Жасмин – кустарник с очень ароматными цветами. Это вечнозелёное растение из семейства Маслиновых. Благодаря стараниям селекционеров существует большое количество видов жасмина. Кроме эстетического удовольствия он приносит много пользы благодаря своим свойствам.

Растёт кустарник с вьющимися стеблями преимущественно в тёплых странах, но развитие селекции позволило вывести виды растения, которые подходят и для климата Европы.

Насчитывается более 200 видов кустарникового растения. Все они имеют длинные гибкие стебли, которые достигают 1.5 метров. Каждому виду жасмина присущи разные типы листьев и цветов. Листья могут иметь светлый или насыщенный тёмный зелёный цвет, отличаться по форме: простые, тройчатые и парноперистые. Могут быть с опушением и без него.

Цветы жасмина бывают махровые и гладкие, отличаются по цвету (белые, лимонные, ярко-жёлтые, розовые и красные), растут звездообразными соцветиями. Строение цветка трубчатое, внутри расположены тычинки на коротких ножках.

В холодных климатических условиях кустарник погибнет, но есть альтернатива: выращивать его в домашних условиях. В контейнере можно одному типу жасмина придать две различные формы. Если регулярно обрезать ветки и держать на солнечном месте, то получится густой кустарник. Если выращивать в тени, то растение примет форму лианы, а листья приобретут максимально тёмный оттенок. Чтобы цветение было обильным, нужно каждый раз после него делать обрезку веток , так как цветы образуются лишь на молодых побегах.

Галерея: виды жасмина (25 фото)

Особенности ухода за жасмином (видео)

Описание видов жасмина

Ознакомимся с некоторыми из основных видов растения.

Розовый жасмин Биса

Этот вид кустарника цветёт в мае. Как свойственно жасмину, является вечнозелёным с длинными ветками (1.5м – 2м), побеги у него продольно-бороздчатые. Листья тёмные, средней длины (от 2.5см до 5см), строение их простое, яйцевидное. Ещё их можно охарактеризовать как супротивные и ланцетные, имеющие слабо опушенные верхнюю и нижнюю стороны. Цветы в количестве от 1 до 3 находятся на верхушке лиан, диаметр лепестков достигает 2см. Бывают разной насыщенности розового цвета. Обладают нежным ароматом.

Розовый жасмин Биса

Жасмин жёлтый (кустарниковый)

Растёт до полутора метров в высоту, отличается прямостоящими побегами. Стебли гибкие, гладкие и достаточно тонкие. Листья растут зачастую в паре. Цветы имеют форму полу зонтиков, расположены на боковых прутьях. В конце августа – начале сентября куст плодоносит . Плоды – маленькие шаровидные ягоды чёрного цвета, имеющие лёгкий блеск.

Жасмин жёлтый (кустарниковый)

Белый жасмин индийский

Этот вид кустарника носит название Самбак, индийским его называют, так как считается, что он привезён из Индии. Самбак – самый распространённый вид в Европе. Отличается очень длинными стеблями (от 4 до 6 метров), которые имеют свойство одревесневать и со временем опустошаться изнутри. Листья простые супротивные, светлого оттенка зелёного цвета, растут на коротких черешках. Их длина достигает 10см, а нижняя сторона опушённая.

Цветы распускаются поочерёдно, имеют трубчатое строение и размер до 3см в диаметре. Встречаются полу махровые и простые формы, располагающиеся на верхушках и в пазухах. Обладают сильным ароматом. Цветение одного цветка длится не дольше суток. Увядание можно распознать по изменяющемуся цвету: сначала проявляется розовый оттенок, постепенно темнеет до тёмно-бордового цвета. Продолжительность цветения с начала весны до поздней осени. Примечательно, что даже один цветок способен наполнить благоуханием целую комнату.

Самыми распространёнными видами Самбака можно выделить Гранд Дюк с махровыми цветами и Красавицу Индии с продолговатыми бутонами и белоснежными цветами.

Белый жасмин индийский

Жасмин золотой прибрежный

Очень редкий вид жасмина, который способен цвести круглый год. Его цветы белоснежные, а бутоны имеют тёмно-розовый цвет. Глянцевые листья придают особый шарм и декоративный вид этому растению.

Жасмин золотой прибрежный

Жасмин многоцветковый (тончайший)

У этого кустарника слабо развито ветвление, поэтому он больше напоминает лиану стандартной длины (до 2м) с очередными овальными листьями. Они обладают острой верхушкой, лёгким волнистым краем и насыщенным зелёным цветом. Узко трубчатые цветки расположены по 3-5 штук на верхушках веток. Как и предыдущий вид, отличаются белоснежными цветами при розовых бутонах. Аромат этого растения, по сравнению с другими типами жасмина, насыщеннее. А цветы после окончания цветения завязываются в своеобразные несъедобные плоды.

