Цветы дельфиниум: выращивание из семян. Садовый дельфиниум — выращивание из семян рассады для начинающих

Дельфиниум или шпорник - прекрасное дополнение к вашему саду. Его просто обожают садоводы. Свечеподобные соцветия возвышаются над остальными видами, придают саду благородство и изысканность.

Цветы дельфиниума прекрасно переносят и засуху, и морозы. Махровые бутоны интересных форм и оттенков никогда не придадут скуки вашему саду.

Дельфиниум поражает разнообразием сортов и видов, около 400 прекрасных представителей. Цветовая гамма окраса этого растения до невозможности разнообразна, но наиболее ценятся в ландшафтном дизайне синие оттенки, на которые шпорник, безусловно, богат. Цветет дельфиниум 2 раза в год, что дает возможность вдвойне наслаждаться его красотой.

Что любит дельфиниум, выбор места и почвы

Дельфиниум - растение, посадка и уход за которым не требует слишком больших усилий. Для успешного роста и ухода за дельфиниумом необходимо подобрать правильное место. Это растение любит солнце, но боится продуваемых пространств. Следовательно, выбираем ему подходящее местечко.

Важно! Высаживая дельфиниум, проследите, чтобы он находился на солнце до обеда, а после - был укрыт в полутени.

Как только вы будете сажать дельфиниум, убедитесь в том, что грунт удобрен компостом или прелым навозом, что обеспечит обильное и насыщенное цветение.

Дельфиниум прекрасно выносит холодное время года. Он может выдержать низкие температуры, до - 40°C. При посадке дельфиниума вам необходимо, в первую очередь, подобрать правильное место. Вскопать землю и посыпать удобрениями, компостом либо перегноем. Но это все нужно делать в меру, так как он, хоть и неприхотлив, кислую почву не уважает.

Знаете ли Вы? Кислотность грунта влияет на насыщенность окраса дельфиниума.

Как посадить дельфиниум

Дельфиниум выращивают по-разному. Кто-то высаживает сразу семена (чревато поздним цветением и гибелью семян), а кто-то сначала выращивает в лотках молодой росток, а потом высаживает в специально подготовленную почву будущего красавца.

Лунки для высадки шпорника должны быть в глубину 4-5 см. Расстояние между цветами нужно определять самостоятельно, все зависит от размеров будущего растения (20-30 см). Почву, которую вы вынули из подготовленных для молодых растений ямок, можно перемешать с торфом или перепревшим перегноем 1:2, засыпать ею дно ямок, а потом высадить растения.

Важно! При пересадке молодых растений не нужно закрывать землей корневую шейку глубже, чем уровень почвы.

Как поливать и подкармливать необыкновенный цветок

Ухаживать за дельфиниумом просто и приятно. Радует его неприхотливость почти во всех аспектах ухода.

Такому растению нужен полив, прополка, удобрения, обрезка, установка подпор. Цветок прекрасно переживает зиму, поэтому не нуждается в укрывании или пересаживания в кадки. Дельфиниум начинает цвести в июне.

Шпорник в периоды засухи нуждается в поливе, но не следует забывать о том, что он не любит застоя воды, поэтому не переливайте его. Поливать нужно под корень, иначе, если вода попадет на листья, то растение получит ожоги.

При правильном уходе дельфиниум цветет до 50 дней. Нужно каждый раз обрезать стебли, которые отцвели. При регулярном поливе и обрезке вы сможете еще и осенью полюбоваться цветущим дельфиниумом.

Растение также периодически подвержено разным болезням и вредителям – гнилая корневая шейка, мучнистая роса, увядание, вирусные болезни, паутинный клещ, дельфиниумная муха и др.

Оптимальный срок для роста дельфиниума – 3 года. Не стоит оставлять его дольше, так как центральный стержень куста гниет, и растение теряет свою цветистость.

Важно! После сезона цветения необходимо срезать отмершие цветки, и тогда дельфиниум будет вас радовать на следующий сезон своим прекрасным видом.

Правила обрезки и подвязки дельфиниума

Обрезку дельфиниума делят на 2 стадии:

В первую стадию, когда побеги достигают 20-25 см, нужно выломать более слабые и тонкие ростки, а самые крепкие оставить (до 5 шт.). Это делается для того, чтобы растение не распыляло свои ресурсы на все побеги, ибо не будет красивых цветов ни на крупных, ни на мелких. Это все, что в этом случае требует уход за дельфиниумом весной и в ранний летний период.
Вторая стадия - это стадия постцветения. Она зависит от того, хотите ли вы оставлять семена, или нет. Вы можете просто срезать цветок и поставить его в вазу, а можете оставить побег до осени, чтобы плоды созрели для посадки в следующем году.

Важно! После цветения теряются декоративная красота цветов и эстетика. Это влияет на вид вашего сада.

