Чаще всего вносить приходится перегной, минеральные подкормки и древесную золу. Делать это стоит во время перекопки участка. Еще растение не терпит кислую почву и использование для удобрения свежего навоза.

А вот как выглядит, и как происходит выращивание , очень подробно изложено в данном видео.

Как происходит размножение Вейгелы, поможет понять данная

Для начала необходимо высадить рассаду. Для этого придется взять ящик или другую емкость, наполнить ее субстратом, а затем вести посадочный материал. Глубоко его высаживать не нужно. Сверху грунт полить и накрыть емкость стеклом. А вот как происходит посадка семян Астры на рассаду, поможет понять данная

Через 5-7 дней стекло можно убирать, так как появятся первые всходы. Когда на них образуется 2-3 листика, то стоит выполнить пикировку, пересадив молодые растения в отдельные горшочки.

Рассаду можно высаживать в открытый грунт в середине августа или в сентябре. Для этого выбрать участок, который тщательно освещается солнечными лучами. Еще грунт должен быть хорошо дренируемым. Растение приветствует солнце, так что под его влиянием оно будет лучше расти и цвести. А вот в тени культура будет постепенно чахнуть и давать незначительное цветение. Цветы любят освещения, а вот какой прожектор выбрать для дачи для освещения, очень подробно изложено

На видео – как сажать гайлардию:

Теперь можно подготовить ямки для рассады расположить их на дистанции 20-25 см. Дело в том, что кусты отлично разрастаются. Если высадить растение густо, то на следующий год клумба будет выглядеть некрасиво. Выращивать культуру на одном месте можно не более 4 лет.

Как выращивать

На самом деле гайлардия относится к неприхотливым культурам. Но есть ряд требований, которые необходимо соблюдать при уходе за ней.

Полив и подкормки

Этот вид растение является засухоустойчивым, так что в дополнительном поливе не нуждается. Поливать регулярно гайлардию необходимо при условии, что лето засушливое.

А вот вносить удобрения крайне необходимо. Причем делать это нужно не один раз. Первый раз удобрения используют в самом начале цветения. Второй раз подкормку вносят непосредственно во время цветения . Третий раз удобрения необходимы после того, как растение уже отцвело.

Проводить подкормку нужно только с использованием минеральных удобрений. А вот органику данная культура не принимает. Кроме этого, уход включает в себя рыхление, прополку, срезку отцветших бутонов, осенняя обрезка цветоносов и подвязку к опоре. Также будет интересно узнать о том, как необходимо организовать полив на своём огороде, а вот как установить свой дренажный насос для полива, изложено

Зимовка

Этот тип растения отлично себя чувствует зимой. Взрослые кусты не нуждаются в дополнительном укрытии, но за 30 дней до наступления холодов стоит срезать и присыпать культуры опавшей листвой. В тех регионах, где зимы суровые, растение лучше укрыть.

Б олезни и вредители

Если при поливе будет наблюдаться излишек воды, то не исключено поражение гайлардии грибками. Среди них белая ржавчина, мучнистая роса и серая гниль. Для профилактики образования болезней стоит поливать культуру умеренно. Если были обнаружены первые признаки заболеваний, то растение обработать раствором марганцовки. При сильном поражении обработка включает применение фунгицидами. Если это не помогло, то куст нужно будет удалить.

На видео – защита цветов от вредителей:

Травянистая гайлардия сегодня является одним из самых популярных растений. А вызвана такая популярность тем, что культура сможет украсить совершенно любую клумбу, при этом особого ухода она не требует. Сочетая с другими как цветочными, так и травянистыми растениями, можно создать свой шедевр на участке. Читайте также материал про цветы .

Вероникаструм - растение семейства подорожниковые, которое активно используется в ландшафтном дизайне. Его интересное цветение оживляет и преображает даже самые заброшенные и тенистые уголки дикорастущих садов.

Ботаническое описание

Это многолетнее растение травянистого типа, которое в среднем достигает в высоту 130 см. Корневище уходит глубоко в землю и со временем древесневеет. Листья имеют форму ланцета и собраны в виде пальмы.

Соцветие имеет форму метелки, достигает до 15 см в длину. Оно состоит из множества мелких цветочков белых, сиреневых или розовых оттенков, это зависит от сорта цветка. Цветет в летний период с середины июня до конца августа.

Применение в ландшафтном дизайне

Вероника - многолетнее растение с сильной корневой системой. Оно морозоустойчиво, красиво цветет. Для подготовки к зиме нужно просто обрезание и подготовка почвы методом мульчирования. Оно способно выдержать конкуренцию разрастающихся растений, используемых в ландшафтном дизайне.

