Калина декоративная описание. Лекарственные растения

Выращивается кустарник повсеместно, так как легко переносит и затяжные засухи, и сильные морозы. Плоды калины обыкновенной используются не только в кулинарии, но и в медицинских целях.

Где растет калина обыкновенная, высота кустарника, его цветки, ягоды и плоды (с фото)

Родина кустарника - Европа, Азия, Россия, Северная и Центральная Америка, Северная Африка. Растет калина обыкновенная там, где преобладает умеренный климат.

Для начала вашему вниманию предлагается ботаническое описание калины обыкновенной: это многолетний листопадный быстрорастущий кустарник с серо-бурой трещиноватой корой. Высота калины обыкновенной составляет 2- 3, реже кустарники вырастают до 5 м.

Весной она нарядна белыми цветами, осенью - ярко-красными гроздьями плодов и пурпурно-красными листьями. Листья супротивные, голые, широкояйцевидные, темно-зеленого цвета, до 5 - 10 см длиной, с мелкими прилистниками, напоминают кленовые.

Цветки калины обыкновенной белые, душистые, собраны в щитковидные великолепные соцветия диаметром 12- 15 см, вначале зеленые, а потом окрашиваются в снежно-белый цвет. Цветет калина в начале июня, обильно.

Плоды - костянки, красные или черно-синие, съедобны, эллиптической формы, с красным соком и желтой мякотью, созревают в конце августа - сентябре. Растение отличается зимостойкостью и засухоустойчивостью.

Посмотрите фото ягод калины красной в разные периоды созревания:

Известно около 200 видов калины. Кроме к. обыкновенной распространены и другие виды - к. гордовина (V. 1апtana), к. Карльса (V. carlesii) и к. лавролистная (V. tinus).

Плодоношение калины красной (обыкновенной) начинается на 6-й год жизни и своего пика достигает к 12 годам. Растение теневыносливое, относительно морозоустойчивое, предпочитает богатые, увлажненные почвы. Размножается семенами и черенкованием.

Наличие на участке этого куста не только обеспечит вас прекрасной лечебной ягодой, но и улучшит ландшафтный вид сада. Калина, как правило, формируется в садах в виде небольшого отдельного дерева-куста высотой не более 2,5–3 метров. В природе калина всегда выбирает места открытые и солнечные. Не угнетается и ветрами. Продолжительность жизни куста калины на одном месте – до 20 и более лет.

Кроме калины обыкновенной со съедобными ягодами, есть и ее чисто декоративная родственница – калина «Бульденеж», цветущая стерильными белыми цветками, собранными в шаровидные крупные соцветия. Ягод, естественно, «Бульденеж» не дает и осенью малодекоративна.

Обе калины растут в полутени, а красная без всякого ущерба и в тени, причем в тени на них меньше нападают вредители, нежели на солнце.

Как видно на фото, калина обыкновенная обладает высокой декоративностью, прекрасно смотрится в групповых и одиночных посадках и прежде всего на фоне зеленых газонов, в живых изгородях, пригодна и в качестве почвопокровного растения:

Эффектна калина во время цветения, созревания плодов, а также осенью, когда листья приобретают красивый желтый и красный цвет. Кроме того, калина ценится как пищевое и лекарственное растение. Плоды калины используют в лечебной практике как средство, успокаивающее сердцебиение; теплый отвар пьют при простудных заболеваниях.

Сорта калины обыкновенной: фото, названия и описание

Все плодовые сорта калины получены в России, многие в Барнауле (ВНИИСС им. М.А. Лисавенко), а также в Ленинградской (Павловская станция ВИР), Тамбовской области (Мичуринск, ВНИИС) и на Урале (Челябинск).

В последние годы селекционерами выведены сладкоплодные сорта калины: Таежные рубины, Жолобовская, Ульген, Зарница, Красная гроздь, Вигоровская, Эликсир и др.

Таежные рубины – сорт среднего срока созревания, с урожайностью 5–6 кг с куста. Ягоды некрупные, со сладко-кислым своеобразным вкусом. Без укорачивающей обрезки проводника растет высоким кустом до 4 м. Как все сорта калины, очень декоративен.

Вигоровская – высокоурожайный кустарник высотой до 3 м. Ягоды крупные (до 1,5 г), с горьковато-кислым вкусом. В продуктах переработки вкус ягод улучшается. Она очень декоративна в продолжение всей вегетации.

Жолобовская – кусты невысокие. Ягоды некрупные, массой до 1 г, довольно приятного, кисло-сладкого вкуса с еле заметной горчинкой. Использование универсальное. Урожайность высокая – 7–9 кг с куста.

Мария. Сорт назван в честь Марии Плехановой, активно занимавшейся селекцией. Светло-красные плоды округлой формы. Масса 0,6 г. Вкус ягода этого сорта калины красной сладковато-кислый, с легкой терпкостью. Дегустационная оценка 4,2 балла. Плодовая кисть компактная. Урожайность более 3 кг с куста. Куст сильнорослый, с толстыми побегами. Устойчив к болезням, поражается вредителям до 3 баллов. Листовая пластинка голая, выпуклая и морщинистая. Осенняя окраска листьев багряная и золотистая.

Красная Гроздь. Ярко-красные плоды округлой формы. Масса 0,74 г. Вкус кисло-сладкий, с небольшой горечью. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность более 2,5-4 кг с куста. Куст среднерослый, с прямыми, не толстыми побегами. Листовая пластинка крупная, темно-зеленая.

Обратите внимание на фото сортов калины красной – осенняя окраска листьев алая и багряная:

Сорт среднего срока созревания. Для любительского садоводства.

Шукшинская. Сорт назван в честь русского писателя и режиссера В.М. Шукшина, родившегося в Алтайском крае. Пунцово-красные плоды шаровидной формы. Масса 0,57 г. В плодах 56 мг% витамина С, 10% сахаров. Легкоусвояемые сахара состоят из глюкозы (58%) и фруктозы (42%). Вкус слабогорький. Дегустационная оценка 4 балла. Урожайность до 5-7,5 кг с куста. Куст сильнорослый, высотой 3 м, с толстыми побегами. Относительно устойчив к болезням и вредителям. Листовая пластинка опушена с нижней стороны. Осенняя окраска листьев яркая. Срок созревания плодов средний.

Гранатовый Браслет. Плоды темно-бордовые, овальные, с плотной кожицей. Масса до 1 г. Вкус приятный, слабогорький. В плодах более 750 мг% Р-активных веществ. Кисть очень плотная, шарообразная. Урожайность более 12-15 кг с куста. Куст среднерослый, раскидистый. Сорт позднего срока созревания, тлей не поражается. Универсального назначения.

Способы размножение калины черенками и отпрысками (с видео)

Основные способы размножения калины – семенами, зелеными и одревесневшими черенками, укоренившимися отводками и порослью. При размножении одревесневшими черенками черенки нарезают весной с однолетних побегов. Лучше укореняются черенки, взятые с верхней половины побегов.

Хорошо укореняются и зеленые черенки, которые заготавливают в начале июня, во время усиленного роста побегов. Черенки срезают утром, когда побеги хорошо обводнены. Для размножения калины лучше подходят и дают высокий процент укоренения хорошо развитые побеги, расположенные на южной и юго-западной стороне куста. Срезанные побеги делят на черенки и на 12–20 часов ставят в раствор гетероауксина. При посадке черенок вертикально сажают в ящик, заглубляя нижний конец в почву на 2–3 см. Обжимая вокруг черенка, несколько уплотняют почву. При размножении калины черенки сажают по схеме 6х8 см, но в любом случае, чтобы они листьями не касались друг друга. Листья также не должны касаться почвы. На ящик ставят дуги высотой 15–20 см из проволоки и покрывают полиэтиленовой пленкой. Под пленкой создается высокая влажность воздуха, способствующая укоренению черенков. До укоренения 4–5 раз в день черенки обрызгивают водой из пульверизатора. Желательно, чтобы на листьях была роса. Хорошая освещенность является непреложным услов
ием успешного укоренения, но в то же время черенки надо оберегать от прямых солнечных лучей. После образования корней пленку начинают открывать сначала кратковременно, затем все больше увеличивая продолжительность – закаливают. К осени они хорошо укореняются и часть их представляет собой полноценный саженец для посадки на постоянное место. Более слабых сажают в школку на доращивание.

На этом видео показано размножение калины черенками до полного укоренения:

Размножение калины осуществляется и прикустовыми отпрысками. Выкапывается отдельный прикустовой отпрыск с самостоятельными образовавшимися корнями осенью года прорастания или весной следующего года и высаживается в заблаговременно подготовленную посадочную яму.

Выращивание калины красной обыкновенной: посадка и уход (с фото)

При выращивании и уходе калина к грунту не требовательна, но, естественно, лучше растет на плодородной слабокислой почве. В поливах и подкормках кустарники не нуждаются, если не будете убирать из-под них опавшие листья. Но, увы, калина нуждается в защите от вредителей. Кто только на нее не нападает! Поэтому весной, как только начинают разворачиваться листья, калину следует опрыскать любым препаратом против вредителей. Обычно используют для опрыскивания карбофосом, «Фуфаноном» или «Здоровым садом». Причем одним опрыскиванием не обойтись, придется повторить его перед самым цветением, затем через 2–3 недели после цветения (красную – по молодым завязям и после окрашивания ягод – еще раз).

Посадку калины обыкновенной, как и всех кустарников, лучше производить в августе–сентябре, но можно высадить ее и в начале мая, пока еще не развернулись листья. Растение достаточно морозостойкое, поэтому в укрытии не нуждается, можно сажать с северной стороны участка или построек, то есть в том месте, где практически другие растения не посадишь. Ягоды хорошо хранятся кистями в морозильной камере холодильника. Ягоды дикой калины из леса обладают посредственным вкусом, а вот гибридные сорта калины имеют крупные и вкусные ягоды. Наиболее известны сорта «Таежный рубин» и «Мария» (сорт памяти известного селекционера Марии Николаевны Плехановой).

В естественных условиях калина растет под пологом леса, поэтому в садах хорошо переносит полутень. Зимостойкость у калины высокая, ей не страшны морозы до –35–40 градусов. В последние годы она успешно внедряется в любительских садах, где ее урожаи достигают 15–20 кг с куста. Она неприхотлива и нетребовательна к условиям произрастания, но, как любое растение, более высокие урожаи дает на плодородных почвах. При хорошем увлажнении плоды бывают более крупными и сочными. Зрелые плоды сочные и горьковаты на вкус. Горечь сильно уменьшается, когда калину «прихватит» зимним морозом. После наступления устойчивых зимних морозов их собирают кистями и хранят в свежезамороженном виде.

Калину высаживают весной и осенью. С учетом этого посадку и уход за калиной красной необходимо производить в обособленных местах, скорее всего у входа на участок или по периметру зоны отдыха. Приживаемость саженцев очень высокая, к питанию достаточно нетребовательна. Однако если вы хотите иметь по-настоящему мощный здоровый куст и полновесные грозди отборной ягоды, отнеситесь к посадке калины, так же как и к другим ягодным культурам. То есть посадочные ямы должны быть стандартными и хорошо заправлены удобрениями. Высаживать саженцы можно в течение всего вегетационного периода, хотя весна для этого, без сомнения, самый лучший период. Можно в виде одного куста высадить сразу красную, черную и желтую калину, получив, таким образом, прекрасный декоративный и оригинальный куст.

Для облегчения ухода при посадке калины обыкновенной расстояние между кустами нужно выдерживать в 1,5–2 метра. Посадочную яму следует выкопать диаметром 50–60 см, глубиной 50 см. Для заполнения ямы вместе с верхним слоем почвы перемешать 3–4 ведра или перегноя или компоста, 100 г суперфосфата, 30 г сульфата калия и 20 г мочевины. Смесь должна иметь слабокислую реакцию (рН 5,5–6,0), поэтому при необходимости добавляют 200 г извести-пушонки или толченого мела. В эту почвопитательную смесь высаживают саженец на 4–5 см глубже, чем растение росло в питомнике. После полива (2–3 ведра на растение) приствольный круг следует замульчировать торфом слоем 8-10 см.

Основной уход заключается в рыхлении почвы, поливе, мульчировании, подкормке, обрезке, борьбе с вредителями на третий год после посадки. В первой половине лета необходимы подкормки минеральными и органическими удобрениями.

Весной во второй декаде мая проводят корневую подкормку: на 10 л воды добавляют по 1 ст. ложки «Гумата калия» для плодово-ягодных культур и мочевины. В начале цветения проводят вторую подкормку: на 10 л воды добавляют 2 ст. ложки «Интермага» для цветущих культур.

Третью корневую подкормку проводят поздней осенью в октябре после окончательного сбора ягод: под куст разбрасывают 100 г суперфосфата и 80 г сульфата калия.

Внекорневые подкормки проводят 2 раза: 1) перед цветением – раствором регулятора роста «Эмистим» (2 ст. ложки на 10 л воды), 2) после цветения – раствором препарата «Гумат калия» универсальный (3 ст. ложки на 3 л воды). Опрыскивание проводят утром или вечером, днем опрыскивают только в теплый пасмурный день. В солнечный день не опрыскивают во избежание ожогов.

Сбор урожая: гроздья ягод калины срезают в сентябре – октябре, когда ягоды становятся характерного красного цвета и начинают словно светиться изнутри, хранят в прохладном помещении в корзинах или связанными в пучки. Так как в ягодах присутствует природный консервант, хранятся они достаточно долго.

На фото посадки и ухода за калиной красной показано, как выращивать это растение:

Вредители и болезни калины красной

Мерам защиты калины красной от болезней и вредителей нужно уделять особое внимание. Наиболее опасными вредителями являются тля и калиновый листоед. Полчища тли в мгновение отакуют куст в течение всего лета, особенно во влажную теплую погоду в период конец мая – середина июня. заселяет даже не столько молодые приросты веточек, сколько гроздья цветочных зонтиков. Они буквально черны от тли. Для борьбы с тлей используют обычно применяемые против других видов тлей растительные препараты, такие как настой одуванчика, конского щавеля, картофельной или помидорной ботвы. Эти же препараты подавляют и развитие молодых личинок калинового листоеда. Но взрослые личинки и жуки листоеда очень живучи, и для их уничтожения приходится применять опрыскивание химическими средствами: карбофос, ИНТА-ВИР, Децис, Фьюри. Дозы и способы применения этих препаратов указываются на упаковках или в прилагаемых инструкциях.

А осенью, сразу после листопада обрызгать куст бордоской жидкостью. Ранней весной, еще по снегу внимательно осмотрите кусты калины. На верхушках ветвей можно увидеть цепочку выпуклостей. Они чуть темнее коры и покрыты как бы пушком. Это яйца калинного листоеда. Необходимо срезать эти верхушки и сжечь. В противном случае весной из них выведутся крошечные личинки, которые оставят от листьев одни жилки, нанеся далеко не крошечный ущерб всему дереву.

Листья калины повреждает вредитель жук-листоед, молодые побеги – черная калиновая тля-листокрутка, а цветки – галлица калиновая. С вредителями листьев борются опрыскиванием перед и после цветения, а при необходимости – еще раз через 10–12 дней. Наиболее эффективный препарат «Искра ДЭ»: 1 таблетка (10 г) на 10 л воды с добавлением 1 ст. ложки дегтярного мыла. Применяют также табачный, луковый и чесночный настои. Болезней на калине не замечено.

Можно провести обработку настоем древесной золы: 1 кг древесной золы заливают 5 л воды, добавляют 1 ст. ложку жидкого мыла (дегтярного или хозяйственного) и настаивают двое суток, затем процеживают и опрыскивают растения. Используют также и настой табака: 0,5 кг табака или махорки заливают кипятком и настаивают 24 часа, добавляют по 1 ст. ложке горчицы, молотого перца и жидкого мыла, процеживают и опрыскивают кусты.

Формировка и обрезка калины красной (с видео)

Формировка калины – только дело личного вкуса. Будет ли ваш куст в виде обособленного дерева-куста или небольшого многоветвистого куста, собранного в отдельную декоративную группу, – этим и определяется культивирование калины на вашем участке. Поэтому, если выбран вариант отдельного деревца, то в течение первых 3–4 лет формируется его крона и вырезаются прикустовые отпрыски. В противном случае оставляется 5–7 ветвей куста и в дальнейшем вырезкой излишних отпрысков поддерживается заданная композиция куста.

Для посадки калины следует приобрести саженец, имеющий один стволик. На требуемой вам высоте штамба необходимо удалить все побеги, а выше формируется крона с равномерным расположением побегов. Формируют калину обычным способом, предусматривая равномерное распределение ветвей по всему растению.

Обычно формировку калины заканчивают в течение двух лет. Санитарная обрезка при уходе за калиной, удаление загущающих, поломанных и поврежденных побегов, проводится в июне - июле, после цветения, так как плоды кустарника располагаются в основном на однолетних приростах длиной 25 - 40 см. При формировке на кусте оставляют 6 - 7 основных побегов. С возрастом у калины старые ветви вырезают на кольцо, оставляя сильные боковые побеги, находящиеся рядом с вырезаемой веткой.

На видео обрезки калины вы можете посмотреть, как выполняется этот агротехнический прием:

Декоративный кустарник калина (Viburnum) относится к семейству Жимолостные. Это растение пользуется особой популярностью в российских садах, оно воспето в песнях, о нем сложено немало стихов. Особого описания заслуживает кустарник калину в так называемый «переходный период», когда часть ягод в грозди созрела и стала иссиня-черной, а другая сохранила кроваво-красный цвет.

Виды и сорта декоративной калины

Здесь вы сможете ознакомиться с описанием сортов калины самых популярных видов.

Калина гордовина (V. lantana ). Плотный куст высотой 5 м. Крона густая, компактная, диаметром 2,5-3 м. В Москве высота 40-летних растений 5-6 м, диаметр кроны — 3,5 м. У этого вида кустарника калина очень красивые яйцевидно-овальные, морщинистые листья длиной до 18 см. Они плотные на ощупь, широкие, сверху темно-зеленого цвета, снизу серо-войлочные. В июне распускаются многочисленные кремово-белые щитковидные соцветия. Продолжительность цветения 15-25 дней. Во время созревания плодов калина гордовина особенно красива. Поначалу все плоды красные, блестящие, затем они постепенно становятся черными.

Посмотрите на фото – кустарник калина гордовина по праву считается одним из лучших декоративных растений для сада:

Известны следующие декоративные сорта:

Пестролистная, или ‘Вариегата’ (‘Variegatum’), — с желтопестрыми листьями, цветет в мае, плодоносит, иногда подмерзает;
Золотистая, или ‘Ауреум’ (‘Aureum’), — не плодоносит;
Морщинистая, или ‘Ругоза’ (‘Rugosa’), — с более крупными соцветиями и крупными морщинистыми листьями.

Калина обыкновенная (V. opulus ). Листопадный кустарник или деревце до 4 м высотой. В Москве в 40 лет высота кустов 5,4 м, диаметр кроны около 3 м. Украшают калину белые цветки: мелкие, обоеполые размещаются в центре, бесплодные с крупными снежно-белыми венчиками расположены по периферии соцветия. В августе-сентябре появляется красивая, блестящая гроздь плодов, налитых драгоценным соком. Заслуживают внимания следующие сорта:

Низкая, или ‘Нанум’ (‘Nanum’), -компактная, карликовая форма (около 1 м высотой) с мелкими листьями, цветет обильно. В Москве высота растений в возрасте 10 лет составляет 0,4 м, диаметр кроны 0,5 м;
Компактная, или ‘Компактум’ (‘Сотpactum’), — высота кустов 1-1,5 м, диаметр кроны до 2 м. В Москве 7-летние растения имеют высоту 1,5 м. Диаметр кроны 1,4-1,6 м. Цветет в конце мая — июне в течение двух недель, с 5 лет обильно. У этого сорта калины обыкновенного вида цветки душистые, краевые белые, стерильные, срединные мелкие, обоеполые, белые или розоватые. Плоды ярко-красные.
Пестрая, или ‘Вариегатум’ (‘Variegatum’), и Желтоплодная, или ‘Ксантокарпум’ (‘Xanthocarpum’), в России культивируются пока Калина обыкновенная ‘Nanum’ редко. У первой — высота куста в Москве 4,3 м, диаметр кроны 3 м (возраст растений 40 лет). Листья мраморно-белые, цветет в июне. У второй формы высота куста 1,5 м, диаметр кроны 2,5 м. Цветет в июле. Плоды желтые;
‘Стерильная’ (‘Sterile’ = ‘Roseит’) — наиболее распространена, ее часто называют «Снежный шар» (Буль-де-неж). Высота кустов 2,5 м, деревца около 4 м. Крона широкораскидистая. В Москве 50-летние растения достигают высоты 5-6,3 м, диаметр кроны 3,8-4,6 м. Шаровидные соцветия состоят исключительно из бесплодных цветков, сначала зеленоватых, затем ярко-белых, напоминающих снежный ком. В период цветения (июнь-июль), 25-35 дней, растения в высшей степени декоративны как в групповых, так и в одиночных посадках. Особенно эффектны они у воды и в штамбовой куль-туре. В Госреестр включено 11 сортов. Селекционерами НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко созданы сорта калины: ‘Жолобовская’, ‘Зарница’, ‘Соузга’, ‘Таежные Рубины’, ‘Ульгень’, ‘Шукшинская’, ‘Вигоровская’. Они отличаются морозостойкостью, устойчивостью к вредителям и болезням, крупноплодностью, урожайностью. Селекционер 3. П. Жолобова создала гибрид между калиной обыкновенной и калиной Саржента. В Мичуринске выведены сорта: ‘Красная гроздь’, ‘Эликсир’.

Ниже представлена подборка фото сортов калины вышеперечисленных видов:

Условия выращивания и уход за калиной

Особенности посадки. На садовом участке для калины следует подобрать полутенистое место с избыточным увлажнением. Необходимое условие при выращивании калины – кислотность почвы, равная 5,5-6,5. Если в саду есть водоем, то лучшего места для калины не найти. Сажают калину весной или осенью. Размер посадочной ямы 50x50x40 см. Расстояние между растениями 1,5-2,5 м.

Подкормки. Подкормки проводят дважды: рано весной (до начала вегетации) и поздней осенью (перед началом листопада). Во время весенней подкормки вносят нитроаммофоску (2 спичечных коробка на 1 м2). Осенью растениям дают суперфосфат (2 столовые ложки на 1 м2) и калийную селитру (дозировка в два раза меньше). При выращивании калины во время ухода за кустарником удобрения рассыпают поверхностно, затем почву перекапывают и поливают, где содержатся макро- и микроэлементы, а главное — нет хлора и тяжелых металлов.

Обрезка. Калина растет очень быстро. Годовой прирост побегов -40 см. Поэтому одним из важных приемов агротехники выращивания калины является обрезка. Чтобы сформировать куст, на второй год после посадки, рано весной у саженца срезают надземную часть, оставив 2-3 узла. Из них разовьются сильные побеги. Для формирования красивого куста у побегов длиной 25-30 см следует прищипнуть точку роста. К осени вырастут побеги, которые и станут основными ветвями будущего куста. Для формирования деревца оставляют один мощный вертикальный побег, все другие удаляют. В течение 3 лет выгоняют один побег, который и станет стволом деревца. Высота штамба 1-1,2 м. На высоте 2 м у деревца следует прищипнуть точку роста, и формировать крону, вырезая поросль и боковые побеги из спящих почек.

Подготовка к зиме. На зиму молодые растения укрывать не следует, так как они вполне зимостойки.

Калина в народе ассоциируется с девичьей красотой. Существует обычай: невеста дарит жениху полотенце с узором из листьев и плодов калины, которое вышила своими руками. Считается, что такой подарок, символ нежности, любви и здоровья, может сделать только девушка-рукодельница. Цветами или гроздями спелых ягод калины прежде старались украсить свадебный стол и угощения.

Сочные красные ягоды калины сравнивают с гранатами

Калину обыкновенную , или красную, (Viburnum opulus ) часто высаживают, чтобы украсить участок и собрать лечебные плоды. Листопадный кустарник семейства Жимолостные имеет декоративные формы.

Многие знают бульденеж («Буль-де-неж»), или «Снежный шар», с крупными шаровидными соцветиями снежно-белых стерильных цветков. Эта декоративная форма калины обыкновенной имеет еще одно название — «Розеум» («Roseum»). Этот старинный сорт многие знают как калину махровую. Все особенности агротехники описаны в статье .

Прекрасно смотрятся карликовые формы с округлой кроной и листьями, напоминающими белый мрамор; высокорослые пестролистные формы и садовые формы с плодами янтарного цвета.

Выведены новые сорта сладкоплодной калины обыкновенной: «Уральская сладкая», «Свердловская полусладкая», «Алтайская» и др. с крупными вкусными ягодами. Взрослое сортовое растение может дать 10 — 25 кг сочных красных ягод. Терпкая горчинка пропадает после промерзания (на кусте или в морозильнике) и во время переработки ягод (в желе, варенье, пюре). Остается лишь некоторый «валериановый» привкус.

Из посаженных в один ряд кустов калины создаются живые изгороди и ширмы. Хозяйственные пристройки удается спрятать даже за отдельным разросшимся растением.

Соцветия калины обыкновенной

Описание калины красной

Мне нравится самая обычная калина, которая растет на опушках леса, вдоль рек, в оврагах и возле болот. У нас на участке есть несколько взрослых кустов калины обыкновенной. Два саженца лет десять назад были принесены из леса, остальные — результат самосева. Все они совсем разные! Возле дома наших знакомых вырос роскошный куст калины обыкновенной, усыпанной осенью гроздями невероятно крупных сочных ягод, в которых совсем нет горечи. Я долго была уверена в том, что это сортовая калина, купленная в питомнике. Оказалось, что она выросла из прикорневого побега лесного куста, поразившего осенью своими ягодами.

Калина обыкновенная (красная) — листопадный кустарник, высота которого чаще бывает до двух метров. Отдельные кустарники вырастают до трех — четырех метров. Это растение с пышной кроной красиво смотрится с весны до конца осени. В начинается цветение, продолжающееся в . Калина — хороший медонос с белыми плоскими щитковидными соцветиями. В них легко различить два типа цветков. В центре находятся мелкие, похожие на бутоны трубчатые цветки, без которых не будет ягод. По краю — нарядный пустоцвет, крупные стерильные цветки, которые привлекают насекомых-опылителей.

Калина обыкновенная

Название : Калина обыкновенная. Осенью ягоды краснеют, становятся как будто калёными, отсюда и название – калина.

Латинское название : Viburnum opulus L.

Семейство : Жимолостные (Caprifoliaceae)

Виды : Семейство жимолостные - обычно кустарники, реже деревья или травянистые растения. Листья супротивные. Цветки спайнолепестные, 5-мерные, завязь нижняя; чашечка срастается с завязью, вверху образует зубчики или отгиб. Венчик правильный или двугубый (Lonicera), тычинок 5 (4). Плод – сочная ягода или постянка с 1-5 семенами или косточками, реже плод сухой.
Семейство насчитывает несколько родов; лекарственное значение имеют калина – Viburnum и бузина – Sambucus.
Растения содержат различные гликозиды.

Продолжительность жизни : Многолетнее.

Вид растения : Кустарник или деревцо.

Ствол (стебель): Кора зеленовато-серая, ветви голые.

Высота : До 5 метров.

Листья : Листья трёхлопастные, по краю зубчатые, осенью ярко-жёлтые или пурпурные.

Цветки, соцветия : Цветки белые или розово-белые, душистые, в зонтиковидных метёлках.

Время цветения : Цветёт в мае-июне.

Плоды : Плод – ярко-красная костянка.

Время созревания : Созревает в сентябре.

Запахи и вкусы : После первых морозов вкус плодов меняется – пропадает горечь и кислота, и они становятся съедобными.

Время сбора : Кору заготавливают ранней весной (апрель), в период сокодвижения, плоды собирают в сентябре-октябре.

Особенности сбора, сушки и хранения : Кору заготавливают весной перед распусканием листьев: на молодых ветках на расстоянии 25-30 см друг от друга делают кольцевые разрезы, соединяют их двумя продольными разрезами, снимают кору двумя трубками, сушат, не вкладывая трубки друг в друга, на солнце или в хорошо проветриваемом помещении. Сушку прекращают, когда кора становится хрупкой. Выход сухой коры – 38-40%. Срок годности – 4 года.
Плоды собирают в сентябре-октябре, когда они полностью созреют. Сушат их в тени на улице или в сушилках при температуре 50-60°С. Сухие плоды обмолачивают, сортируют, отделяя веточки и плодоножки.
Цветки собирают в начале цветения, освобождают от веточек и цветоножек, быстро сушат в тени и хранят в застеленных бумагой коробках.

История растения : Это любимое народом ягодное растение. В ней всегда видели символ девичьей красоты и нежности, прославляли в песнях и сказаниях. Издавна клина считается символом красоты, девственности, любви и радости, деревом жизни, молодости, веселья и здоровья.
Не случайно в старину ставили на свадебный стол перед женихом и невестой букет цветущей калины как символ любви, красоты и большого доверия друг другу. Калину даже называли свадебным деревом. На свадьбах всегда были букеты из калиновых ветвей.
В старину калине приписывали чудодейственные возможности приворота любимого – достаточно лишь украсить голову венком с её цветами. Деревенские девушки умывались калиновым соком, веря, что станут красивее.

Распространение : В России калина обыкновенная встречается по всей Европейской части, кроме Крайнего Севера, в Западной и Восточной Сибири. Калина распространена во всей Украине и в Крыму.

Места обитания : Растёт в сыроватых лиственных лесах, большей частью по опушкам, полянам, вырубкам и заросшим кустарниками лугам, встречается в горах. Выращивают калину в садах и парках.

Кулинарное использование : Ягоды употребляют в свежем виде. Из них готовят кисели, компоты, желе, мармелад. Используют в качестве начинки для пирогов и конфет, готовят напитки, наливки, соусы, консервируют и замораживают. Из сушёных ягоды или семян делают суррогат кофе, который способен регулировать процесс пищеварения. Сок служит для подкраски некоторых пищевых продуктов.
С давних пор томлёная калиновая каша была излюбленным крестьянским кушаньем. А ещё бытовала пословица: «Калина хвалилась, что с мёдом хороша». Но и без мёда хороша калина. Особенно после морозов. Душистая, вкусная ягода! В средней полосе России с незапамятных времён пекли пироги-калинники. Протёртые плоды калины укладывали между листьями капусты и запекали. Пирог этот походил на чёрную лепёшку и был очень душистым.

Использование в косметике : В дерматологии и косметике свежий сок плодов является хорошим средством против угревой сыпи, различных высыпаний и пигментных пятен на лице, для лечения ран и экземы.

Приметы, пословицы, легенды : Много легенд сложено о калине. Одна из них рассказывает о том, как деревенские девушки заманили врагов в лесную чащу, чтобы спасти близких и родных от неминуемой гибели. Девушки погибли. А там, где пролилась их кровь, выросли кусты калины с красными ягодами.

Загадки : В сенокос – горька, а в мороз – сладка, что это за ягода?

Лекарственные части : С лечебной целью используют кору, цветки и плоды.

Полезное содержимое : Кора содержит гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, витамины С и К. Плоды богаты пектинами, органическими кислотами, дубильными веществами, каротином и витаминами С и Р. В семенах до 21% жирных масел.
Помните, витамина С в калине больше, чем в цитрусовых!

Действия : Галеновые препараты калины оказывают кровоостанавливающее и слабое мочегонное действие, обладают вяжущим и успокаивающим свойствами, повышают тонус маточной мускулатуры , увеличивают длительность действия снотворных средств .

Кора используется для предупреждения непроизвольных абортов при планировании беременности. Отваром коры промывают влагалище при болезненных маточных кровотечениях и белях у женщин.

Плоды калины (свежие, протёртые с сахаром, переработанные на джем, сок и т.п.) употребляют при нервном возбуждении , гипертонической болезни , атеросклерозе и спазмах сосудов.

Отваренные с мёдом плоды калины едят при кашле , охриплости , одышке , болезнях печени , желтухе и поносе .
Сок из плодов калины с мёдом используется в народной медицине для лечения рака молочной железы , для профилактики рака желудка при гастрите с пониженной кислотностью . Считается, что систематическое употребление плодов калины улучшает самочувствие больных злокачественными опухолями .

Настой плодов калины пьют как средство против фурункулов , карбункулов , экземы , различных сыпей , а также как витаминное , общеукрепляющее , потогонное и слабительное средство.

Настой цветков в народной медицине используется при кашле , простуде , одышке , склерозе , туберкулёзе лёгких и при заболеваниях желудка . Им промывают раны и полощут горло при ангине .

Ограничения использования : В БОЛЬШИХ ДОЗАХ ВЫТЯЖКИ ИЗ КОРЫ КАЛИНЫ МОГУТ ВЫЗВАТЬ ВЫКИДЫШ, ПОЭТОМУ НЕ ДОЛЖНЫ ПРИМЕНЯТЬСЯ БЕРЕМЕННЫМИ ЖЕНЩИНАМИ .

Лекарственные формы :

Экстракт калины жидкий . 1 часть плодов калины, 1 часть 50%-ного спирта. Пить по 30-40 капель 2-3 раза в день до еды.

Отвар коры . 10 грамм или 1 столовую ложку коры на 200 мл кипятка. Принимать по 1-2 столовых ложки 3-4 раза в день после еды.

Настой плодов . 10 грамм или 2 столовых ложки плодов на 200 мл кипятка. Пить по 1/3 стакана 3-4 раза в день.

Отвар для спринцеваний . 50 грамм коры на 1 литр кипятка.

Настой наружный . 1 чайная ложка цветков на 200 мл кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Использовать для промываний и полосканий.

Лечебные рецепты :

Сырые размятые плоды принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды при язве желудка, колитах и запорах.

Кто из нас осенью не не замирал в восхищении, видя прекрасный яркий куст калины, усыпанный крупными красными гроздьями ягод и не менее красочными листьями.

Весеннее цветение калины тоже не оставляет нас равнодушными.

А ведь она мало того, что обворожительно красива, но и чрезвычайно полезна.

Калина, знакомая нам по песням, рассказам и сказкам с самого детства, в диком виде проживает не только в России.

Любит она умеренность климата, в таких зонах и селится. Азия – и российская, и Средняя, и Малая, для калины хороша.

Так же хороша и Европа: что в нашей стране, что на Западе. Не боится калина сибирских холодов и крымской жары тоже.

Чтимая предками за целебность, красоту и, как они считали, магические свойства, не потеряла калина своей ценности и для нас.

Во многих дворах, палисадниках, в садах привычно красуется этот нарядный кустарник. Радует глаз калина, немалую пользу приносит.

В России вклад в популяризацию калины внесли не только песни и литературные произведения.

Объединяющий поколения фильм «Калина красная», созданный В. Шукшиным, формирует трогательное отношение к растению даже не подсознательном уровне.

В старину бытовал на Руси обычай: девушки на выданье вышивали на полотенцах калину. Листья, ягоды на белом фоне, красивые получались полотенца.

Предназначалось изделие в дар избраннику. Тому, кого девушка хотела назвать мужем. Именно девушка делала выбор, решалась на первый шаг. Но парень мог и не принять дар. Если принял – готовились к свадьбе. Вернул – девушка получила отказ.

Свадьбы без калины не обходились, она украшала столы, красовалась в венках у подруг невесты.

Морфология, биология

Ботаническое название калины: калина обыкновенная. Она же: калина красная.

Ученые работают над классификацией, меняют название некоторых семейств. Или перемещают растения по выявленным признакам в иные группы.

Долгое время была калина одной из жимолостных, сейчас ее из этого семейства выделили в другое: адоксовые.

Название семейства не принципиально: калина осталась прежней.

Это долгоживущий (полувековой) кустарник, имеющий видовой разброс по высоте. Может быть невысокой – полтора метра, а может и до четырех метров дорасти.

Даже один вид, попавший в разные условия, проявляет себя различно.

Из семечка калины, попавшего в глубокую расселину почвенного ландшафта, вырастет в разы большее растение, чем из растущего на открытой поверхности.

Растения тянутся к свету. Там, где его не хватает, рост калины вверх будет усиленным. Может вырасти дерево калины. Если питания и влаги достаточно.

Кора гладкая только у молодых светло-коричневых побегов. Позже они приобретают серый оттенок, покрываются трещинами («лохматятся»).

Чаще побеги округлые, могут быть иногда – ребристыми. Если надо по молодому кустику убедиться, что это калина, делают срез побега.

На нем видна рыжеватая сердцевина в форме шестигранника.

У калины два типа побегов. Одни плодоносны, другие – бесплодны. Их можно отличить. Рассмотрите концевые почки.

На бесплодных по центру окончания побега располагается одна почка. Плодоносные увенчаны двумя почками. Между этими почками просматривается точка роста: кончик побега.

Листья крупные, в длину до 10 см, с лопастями, формой напоминают кленовый лист, но чуть мягче очертания, немного толще сама пластина.

Цвет интенсивно зеленый, темный, лист морщинистый. Снизу пластины листья чаще опушенные, отличаются цветом от верхней стороны: они сероваты.

Калина перед листопадом становится красной – вся. Листья ее интенсивно краснеют осенью, завершая вегетацию.

Цветы очень декоративны. Зонтиковидные белые метелки нарядны, когда калина цветет, она усыпана ими, будто белой пеной облита.

Красива она в любой свой период, включая период покоя. Зимой оголившиеся побеги украшают плоды: костянки ярко-красного, издалека заметного на фоне снега, цвета.

Костянки могут достигать сантиметровой величины в диаметре.

На вкус плоды горчат, но калина после заморозков горечь частично теряет, становится мягче по вкусовым качествам.

Семена – плоские круглые косточки, сохраняют всхожесть максимум два года.

Калина светолюбива, переносит полутень. В тени ягод не формирует. Тяготеет к умеренному увлажнению, не выносит ни засух, ни переизбытка влаги.

Требования к питанию – средние, во всем золотая середина. Перекорма не любит, но, оказавшись на бедных почвах, может вырасти хилой.

В разных регионах, в зоне произрастания хвойных, любит селиться рядом с ними. Часто встречается в сочетании с сосной, пихтой, елью.

Многие лиственные – тоже хорошие соседи калины, особенно дуб, граб, ольха, тополь. Не чурается березы, осины, растет рядышком.

В степной зоне калина ищет, где влажней, поселяется на пойменных участках рек.

Растение перекрестноопыляемое, для хорошей завязываемости плодов нужна ясная безветреная погода, плюс – работа насекомых.

Самые крупные, красивые цветки расположены по краям соцветия. Они бесплодны, служат приманкой: издалека видны насекомым.

Корневая система калины хорошо разветвлена, склонна давать поросль. В глубину проникает не сильно, до полуметра.

Относительно надземной массы, подземная слабовата. Корни вполне справляются с питанием и удержанием растения.

Но если калина посажена в регионе, где обычна летняя жара, где бывают засушливые периоды, она становится уязвимой.

В таких условиях верхний почвенный слой пересыхает быстро. В отсутствие дождей калина может даже погибнуть, высохнуть на корню.

Влага нужна в меру, но – всегда. Строение корня калины не позволяет добывать ее из глубоких горизонтов почвы.

Калина не осыпается. При желании, если урожай велик, можно делить его с птицами, обирая кисточки прямо зимой, по необходимости.

Часть определить в заготовки, остальное на ветках оставить.

Птицы редко склевывают весь урожай, обычно хватает перекусить пернатым, полакомиться не раз – хозяевам сада.

Полезные свойства

Целительную силу калины почитали и знали еще наши давние предки.

По всему миру использовали и продолжают использовать калину как продукт, одновременно исцеляющий и предупреждающий недуги.

Конечно, как декоративное растение – тоже.

Используя плоды калины в пищу, человек получает с ними:

Железо, необходимое для кроветворной функции;
Селен, дефицит которого негативно влияет на обменные процессы в целом;
Цинк – обязательную составляющую большинства ферментов (более сорока) организма;
Медь – тоже металл, и тоже необходимый компонент ферментативной системы;
Марганец – один из контролеров работы нейромедиаторов мозга;
Фосфор – важный элемент состава костной системы (скелетных костей, зубов);
Йод – важный для сбалансированной работы щитовидной железы элемент, недостаток которого фиксируется во многих регионах;
Хром – служащий профилактике диабета микроэлемент и незаменимый помощник организму тех, кто этой болезнью уже болен;
Витамин C. Принято считать его копилкой цитрусовые, но калина превосходит по содержанию необходимого организму витамина лимон на целых 70%;
Витамин A. Предшественник каротина, защитник зрения;
Витамины K, P, E и ряд других;
Кумарины, снижающие свертываемость крови;
Дубильные вещества – дезинфицирующие и оказывающие вяжущее действие;
Танин, тоже содержащий дубильные вещества;
Горький гликозид вибурнин – он не только горечь плодам придает, сердцу очень полезен;
Набор органических кислот, нормализующих обменные процессы;
Пектин – помощник пищеварению.

Полезны не только ягоды, кора калины тоже целебна. Помимо смолы, ценных дубильных веществ в ней присутствуют многие органические кислоты.

Способствуют этим сохранению беременности, если есть склонность к недонашиванию. Но важно не допустить передозировки, это спровоцирует обратное действие, повысив тонус матки.

Много полезных свойств у калины. С древности люди подмечали их, использовали в лечении множества недомоганий и серьезных болезней.

Калина с медом не просто чудесное лакомство. Это и от кашля поможет, и гипертоникам полезно. Снизит вкусное лекарство повышенное давление, а при частом применении – величину холестерина.

Калиновый отвар снимает спазмы сосудов, помогает при неврозах. Полезна калина страдающим сахарным диабетом.

Так как составляющие растения избирательно действуют на матку, кора и плоды могут остановить кровотечение. Применяют их в отварах.

Веточки калины (отвар) уймут застарелый кашель, вернут охрипшему от простудных болезней голосу чистый тембр.

Кора калины в отваре поможет при чрезмерной потливости (если потливость не вторична, как, например, у сердечников).

Можно обтираться смоченным в отваре полотном ткани, полотенцем. А можно ополаскиваться раствором калинового отвара после купания.

При распространенном сейчас питании из супермаркетов недолго и до цинги. Выручит калина, если помнить о ней. Достаточно столовой ложки плодов калины в день, чтобы перекрыть суточную потребность в противоцинготном витамине C.

Поможет красный целитель и хорошо выглядеть. Укрепит волосы (нужно делать маски), разгладит, освежит кожу, если ее протирать кусочком замороженного сока калины после сна.

Плоды увеличивают свертываемость крови, что при гемофилии хорошо. Но если показатель изначально повышен, от вкусного деликатеса с пикантной горчинкой придется отказаться.

Виды и сорта

Калина обыкновенная

Существует много разновидностей любимого многими садоводами кустарника.

Наиболее распространены такие виды калины:

Обыкновенная – эта встречается чаще.
Вильчатая – по характеристикам схожа с обыкновенной, но веточки расположены вильчато, и цвет листа желтоватый. Осенью лист станет ярко-малиновым.
Бурятская черная. Трехметровый кустарник, очень ветвистый. Молодые ветки гладкие, желтоватые. У взрослых растений кора опробковевшая, потрескавшаяся. Ягоды, что по названию ясно, черные. Они пригодны в пищу только после заморозков, когда почернеют окончательно. Вначале плоды розоватые. Если садоводу попадется эта экзотическая калина в продаже, стоит подумать, брать ли ее. Растение вольное, ему парк подойдет, но города оно не любит. Если участок выходит к водоему, вблизи него калина бурятская жить будет. Особенно, если ничто ее не затенит, и почва глинистая. Но тесниться на участке, деля его с другими кустарниками или деревьями, не сможет. Долго не проживет.
Гордовина. Тоже черноплодная. Внешне сильно похожа на обыкновенную, особенно пока плоды красные, недозревшие. Но мощней ее, высота шестиметровая, крона раскидистая, может занять 5 метров по диаметру.
Райта. Красноплодный кустарник (черноплодных видов калины больше). Невысокий – 2,5 метра, компактная, метровая в диаметре, крона. Отличается от других видов гладкостью коры и овальностью листьев.
Саржента. Ягоды красные, но бледного окраса. Листья оригинального коричневого цвета, постепенно изменяющегося на желто-зеленый.

Калина Саржента

Существует еще много видов, обитающих в основном в природных условиях, не поддающихся одомашниванию. Большинство их – черноплодны.

Садоводы обычно предпочитают иметь проверенного, надежного друга: калину красную.

Иногда просто приносят кустики из леса, определяют на жительство. Но и сортовой красной калины сейчас немало, можно выбирать.

Калина Жолобовская

Выращивание калины

Калина бурятская

Основные моменты, которые нужно знать:

Выбор времени и места высадки калины;
Предочтения типа почв;
Как провести посадку;
Перечень операций по уходу и их содержание;
Вредители, болезни, защита калины от них;
Сбор, правильное хранение плодов, заготовка коры;
Размножение калины.

Выбор места

Калина растение выносливое, но недостаток влаги губителен для нее.

Поэтому селить ее надо там, где почва не пересыхает, но не подтопляется. Хорошо, если водоем рядом. Если нет – то должна быть возможность полива, особенно на Юге, где часто жара и длительные перерывы с дождями.

Света на выбранном месте должно быть в достатке, чтобы куст вырос мощным, красивым, плодородным.

Учитывая соотношение наземной и подземной части (крона значительно больше корневой системы), лучше выбрать место не «на семи ветрах».

Защищенное от сильных ветров место обеспечит устойчивость калиновому кусту, позволит ему произрастать там и плодоносить долгие годы.

Почва хороша плодородная, подойдет и удобренная суглинистая.

Время высадки

Калина Гордовина

Оптимально планировать высадку на осень. Калина не боится холодов, рано просыпается весной.

Посаженная осенью, свой срок она определит сама, тронется в рост вовремя.

Если посадить ее весной, можно не уложиться в лучшие сроки. Почва еще будет сырая, тяжелая для садовых работ, а растение уже станет пробуждаться.

Передержав его до созревания почвы, садовод невольно ослабит саженец, укоротит ему возможное время вегетации.

Прижиться калина может и весной, но с меньшей вероятностью. Растение может отставать в росте, не попадать в нужный диапазон температурного режима.

Если дан плохой старт, он может отразиться на последующем развитии куста калины, его плодовитости и долголетии.

Подготовка почвы

Калина Бульденеж

Перекопать и подготовить почву под калину лучше заранее. Минимум полмесяца желательно дать на осадку почвы.

Так растению будет комфортней обжиться на выделенном ему новом месте.

Заранее готовят и сами ямы. Если планируется высадить не один куст, дистанцию выдерживают до 3 метров, можно немного меньше: ориентируются на сорт.

Глубины ямы обычно достаточно до сорока сантиметров. По ширине она будет не меньше, можно вдвое больше, ведь корни калины склонны к горизонтальному росту. Эту возможность надо им обеспечить.

Яму заправляют смешанной с перегноем землей. Можно добавить при наличии немного торфа.

Если земля не слишком питательна, вносят полное (азот, фосфор, калий) минеральное удобрение.

Много не нужно, 30 г комплексного полного удобрения на одно растение (одну посадочную ямку) достаточно.

Высадка саженцев

Посадка калины проводится по типу высадки плодовых.

На дно ямки насыпается подготовленная плодородная земля – горкой. На это возвышение ставится саженец центральной частью корня.

Засыпается такой же землей немного выше корневой шейки. Затем саженец за стволик слегка приподнимают на пару сантиметров.

Это вызовет более плотное прилегание почвы к корням и расправит их в земле.

Последующий полив повлечет осадку почвы, может оголиться корневая шейка.

Подсыпают сверху неполитой землей так, чтобы шейка была примерно вровень с почвенной поверхностью.

Можно приокучить, земля над шейкой увлажняется, и вновь присыпается просто в меру влажной. Это стимуляция образования придаточных корешков.

Одновременно земля, которая суше нижерасположенной, послужит, как мульча, предотвратит интенсивное испарение с поверхности.

Никаких дополнительных опор калине не требуется. Корни разветвятся и сами будут держать растение.

Уход за калиной

Как и посадка, уход за калиной несложен. Растение неприхотливое, немного заботы, и оно будет процветать.

Рыхление. Эта операция необходима периодически, по мере уплотнения почвенной поверхности приствольного круга.

Спрессовавшаяся земля на поверхности не обеспечит нормальной аэрации корней. А им воздух для нормального функционирования тоже нужен.

Если же образовалась почвенная корка, трещины, через них стремительно уходит, испаряется влага. Что для калины особо опасно.

Поэтому следить за почвенной поверхностью приствольных кругов необходимо. Рыхлить надо своевременно, заодно уничтожаются сорняки.

Удобно работать плоскорезом, можно и мотыгой.

Полив . Необходимость в нем определяется погодой. Если дожди перепадают, можно не поливать: переувлажнения растение не вынесет.

Даже проводя рыхление, можно увидеть: влажная почва или уже пересыхает.

Иногда наверху корка, а под ней вполне нормальной влажности почва, не успела высохнуть. Тогда полив будет излишним.

Но если земля твердая или сыпучая, при этом – сухая, срочно надо полить. Недостаток влаги в жару виден будет и по листу калины.

Если лист никнет, привядает, влаги мало, нужно хорошенько пролить приствольный круг.

Подкормки . Калина, житель лесов и прибрежных участков, к изнеженным гурманом не относится.

Вполне вырастет и одарит урожаем, сформированным из энергии солнца и питательной среды земли.

Некоторые садоводы привыкли все растения участка дополнительно «кормить». Это не возбраняется и для калины, лишь бы в меру.

Сразу после посадки калина накормлена. На следующий год – по ситуации. Если рост слабый и причин тому особых нет, можно и подкормить.

Пока идет формирование куста, хороши органические подкормки: с рыхлением в приствольные круги компост, перегной.

Но у плодоносящего растения в период бутонизации органику уже не дают. Это азот, он вызовет буйный рост зеленой массы.

Нужен фосфор, калий. Они помогут цветению, завязыванию и вызреванию плодов. Их дают в минеральной форме с поливом.

Обрезка

Калиновый куст склонен к загущению. Если разумно не формировать его, очень быстро калина глаз радовать перестанет, превратясь в лесного дикаря. Урожайности хорошей тоже не получится.

Принято два вида крон у калины, формируемых садоводами. Либо это штамбовая форма, либо калина будет расти кустом.

Урожай она даст в любом случае, но количественно куст в этом отношении превзойдет дерево.

Древовидное формирование усилит декоративность калины. Дерево изящно в любой сезон. Но в период цветения обе формы не уступят друг другу.

Выбор за садоводом, как ему понравится больше, так и сделает.

Штабовая форма . Куст калины выгоняет много вертикальных побегов.

Если предпочтительна древовидная форма, выбирают сильный ровный побег, остальные вырезают вровень с почвой. Конкурентов вырезать придется не раз.

Будущий штамб растят, отщипывая боковые почки низа побега. Калина первые годы быстро не растет, поэтому до нужной высоты ветвления побег вырастет не быстрее, чем за два года.

Все это время удаляют лишнее: поросль, почки на штамбе или успевшие вырасти побеги на нем.

Дорастет побег до 2 м – это точка отсчета: начинается формирование кроны калинового дерева.

Проводят прищипку: отщипывают точку роста. Это стимул к пробуждению замещающих боковых побегов. Они быстро трогаются в рост, идет обильное ветвление.

На штамбе почки тоже активируются, растут. Их удаляют, продолжая сдерживать поросль.

Постепенно формируется крона. Загущения не допускают, оставляют несколько основных скелетных ветвей, остальные удаляют.

Сухие, поврежденные побеги тоже вырезают.

Кустовая форма . Здесь свои тонкости, способствующие и высшей урожайности, и аккуратности формировки куста.

Когда весной побеги густой щеткой покажутся из-под сошедшего снега, приступают к делу. Почки должны еще спать.

Ветки срезают, оставляя до четырех почек на каждой. Потеплеет, почки активно начнут вегетировать, дадут побеги.

Дорастут до 30 см, проводится удаление точек роста. Воля к жизни у калины велика, оставшиеся обрезки побегов ощетинятся новыми.

Расти они будут вертикально. Оставив лучшие, садовод сформирует нужную ему форму куста, создаст его каркас, силуэт.

Загущать и кустовую форму калины не стоит. Приоритет за прочно и красиво расположенными сильными ветвями.

Количество их – по желанию. Все слабое или неудачно направленное (например, внутрь кроны) удаляется.

Обрезают калину, не дожидаясь тепла, весной. Нужно успеть до распускания ее почек, так манипуляция переносится легче.

Болезни и вредители

Без этой досадной напасти ни одно растение еще не обошлось. На какие-то больше неприятностей сваливаются, на иные – меньше.

Но абсолютной неповреждаемости пока никто не обрел.

Болезни

Калина очень стойкое растение, болезням почти не подвержена.

Иногда растение поражается:

Мучнистой росой;
Пятнистостью грибковой этиологии;
Бактериальной пятнистостью.

Мучинстая роса . Появляется она в сырые по погодным условиям годы.

Как и на большинстве других растений, проявляется эта болезнь белым налетом сверху листа, серым – снизу его пластины.

Болезнь вредоносна, чтобы не дать ей захватить весь куст, вырезают полностью заболевшие побеги, сжигают их.

Затем обрабатывают растение препаратами, в которые включена медь: мучнистая роса гибнет от медьсодержащих пестицидов.

Пятнистости. Пятнистости грибкового происхождения (грибок легко отличить по налету снизу листа, распространению мицелия, пылению спор из образующихся черных спорангиев) тоже боятся фунгицидов с медью.

Предпочтительны профилактические опрыскивания. Это делают до начала вегетации, перед самым распусканием почек.

Заодно фунгициды послужат профилактикой от целого спектра болезнетворных грибков.

Бактериальная пятнистость . Если пятна на растении бактериальной этиологии, нужно подобрать соответствующий препарат, действующий именно на бактериальную флору.

Не повредит опрыскивание зольно-мыльным, не очень концентрированным, раствором, настоем чеснока.

Можно заранее заготовить спиртовый настой орехового листа (грецкий орех), а потом добавлять в воду этот настой в небольших концентрациях.

Он получается интенсивно коричневым: содержит йод в большом количестве. Хорошо дезинфицирует, убивает патогены.

Одновременно подкармливает калину йодом: ценный микроэлемент.

Вредители

Конкуренты на садоводческую продукцию у человека находятся всегда. Вкусное любим не мы одни.

С вредителями калине повезло меньше: у нее даже специфические калиновые есть:

Калиновый листоед;
Калинная галлица;
Калинная листовертка;
Калинная черная тля.

Заходят на куст за пропитанием и другие:

Шиповатый жимолостный пилильщик;
Лопастная зеленая пяденица;
Жимолостная галлица.

Это основные любители калины, наносящие ей вред.

Калиновый листоед. Маленький жучок, наносящий большой вред. И личинки, и жук едят листья, только яйца безвредны.

Съедают всю зеленую массу, кроме жилок и черешков.

Снизить численность листоеда экологически могут помидорная ботва и перец – в настоях, препарат битоксибациллин.

В запущенных случаях идут в ход фосфорорганические инсектициды.

Калинная галлица . Этот вредитель уничтожает урожай: личинки отрождаются прямо в бутонах и выедают их.

Личинки зимуют неглубоко в почве, поэтому обработка (рыхление) почвы под зиму или очень рано весной сильно снижает количество перезимовавшего вредителя.

Дважды проводят опрыскивание: перед цветением, потом – после него. На обработки цветущих растений ядами всегда – табу.

Жимолостная галлица – точно такой же вредитель, отличается только цветом личинки. Борются с ней аналогично.

Калиновая листовертка . Бабочка безвредна, гусеница это восполняет прожорливостью.

Цвет личинки разный, может быть серо-голубой, может – темно-зеленой.

Начинают личинки питание с почек, потом поедают листья, остатки их скручивают в паутинные гнезда. Там и окукливаются.

Гнезда листовертки хорошо видны, их можно собирать и уничтожать.

В начале следующей вегетации, до распускания почек, обрабатывают фосфорорганическими пестицидами. Повторяют обработку в начале бутонизации.

Калинная черная тля . Тля темного цвета. «Работает», как и все тли: высасывает соки. Питается исключительно калиновыми растениями.

Лист скручивается, сохнет, погибают и молодые побеги, у них засыхают концевые части.

Если уход неполноценный, поросль вовремя не удалена, тля с большой вероятностью нагрянет в непрошеные гости.

Она легко перезимует на поросли. Вырезка поросли – и профилактика, и борьба, если вредитель уже есть.

Вырезать и жечь очаги расселения тли нужно обязательно.

Помогут и все подручные средства, применяемые на других видах тли: настои ботвы пасленовых (помидорной, картофельной), чеснока, перца, чистотела, зольно-мыльный раствор.

Если тлей заняться основательно, ядохимикаты могут и не понадобиться.

Шиповатый жимолостный пилильщик . Уже само слово «пилильщик» вызывает жалость к растению калины.

Нарядные оливковые с орнаментом по спинке личинки, покрытые шипами, трапезу начинают с краев листьев.

Через некоторое время от листа ничего не остается.

Перекапывая почву поздно, в предзимье и рано, в начале весны, садовод многих вредителей лишает удовольствия комфортно перезимовать.

Хорош этот метод и против пилильщика, он тоже зимует близ поверхности почвы.

Все меры, применимые против тли, действуют и на пилильщика. Только если не вышло избавиться от прожорливого вредителя – тогда пестициды.

Тоже лучше фосфорорганического ряда (типа карбофоса и аналоги).

Лопастная зеленая пяденица . Гусеница вредителя питается завязями цветков. Вредитель многоядный, но калину не пропустит.

Отличить можно по желто-зеленому цвету и яркому украшению: красно-бурой линии по спине и таким же пятнам.

Выручит карбофос до и после периода цветения.

Сбор калины, хранение

Калина не опадает, но запаздывать со сбором не стоит. Плоды ее нравятся птицам, сначала надо запасти вкусное снадобье для себя.

Да и перезревшие ягоды теряют прочность, могут лопаться. Сок стечет, останется костянка и оболочка.

Поэтому – начался листопад, проверили спелость и приступайте к сбору калины. Тогда она – в полном своем калиновом соку.

Аккуратно срезая зонтичные метелки соцветий с созревшими ягодами, рыхло укладывают их в воздухопроницаемую тару.

Перенеся урожай в удобное для переборки место, сортируют его.

Если есть чердачное помещение – там подвешивают связанные пучками кисти с плотными крупными плодами.

Они хорошо сохранятся, можно зимой потреблять свежими.

Если регион с заснеженными зимами, легко устроить хранилище в снегу.

Калину для лечебных целей или для витаминных морсов можно высушить прямо в пучках, подвесив их там, где сухо и прохладно.

Зимой потом заваривать, добавлять мед, будет целебный напиток.

Все остальные виды хранения калиновых плодов, это разнообразные яства. Вкусные, в основном – сладкие, заготовки.

Размножение калины

Калину можно размножать несколькими вегетативными способами, можно и семенным путем.

Принятые виды размножения калины:

Зелеными черенками;
Отводками (чаще горизонтальными, иногда и вертикальными);
Делением куста;
Прививкой;
Семенное размножение.

Зелеными черенками и прививкой – трудоемкие виды, редко используются в любительском садоводстве, но они – существуют.

Чаще садоводы размножают калину делением куста, отводками и семенами.

Деление куста. Куст выкапывают, рассекают лопатой корневую часть на фрагменты с побегами, получают несколько саженцев.

Калина такое обращение переносит, быстро трогается в рост.

Получается несколько абсолютно идентичных растений по своим сортовым признакам.

Урожай они дают много раньше, чем при других видах размножения калины.

Горизонтальные отводки . Весной, еще в период покоя калины, нижние ветви с хорошим приростом отклоняют от куста к перекопанной с осени земле.

Укладывают в неглубокие подготовленные бороздки, пришпиливают. Затем присыпают почвой.

С теплом почки пробуждаются, дают вертикальные побеги. Периодически их окучивают, оставляя верхушки на поверхности.

К осени в земле образуется побег с развитыми корнями у места каждой бывшей материнской почки.

Ближе к холодам эти побеги раскрывают, отгребая землю осторожно.

Полученные отводки с корнями разрезают на фрагменты и высаживают под зиму.

Вертикальные отводки . В качестве их используют поросль у куста.

Растет она быстро, и когда вырастет сантиметров на 10, ее приокучивают, следя за влажностью земли: пересыхать ей нельзя давать.

Точка роста остается наверху. Еще отрастет, повторить окучивание.

Так за вегетацию повторять столько раз, сколько сможет отрастать побег. Зимовать оставляют, не раскрывая.

Раскрыть надо рано весной, выкопать побеги с уже мощными корнями и рассадить.

При необходимости можно сделать это и до зимовки, поздней осенью.

Семенное размножение . Это – для терпеливых и волевых. Что получится, заранее не предскажешь.

Неизбежно сортовое расщепление. Растения редко будут похожи на родительские, они будут иными.

Может быть – лучше, но не факт. Чаще они теряют ценные сортовые качества.

И сам метод быстрым не назовешь: семена взойдут через полтора года, если высеять их сразу по получении семенного материала.

Можно провести искусственную стратификацию. Это хлопотно, но возможно. Тогда всходы ожидаются на следующий год.

Но плодоносить сеянцы раньше пятилетнего возраста все равно не начнут.

Но любящим эксперименты любые сложности только в радость, кто-то пойдет исключительно этим путем.

Какой бы сорт ни был выбран вами, какая бы методика выращивания ни полюбилась, – главное, чтобы полюбилась сама культура.

Калина, наша дикая и домашняя давняя знакомая, целительная, питательная и просто красивая – стоит того, чтобы прописаться на любом садовом участке.

До скорой встречи, дорогие читатели!