Виноград испокон веков считался традиционно южным растением. Лето на Урале - короткое, с переменчивой (солнечной жаркой либо дождливой) погодой, казалось бы, совсем не подходит для возделывания этой культуры, но все не так плохо. Дело в том, что селекционерам в последние десятилетия удалось вывести морозостойкие сорта винограда, которые без ущерба или с минимальными потерями переносят даже сильные морозы. Уральские энтузиасты-виноградники быстро взяли их на вооружение.

Следует особо отметить, что Урал - это обширная территория, где зимой средние температуры опускаются до -16 C (на Южном Урале) и до -24 C (в Приполярье). Когда мы говорим о выращивании винограда на Урале, то в большей степени подразумеваем именно Южный Урал.

Сорта

Для выращивания на Урале хорошо подходят следующие сорта винограда:

• Лидия - среднеранний сорт. Ароматные розовато-желтые ягоды собраны в грозди, вес каждой из которой может достигать 200 г. Время созревания - 125 дней.
• Алеша - среднеранний неприхотливый сорт с ягодами светло-янтарного цвета. Грозди крупные - до 700 г каждая. Время созревания - 115 дней.
• Мускат белый Шатилова - среднеранний сорт. Очень крупные грозди со светло-желтыми ароматными ягодами могут весить до 1 кг каждая. Время созревания - 130 дней.
• Памяти Домбровской - ранний морозостойкий сорт. Ягоды черного цвета не содержат косточек. Вес гроздей - до 400 г. Время созревания - от 90 до 100 дней.
• Негритенок - среднеранний сорт. Коричневые ягоды, собранные в грозди весом до 600 г каждая, отличаются хорошим вкусом. Время созревания - 125 дней.
• Краса Севера (или Ольга) - ранний сорт. Грозди с янтарно-желтыми ягодами весят до 600 г. Время созревания - 110 дней.
• Самохвалович - ранний сорт. Грозди небольшие (до 200 г), но очень плотные. Розовато-зеленые ягоды отличаются неплохим вкусом и насыщенным ароматом. Время созревания - 110 дней.
• Памяти Шатилова - ранний сорт со светлыми ягодами, отличающийся повышенной зимостойкостью. Время созревания - 100 дней.
• Мускат розовый ранний - ранний сорт. Розоватые ароматные ягоды собраны в грозди весом по 700 г каждая. Время созревания - 110 дней.

Укрытие

Урожай в будущем сезоне напрямую зависит от качества укрытия, которое Вы приготовили для своего винограда. При этом спешить «утеплять» виноград не нужно - растение может покрыться плесенью и от этого ослабнуть. Дождитесь момента, когда уличная температура понизится до -5 C. Верхний слой почвы при этом должен замерзнуть. На южном Урале это время наступает в первой половине ноября. Не бойтесь, что почки погибнут. У большинства районированных сортов они способны без укрытия выдерживать заморозки до -20 C.

На землю положите деревянную решетку, доски или слой сосновой коры (материал должен быть обязательно сухим). Аккуратно положите на них лозы винограда. Сверху накройте их плотным настилом из елового или соснового лапника, нескольких слоев нетканого материала, брезентом. В завершении, чтобы обеспечить надежную гидрозащиту, кладут рубероид, пленку или листы шифера. Обязательно оставляйте боковые отверстия для проветривания, иначе в периоды длительных оттепелей зимующий виноград может выпреть.

Как только выпадет снег, используйте его в качестве естественного теплоизолятора - обложите им укрытие на 40-50 см со всех сторон (в случае, если снега мало, а морозы сильные).

Не забудьте частично разобрать укрытие весной, как только стает снег. В этот период для виноградных лоз основная угроза - не весенние морозы, а солнечные ожоги, поэтому сверху обязательно оставьте нетканый материал или слой лапника. С начала сокодвижения до момента существенного снижения вероятности возврата заморозков, виноград держат хорошо укрытым, в первую очередь в ночное время.

