Белокопытник японский травянистые растения для открытого грунта. Трава белокопытник: виды и их применение


Описание: в разгар весны на обочинах пашни и по краям опушек вам может посчастливиться увидеть удивительные плотные розовые или белые шаровидные соцветия, вылезающие прямо из земли.

Фотография Седова Андрея

Это белокопытник - весьма своеобразное и декоративное растение, к сожалению, не слишком хорошо известное нашим садоводам, несмотря на то что два его вида встречаются на территории Европы. Постарайтесь отметить место вашей встречи с белокопытником, а осенью выкопайте его корневище и пересадите себе в сад. Тогда весной он обязательно порадует вас своими необычными соцветиями. Наиболее декоративный и быстро размножающийся - белокопытник широкий.

В роде около 20 видов, произрастающих в Северном полушарии. Все виды имеют схожие черты и общие агротехнические требования. Образуют обширные, а порой и трудно проходимые заросли. Листья только прикорневые. Они округлые, черешковые, снизу покрыты белым опушением. Корневища подземные, шнуровидные, сильно расползающиеся. Разрастаются чрезвычайно быстро. Цветут весьма оригинально весной до начала развития листьев.

В Средней России в природе встречаются три вида из рода белокопытник, не представляющие особой декоративной ценности. Родиной же декоративных видов является Дальний Восток, где эти растения являются составной частью специфичного высокотравья.

Белокопытник широкий - Рetasites amplus Kitam.

Ареал узкий, восточноазиатского островного типа: Россия (Сахалин, обычно, в южной и средней частях, Монерон, Курилы, обычно - Кунашир, Шикотан, Итуруп, Уруп, Симушир, Кетой, Ушишир, Расшуа, Матуа), Япония (Хоккайдо, Хонсю). Сахали-но-курило-северояпонский эндем. Растет по берегам ручьев и речек, в долинных пойменных лесах, в западинах на горных склонах, у подножия морских террас, на обнажениях.

Многолетник с длинным ветвистым корневищем. Максимальная высота зарослей белокопытника достигает 1,5 м. Ранней весной, сразу же после схода снега над землей появляются плотные, округлые колосовидные соцветия из мелких, малозаметных желтовато-беловатых корзинок. Затем в мае развиваются мощные (до 60 см в поперечнике) округлые листья на длинных (70 - 150 см) черешках, которые отмирают с первыми осенними заморозками.

В ГБС с 1953 г. (с Сахалина), цветет в первой декаде апреля. В засушливые периоды листья подвядают и растения по размерам уступают природным экземплярам. Быстро разрастается, завоевывая окружающее пространство.

Сорта: «Variegatus» - на крупных листьях желтоватые пятна неправильной формы; «Purpureus» - с красноватыми листьями.

Из цветков готовят лекарство, улучшающее пищеварение и отхаркивающее. Отвар из корней - жаропонижающее и глистогонное. Молодые черешки и соцветия употребляются в пищу (Sugawara, 1937). В стебле имеется значительное количество алкалоидов (Черняева, Жидко, 1971), используется как силосное растение. В Словаре садоводства Dictionary of Gardening (1956) рекомендуется для декорирования неровных пустых увлажняемых мест.

Интересное растение для посадки куртинами в парках на дренированных, регулярно увлажняемых местах с плодородной почвой.

Белокопытник гладкий, или Нардосмия гладкая - Petasites radiatus (J.F. Gmel.) Toman = Petasites laevigatus (Willd.) Reichenb. = Nardosmia laevigata. (Willd.) DC.

Арктическая и Средняя Европа, Средний и Юж. Урал, Сибирь. По берегам рек, на галечниках, на отмелях и в воде.

Корневище ползучее, длинное и толстое, 4-10 мм толщ. Прикорневые листья крупные, треугольно-почковидные, коротко заостренные, широко- зубчатые, 5-15 см дл. и 10-25 см шир., совершенно голые. Стебель 15-60 см выс., при плодах еще удлиняющийся, гладкий или в верхней части паутинисто-пушистый, с чешуевидными, довольно крупными (3-8 см дл.) яйцевидно-ланцетными листьями, охватывающими своим основанием стебель. Корзинки в числе 7-15 в густом щитковидном соцветии; бесплодные - с многочисленными мужскими цветками в центре и рядом краевых женских цветков; плодущие корзинки - лишь с небольшим (1-5) числом мужских цветков в центре.