Жасмин многоцветковый (тончайший)

Лекарственный жасмин

Стебли жасмина представляют собой лиану с длинными ветвями, которые отличаются тонкостью, угловатостью и гладкостью покрытия. Листья на ветках располагаются парами или по 3, обладают продолговатой перистой формой. Отличительной чертой является различная расцветка нижней и верхней стороны листа: низ светлый, а верх яркий и насыщенный.

Цветы белые, расположены по 5-6 штук вместе, очень душистые. Насладиться цветением этого вида можно с апреля до осени.

Лекарственный жасмин

Жасмин крупноцветковый

Вечно зелёный тип кустарника, лианы которого достигают длины 10м, побеги голые. Листья перистые, непосредственно листочки эллиптической формы, количество 5-7 штук, размер небольшой 2-3см, на кончике заострённые. Цветы собраны в соцветия от 6 до 10 штук, растут они на верхушках веток. Отличаются крупными размерами, белоснежным цветом и душистым ароматом. Цветение происходит с начала лета до середины осени.

Жасмин крупноцветковый

Другие разновидности

Сплющенный жасмин – низкий небольшой кустарник со светлыми листочками, цветки его бледно-пурпурные и ароматные. Сорт Лерата отличается от всех видов длинными стеблями и цветами, которые имеют мятный аромат. Королевский жасмин имеет овальные листья, очень крупные цветы, которые абсолютно не пахнут и распускаются в зимние месяцы. Мультифлорум – ампельное растение, которое цветёт дольше остальных подвидов.

Как посадить жасмин (видео)

Варианты использования жасмина в ландшафтном дизайне

Чубушник считается садовым цветком жасмина. Хотя он и не является настоящим представителем семейства Маслиновых, его часто называют жасмином из-за приятного аромата и схожего строения куста.

Чубушник отличается стойкостью к прохладным и холодным климатическим условиям. Они любят солнце, но в то же время весьма теневыносливы. Полюбоваться на его цветение можно в конце весны – начале лета. Кроме декоративной функции, кустарник нередко используют как живую изгородь.

Разнообразие этого сорта позволяет удовлетворить любые потребности.

1. С крупной кроной – для высоких изгородей.
2. Среднего размера – для обычных заборов и ограждений.
3. Компактные – для бордюров и декоративных изгородей.

Последний подвид создаёт особую атмосферу в декоративных садах и оформлении двора в частных домах.

Хорошо будут смотреться рядом разные сорта чубушника за счёт своих отличающихся размеров и различного времени цветения. Если создавать композиции с другими кустарниками, можно организовать тематическое оформление сада.

Популярность набирают «сады ароматов» , в которых жасмин занимает лидирующую позицию со своим душистым ароматом. Есть подвид растения с жёлтыми цветами, его можно использовать для внесения контраста и живости в композиции кустарников.

Чубушник считается садовым цветком жасмина

Жасмин является очень популярным и полезным растением, за счет своих уникальных свойств его используют совершенно в разных сферах. Ветки жасмина находят свое применение даже в интерьере, из них изготавливают корзины и декорируют помещения.

В составе этого растения можно встретить такие вещества, как: эфирные масла, кислоты (муравьиная, бензойная и салициловая), а также сесквитерпен, фенол, тритерпен, лактон и прочее. Кроме того цветки жасмина включают в себя бензиловый спирт, бензилацетат, линалоол, жасмон и индол.

Данные вещества позволяют этому растению иметь свойства афродизиака. Следует учитывать, что польза жасмина и его свойства могут так же принести вред. Необходимо учитывать противопоказания и описание для того, чтобы провести лечение.

Польза и вред жасмина для здоровья

Лечение жасмином известно с давних времен. Народная медицина зачастую включает в себя использование этого растения. С помощью жасмина можно создать уникальный рецепт, описание которого можно найти в интернете, способный вылечить любое заболевание.

Применяют жасмин в народе в качестве чая или масла. Жасминовый чай не только полезный, но и очень вкусный за счет своего удивительного аромата. Богатый витаминами нашел свое применение во многих областях.

Польза этого растения заключается в том, что оно способствует расслаблению и восстановлению организма. Принимая в ванны, можно добавить эфирное масло жасмина и заварить жасминовый чай.
Это поможет снять стресс после трудовых будней, а также насладиться вечерним умиротворением. Полезный он будет при бессоннице, импотенции, простудных заболеваний, при депрессиях и усталости.