Дельфиниум также нуждается в подвязке. После того, как вы проредили побеги и оставили самые сильные, через 1,5-2 недели, когда рост побегов будет близок к 0,5 метра, вам нужно заняться их подвязкой.

Заранее заготовьте длинные колья и установите их вокруг куста шпорника. Потом подвязывайте к каждому колышку по побегу растения. Подвязки нужно делать из ткани, так как бечевка может повредить тонкие стебли.

Осенью, когда листья растения уже отмерли, побеги не следует обрезать. Они трубчатые - и вода может попасть туда, оставив вам на весну гнилое растение.

Важно! При установке кольев внимательно следите за тем, чтобы они не повредили корневище растения.

Как размножать дельфиниум

Вид дельфиниумов очень велик и разнообразен. Существуют многолетние, однолетние и скрещенные виды. Самым оптимальным и распространенным считается шпорник скрещенный или культурный. Дельфиниум размножают традиционным и самым, как вы знаете, доступным способом – посадить дельфиниум из семян, а также делением самого корня. Дельфиниум нужно срезать полураспустившимся, тогда он простоит у вас в вазе до 12 дней.

Деление корневища

В любом возрасте шпорник не любит такой вид размножения. Даже если вы разделяете молодые сеянцы, а не взрослое растение, часть из них, скорее всего, погибнет. При разделении корня нужно подходить к работе с максимальной деликатностью. При делении корневища не следует использовать лопату и просто делить корень пополам. Растение однозначно погибнет.

Для разделения корня нужно ранней весной или осенью выкопать его и аккуратно, без повреждения почек, разделить руками или разрезать острым ножом. И те места, где был причинен вред растению, нужно обработать золой.

Интересный факт! Наиболее чувствительны к такому размножению светлые сорта (розовый и белый).

Посадка семян

Дельфиниум – очень интересное растение, его выращивание может начаться не только с деления корневища, но и из семян. Размножение семенами – наиболее доступный способ. Если вы хотите посадить семена дельфиниума, то это необходимо сделать в марте. Самая оптимальная температура, при которой можно сажатьи проращивать дельфиниум – +12- +15 . В ящики и горшки следует сеять семена редко, на комфортном расстоянии, так как он не любит тесноты. Никаких особенностей ухода за такой рассадой нет, как обычно нужен просто частый полив.

Пересаживать растения следует в июне, но можно немного ускорить этот процесс и в мае пересадить в «рассадники», где вы сможете продержать их до следующего сезона, и уже весной сильные здоровые особи могут быть пересажены на удобные постоянные места.

В первый год при семенном размножении растения цветут слабо. В это время они наращивают корневище и зелень. На второй год дельфиниум будет вас радовать своим цветом 2 раза - в июле и августе (все зависит от сорта). Если вы решили не возиться с рассадой и высаживать семена сразу в почву, то вам следует быть к этому готовыми. В первую очередь, нужно подготовить место, где вы будете высаживать семена. На этот участок следует внести удобрение, можно с древесной золой, и перекопать на 30 см вглубь.

Такой посев делают в так называемые рассадочные гряды, бороздки. Их перед посадкой нужно обильно полить. В эти бороздки семена шпорника нужно высаживать редко, при этом аккуратно утрамбовывать руками. Чтобы ускорить процесс всходов, эти гряды нужно накрыть нетканым материалом, либо пленкой. Тогда через 20 -25 дней при увлажнении каждые 2-3 дня появятся первые ростки дельфиниума. После этого можно снять укрытие.

Цветы многолетнего дельфиниума, несомненно, будут приковывать к себе внимание необычностью формы, напоминающей мальву в миниатюре, и яркостью расцветки. Они идеально подходят в качестве солитера или растения третьего яруса, так как их колосовидные соцветия возвышаются до полутора метров над клумбой. Все сорта многолетнего дельфиниума чрезвычайно декоративны, а в уходе не требуют никаких специальных агротехнических приемов.

Как правильно вырастить многолетний дельфиниум из семян?

Дельфиниум (а также шпорник, или живокость) имеет однолетние и многолетние виды, которые выращиваются в наших .

Чаще всего – это растение с голубой, синей, сиреневой и фиолетовой окраской цветов. За чистоту синих и голубых окрасок некоторых сортов это растение называют «синим чудом».

На фото многолетнего дельфиниума видно, что эти растения очень высокие, их стройные колосовидные соцветия достигают 1-1,5 м в высоту:

Цветут дельфиниумы в июне. При своевременном удалении отцветших соцветий в конце лета цветение повторяется. При семенном размножении цветение наступает в год посева в конце лета. Ежегодный посев семян дает возможность иметь цветущие дельфиниумы почти все лето.

Дельфиниумы довольно продолжительно сохраняются в срезке - 5-7 дней. Синие и фиолетовые хорошо сохраняют окраску и форму при высыхании и могут служить составной частью зимнего букета.

Ценными качествами этого многолетника является высокая зимостойкость и засухоустойчивость, легкость размножения, неприхотливость в культуре.