Разные сорта легко переносят как избыток влаги, так и ее недостаток. Произрастает колоннами, но стебель достаточно устойчив к порывам ветра. Не требует опоры и подвязки. Его соцветия-колоски имеют очень красивые естественные оттенки и приятно пахнут, всегда привлекая огромное количество разнообразных насекомых.

Вероникаструм выгодно смотрится в тандеме с розами, злаками, лавандой, флоксами. Причем многолетники сочетают с однолетниками, и это еще один маркер того, что композиция вашего сада не старомодна.

Посадка и уход в домашних условиях

Растение популярно тем, что хорошо и легко размножается и не требует ежедневного ухода в саду. Участок для посадки выбирают в зависимости от сорта: либо полутень, либо открытый к солнечному освещению. Вероника любит минеральную подкормку, но не стоит ею злоупотреблять. Три раза в сезон вполне достаточно.

Выбор места

Несмотря на то, что растение неприхотливое, есть несколько нюансов, которые стоит учесть при высадке:

Садить желательно в рыхлую почву, неплохо удобрить предварительно торфом - растение любит плодородный грунт.
Желательно выбирать солнечные места.
Чтоб не допускать сильных перепадов во влажности почвы, можно мульчировать ее скошенной травой, опилками, хвоей или соломой.
Подготовка к зиме: обрезание и мульчирование почвы.

Почва и подкормки

Переизбыток такой любимой ею минеральной подкормкой может привести к тому, что стебель истончится и будет ломким, менее устойчивым к внешним факторам. Также это может сказаться на интенсивности цветения. Поэтому первую подкормку лучше провести перед высадкой, а дальше - по мере необходимости.

Важно! При интенсивных осадках растение может сильно согнуться под тяжестью влажных соцветий, листвы и т.д. Нужно поднять кусты и укрепить на опорах, в течение нескольких дней они снова поднимутся в свой прежний строй.

Влажность и полив

Растение вполне нормально переносит и переизбыток влаги и недостаток. Для того чтобы сохранять баланс, стоит применить метод мульчирования, о котором мы говорили выше.

Размножение

Самым легким и удобным методом размножения является черенкование и деление куста. Куст очень легко переносит эти операции, очень быстро приживается в новой лунке и цветет уже на третий год. Самое оптимальное время - ранняя весна или поздняя осень. Во время цветения растение не размножают.

Делением куста

Если куст надо перевозить, то корневище с хорошо политой почвой упаковывают в целлофан и перевозят на новое место.

Сам процесс размножения происходит так:

почву под растением хорошо заливают водой;
извлекают корневую систему и разделяют на части;
в зависимости от возраста куста-исходника его корневище может быть одеревеневшее, поэтому для его разделения может понадобиться топор;
в каждой части сохраняют живой побег стебля;
высадка в грунт должна быть осуществлена как можно скорее.

Черенками

Проводится такой способ только весной, так как высаженные черенки должны укрепиться в почве:

подготовка почвы обязательна: взрыхление, торф, органика;
нарезанные черенки можно сразу высадить в подготовленные лунки, а можно предварительно подержать в воде до появления корешков;
после высадки на постоянное место к зиме мульчируем грунт в прикорневой зоне.

Семенами

Размножение семенами тоже логично проводить только в весенний период. Для рассады готовят специальный грунт с максимальной плодородностью.

Одним из основных элементов, украшающих сад и придомовую территорию, являются декоративные травы. Ими засаживают свободные участки, создают необходимый для ландшафтного декора фон – таким образом, они выполняют сугубо декоративную функцию.

Травы можно использовать в качестве замены цветам для придания саду особого шарма, но важно знать, как правильно сочетать растительность, каким сортам трав и злаков отдавать предпочтение.

В этой статье собраны названия самых популярных трав для декора дачного участка с описаниями и фото-примерами удачного использования растительности.

Декоративные травы для сада, фото

Что подойдет для украшения сада

Рассмотрим несколько видов растений, за счет которых можно декорировать садовые зоны:

Помимо садовой зоны травами можно декорировать и пространство между деревьями на участке. Подобное оформление сделает приусадебную территорию более уютной.

Многолетняя растительность

Для правильного выбора декоративных многолетников для садовой зоны нужно изучить особенности их произрастания и периодичность цветения. К примеру, большой популярностью пользуется растение под названием офиопогон. За счет листьев офиопогона, имеющих черный цвет (сорт Nigrescens), можно внести экзотические нотки в природный пейзаж.