Помимо пользы, данное растение имеет ряд противопоказаний и может навредить человеку. Вред выражен в довольно сильных аллергических реакциях у людей, страдающих от индивидуальной непереносимости растения.

Зачастую аллергические реакции возникают в том случае, если человек употребляет отвар из цветков растения в чистом виде. Но когда небольшое количество добавляют в чай, вред жасмина практически не возможен.

Применение жасмина в народной медицине

Лечение и применение жасмина возможно в следующих случаях:

• используют при ранах, повреждениях и раздражениях как антисептик;
• отлично снимает боль и восстанавливает организм;
• нормализует работу нервной системы, снимает стрессы.

Лечебные свойства цветов жасмина ценятся еще больше, чем эфирное масло. Аромат цветов помогает при лечении бронхиальной астмы и бронхита.

Применяют в виде отваров, настоев и сиропов. Одним из популярных способов лечения органов дыхания является чай.

Чай из цветиков жасмина от депрессии

Жасминовый чай не только очень полезный, но и очень вкусный, именно поэтому является самым востребованным среди других трав.

его удивительные свойства входит то, что он обогащает организм витаминами, способствует снятию психологического напряжения, помогает избавиться от депрессии и бессонницы, существенно повышает работоспособность, укрепляет иммунитет, понижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, нормализует обмен веществ.

При депрессии такой чай просто незаменим, аромат его способствует улучшению настроения и душевного равновесия.

Применение масла жасмина для заживления ран

Эфирное масло жасмина производит антисептический эффект, с помощью него можно очистить рану и быстро создать заживляющий процесс. Улучшает и успокаивает состояние кожи при заболеваниях нейроэндокринного характера (экземы, нейродермиты, дерматозы, неспецифические дерматиты и т.п.).
Использование возможно для устранения неприятных запахов.

Зеленый чай из цветков жасмина при похудении

Сейчас очень много различных способов для похудения, поэтому жасминовый чай не стал исключением. Но не все знают, что помимо пользы он имеет некоторые противопоказания. Это может нанести серьезный вред организму, так как такой полезный чай способен вызвать серьезные аллергические реакции.

С осторожностью необходимо принимать его тем, кто имеет ряд хронических заболеваний, перед употреблением обязательно нужно проконсультироваться с врачом. Существует уже определенный полезный сбор для похудения, поэтому не рекомендуется делать настой самостоятельно.

Применение масел жасмина для аромотерапии

Аромотерапия набирает обороты, и все чаще использование масел появляется в медицине. Применение жасмина возможно и при ингаляциях, использование масла способствует улучшению состояния организма.

С помощью ароматерапии возможно лечение горла и нервной системы. Необходимо сделать лечебный настой с добавлением масла, чтобы снять болевые ощущения и спазмы. Главное - учесть все противопоказания и не навредить организму.

Использование жасмина в косметологии

Жасминовое масло применяется в косметологии из-за своих уникальных свойств и незабываемого запаха. Чтобы приготовить продукт, цветы обрабатывают растворителем и получают насыщенный концентрат.

Различные крема, сыворотки и декоративная косметика включают в себя жасминовый эфир.
Жасминовое масло идеально подходит для сухой, раздраженной и очень чувствительной кожи, потому что оно обладает увлажняющими и успокаивающими свойствами.

Жасмин садовый: посадка и уход

Кустарник жасмина можно сажать весной или осенью. Сажают его в глубокую яму и тщательно удобряют. Поливать нужно обильно, не допуская высыхания почвы, чтобы лист растения всегда был зеленый и здоровый.

Перед и после цветения обязательно нужно производить подкормку любыми специализированными удобрениями. Цветет жасмин очень красиво, бывает белый и желтый, очень привлекает его душистый аромат.

Как собирать жасмин для хранения?

Использование жасмина зависит от правильного хранения. Цветение начинается в конце весны и длится все лето. Для приготовления чая необходимо собирать распустившиеся цветки.

Массовое распускание можно наблюдать ранним утром, поэтому проводить сбор нужно очень рано утром. После сбора можно приступать к сушке, для этого нужно аккуратно разложить цветки на бумаге.
Удалите все посторонние примеси и другие части растения, листья, корни. Время от времени цветки надо переворачивать, так они будут высушиваться более равномерно. Хранить их можно в течение года.

