Несмотря на холода и мороз, зимние работы в саду и огороде могут проводиться в декабре и январе. Лишь самые неопытные дачники и огородники считают, что с началом зимы, выпадением снега и устойчивым снижением температуры воздуха до отрицательных значений можно полностью забыть о своем участке до следующей весны. На самом же деле урожай будущего года в огромной степени зависит от того, каким был уход за участком (огородом) на протяжении всей зимы. Рассмотрим поэтому самые важные работы зимой на огороде, которые необходимо выполнять, чтобы будущий урожай приятно удивил хозяина дачного или приусадебного участка.

С момента выпадения первого снега необходимо начать регулярно проводить на участке работы по снегозадержанию, устанавливая в нужных местах оградки из подручных материалов. При отсутствии или недостаточном количестве снега необходимо позаботиться о многолетних и , укрыв их слоем опилок, листьев или хвоей и постоянно контролируя состояние растений в случае усиления морозов.

Очевидно, что актуальность тех или иных дачных работ зимой будет зависеть от географического местоположения. так например, у нас, в Грузии, в некоторых районах еще можно садить под зиму деревца и кустарники, подготавливать почву под огород, так как пока нет снега, да и морозов пока не было.

Озимый , подзимние посевы цветочных растений необходимо также защищать от птиц, особенно ворон, которые очень любят разорять такие грядки в бесснежные зимы. Многолетние овощные культуры (особенно корнеплоды) подвержены также нападениям грызунов, с которыми нужно бороться, раскладывая в норы и вокруг них ядовитые приманки.

Начало зимы — удачное время для борьбы с медведками, которые больше всего любят зимовать в теплом навозе. Необходимо устроить в огороде ловушки в виде небольших, но достаточно глубоких ям, заполненных навозом, а затем, дождавшись устойчивого мороза, разбросать навоз тонким слоем по участку вместе с собравшимися там насекомыми, чтобы те вымерзли.

В декабре и январе удобнее и выгоднее всего запасаться и компонентами для почвосмесей (грунтом, песком, компостом, торфом, опилками и т.п.), поскольку цена на них в это время, как правило, минимальна. То же касается и семян, черенков и саженцев (если есть где их хранить зимой), корнеплодов для зимней выгонки зелени.

Многие дачники разводят зимний огород на подоконнике. Вот и у меня есть несколько контейнеров с листовыми салатами. Купить салатные листья не проблема, но это же свои! Соответственно, чтобы получить к новогодним, рождественским и прочим зимним праздникам свежую витаминную зелень лука, петрушки, свеклы или салата, самое время в декабре приступить к ее выгонке, тем более что качество предлагаемых на продажу корнеплодов в декабре наиболее высокое, ведь они еще не могут быть испорчены неправильным хранением, сильными морозами и т.п.

Наконец, в декабре-январе необходимо отремонтировать и продезинфицировать теплицы и парники, которые со второй половины зимы планируется вновь использовать для выращивания ранних овощей и зелени.

Зимние заботы дачника о будущем урожае заключаются и в том, чтобы собрать побольше луковой шелухи — она отличное средство от вредителей. А вот яичная скорлупа, пойдет на подкормку растений, всем известно, что там содержится кальций. особенно это будет полезно на участках с кислой почвой. Если у вас есть настоящая печь или камин, то не пренебрегайте таким богатством. как печная зола, ею можно и удобрять землю и использовать в борьбе с паутинным клещом, слизнями, тлей, крестоцветными блошками, гусеницами и долгоносиками. Только не нужно зимой разбрасывать золу по огороду, так теряется часть ее полезных свойств. Лучше, после того, как она остынет, складывать в ящики или мешки, а применить уже весной или летом. А вот рассыпав золу по снегу ранней весной. вы можете добиться раннего снеготаяния на определенных участках, а значит там и земля прогреется быстрей и можно будет раньше начать посадку растений.