Испокон веков считался традиционно южным растением. Лето на Урале — короткое, с переменчивой (солнечной жаркой либо дождливой) погодой, казалось бы, совсем не подходит для возделывания этой культуры, но все не так плохо. Дело в том, что селекционерам в последние десятилетия удалось вывести морозостойкие сорта винограда, которые без ущерба или с минимальными потерями переносят даже сильные морозы. Уральские энтузиасты-виноградники быстро взяли их на вооружение. Следует особо отметить, что Урал – это обширная территория, где зимой средние температуры опускаются до -16 C (на Южном Урале) и до -24 C (в Приполярье) Когда мы говорим о выращивании винограда на Урале, то в большей степени подразумеваем именно Южный Урал.

Винограда осенью

После сбора урожая поливать виноград стоит только при необходимости, когда на улице стоит невыносимая жара. В противном случае полив винограда стоит возобновить лишь в конце октября. Это необходимо для того, чтобы растение получило достаточное количество питательной влаги. Вокруг основания штамба следует выкопать небольшое углубление. Так вода будет поступать только к корневой системе, не растекаясь на обширную территорию.

Подкормка винограда осенью

Для подготовки винограда к зиме в сентябре требуется провести процедуру внесения микроэлементов, чтобы спровоцировать вызревание молодых побегов. Для этого соединяют в одном ведре калимагнезию (до 70 гр.) и суперфосфат (до 100 гр.). Раствор рекомендуется для одного куста винограда. Для молодого дозировку уменьшают вдвое. Для закрепления результата требуется повторить через 14-21 день.

Правило обрезки винограда осенью

Обрезку виноградника можно было бы провести и весной, но осенью она имеет несколько преимуществ:

• молодые, еще невызревшие виноградные лозы зимой могут замерзнуть, поэтому следует провести их обрезку после опадения листьев;
• обрезка уменьшит объем куста, что облегчит его укрытие;
• весной начинается сокодвижение - потеря сока из обрезанных веток ослабит лозу и снизит ее урожайность.

Особенностями обрезки винограда на Урале являются следующие рекомендации:

• не следует проводить обрезку кустов в первый год;
• необходимо удаление всех побегов и пасынков до одревесневшей ветки;
• следует оставить примерно 12 глазков и 4 побега.

Обработка винограда осенью от вредителей и болезней

После обрезки виноградник обрабатывают от вредителей и болезней. Осеннее уничтожение зимующих форм возбудителей болезней и вредителей сохранит куст здоровым до весны.

Уничтожить инфекцию может содо-солевой раствор. На 10л воды понадобится 10 ст. ложек соли и 5 ст. л пищевой соды. Компоненты растворяют в теплой воде и обрабатывают куст целиком, включая листья. Кратность обработок – не менее 3 в середине сентября.

Снизить численность вредных насекомых и возбудителей заболеваний поможет перекопка почвы вокруг виноградного куста.

Обработанную лозу укладывают на землю. В 10 л горячей воды (40-50 градусов) растворяют 100г медного или 400г железного купороса. Раствором опрыскивают уложенную на землю лозу. После высыхания раствора куст можно укрывать на зиму. Отпугнуть от куста грызунов на всю зиму поможет карбид кальция. Его используют при сварочных работах. Куски карбида в металлических баночках оставляют под укрытием. Карбид поглощает влагу из воздуха, выделяющийся при этом газ, отпугнет мышей и послужит профилактикой болезням.

Сроки укрытия винограда на Урале

В сухой ясный день примерно в конце октября – начале ноября приступайте к укрытию винограда. К этому времени обычно уже проходят первые заморозки с температурой –5…–7 °С, но еще не устанавливаются постоянные отрицательные температуры. Укрывать виноград нужно не только под лозой, а по возможности всю зону горизонтальной проекции корневой системы, иначе в малоснежную зиму корни могут пострадать.

Укрытие винограда на Урале

Выращивая виноград на Урале, к укрытию посадок на зиму нужно готовиться основательно. Сохраненные к весне плодовые почки принесут летом достойный урожай. Незадолго до наступления устойчивых заморозков виноградные рукава сворачивают в кольцо, пригибают к земле и накрывают. В качестве укрытия подойдут материалы, оставляющие возможность свободного прохождения воздуха возле куста. Подойдет хвойный лапник, деревянные щиты или листы неметаллического шифера. Дополнительным утеплением послужит 20-и сантиметровый слой сухих опилок или шелухи подсолнечных семечек. Уберечь их от выдувания поможет один-два слоя спанбонда. Слой снега на таком укрытии никогда не повредит.