Растение светолюбиво, но мирится с полутенью, холодостойко и достаточно влаголюбиво. Плохо переносит пересадку.

Уход за многолетним дельфиниумом включает регулярные поливы, подкормки, рыхления почвы, .

В качестве подкормки дельфиниумов используют органику - перебродивший настой коровяка, разведенный в 10 раз, а также минеральные удобрения, лучшим из которых является Здравень. При слабом развитии растений подкормки, начиная с весны, повторяют с интервалом в 2 недели до конца летнего цветения.

При выращивании многолетнего дельфиниума подкормки под корень хорошо чередовать с внекорневыми путем опрыскивания растений водорастворимыми удобрениями, например Акварин, Фертика Люкс или другими.

Размножают дельфиниумы вегетативным и семенным путем. Вегетативный способ применяют при размножении особо ценных сортов. Наиболее целесообразным для дельфиниума является семенное размножение. Однако при этом следует иметь в виду, что при близкой совместной посадке двух и более сортов чистота сорта не сохраняется - посев семян дает самые разнообразные гибридные растения. Но при условиях изоляции в 100-150 м потомство бывает довольно чистым.

Семена дельфиниума быстро теряют всхожесть, поэтому рекомендуется посев производить свежесобранными семенами - поздней осенью или ранней весной. Семена сохраняют всхожесть не более одного года.

Как правильно вырастить дельфиниум многолетний из семян, чтобы обеспечить хорошую всхожесть? Обычно дружные всходы дает подзимний посев семян в грунт. Если весной, то семена высевают в ящики как можно раньше (в феврале).

Для посева многолетнего дельфиниума субстрат готовят из перегноя, листовой, дерновой земли и песка. После осторожного полива ящики накрывают пленкой или стеклом и проращивают семена на свету. В теплом месте всходы появляются через 20-25 дней. Когда вырастут 2 настоящих листа, сеянцы пикируют на гряды или в другие ящики (в зависимости от погоды) на расстояние 5×10 см. При выращивании многолетнего дельфиниума из семян на постоянное место растения высаживают по схеме, в зависимости от сорта, 30×40 см или 50х 70 см.

Уже в конце текущего лета наступает цветение. Возможен также посев семян в грунт в начале мая гнездами по 3-4 шт. через 30 см. В этом случае растения зацветут на следующий год.

Как выращивать многолетний дельфиниум черенками?

Вегетативно дельфиниумы размножают путем деления куста на части и зелеными черенками. Лучшим сроком деления является начало сентября, но можно делить и весной.

Как выращивать многолетний дельфиниум черенками в условиях средней полосы? Черенкуют весной по мере отрастания побегов от основания куста. Черенки срезают «с пяткой», когда побеги, достигнут 8-12 см. Укореняют на грядках, накрытых пленкой или агрилом, и регулярно поливают и опрыскивают водой. Через 2-3 недели после укоренения черенков покрытие снимают, но в жаркие дни растения притеняют. Высаживают на цветник в начале сентября или ранней весной.

Сильные цветоносы во время бутонизации и начала цветения, чтобы избежать поломки, подвязывают к кольям.

Все виды хорошо растут на удобренной, глинистодерновой и черноземной почвах, умеренно влажных. Дельфиниумы не любят кислых почв, плохо растут на сырых почвах. На одном месте в саду растут 5-8 лет, но лучше периодически возобновлять их посевом чистосортных семян или собранных на своем участке с самых красивых растений.

Для лучшего цветения в условиях юга дельфиниумы требуют регулярной поливки. Во второй половине лета, после первого цветения полив надо проводить только под корень, чтобы не вызвать гниения корней. Неосторожный полив приводит к проникновению воды внутрь корневища через пенек полого срезанного стебля. Поэтому опытные цветоводы советуют после цветения растений срезать только верхнюю часть стеблей с желтыми листьями.

Если растения молодые (одногодки) или пересажены поздно осенью, при наступлении устойчивых морозов их можно укрыть сухой листвой.

Могут расти в полутени, но наиболее пышно цветут на солнечных .

Сорта и гибриды многолетнего дельфиниума (с фото)

Известно много видов многолетних дельфиниумов, но наиболее распространены дельфиниум крупноцветковый, или китайский.

Лучшие сорта:

«Голубое кружево» - цветки ярко-голубые с белым глазком.

«Черный рыцарь» - махровые соцветия насыщенно чернильного цвета.

«Горислава» - цветки темно-голубые.

«Белый фонтан» - цветки крупные, белые, махровые.

Обратите внимание на сорт многолетнего дельфиниум «Галахад» - цветки у него махровые, нежно-голубые с розоватым оттенком и белым глазком:

Новые гибриды дельфиниума:

«Утренняя звезда лавандовая» F1 с махровыми синими цветками, с белым глазком.

F1 «Утренняя звезда белая» - также махровая, но бело-кремового цвета.