Календарь садовых работ подскажет вам, какие из них и в какие сроки лучше выполнять, чтобы повысить урожайность деревьев и кустарников, а также предупредить появление болезней и вредителей, обеспечив тем самым постоянное цветение сада.

Укрытие садовых насаждений снегом

Зимой заботливые садоводы думают о сохранении насаждений, а также о том, чтобы они смогли благополучно пережить предстоящие морозы. Использование снега в качестве укрывного материала может существенно помочь в этом. Им следует окучивать приствольные круги Деревьев, кустарников и земляничных грядок. Для накапливания снега в саду надо образовать снежные валы середине междурядий, установить щиты из хвороста или разбросать ветки.

Выпавший снег надо регулярно подгребать к штамбам плодовых деревьев, а затем хорошо утрамбовывать. Это будет способствовать не только защите от грызунов, но и позволит в весенний период на некоторое время отстрочить период начала цветения культур и тем самым спасти их от поздних заморозков.

Снегом можно покрывать клумбы с многолетними растениями и кусты, плохо переносящие морозы. Но при этом необходимо помнить, что обилие его на ветках способно спровоцировать их поломку. Чтобы этого избежать, после сильных снегопадов ветви деревьев и кустов отряхивают.

Заготовка подпор

Зима — подходящее время для заготовки подпор, которые используют в саду в урожайные годы для поддержания веток с плодами. Для них следует подбирать легкие и при этом прочные породы древесины, как, например, ольху или осину. Длина их должна быть от 2 до 4 м, поскольку они будут устанавливаться под ветви, расположенные на разной высоте.

На одном конце подпор делают развилку для ветки с плодами, а другой, нижний, заостряют топором.

Заготовленные подпоры хранят в крытом помещении или стоячих конусах.

Борьба с вредителями сада зимой

Зимой в сады устремляются зайцы, которые объедают кору и веточки плодовых деревьев, а также мелкие грызуны (мыши и крысы). Для защиты от них существуют различные способы, которыми не один год успешно пользуются садоводы. Так, зайцев можно отпугивать всевозможными предметами, которые нужно развесить на ветки: во время даже небольшого ветра они будут колыхаться.

Вместо них также используют вырезанные из картона и окрашенные различные геометрические фигуры. В качестве защиты от зайцев стволы обвязывают ветошью, сухим камышом, толем, любым плотным полиэтиленовым материалом либо обмазывают их отваром липовой коры. Эффективной защитой от этих лесных гостей являются также побеги малины, которыми обвязывают стволы. Тонкие шипы этого растения отпугивают зайцев.

С мелкими грызунами борются с помощью различных приманок, которые раскладывают вокруг штамбов деревьев или возле хранилищ урожая. Нередко для этих целей используют корневища растений, например вороньего глаза четырехлистного, способного вызывать головную боль. Для приманки берут 5 г размолотых его корневищ, 100 г семян подсолнечника и тщательно смешивают их.

Очень эффективен настой свежих корневищ чемерицы белой, для которого 100 г растительного сырья заливают 200 мл воды, добавляют нескольких капель соляной кислоты и выдерживают в течение 5 суток. По истечении этого времени в настой высыпают зерно и оставляют в нем до набухания, а затем используют его как приманку. Порошок корневища чемерицы белой добавляют с водой в известь или глину и осенью обмазывают этим составом стволы деревьев. Другим действенным средством против грызунов являются клубни аконита противоядного. Так, 50 г порошка из них добавляют в 1 кг любой пищевой приманки и так же раскладывают вокруг деревьев и в хранилищах.

Используют для приготовления приманок и семена растений, Например, размолотые семена клещевины обыкновенной смешивают с растительным нерафинированным маслом, а такого ядовитого растения, как термопсис ланцетный, — с хлебными крошками.