Отличным способом укрытия лозы на зиму считается сухой метод, он позволяет полностью оградить растение от неблагоприятного воздействия климата. Агротехника винограда на Урале предполагает использование, как специальных защитных конструкций, так и обычного снежного покрова для предотвращения вымерзания лозы. Легкие заморозки легко переносятся местными сортами и даже делают растения более выносливыми. Но во второй половине октября нужно обеспечить укрывание винограда на зиму. Обычно эту процедуру проводят, когда ночная температура опускается ниже -5оС.

Суть сухого метода заключается в том, что сразу после осенней обрезки винограда все имеющиеся лозы пригибают к почве и пришпиливают при помощи проволочных или специальных садовых дуг. Нужно следить, чтобы побеги не прикасались к земле, а находились в 10 см от нее. Укрытие винограда на зиму на Урале предполагает использование специальных материалов. Главное условие: под такой конструкцией обязательно должно быть сухо, иначе корни и лоза выпреют и сгниют. Сверху подготовленные побеги укрывают обычной полиэтиленовой пленкой: она не даст влаге попадать на растение. Самый верхний слой «шубы» закрепляется при помощи обычных камней, досок или земляного вала. При этом нужно, чтобы к лозе шли отдушины, поставляющие свежий воздух внутрь конструкции.

Открытие винограда на Урале весной

Как только весной перестанут случаться ночные заморозки и температура будет гарантированно выше чем -5оС, все защитные конструкции снимают. Открывать виноград начинают в третьей декаде апреля – начале мая. С наступлением устойчивого потепления нужно пленку снять, чтобы не образовался конденсат, способный погубить набухающие почки. Все укрытие винограда убирают, когда появятся первые ростки. Снятие укрытий лучше проводить вечером или в пасмурную погоду, чтобы молодые ростки и почки не получили солнечный ожог. Всю набивку собирают и сжигают или передвигают в междурядья и присыпают землей. Мульча перегниет и будет служить органическим удобрением.

С наступлением устойчивых положительных температур отгребают землю и освобождают основание штамба винограда, нижние рукава, поднимают на опоры лозу. В этот же период проводят контроль состояния лозы. Граблями вспушивают землю для притока кислорода к корням. Если кусты были просто укрыты рубероидом или пленкой и засыпаны снегом, то снежный покров сгребают, оставляя только постоянное укрытие. В теплые дни пленку или рубероид можно снять, просушить и ночью опять накрыть кусты винограда до установления постоянных положительных температур.

Многим современным дачникам удается вырастить вкусные ягоды даже в самых суровых условиях. Однако нужно обеспечивать надежное укрытие винограда на зиму на Урале и в других подобных регионах. Молодые лозы имеют слабую корневую систему, а значит, подвержены вымерзанию, пересушке или, наоборот, выпреванию при неправильном хранении в холодное время года.

Особенности уральского виноградарства

Отличным способом укрытия лозы на зиму считается сухой метод, он позволяет полностью оградить растение от неблагоприятного воздействия климата. Агротехника винограда на Урале предполагает использование как специальных защитных конструкций, так и обычного снежного покрова для предотвращения вымерзания лозы. Легкие заморозки легко переносятся местными сортами и даже делают растения более выносливыми. Но во второй половине октября нужно обеспечить укрывание винограда на зиму. Обычно эту процедуру проводят, когда ночная температура опускается ниже -5 о С.

Суть сухого метода заключается в том, что сразу после все имеющиеся лозы пригибают к почве и пришпиливают при помощи проволочных или специальных садовых дуг. Нужно следить, чтобы побеги не прикасались к земле, а находились в 10 см от нее. Укрытие винограда на зиму на Урале предполагает использование специальных материалов. Главное условие: под такой конструкцией обязательно должно быть сухо, иначе корни и лоза выпреют и сгниют.

Сверху подготовленные побеги укрывают обычной полиэтиленовой пленкой: она не даст влаге попадать на растение. Самый верхний слой «шубы» закрепляется при помощи обычных камней, досок или земляного вала. При этом нужно, чтобы к лозе шли отдушины, поставляющие свежий воздух внутрь конструкции.