Выращивание и посадка в домашних условиях

Выращивать его можно и дома. Домашний уход очень похож на садовый и не требует много времени. Жасмин комнатный многолетний размножается черенками, их ставят в банку с водой и ждут укоренения. Сажать лучше всего весной. В интернете очень много фото-инструкций по посадке и уходу, главное - это тщательный присмотр за растением и правильное хранение.

Если вы планируете завести этот удивительный цветок, здесь вы узнаете более подробно про жасмин, разновидности этого растения, пригодные для выращивания в домашних условиях.

Шикарный декоративный вид, красивое цветение, лечебные и ароматические свойства этого кустарника сделали его очень популярным среди цветоводов.

О жасмине

Жасмин — лат. Jasminum

Растение принадлежит к роду вьющихся вечнозеленых кустарников из семейства маслиновых, многие знакомы с его чудесным выраженным ароматом.

Jasminum или как звучит на персидском – ясемин, это кустарник с прямостоячими или чуть завивающимися лазящими стеблями. Его ареал обитания – зоны с субтропическим и тропическим климатом. Он часто встречается в широтах Азии, Австралии, Южной Африки, Южной Америки.

Всего в природе насчитывается более 200 видов этого кустарника, но окультуренных и приспособленных к существованию в домашних условиях не так много.

У растения небольшие простые непарноперистые листочки и крупные благоухающие цветы чаще белого окраса. Селекционерам удалось вывести сорта с розовыми, желтоватыми и даже сиреневатыми цветочками.

В росте комнатный жасмин может достигать более 2-х метров. Садовые виды дорастают до 6-7 и более м. Растению часто требуется подпорка для его ползучих длинных лиан. В целом кустарник неприхотлив. Многие окультуренные виды обладают хорошей морозоустойчивостью и спокойно могут переживать зимы в открытом грунте.

На заметку! Очень часто жасмин путают с другим цветковым кустарником – чубушником. Они действительно очень похожи по виду и аромату, но на самом деле эти растения из совершенно разных семейств и общего между ними ничего нет, кроме визуальной схожести.

Итак, рассмотрим разновидности жасмина, которые можно выращивать в нашем регионе в квартире, оранжерее, зимних садах, на открытых приусадебных участках.

Виды окультуренного жасмина

Жасмин крупноцветковый (Jasminum grandiflorum)

Листья у этого вида эллиптической формы темно-зеленые, побеги голые, вьющиеся, в длину могут достигать до 10-12 м. Цветочки довольно крупные в сравнении с другими сортами. Они собраны в зонтики на верхушках побегов по 5-10 шт. Цветение начинается в конце мая и продолжается до октября.
Кустарник выращивают в промышленных целях.

Именно из Jasminum grandiflorum получают эфирное масло, которые применяют во многих косметических и оздоровительных продуктах.

Цветки также используют для приготовления лечебных чайных напитков.

Жасмин лекарственный (Jasminum officinale)

Небольшой по высоте, но расползающийся по сторонам кустарник, лианы которого могут достигать 6-8 м. Побеги покрыты продолговато-ланцетными глянцевыми, сочно-зелеными листьями негусто. Располагаются 2-3-х парно. Цветки белого цвета собираются в зонтики по 5-6 штучек.

Цвести этот вид жасмина начинает рано – уже в конце апреля и продолжает цветоносить до сентября-октября (зависит от климата). Лекарственным он назван не зря. В его цветках находится особая концентрация эфиров и других полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье человека.

Растение применяют в народной медицине для лечения желудочных болезней, печени, почек, нервной системы и при многих других недугах.

Жасмин лекарственный можно использовать для чаев, бросая в чайник несколько цветочков.

Вечнозеленый ползучий кустарник с тонкими опушенными побегами. Длина лиан достигает 5-7 м. Листочки сочно-зеленые яйцевидной формы, могут быть крупными, до 10 см в длину. Расположены на побегах не очень густо.

Эта разновидность жасмина имеет отличительную черту – махровые и полумахровые цветы. Располагаются цветочки зонтиковидно по 3-6 шт., имею белый и чуть розоватый окрас. Пахнут очень душисто, в открытой местности их аромат разносится на несколько метров в округе.

Цвести кустарник может с середины весны и до середины осени.

Альтернативное название – жасмин тончайший. Низкорослый вечнозеленый вид кустарника с мелкими пятилопасными и многочисленными цветочками белого и розоватого оттенков.

Листья насыщенного зеленого цвета овальной формы и с заостренными кончиками. Побеги частые, тонкие слегка опушенные. Лианы могут расползаться на 2-4 метра в длину.

Кустарник идеален для ампельного выращивания. Его изящные вьющиеся стебли красиво свисают вниз, создавая прекрасный декоративный вид.