Поздней осенью стволы молодых деревьев обвязывают стеблями полыни, предварительно вымачивая их в кипятке. Пучки этой горькой травы помещают возле хранилища (кладовки, погреба).

Ветками черной бузины обкладывают стволы деревьев либо размещают их под укрывным материалом для защиты луковичных и многолетников от всевозможных повреждений.

В декабре садоводы часто устраивают себе отпуск от садовых работ. В это время у многих другие заботы: подготовка к зимним праздникам .

В январе , когда зимние праздники, наконец-то, завершились, но пока еще не наступила пора активной подготовки к новому сезону, есть время уютно устроиться с книгой (или перед компьютером) и, перелистывая руководства по садоводству, тематические сайты в интернете и каталоги растений и семян, помечтать о том, что из всей этой красоты хотелось бы увидеть в собственном саду. Самые великие достижения, как известно, начинаются с мечты, которая оформляется в вИдение, а оно, в свою очередь, превращается в цель.

В феврале уже почти невозможно отделаться от мыслей о приближении весны и начале нового сезона в саду. К счастью, уже начинаются первые хлопоты с рассадой - замечательная возможность заняться, наконец, активным садоводством, пусть и дома.

Основные садовые работы зимой:

1. Регулярно проверяйте зимние укрытия после непогоды (сильного ветра, дождя, снегопада). См. Зимние укрытия для роз, гортензии, хризантем , а также Как защитить сад от зайцев .
2. Когда нет морозов или осадков, продолжайте уборку в саду: обрезайте отцветшие многолетники, собирайте старые листья, уничтожайте излишне разросшиеся растения и т.п. См. Что сделать с опавшими листьями, 10 полезных вещей
3. При низких плюсовых температурах и если почва не промерзла - посадка, пересадка, древесное черенкование и воздушное отведение листопадных кустарников и деревьев, включая плодовые.
4. Обрезка плодовых косточковых деревьев до начала нового роста (в более холодных регионах она проводится весной). См. мастер-класс по обрезке плодовых косточковых деревьев . Обрезка плодово-ягодных кустарников. См. нашу статью: Обрезка смородины, крыжовника, малины, ежевики, ежемалины и голубики садовой
5. Обрезка декоративных деревьев и кустарников до начала нового роста (в более холодных регионах она проводится весной). См. Весенняя обработка роз . Внимание! Не обрезайте в начале сезона деревья и кустарники, которые цветут весной или в начале лета на побегах прошлого года (сирень, форзиция , некоторые клематисы , чубушник и др.), их следует обрезать сразу же после окончания цветения.
6. Зима - последний срок посева в грунт растений, которым необходим холод для успешного прорастания (например, лаванда). Если вы не посеяли холодостойкие однолетники осенью, можно сделать это сейчас, если почва не промерзла (мак , календула, васильки и др.)
7. Ремонт садовой мебели, строительство забора, арки, клумбы, рокария и других малых архитектурных объектов. Проверка и замена садового инвентаря, прочистка водосточных желобов. Если почва не промерзла, можно заняться прокладкой садовых дорожек или устройством декоративного садового водоема.
8. Установите зимние кормушки и обязательно подкармливайте птиц, которые зимуют там, где вы живете. См. Как помочь птицам зимой , а также Как приготовить зимние пироги для птиц .
9. Когда нет морозов или дождей, уборка старых листьев с лужайки и корректировка границ формальных газонов. Когда трава покрыта инеем или снегом, стоит мороз или идет дождь, старайтесь вообще обходить газон стороной и не наступать на траву.
10. Планирование изменений ландшафтного дизайна . См. также: Создаем дизайн-проект участка сами, учебное видео . Планирование новых посадок и севооборота овощей на будущий сезон.
11. В более теплых регионах продолжается сбор урожая зимних культур: лука-порея, зимних видов капусты (брокколи, брюссельской, зеленой), а также пастернака и зелени (листовых салатов, шпината и др.).
12. Время от времени проверяйте, как хранятся выкопанные луковицы и корневища теплолюбивых растений (георгин, канна, бегония, гладиолус и др.), и как зимуют теплолюбивые многолетники в утепленном парнике или на террасе (фуксия, пеларгония, гелениум и др.). Ближе к концу зимы укоротите их стволы, чтобы стимулировать новый рост боковых побегов и пышность куста, и поместите их в более теплое и освещенное помещение для ускорения вегетации.
13. В январе посетите хороший садовый центр, где в это время происходит большая зимняя распродажа. Если не затягивать с посещением, можно недорого приобрести для будущего сезона все то, что давно хотелось.
14. Стрижка и ремонт живых изгородей
15. Дома: продолжается зимняя выгонка луковичных и начинается выгонка веток весеннецветущих кустарников. Читайте подробнее:

Зимние месяцы – самые праздные в плане садовых забот. Не нужно ничего поливать, удобрять, вскапывать и т.д. – сад зимой спит. И единственное, что нам остаётся – это не нарушать его покой и оберегать зелёные насаждения от лютых морозов и грызунов.

Декабрь – Январь

Сначала хочется напомнить вам о братьях наших меньших – пернатых. С наступлением зимы для них начинается трудный, «голодный» период. Соорудите кормушки для птиц и подвесьте на деревьях или в других подходящих местах.

Этим вы не только спасёте их от голодной смерти, но и приучите их к своему участку. А когда потеплеет, они сослужат вам хорошую службу, поедая насекомых, в том числе и вредителей растений.

Деревья и кустарники

Начнём с вредителей. Осмотрите внимательно ветки деревьев – в развилках и около почек могли остаться паутинные коконы из листьев, в которых зимуют вредители. Их необходимо удалить.
Следующих вредителей не так просто отыскать и ликвидировать – это грызуны. Зимой они могут обгрызать корни и объедать кругом кору у основания стволов, оставляя следы в форме «окольцовывания».

Чтобы уберечь штамбы от грызунов перед наступлением устойчивых морозов у их основания делают обвязку из рогожи или мешковины и сверху плотно укрывают толем. Нижний край толя присыпают землёй или сверху укладывают лапник иглами вниз. Молодые саженцы закрывают от грызунов пластиковой сеткой.

Также необходимо окучивать деревья и кустарники снегом для защиты их корней от сильных морозов. Весь снег, который будет собираться после очистки дорожек и тропинок, скидывайте около стволов.
Но не оставляйте его так лежать. Снег, лежащий вокруг кустарников и на приствольных кругах деревьев нужно притаптывать. Притаптывайте снег и после каждого снегопада. Это ещё одно эффективное средство от грызунов. Под таким снегом мыши не смогут прорывать себе туннели и подбираться к стволам.

После затяжных снегопадов ветви кустов и деревьев следует отряхивать от снега, т.к. под его тяжестью они могут сломаться.

Цветники

Зимний уход за цветниками практически не отличается от ухода за деревьями и кустарниками. Зимующие розы, луковичные, многолетники также нуждаются в окучивании снегом. И чем толще слой снега, тем им теплее.

Что касается грызунов, то они любят не только кору молодых деревьев и ветви кустарников. Не брезгуют они и цветочными культурами. Например, обыкновенная полевка и водяная крыса повреждают корневые шейки роз и корневища ирисов. Чтобы обезопасить зимующие растения, между грядами и вокруг цветников также рекомендуется утаптывать снег.

Газон

Уход за садом зимой подразумевает и уход за газоном, хотя многие об этом забывают. Уход за газоном не сложный, самое главное правило – это снижение нагрузки, т.е. желательно по нему не ходить. При отсутствии нагрузок газонные травы хорошо переносят низкую температуру и другие неблагоприятные природные условия.

Если же зимой газон будет подвергаться интенсивным нагрузкам, то весной не избежать появления проплешин. А это влечёт за собой последующий ремонт газона, т.к. естественное восстановление может затянуться надолго.

