Для правильного роста ребенка необходимо правильное питание, крепкий сон, стойкий иммунитет и любовь родных. Не секрет, что большинство фармацевтических препаратов имеет перечень побочных эффектов. Взрослые стараются оградить себя от приема аптечных лекарств, что уж говорить о детях!

В погоне за нормальным развитием, родители все чаще применяют лекарственные средства, состав которых представлен натуральными компонентами. Предки снабдили наше поколение множеством рецептов лекарственных растений, пользование которыми приобретает все большую популярность.

Лечение желтухи

Желтуха – заболевание, при котором в крови увеличивается уровень содержания билирубина, сопровождается желтушностью кожного покрова и слизистых тканей. Заболевание возникает по нескольким причинам:

• закупорка проходов желчного пузыря, из-за чего желчь попадает в кровеносную систему;
• возникает как симптом других имеющихся заболеваний (камни в желчном пузыре, гепатит).

Симптомы заболевания:

• усталость, мигрень;
• изменение цвета мочи;
• желтушность кожного покрова, слизистых тканей, глазных белков;
• боль в правом подреберье;
• увеличение показателя билирубина в биохимическом составе крови.

В народе применяют рецепты, применение которых способствует выведению желчи и лишней жидкости из организма.

Сбор трав

• 9 г соплодия хмеля;
• 7 столовых ложек корней валерианы;
• полынь обыкновенная – 7 столовых ложек;
• мята перечная – 7 столовых ложек;
• листья зверобоя – 10 столовых ложек.

Все ингредиенты перемешиваются. Чтобы приготовить отвар, берется 5 г травяного сбора, который заливается стаканом воды. Раствор поставить на умеренный огонь и потомить минут 15. Отвар должен настояться около получаса. Употреблять в процеженном виде 2 стакана в день.

Лечение краснухи

Краснуха относится к инфекционным заболеваниям, которую возбуждает вирус. Чаще заболевают краснухой дети в возрасте от года до 7. На первом году жизни у детей имеется сильный иммунитет, поэтому заболевание в этом возрасте случается крайне редко.

Важно! Краснуха быстро распространяется. Инфицированный человек, который может еще не знать об имеющемся заболевании, является угрозой для окружающих. Степень заражения очень высокая!

Симптомы заболевания:

• увеличение затылочных лимфатических узлов;
• мелкая сыпь на теле (иногда на слизистых оболочках), имеющая розовый оттенок;
• может сопровождаться дополнительными заболеваниями (ОРВИ, ).

Для лечения краснухи необходимо употребление витамина C в больших количествах.

Плоды смешивают с ягодами черной смородины или брусники, в равных пропорциях. К чаю из шиповника и брусники можно добавить листья молодой крапивы в пропорции 3:1:3. Плоды залить кипятком, оставить минут на 30. Употреблять в качестве чая 3 раза в сутки.

Травы для купания

Травяные отвары ( , ромашка, ) можно добавлять в ванну при купании. Это поможет ускорить процесс избавления от высыпаний. Трава используется в количестве 4 столовых ложек и запаривается кипятком (1,5 л.). Оставить отвар на один час. Перед добавлением в ванну – процедить.

Ветряная оспа (ветрянка) – заболевание, вызванное инфекцией. Имеет широкий радиус заражения. Признаком наличия вируса в организме является появление папуло-везикулезных высыпаний. В большинстве случаев заражению вирусом подвержены дети. После перенесенного заболевания повторное заражение наблюдается очень редко.

Изначально на теле появляются небольшие пятнышки, которые потом преобразуются в пузырьки с прозрачной жидкостью. Созрев, пузырьки лопаются, и на их месте формируется корка, вызывая зуд. Заболевание сопровождается увеличением температуры тела, общим недомоганием.

Важно! При лечении важно избегать перегрева организма, так как обильное потоотделение способствует сильному зуду!

Черника

В народе ветряную оспу лечили с помощью ягод черники. Вещества, которыми насыщена ягода, обладают разрушительным действием на вирус-возбудитель. Употреблять чернику можно в свежем виде либо пить сок.

Для лечения ветрянки можно сделать ягодный-травяной чай. Необходимо:

• ягоды малины;
• анис;
• цветы липы;
• кора ивы.

Компоненты берутся в одинаковом соотношении, и измельчаются с помощью мясорубки. Полученную смесь залить водой в объеме 400 мл и томить на медленном огне минут 10. Отвар должен постоять 1 час. В ходе дня необходимо употребить весь полученный объем.

Лечим корь

Корь является инфекционным заболеванием, которое вызывает вирус. Заболевание достаточно быстро распространяется, для инфицирования достаточно несколько минут контакта с носителем вируса. В настоящее время заболевание встречается редко, так как детей в раннем возрасте прививают. После перенесения заболевания, повторное заражение возможно в единичных случаях.

Симптомы заболевания:

• усталость, бессонница, отсутствие аппетита;
• , мигрень, ;
• чувствительность на свет;
• крупная сыпь розоватого оттенка на кожном покрове и слизистых оболочках.

Справиться с заболеванием помогут рецепты травяных отваров.

Для приготовления необходимы сухие измельченные корни растения в количестве 3 г, которые запаривают стаканом кипятка. Отвар необходимо укрыть одеялом и оставить на 8 часов. Процеженный чай употребляют в количестве 1 столовой ложки перед приемом пищи 3 раза в сутки. Отвар из петрушки способствует удалению высыпаний и значительно сокращает время течения болезни.

Лечение коклюша

Коклюш – инфекционное заболевание, возбудителем является палочка Bordetella pertussis. Заболевание характеризуется приступами сильного кашля, который может провоцировать рвоту. Обычно проявляется ночью, может сопровождаться удушьем. Заболевание часто возникает у детей до 5 лет.

Важно! Степень заражения при контакте очень высокая, поэтому инфицированного следует изолировать.

Коклюш может сопровождать насморк, увеличение температуры тела (обычно к вечеру). Приступы кашля достаточно сильные, лицо при этом может приобретать синюшный оттенок.

В народной медицине это заболевание лечат с помощью чеснока и тимьяна.

1. 50 г чесночных долек измельчить, к ним добавить 20 г сухого тимьяна.
2. Получившуюся кашицу залить 600 мл воды и поставить на умеренный огонь.
3. Кипятить до улетучивания жидкости вполовину.
4. Отвар остудить и профильтровать.

Перед употреблением необходимо добавить мед примерно 300 г, все размешать. В результате получается сироп, употреблять который следует после основных приемов пищи, в количестве 1 чайной ложки.