Жасмин голоцветковый (Jasminum nudiflorum)

Характерная черта вида – цветение яркими желтыми небольшими цветочками. Побеги у растения слабовьющиеся, свисающие. Листья некрупные, яйцевидные, заостренные на кончиках. Еще одна интересная особенность Jasminum nudiflorum – в период цветения побеги сбрасывают все листочки и на них остаются только цветы, отсюда, собственно, и название.

Также кустарник называют зимним жасмином, потому что его цветение начинается в январе и продолжается до апреля-мая.

Жасмин Биса (Jasminum beesianum)

Побеги у кустарника практически не вьются, но могут достигать до 2-3 метров в длину и красиво ниспадать в разные стороны. Цветет жасмин Биса мелкими розовыми цветочками, собранными в зонтики по 2-3 штуки. Листья на побегах тоже мелкие, опушенные с обоих сторон, вытянутой и сужающийся к кончикам формы.

Формирование бутонов начинается в конце апреля, цветет куст до конца сентября. Аромат у этого вида особенно сладкий, терпкий.

Нежный, изящный, привлекательный цветок жасмин, разновидности которого многообразны, красив в любом воплощении. Он не только украсит интерьер вашего дома или ландшафт участка, но и наполнит пространство пьянящим ароматом.

Народные знахари говорят, что вдыхать запах этого растения полезно тем, кто имеет хронические болезни дыхательной системы, частые головные боли и гормональные нарушения.

Баклажаны - высокие прямостоячие растения с широкими листьями темно-зеленого цвета и крупными плодами - создают особое настроение на грядках. А на кухне они - популярный продукт для самых разнообразных блюд: баклажаны жарят, тушат и консервируют. Конечно, вырастить достойный урожай в средней полосе и севернее – задача непростая. Но при соблюдении агротехнических правил выращивания вполне доступная даже новичкам. Особенно, если выращивать баклажаны в теплице.

Благородная пышная зелень, неприхотливость, способность очищать воздух от пыли и болезнетворных микроорганизмов делают нефролепис одним из самых популярных комнатных папоротников. Видов нефролеписа множество, но любой из них может стать настоящим украшением помещения, и неважно, квартира это, загородный дом или офис. Но украсить помещение могут лишь здоровые ухоженные растения, поэтому создание подходящих условий и правильный уход – основная задача цветоводов.

В садовой аптечке опытных садоводов-огородников обязательно присутствует кристаллический железный купорос, или сульфат железа. Как и многие другие химические препараты, он обладает свойствами, которые защищают садово-ягодные культуры от многочисленных болезней и насекомых-вредителей. В этой статье поговорим об особенностях использования железного купороса для обработки растений сада от болезней и вредителей и о других вариантах его применения на участке.

Подпорные стенки - основной инструмент для работы со сложным рельефом на участке. С их помощью не только создают террасы или играют с плоскостями и выравниванием, но и подчеркивают красоту пейзажа рокариев, изменение высоты, стиль сада, его характер. Подпорные стенки позволяют играть с приподнятыми и опущенными площадками и скрытыми зонами. Современные сухие или более основательные стенки помогают недостатки сада превратить в его главные преимущества.

Были времена, когда понятий «дерево-сад», «семейное дерево», «коллекционное дерево», «мульти дерево» просто не существовало. И увидеть такое чудо можно было лишь в хозяйстве «мичуринцев» – людей, которым дивились соседи, заглядываясь на их сады. Там на одной яблоне, груше или сливе поспевали не просто сорта разных сроков созревания, но и разнообразных цветов и размеров. Отчаивались на такие опыты не многие, а лишь те, кто не боялся многочисленных проб и ошибок.

На балконе, в квартире, на дачном участке – везде увлеченные люди находят место своим любимцам. Оказывается выращивание цветов очень хлопотное дело и повинуется лишь бесконечному терпению, трудолюбию и, конечно, знаниям. Обеспечение цветов разнообразным и полезным питанием – лишь одна, не самая большая, но проблема на трудном увлекательном пути цветовода. Одна из самых ответственных и сложных работ по уходу за комнатными растениями – это их пересадка.

Уникальное сочетание похожих на хризантемы цветов с мясистыми оригинальными листьями и так привлекает внимание к аптении. Но ее способность неустанно и бурно расти, ослепительные окрасы как зелени, так и цветков – главные достоинства. И хотя растение давно перенесли к мезембриантемумам, аптения все равно остается особенной звездой. Выносливая и неприхотливая, но при этом похожая на красивоцветущую звезду, она стремительно завоевывает популярность.