F1 «Утренняя звезда голубая» - нежного оттенка.

F1 «Новозеландский букет» - смесь махровых гибридов.

F2 «Двуцветная звезда» - состоит из махровых и полумахровых цветков диаметром 6-8 см.

Благодаря тому, что бутон цветка напоминает голову дельфина и произошло название «дельфиниум».

Существует версия, что цветок назван в честь расположенного в Греции города Дельфы, так как появился первый раз именно здесь.

Для того, чтобы цветок рос не один год и имел красивые яркие цветы, необходимо придерживаться простых правил при посадке растения.

Выбор места

Для наиболее хороших результатов выращивать цветок нужно в солнечном месте, где нет ветра.

Почва должна быть рыхлой и без сорняков, а рядом нежелательны деревья и кустарники, корни которых способны угнетать рост дельфиниума.

Растения должны при посадке находиться на расстоянии в 60 см один от одного, тем не менее, каждый вид имеет свои особенности при посадке.

Интересует, когда лучше сеять траву для газона? Узнайте .

А из этой статьи вы узнаете, .

Время для посадки

Когда растение меньше 10 см, тогда высадка дельфиниума осуществляется с марта по май. В ином случае, подходящие месяцы для наилучшего укоренения – август-сентябрь, когда еще нет морозов.

Если посадку делать в летний сезон, то необходимо срезать стебли растения, оставив только 10 см от почвы. Почки у основания стебля заглублять не следует. Когда цветок посажен, его необходимо защитить от прямых солнечных лучей и регулярно поливать.

Подготовка почвы

Особенность дельфиниума заключается в его соцветии — внутри цветков растут два маленьких лепестка, по цвету контрастные с чашелистиком

Выращивание дельфиниума должно быть на суглинистой плодородной дренированной почве. Реакция допускается нейтральная или нормальная.

Осенью перед посадкой нужно перекопать почву, при этом добавить горсть комплексного минерального удобрения, перегной (ведро на 1 кв.м).

Если почва глинистая добавляют песок и на дно битый шифер, кирпич и щебень, кислая – 50 гр извести на 1 кв.м, песчаная – торф.

Вместо комплексного удобрения применяют хлористый калий, суперфосфат и золу (3:2:1).

Размножение цветка

Дельфиниум размножают несколькими методами: черенками и семенами.

Размножение семенами

Семена растения перед посадкой должны выдержаться в холоде, то есть пройти стратификацию. Осенью семена держат в холодильнике, а в марте совершают посев.

В ящики с почвенной смесью делают углубления по 0,3-0,5 см на расстоянии 6-7см и сеют семена дельфиниума. После того, как семена засыпают, увлажняют почву.

Спустя месяц рассаду необходимо проредить, чтобы расстояние между растениями было 7см. В мае дельфиниум высаживают в открытую землю.

Размножение черенками

Весной побеги, которые выросли на 10-15 см, срезают вместе с кусочком (2-3см) корневища. Черенки сразу высаживают в открытый грунт, где нет прямого попадания солнца, спустя 2-3 недели пересаживают в место, где растение будет расти дальше. Либо укореняют в закрытом помещении в горшках (ящиках).

Черенки, которые только высадили, следует поливать около 3-4 раз в сутки.

Уход за дельфиниумом

Дельфиниум для лучшего роста и цветения следует не только правильно высадить и хорошо поливать, но и осуществлять подкормку, обрезку и подготавливать к зимнему сезону.

Для обильного цветения лилейника необходимо соблюдать элементарные правила ухода: полив, подкормку и обрезку

Подкормка

Цветок следует подкармливать 3 раза: в весенний сезон, перед цветением и после. Подкормка осуществляется комплексным минеральным удобрением.

После конца июля – начала августа дельфиниум не подкармливают, чтобы растение лучше цвело в следующем году.

Многолетние дельфиниумы (старше 3 лет) необходимо подкармливать чаще. Вокруг цветка проделывают углубления и подкармливают 2-3 раза в сезон жидким удобрением вместе с водой. В период, когда растение выпускает бутоны, можно подкормить борной кислотой по листьям (10 гр на 1 л).

Обрезка

У дельфиниума, который достиг 30 см, следует прореживать стебли: на однолетних растениях оставляют 2 цветоноса, у взрослых – 4-6. Для красоты основной кисти в соцветии можно удалить боковые ветки.

Если в цветнике растут еще другие растения, тогда удалять боковые кисти не нужно.

Когда дельфиниум отцвел, следует срезать соцветия. Также, когда листья на стебле засыхают – от почвы на высоте 30см его срезают и загибают вниз, чтобы вода не попала.

В теплых местах дельфиниум может цвести осенью, в прохладных – лучше цветение предотвратить.

Зимний уход

Дельфиниум, которому больше 3 лет, достаточно неплохо переносит зимний период. Но только что пересаженные или молодые растения на зиму укрывают пленкой либо лапником.