Единственным исключением, когда можно не бояться наступить на газон, является толстый снежный покров высотой не менее 20 см. Тогда на нём можно и с детьми играть, и даже на лыжах ходить.

Иногда среди зимы случаются и кратковременные оттепели, после которых поверхность снежного покрова покрывается ледяной коркой. Эта корка затрудняет воздухообмен зимующих под снегом трав, поэтому её необходимо разрушать граблями или каким-нибудь другим способом.

Февраль

Зима уже сходит на нет, хотя в феврале ещё бывают сильные снегопады и морозы. В этом месяце продолжают проводить мероприятия по уходу, начатые в декабре-январе, однако по мере потепления появляются и новые задачи.

Деревья и кустарники

В феврале солнце начинает пригревать сильнее и солнечные лучи, отражаясь от белоснежной поверхности, могут спровоцировать ожоги коры деревьев.

К тому же увеличивается разница между дневной (под прямыми солнечными лучами) и ночной температурой, впоследствии чего на коре могут появиться морозобойные трещины. Они часто становятся очагами инфекции, поэтому чтобы предотвратить появление морозобоин, в дни оттепелей следует побелить кору или просто обновить осеннюю побелку.

Также следует предохранять от солнечных ожогов хвойные растения, например, укрывая их лутрасилом. Это нетканый синтетический материал, специально предназначенный для защиты растений от заморозков и ожогов.

В конце февраля, если установится достаточно тёплая погода, можно будет освободить стволы деревьев от защитных материалов: обвязок, плёнок, толи, рубероида и т.д. Если оставить их на долгое время при тёплой погоде, то это может привести к перегреву стволов.

Цветники

Те растения, которые у вас зимовали под укрытием, к примеру, розы, керии, в дни оттепелей желательно проветривать, чтобы они не выпревали.

А ещё февраль – подходящее время для:

Если вы до февраля не успели приобрести посадочный материал, то сейчас самое время, не оттягивайте это до наступления весны.

Газон

В уходе за газоном в феврале действуют те же правила, что и в предшествующие месяцы: оберегание от нагрузок и своевременное разрушение ледяной корки.

Как видите, зимние работы в саду также требуют от владельца участка выделения достаточного времени, хотя зимние месяцы и считаются самыми лёгкими в этом отношении.

В заключение хочется напомнить о таких важных задачах как заблаговременное приобретение садового инвентаря и ремонт садовой техники. Тогда с наступлением посадочного сезона вы избежите ненужной суеты и нервотрёпки.

С наступлением зимы, когда урожай давно собран, а растения больше нуждаются в уходе, садоводы могут в полной мере насладиться отдыхом в стенах уютного дома или посвятить время делам, на которые в теплое время никогда не хватало времени. Но поскольку зима в последние годы отличается своей нестабильностью, и на смену неожиданной оттепели приходят суровые морозы, опытные садоводы всегда готовы уделить время, чтобы провести зимние работы в саду и обезопасить зеленые насаждения.

Перед наступлением морозов нежные сорта роз, гибискуса, гортензий, а также других красивоцветущих кустарников и молодых плодовых деревьев наверняка были бережно обмотаны и укрыты агроволокном. Теперь же после сильной непогоды не лишним будет проверить состояние защитной конструкции и при необходимости подправить ее.

Осматривая деревья, особое внимание стоит уделить молодым побегам, которые под тяжестью снега могут попросту сломаться. Всю листву, оставшуюся с осени необходимо убрать, а снег аккуратно сбить с веток. Обнаружив сломанную ветку, поврежденное место необходимо сразу же замазать садовым варом.