Рыбный суп из минтая - легкий, низкокалорийный и очень полезный, он подойдет для вегетарианского меню (пескетарианство) и нестрогого поста. Минтай - одна из самых распространённых и доступных рыб, которую можно встретить на прилавках практически любого магазина. Эта рыба из семейства тресковых, мясо плотное, белое. Минтай не разваливается при варке, костей в этой рыбе не много, словом, подходящая рыбка и для начинающих домашних поваров, и для опытных экономных хозяек.

Палисадник - лицо сада и его хозяина. Поэтому для этих цветников принято выбирать растения, которые декоративны весь сезон. И особого внимания, на мой взгляд, заслуживают многолетники палисадников, цветущие весной. Как и первоцветы, они приносят нам особенную радость, ведь после унылой зимы, как никогда, хочется ярких красок и цветов. В этой статье предлагаем познакомиться с лучшими декоративными многолетниками, цветущими весной и не требующими особого ухода.

Климатические условия нашей страны, к сожалению, не подходят для выращивания многих культур без рассады. Здоровая и крепкая рассада – это залог качественного урожая, в свою очередь качество рассады зависит от нескольких факторов: Даже здоровые на вид семена могут быть заражены патогенами, которые длительное время сохраняются на поверхности семени, а после посева, попадая в благоприятные условия, активируются и поражают молодые и неокрепшие растения

В нашей семье очень любят помидоры, поэтому большинство грядок на даче отданы именно под эту культуру. Каждый год мы стараемся попробовать новые интересные сорта, и какие-то из них приживаются и становятся любимыми. Вместе с тем за много лет огородничества у нас уже сформировался набор любимых сортов, которые обязательны к посадке в каждом сезоне. Такие помидоры мы, шутя, называем сортами «специального назначения» - для свежиж салатов, сока, засолки и хранения.

Кокосовый пирог со сливками - «кухен», или немецкий кокосовый пирог (Butter milch shnitten - пропитанный молоком). Без преувеличения скажу, что это невероятно вкусный пирог - сладкий, сочный и нежный. Его можно довольно долго хранить в холодильнике, на основе такого бисквита в Германии готовят торты с кремом. Рецепт из категории «Гости на пороге!», так как обычно все ингредиенты есть в холодильнике, а на приготовление теста и выпечку уходит менее часа.

Снег еще не успел полностью растаять, а беспокойные владельцы загородных участков уже спешат оценить фронт работ в саду. А заняться тут и правда, есть чем. И, пожалуй, самое главное, о чём необходимо подумать ранней весной – как защитить свой сад от болезней и вредителей. Опытные садоводы знают, что пускать на самотёк эти процессы нельзя, а промедление и откладывание на потом сроков обработки могут существенно снизить урожай и качество плодов.

Если вы самостоятельно готовите почвенные смеси для выращивания комнатных растений, то стоит присмотреться к относительно новому, интересному и, на мой взгляд, нужному компоненту - кокосовому субстрату. Все, наверное, видели хоть раз в жизни кокосовый орех и его «лохматую» покрытую длинными волокнами скорлупу. Из кокосовых орехов (на самом деле это костянка) делают много вкусных изделий, но вот скорлупа и волокна раньше были просто отходами производства.

Пирог с рыбными консервами и сыром - идея простого обеда или ужина для ежедневного или воскресного меню. Пирог рассчитан на небольшую семью из 4-5 человек с умеренным аппетитом. В этой выпечке есть сразу все - и рыба, и картошка, и сыр, и хрустящая корочка из теста, в общем, почти как закрытая пицца-кальцоне, только вкуснее и проще. Рыбные консервы могут быть любыми - скумбрия, сайра, горбуша или сардины, выбирайте по своему вкусу. Такой пирог также готовят с вареной рыбой.

Жасмин (лат. Jasminum) – вечнозелёный кустарник, который относится к отделу покрытосеменные, классу двудольные, порядку ясноткоцветные, семейству маслиновые, роду жасмин.

Жасмин: описание, характеристика, фото. Как выглядит жасмин?

На вид это растение легко отличить от прочих представителей своего рода: это прямостоячие или вьющиеся кустарники с тонким и гладким стеблем, который покрыт тройчатыми, простыми, темно-зелеными, непарноперистыми листьями. Завершается стебель крупными цветами правильной формы. Цветы жасмина (зонтиковые или одиночные) собраны в щитки, которые в зависимости от вида растения бывают боковыми или верхушечными. Аромат жасмина очень приятный и нежный, но в условиях маленького помещения (к примеру, дома) запах может стать сильно концентрированным и приводить к головным болям.