Бывает достаточно просто прикопать молодые растения, высаженные осенью, землей.

Выбираем .

О правилах посадки и ухода за ракитником читайте .

Борьба с болезнями и вредителями

Дельфиниум может быть поражен вирусными заболеваниями, грибком или вредителями.

Вирусы может переносить тля, поэтому лучше проводить профилактические меры. Вредят растению дельфиниумные мухи, которые откладывают яйца в бутоны, слизни и гусеницы. Поможет в борьбе с этими вредителями опрыскивание инсектицидами.

Дельфиниум подвержен различным вирусам и заболеваниям, во избежание гибели растения необходимо удалять все поврежденные части цветка

Черная пятнистость, вызванная бактериями: поражаются изначально листья внизу, постепенно поднимаясь вверх. Заражаются также стебли и все растение.

На первой стадии заболевания поможет спасти дельфиниум тетрациклин (раствор – 1 таблетка на 1 л воды), перед этим зараженные листья удаляют.

Кольцевая пятнистость, вызванная вирусами: проявляются желтые кольца неправильной формы. Дельфиниум с заболеванием следует удалить, чтобы не заразить растения, растущие рядом.

Мучнистая роса – болезнь, которая вызвана грибком и имеет тенденцию быстро развиваться из-за высокой влажности. На листьях появляется налет серовато-белого цвета, после буреет.

От болезни помогает опрыскивание раствором фундазола. Но лучше прибегнуть к профилактике данной болезни: кусты высаживать на расстоянии, не заливать листья, удалять лишние побеги.

Рамуляриоз листьев – появление темно-бурых пятен на листьях в больших количествах размером до 10 мм. Листья постепенно усыхают, затем опадают. Устранить болезнь поможет применение противогрибкового препарата.

Сорта дельфиниума

Еще в XIX веке появились первые сорта дельфиниума, но в ближайшие десятилетия было выведено достаточно много сортов и видов этого прекрасного растения.

Популярные сорта:

Карлик: куст – 60-70 см, соцветие – 20 см, голубовато-сиреневые густые и махровые цветки с зеленой полоской, маленькие и имеют форму колоса.
Розовая бабочка: соцветия – 40 см, цветки крупные и имеют пирамидальную форму. Цветет в июле-августе.
Белая бабочка: аналогичный сорт, как розовая бабочка, но соцветия белые.
Принцесс Кэролайн: высота цветоноса – 180 см, соцветие – 60-70 см. Цветок имеет махровые нежно-розовые лепестки диаметром 6-8 см.
Ред Кэролайн: происходящий от принцесс Кэролайн, но с кустом мощнее. Цветки меньше и имеют яркий красноватый цвет.
Белламозум: достигает в высоту до 100 см и имеет яркие темно-синие соцветия. Цветет в июле-августе.
Снежное кружево: имеет крупные цветки белоснежного цвета, на краю лепестков коричневое напыление.
Тихоокеанская смесь: дельфиниум голландской смеси, высота которого достигает до 180 см. Используют для высадки на срезку, также для одиночных и групповых посадок. Цветет в июле и сентябре.
Марфинские гибриды: Сиреневая спираль, Розовый закат, Голубое кружево, Дочь зимы, Морфей, Венера, Лавандовый обелиск. Сорта не боятся мороза и способны расти без пересадки, без потери декоративности.
Иностранные сорта: Summer Skies, Blue Shadow, Laurin, Early Grey, Black Night. Сорта морозостойкие и устойчивые к засухе, имеют крупные цветки.

Некоторые популярные сорта смотрите на фото:

В садовой аптечке опытных садоводов-огородников обязательно присутствует кристаллический железный купорос, или сульфат железа. Как и многие другие химические препараты, он обладает свойствами, которые защищают садово-ягодные культуры от многочисленных болезней и насекомых-вредителей. В этой статье поговорим об особенностях использования железного купороса для обработки растений сада от болезней и вредителей и о других вариантах его применения на участке.

Подпорные стенки - основной инструмент для работы со сложным рельефом на участке. С их помощью не только создают террасы или играют с плоскостями и выравниванием, но и подчеркивают красоту пейзажа рокариев, изменение высоты, стиль сада, его характер. Подпорные стенки позволяют играть с приподнятыми и опущенными площадками и скрытыми зонами. Современные сухие или более основательные стенки помогают недостатки сада превратить в его главные преимущества.

Были времена, когда понятий «дерево-сад», «семейное дерево», «коллекционное дерево», «мульти дерево» просто не существовало. И увидеть такое чудо можно было лишь в хозяйстве «мичуринцев» – людей, которым дивились соседи, заглядываясь на их сады. Там на одной яблоне, груше или сливе поспевали не просто сорта разных сроков созревания, но и разнообразных цветов и размеров. Отчаивались на такие опыты не многие, а лишь те, кто не боялся многочисленных проб и ошибок.