Даже в наполовину затененных зонах данное растение будет выделяться своим необычным цветом. С течением времени офиопогон разрастется и займет больше пространства.

Это растение относится к многолетникам, поэтому на зиму нет необходимости врезать его листву. Но желательно все же укрыть его опавшими листьями, чтобы при сильных заморозках оно не погибло. Изначально офиопогон выращивали в мягких климатических условиях.

Многолетние травы для сада: названия и фото

Еще одно удачное для украшения сада многолетнее растение – мискантус. Наибольшей популярностью пользуется китайская разновидность мискантуса с пестрой листвой сизо-изумрудного оттенка с полосками. Эти растения могут достигать двухметровой высоты. Интереснее всего цветет сорт Early Hybrids, образующий метелки.

Чтобы растение нормально росло, ему необходима полузатененная или хорошо освещенная местность плюс рыхлая земля. Время от времени вам придется подкармливать почву.

Многие собственники загородных участков используют в ландшафтном дизайне Райграс сорта Variegatum. Это растение способно выдерживать низкие температуры. Расцветка листвы у Райграса контрастная, у него также имеются бульбочки, вырастающие рядом при попадании в землю.

Еще один плюс данного растения – рост в засушливой местности: его можно использовать для декора территорий, за которыми сложно обеспечить постоянный уход. Райграс выделяется своим пестрым обликом.

Декоративная трава: фото и названия

Многолетнее растение щучка дернистая также используется для озеленения садов. Чаще всего его высаживают поблизости от искусственных водоемов, возле камней. По мере роста кусты щучки приобретают округлую конфигурацию, а ряд сортов имеют еще и пестрые оттенки.

Если вы хотите наполнить природный пейзаж красками, посадите в саду голубую молинию. Нежно-голубой цвет дополняют белые полоски, контрастно выделяющиеся под солнечными лучами. Голубая молиния может расти и в теневых зонах. Для оптимального роста ей необходимы прохладные условия и достаточное количество влаги.

Прекрасно смотрится это растение в сочетании с кустами роз и с геранью.

Декоративная трава для дачи: фото и названия

Самым популярной душистой растительностью, используемой для садового декора, является душица. Высота этой травки равняется примерно 75 сантиметрам, листочки у нее вытянутые и заостренные, насыщенного зеленого окраса.

Цветет душица с начала лета и до поздней осени.

Декоративная трава, фото

Другой популярный пряный многолетник — иссоп. Это растение представляет собой небольшие кусты с удлиненными листиками; оно хорошо переносит засушливые условия и холода, может достигать 70-сантиметровой высоты. Нижние веточки обладают зеленым окрасом и постепенно приобретают коричневый оттенок. Цветки иссопа — насыщенного синего цвета.

Популярностью пользуется и декоративная трава с игольчатой листвой, например, овсяница, растущая «подушкой». Ее высота равняется 20 сантиметрам. Цветет овсяница в середине лета, растение выгоняет метелки.

Декоративные травы и злаки для сада, фото

Выбор осоки

Самый удачный пример растения с хорошими адаптационными способностями и пластичной конфигурацией – осока. Эту декоративное растение высаживают и в теневых зонах, и на солнце. В большом количестве влаги осока не нуждается.

Самые востребованные виды осоки – с желтой и пестрой листвой. Растительность с декоративной листвой труднее адаптируется к существующим условиям. Но большая часть видов без проблем переживают зиму.

К примеру, в ландшафтном дизайне сада вы можете задействовать повислую осоку: она способна вырасти до 1,2 метров. В сезон цветения на растениях появляются «серьги». Этому сорту нужна вода, поэтому предпочтительно сажать его рядом с водоемами, комбинируя с баданами и хостами.

Не менее привлекательно смотрится в дизайне дачного участка пальмолистная осока. Ее можно высаживать в сырых зонах. Большинство дачников выбирают низкорослые сорта.

Важно! Данный вид обладает хрупкими побегами, по этой причине пальмолистную осоку лучше не сажать рядом с дорожками, т. к. ее легко повредить.

К вечнозеленой растительности принадлежит сорт Морроу. После таяния снега можно заметить, что осока сохраняет свою исходную форму даже после долгой зимы. Это растение по виду похоже на невысокую кочку. Для оптимального роста его необходимо сажать в наполовину затененных зонах с увлажненной землей.