Венчик цветка жасмина длинный, напоминающий узкую трубку, внутри которой находятся 2 тонкие нити, которые срастаются и превращаются в ягоду – это и есть плод растения, однако, употреблять его в пищу категорически запрещено. Цветок по своей окраске может быть разным – белым, розовым или желтым. Оттенок напрямую зависит от вида растения и местности, где оно произрастает.

Жасмин – красивое ампельное растение. При правильном уходе нижняя часть его стебля постепенно покрывается древесиной, поэтому растение часто используют как декоративное украшение, которое ежегодно цветет и не нуждается в кропотливом уходе.

Жасмин часто путают с кустарником чубушником, который относится к семейству Гортензиевые. Вот фотография чубушника:

Виды и сорта жасмина, названия и фотографии.

В природе встречаются виды и разновидности жасмина, отличающиеся по цветовой гамме, строению стебля, листьев и цветков, а также высотой кустарников.

Выделяют следующие цвета этого растения:

• белый жасмин;
• желтый жасмин;
• розовый жасмин.

Род жасмина в настоящее время насчитывает около 300 видов, каждый из которых имеет особенности и нюансы в уходе. Самыми распространенными видами являются:

Жасмин сплющенный (лат. Jasminum decussatum).
Данный представитель семейства маслиновые – небольшой по величине кустарник. Листья светло-зеленые, ланцетные и непарноперистые. Цветки этого вида жасмина ароматные, красивые, бледно-пурпурного оттенка.

Кустарниковый жасмин (лат. Jasminum fruticans) – прямостоящий вид жасмина, который представляет собой куст высотой 1,5 метра. Стебель гибкий, прутьевидный; ветви гладкие и довольно тонкие. Листья обычно спарены по два листочка. Цветет жасмин кустарниковый полузонтиками, которые располагаются на боковых ветках.

Жасмин Лерата (лат. Jasminum leratii).
Высота взрослого кустарника жасмина может доходить до 3,5 метров. В отличие от других видов жасмина, Лерата наделена зелеными и длинными стеблями, темно-зелеными ланцетными листьями, а также мелкими белыми цветками, которые имеют приятный мятный запах.

Жасмин многоцветковый или полиантовый (лат. Jasminum polyanthum ).
Этот кустарник можно смело назвать вьющимся жасмином, так как его ветви поникшие и сильно разрастающиеся в ширину. Высота взрослого растения составляет 1-3 метра. Листья, ветви и стебли многоцветкового жасмина покрыты тонкими волосками, которые придают кустарнику серо-зеленый оттенок. Цветки данной разновидности жасмина похожи на звездочки и собраны в гроздья. Они способны распускаться на всей длине стебля, а также на его конце. Цветет этот вид жасмина практически круглый год, распространяя приятный аромат.

Лекарственный жасмин (белый жасмин) (лат. Jasminum officinale) – плетистый вид жасмина, который наделен тонкими, длинными и угловатыми ветвями. Листья парные, гладкие. Цветки душистые, белого цвета, растущие на тонких цветоножках. Как видно из названия, некоторые части этого вида жасмина можно использовать в качестве лекарственного сырья.

Жасмин самбак (арабский или индийский жасмин) (лат. Jasminum sambac) – вечнозелёный вьющийся вид жасмина. Листья кожистые, простые, овальной или яйцевидной формы, длиной от 2 до 10 см. Цветки жасмина самбак белые, очень душистые, простой, полумахровой или махровой формы, собраны в малоцветковые кисти. Реже встречаются одиночные цветки. Чашечка цветка жасмина – около 1 см. В благоприятных условиях цветение некоторых сортов может длиться круглый год. Выделяют следующие сорта жасмина самбак – «Великий герцог Тосканы», «Арабские рыцари», «Красавица Индии», «Орлеанская Дева», «Мали Чат».

Китайский жасмин (лат. Jasminum grandiflorum) – вечнозеленый вид жасмина, который представляет собой кустарник или лиану высотой до 10 метров с ярко-зелеными листьями и очень душистыми белыми цветами.

Где растет жасмин?

Ареал произрастания жасмина – тропические области Австралии, Южной Америки, Африки, Азии и Средиземноморской области. Растет кустарник только в теплом климате, ведь только благодаря теплу цветок цветет и размножается. В Европе и России растут 2 вида жасмина – белый лекарственный жасмин и желтый кустарниковый жасмин.

Когда цветет жасмин?

Цветет жасмин в зависимости от своего вида в разное время, однако, наиболее часто обильное цветение начинается в начале или середине июня. Недавно посаженные кустарники жасмина начинают цвести на 2-4 год своего роста, но при правильном уходе и постоянной подкормке растение может начать цвести немного раньше.

