Оригинальный салат «Муравейник» с колбасой и кукурузой. Багульник


Багульник болотный (лат. Lédum palústre) по-якутски: чэмпэрээк, сугун абахата. Народные названия: багно, багула, багун, багунник, багунняк, бахун, боговник, болотник, болотная канабра, болотная одурь, болотный болиголов, бугун, головолом, душница, канаборник, кокора, клоповник большой, клоповая трава, сонная одурь, розмарин лесной и другие.

Откуда такое богатство названий? Все дело в том, что багульник болотный - очень распространенное растение. Каждый житель России, который хотя бы раз в жизни в середине лета оказывался на лесном болоте, ощущал запах этого растения. От этого запаха болит голова, а некоторых людей даже начинается головокружение и случается обморок. Единственное спасение в таком случае - выбираться из леса. Особенно сильный запах багульник источает в начале лета, когда цветет.

Багульник болотный - ядовитое растение. В период интенсивного цветения пчелы переключаются на сбор нектара с него, в результате получается ядовитый мед. Принимать в пищу такой мед можно только после кипячения. Однако, сами понимаете, полезность такого меда уже будет невысокой.

Распространение и экология

На территории России имеет очень большой ареал, охватывающий тундровую и лесную зоны европейской части, Сибири и Дальнего Востока.

Растёт на моховых болотах, торфяниках, в заболоченных хвойных лесах, лиственничных марях совместно с кустарниковыми березами и голубикой, часто образует обширные заросли с преобладанием в растительном покрове. Микотроф.

Распространяется семенами и вегетативным путём.

Ботаническое описание

Прямостоячий вечнозелёный кустарник высотой 50-60 см, реже - 120 см. Стебли лежачие, укореняющиеся, с многочисленными приподнимающимися ветвями. Побеги ржавовойлочноопушенные. Кора старых ветвей голая, серовато-бурая. Корни проникают на болотах на глубину до 40 см.

Листья очерёдные, короткочерешковые, от линейных до продолговато-эллиптических, тёмно-зелёные, длиной от 0,7 до 4 см при ширине от 2 до 10 мм, туповатые или слегка заострённые, кожистые, морщинистые, сверху блестящие и с мелкими желтоватыми желёзками, снизу буровойлочные; край цельный, слегка завёрнутый книзу. На коротких черешках.

Цветки на длинных тонких железистых цветоножках, в диаметре до 8-10 мм, белые, иногда красноватые, с сильным (иногда одуряющим) запахом, собраны по 16-25 штук в щитки или зонтиковидные кисти диаметром около 5 см, расположенные на концах ветвей. Венчик из пяти свободных эллиптических лепестков, белый, 5-7 мм длины. Чашечка с пятью округлыми зубцами, спайнолистная, остающаяся при плодах, маленькая. Чашелистики закруглённые, буровато-опушённые, клейкие, по краю реснитчатые. Тычинок, превышающих венчик, десять. Тычиночные нити у основания расширены и опушены. Пыльники вскрываются дырочками. Пестик с верхней, пятигнёздной завязью; столбик один, нитевидный, короче тычинок, со слабо пятилопастным рыльцем. Вокруг завязи - нектарный диск.

Плод - продолговатая многосемянная пятигнёздная эллиптическая коробочка длиной от 3 до 8 мм, желёзистоопушённая, на верхушке с остающимся столбиком; плодоножки длинные, загнутые книзу; при созревании коробочка расщепляется снизу вверх по створкам. Семена мелкие, веретенообразные, плоские, светло-жёлтые, около 1,5 мм длины, с перепончатыми крыловидными придатками на концах.

Время цветения - с мая по июль, плоды созревают в июле - августе.

Лекарственное сырьё

Заготовка

Надо сказать, что заготовка этого лекарственного сырья - не самое приятное занятие. Растение имеет одуряющий запах, от которого часто болит голова.

К тому же само растение ядовито, хотя яд начинает действовать только при попадании через желудочно-кишечный тракт.

Поэтому лучше всего заготавливать багульник после его отцветания (в конце лета - начале осени). В это случае заготовке подлежат листья и стебли. Если заготавливаются цветки, то делают это в начале фазы цветения (май-июнь).

Наземную часть растения срезают ножом, секатором или серпом. Сушат при комнатной температуре в хорошо проветриваемых нежилых помещениях. Для этого лист рассыпают на ткани или бумаге слоем 5-7 см. Сушат обычно несколько дней, периодически переворачивая.
Лист багульника можно сушить в сушилках при температуре 40-60оС.

Правильно высушенное сырье должно сохранять свой естественный цвет, быть ломким.

Хранят в герметичной посуде не более 3 лет.

Химический состав

Во всех частях растения, за исключением корней, содержится эфирное масло, в котором до 70 % сесквитерпеновых спиртов, главными из которых являются ледол (может служить источником получения гвайазулена) и палюстрол, а также цимол, геранилацетат и другие летучие вещества, обладающие горько-жгучим вкусом и бальзамическим запахом: в листьях первого года 1,5-7,5 % и второго года - 0,25-1,4 %; в ветвях первого года 0,17-1,5 %, второго года - от следов до 0,2 %; в цветках - 2,3 % и в плодах до 0,17 %. Обнаружены также арбутин, дубильные вещества, флавоноиды.