Палисадник - лицо сада и его хозяина. Поэтому для этих цветников принято выбирать растения, которые декоративны весь сезон. И особого внимания, на мой взгляд, заслуживают многолетники палисадников, цветущие весной. Как и первоцветы, они приносят нам особенную радость, ведь после унылой зимы, как никогда, хочется ярких красок и цветов. В этой статье предлагаем познакомиться с лучшими декоративными многолетниками, цветущими весной и не требующими особого ухода.

Климатические условия нашей страны, к сожалению, не подходят для выращивания многих культур без рассады. Здоровая и крепкая рассада – это залог качественного урожая, в свою очередь качество рассады зависит от нескольких факторов: Даже здоровые на вид семена могут быть заражены патогенами, которые длительное время сохраняются на поверхности семени, а после посева, попадая в благоприятные условия, активируются и поражают молодые и неокрепшие растения

В нашей семье очень любят помидоры, поэтому большинство грядок на даче отданы именно под эту культуру. Каждый год мы стараемся попробовать новые интересные сорта, и какие-то из них приживаются и становятся любимыми. Вместе с тем за много лет огородничества у нас уже сформировался набор любимых сортов, которые обязательны к посадке в каждом сезоне. Такие помидоры мы, шутя, называем сортами «специального назначения» - для свежиж салатов, сока, засолки и хранения.

Кокосовый пирог со сливками - «кухен», или немецкий кокосовый пирог (Butter milch shnitten - пропитанный молоком). Без преувеличения скажу, что это невероятно вкусный пирог - сладкий, сочный и нежный. Его можно довольно долго хранить в холодильнике, на основе такого бисквита в Германии готовят торты с кремом. Рецепт из категории «Гости на пороге!», так как обычно все ингредиенты есть в холодильнике, а на приготовление теста и выпечку уходит менее часа.

Снег еще не успел полностью растаять, а беспокойные владельцы загородных участков уже спешат оценить фронт работ в саду. А заняться тут и правда, есть чем. И, пожалуй, самое главное, о чём необходимо подумать ранней весной – как защитить свой сад от болезней и вредителей. Опытные садоводы знают, что пускать на самотёк эти процессы нельзя, а промедление и откладывание на потом сроков обработки могут существенно снизить урожай и качество плодов.

Если вы самостоятельно готовите почвенные смеси для выращивания комнатных растений, то стоит присмотреться к относительно новому, интересному и, на мой взгляд, нужному компоненту - кокосовому субстрату. Все, наверное, видели хоть раз в жизни кокосовый орех и его «лохматую» покрытую длинными волокнами скорлупу. Из кокосовых орехов (на самом деле это костянка) делают много вкусных изделий, но вот скорлупа и волокна раньше были просто отходами производства.

Пирог с рыбными консервами и сыром - идея простого обеда или ужина для ежедневного или воскресного меню. Пирог рассчитан на небольшую семью из 4-5 человек с умеренным аппетитом. В этой выпечке есть сразу все - и рыба, и картошка, и сыр, и хрустящая корочка из теста, в общем, почти как закрытая пицца-кальцоне, только вкуснее и проще. Рыбные консервы могут быть любыми - скумбрия, сайра, горбуша или сардины, выбирайте по своему вкусу. Такой пирог также готовят с вареной рыбой.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Вкусный крем-суп с морепродуктами готовится чуть меньше часа, он получается нежным и кремовым. Морепродукты выбирайте по своему вкусу и кошельку, это может быть и морской коктейль, и королевские креветки, и кальмары. Я готовила суп с крупными креветками и мидиями в раковинах. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, красиво. Если готовите для праздничного ужина или обеда, то мидии в раковинах и большие неочищенные креветки выглядят в тарелке аппетитно и симпатично.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Сорта томатов серии «Алтайский» пользуются большой популярностью у огородников по причине своего сладкого нежного вкуса, больше напоминающего вкус фрукта, нежели овоща. Это крупные помидоры, вес каждого плода равняется в среднем 300 граммов. Но это не предел, есть томаты крупнее. Мякоть этих томатов характеризуется сочностью и мясистостью с незначительной приятной маслянистостью. Вырастить отличные томаты серии «Алтайский» можно из семян «Агроуспех».

Выбирая растения для дизайнерской посадки на цветочных клумбах дачных участков и парков, садоводы нередко останавливаются на дельфиниуме.

Его отличает неприхотливость в уходе и внешняя красота, которая позволит вырастить дельфиниум в самых разных условиях.

Немного истории

Дельфиниум (Delphinium) также называют шпорник и живокость. Последнее часто встречается в разговорной речи. Существует несколько версий появления такого названия.

Некоторые ученые говорят о сходстве нераспустившегося цветка с дельфином, другие отмечают, что в Древней Греции огромное число дельфиниума встречалось в городе Дельфы, где располагался храм Аполлона Дельфийского и жил дельфийский оракул. В России слово «шпорник» произошло от сходства выроста-придатка с кавалерийской шпорой.