Жасмин: выращивание и уход. Посадка жасмина.

Многие садоводы задаются вопросом: «Как посадить жасмин?». Сажать это растение рекомендуется ранней весной или же в конце осени. Особенно быстро и хорошо куст жасмина растет на плодородной земле, так как он не любит застои влаги и чрезмерное количество грунтовых вод.
Перед посадкой жасмина рекомендуется хорошо вскопать землю, чтобы смешать верхние и нижние слои. Затем нужно выкопать яму, глубина которой будет не менее 50 см. Чтобы жасмин лучше рос, дно ямы рекомендуется посыпать нитрофоской. При засыпании корней стоит помнить, что корневую шейку следует углублять не более чем на 3 см. После посадки куст жасмина стоит обильно полить.
Если вы сажаете уже большой по размеру куст, его можно сразу привязать к вкопанной в яму палке, чтобы жасмин вырос ровным и высоким, ведь многие его виды наделены гибкими стеблями, которые на начальном этапе роста могут принять неправильное положение.

Жасмин: уход, обрезка, полив, подкормка.

Чтобы жасмин каждый год радовал великолепным цветением, ему необходим уход, который заключается в правильной обрезке, поливе, подкормке куста и других мероприятиях:

• рыхление почвы в прикорневом круге – 2 раза за лето;
• мульчирование ;
• полив – в летнюю жару молодому кусту жасмина требуется не менее 30-40 литров воды за двое суток, иначе его листья начнут быстро вянуть;
• удаление увядших цветов ;
• ежегодное прореживание и обрезка . Поскольку очень густой куст жасмина со множеством побегов будет плохо цвести, нужно его прореживать, благодаря чему сформируется сильная молодая поросль, на которой появляется много цветов. Обрезку жасмина можно делать как ранней весной, пока растение еще не успело расцвести, так и после цветения. Для омоложения куста сильные ветви жасмина обрезают наполовину длины, а менее развитые срезают прямо у земли. После этого срезы нужно сразу же обработать садовым варом. В течение всего лета куст нужно поливать и подкармливать, а следующей весной – удалить новые побеги, оставив на каждом пеньке по 2-3 ростка. Полностью обновленный куст жасмина начнет цвести только спустя 2 года.

• Подкормка жасмина : весной растение следует подкормить, поэтому под кусты нужно внести древесный пепел и нитрофоску. Также жасмин хорошо отзывается на подкормку органическими удобрениями – ведро навоза нужно развести в воде в соотношении 1:10. Для одного растения будет достаточно 15-20 литров такой подкормки через каждые 20-25 дней. В качестве минеральной подкормки для жасмина подойдет раствор из 10 г мочевины, 30 г суперфосфата, 15 г сернокислого калия, разведенных в 10 л воды.
• Защита жасмина от вредителей и болезней : при неподходящих условиях произрастания на кустарнике могут поселиться тля или паутинный клещ, которые будут поражать листья жасмина. Для борьбы с насекомыми-вредителями больное растение нужно опрыскать фунгицидом. Более подробно о тле и методах борьбы с ней читайте .

Размножение жасмина.

Отвечая на вопрос, как размножить жасмин, следует заметить, что в этом процессе нет ничего сложного, ведь сделать это можно несколькими способами:

• корневыми отводками;
• делением куста;
• черенками;
• семенами.

Если первые два способа не представляют особых проблем, то о размножении жасмина черенками и семенами стоит узнать побольше.
В обоих случаях требуется смешанная почва, составленная из двух частей торфа и по одной части листовой земли и перегноя. Одревесневшие черенки прироста первого года нужно нарезать осенью, сохранив их в сухом подвале или погребе, а весной высадить их в грунт. Нижний срез черенка жасмина должен быть косым, а на поверхности почвы должно остаться всего 2-3 почки. Почву нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии, а если поместить эти черенки в парник, то они укоренятся еще быстрее.

При размножении семенами их предварительно необходимо стратифицировать (закалить холодом). В марте семена жасмина нужно поместить в емкость с почвой и затем чуть присыпать песком. Сверху следует положить стекло или толстую полиэтиленовую пленку, которые предотвратят пересыхание почвы. Семена жасмина часто поливают из пульверизатора или через мелкое сито, а стекло или пленочное покрытие протирают и переворачивают. Спустя 10 дней появятся всходы, которые позднее надо будет распикировать и защитить от сильного солнца, а когда они подрастут – пересадить в открытый грунт.