Основное действующее вещество багульника - ледол. Его содержание сильно варьирует в зависимости от географического положения. Максимальное содержание ледола (до 25%) в багульнике, произрастающем на севере и в центре европейской части России, намного меньше (около 4%) у багульника из Западной Сибири и совсем нет у растений с Сахалина и Саян.

Хозяйственное значение и применение

Применяется в парфюмерной промышленности.

Олиственные побеги багульника имеют инсектицидные свойства, благодаря чему их иногда используют для борьбы с насекомыми.

Может использоваться для дубления кож.

Медонос. Даёт небольшой сбор мёда, который пригоден в пищу человека только после кипячения.

При поедании животными растение вызывает отравление; оно действует сперва возбуждающим, затем угнетающим образом. Отравления нередко сопровождаются явлениями гастроэнтерита.

В медицине

Эфирное масло и ледол обладают бактерицидным действием по отношению к золотистому стафилококку. Ледол действует раздражающим образом и может вызвать воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Установлено, что препараты багульника болотного обладают отхаркивающими свойствами. В эксперименте на животных расширяют сосуды и понижают кровяное давление.

Побеги багульника болотного иногда применяют в форме настоя как отхаркивающее, противокашлевое при острых и хронических бронхитах и других заболеваниях лёгких, а также при спастических энтероколитах (воспалениях тонкого и толстого кишечника). Элеоптен (жидкая часть эфирного масла), а также раствор эфирного масла в льняном масле может применяться для лечения острых ринитов и гриппа. Эфирное масло и сок из листьев багульника болотного обладают сильными протистоцидными свойствами. Используется помимо этого в качестве мочегонного, дезинфицирующего и антисептического средства. Из эфирного масла получают препарат ледин.

В гомеопатии тинктура с 60-процентным спиртом и листья багульника используются для лечения ревматических и подагрических заболеваний суставов.

В народной медицине настой из травы багульника принимают не только при заболеваниях дыхательных путей, но и как потогонное средство, а также при ревматизме, подагре и экземах.

Необходимо помнить, что багульник болотный ядовит. Его применение возможно только по назначению врача.

Растение имеет следующее действие отхаркивающее; обезболивающее; противовоспалительное; дезинфицирующее; ранозаживляющее; потогонное; диуретическое; гипотензивное.


Показаниями для внутреннего применения являются:
бронхиальная астма; пневмония; бронхопневмония; острый и хронический бронхит; кашель и коклюш; одышка; туберкулез легких; энтероколит; эндометрит; желтуха и заболевания печени; холецистит; одышка; астма; олигурия; диатез; экзема; гуммазные язвы; туберкулезный лимфаденит; уретрит; стенокардия; ревматизм; бессонница; гипертония.

Показания для наружного применения: подагра; артрит; диатез; гематомы; укусы насекомыми и змеями; дерматомикозы; ветряная оспа; блефарит; конъюнктивит; опухоли; ушибы; обморожения; эндартериит.

Рецепты

Лекарственные формы препаратов багульника болотного достаточно разнообразны. Это и классические настои с отварами, и порошки, таблетки на основе активных компонентов растения и др. На основе багульника можно приготовить различные крема и мази, из него делают вытяжку на растительном масле (получается т.н. "багульниковое масло"). Отвары и настои багульника используют для ванн и примочек.

Настой багульника . Принимается как отхаркивающее и противокашлевое средство при бронхо-легочных заболеваниях и заболеваниях верхних дыхательных путей. Для его приготовления берут 10 г (2 столовые ложки) сухого листа багульника и в эмалированной посуде заливают стаканом кипятка, закрывают крышкой и ставят на 15 минут на водяную баню. Охлаждают при комнатной температуре 45 минут, фильтруют, оставшееся сырье отжимают, объем доводят до первоначального. Принимают в теплом виде по 1/4-1/3 стакана (не более!) после еды 2-3 раза в день. Хранят настой в холодильнике не более 2 суток.


Таблетки "Ледин"
по 0,5 г, желтого цвета, в упаковке по 10 штук. Оказывает противокашлевое и бронхорасширяющее действие. Назначают по 1-2 таблетки 3-5 раз в день при сильном сухом кашле, вызванном острыми и хроническими заболеваниями легких и верхних дыхательных путей. Пьют курсами по 3-10 дней.

Порошок из травы багульника принимают при сильном кашле, а также при диарее. Для его приготовления сухие листья нужно истолочь до состояния муки. Принимают по 1/2 чайной ложке 3 раза в день.

Настой для наружного применения (лечения кожных заболеваний): 15 сухого листа багульника (3 столовые ложки) залить стаканом кипятка, настоять 30 минут и процедить. Настоем смачивать стерильные салфетки и прикладывать на пораженные места. Этим же настоем можно делать ингаляции и полоскать горло.

Отвар багульника пьют как чай при самых различных заболеваниях (при бронхите, астме, коклюше, простуде, лихорадке, малярии, цистите, уретрите, пиелите, гинекологических заболеваниях, гастрите, дизентерии, глистной инвазии, головной боли, заболеваниях органов пищеварения, энурезе, рахите, ревматизме, заболеваниях почек и др.). Чтобы его приготовить, нужно 2 столовые ложки сухого листа залить 0,5 холодного кипятка и настоять ночь, затем вскипятить и поставить на 30 минут на водяную баню. После этого отвар фильтруют, оставшееся сырье отжимают, объем доводят по первоначального. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день за 20-30 минут до приема пищи.