Название же живокость имеет отсылку к значению растения в народной медицине: настойку цветка применяли для заживления ран.

Интересно: в России название «дельфиниум» обычно применяется в художественной литературе.

Всего известно около 450 видов, из которых 100 видов произрастают в России, среди них наиболее популярны многолетняя живокость высокая и однолетняя живокость полевая. Цветок распространен в северных странах и африканских тропиках, немало видов растет в Азии, в основном в Китае.

Стоит отметить, что указанное количество видов не точно: из-за огромного числа сортов и сложности в выделении общих признаков некоторые авторы выявляют до 1,2 тысячи сортов цветка. Иные виды так малочисленны, что находятся под угрозой исчезновения.

Общая информация

Дельфиниум относится к семейству Лютиковых. Его размеры весьма разнообразны: некоторые карликовые сорта не вырастают больше 10 см, другие гигантские виды достигают 2,5-3 метров.

Стебель полый внутри, листья крупные, темно-зеленые, острые на концах. Цветы состоят из 5 лепестков, один из которых имеет указанный выше шип. Лепестки могут вырастать в один или несколько рядов, бывают простыми и махровыми.

Само соцветие состоит из нескольких десятков цветков: у примитивных видов количество не превышает 15 штук, у более развитых достигает 80 штук. При этом длина соцветия может достигать метра в длину. Благодаря тяжелым кистям, в которые собраны мелкие цветочки, шпорник выглядит очень красиво и благородно.

Особенно стоит отметить цветовое разнообразие дельфиниума: несмотря на то, что чаще всего в природе встречаются синие и голубые оттенки, в садах можно увидеть фиолетовые, сиреневые, белые и даже розовые, красные или черные цветы. Увидеть разнообразие видов и выбрать наиболее подходящий вариант можно на фото.

В дикой среде дельфиниум в основном растет в горах и легко переносит низкие, до -20 градусов, температуры. Другие сорта, напротив, жароустойчивые и не требовательны к сухости. Культурные сорта обладают всеми преимуществами диких «собратьев».

Применение

В основном шпорник применяют в декоративном садоводстве: его разведением с XVII века занимается Королевское садоводческое общество. Также некоторые сорта применялись как красители.

Некоторые виды также зарекомендовали себя в медицине в качестве обезболивающих и противомикробных средств. Также их применяют как релаксанты для повышения мышечного тонуса при нервных заболеваниях: болезни Паркинсона, травматическом параличе, рассеянном склерозе.

Важно знать: необходимо помнить, что шпорник – это ядовитое растение, которое ни в коем случае нельзя применять самостоятельно.

В народных рецептах цветок применяется при женских, мочеполовых или венерических заболеваниях, болезнях пищеварения, увеличении печени, желтухе, при воспалении или гное глаза.

Посадка

Несмотря на неприхотливость, лучше всего сажать цветок в нейтральную, плодородную почву. Кислые земли не подойдут: если выбранный участок такой, стоит осенью внести немного извести или доломитовой муки, чтобы убрать излишки кислоты. Также полезно будет внести навоз или .

Шпорники любят тепло и солнечный свет, а вот с ветром может возникнуть проблема: из-за тонких листьев растение может сломаться при сильных порывах. Потребуется подвязывать стебли или сажать их рядом с укрытием.

Обратите внимание: деревья и кусты в качестве укрытия не подойдут – они будут перетягивать все питательные вещества, что негативно отразится на росте дельфиниума.

Осенью необходимо перекопать почву и удобрить ее минеральными удобрениями. Высадка ростков необходимо производить в апреле-мае, когда пройдут заморозки. Если выбор пал на морозостойкие сорта, посадить их можно и раньше. Обычно в открытый грунт высаживают ростки с несколькими листочками.

Рассмотрим порядок высадки дельфиниума в открытый грунт:

В земле необходимо выкопать яму глубиной и диаметром около 40-50 см, расстояние между ямками должно быть около 60-70 см;
Нужно смешать половину ведра компоста, 2 столовые ложки комплексного удобрения и стакан золы с землей и засыпать яму полностью;
В полученной земле нужно сделать небольшое углубление, посадить в него саженец и утрамбовать землю, затем полить.

Если саженцы небольшие и слабые, необходимо накрыть их разрезанными верхушками пластиковых бутылок со снятыми крышками. Это поможет создать эффект парника. Через 2-3 недели, когда дельфиниум приживется и начнет расти, бутылки снимают.