Лечим круп

Круп – воспаление горла, возникает при осложнении простудных заболеваний и гриппа, реже после кори. Слизистая оболочка гортани отекает, затрудняя дыхание, появляется кашель и хрипота. Обычно возникает у детей. Может захватывать не только гортань, но и трахею с бронхами. Приступы кашля учащаются по ночам и длятся от 10 минут до часа. В связи с этим в глазах могут лопнуть сосуды, лицо покраснеет.

Симптомы заболевания:

• при обследовании фонендоскопом различается подсвистывающее дыхание;
• сухой кашель, хрипота голоса (учитывается при сопровождении остальных симптомов);
• увеличение температуры тела, усталость, апатия.

1. Листья багульника — 1 г, подорожник большой — 2 г, листья мать-и-мачехи – 4 г.
2. Все компоненты хорошо перемешать и запарить стаканом кипятка.
3. Отвар накрыть крышкой и подождать несколько минут. Вдыхать пары необходимо каждые полчаса.

Почки сосны, лаванду и ромашку аптечную – по 3 г. Все компоненты заварить 200 мл кипятка и употреблять по той же схеме.

Лечение пеленочного дерматита

Пеленочный дерматит относится к разновидности кожных заболеваний. Обычно его появление связано с ненадлежащим гигиеническим уходом, либо аллергической реакцией на косметические и моющие средства. Заболеванию чаще подвержены малыши, находящиеся на искусственном вскармливании.

Обычно дерматит появляется в местах, которые подвержены частому загрязнению ввиду испражнений ребенка. Долгое пребывание в грязных подгузнике или пеленках способствует развитию пеленочного дерматита.

Важно! Чтобы предотвратить появление , необходимо осуществлять меры профилактики. Каждый день ребенок должен получать воздушные ванны. Не нужно постоянно надевать подгузник! Кожа, соприкасаясь с влажной поверхностью, чаще подвержена появлению раздражения.

Лечение пеленочного дерматита на ранней стадии можно проводить с помощью травяных ванн.

1. Для изготовления настоя потребуется взять череду, кору дуба и ромашку по 6 г.
2. Запарить травяной сбор стаканом кипятка, оставить на полчаса. Перед добавлением в ванну, настой необходимо процедить.
3. В такой воде купать ребенка можно каждый день.

Травы обладают анти-воспалительным воздействием, и оказывают содействие скорому восстановлению кожного покрова.

Лечение прорезывания зубов

Начинают прорезаться на 5-6 месяце жизни. В основном этот фактор зависит от генетики. У кого-то зубы появляются раньше, у некоторых детей позже. Обычно этот процесс сопровождается болевыми ощущениями. Ребенок становится капризным, теряет аппетит. В некоторых случаях может увеличиваться температура тела, возникать понос. Ребенок в это время постоянно что-то грызет, повышается слюноотделение. Это обусловлено зудом в деснах.

К возрасту 2 лет у ребенка должно быть 20 молочных зубов. Неприятные симптомы обычно сопровождают прорезывание первых зубов, далее процесс происходит сам собой и можно не заметить, как уже вышли все зубы!

Помогут облегчить страдания ребенка травяные настои.

1. Чтобы заварить чай необходимо: ромашка, мята перечная и мелисса.
2. Все составляющие берутся в равном соотношении и перемешиваются. 3 г полученного сбора запарить стаканом кипятка.
3. Закрыть отвар крышкой и подождать минут 30.

Пить чай можно в любом количестве, так он безопасен для ребенка. Но стоит помнить о возникновении аллергической реакции! Такой чай успокаивает малыша и снимает болезненные ощущения.

Лечение потницы

Обычно встречается у младенцев ввиду несоблюдения правил гигиены, либо тугого пеленания. Если испарение выделившегося пота затруднено, на кожном покрове образуется мелкие пузырьки розоватого оттенка с прозрачной жидкостью. Появление потницы обусловлено в местах, где нарушена терморегуляция. Пузырьки вызывают боль и зуд.

В целях профилактики заболевания необходимо тщательно осматривать кожу малыша каждый день. Важны воздушные ванны, которые нормализуют испарение излишней влаги с кожи малыша. Если потница локализуется в местах паховых складок, следует отказаться от памперса на некоторое время. При купании в ванну можно добавлять отвары ромашки или зверобоя. Не стоит пренебрегать подмыванием после каждого испражнения.

В аптеках существует множество кремов и мазей, помогающих справиться с потницей. Однако народные средства не уступают в эффективности.

Лавровый лист

В борьбе с раздражением приходить на выручку настой лаврового листа. Для приготовления берется 6 лавровых листов и запаривается стаканом кипятка. Отвар необходимо настоять в течение 20 минут. Поврежденные места протирают получившимся раствором.

Лечение лихорадки у детей

Лихорадка – увеличение температуры тела. Нормальной признается температура до 37 градусов, если она повышена, значит в организм попала инфекция, которую он пытается побороть. Существуют другие причины ее появления:

• прорезывание зубов;
• получение травмы;
• тепловой удар;
• обезвоживание организма.

При появлении лихорадки снижается аппетит, появляется мигрень и озноб, в мышцах и суставах ощущается ломота. Дети с лихорадкой становятся капризными и раздражительными.

Ива

Поможет снять неприятные ощущения кора ивы.

1. Для приготовления берется чайная ложка сухой коры и запаривается кипяченой водой (1,5 стакана).
2. Емкость с жидкостью ставят на огонь и томят до испарения воды наполовину. Отвар следует употреблять 1 раз в сутки перед приемом пищи.
3. Пить кору ивы необходимо до полного выздоровления.

Чай из сирени

Листья сирени заливают кипятком, оставляют на пару часов. Принимать процеженный сиреневый чай 2-3 раза в день по 1/2 стакана. Цикл лечения составляет 10 дней.

Лечение сепсиса у новорожденных

Сепсис – опасное инфекционное заболевание. Возбудителями могут быть стафилококк, кишечная палочка и сальмонелла. Инфекция может развиваться в дородовой период и после рождения малыша. Обычно микроорганизмы попадают в организм через поврежденные ткани кожи и слизистые оболочки. Развитие инфекции в дородовый период, происходит в плаценте.

Симптомы заболевания:

• частое срыгивание, может переходить в рвоту;
• увеличение температуры тела;
• кожные покровы приобретают сероватый оттенок;
• отеки, желтушность, обезвоживание;
• околоплодные воды окрашиваются в зеленоватый цвет;
• быстрая потеря веса.

В самых опасных случаях сепсис может приводить к мертворождению.

Важно! Лечение сепсиса обязательно должно проходить под наблюдением врача!

Оптимизировать процесс выздоровления можно с помощью рецептов лекарственных трав.

Свежие корни эхинацеи – 500 г, промыть и измельчить. Полученную смесь залить неочищенным растительным маслом – 2,5 л. Настаивать масло в течение 40 суток. Перед использованием его необходимо профильтровать через марлю. Прием осуществляется 3 раза в сутки, по прошествии 2 часов после приема пищи, в количестве 1 столовая ложка.

Лечение рахита

– недостаточность в организме витамина D, которая вызывает нарушение кальциевого обмена. Обеспечить для организма необходимое количество витамина можно при помощи лекарственных трав. Также важно соблюдать принципы питания, больше принимать солнечные ванны. Не секрет, что оптимальным питанием для младенца считается материнское молоко, поэтому, важно, как можно дольше продолжать грудное вскармливание.

Травяные настои лучше использовать при купании, добавляя их в ванну. Корни лопуха и девясил – 20 г на 1 л кипятка. Поставить жидкость на умеренный огонь и потомить минут 15. Остудить отвар до комнатной температуры и добавить в ванну.

Мать и мачеха.

Мать и мачеха (tussikgo fartura L.). Другие русские названия: белокопытник, подбел, водяной лопух, матерник, двоелистник, камчужная трава,околоречная трава, мачеха, ранник.

Мать и мачеха - многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с прямыми стеблями, густо покрытыми буроватыми чешуевидными листьями. Стебли неветвящиеся, заканчиваются цветочной корзинкой, достигают высоты 10-25 см.

Мать-и-мачеха, несмотря на свою нежность, одно из самых неприхотливых растений. Она растет на пустырях, насыпях, в оврагах канавах, в карьерах, у дороги. На землях, покрытых плотным дерном, она не растет. Выбирает незатененные участки, очень солнцелюбива. Основной способ размножения - вегетативный, за счет корневищ, но хорошо размножается и семенами.

Целебные свойства мать-и-мачехи человек открыл давно, она - одно из самых древних лекарственных растений и успело обрасти разными преданиями и легендами. Удивительно само название растения: ее большие прикорневые листья сверху ярко-зеленые, глянцевитые, даже внешне выглядят холодными. И действительно, если этой стороной лист приложить к телу, то сразу ощущается холодок. Именно это ощущение сравнивают с мачехой. Нижняя сторона того же листа, покрытая нежным пушистым бархатом - мягкая и теплая и ее сравнивают с матерью.

Это растение высоко ценится пчеловодами, так как это первый весенний медонос: дает самый ранний взяток нектара и пыльцы. Мать-и-мачеха, имея хорошо разветвленное по площади корневище, хорошо закрепляет землю на обрывах, насыпях и других местах.

Ну и конечно, первые появляющиеся весной цветки мать-и-мачехи, когда кругом все серо и бесцветно, радуют нас и пробуждают в душе чувство любви к вечно живой природе.

Л. Акиншина

Мать-и-мачехи цветки
Словно солнца огоньки.
На пригорочке растут,
Прям из снега - и цветут!

Л. Дунина

На опушке - огоньки,
Целая проталинка.
Коротышки стебельки
И цветочек маленький.
Листьев нет - она цветёт,
Холодом охвачена.
Пчёлкам самый ранний мёд
Дарит мать-и-мачеха.

Золотым лучом согрет

Вырос солнышка портрет!

Но у желтого цветочка

Временно листочков нет

(Мать-и-мачеха)

Я знаменита не цветами,
А необычными листами:
То твердыми, холодными,
То мягкими и теплыми.

Одуванчик.

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale) – всем знакомое многолетнее растение семейства сложноцветных; это одно из самых распространённых в мире растений.
В зависимости от условий роста, одуванчики значительно различаются по высоте (5-50 см) и диаметру соцветия (от 1 см до 5 см и более). Цветут одуванчики очень длительно, образуя за сезон огромное количество семян.

Лишь только солнце пригреет весной окрестные поля и склоны гор вокруг Гуидонии , у одуванчиков начинают активно отрастать молодые листья. А вскоре из центра прикорневой розетки сочных лопастных листьев быстро выдвигаются трубчатые цветоносы с бутонами.
И вот однажды, в тёплый солнечный день, на фоне сочно-зелёных листьев раскрываются яркие золотисто-жёлтые корзиночки одуванчиков, словно многочисленные дети солнца спустились на землю и покрыли её сияющим ковром. Пейзаж мгновенно становится праздничным и превращается в завораживающую картину.
Цветок одуванчика уподобляется солнцу в миниатюре: многочисленные язычковые лепестки изящного соцветия расходятся от центра в стороны, будто золотые солнечные лучи.

С древних времён одуванчик используют в лечебных целях и называют «эликсир жизни» не зря: все части этого полезного растения – и корни, и листья, и цветки - имеют целебные свойства.

В летний солнечный денек
золотой расцвел цветок.
На высокой тонкой ножке
все дремал он у дорожки,
А проснулся - улыбнулся:
- вот пушистый я какой!
Ах, боюсь, что разлечусь,
тише, ветер луговой!

(одуванчик)

* * *
Одуванчик

Уронило солнце
Лучик золотой.
Вырос одуванчик,
Первый, молодой.
У него чудесный
Золотистый цвет.
Он большого солнца
Маленький портрет.

О. Высоцкая

На зеленой хрупкой ножке
вырос шарик у дорожки.
Ветерочек прошуршал
и развеял этот шар.

(одуванчик)

Одуванчик

Носит одуванчик
жёлтый сарафанчик.
Подрастёт нарядиться
В беленькое платьице.

Серова

Клевер.

Клевер является одним из самых распространенных травянистых растений, встретить которое можно буквально везде (по полевым дорогам, на лугах, лесных опушках, полянах, в самих лесах). Распространенный повсеместно, он значительно обогащает почву азотом, потому что, как и все бобовые имеют на корнях клубеньки, в которых живут бактерии, усваивающие атмосферный азот и переводящие его в усваиваемые растениями соединения. В мае-июне зацветают на лугах клевера и сразу меняется картина разнотравья - яркие красные, бледные розовые и белые соцветия клеверов хорошо заметны на зелени полянки.

Латинское название клевера - трифолиум (Trifolium), в буквальном переводе означает - трилистник. Действительно, почти у всех видов клевера лист обязательно состоит из трех маленьких листочков.

Тройчатый листочек клевера считался в Европе символом Святой Троицы и часто встречается в орнаментах, в вышивке, ювелирном деле и даже архитектуре, особенно готического стиля. Особой удачей считалось найти клевер с четырьмя листиками - он приносит счастье. Изображение листочка клевера дало название одной из мастей в картах - треф - по-французски клевер. Кстати, рисунок названный у нас "пиками", первоначально был листиком липы.

Наиболее известен и заметен клевер красный , он же клевер луговой . У клевера красного хорошо видно, что головка состоит из отдельных цветков. Они распускаются не одновременно, краевые раньше, и иногда на полностью отцветшей головке можно видеть 1-2 цветка, оставшиеся неопыленными и ждущие своего шмеля.

Вы встречали, наверное, и клевер белый . Его еще называют кашкой . Он не так высок, как красный, и головка у него поменьше, чем у красного, покороче и трубочки его цветков. Вот почему над лугом, где растет белый клевер, часто так мною пчел. Тут им не приходится прогрызать дырочки в цветах - пчелиного хоботка вполне хватает, чтобы и так добраться до сладкого нектара.

Вечером листочки клевера поднимаются кверху и складываются. Так они спасаются от ночного холода. Белый клевер лучше красного переносит и холода, и засуху, но луг с белым клевером дает меньше сена.

Л. Громова

Клевер в разнотравье
Розовый цветет,
В воздухе мельканье-
Бабочек полет.
В вихре кружит весело
Красок карусель,
Слух ласкает песенкой
Мне жужжащий шмель.

А. Алферова

У дороги клевер
Распушил свой веер.
С ветерком играет,
Песню напевает:
- Бабочки и осы,
Пчёлки и стрекозы
Вместе собирайтесь
И ко мне слетайтесь.
У меня, у молодца,
Очень вкусная пыльца.

Лапчатка

На берегах рек и озер, рядом с канавами, на пустырях, лесных полянах, глинистых склонах, вдоль дорог и даже на городских газонах летом можно увидеть ковер из ярко зеленых перистых листьев, среди которых примостились небольшие желтые цветки. Это лапчатка гусиная, которая цветет с мая до начала осени. Даже в октябре иногда можно увидеть желтые цветки лапчатки. Благодаря длинным стелющимся стеблям она быстро разрастается, занимая большие площади.
Любопытно, что растение «полюбило» городские газоны, так как при периодическом скашивании травы стелющаяся лапчатка практически не страдает, получая заметное преимущество для дальнейшего роста.
Лапчатка гусиная обладает выраженными целебными свойствами, поэтому находит применение в народной медицине и косметологии многих стран. Об интересе к этому растению свидетельствует и значительное количество его народных названий – гусиные лапки, гусиная трава, дубровка гусиная, лапка, лапешник, судорожная трава, мартинова рука, перстач, гарлянка, жабник и т.д.

Подорожник.

Есть множество цветов
Красивых, осторожных.
Но мне приятней всех
Обычный подорожник.
Ему, быть может,
И трудней расти,
И все же он с людьми
Находится в пути!
С. БаруздинПодорожник большой в народе еще называют по-разному: семижильник, порезник, попутник, ранник, чирьевая трава.

Родовое название образовано от латинских слов planta - ступня и agere - двигать, так как прижатые к земле листья напоминают след ноги. В Древней Греции его называли «арноглосса» из-за того, что листья его похожи на овечий язык.

Русские названия «подорожник», «попутчик» связаны с местообитанием его у дорог. Другая группа названий - «порезник», «рамник», «чирьевая трава» - даны растению за ярко выраженные ранозаживляющие свойства. По рассказам эти свойства были открыты так.

Однажды две змеи, расположившись на дороге, грелись на солнце. Вдруг из-за поворота выехала повозка. Одна змея успела уползти с дороги, другая задержалась и колесо переехало ее. Люди, сидевшие в повозке, увидели, как первая змея, оставшаяся невредимой, уползла, но вскоре возвратилась с листом подорожника, которым и исцелила пострадавшую. Этот случай будто бы натолкнул людей на мысль использовать растение для лечения ран. Так это было или нет, но применение подорожника в медицине известно не менее 2 тыс. лет. Употребляли его Гиппократ и Гален. Диоскорид называл его многореберным или семиреберным (по количеству жилок). Авиценна считал, что «...он чрезвычайно хорош для язв... Листья его вяжут... Они препятствуют кровотечению, а будучи высушены, способствуют заживлению застарелых и свежих язв, и при язвах нет ничего лучше этого». И еще интересная рекомендация: «Когда варят чечевичную похлебку и кладут туда подорожник вместо свеклы, такая похлебка полезна от водянки».

В народной медицине он применяется в виде свежеистолченной массы при длительно незаживающих ранах и язвах. Такую же массу используют при укусах пчел, ос и даже змей. Она оказывает не только болеутоляющее действие, но и предупреждает появление отека.

К началу лета из середины листовой розетки приподнимаются несколько цветочных стрелок высотой 20-30 см. Они заканчиваются соцветием колос, состоящим из невзрачных буроватых четырехчленных цветков. Плоды - коробочки с большим количеством (5-34) мелких бурых семян. Одно растение способно дать до 60 тыс. семян. Наружный слой оболочки у них слизистый, при попадании воды они сильно ослизняются, становятся клейкими. Прилипая к обуви человека, копытам, лапам животных, переносятся на далекие расстояния.

Полагают, что таким образом подорожник попал в Америку. Прилипнув к обуви первых переселенцев, копытам лошадей, его семена переправились через океан и двинулись в глубь материка. Везде, где поселялись белые люди, вскоре вслед за ними появлялся подорожник. Индейцами он был назван «следом ноги белого человека».

О популярности подорожника в народе говорит поэт И. Тихонов:

Панацея, панацея -
Животворная трава,
О тебе не оскудеет
В селах северных молва...
...Чернолесье, луг
Да пожни,
По тропинке полевой
Стелет листья подорожник,
Давних лет попутчик мой.

Путник часто ранит ноги.
Вот и лекарь у дороги!
Подорожник

Ромашка аптечная.

В поле сестрички стоят,
Желтые глазки на солнце глядят,
У каждой сестрички -
Белые реснички.
(Ромашки)

Белая корзинка
Золотое донце,
В ней лежит росинка
И сверкает солнце.
(Ромашка)

«любит, не любит, плюнет, поцелует, к сердцу прижмет, к черту пошлет&» так мы пытаем бедную ромашку до тех пор, пока не выйдет любит и поцелует. Интересно, а на что еще пригодна ромашка? В данной статье пойдет описание травянистого растения - ромашка аптечная , а именно ее внешние и лечебные свойства.

Ромашка аптечная это однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Это небольшое растение, высотой в 40 см, имеет сильный ветвистый одиночный стебель. Обладает сильным запахом. Что касается цветков ромашки, то они собраны в корзину, размером где-то в 1,5 см в поперечнике. Цветочная корзина состоит из белых языковидных лепестков и желтых многочисленных желтых трубчатых цветков. К концу цветения язычковые цветки отгибаются вниз. Ромашка цветет долго с конца мая и до середины сентября. Она растет по всей европейской части России как сорняк в сорных местах, около жилищ и на полях, на залежах, по обочинам дорог. Как заготовится на зиму? И как сохранить полезные свойства на долгое время? Для этого нужно высушить собранные цветки ромашки в хорошо прогреваемых солнцем помещениях или же под навесами с хорошей вентиляцией, рассыпав тонким слоем, толщиной в 2-3 см на бумаге или ткани. Проследите за тем, чтобы не было плесени, гнили и других мелких частей. Срок хранения не более 1 года с момента заготовки.