Крылатая осока не столь распространена, как другие. В высоту растения достигают 30 сантиметров, произрастают на влажных участках, хорошо переносят заморозки. Для сохранения пестрого цвета листьев сажайте этот вид осоки в солнечных зонах.

Еще одна разновидность осоки – горная — похожа на низкие кочки. Листва растения — тонкая, в начале лета оно выгоняет черные колосья. Горную осоку не рекомендуется сажать в сырых зонах и на пересушенных участках.

Лучше всего посадить ее поблизости от других низкорослых растений рядом с бордюрами.

Трава для сада: фото и названия

Ржавопятнистая осока постепенно разрастается по участку и образует куртину. В конце весны растения выгоняют колосья розового цвета. Ржавопятнистая осока способна цвести и на солнце, и в тени.

Невысокая птиценожковая осока обладает длинными листочками, стелющимися подобно локонам, опоясывающими кочку. Сорт Variegata устойчив к низким температурам, но весной листва может обгореть. Данный сорт плохо переносит засуху и сырость.

Посадка в подходящих местах и правильный уход за различными сортами осоки позволят удачно дополнить садовый декор. Декоративные виды осоки хорошо сочетаются с хостами и растениями из семейства папоротниковых. Их можно сажать рядом с колокольчиками, калачиками и другой растительностью.

Осока декоративная, фото

Оформление злаковыми культурами

Продолжим выбор декоративной растительности для дачного участка и перейдем к детальному рассмотрению злаковых культур. Злаки-многолетники могут обладать различными размерами. Учитывая этот момент, хорошо обдумайте возможные варианты их сочетания.

Одной из самых любимых дачниками высокорослых злаковых культур, используемых в ландшафтном дизайне дачи и сада, является филярис, или канареечник тростниковидный. Он может достигать в высоту 1,5 метра. Филярис спокойно переносит дождь, ветровые порывы и другие природные воздействия. Но учтите, что это растение агрессивно, поэтому его необходимо ограждать от другой растительности.

Имея ползучие корни, оно способно интенсивно расти даже в засушливых зонах на земле, не отличающейся плодородием. Но наиболее оптимальны для роста филяриса влажные условия, хорошо освещенные или наполовину затененные участки. Цветет это декоративное растение в первый месяц весны.

В клумбу, декорированную злаковыми растениями, можно посадить высокорослый ковыль. Данное растение предпочтительно сажать на хорошо освещенных местах в землю без чрезмерного увлажнения. Ковыль-волосатик имеет листву зеленого цвета с голубоватым отливом и белые соцветия.

Злаки в саду, фото

Еще один сорт высокорослого злака, подходящего для декора садовой территории – остроцветковый вейник. Он способен произрастать в различных условиях, но на зимний период вейник нужно чем-то укрывать, чтобы он не замерз. Для этой злаковой культуры подходит даже глинистый грунт, а вот для других злаков такая почва неприемлема.

Цветение этого растения — раннее и непродолжительное. Этот декоративный злак образует кочки на садовом участке и может применяться для дополнения другой растительности, к примеру, лилейников или разноцветных астр.

Декоративные злаковые растения: фото и названия

Если вы собираетесь декорировать участок злаковыми культурами, имеющими среднюю высоту, отдайте предпочтение растению под названием геликтотрихон, вырастающему до 50 сантиметров. По мере расползания геликтотрихон приобретает облик округлой кочки.

Произрастает в солнечной и засушливой местности, плохо переносит повышенную влажность. В процессе пересадки его легко повредить, поэтому нужно соблюдать осторожность.

Комбинируется обычно с хвойной растительностью, луговиком либо с желтолистным барбарисом. Еще один удачный напарник для этого растения — песчаный колосняк.

Создать живописный декор на дачном участке помогут невысокие овсяницы. Например, декоративную овсяницу с сизой листвой сажают рядом с камнями. Она представляет собой округлый кустарник, высота которого составляет 30 сантиметров.

Чтобы декоративная овсянка хорошо росла, ей необходимо много солнечного света и небольшое количество влаги.

Удачным выбором для декорирования сада станут и такие невысокие растения, как сизая келерия, гривастый ячмень (изображен на фото ниже) и голубоватая сеслерия.

Декоративные злаки: фото в саду

Теперь вы знаете больше о декоративной растительности, травах и злаковых культурах, подходящих для декора садового участка, и можете смело приступать к воплощению в жизнь интересных ландшафтных идей.

Учитывая гармонию оформления, особенности роста и цветения декоративной растительности, вы сможете создать красивый зеленый уголок на своем дачном участке.

Дудник (А ngelica) является крупным двулетним (в культуре) или многолетним травянистым растением семейства Зонтичных (Umbelliferae). Род растений включает в себя примерно 80 видов. Существует множество народных названий: дигель, дудка, сладкий ствол, коровник, купырь, ствольник, пучки, дягиль и другие.

Дудник распространен на территории Северной Европы и на севере Азии. Встречается повсеместно на берегах рек, ручьев, озер, по окраинам болот, в зарослях других кустарников, в сырых лесах и на влажных лугах.

Корневище у Дудника короткое, толстое (диаметром до 8см.), мясистое с множеством придаточных корней. Стебель растения прямой, гладкий, трубчатый, в верхней части ветвистый, высотой от 0,8 до 2м. Листья гладкие, расположены поочередно одиножды-, дважды- или триждыперистые до 80см. длинной, острозубчатые по краю. Цветки растения многочисленные, мелкие белого цвета или розоватые. Они собраны в соцветия, которые в совокупности образуют сложные зонтики диаметром до 15см.

Цветет Дудник в период с июня по август. Плоды – продолговатые коричневые двусемянки, созревают в сентябре. Растение имеет множество лечебных свойств, используется в народной медицине и кулинарии. В качестве лекарственного средства применяется высушенный корень Дудника, в котором содержится эфирное масло. Также в растение имеются природные эстрогены, дубильные вещества, витамины А, Е, В12 и многое другое. В садах Дудник выращивают для декоративных целей как орнаментальное растение, обладающее душистым запахом.

Дудник – уход:

Освещение:

Для Дудника больше всего подходит солнечное месторасположение. Возможна высадка в полутени под большими деревьями.

Температура:

Дудник устойчив к низким температурам: он хорошо переносит зиму и не боится заморозка, не нуждается в укрытии на зиму. Растение не требовательно к теплу.

Полив:

Растение очень требовательно к количеству влаги в почве. В природе чаще всего его можно встретить близко к воде. Таким образом, в садах лучше всего размещать Дудник около водоема.

Влажность:

Дудник хорошо приспосабливается как к почвам, так и к климатическим условиям. Наилучшей считается среда обитания с повышенной влажностью, но особых требований к влажности воздуха не проявляет.

Подкормка:

Рекомендуют высаживать в богатую гумусом почву и производить подкормку минеральными удобрениями. При этом Дудник является малотребовательным к почве.

Пересадка:

Пересадку сеянцев необходимо производить весной, когда они достигают 10см., во взрыхленную, влажную почву. Если Дудник был посеян весной или летом, то осенью его пересаживают на постоянное место. В дальнейшей пересадке не нуждается.

Размножение:

Размножается Дудник семенным путем. Посев рекомендуется проводить под зиму или ранней весной. Отцветшие соцветия Дудника срезают для предотвращения бесконтрольного самосева.

Некоторые особенности:

Сеять Дудник следует густо, поскольку всхожесть довольно низка. Далее сеянцы необходимо проредить с учетом размера растений. Зацветает Дудник на 2-3-ем году жизни, после цветения он погибает. В культуре Дудник не дает самосева. Для получения ежегодно цветущих растений необходимо иметь растения разного возраста. Достигается это только при регулярном подсеве, при этом молодые ростки можно пересаживать на протяжении всего сезона.

Дудник – болезни и вредители:

Дудник практически не поддается болезням и не поражается вредителями. Цветки растения привлекают полезных насекомых (златоглазок, наездников).

Все это названия одного растения – дягиля лекарственного, уроженца Севера, самого крупного и величественного представителя зеленого мира. Летом могучий дягиль виден издалека: его мощные трубки-стволы взмывают ввысь на два с лишним метра! Да и цветет он ярко: полушария его крупных шапок-соцветий сплошь усыпаны зеленовато-белыми цветками. С давних времен дягиль лекарственный, или аптечный, использовали в и кулинарии. На его родине – в Лапландии – дягилевый корень жевали, чтобы продлить молодость и вернуть силы. Его применяли и для приготовления популярного в Средние века «универсального» лекарства, называемого териака, считавшегося панацеей от всех болезней и противоядием от любого отравления.

Латинское название дягиля лекарственного – Archangelica officinalis L.
Семейство зонтичные – Apiaceae Lindl (Umbelliferae Juss)
Народные названия – дягиль (дягель), коровник, дягильник, пушка, дудец, дяглица, подраница, женский женьшень и др.

Родина дягиля – север Европы. В Центральную Европу его завезли из Скандинавии в XIV веке. С тех пор дягиль можно встретить повсеместно на всей европейской части России, в Западной Сибири, на Дальнем Востоке. Главное для дягиля – вольная воля: в глухом лесу или темном бору он ни за что не будет расти, а вот на полянках и опушках – с превеликим удовольствием.

В лечебных целях заготавливают корневища с корнями. Собирают их два раза в год: весной, в апреле-мае, копают корневища старых растений, а осенью, в сентябре-октябре, – молодых, тех, что еще не цвели. Выкопанные корневища отряхивают от земли, моют в холодной воде, разрезают и сушат. Готовое сырье красновато-серого цвета, с пряно-едким привкусом и своеобразным резким ароматом, усиливающимся при растирании.

Для чего используют дягиль?

Приготовленные из дягиля лекарственные препараты оказывают противовоспалительное, спазмолитическое, мочегонное и потогонное действие. Эфирное масло, входящее в состав корней дягиля, оказывает легкое раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, вызывая тем самым повышение желудочной секреции, и дает спазмолитический эффект.

Издавна препараты дягиля употребляли для улучшения пищеварения. Известны также их хорошие мочегонные, потогонные, противовоспалительные и противоспазматические свойства. Лекарства из дягиля используют как укрепляющее средство при расстройствах кишечника, а также как отхаркивающее снадобье при бронхитах и ларингитах. Китайские женщины использовали дягиль лекарственный для регулирования менструального цикла и успокоения болезненных маточных спазмов. В этом же качестве его признает и научная медицина.

Отвар корня дягиля готовят так: 2 стол. ложки истолченного корня залить 2 стаканами кипятка и прогреть на водяной бане 30 минут. Отвар пьют по полстакана 2–3 раза в день за полчаса до еды как спазмолитическое, возбуждающее аппетит, отхаркивающее и потогонное средство. Для снятия нервного напряжения рекомендуют добавлять в отвар перечную мяту.

Настойку корней дягиля (1 часть измельченных корней залить 5 частями водки, настаивать 2 недели) принимают по 20–30 капель 3 раза в день при астении, ревматизме, неврозах, бессоннице, кашле; наружно – для растираний и ароматических ванн при ревматизме, подагре, болях в мышцах.

При бронхите 100 г корней дягиля залить 0,5 л водки, настаивать 10 дней в теплом темном месте, процедить, принимать по 1/2 столовой ложки 3 раза в день.

Порошок из корневищ и корней дягиля принимают по 0,5 г 3 раза в день перед едой.

В смеси с травой хвоща полевого (1 часть корней дудника и 1 часть хвоща полевого, 1 стол. ложку сбора залить стаканом кипятка. варить 5 минут, настаивать час, процедить, пить по стакану 3 раза в день) дудник используется при недостаточной деятельности почек и для усиления выделения мочи.

Противопоказания к применению дягиля: растение повышает свертываемость крови, секрецию желудочного сока, поэтому препараты из него не рекомендуется принимать людям, перенесшим инфаркт миокарда, страдающим тромбозом и гиперацидной формой гастрита. В свежем виде дягиль может вызвать дерматиты, особенно в летнее время при солнечном свете.

Дягиль в кулинарии

Всегда ценили дягиль и кулинары. В северных регионах его ели как овощ, из молодых стеблей и черешков, сваренный в сахарном сиропе, варили необычную начинку для пирогов, а из корней – специфическое варенье.

Варенье яблочное с дягилем. Промытые и измельченные корневища (300 г) варить в 70% сахарном сиропе (3 л) в течение 30 минут, затем добавить в сироп мелкие яблоки ранетки (3 кг) и варить до готовности.

Порошок корней дягиля широко применяется как приправа в восточной кухне, в частности, его используют для приготовления знаменитой кантонской утки. Порошком из корней сдабривают кондитерские, хлебобулочные изделия и лакомства, приправляют мясные соусы и жареное мясо. Добавляют его в блюдо за 5–7 минут до готовности. Из корней дягиля заваривают ароматный чай.

Чай с дягилем. Промытые корневища измельчить, высушить при комнатной температуре. Использовать для заваривания чая в смеси с другими травами (кипрей, зверобой и др.) в равных частях.

Эфирное масло, получаемое из корней, имеет пряно-жгучий вкус и запоминающийся мускусный запах. Его используют для ароматизации алкогольных и безалкогольных напитков. Кстати, дягиль в числе других трав добавляют и в знаменитый французский ликер «Шартрез».