Основной уход

Несмотря на то, что шпорник не особенно прихотлив, он требует соблюдения некоторых условий, которые позволят получить прекрасный результат:

Дельфиниум требует регулярного, но умеренного полива 1-2 раза в неделю по 2-3 ведра воды на взрослое растение. Если лето дождливое, полив можно исключить вовсе.
Дельфиниум потребует 3 подкормки за лето. В конце апреля необходимы , например, раствор ведра коровьего навоза в 10 ведрах воды – это поможет усилить рост и развитие. В начале лета, когда начнут появляться бутоны, потребуется калийные и фосфорные удобрения с небольшим количеством азота. Последний раз подкормка необходима после опадения цветков. Необходимо применять калийные и фосфорные смеси без содержания азота – это поможет добиться созревания семян.
Прореживать дельфиниум необходимо, когда растение достигнет 20-30 см. На одном кусте оставляют 3-5 стеблей, убирая остальные. Это позволит сформировать красивую крупноцветковую шапку. Излишек срезают возле самой земли.

Совет садовода: своевременное прореживание позволит не только улучшить внешний вид куста, но и поможет убрать зараженные или слабые участки.

Для того, чтобы дельфиниум не сломался, необходимо поставить для него опору: ее устанавливают, когда цветок достигает половины метра в высоту. Его перевязывают после достижения высоты в один метр. Высота опоры должна превышать сам цветок и быть не короче 1,8-2 метров.
Если семена не нужны, после окончания цветения стоит обрезать стебли на высоте около 30 см, не дожидаясь, пока семена сформируются. После обрезки, чтобы в полые стебли не попала вода, срез смазывают глиной. Также можно оставить дельфиниум без обрезки и просто собрать семена.

Зимовка

Шпорник является морозостойким растением и легко переживает мягкие зимы без особых ухищрений.

Перед началом осенних дождей срез стоит смазать глиной, чтобы попавшая вода не вызвала гниль.

На зиму грядки стоит прикрыть лапником или соломой. Намного опаснее для растения смены температур и таяния снега, так как могут пострадать корневища.

Чтобы избежать подобного, перед посадкой в яму стоит добавить песок или битый камень: это поможет отвести излишек влаги.

Невысокие растения, высаженные в горшки, достаточно занести в прохладное, защищенное от снега помещение.

Размножение

Выращивать можно разными способами:

При помощи семян. После сбора семена сохраняют прекрасные свойства всхожести на протяжении 4 лет, но после этого они практически бесполезны. Перед высадкой необходимо на несколько недель поместить семена в холод, например, в овощной отдел холодильника – это поможет закалить семена. Затем их высаживаю в контейнер, используя стандартный торфяной грунт. Семена дельфиниума не нуждаются в большом заглублении, достаточно слегка присыпать их землей и полить из пульверизатора. На контейнер необходимо положить стекло для создания эффекта парника.

Через несколько дней, когда семена прорастут и появятся ростки, их можно будет проредить. В начале мая их можно высаживать на открытый грунт.

При помощи деления. Проводят после второго цветения. Осенью после обрезки куст осторожно выкапывают и делят на 2 части, места срезов присыпают золой или углем и закапывают вновь на расстоянии друг от друга.
При помощи черенков. Процедура имеет свои тонкости и в основном проводится в середине весны или осени, когда дельфиниум не цветет. Для этого острым инструментом отрезают часть черенка (около 15 см) с кусочком корня (около 2-3 см). Его пересаживают в отдельную яму или кадку и обильно поливают, пока шпорник не приживется.

Возможно, вам также будет интересна статья об уходе за драценой в домашних условиях:

Полезно знать: после деления цветок может ослабнуть и заболеть, а через срез могут проникнуть бактерии – для этого место среза рекомендуется присыпать толченым углем.

Последний вариант наиболее предпочтителен по нескольким причинам:

Будучи частью куста, черенок привык к местности и легче адаптируется к ней;
Основной куст практически не страдает от деления, если обезопасить его от проникновения инфекции;
Таким способом можно легко выращивать дельфиниум на одном месте, постоянно обновляя кусты.

Чтобы размножение прошло гладко, стоит заранее посмотреть видео о том, как это делается.

Болезни и вредители

Любые проблемы проще предотвратить, чем лечить. У дельфиниума немного врагов, избавиться от которых поможет своевременный уход и профилактика. Среди врагов растения выделяются:

Грибковые заболевания: мучнистая роса и рамуляриоз листьев. Для предотвращения необходимо следить за отсутствием лишней воды и проводить опрыскивания.

Бактериологические заболевания: черная и кольцевая пятнистости. При обнаружении пораженных листьев и ветвей их необходимо тут же удалять и опрыскивать листья.
Вредители: среди насекомых особый вред наносят тля, дельфиниумная муха и различные гусеницы, пожирающие листья и семена. Для борьбы с ними необходимо применять инсектициды.

Несмотря на некоторые сложности в уходе, дельфиниум остается довольно популярным и востребованным в садоводстве. Благодаря крупным и ярким цветам шпорник часто встречается в ландшафте парков и на дачных участках. Перед покупкой семян стоит заранее посмотреть картинки, чтобы выбрать наиболее понравившийся вариант.

Какие сорта лучшие для посадки в своем саду, смотрите в следующем видео: