Перец – культура не особо капризная и любимая всеми огородниками. Однако, имеет свои особенности, знание которых окажется полезным при выращивании посадочного материала. В данной статье мы расскажем, как правильно организовать уход за рассадой перца после всходов, что поможет вам получить растения, способные дать великолепный урожай.

Правильная обработка семян позволила вам получить дружные всходы. Теперь вам необходимо обеспечить комплекс мероприятий по их выращиванию. Прежде всего учитывайте, что они требовательны к освещению. Чтобы обеспечить правильный уход за рассадой перца после всходов, необходимо организовать подсветку таким образом, чтобы длительность светового дня была не менее 12 часов.

Для этого используются лампы дневного света или специальные фитолампы. Их можно приобрести в магазинах бытовой техники. Если вы не обеспечите растениям достаточно света, они вытянутся, станут слабыми и хилыми. От таких растений хорошего урожая ждать не приходится.

Полив в это время должен быть умеренный хорошо отстоянной тёплой (25-28°C) водой или, по возможности, дождевой. Производить полив следует не чаще одного раза в неделю. Это позволит избежать заболевания под названием «чёрная ножка».

Как только на растениях появятся 2-3 настоящих листочка следует провести пикировку.

Пикируем правильно

Пикировка заключается в рассаживании молодых растений в отдельные более просторные ёмкости. Это обеспечит корневой системе достаточный объём почвы для правильного развития. Делать это следует примерно через 3 недели после прорастания семян. Пикировка является важным этапом ухода за рассадой перца после всходов.

Не следует осторожничать и передерживать растения в первоначальной таре. Чем моложе растение, тем легче оно перенесёт пересадку и быстрее адаптируется к новому горшочку. Кроме того, в общей таре корешки растений могут переплетаться, что приведёт к их повреждениям во время отделения.

Некоторые огородники проводят пикировку в стадии семядольных листиков. Однако эта процедура вызывает определённые трудности из-за повышенной хрупкости молодых растений в этот период.

Для пикировки используют тару объёмом примерно 500 мл. Обязательно удостоверьтесь, что в таре есть дренажное отверстие. Заполнить подготовленной заранее почвой их надо так, чтобы 3-4 см до верха осталось свободными. Примерно в центре сделайте углубление. Оно должно быть такого размера, чтобы исключить поломку и загибы корешков рассады. Они должны свободно располагаться в ней.

Обильно полейте рассаду за пару часов перед проведением этого важного этапа ухода за рассадой перца после всходов. Дождитесь, когда вода полностью стечёт в поддон и вылейте её. Пикировка из сухой почвы непременно приведёт к фатальному повреждению корневой системы.

При пикировке можно использовать зубочистку или маленькие пластиковые ложки. Аккуратно поддевайте молодые растения. Придерживая их за «ушки» (семядольные листики), вынимайте вместе с земляным комом. Старайтесь не повреждать хрупкие стебли. Это может привести к появлению «чёрной ножки» и гибели растения. Поместите перец в лунку, прикройте почвой, и слегка утрамбуйте. Следите за углублением прикорневой шейки (не более 0,5 см).

Осторожно полейте под корень перчик и дождитесь пока почва полностью впитает воду. При просадке грунта, подсыпьте в лунку немного почвы.

Во время пикировки избавляйтесь от слабых, пожелтевших всходов. Такие кустики будут отличаться медленным развитием, а урожай будет бедным.

Уход после пикировки

Растениям после пересадки необходимо обеспечить благоприятный температурный и световой режим, правильный полив и своевременную подкормку.

Рассада не любит прямых солнечных лучей, предпочитая рассеянный свет. Световой день должен длиться до 10 часов. Температура не должна превышать днём 26°C, а ночью 18°C. Для равномерного развития растений поворачивайте горшки разными сторонами к свету.

Полив должен быть умеренным, но постоянным. Нельзя допускать пересыхания почвы так же, как залива. Перелив почвы приведёт к застою в развитии рассады. Первый раз полить рассаженные растения можно примерно через 6 дней после пикировки. В дальнейшем проводите полив с интервалом в 5-6 дней. Лучшее время для полива – утро.

Вносим удобрения

Подкормка – важный этап ухода за рассадой перца после всходов. При посадке перчиков в богатую почву, можно обойтись без подкормок. При бедной — первую подкормку проведите не ранее недели после пересадки. Хорошо зарекомендовала себя схема подкормки растений, когда она проводится всего 2 раза:

• через две недели после пикировки;
• за две недели до пересадки в теплицу или открытый грунт.

Самое простое и питательное удобрение вы можете приготовить самостоятельно в домашних условиях. Возьмите 1 стакан чайной заварки (спитой), залейте тремя литрами крутого кипятка. Дайте настояться около 5 дней. Ваше удобрение для рассады готово.

Можно также сделать калийно-фосфорное удобрение из 1 столовой ложки древесной золы, залитой 1 литром горячей воды. Данный раствор должен настояться примерно сутки. Затем его процеживают и используют для полива. Вы можете использовать комплексные удобрения, приобретенные в специальных магазинах.

Закаливание – важный этап

Высаживание рассады на грядки обычно производится примерно через 2 месяца после появления всходов. Существует мнение, что высаженные через 80-90 дней после появления всходов, кусты сладкого перца дают гораздо более обильный урожай, чем высаженные через 60 дней. При высадке в открытый грунт важно учесть, что почва должна прогреться до 15°C.

Готовность растений к пересадке легко определить по внешнему виду. У готовых растений должно быть 7-8 настоящих листиков, высота 20-30см. Ствол выглядит крепким и сильным.

Закалка растений необходима, чтобы уберечь их от чрезмерного шока при попадании в природные условия. Начинать её следует примерно за 2 недели до запланированной пересадки в открытый грунт.

В первые дни рассаду выносят в защищённое от ветра место на пару часов, постепенно увеличивая время пребывания до полного дня. Учитывайте, при слишком низкой температуре у растений ножка может стать тёмно-фиолетового цвета, а растение может «одеревенеть». В дальнейшем такие растения будут отставать в развитии и плохо плодоносить.

После закалки смело переносите рассаду на место «постоянного жительства».

При обеспечении рассаде перца правильного ухода, вы получите крепкие растения, способные порадовать вас крупными сочными плодами. Хорошего урожая!

Перец уже давно считается универсальным овощем, которое любят кушать взрослые и дети, особенно когда он вырастит летом, свеженький и полный витаминов. Однако, чтобы он был со своего огорода, нужно не мало сил и труда потратить, если хотите получить с него много урожая. А, как известно, любой овощ всегда вкуснее, когда за ним ухаживаешь и выращиваешь сам, а не покупаешь с рынка или магазина.

Перец довольно капризная культура и любит, чтобы за ним был постоянный уход. Тогда будет вам вознаграждение в виде добавки к любым блюдам. Также он применяется в консервировании и в салатах.

В прошлой своей статье уже писал, обработку, пред посевную подготовку и посев семян. В этой же хочу дополнить и продолжить эту интересную тему.

После посева семян на рассаду, должно пройти 7 – 10 дней, прежде чем появятся первые всходы. Обязательно следите за этим, ведь их сразу надо выставить на свет. Вот теперь напишу несколько правил, по которым надо будет следить и производить уход за перцем.

1. Те перцы, которые выклюнулись первые (ведь не всегда вырастают все сразу), вот за ними мы и будем вести уход. Так как именно они, нам принесут хороший урожай потому, что они оказались самыми крепкими и стойкими. Только вот остальные придётся ликвидировать, они слабые и у них мало будет плодов.

2. Теперь смотрим за температурой воздуха, она должна быть:

• Днём 23 – 25°;
• Ночью 16 – 18°.

Перец теплолюбивое растение и если температура будет ниже 12°, то ваша рассада погибнет, поэтому никогда не ставьте его, на что либо холодное, в частности бетонный пол.

3. Также обязательно поливайте, только тёплой водой 25 – 30°, чтобы грунт был влажный полностью. Затем поливаем по мере подсыхания почвы.

Нельзя заливать растения, иначе к корням не будет поступать кислород, который им необходим. И перцы могут заболеть черной ножкой. Также не рекомендуется высушивать землю, иначе у вашего перчика завянут листочки.

4. Ещё рассаде, также не мало важно, необходим свет. Если его не будет хватать, то перец не вытянется, как томаты, а наоборот остановится в росте и перестанет расти. Также он поступает, если ему холодно.

Никогда не открывайте форточку, если перец стоит рядом.

Для рассады необходимо много света, но малая продолжительность дня. Всего 9 – 10 часов. При этом заметьте, если вы посадили поздние перцы, то у них световой день будет ещё меньше. Хочу ещё сказать: чтобы старались ставить ящик с рассадой на более светлую сторону, и каждые 2 дня переворачивать его, чтобы перцы сильно не сгибали свои кустики к свету. Люди даже придумывают отражатели из фольги для рассады, чтобы их не вертеть на подоконнике, по мере сгибания листьев в ту либо другую сторону.

Бывает много дней стоит пасмурная погода, тогда сеянцы надо досвечивать, люминесцентными лампами.

Пикировка перца: нужно ли делать и зачем?

Самое сложное при выращивании перца это пикировка. Сделать это надо так, чтобы не повредить корневую систему. Пересадку рассады делают для того, чтобы она получала больше света, площади для роста, а также кислорода.

Некоторые садоводы укорачивают центральный корень, но делать этого ни в коем случае не надо, так как перец после этой процедуры долго восстанавливается, а то и вообще погибает.

А вообще скажу вам на будущее, если есть возможность, то садите сразу семена отдельно, чтобы не делать пикировку. Она замедляет растения в росте от 8 до 10 дней. Лучше потом вырежьте ножницами лишние и слабые сеянцы. А ещё лучше, как я писал выше, удалите слабые перцы на начальной стадии развития, как только взойдут всходы.

При пересадки растения могут заболеть, тогда смело выкидывайте этот заболевший сеянец, иначе он заразит остальную рассаду.

Как правильно пикировать перец в домашних условиях и сроки

Пересадку с одного ящика в другой всегда делают, когда появятся 2 настоящих листочка. Срок пикировки, примерно через 20 — 25 дней после появления всходов. То есть если мы сеяли рассаду в середине февраля (16 или 17 числа), то с 8 по 15 марта её уже надо будет пикировать.

Не затягивайте с этим, иначе им будет не хватать света, это плохо скажется на растениях. Так как они затормозятся в развитии.

И конечно же, если перцы густо сидят их корешки постепенно переплетаются, это тоже не очень хорошо.

Чтобы правильно сделать пикировку, сначала нужно всё для неё приготовить: ёмкость для пересадки рассады должна быть не менее 0,5 литра. В ней нужно продырявить отверстия, для слива лишней воды.

Почва смесь, должна быть такая же, как при посеве семян. Также, если она у вас была холодная (хранилась на балконе), то обязательно надо прогреть её в течении 2 – 3 дней.

Пикировка:

1. За 2 часа до пересадки хорошо поливаем рассаду, чтобы можно было легко извлечь сеянцы не сломав корни.

2. Ёмкость заполняем грунтом и слегка утрамбовываем.

Поливать землю, в которую будем пересаживать, не рекомендую. Иначе не будет связи корней с землёй. Полив будем производить только после пикировки.

3. Затем делаем небольшие углубления в длину 5 – 6 мм.

4. Обратной стороной ложки из земли вытаскиваем сеянец с комом земли.

5. В углубления, которые подготовили, опускаем перец на 2 см.

Когда опускаете в ямку следите, чтобы корешок не загнулся и имел хорошее соприкосновение с почвой.

6. Немножко уплотняем землю и обильно поливаем.

После того, как рассадили перцы, у них получилось отдельное место, в котором он будет расти, пока его не пересадят на постоянное место.

Как ухаживать за рассадой после пикировки?

Сейчас хочу рассказать об уходе за рассадой, то есть, как правильно поливать, подкармливать и закалять перед тем, как высаживать в грунт.

Как только пересадили рассаду в отдельные горшочки, их нужно сразу поставить на солнечную сторону. Ну и конечно не забываем, что они любят много света и не долго (всего 9 – 10 часов), а поздние сорта ещё меньше. Чтобы ускорить рост растения после пересадки, необходимо соблюдать температурный режим. В солнечную погоду она должна быть 24 – 26°, в пасмурную 20 – 22° и в тёмное время суток 16 – 18°.

Полив:

Ещё для рассады нужен стабильный полив по мере подсыхания почвы: земля должна быть хорошо полита, но лишняя вода в ней не стояла, а сливалась в дренажные отверстия. Не допускайте, чтобы перцы были в воде, иначе они могут остановится в росте. И она должна быть тёплая примерно 25°

Кстати, всегда поливайте и подкармливайте перец только утром, чтобы он успел впитать влагу. Такой распорядок не даёт заболеть растению чёрной ножкой.

Подкормка:

Питание перца рекомендую проводить чередуя между поливом. Подкармливать растения надо, если у вас обычная земля, где мало питательных веществ для хорошего роста. Это сразу будет видно по сеянцам: листы как бы опущены и вялые. Если, наоборот, у вас почва смесь богатая веществами, то можно не удобрять, так как ей будет хватать марганца, железа, фосфора, азота, макро и микро элементов. Корешки перца будут забирать это питание с помощью роста, и им будет этого достаточно.

Могу лишь сказать самые доступные средства, при которых перец будет у вас расти, а вы будете радоваться.

1. Берём один стакан слитой чайной заварки и заливаем 3 литрами кипятка, настаиваем 5 дней и поливаем этим настоем рассаду.

2. Яичную скорлупу заливаем горячей водой и также настаиваем 5 дней, затем поливаем.

3. Можно сделать ещё интересную подкормку (калий и фосфор). Литр горячей воды на 1 ст. ложку древесной золы, настаивать 24 часа, затем процеживаем и поливаем.

4. Ну а этим средством, можно подкармливать раз в 12 дней. Удобрение хорошо усваивается и даёт мощный рост и развитие для растения. «Цитовит» – разводится он 1 мл. на литр воды.

Если всё правильно делаем: поливаем, подкармливаем у нас растет неподготовленный перец к посадке в грунт. Поэтому за 2 недели надо подготовить рассаду.

Закаливание:

Для закаливания подходит открытая форточка. Следим за тем, чтобы температура в помещении была не ниже 13°. И с каждым днём, постепенно увеличиваем время открытия окна.

Затем постепенно выносим на балкон, также следя за температурой, там она будет привыкать к повышенным солнечным лучам.

Во время закалки не стоит выносить перец на улицу, если там меньше 10° и сильный порывистый ветер.

Как только соберётесь высаживать рассаду в грунт, она должна быть здоровая, мощная и закалённая, иметь 8 – 9 настоящих листочков.

Пикировка рассады перца в пелёнки:

Решил показать вам видео, как пикировать перец в пелёнки, это будет дополнение к этой статье.

Вот мы с вами прошли не сложный путь, как делать пикировку и ухаживать за рассадой. Думаю вам понравилась эта статья.

Перец болгарский или сладкий – любимая овощная культура дачников. Сложно представить огородный клин любого садовода без разноцветной палитры зреющих плодов, а летние салаты, овощные блюда и приправы без этих волшебных овощей. Ценность перца определяют высокие вкусовые качества, содержание витаминов и микроэлементов, других веществ и соединений, необходимых организму. В странах, климат которых имеет холодный морозный период, выращивание теплолюбивых культур возможно только через рассаду. Наша статья «Перец болгарский, рассада, выращивание и уход » поможет вам окунуться в интересный мир южноамериканского гостя, узнать его требования к выращиванию рассады, включая сроки посева, подготовку субстрата и семян к посеву, схемы и правила посева.

• Данные о температурном режиме грунта, воздуха, уровня освещенности помогут своевременно провести поливы, подкормки и другие виды ухода за рассадой.
• Выясните, всегда ли нужна пикировка молодых сеянцев, какой способ выращивания практичнее, можно ли обойтись без закалки рассады.
• Ознакомитесь с правилами посадки и агротехникой выращивания культуры в открытом грунте.

Мы надеемся, что полученные знания, помогут вырастить на дачном участке качественный, экологически чистый урожай перца болгарского.

Биологические особенности перца болгарского

Перец болгарский является разновидностью однолетнего травянистого растения из семейства пасленовых. Наименование «болгарский» он получил потому, что был выведен как овощная культура болгарскими селекционерами . Настоящей родиной перцев, произрастающих в естественных условиях, является Южная Америка. В системе растений относится к многолетним полукустарниковым растениям с длительным периодом роста и развития, который занимает 160-180 и более дней.

Завезенный из Южной Америки на другие континенты, перец был селекционирован под местные климатические условия. Из-за сравнительно короткого теплого периода, местное население приспособилось выращивать понравившийся овощ через рассаду, где в тепличных условиях растениям обеспечиваются необходимые температура, влажность и освещение.

В регионах России выращивают перец болгарский и другие культивары только через рассаду.

Сроки посева на рассаду

В зависимости от региона выращивания посев на рассаду перца болгарского проводят с начала февраля до начала апреля (табл. 1).

Если проводят посев разных по срокам созревания сортов, то временной разрыв между посевом составляет 12-15 дней.

Таблица 1: Посев перца сладкого на рассаду по регионам России

Регион России	Посев на рассаду, дата	Появление всходов, дни	Возраст рассады, дни	Высадка в грунт
Центрально-черноземный				5-25.05 под временное укрытие; с 25.05-10.06 в грунт
				18-25.05 под укрытие или в теплицу; с 25.05-10-15.06 в грунт
Урал, Сибирь		(14-35 в зависимости от условий)	(раннюю рассаду для теплицы)	5-10.06 с временным укрытием
Дальний Восток				25.05-10.06-15.06 с временным укрытием.

Подготовка почвенных смесей под посев

Подготовка почвы к посадке

При посеве в теплицу или парник, огородники обычно готовят почвосмесь самостоятельно. При выращивании незначительных количеств рассады чаще используют закупленный в магазинах субстрат «Биогрунт», «Живая земля» и другие. Готовая почвосмесь не требует дополнительной подготовки, что значительно сокращает время при подготовке к посеву.

При самостоятельной подготовке почвосмеси, составные части и соотношения могут быть разными, но соответствующими требованию культуры:

• легкими,
• влагоемкими,
• воздухопроницаемыми,
• нейтральными по кислотности,
• высокообеспеченными питательными веществами.

При самостоятельной подготовке субстрата можно использовать следующие смеси:

• 1 – дерновой земли 3 части, созревшего мелкого перегноя 3 части и 1 части песка или агровермикулита;
• 2 – перегноя 2 части (можно заменить созревшим компостом), торфа 2 части и 1 части речного песка без включений глины;
• 3 – листовой земли 4 части, дерновой 2 части, песка или агровермикулита 1 части;
• 4 – дерновой (листовой) земли 2 части, торфа 2 части, перегноя или компоста 1 части и 0,5-1,0 части песка.

Чтобы сократить время на подготовку субстрата, некоторые огородники смешивают в соотношении 1:1 перегной с дерновой или лесной землей.

Обеззараживание почвосмеси

При большой занятости удобнее покупать готовую почвосмесь, так как приготовленную самостоятельно необходимо обязательно обеззаразить одним из способов:

• промораживанием;
• прожаркой;
• пропаркой;
• 2-3% раствором маргацевокислого калия.

После выбранного способа обеззараживания, почвосмесь обязательно просушивают до сыпучести и заселяют микроорганизмами (Байкал ЭМ-1, Экомик Урожайный или другими).

Перед набивкой подготовленных обеззараженных контейнеров или других емкостей, в почвосмесь добавляют одно из удобрений. На ведро грунта берут 30-50 г кемиры или нитроаммофоски и 150-200 г золы.

Подготовка семян перца к посеву

Перец болгарский относится к туговсхожим культурам. Всходы появляются на 8-15 день, а при недостатке тепла задерживаются до 35 дней.

Чтобы сэкономить время на подготовку к посеву самостоятельно заготовленного посевного материала, лучше купить качественные уже обработанные семена в магазине. Самостоятельно заготовленные семена должны обязательно пройти все этапы подготовки:

• деление на фракции;
• закалку;
• обеззараживание;
• обогащение в питательном растворе эпина, циркона, цитовита, новосила и других препаратов;
• кильчевание.

Посев и довсходовый уход за болгарским перцем

• Подготовленным грунтом набивают контейнеры и другие емкости;
• поливают и оставляют почвосмесь созреть;
• влажную почвосмесь разравнивают, делают бороздки 1,0-1,5 см;
• раскладывают накильченные (можно сухие) семена на расстоянии 2-2,5 см;
• засыпают сверху сухой почвосмесью или песком;
• присыпанные семена слегка уплотняют ладонью;
• емкости с посевом размещают на общих подносах;
• для создания тепличных условий (повышенной температуры и влажности) накрывают темной пленкой.

Для перцев очень важен температурный режим почвы. Поэтому подносы размещают в теплых без сквозняков, местах. При температуре почвы +20..28*С всходы появляются на 8-10 день. Почву до всходов поддерживают во влажном (не мокром) состоянии. Поливают теплой водой через мелкое ситечко так, чтобы не вымыть семена на поверхность грунта. Пленку поднимают, чтобы не образовывался туман и капелью не забивал посев.

Послевсходовый уход за рассадой перца

Температурный режим почвы и воздуха

При появлении всходов пленку снимают и подносы с сеянцами переставляют поближе к свету. При недостатке освещения используют досвечивание фитолампами, люминисцентными, светодиодными.

В первые 2 недели после всходов температуру почвы поддерживают в пределах:

• днем +20..+22°С,
• ночью +17°С.

В этот же период температура воздуха в помещении составляет:

• днем +14..+16°С,
• ночью +8..+10°С.

В период от пикировки до закалки рассады температурный режим почвы практически не изменяется и поддерживается +18..+20°С днем и не ниже +14°С ночью. Дальнейшее понижение температуры почвы вызывает остановку роста и заболевание корневой системы культуры.

Температуру воздуха от пикировки до закалки рассады можно днем повысить до +18..+20°С, в солнечные дни до +25°С, а ночью снижать до +12..+14°С.

Пикировка рассады болгарского перца

Пикировка перцев

Если посев семян был загущен, то необходима пикировка рассады, то есть ее рассаживание. Если густота посева выдержана (рассада высеяна в специальные рассадные контейнеры) и молодые сеянцы не затеняют друг друга, пикировку не проводят.

Сеянцы при сформировании 1-2 листьев пикируют в другие емкости с таким же составом почвосмеси. В больших контейнерах сеянцы рассаживают на расстоянии 5-7 см или по одному в отдельные стаканчики.

Правила пикировки

• Перед пикировкой сеянцы поливают;
• В подготовленных емкостях тупой стороной карандаша делают лунку на высоту корешка;
• За листочки аккуратно вытягивают сеянец и переносят в лунку. Следят, чтобы корешки не загибались, располагались в лунке свободно;
• Аккуратно присыпают лунку почвосмесью и слегка уплотняют;
• При пересадке следят, чтобы корневая шейка не заглублялась больше, чем на 0,5 см. Можно слегка подтянуть сеянец при сильном заглублении;
• Полить пересаженный сеянец, придерживая растение, пока не впитается вода;
• Пикировку размещают на подносах и переносят на подоконники поближе к свету;
• Чтобы свежая пикировка не пострадала от солнечных лучей, растения первые дни притеняют;
• Первую неделю приживания температуру поддерживают +15..+16*С, а затем постепенно повышают до нормы.

Если пикировку не проводят, то сеянцы доращивают до 3 полноценных листьев и высаживают в грунт. Приживаемость рассады составляет 97-98%.

Полив рассады перца

• После всходов и до фазы 3-4 листьев полив рассады перца болгарского проводят через 3-4 дня, а затем переходят к еженедельному.
• Вода для полива теплая, +24*С.
• Полив обильный, без застоя воды в поддоне.
• Воду из поддона через 0,5-1,0 час после полива сливают.
• После полива почву обязательно мульчируют мелко измельченной мульчей или песком.

Чтобы корневая система не поражалась грибковыми и бактериальными заболеваниями в поливную воду 2 раза в месяц добавляют в баковых смесях триходермин, планриз, фитоспорин, бактофит.

Перец болгарский плохо переносит повышенную сухость и влажность воздуха. Влажность убирают проветриванием без сквозняка, а при высокой сухости растения опрыскивают через мелкоячеистую насадку пульверизатором или маленькой поливалкой.

Подкормки

Если почвосмесь была правильно подготовлена и удобрена, то рассаду не подкармливают.

При необходимости первую подкормку проводят:

• перед пикировкой или через неделю после пересадки;
• вторую подкормку выполняют за 7-10 дней до высадки растений в грунт.

Для подкормок готовят раствор кемиры, нитроаммофоски. В 10 л воды растворяют 30-50 г удобрений. Можно использовать для подкормок удобрения Агрикола, Растворин, Крепыш, Люкс и другие. Растворы готовят согласно рекомендациям.

Закалка рассады

Рассада перцев

За 10-15 дней до высадки рассаду закаливают. Если эту процедуру не провести, то в новых более суровых условиях, пересаженная рассада может погибнуть или переболеть. Закаливание проводят, располагая растения от нескольких часов до круглосуточного содержания, в условия постепенного снижения температуры окружающей среды. Последние 2-3 дня рассада должна находиться в условиях постоянного места выращивания.

Характеристика рассады

В зависимости от региона и срока созревания (ранние, средние, поздние) перечную рассаду высаживают в возрасте от 50 до 80 дней.

Нормально развитая, здоровая, закаленная рассада должна иметь темно-зеленые листья. Стебель зеленого цвета, без точек, бугорков, диаметром от 4-6 мм ранних сортов, 4-8 мм средних и поздних. Высота растения от 18-25 см с 2-4 бутонами. Ранние сорта имеют по 6-8 хорошо развитых листьев, средние и поздние 8-12 листьев. Корневая система мочковатая, хорошо развитая. Корни слегка растопыренные, упругие.

Выращивание перца болгарского в открытом грунте

В зависимости от региона выращивания перец болгарский высаживают в открытый грунт с 1 мая до 10-16 июня.

Подготовка почвы

• Участок или грядку под перец болгарский готовят с осени.
• Под осеннюю перекопку вносят минеральные удобрения, практичнее нитроаммофоску из расчета 50-70 г/кв. м.
• Весной перед высадкой рассады добавляют аммиачную селитру по 40-45 г/кв. м. площади.
• Аммиачку можно внести непосредственно в посадочные лунки под полив, чтобы не обжечь корни рассады.

Схемы посадки

Перец: посадка и уход в открытом грунте

Перец болгарский – культура «общественная», лучше растет и развивается, чувствуя «плечо друга». Поэтому при любых схемах посадки расстояние в ряду колеблется в пределах 10-25 см, а в междурядьях 30-40 см. Высокорослые сорта перца высаживают соответственно через 25-30 и 60-70 см.

Для высокорослых сортов оптимальным является рядовой способ выращивания, а для низко– и среднерослых 2-3 строчный.

Технология посадки

Высадка перца

• Перец в открытый грунт высаживают, когда почва в корнеобитаемом слое прогреется до +14..+15*С.
• В подготовленных лунках растение размещают вертикально, присыпают почвой и уплотняют ее вокруг стебля.
• Поливают посадку теплой водой и мульчируют перегноем или другими видами мульчи.
• В холодных регионах посадку обязательно покрывают временным укрытием лутрасилом, спанбондом, пленкой, агроволокном, натянутыми на дуги.
• По миновении заморозков временное укрытие снимают, обычно после 10-16 июня.

Полив перца в открытом грунте

Гниют перцы в сухую и жаркую погоду от недостатка влаги в почве

• Первый полив проводят через 5-7 дней после высадки, теплой водой.
• При выращивании в открытом грунте перцам достаточно 2-3 поливов в месяц.
• После каждого полива почву рыхлят на 2-3 день и мульчируют, что позволяет сократить число поливов до 2 в месяц.
• По мере роста перца мульчирующий слой доводят до 10 см слоя.

Подкормки

За вегетационный период перец болгарский в открытом грунте удобряют 3 раза.

• Первую подкормку проводят через 3 недели. Под каждый куст вносят по 1 литру раствора мочевины или аммиачной селитры. Раствор готовят из расчета – 1 столовая ложка удобрения без верха на 8 л воды.

• Вторую подкормку проводят в фазу массовой бутонизации — начала цветения. В этот период растениям необходим калий и микроэлементы. Можно рекомендовать внести кемиру 40-60 г на кв. м (она содержит микроэлементы) или нитрофоску и по стакану древесной золы на кв. м.

В фазу массовой бутонизации можно провести дополнительно внекорневую подкормку борной кислотой. В 10 л воды растворяют чайную ложку борной кислоты и опрыскивают растения. Если в почву не вносили золу, то к раствору борной кислоты можно добавить зольную вытяжку. Настоять стакан золы в 5 л воды и добавить 1 л к раствору борной кислоты или через 3 недели опрыснуть зольным раствором.

• Третью подкормку проводят в фазу начала плодоношения, после съема первых плодов в технической спелости. Подкармливают фосфорно-калийным удобрением из расчета по 40 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия на кв. м площади.

После каждой подкормки необходимо полить растения и замульчировать. Пока не сомкнутся ряды, перец после поливов рыхлят, уничтожают сорняки, защищают от вредителей и болезней.

Защита от болезней и вредителей

Тля на листьях сладкого перца

При правильном уходе перец практически не болеет и мало повреждается вредителями. Он относится к многосборовым культурам, на которых запрещено использовать ядохимикаты для защиты от болезней и вредителей.

Из вредителей перец болгарский повреждается тлей, клещами, слизнями и медведкой.

• От слизней вокруг кустов перца почву посыпают известью или хвойными иглами, собирают вручную.
• Для борьбы с медведкой используют препарат «Медветокс» или варят зерновую кашу, обрабатывают любым сильным ядом (БИ-58, карбофос, метафос, актара, конфидор и другие) и вносят в верхний 2-3 см слой почвы по ходам медведки.
• От наземных вредителей тлей и клещей используют биопрепараты Аверсектин-С, вертициллин, битоксибациллин, бикол.

Из болезней перец болгарский повреждается черной ножкой (особенно сильно в рассадном периоде), значительно реже серой гнилью, фитофторозом, фузариозом, вершинной гнилью, бактериальной пятнистостью и другими.

Основными мерами защиты являются:

• профилактика,
• уничтожение заболевших растений,
• использование биопрепаратов, в том числе применяют глиокладин, фитоспорин-М, триходермин, бактофит и другие.

Биопрепараты можно использовать в баковых смесях, снижая нагрузку на растения при многократных обработках. Биопрепараты безвредны для людей, их можно применять и во время съема урожая. Чтобы биопрепараты сработали, их необходимо разводить и обрабатывать растения строго по рекомендациям.

Таким образом, выполняя требования перца болгарского к условиям окружающей среды и агротехническим приемам возделывания, можно получить достаточно высокие урожаи с хорошим качеством экологически чистых плодов.

(Пока оценок нет)

Всходы перцев появятся через 7-12 дней в том случае, если температура под пленкой будет 24-26°С или выше. Если она держится ниже данных значений, то всходы появятся позже.

Семена перца вообще не прорастут, если температура в помещении будет ниже 20°С, оптимальным температурным режимом считается 25°С. Если семена не проросли из земли через определенный срок, их придется выбросить. Контрольный срок для перца — 12-13 дней.

Через каждые три дня нужно на короткое время приоткрывать посадки для проветривания. С появлением всходов рассадные ящики необходимо сразу перенести в освещенное место, где температура немного понижена, и снять пленку. Таким местом может быть подоконник. Поскольку перец не вытягивается, то температура 20-22°С будет для него оптимальной. Рассаду нужно регулярно проветривать, но не допускать сквозняков.

Рассаду перца, взошедшую в феврале, нужно дополнительно подсвечивать с 8 ч утра до 8 ч вечера. В остальные часы молодую рассаду до 30-дневного возраста желательно накрывать светонепроницаемым материалом. Этот прием способствует повышению ее устойчивости к низким температурам. Кроме того, рассада раньше вступит в фазу плодоношения.

Если посеять семена ближе к середине марта, придется в течение целого месяца искусственно досвечивать выращиваемую рассаду от момента появления первых всходов и до пикировки в горшочки. В течение первых трех суток после появления всходов их лучше освещать круглосуточно, а затем следует перейти на режим 16-18 ч в сутки, утром и вечером. Обычные электролампы накаливания подвешивают на расстоянии от ростков 60 см и больше, чтобы не было ожогов. Для подсвечивания лучше всего брать экономичные (люминесцентные или энергосберегающие) лампы дневного света, они хорошо освещают рассаду, но не перегревают всходы, поэтому их можно располагать вблизи от растений. Лампы дневного света (мощностью 40 или 80 Вт) нужно подвешивать горизонтально, так, чтобы они располагались примерно на 8-9 см выше растений. В пасмурный день лампы включают с 8 ч утра и до 20 ч вечера. В ясный день используют в зависимости от световой обстановки в помещении.

Рассаду желательно держать на светлом окне: перец — растение светолюбивое, и в тени будет хуже развиваться. Для лучшего освещения можно использовать зеркала или фольгу; также следует как можно чаще мыть окна, тогда растения будут лучше освещены.

Такой световой и температурный режим выдерживают в течение 6-7 дней, чтобы сеянцы дали крепкие корешки. Затем постепенно повышают температуру: днем в солнечную погоду — до 23-25°С, в пасмурную — до 19-22°С, в ночное время — на уровне до 16-17°С.

Важно каждые 2-3 дня поворачивать ящики с рассадой то одной, то другой стороной к оконной раме. Тогда освещенность сеянцев будет равномерной.

⇒ Корневая система, перца расположена, поверхностно, поэтому он нуждается в частых и обильных поливах. Особенно часто нужно поливать растение во время цветения: когда грунт и воздух пересушены, цветы и завязи могут опасть.

Первое время рассаду поливать не нужно, достаточно слегка сбрызнуть подсохшую почву. Орошение перца осуществляют 1 раз в 3-4 дня, только по утрам. Для полива используют теплую отстоявшуюся воду. Очень эффективен полив рассады намагниченной водой. Для этого воду для полива нужно пропустить три раза через магнитные насадки, которые можно купить в магазине.

Сеянцы перца могут расти в ящике до появления на них двух настоящих листочков. Обычно это происходит в возрасте всходов 30-35 дней. За это время сеянцы нужно поливать умеренно, не чаще 1 раза в неделю. Лишнее увлажнение может спровоцировать поражение растений «черной ножкой». Для полива используют только теплую отстоянную воду с температурой 26-28°С.

Пикировка рассады перца

Сеянцы перца готовы к пикировке, т. е. пересаживанию из маленькой емкости в большую, как только у них появятся 2-3 настоящих листочка. В этом возрасте сеянцы легче приживаются. При пикировке каждое растение перца можно пересадить в индивидуальный короб или контейнер.

До начала пикировки сеянцы нужно 1 раз подкормить раствором кальциевой селитры (1 ст.л. на 10 л воды), а за 2-3 ч до ее проведения — обязательно полить. При пересадке сухих сеянцев почва будет осыпаться с корешков, что очень вредно.

Сеянцы можно пикировать в любую подходящую тару — полые торфяные горшочки или пластмассовые стаканчики любых размеров. Оптимальный размер горшочков — 10 х 10 см.

Выбранную емкость заполняют той же почвенной смесью, что была использована при посеве, затем поливают раствором питательной смеси на выбор:

1 ч.л. древесной золы или сульфата калия на 10 л воды;

1 ст. л. жидкого удобрения «Эффектон», или «Агрикола Форвард», или гумата натрия на 10 л воды.

Если после полива грунт заметно опустился, то нужно досыпать почвенную смесь, сделать посередине горшочка углубление и высадить пикируемое растение до семядольных, т.е. до двух самых нижних, листочков. Между поверхностью почвы и этими листочками не должно быть голого стебля. Через 3 недели распикированные растения нужно подкормить еще раз.

Кстати, многие огородники считают, что рассаду перцев не нужно пикировать, она может расти до высадки в грунт там, куда ее посадили вначале.

Перец не очень хорошо переносит пикировку из-за того, что его корни расположены близко от поверхности почвы. Они слабые и легко обрываются, поэтому рассаду перца желательно выращивать без пикировки. Лучше сразу сажать его в индивидуальные горшочки. Поскольку корни перца растут медленно, можно использовать горшочки по 8 см в диаметре.

Уход за пикированной рассадой перца

После пикирования рассаду в горшочках предпочтительнее поместить на подоконник, но оконное стекло лучше закрыть на 1-2 дня бумагой, что даст умеренное освещение.

Весь комплекс ухода за пикированной рассадой состоит из поливов, подкормки, закаливания и соблюдения правильного температурного режима.

В это время растениям нужен регулярный полив: 1 раз в 5-6 дней их необходимо увлажнять так, чтобы вся почвенная смесь в горшочке была хорошо смочена, но вода не застаивалась. Для предотвращения застоя воды на дне горшочка должны быть отверстия. Если случайно допустить перелив рассады перца, то возможна остановка роста. Первый раз после пикировки растения обычно поливают через шесть дней, используя отстоянную воду с температурой 25°С.

Для лучшего укоренения растений после пикировки на протяжении 3-4 дней нужно обеспечить им умеренно теплый воздух: температура 20-22°С днем и не ниже 14°С ночью. В последующие дни нужно поддерживать дневную температуру 23-25°С днем и не ниже 18-20°С в ночное время.

Подкормка рассады перца

Занимаясь выращиванием рассады перца, нужно сочетать поливы с подкормками. В качестве легкой подкормки можно применять такое доступное средство, как спитая чайная заварка (черный чай). Для этого нужно 1 стакан такой заварки залить 3 л горячей воды, настаивать 5-6 дней, затем процедить настой и поливать им рассаду. Можно также приготовить подкормку из яичной скорлупы: измельченную скорлупу от 10 яиц залить горячей водой и настаивать также 5-6 дней; во время настаивания нужно регулярно помешивать средство, затем процедить и поливать растения. Отличный результат дает подкормка рассады перца настоем крапивы в пропорции 1:10.

Поскольку перцы имеют большую потребность в калийно-фосфорной подкормке, то рассаду можно через раз поливать водой и зольным настоем. Для его приготовления нужно 1 ст. л. древесной золы залить 1 л горячей воды, настаивать сутки и процедить. При достижении рассадой двухнедельного возраста можно подкормить ее раствором комплексного удобрения.

Минеральные удобрения лучше вносить под рассаду перца подкормками. Первую подкормку рассады лучше всего провести, когда у нее появится 1-2 настоящих листа. Для подкормки следует в 1 л воды развести 0,5 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата и 1 г калийных удобрений. Через 14 дней осуществляют вторую подкормку, в два раза увеличив дозу минеральных удобрений.

Последнюю подкормку проводят за 2 дня до высадки рассады на постоянное место. Одновременно следует увеличить дозу калийных удобрений до 8 г на 1 л воды.

В тех случаях, когда рассада развивается медленно, а окраска листочков светло-зеленого цвета, растениям нужна подкормка более действенная, чем питательные растворы из подручных средств. Тогда можно применить раствор удобрений из следующих компонентов: 1 ст.л. удобрения «Листок» в сочетании с 2 ст. л. удобрения «Эффектон» развести в 10 л воды.

Если у красивых зеленых растений перца плохо развиваются корешки, значит, они нуждаются в подкормке. В этом случае в 10 л воды можно развести 1 ст.л. суперфосфата или 1 ч.л. сульфата калия. Можно приготовить подкормку из смеси удобрений «Агрикола Форвард» и «Эффектон-У»: взять по 1 ст.л. каждого средства и развести в 10 л воды. Все жидкие подкормки должны входить в общую норму воды при поливе рассады, чтобы не было лишней жидкости.

❧ Все поливы и подкормки рассады перца желательно проводить только в утренние часы. Такой распорядок поможет, предотвратить заболевание рассады «черной ножкой». Если поливать рассаду во второй половине дня, то молодые растения не успеют впитать влагу.

Рассада перца очень хорошо отзывается на древесную золу: ее можно подсыпать 1-2 раза в горшочки из расчета по 1 ч.л. на 2-3 горшочка. Но добавлять золу нужно так, чтобы она не попала на стебли и листочки растений.

Закаливание рассады перца

Температуру в помещении, где выращивается рассада перца, нужно поддерживать на уровне: днем — 25-27°С, ночью — не ниже 11-13°С. Прежде чем высадить рассаду на постоянное место, ее следует закаливать.

Закаливание рассады перца нужно начинать не позднее, чем за 2-4 недели до ее высадки на постоянное место в грунт — все зависит от местных погодных и климатических условий. Процесс закаливания выражается в постепенном приучении рассады к естественным погодным условиям, солнечным лучам, относительно низкой температуре (по сравнению с комнатной) и свежему воздуху. Закаливание можно начинать только при плюсовой температуре, когда наружный воздух прогревается уже до 15°С. Проводя Данную процедуру, важно внимательно следить за погодными условиями, чтобы рассада не попала под заморозок или понижение температуры до 13°С, которая является для перца биологическим нулем.

Для начала нужно в помещении, где находится рассада, открывать форточку или оконную раму — в зависимости от температуры воздуха на улице.

По мере того как температура воздуха за окном повышается, можно в ясные дни выносить растения на балкон, веранду или вообще на улицу.

Время пребывания рассады на свежем воздухе нужно постепенно увеличивать, начиная с 20 мин в день. По мнению опытных огородников, закаливание рассады дает лучший результат по сравнению с закаливанием прогретых в теплой воде семян перца.

Однако закаливание в любой форме (дома или при выносе на улицу) можно проводить только тогда, когда в помещении нет сквозняков, а на улице отсутствует сильный, порывистый ветер.

Ветер и сквозняки губительны для молодых растений. Слабый теплый ветерок будет только на пользу достаточно подросшей рассаде.

Признаки хорошей рассады перца

Хорошую рассаду можно отличить по многим внешним признакам, которые говорят о здоровье молодых растений. В первую очередь показатель здоровых крепких растений — крупные листья насыщенного зеленого цвета. Общий объем листьев должен зрительно превышать объем стебля, причем эта разница должна быть существенной.

Стебель должен быть толстый, не одревесневший, хорошо вписывающийся в окружность. Он не должен иметь изгиба в районе корневой шейки. У здорового растения стебель всегда прочный, состоящий из компактных междоузлий.

На листьях и стеблях не должно быть пятен, какого-либо налета и деформаций, а также признаков голодания или излишка отдельных элементов питания.

Готовое к посадке растение можно осторожно вынуть, перевернув горшочек, и осмотреть, не причиняя вреда корням. У здоровой рассады корни перед посадкой в почву хорошо ветвятся и имеют здоровые белые кончики, а также оплетают ком грунта в горшочке. Если у растения маленькие и слабые корешки, земля с них легко осыпается, го с посадкой на постоянное место придется подождать.