Ромашка наделена намного большими магическими свойствами, чем кажется на первый взгляд. Это цветку находят удивительные применения. Ромашка может вылечить, обворожить, загипнотизировать. Например, с помощью ромашки можно приготовить зелье, которое может усмирить даже самого свирепого зверя.О магических свойствам ромашки люди узнали давно. Ромашка с давних времен используется для защиты жилища от злого колдовства. Ее рассыпают вокруг дома.Ромашку издревле используют в любовной магии. А также для сна и медитации. Эфирное масло ромашки имеет синий или темно-синий цвет, используется для защиты от темной энергетики и очистительных ритуалов.

Божья коровка

Алую половинку горошины, ползающую на шести черных лапках, повсюду величают ласково. У нас, ее зовут божьей коровкой или солнышком, в Западной Европе - божьей овечкой, солнечным теленочком, солнечным жучком. В США кое-кто уверен, что ежели убьешь божью коровку даже ненароком, то будет неприятность. Осенью коровки улетают совсем, но не на небо, а прячутся на опушке леса или в предгорьях под большими камнями. Бывает, что толпа коровок зимует у всех на виду - на стволе дерева или на обычном столбе. Эту компанию поливает дождь, засыпает снег. Чтобы на морозе не превратиться в льдышку, коровки еще осенью сохнут, теряют воду и заботятся об антифризе - вырабатывают глицерин и сахар. В их тельцах падает активность ферментов: зимой надо экономить на обмене веществ.

Мы привыкли думать, будто божьи коровки - это только жуки, панцирь которых красный или желтый, а спина украшена семью или пятью точками. Ничего подобного - энтомологи по праву считают коровками и тех, на чьих спинах стоят запятые, тире и даже буква "М". Есть коровки, спины которых покрыты затейливым орнаментом. К тому же божьи коровки носят не только красный или желтый костюм, есть среди них и приверженцы черного платья. Однако и оно пестрит пятнами. (Кстати, 28-точечная коровка - вегетарианец и вредитель: ест картошку, клевер и свеклу.)

Зачем же такой яркий наряд? Да затем, чтобы не трогали. Говоря языком энтомологов, у коровок угрожающая или что, то же самое, предупреждающая окраска. И предупреждает она о несъедобности. С этой несъедобностью знаком каждый: если коровка бродит по руке, а ребячий палец ненароком прижмет жучка, тот по канальцам в ланках выпустит оранжевую ядовитую каплю. В ней яд кантаридин, обжигающий горло птицам, схватившим симпатичное насекомое. В другой раз они облетят коровку стороной. Так что алая горошина далеко не беззащитна.

Божьих коровок можно встретить в течение всего лета всюду - и в лесу, и в саду, и в поле, и в парке. Нередко они появляются на улицах больших городов, залетают в квартиры и даже зимуют там. "Пиявочек"-личинок увидеть можно лишь в первой половине лета и только там, где есть тли. О личинках люди знают гораздо меньше, чем о взрослых насекомых, и, к сожалению, относятся к ним далеко не всегда так, как они того заслуживают.

Стихи про Божью коровку.

Я летать умею ловко,
Божья пестрая коровка.
Крылья красненькие в точках,

В яркой праздничной рубашке
Я спасаю урожай.
Я – полезная букашка,
Ты меня не обижай!

Я летать умею ловко,
Божья пестрая коровка.
Крылья красненькие в точках,
Словно в черненьких кружочках.
В яркой праздничной рубашке
Я спасаю урожай.
Я – полезная букашка,
Ты меня не обижай!

* * *

С листьев тлю она съедает,
Следить за садом помогает.
Вот она взлетела ловко.
Это –

Надевает эта крошка
Платье красное в горошек.
И летать умеет ловко
Это…

Ель обыкновенная.

Вечнозелёное дерево с поверхностной корневой системой . Достигает в высоту 35-50 метров.

Лекарственное сырье ели обыкновенной

Лекарственным сырьем ели является ее хвоя, богатая эфирными маслами, витамином С, дубильными веществами, минеральными солями и фитонцидами; зеленые побеги и молодые шишки, которые нужно собирать весной; молодые верхушки веток с почками; незрелые семенные шишки и живица – смолистый сок, выступающий в местах ранения дерева. В шишках ели содержится смола и дубильные вещества.

Применение в других областях . Древесина ели используется при производстве стройматериалов (древесно-стружечные плиты, штукатурная и кровельная дранка, паркет и др.). Из отборной ели изготавливают музыкальные инструменты. Получают смолу, скипидар, канифоль, деготь, целлюлозу. Употребляется ель для изготовления бумаги. Кора применяется для дубления кож в промышленности. Жирное масло семян используется при производстве лаков. Из хвои ели получают хлорофилло-каротиновую пасту, содержащую хлорофилл, фитонциды и витамины, которая применяется как кормовая добавка в животноводстве.

Ель нуждается во влажном воздухе, любит питательные влажные почвы, но не выносит застоя воды. Всходы ели часто развиваются на упавших стволах и разрушающихся старых пнях, так как это растение способно усваивать сложные азотные соединения. Помогает дереву добывать из почвы питательные вещества и микориза - в данном случае это симбиоз многих съедобных шляпочных грибов с еловыми корнями. Именно поэтому в ельниках много белых грибов.

Стихи и загадки.

* * *

Ели на опушке -
До небес макушки -
Слушают, молчат,
Смотрят на внучат.
А внучата - ёлочки,
Тонкие иголочки -
У лесных ворот
Водят хоровод.

* * *

Елка летом просто елка :
Тронешь ветку - пальцам колко,
Паутиной ствол обвит,
Мухомор внизу стоит.

Вот когда зима придет,
Елка будто оживет:
На морозе распушится,
Под ветрами распрямится,

Вовсе не колючая,
Как цветок пахучая.
Пахнет не росой, не медом,
Елка пахнет Новым годом!

И.Токмакова

Галина Праслова
«Доктор природа». Беседа о лекарственных растениях со старшими дошкольниками

Цель . Познакомить с лекарственными растениями родного края; на основе получения знаний сформировать стремление к их рациональному использованию и охране; разъяснить правила бережного отношения к лекарственным растениям.

Материал . Иллюстрации на тему «Лекарственные растения», гербарные образцы, карточки с изображением лекарственных растений, отвар лекарственных растений.

Участники: воспитатель, дети.

Ход беседы

Воспитатель: Дети, чем вас лечит мама, когда вы заболеете?

Дети: Мама даёт таблетки, микстуры и отвар лекарственных трав.

Воспитатель : Какие вы знаете лекарственные растения? Их ещё называют «Зелёная Аптека» . Почему? (ответы). Верно! Такие растения помогают избавиться от болезней. Особую помощь оказывают они в походе, на даче, на прогулке вдали от дома. Издавна люди замечали необычные свойства некоторых растений и использовали их для укрепления здоровья. Растительной аптекой пользуются и животные. В природе есть всё необходимое человеку для здоровья, поэтому её можно назвать «Доктор Природа» . Сегодня мы познакомимся лишь с некоторыми лекарственными растениями. Начнём с тех, которые помогут на прогулках. Отгадайте сначала загадку.

Мягок, а не пух, зелен, а не трава (Мох).

Кто из вас видел мох? Где он растёт? Мох – это вата из нашей походной аптечки. Мхом- сфагнумом пользовались партизаны в войну, прикладывая его к ранам. Раны быстро заживали

Воспитатель: А это подорожник !

Почему он так называется? Где растёт?

Дети : его можно встретить вдоль дорог.

Воспитатель: Верно! Кто знает, в каких случаях нам поможет это замечательное растение? (стихотворение Вс. Рождественского).

Путника друг – подорожник,

Скромный, невзрачный листок.

Ты на порезанный палец

Влажной заплаткою лёг.

Многим из нас невдомёк,

что отыскалось лекарство

тут же, на тропке, у ног.

Свежий лист подорожника нужно помять в руках, чтобы появился сок, и приложить к ранке или ожогу. Вскоре они заживут, боль пройдёт. Дети, вы любите лечиться таблетками? Часто они горькие, неприятные на вкус. А вы знаете, что есть вкусные лекарства? Их можно съесть целую тарелку! Кто догадался, какие это лекарства?

Дети: Ягоды!

Стихотворение Е. Трутнёвой «Черника».

Рассыпает солнце стрелы,

Сосны зажигая.

Что за ягода созрела.

Синяя такая?

На кусточки под листочки

Кто – то бусы бросил,-

Все поляны в синих точках

У зелёных сосен.

Мы чернику собирали

В кузовок, в лукошко.

Только рты с чего – то стали

Чёрные немножко

Узнали? Летом в лесах созревает вкусная ягода черника.

Она окрашивает язык и зубы в чёрный цвет. Употребление черники способствует укреплению нервной системы. Применяют эти ягоды и при болезнях желудка, ревматизме, малокровии. Листья черники добавляют в чай. Она восстанавливает зрение. Ягода это капризная: не хочет расти на грядках. И вообще растёт медленно, поэтому, собирая чернику в лесу, старайтесь не повредить ни одного кустика, научите этому и других. Кто пробовал чернику? Кто найдёт её на открытке?

Воспитатель: А это что за ягода? Где она растёт? Кто из вас её собирал?

Дети: Это земляника

На прогулке лесной

Земляничка под сосной.

Земляничка – невеличка

Хорошо цвела весной.

На неё садились пчёлы,

Майский жук летел над ней.

У неё сосед весёлый – родничок среди камней.

Солнце грело много дней,

Пышный кустик у камней,

Становилась земляничка

Всё пригожей да крупней.

Покраснела каждым боком,

Налилась душистым соком.

Воспитатель: земляника не только вкусная, но и очень полезная ягода. Её применяют при простудных заболеваниях. Полезны земляничное варенье и чай, заваренный с листьями земляники.

Полезная для здоровья и другая лесная ягода – ежевика. В ней много витаминов, а варенье из неё подарит радость в зимнее время.

А ещё есть душистая и сладкая лесная ягода, которую приятно съёсть не только больному, но и здоровому человеку. Она называется

Дети: Малина!

Воспитатель : Кто из вас пробовал малину? А где вы лакомились этими ягодами?

Правильно, в лесу или на даче, где растёт садовая малина.

При каких заболеваниях её применяют? При ангине, простуде зимой пьют чай с малиновым вареньем, а летом можно есть живые ароматные ягоды. Заваривая чай, добавьте веточки и листья малины. Они тоже обладают целебными свойствами. А кто ещё в лесу любит лакомиться малиной?

Дети: Медведь, муравьи.

Воспитатель: Клюква, которая растёт на болотах, быстро восстанавливает силы после болезни. Её собирают только взрослые, осторожно наступая на кочки болот в знакомом месте. Кто из вас пробовал клюкву? Какой у неё вкус? Верно! Но, несмотря на свой кислый вкус, эта ягода полезна во всех видах. Из неё делают целебные напитки: компоты, морсы, едят живые ягоды с мёдом и сахаром.

Игра»У медведя во бору»

В конце помещения располагается «медведь». Рядом с ним раскладывают карточки с изображением грибов, ягод, лесных фруктов и орехов. Два – три участника игры идут по направлению к медведю, приговаривая: «У медведя во бору сладку ягоду беру, а медведь не спит, на меня рычит». Игроки, приблизившись к медведю, должны выбрать только карточки с изученными ягодными растениями. Медведь пытается их поймать. У пойманного он отбирает карточку и, если они выбраны неправильно, заставляет спеть песню или рассказать стихотворение о природе. Немойманные участники показывают свои карточки детям и воспитателю для контроля. Игру можно повторить 2- 3 раза.

Воспитатель: Среди лекарственных растений есть настоящие кладовые витаминов. Их употребление быстро восстанавливает силы человека.

Стихотворение О. Высотской.

Уронило солнце лучик золотой.

Вырос одуванчик первый, молодой.

У него чудесный золотистый цвет.

Он большого солнца маленький привет.

Из листьев молодого одуванчика делают очень полезный салат, а из соцветий даже варят варенье. Но пройдёт немного времени – и золотой одуванчик не узнать.

Золотой молодой

За неделю стал седой,

А денёчка через два

Облысела голова.

Спрячу- кА в карманчик

Бывший …одуванчик.

Растёт зелёный кустик,

Дотронешься – укусит,

Не огонь, а жжётся.

дети: Крапива

Воспитатель: В крапиве так много витаминов, что щи сваренные из её листьев, придают человеку силу и бодрость. Люди спасались щами из крапивы в трудные годы войны.

Много лекарств изготавливают из шиповника, их применяют при лечении почек, печени, желудка. Сироп из шиповника помогает детям лечится от кашля. В шиповнике содержится витамин С.

А эту ягоду любят и люди и птицы. В ней не только много витаминов, она содержит вещества, обеззараживающие и подсушивающие ранки. Это рябина.