Отвар на растительном масле применяется при кожных заболеваниях: экземе, ушибах и обморожениях, чесотке, укусах насекомых. Им можно закапывать нос при гриппе и рините (насморке). Если отвар сделать на цветках багульника, то его можно использовать при ушибах, кровоподтеках, артрите, подагре и иных кожных заболеваниях, причем как довольно сильное обезболивающее. Такой отвар можно втирать в голову для выведения лечения педикулеза.

Готовится он так: 2 столовые ложки измельченных листьев багульника смешивают с льняным, оливковым и подсолнечным маслом (каждого вида масла по 5 столовых ложек). Настаивают в печи или на горячей плите 12 часов, затем процеживают.

Для этих же целей можно приготовить мазь на животном жире. Свиной, гусиный или иной жир растопить на водяной бане (15 столовых ложек), добавить в него 2 столовые ложки измельченного сухого листа багульника, тщательно перемешать и остудить. Следует помнить, что мази на животных жирах не подлежат длительному хранению.

Противопоказания

В нативном виде из-за ядовитости растение применяется при тщательном соблюдении дозировки. Передозировка может вызвать возбуждение, а в тяжелых случаях - угнетение ЦНС.

Симптомами отравления и побочными эффектами применения препаратов багульника могут быть повышение возбудимости, головокружение, головная боль. В этом случае прием препаратов немедленно прекращают.

"Ледин" также может дать побочный эффект - аллергическую реакцию. Тогда прием препарата отменяют.

Нельзя применять препараты багульника беременным женщинам, а также при внутренних кровотечениях, в т.ч. маточных.

Латинское название этого растения произошло от греческого слова, которое обозначало «ладан». По сравнению с ладаном багульник конечно, лестной, однако так же как и ладан, багульник обладает отчетливым смолистым запахом.

Само название багульника с латыни переводится как - болотный.

Высота багульника до 200 см.

Куст очень пахучий, прямой. Веточки опушены. Корень слегка разветвленный.

Листья блестящие, темно-зеленые, поочередные, с мелкими железками, кожистые, на коротких черенках, линейно-продолговатые, внизу - шерстистые, рыжеватые, длиной до 35 мм и шириной почти 5 мм.

Цветки белые, правильные, расположены на длинных цветоножках, на верхушке стебля собраны в виде многоцветочных щитков.

Плод - пятигнездная, овальная, многосеменная коробочка.

Цветет багульник с мая по август. Вкус пряный, горький, напоминающий камфару.

Багульник предпочитает болотную местность и заболоченные леса. Растет на торфяных и моховых болотах, а так же во влажных лесах в виде густых зарослей.

Сушат багульник на чердаках, отапливаемых помещениях и в сушилках, при 30 °C. Проверяют сухость растения сжимая его в руке - растение должно легко ломаться. При сушке из растения испаряются масла, которые, попадая в легкие, могут вызвать головокружение и головную боль.

Запах листьев сильный, бальзамный, одуряющий.

Сажать багульник рекомендуется весной. Из горшочка можно сажать в любой сезон. Багульник любит кислую почву, некоторые виды багульника растут на песчаных почвах. Ямка должна быть глубиной 40 см. Если садится сразу несколько кустиков, то расстояние между кустами должно быть не меньше 50 см.

Существует много видов багульника, например, багульник гренландский или багульник крупнолистный, но полезным считается лишь багульник болотный.

Полезные и лечебные свойства багульника

Заготавливают молодые, неодревесневшие, облиственные побеги, их длинна не должна превышать 10 см. Обычно их заготавливают во время, когда растение цветет.

Активные вещества: палюстрол, эфирное масло, дубильные вещества, ледол,геранилацетат флавоноиды, гликозид арбутин, цимол, кверцитрин, витамины, органические кислоты, смолистые вещества, фитонциды.

При заболевании органов дыхания, употребляют траву багульника в виде настоев, также является как мочегонное, дезинфицирующее так и антисептическое средство.

Масло из растения багульника это идеальное средство против насморка.

Для его приготовления нужно: 1 столовая ложка мелкого растения (сухого) багульника, на 100 г подсолнечного масла. Настаивают три недели в сухом, защищиенном от солнца месте. После того, как оно настоится его процежиают. Капать в нос по две - три капли в каждую ноздрю 4 раза в день. Насморк проходит после двух- трехдневного закапывания. Противопоказано капать масло больше недели, так как может вызвать осложнения.

10 г мелкого, сухого сырья на 200 мл кипятка. Накрыть крышкой и продолжают греть на пару в эмалированной посуде 15 мин, затем охладить до комнатной температуры, процеживают. В полученную жидкость добавляют кипяченой воды до метки 200 мл. Настой хранится не более двух суток.

Употреблять теплым по четверти стакана три раза в день после еды. Помогает при бронхите, как отхаркивающее средство, помогает при любых других заболеваниях легких.

Применяют как противокашлевое и отхаркивающее средство, при хронических и острых бронхитах, ларингитах, трахеитах, коклюше, бронхиальной астмы, бронхопневмонии, способствуют разжижению мокроты и ускоряют ее отхаркивание, смягчает кашель, назначают как антибактериальное средство.

Опасные и вредные свойства багульника

При долгом пребывании в зарослях багульника может появиться головная боль или головокружение.

Багульник является ядовитым растением. Ранее известны случаи, когда отравления людей происходили багульниковым медом (мед , собранный в большей степени из багульникового растения пчелами, которого более 30% всей массы меда).

Знания в сфере ботаники способны принести пользу многим людям. Благодаря им можно ознакомиться с закономерностями развития растений, их строением, а также полезными и вредными свойствами. Благодаря этой информации, человек становится более осведомленным в и понимает, какие растения необходимо использовать для лечения тех или иных недугов. Поэтому не приходится удивляться тому, что человек стал проявлять интерес к растениям еще в древние времена.

На протяжении всей истории человек не только занимался выращиванием культур, ухаживал за ними, но и выявлял их закономерности, благодаря которым находил эффективное применение культивируемым растениям. Но следует иметь в виду, что среди растений встречаются и такие, которые способны навредить здоровью . Поэтому еще до того, как принести в дом цветы, необходимо тщательно ознакомиться с их особенностями.

Среди представителей растительного мира есть немало цветков, которые выгодно отличаются от своих сородичей. Одним из них является кустарник с вечнозелеными листьями, известный как болотный багульник. Во время его цветения можно ощутить очень сильный аромат, который крайне негативно воздействует на человека, провоцируя у него головные боли и нервные расстройства. Существует много легенд, связанных с багульником. В те времена даже существовало поверье, что это растение может помочь в борьбе с духовными и телесными проблемами. Поэтому, чтобы прояснить этот вопрос, не помешает ознакомиться с полезными свойствами и противопоказаниями к использованию этого вечнозеленого кустарника.

Это кустарник включает в себя примерно 10 видов растений рода вересковых . На территории нашей страны представлено только четыре. Само это растение известно под несколькими названиями: розмарин, багном, гушатник. Часто его можно встретить на дачных участках, где ему отводится роль декоративного растения. Багульник относится к числу среднерослых растений, которое может расти до 125 см. В процессе роста он формирует разветвленные веточки, которые украшены густо посаженными листьями. В дикорастущем виде он часто представлен в виде огромных плантаций.

Багульник отличается достаточно продолжительным периодом вегетации , которая продолжается в течение четырех лет. Во время его цветения близлежащий ландшафт преображается, вся местность насыщается приятным ароматом. На этом этапе ветви кустарника украшают белые или светло-розовые цветки, имеющие завернутые края, у которых предусмотрен покров из бархатных бурых волосков. В составе бутонов присутствует множество ядовитых эфирных масел, от которых исходит сильный запах.

Ни в коем случае нельзя приносить в дом этот кустарник. В природе багульника размножается семенами. Если хочется его вырастить на своем участке в Подмосковье, то здесь обычно используют метод черенкования и деления куста. Однако нужно сразу приготовиться к тому, что придется запастись терпением, пока из молодого саженца удастся получить взрослое растение. Причем на это не оказывают никакого влияния условия произрастания. Как правило, один куст багульника живет около 30 лет. Если его выращивают в болотистых зонах , то продолжительность его жизни уменьшается.

Где растет багульник болотный?

Это растение нетребовательно к качеству почвы. Однако лучше всего он себя чувствует на влажных участках. Багульник прекрасно переносит отрицательные температуры, но при этом требует специального ухода и проведения подкормок. Чаще всего его можно встретить на территории северного полушария: Дальний Восток, Америка, Гренландия и Беларусь. Наткнуться на этот кустарник можно и на сопках, торфяниках, болотах, а помимо этого, в лесных и тундровых местностях.

Сбор урожая и условия хранения

Если этот кустарник предназначен для изготовления лекарств, то сбор его начинают уже во время активного цветения, используя для этого побеги со стеблями и ветвями. Обычно благоприятный момент для заготовки возникает в начале июля и августе . Во время заготовки растения следует быть очень осторожным, рекомендуется использовать для этой цели специальные ножницы, перчатки и марлевую повязку. Очень важно избежать повреждения корневой системы.

Когда побеги багульника будут заготовлены, их размещают для просушивания в нежилые помещения, где должна быть хорошая вентиляция. Там он должен лежать в течение примерно двух недель. Когда сырье достигнет нужного состояния, его упаковывают в тканевые или бумажные пакеты. Хранить его можно максимум три года, но обязательно отдельно от пищевых продуктов.

Входящие компоненты

Багульник ценится первую очередь из-за наличия в его составе эфирного масла, которым богаты наземные части кустарника, прежде всего, побеги, ветви, листья, плоды и цветки. Причем в каждом случае количество эфирного масла может быть различным. Определяющее здесь значение приобретает место произрастания кустарника. Следует сказать, что в составе эфирного масла присутствует ледол , который является очень ядовитым. Его характерным цветом является зеленый, при этом он отличается густой консистенцией и острым вкусом.

Несмотря на всю опасность ледола, он может принести пользу, поскольку обладает обволакивающим и противокашлевым эффектом. Однако эти целебные свойства он демонстрирует при условии, если его употреблять в небольших количествах. Это вещество часто включают в состав многих медикаментозных препаратов, оказывающих бактерицидное, успокоительное воздействие. Также их врачи рекомендуют принимать для стабилизации высокого давления. Цветы багульника полезны тем, что содержат в большом количестве:

  • аскорбиновую кислоту;
  • комплекс необходимых микроэлементов;
  • фитонциды;
  • флавоноиды.

Фармакологическое назначение

В народной медицине багульник активно используется вот уже на протяжении многих веков. Впервые человек в нашей стране познакомился с полезными свойствами багульника ещё в семнадцатом столетии. Есть специальный труд, написанный народными знахарями, который больше известен как «Все о пользе вонючего вереска», где содержатся эффективные рецепты лечения разных недугов. Сегодня по-прежнему к багульнику проявляют повышенное внимание, и, по результатам последних проведённых клинических исследований, удалось установить наличие у него бактерицидных и противовоспалительных свойств .

При употреблении отвара с настоями можно облегчить состояние людей, страдающих бронхолегочными заболеваниями. Также он обладает отхаркивающим эффектом, позволяет разжижать мокроту, устраняет воспалительные процессы. Багульник обладает ярко выраженными терапевтическими свойствами, в чем он может успешно конкурировать со многими более известными лекарственными травами. Часто его рекомендует применять при таких серьезных заболеваниях, как:

  • туберкулез;
  • коклюш;
  • подагра;
  • ревматоидная патология.

На протяжении многих веков отвар из этого кустарника использовали для лечения сердечной недостаточности , болезней внутренних органов, гипертонического криза. Отвар из багульника прекрасно показал себя в качестве антигистаминного препарата. Настой из этого растения очень эффективен при лечении детей и взрослых, у которых была обнаружена глистная инвазия. Широкое применение препараты из багульника получили в гомеопатии, поскольку они способствуют повышению иммунитета, минимизируют риск заболевания простудой в период эпидемии.

Ценными частями растения являются цветки, стебли и побеги, которые обладают легким успокоительным, дезинфицирующим, ранозаживляющим и снотворным эффектом. Целебными свойствами обладает отвар на основе листьев, который можно применять для промывания носовых пазух, в виде компрессов при кожных повреждениях. Также это средство способно принести облегчение при обморожениях, отечности, дерматологических заболеваниях, а также помочь восстановить кровообращение в конечностях.

Как используют в других областях?

Большинство ветеринаров знакомы со свойствами багульника розового , который часто используют в своей работе. Хотя сегодня доступно немало современных препаратов, средства на основе этого сырья и сегодня используются для лечения домашнего скота во время разных заболеваний. Однако тут нужно быть очень аккуратным, поскольку без знаний и опыта обращения с этим растением можно нанести вред животным. Средства на основе багульника помогают защитить домашний скот от насекомых. Также с багульником знакомы многие огородники, которые готовят из него действенные настои для борьбы с вредителями.

Растение может помочь справиться и с молью: для этого нужно наземные части высушить, перемолоть в порошок и поместить в шкаф. Имеется информация о применении этого растения и в текстильной и парфюмерной промышленности. Его используют для обработки кожи, изготовления мыла и туалетной воды. Хотя это растение обладает множеством полезных свойств, все же обращаться с ним нужно очень осторожно, поскольку при неправильном применении он может принести вред.

Меры предосторожности

Еще раз напомним, что в составе багульника присутствует ядовитое вещество. Наибольшую опасность он представляет во время цветения, так как в этом состоянии он истончает множество эфирных масел. Если долго вдыхать этот запах, то у человека могут появиться жалобы на головокружение, тошноту, рвоту, мигрень, а иногда может возникнуть паралич конечностей . Учитывая все это, важно очень осторожно принимать препараты из багульника, строго соблюдая рекомендуемые дозировки.

Если превысить допустимую дозу, то прием препарата из багульника может привести к тяжелому отравлению, спастическим состояниям, которые проявляются в виде паралича сердечной и дыхательной функции, а помимо этого, это может негативно отразиться на слизистой оболочке ЖКТ. Сразу нужно отказаться от использования препаратов на основе багульника людям, которые страдают следующими болезнями:

  • гипотония;
  • вегетативные нарушения;
  • патология почек;
  • гепатит.

Следует обходить далеко стороной беременным и кормящим женщинам цветущие кустарники. Тем людям, на которых не распространяются вышеперечисленные противопоказания, разрешается использовать народные рецепты на основе болотной травы.

Напиток при бронхолегочных заболеваниях

Для этого средства потребуются побеги или цветы растения , собранные в текущем сезоне. Чтобы приготовить несколько порций, берут большую ложку сухого сырья, добавляют 500 мл горячей кипяченой воды, емкость накрывают крышкой и дают настояться в течение 10-15 минут. Готовый настой принимают по 1/2 стакана 1 раз в день. Это средство принесет пользу людям, которые страдают воспалением легких, бронхов. Настой ценится из-за способности разжижать мокроту и выводить ее.

Заключение

Не все опытные садоводы могут ответить на вопрос, где растет багульник и как его можно использовать. На самом деле это растение уникально, поскольку обладает многими полезными свойствами , о которых люди знали еще много столетий назад. Однако, несмотря на наличие у него множества полезных качеств, применять его следует с осторожностью из-за того, что он содержит ядовитое вещество. Следует подальше держаться от этого кустарника во время его цветения, поскольку именно на этой стадии развития он представляет наибольшую опасность для здоровья человека.

Название: русское название "багульник " происходит от старинного глагола "багулить", что значит "отравлять", а забытое в наше время производное от него прилагательное "багульный" значит: ядовитый, одуряющий, терпкий, крепкий.

Ledum glandulosum
Фотография Бондаревой Ольги

В русском названии отражена характерная особенность этого кустарника - сильный, удушающий запах. Научное же название "ледум " (Ledum) происходит от греческого ledon - так древние греки называли растение, из которого добывалась ароматическая смола - ладан (ladanum). Часто багульником называют рододендрон даурский, веточки которого продаются в Москве зимой. Но рододендрон даурский к багульнику никакого отношения не имеет. Это название неправильное.

Описание: вряд ли найдется среди зеленых обитателей болотного царства более пахучее растение, чем багульник. Интересный случай описывает в одной из своих книг знаменитый фенолог и знаток русского леса Д. Н. Кайгородов: "Много лет назад я охотился в Шлиссельбургском уезде на белых куропаток. Пришлось бродить несколько часов кряду по моховым болотам, обильно поросшим голубикой и багульником. Моя собака, обыкновенно такая неутомимая и бойкая, стала вдруг по прошествии нескольких часов охоты как-то странно покачиваться, бросала искать дичь, стала ложиться на землю, как бы в сильном изнеможении, с трудом, неохотно поднималась на ноги и, покачиваясь, неохотно подходила ко мне по свистку, которого обыкновенно хорошо слушалась. Недоумевая, что такое с ней приключилось, я бросил охоту и вернулся домой. Через час, после крепкого сна, собака стала совершенно свежей и веселой, как ни в чем не бывало. Впоследствии, когда я однажды рассказал этот случай одному старому охотнику, он мне объяснил, что собака была "опьянена" багульником, которого слишком много нанюхалась, разыскивая в течение нескольких часов кряду дичь между его кустами". Прав Д. Н. Кайгородов, называя багульник коварным растением, ведь приятный поначалу аромат в конечном итоге вызывает очень сильную, иногда до тошноты, головную боль.

Род багульник, относящийся к семейству вересковых, очень маленький. Во всем мире известно 8 видов.

Первое упоминание этого рода в каталогах Ботанического Сада г.Санкт-Петербурга относится к 1736 г. и, возможно, фиксирует произрастание L. palustre L . на территории Аптекарского огорода в дикорастущем состоянии. Далее L. palustre отмечается в коллекции почти в течение 200 лет: 1736-1929, 1959-1970. L. groenlandicum Gunn . (= L. latifolium Aiton ) появлялся в Саду несколько раз на непродолжительное время: 1852, 1870-1879, до 1937-1938, 1966-1971. С 1987 по 1991 г. на питомнике рос L. decumbens (Aiton) Lodd. ex Steud ., привезенный из Саласпилса. Первая попытка вырастить этот багульник относится к 1864-1865 гг. (= L. palustre var. angustifolium Hook .). В 1901-1902 гг. в каталогах упоминаются еще 2 вида этого рода: L. wallichianum Hook , и L. himalayense (без автора вида).

Багульник болотный - Ledum palustre L.

Широко распространен в природе и чаще других встречается в культуре. В народе его называют: багун, багула, багунняк, боговник, багунник, бугун, болотный болиголов, головолом, багно, душица, душница, канаборник, болотная канабра, клоповник большой, клоповая трава, болотная одурь, розмарин лесной.

Ledum palustre
Фотография Коржавина Константина

Родина: Арктика, Восточно-Европейская равнина, Западная и Восточная Сибирь, Западная, Северная, Южная Европа, Северная Монголия, Северо-Восточный Китай, Корея, Северная Америка. Растет в тундре и лесотундре на торфяниках, на верховых болотах, в подлеске сырых хвойных лесов, вдоль горных речек и ручьев, в высокогорьях, группами, небольшими зарослями, среди кедрового стланика.

Сильноветвистый вечнозеленый кустарник высотой от 50 до 120 см, с приподнимающимися побегами, покрытыми густым “ржавым” войлочным опущением. Диаметр куста во взрослом состоянии около 1 метра. Листья ланцетные, темные, блестящие, с запахом. Края листьев сильно завернуты вниз. Цветки (до 1,5 см в диаметре) белые, реже розоватые, остропахнущие, в многоцветковых зонтиках (май-июнь). Плод-коробочка раскрывается пятью створками. Семена созревают в середине августе. Корни поверхностные, с микоризой. Все части растения ядовиты! Во время цветения выделяет в воздух вещества, которые в больших количествах оказывают неблагоприятное воздействие на человека (головная боль). Ядовито не только само растение, но и мед собранный с его цветков. Поэтому, хотя некоторые авторы относят это растение к декоративным, следует подумать о том стоит ли выращивать его в вересковом саду или нет.

В ГБС с 1969 г. 1 образец (3 экз.) привезен саженцами из окрестностей Нефтеюганска Тюменской области. Кустарник, высота 0,6 м. Вегетация с 3.V ± 5 до осенних холодов. Темп роста средний, ежегодный прирост 3 см. Цветет ежегодно, необильно, с 12.V ± 3 до 15.VI ± 4 в течение 32 ± 3 дня. Плоды созревают к середине августа. Размножают семенами, корневой порослью. Зимостойкость полная. Летние черенки при обработке 0,1%-ным раствором ИМК "сухим" способом не укоренились, но на них образовался каллюс.

Ledum palustre
Фотография М.Барбухатти

Багульник относится к типичным олиготрофам, т. е. растениям, приспособленным к жизни на очень бедных и кислых почвах. Он обычен на сильно увлажненных, слабо аэрируемых почвах, в условиях средней освещенности (не менее 10% от полной), может встречаться и на открытых участках. Холодостоек. Микотроф. В зависимости от условий произрастания значительно варьирует высота кустов - от 10 до 120 см. Низкорослость обычно связана с небольшой мощностью снегового покрова. Побеги, не скрытые под снегом, легко погибают. В слабо заснеженных местообитаниях заросли багульника имеют ровную, как бы подстриженную поверхность кроны. Вегетативные и генеративные почки развертываются почти одновременно. Соцветия быстро увеличиваются в размерах, первыми распускаются краевые, более крупные цветки, а затем срединные. Продолжительность цветения - около трех недель. Массовое цветение в некоторых районах происходит не ежегодно, а с интервалами в 1 - 2 и даже 4 года. Генеративные побеги в почках полностью сформировываются к концу предшествующего периода вегетации. На всех побегах, развившихся в текущем году, листья ярко-зеленого цвета. Багульник хорошо размножается семенами. Всходы и подрост встречаются иногда в большом количестве, особенно в редколесьях, на участках, где сфагновые мхи угнетены.

Почвы предпочитает кислые, влажные, довольно бедные. Местоположение открытое, однако выносит полутень. В культуре этот вид очень труден, но при правильной агротехнике его можно долго сохранять в вересковых садах. Растет медленно. В культуре живет более 30 лет. Зимует без укрытий.

На моховых болотах багульнику грозит опасность быть затянутым в толщу мха, так как мох ежегодно нарастает и поверхность болота неизменно повышается. Таким образом, корень и большая часть побегов со временем оказываются в переувлажненном, лишенном кислорода слое и постепенно отмирают, перегнивают и становятся частью торфа, а на живых побегах, над поверхностью мхов, образуются придаточные корни. Чарующее впечатление производят цветки багульников лунной ночью: они кажутся как бы изваянными из белого мрамора. Приятный одурманивающий аромат дополняет эту поистине сказочную картину.

Багульник гренландский - Ledum groenlandicum Oeder

Северная и западная часть Северной Америки. Растет на торфянистых болотах. В культуре редок, главным образом в коллекциях ботанических садов Санкт-Петербурга, Риги, в Канаде, США, Германии и Швейцарии.

Кустарник высотой до 1 метра, с продолговатыми листьями (длиной до 2,5 см) , белыми цветками (до 1,5 см в диаметре) , собранными в зонтиковидное соцветие. Цветет с середины июня до второй декады июля. Семена созревают к концу сентября. Рост умеренный. С конца июля до осенних заморозков бывают случаи вторичного роста из-за которого, вероятно, концы молодых побегов, не успевают полностью одревеснеть и подмерзают. Однако это не сказывается на декоративности вида.

В ГБС с 1967 г. Неоднократо выращивался из семян, полученных из ботанических садов Западной Европы и США. В 3 года высота 0,2 м. Вегетация с 24.IV ± 3 до осенних холодов. Рост умеренный. Вторичный рост побегов с июля до осенних заморозков. Цветение с 3 лет, с 16.VI ± 3 до 7.VII ± 5 в течение 22 ± 2 дней. Плоды созревают к концу сентября. Зимостойкость высокая. При обработке летних черенков 0,01%-ным раствором ИМК в течение 24 ч отмечено к осени лишь образование каллюса, корни появляются на следующий год.

Существует интересная форма багульника гренландского "Компакта" ("Compacta") - см. фото. Это вечнозеленый пряморастущий кустарник высотой до 45 см с кремовато-белыми цветками, собранными в шаровидные соцветия. Цветет обильно, в мае-июне. Молодые побеги коричневые, опушенные. Заслуживает большего внимания. Может быть рекомендован для посадки в вересковых садах.

Фотография слева Михаила Полотнова
Фотография справа Шахмановой Татьяны

Багульник стелющийся - Ledum decumbens (Ait.) Lodd. ex Steud.

Родина: Восточная Сибирь, Дальний Восток: Чукотка, Камчатка, Охотия, Сахалин, северная часть Северной Америки, Гренландия. Растет в кустарничковых тундрах на кочкарниках с редколесьем, на песчаных холмах, гольцах, в зарослях кедрового стланика, на высокогорных сфагновых болотах, каменистых россыпях.

Вечнозеленый кустарничек 20-30 см высотой. Цветет необильно, но ежегодно со второй декады мая до середины июня. Плодоносит нерегулярно. Семена созревают в конце августа. Растет медленно, ежегодный прирост около 1 см.

В ГБС с 1967 г. 1 образец (3 экз.) выращен из семян, собранных в 1973 г. в окрестностях поселка Заозерное Сахалинской области. В 10 лет высота 0,25 м, диаметр кроны 40 см. Вегетация с 3.V±6 до осенних заморозков. Растет медленно, ежегодный прирост около 1 см. Цветет необильно, ежегодно, начиная с 7 лет, с 19.V±3 до 13.VI14 в течение 26±4 дней. Плодоносит нерегулярно, плоды созревают в конце августа. Размножается семенами и черенками. Зимостойкость полная. Жизнеспособность семян низкая. При обработке 0,01%-ным раствором ИМК в течение 16 ч черенки не укореняются, а при "сухом" способе 0,1%-ным раствором ИМК укореняется 50%.

Фотография из журнала "В мире растений" - 2004 г. - №4

Багульник крупнолистный - Ledum macrophyllum Tolm

Родина: Восточная Сибирь, Дальний Восток: Сахалин, Приморье, бассейн реки Амур; северная часть Кореи, Япония (Хоккайдо). Растет в подлеске горных хвойных лесов, на сфагновых болотах, по окраинам каменных россыпей среди зарослей вересковых кустарничков.

Вечнозеленый кустарник до 1,3 м высотой. Цветет обильно, со второй половины мая до первой декады июня. Семена созревают в конце августа - начале сентября. Ежегодный прирост 3-4 см, редко 6-8 см.

В ГБС с 1956 г. 1 образец (1 экз.) привезен саженцами с о-ва Итуруп (Курилы). Вечнозеленый кустарник, высота 0,5 м, диаметр кроны 65 см. Вегетация с 14.V ± 3 до осенних заморозков. Темп роста средний, ежегодный прирост 3-4 см, иногда 6-8 см. Цветет ежегодно, обильно, с 19.V ± 3 по 15.VI ± 4 в течение 18 ± 3 дней. Плоды созревают в конце августа-начале сентября, неежегодно. Размножают семенами, черенками. Зимостойкость полная. При обработке "сухим" способом 0,1%-ным раствором ИМК укореняется 27% черенков.

Фотография Кравченко Кирилла

Все перечисленные виды неплохо приживаются, будучи принесенными в сад. Но для их успешного роста необходимо соблюдать некоторые основные приемы, которые для всех багульников одинаковы.

Ledum palustre L .
Фотография Овчинникова Юрия

Посадка: лучший срок посадки - весна. Впрочем, если растение продается с закрытой корневой системой, то время посадки не имеет большого значения. Так как растения высаживают на постоянное место на долгие годы, посадочные ямы должны быть глубиной 30-40 см, хотя основная масса его корней находится на глубине 20 см. Если вы хотите создать яркое пятно, а ждать несколько лет, пока один экземпляр разрастется, не хватает терпения, посадите несколько кустиков, при этом расстояние между растениями в группе должно быть 50-70 см.

Почва: багульники предпочитают кислые почвы. Поэтому яма заполняется смесью, состоящей из верхового торфа, хвойной земли и песка в пропорции (3:2:1). Некоторые виды могут расти и на бедных песчаных почвах. Например, багульник гренландский и багульник крупнолистный, для которых почвенную смесь составляют из тех же компонентов, но с преобладанием песка. На дно посадочной ямы слоем 5-7 см засыпают дренаж, состоящий из речной гальки и песка. Посадки мульчируют.

Уход: несмотря на то что багульники растут на бедных почвах в саду для хорошего роста им необходимо питание. Поэтому важно подкармливать растения. Лучше это делать весной, один раз за сезон. Для подкормки используют полное минеральное удобрение из расчета 50-70 граммов на м2 под каждое взрослое растение, под молодые посадки - 30-40 граммов на м2.

В сухое и жаркое лето багульникам необходим полив. Поэтому не менее одного раза в неделю их следует обильно поливать по 5-8 литров воды на одно растение. После чего почву вокруг кустов можно осторожно порыхлить и обязательно замульчировать торфом, для удержания влаги. Рыхлят землю очень осторожно, так как корни располагаются близко к поверхности почвы.

В специальной обрезке багульники не нуждаются. Для поддержания декоративного вида обрезают только сухие и поломанные после зимы веточки.

В культуре багульники устойчивы к болезням и вредителям, вероятно, из-за отпугивающего сильного запаха.

Размножение: все виды семенами и летними черенками. Но черенкование требует некоторых навыков и знаний. Для успешного корнеобразования летние черенки необходимо обработать 0,01% раствором гетероауксина в течение 16-24 часов, после чего промыть и высадить в ящик. Но даже после такой обработки каллус образуется лишь к осени, а корни из него вырастают только на следующий год.

Использование: багульники всех видов - очень изящные и интересные растения. Высаженные в сад, они всегда будут украшать его. К тому же они защитят вас, ведь вещества, выделяемые их листьями, убивают вредных для человека бактерий. И кто знает, возможно, в недалеком будущем медицина скажет спасибо природе за создание этого "коварного" кустарника и простит ему опьяняющие свойства.

по материалам статьи Майи Александровой "Багульники - украшение сада" // "В мире растений" - 2004 г. - №4