Растения к моменту высадки рассады должны иметь примерно 8-12 листьев и единичные бутоны. Если предполагается получить ранний урожай перца, то у рассады должно быть 9-12 листьев и готовые раскрыться бутоны. В случае если урожай перца нужен во второй половине лета, можно использовать молодую рассаду с 7-9 листьями.

Посадка рассады в открытый грунт

В обычных условиях средней полосы перец нормально вызревает только в теплице или под пленкой в открытом грунте. Без пленки он может достигать зрелости только в очень жаркое лето.

Теплицу, где посажен перец, нужно регулярно проветривать, но при этом помнить, что растение не переносит сквозняков. Лучший тепличный сосед перца — огурец.

Четким признаком готовности перца к посадке на постоянное место является наличие 16-17 настоящих листьев, или не менее 10-15, и единичных бутонов. Оптимальный возраст рассады — 55-65 дней. Рассада в двухмесячном возрасте должна быть не ниже 20-30 см высотой.

Если пропущен срок высадки в грунт, то переросшая рассада долго болеет. Листья на ней зачастую желтеют и даже опадают, вместе с ними могут опадать цветки и первые завязи.

Если готовая к посадке рассада зацвела, то первые цветы лучше удалить, иначе на кусте сформируется недостаточно завязи. Бывает, что растения, пересаженные в почву, вообще не цветут. Это явление можно объяснить тем, что, находясь в тесном пространстве горшка и маленьком объеме почвы, сеянец все силы отдавал на формирование цветов и завязи. Когда же растение, пересаженное в открытый грунт, получило большую площадь для питания, оно направило все свои силы на формирование подземной части, т. е. корней. Но с дальнейшим формированием надземных органов произошла задержка.

Когда высаживать рассаду перца в открытый грунт

Перцы, которые предполагается выращивать в теплице, можно высаживать начиная с 10 мая. В открытый грунт рассаду рекомендуется сажать в сроки с 1 по 5 июня. Достаточно опасно приступать к посадке ранее этих сроков, разумнее будет подождать, пока пройдут последние заморозки. Обычно это начало июня. Многолетний опыт выращивания перцев показывает, что открытый грунт предназначен лишь для южных районов России, поскольку растение хорошо развивается при 27°С.

Перец практически не переносит резкого перепада температур, ветра и прямых солнечных лучей — это аргументы против выращивания перцев в открытом грунте. Кроме того, нужную влажность воздуха молено поддержать только в теплице.

Однако при необходимости можно высаживать рассаду перца после 25 мая, только с обязательным прикрытием растений пленкой — это является компромиссным вариантом. При жаркой погоде временные пленочные укрытия нужно обязательно приоткрывать. Но все-таки перцы даже под пленку лучше высаживать после заморозков.

Подготовка почвы

Сладкий перец очень требователен. Он предпочитает легкие и богатые почвы. Поэтому предполагаемое место высадки рассады нужно еще с осени хорошо удобрить органикой (компостом, торфом, перегноем) и добавить комплексное минеральное удобрение. На 1 м 2 желательно внести по 5-10 кг органики. Лучше всего, если она будет внесена под предшественника перца. Осенью под глубокую перекопку добавляют по 60 г фосфорных и калийных удобрений на ту же площадь. Весной при подготовке почвы вносят по 40 г аммиачной селитры на 1 м 2 в верхний слой грунта.

Если осенью нет возможности подготовить почву, предназначенную для высадки перца, весной можно вскопать ее и добавить небольшое количество органики в виде перегноя и суперфосфата. Однако перед самой посадкой перца почву нужно будет вскопать снова.

Техника посадки перца

Наилучшее время для высадки сладкого перца — прохладная погода, желательно, вечер. Для этого нужно выкопать лунки, подходящие по размеру, насыпать в них немного торфа или компоста, заранее перемешанного с плодородным слоем земли, и полить их отстоявшейся теплой водичкой.

Непосредственно перед посадкой рассаду нужно хорошо пролить водой, чтобы при извлечении ее из горшочков сохранился почвенный ком. Некоторые огородники поливают рассаду перца талой водой комнатной температуры, которую специально замораживают на улице или в морозилке. При извлечении рассады из ящиков землю не отряхивают, чтобы не повредить корневую систему.

Высаживая рассаду перца на постоянное место, растение сильно не заглубляют — глубокая посадка для него не подходит. Но в то же время перцы плохо переносят мелкую посадку — у них отмирают корни. Идеальным вариантом будет заглубление перцев в землю на половину стебля, т. е. от корней до первых настоящих листочков.

Между растениями среднерослых перцев в ряду нужно выдерживать промежуток в 20- 30 см — в редких посадках перец плохо растет и развивается. Оптимальным расстоянием между грядками должна быть дистанция в 50- 60 см. При высадке перца в теплицу нужно сразу установить колышки для подвязки, чтобы потом не травмировать нежные растения.

Опытные овощеводы считают, что для повышения урожая при высадке на растениях необходимо удалить центральный цветок, растущий из первого разветвления.

❧ Листья и стебли перца хрупкие и ломкие, поэтому следует соблюдать особую осторожность при высадке рассады, уходе за растениями и сборе урожая. Цветы перца расположены в развилке ветвей, по одному или букетом, в связи с чем его не пасынкуют и не обрезают.

Уход за высаженной рассадой

В процессе роста корни высаженной рассады должны получать достаточное количество воздуха. Обеспечить корни воздухом помогут широкие междурядья, которые периодически следует рыхлить наравне с грядками. Однако корни перца располагаются достаточно близко к поверхности земли, поэтому рыхлить почву можно на глубину не более 7 см.

Перцы — растения, очень требовательные к влажности. Они предпочитают достаточно частый, но не слишком обильный полив. На любом этапе роста растения полив нужно производить только под корень и только теплой водой.

После полива следует мульчировать поверхность почвы, чтобы обеспечить нужный уровень влажности. Поэтому вокруг стебля перца можно насыпать торф или солому, или любой другой мульчирующий материал, который не позволит влаге легко испаряться из почвы.

Желательно 1 раз в неделю или в 10 дней проводить подкормку высаженной рассады комплексными и органическими удобрениями. Оптимально вносить подкормку вместе с поливом. Если растений на огороде немного, можно добавить подкормку высаженной рассады перцев через опрыскивание.