Посмотрите на растение, которое страдает от людей весной из- за своего аромата и красоты. Белые горошки на зелёной ножке. Что это такое, ребята?

Дети: Ландыш

Воспитатель: цветки ландыша идут на приготовление сердечных капель. Этих цветов осталось очень мало. Они занесены в Красную книгу растений и являются охраняемыми. Поэтому собирать их в букеты не надо, лучше любоваться и фотографировать.

Отгадайте загадку:

Стоит в поле кудряшка – белая рубашка,

Сердечко золотое, а что это такое?

Дети: Ромашка!

Воспитатель: Да, это знакомая нами ромашка. Послушайте стихотворение М. Познанской.

На лугу у той дорожки,

Что бежит к нам прямо в дом,

Рос цветок на длинной ножке,

Белый, с желтеньким глазком.

Поднесла к нему ладонь,

А пчела с цветка слетела

И жужжит, жужжит: «Не тронь!».

Оказывается, всем нам известная ромашка может вылечить от простуды. И если начинается кашель и поднимается температура, достаточно приготовить и выпить слегка горьковатый душистый отвар из цветков ромашки. Болезнь отступит.

Мы с вами узнали несколько лекарственных растений. Есть и другие мы часто видим на прогулке.

Облепиха. Калина. Мята

Воспитатель: а теперь мы с вами поиграем.

Игра «Знатоки»: поочерёдно показывать картинки с изображением лекарственных растений. Дети должны назвать ту часть растения (корень, стебель, лист, плод, цветок). Например – ромашка – цветок, подорожник – лист. И т. д. и где растёт, от каких болезней?

Воспитатель: люди изучили химический состав многих лекарственных растений. Некоторые из них: мята, женьшень, календула, зверобой – разводят на плантациях. Мы с вами познакомились с лекарственными растениями. Как надо обращаться с ними?

Собирать растения необходимо в меру, оставляя часть в природе для размножения.

Срезать или собирать необходимо только ту часть растения, которая является целебной. Нельзя выдёргивать растения с корнем.

Сбор следует производить только в определённое время.

Незнакомые растения собирать не следует.

Ягодники нельзя топтать, ломать, надо оставлять часть ягод другим людям и животным.

Незрелые ягоды собирать не следует.

Необходимо помнить о том, что некоторые растения ядовиты, поэтому нельзя собирать и без взрослых, а тем более брать в рот красивые ягоды.

Аптека под ногами.

Как рассказать детям о лекарственных растениях.

Автор : Сидорова Зоя Григорьевна, воспитатель МБДОУ "Детский сад комбинированного вида №8 "Аистенок" г.Мичуринск.

Описание материала : данная публикация имеет практическую значимость для воспитателей и родителей в том, что он поможет помочь рассказать детям о лекарственных растениях: что понимать под термином «лекарственные растения», какие растения относятся к лекарственным, как их можно использовать. Материал этой публикации может использоваться педагогами ДОУ и школ на экскурсиях по ознакомлению детей с природой родного края.

Цель : знакомство с разнообразием растительного мира, его экологического единства, воспитания бережного отношения к растениям.

Задачи:
Знакомить детей с лекарственными растениями, их лечебными свойствами.
Расширять знания детей о лекарственных растениях, способных частично заменить химические препараты, что растения более безвредны для организма человека.
Воспитывать бережное отношение к растениям для сохранения целостности экосистем.

Есть в травах и цветах целительная сила
Для всех, умеющих их тайну разгадать.
В.Рождественский

Известно предание, повествующее о том, как древнеиндийского врача Чараки учитель послал в лес принести несколько совершенно бесполезных растений. «Учитель, - сказал, вернувшись из лесу, Чараки, - я три дня ходил по лесу и не нашёл ни одного бесполезного растения».
По существу любое растение создано природой во благо, а задача человека лишь понять его предназначение, поскольку весь зелёный мир – это своего рода аптека, о которой справедливо писал поэт С.Кирсанов:
Я не степью хожу
- Я хожу по аптеке,
Разбираясь в её травяной картотеке.
Хотелось бы воспитать детей, которые не безразлично топтали бы луга и поля, а смогли увидеть красоту и пользу каждого цветочка, каждой травинки!

Крапива двудомная.

Русское название происходит от древнерусского слова коприна – шёлк. Из крапивы получали волокно для выработки тканей.
У русского народа крапива пользовалась известностью как верное средство против нечистой силы – ведьм и русалок.
Известна она как пищевое растение. Из её листьев готовят супы, салаты. Не один раз благодаря своей питательности она выручала народ в тяжёлые годы испытаний:
Я цветы обходил стороной.
Их считал за ненужное диво,
И искал те места, где крапива
Неприступной стояла стеной.
Обжигаясь зелёным огнём,
Обрезал я колючие ножки,
Необычного цвета лепёшки,
Обжигаясь мы ели потом.
А сейчас я любитель цветов,
Улыбаюсь любому счастливо,
На задворках стоит крапива,
Словно память тех грозных годов . (В.Сергин)

Как лекарственное растение крапива известна давно. Рекомендуют её при воспалении лёгких, кровотечениях, нарывах, ранах.
«Одна крапива заменит семерых врачей», - говорит народная мудрость. Применяют её как ранозаживляющее, при застарелом кашле рекомендуют отвар корней крапивы в сахарном сиропе.
Настой из листьев крапивы используют для полоскания горла при ангине, а так же для укрепления волос.
Стебли и листья крапивы покрыты множеством жгучих волосков. Эта особенность отражена в пословицах, поговорках, загадках.
С ним водиться, что в крапиву садиться.
Хоть не огонь, а жжется.
Сама холодна, а людей жжёт.
Какую траву и слепой узнает?

В листьях крапивы содержится значительное количество аскорбиновой кислоты, глюкозы.

Ромашка аптечная.

Как будто солнца луч пророс,
За городским овражком,
Сияют капельками рос
Старинные ромашки. (А.Марков )
Русское название произошло от латинского «romona» - «римская» и заимствовано из польского языка. В литературе её образ ассоциируется с образом скромной красоты, отзывчивости, доброты и стойкости.
На Карпатах существовало поверье, что весной, едва пригреет солнышко, снежинки со склонов гор превращаются в ромашки, а в начале зимы ромашки превращаются в снежинки.
Лекарственные свойства.
Ромашка – древнейшее и популярное у многих народов лекарственное средство. Считалось, что ромашка по нежности действия недалека от розы.
В русской медицине она пользовалась особой любовью об этом говорят её народные названия: маточная трава, румяна, купальница. Применяют её как успокаивающее, мочегонное, противопростудное средство.
Наружно для полосканий при заболевании полости рта. Цветки ромашки также применяются как противовоспалительное средство при желудочных заболеваниях, обладает противоаллергическим действием.
Цветки ромашки применяются в косметике для придания светлым волосам золотистого оттенка.
Очень много загадок о ромашке:

У лесной сторожки
Стоит солнышко на ножке.
Середка желтая,
Юбка белая (ромашка)

Лепестки белы, как снег,
Серединка желтый мех!
Что за глупые замашки,
Не гадайте на (Ромашке)

Шел я лугом по тропинке,
Видел солнце на травинке.
Но совсем не горячи
Солнца белые лучи.