Под тяжестью снежного покрова ломаются и некоторые сорта хвойников. Укрытие в виде шалаша позволит защитить нежные ветки можжевельника и туи

Недостаток снега тоже плохо сказывается на «зимовке» растений. Снег защищает их корневую систему от морозов, а надземную часть от искушения «проснуться». Поэтому снег необходимо подгребать с дорожек к кустарникам и деревья холмиком, укрывая не только основание, но и развилки скелетных ветвей кроны.

Бесснежная зима опасна и для земляники. Чтобы защитить расположенные близко к поверхности корни растения, необходимо укрыть их ветками, опилками или хворостом. Они будут сдерживать сдувание снега с земляничной грядки.

Зимнее солнышко обманчиво: даже пригревая не в полную силу, оно может оставлять ожоги на стволах деревьев. Побелка позволит уберечь кору деревьев от растрескивания и морозобоин. В теплые зимние деньки, когда температура воздуха не опускается ниже нуля градусов, можно даже проводить воздушное отведение и древесное черенкование. В это время удобно проводить стрижку и ремонт живых изгородей.

В теплых регионах это время считается благоприятным для обрезки плодово-ягодных кустарников, косточковых плодовых деревьев и декоративных сортов

Исключение составляют лишь сорта, цветущие на побегах прошлого года весной или в начале лета. К примеру: , форзиция, сирень, клематис - их можно обрезать лишь после отцветания. Выкопанные осенью корневища и луковицы теплолюбивых культур также необходимо периодически пересматривать и проветривать.

Защищаем растения от грызунов и вредителей

Молодой сад нуждается также в защите от вредителей. Уберечь стволы деревьев от грызунов можно, окрасив штамбы специальной краской, дегтем или карболкой.

Для защиты от посягательств грызунов стволы плодовых деревьев можно обернуть укрывным материалом или металлической сеткой

Если зимой обильно выпал снег, то дополнительную защиту коры деревьев можно обеспечить, окучив стволы снегом и уплотнив его у основания штамбов.

Эффективной защитой коры деревьев от мышей может выступить и ледяная корочка. Поэтому помимо утаптывания снега вдоль околоствольного круга можно несколько раз полить этот участок земли водой. В этот период среди голых ветвей деревьев удобно выявлять зимние гнезда златогузки и боярышницы. Кладки яичек непарного шелкопряда проще вырезать секатором прямо с веточками. С веток плодовых деревьев следует снять мумифицированные плоды, выступающие источниками болезней. А чтобы избавиться от спор мучнистой росы на крыжовнике или смородине, достаточно облить ягодные кустарники горячей водой.

Собираем урожай и высеваем семена

Зимние сорта брюссельской капусты, брокколи, шпината, пастернака, лука-порея и разнообразной зелени даже в холодное время года продолжают радовать урожаем

Оптимальными условиями для прорастания некоторых цветов являются холодные температуры грунта и воздуха. Поэтому такие однолетники, как мак, травянка, бархатцы, календула и лаванда можно высевать не только осенью, но и зимой.

В феврале, когда угроза возвращения суровых морозов осталась позади, можно высевать зелень и морковь. Даже вновь выпавший снег им никак не навредит

Хозяйственные работы в саду

Зима – самое подходящее время для ремонта клумб и арок, заборов и садовой мебели. В этот период можно заняться изготовлением подпорок, которые понадобятся летом для установки под ветки обильно плодоносящих деревьев.

Солнечные зимние деньки можно посвятить обустройству садовых дорожек, возведению рокария или альпинария

Если почва зимой не промерзла, то можно даже в свободные дни заняться или .

Не стоит забывать и о маленьких помощниках, уничтожающих вредителей на участке – пернатых друзьях. Зима для них является настоящим испытанием, ведь под толщей снега им не всегда удается найти необходимый для поддержания жизненных сил корм.

Кормушка, наполненная крупой, семенами и кусочками сала станет настоящим спасением для птиц в зимний период

Ну и самое главное, зима – время строить планы по изменению ландшафтного дизайна, к воплощению которых можно приступить уже весной.