Если на участке близко к поверхности подходят или весной бывают паводки, нужно позаботиться о дренажных отводах. Хорошее укрытие винограда на зиму на Урале зависит также и от количества снега, который удалось собрать на защитной конструкции. Интересно, что отдушины также должны быть под слоем пушистого «одеяла».

Как только весной перестанут случаться ночные заморозки и температура будет гарантированно выше чем -5 о С, все защитные конструкции снимают. Делать это лучше всего в пасмурный день, чтобы яркие солнечные лучи не повредили молодым побегам, пробивающимся из-под осенней мульчи. Укрытие винограда на зиму на Урале больше не будет нужно до нового сезона, но наступает пора другого ответственного процесса - обрезки лоз. Надо убрать все увядшие, старые листья, удалить все поврежденные участки и отрезать сухие побеги.

Чтобы улучшить воздухооборот возле корней винограда, можно разрыхлить почву тяпкой. Однако нужно быть осторожными, очень важно не повредить ослабшие от зимовки растения. До того как привязать лозу к шпалере, нужно дождаться появления новых почек и молодых побегов длиной до 5 см. Затем можно закрепить лозу и удалить все лишние отростки. Когда появятся первые соцветия размером 15-20 см, можно будет провести прищипку побегов. И последнее правило: без качественной осенней обрезки высоких урожаев быть не может!

Все интересное

Урожай следующего виноградного сезона, интенсивность и здоровье развития лозы, количество и степень сладости ягод напрямую зависят от обеспечения правильной зимовки виноградника. Инструкция 1От качества подготовки виноградника к зимовке зависит не…

Садоводы научились выращивать виноград не только в регионах России с теплым климатом и мягкими зимами, но и в средней полосе и даже в Сибири. Чтобы растение не погибло в морозную зиму и радовало вас щедрым урожаем на следующий год, его нужно…

Весной, после снятия укрывного материала и окончательной обрезки кустов винограда, в начале сокодвижения многолетние рукава и плодовые побеги обязательно нужно подвязывать к шпалере. Но как подвязывать? Такой вопрос часто возникает у начинающих…

Садоводы, занимающиеся разведением винограда, уделяют много внимания мероприятиям по защите лозы от различных заболеваний. Игнорирование защитных работ может привести к потере урожая и даже к гибели растения. Вам понадобится- садовый инвентарь;-…

Виноград - культура южная, но в последние десятилетия селекционеры вывели огромное количество зимостойких сортов, которые легко переносят суровые уральские зимы, поэтому его можно с успехом выращивать и лакомиться сочными ароматными плодами. Вам…

Каждого любителя-садовода, имеющего на своем участке хотя бы один куст винограда, волнует один и тот же вопрос: как правильно ухаживать за виноградом и подготовить его к зиме. Ведь несвоевременная и неграмотная обрезка лозы может привести к…

Многие дачники выращивают на своем приусадебном участке разнообразные сорта винограда. Резкие перепады температур способны уничтожить весь труд садоводов и урожай. Поэтому осенью нужно обязательно укрыть виноград на зиму, таким образом вы защитите…

Виноград - это южное теплолюбивое растение. Для того чтобы он хорошо перенес зимний сезон, нужно правильно его подготовить и укрыть. Следует соблюдать все правила укрытия виноградника относительно климата того региона, где он растет. Подберите свой…

Выращивание винограда требует определенных навыков. Когда и как обрезать виноград на зиму? Об этом мы подробно расскажем в данной статье. Общие понятияВиноград требует постоянного ухода, который состоит в регулярном обрезании отросших участков лозы…

Каждое многолетнее садовое растение требует определенной подготовки к зимнему периоду, а позаботиться о качественном и грамотном утеплении надо вовремя. И поэтому актуален вопрос: как укрывать виноград на зиму? Каждый хозяин знает, что процесс этот…

Как ни странно, но у садоводов Урала на редкость популярным в последние годы стал виноград. Эти чудесные ягоды, которые выращены своими руками, сохраняют тепло летнего солнца и его ласку, даже будучи переработанными в великолепное домашнее вино.Вот…

Здравствуйте, друзья.

виноград

Сегодня я решил написать о том, какие способы укрытия винограда на зиму мы применяем на Урале.

Виноград имеет более 1000 различный сортов. Какой только нет литературы по выращиванию винограда, а ведь совсем недавно люди и не знали, как к нему подступиться и что выращивать виноград можно и на Урале, и в Сибири. Сегодня уже никого не удивишь, что многие садоводы любители выращивают виноград в этих регионах, виноград по вкусовым качествам ни сколько не уступающий выращенному винограду на юге. Появился большой выбор хороших саженцев.

урожай 2012г

укрытие винограда 1 способ

Вот и мы решили выращивать виноград, это очень интересная культура, способная жить и развиваться в наших условиях. Виноград очень жизнеспособная культура, которая прекрасно под укрытием выдерживает и уральские морозы. Зимой 2011-2012гг из-за отсутствия снежного покрова очень много садовых культур пострадало от зимних морозов. Много вымерзло яблонь, вишни и даже пострадали смородина и крыжовник, а виноград выжил, за лето хорошо поднялся и дал урожай.

Многие садоводы считают, что виноградарство не для Урала, что при нашем суровом климате, а это продолжительная холодная зима, резкие перепады температур, возвратные заморозки, короткий вегетационный период, невозможно выращивать хороший виноград. Но многие виноградари Урала и Сибири на протяжении многих лет уже выращивают виноград. Получают обильные урожаи высококачественного винограда, конечно агротехника, выращивания винограда, немного отличается от южных условий. Особенно отличается обрезка виноградного куста по срокам, величине обрезки, определению нагрузки на куст. Отличается и способ посадки. Саженец заглубляют в хорошо удобренную яму, что способствует развитию корней и сохранению его от зимних морозов в первые годы. Зимой делают снегозадержание, для лучшего укрытия виноградной лозы и корней куста.

Эти погодные условия, в некоторой степени и наоборот, являются положительным фактором в выращивании винограда на Урале. Виноградные кусты меньше болеют и меньше вредителей.

В каждом регионе и каждый садовод разработал свои . Многие выкапывают ямы, укладывают в них лозы и зарывают их землёй, некоторые делают деревянные короба, закапывают их землёй, в них укладывают виноградные лозы и укрывают крышками. Это очень трудоёмкий процесс и он отбивает у многих садоводов интерес к выращиванию винограда. Мы тоже отказались по этим причинам от таких способов укрытия. Решили укрывать виноград на зиму более простыми способами и подручными материалами.

Я уже несколько лет выращиваю виноград. В начальный период не знал с чего начать, как посадить, как его обрезать и как виноград сохранить в зимне-весенний период. Выращивали виноград методом проб и ошибок. Сегодня много видео, описаний в интернете и в литературе как посадить виноград, как его обрезать, какие есть сорта, а вот способы укрытия винограда на зиму мало где описываются, уже каждый решает сам. Виноград не так боится морозов, как возвратных заморозков и выпревания почек. В этом году мы укрыли кусты винограда несколькими способами.

Способы укрытия винограда на зиму на Урале:

Укрытие винограда 2 способ

— в первом случае поставили дуги и укрыли черной плёнкой, с торцов оставили отдушины для проветривания. С понижением температуры до минус 5-10 градусов и выпадания снега отдушины закрываем и всё укрытие дополнительно укроется снегом. Весной, при первых оттепелях, торцы открываем для проветривания, лишний снег убираем, с потеплением в мае месяце чёрную плёнку заменяем на светлую и получаем как-бы парник, чтобы предохранить виноград от возвратные заморозки.

— во втором случае закрыли виноградные лозы в трубы с утеплителем, торцы так-же оставили открытым, как и в первом случае.

Укрытие винограда 3 способ

— в третьем случае молодые кустики винограда закрыли автопокрышками, сверху положили доски, затем настилаем плёнку или рубероид.

Виноград под снегом

Вот и всё наше укрытие кустов винограда на зимний период.

Ноябрь месяц 2012г. Сами лозы под укрытием, конечно, не должны касаться земли, под них подложены дощечки. Теперь ждём весну 2013г. Вот такие у нас способы укрытия винограда на зиму . А какие вы можете предложить простые способы укрытия винограда на зиму в зимних условиях? Мы непременно это используем. Выращивание винограда очень увлекательное занятие и не требующее особого труда и какая приятная отдача. За вложенный труд в выращивании винограда — виноград всегда вас отблагодарит.