Подорожник большой.
(семижильник, порезник, попутник, ранник)

Есть множество цветов
Красивых, осторожных,
Но мне приятней всех
Обычный подорожник.
Ему, быть может
И трудней расти,
И всё же он с людьми
Находится в пути. (С.Баруздин)

Русское название «подорожник», «попутчик» связано с местообитанием его у дорог.
Другая группа названий «порезник», «ранник» - даны растению за ярко выраженные ранозаживляющие свойства.
В легенде эти свойства были открыты так. Однажды две змеи грелись у дороги. Вдруг из-за поворота выехала повозка. Одна змея успела уползти с дороги, другую переехало колесо телеги. Люди, сидящие в телеге, увидели, что невредимая змея вскоре вернулась с листком подорожника, которым исцелила пострадавшую. Этот случай и подтолкнул людей на использование подорожника для лечения ран.
Лекарственные свойства.
В народной медицине листья подорожника применяются в виде свежеистолченной массы при длительно незаживающих ранах и язвах. Применяют его и при заболевании верхних дыхательных путей.
В народной медицине используются листья и трава подорожника при заболевании желудочно-кишечного тракта, гастрита.
Наружный слой оболочки семян слизистый и липкий. Прилипая к обуви человека, копытам и лапам животных, переносятся на далёкие расстояния. Полагают, что именно таким образом подорожник попал в Америку, прилипнув к обуви первых переселенцев. Везде, где поселяются белые люди, вскоре появляется подорожник. Интересно, что его листья накапливают меньше токсических веществ, чем другие растения, живущие вдоль оживлённых трасс.

Не однажды, не дважды поранивши ноги
Ты целебною силой своею помог.
Подорожник, всегда ты растёшь по дороге,
Рос ли ты, когда не было в мире дорог? (М.Владимиров)
Подорожник приспособился к вытаптыванию. Люди придумали загадку на этот случай:

Лёг пластом у дороги, разметав руки, ноги.
Его бьют сапогом, его бьют каблуком,
Всё ему нипочём, хоть ударь кирпичом.

Любите и берегите природу!

Оказывается, что после чьего-нибудь прикосновения листья этого растения складываются, а потом заново распрямляются!

Происходит это из-за того, что при внешнем раздражении выделяются химические вещества, в том числе и ионы калия, которые воздействуют на клетки листьев, в следствие чего происходит отток воды. Падает внутреннее давление в клетках и черешок с лепестками на листьях сворачиваются.

• 2) От какого слова произошло название «капуста»?

• В переводе с древнеримского слова «капут» означает: «голова». Еще древние египтяне подавали капусту в конце обеда в качестве сладкого блюда.

• Известно, что капустный сок влияет на улучшение пищеварения. В этом растении содержится много противоцинготного витамина С.

• 3) Один гектар леса дает более 6 тонн дерева каждый год.
• 4) Название «агава» произошло от слова agauos, что в переводе значит «удивительный».

• Мексика была названа именем этого растения. В переводе это означает «место агавы» (от слова древних ацтеков, населявших Мексику, «metl» - «агава»).

• Оказывается, кактусы съедобны и имеют очень нежную, приятную на вкус мякоть. Единственным недостатком этого лакомства являются колючки, которые очень трудно удалять.

Однако Лютер Бербанк умудрился вывести кактус, который не имеет колючек, да к тому же быстро растет. Это опунция. Плоды этого кактуса гладкие и ароматные, по вкусу составляющие неплохую конкуренцию апельсинам.

• Мякоть кактуса-опунции служит для изготовления пастилы, так называемой «сыр из туны», а сок идет на приготовление вина, сиропа и патоки.

• Незрелые плоды опунции варят с мясом, а зрелые сушат и потом готовят из них вкусные кексы с медовым ароматом.

• Разные кактусы имеют разный вкус и цвет мякоти. По вкусу кактус может напоминать малину и грушу, дыню и землянику, крыжовник и апельсин, а цвет мякоти имеет различные оттенки желтого и оранжевого, зеленого и розового, пурпурного и даже черного цвета.

• Один стебель кактуса удерживает на себе до пятидесяти плодов, а с одного гектара собирают около двадцати тонн ценного урожая.

• Из верхушечных почек финиковой пальмы путем заквашивания получают «пальмовый сыр»

• Сердцевина молодой финиковой пальмы является изысканным, но дорогим лакомством, потому что его добывание ведет к гибели дерева.

• На месте среза соцветия или стебля финиковой пальмы выделяется до трех литров сока в день. А если срез обновлять, то сок можно будет собирать не меньше трех месяцев, что составит в среднем 270 литров. Когда-то из сока делали сахар или вино «лакби».

• Сок свежих фиников идет на приготовление финикового меда или вина.

• Косточки фиников вполне заменяют кофе, если их поджарить и смолоть.

• Арабы кормят финиками своих животных, и даже собак.

• Урожай фиников с одной пальмы составляет от 100 до 250 килограммов.

• Собранный урожай фиников раскладывают на земле для сушки, а потом зарывают их в песок для хранения. В пеке финики могут пролежать два года.

• Прессованные финики называют хлебом пустыни» — «аджуэ», и берут с собой в дорогу.

• Орех кокоса чем-то похож на мордочку обезьяны, а мартышка по-португальски – «коко».

• Картофель разводили раньше в качестве цветка и возделывали его на клумбах перед дворцами.

• Морковь известна в качестве съедобного корнеплода в течение четырех тысяч лет.

• В Китае и Японии возделывают морковь длиной до метра.
• В древнем мире петрушка означала печаль, и ее вплетали в венки, как символ горя.
• Лук становится румяным при поджаривании благодаря содержащемуся в его соке сахару.
• Если пожевать в течение трех минут кусочек лука, он убьет все бактерии, находящиеся во рту.
• Молодые соцветия подсолнечника когда-то кушали в Англии с растительным маслом и уксусом.
• Раздвоенные усики на ветвях винограда делают вращательные движения, совершая полный оборот за два часа. А сама верхушка молодой ветки винограда, по наблюдениям Чарльза Дарвина, делает оборот за четыре часа.