Фотография Ткаченко Кирилла

Белокопытник скальный - Petasites rubellus (J.F. Gmel.)Toman . = Tussilago rubella J.F. Gmel. = Nardosmia saxatilis Turcz . = Petasites saxatilis (Turcz.) Kom.

Сибирь, Дальний Восток, Сев. Монголия, Сев.-Вост. Китай. В лесном и альпийском поясах, по прирусловым лесам, галечникам, на каменистых влажных склонах, осыпях, песках.

Корневище ползучее, тонкое, шнуровидное, 1-2 мм толщ. Прикорневые листья некрупные, 1-4 см дл. и 1.5-6 см шир., почковидные, выемчато-остро-зубчатые, снизу более бледные, с обеих сторон листья и черешки негусто покрыты короткими толстоватыми, почти чешуйчатыми волосками. Стебель 5-15 см выс., при плодах удлиняющийся до 50 см, клочковато-мягко-пушистый, с чешуйчатыми, несколько обхватывающими стебель, яйцевидно-ланцетовидными, цельнокрайними листьями 1-2 см дл. Корзинки 8-9 мм дл. и 4-5 мм шир. по 5-10 шт. в щитках. Бесплодные корзинки содержат лишь одни мужские цветки.

Фотография Овчинникова Юрия

Белокопытник ложный - Petasites spurius (Retz.)Reichenb .

Европа, Сибирь, Средняя Азия. По песчаным берегам рек и озер образует иногда сплошные заросли.

Корневище длинное, ползучее, 5-10 мм толщ. с мочковатыми корнями в узлах. Стебель 15-50 см выс. слегка клочковато-пушистый, покрытый довольно крупными (9-16 см дл. и 2-3 см шир.), яйцевидно- ланцетовидными, в верхней части ланцетовидно-линейными, стеблеобъемлющими чешуевидными листьями. Настоящие листья только прикорневые и развиваются позднее - на длинных черешках в 1.5-2 раза длиннее очень крупной пластинки (10-28 см дл. и 10-45 см шир.) - сердцевидно-треугольные, по краям неравномерно-зубчатые. С нижней стороны бело-войлочные, с верхней - зеленые, почти голые или с редким клочковатым пушком. Корзинки многочисленные, 5-8 мм дл. и 7-10 мм шир., при плодах более крупные, в щитковидном или кистевидно-метельчатом соцветии. Прицветники ланцетовидно-линейные или линейные, длинно-заостренные. Мужские корзинки с небольшим числом краевых женских цветков и с многочисленными мужскими трубчатыми бесплодными цветками. Венчик мужских цветков желтоватый, с 5-зубчатым, почти до половины надрезанным отгибом. Пестики их с недоразвитой завязью и с более толстым, чем у женских цветков, столбиком. Рыльце двулопастное. В женских корзинках краевые плодущие цветки многочисленные, белые, нитевидно-трубчатые, косо срезанные, с 4-5 неравными зубчиками. Серединные цветки в числе нескольких мужские, с недоразвитой завязью. Семянки цилиндрические, слегка ребристые до 2 мм дл. Летучки серебристые. Волоски многорядные на ножке с несколькими короткими ресничками.

Фотография Сусловой Елены

Белокопытник сибирский - Petasites sibiricus (J.F. Gmel) Dingwall = Tussilago sibirica J.F. Gmel = Nardosmia gmelinii Turcz. ex DC . = Endocellion sibiricum (J.F. Gmel) Toman . = P. gmelinii (Turcz. ex DC.) Polun .

Сибирь, Чукотка, Анадырь, дальний Восток, Сев. Монголия. Щебнистые тундры в горных районах и на равнинах, на влажных склонах, осыпях, болотистых тундрах и берегах ручьев.

Корневище тонкое, шнуровидное, ползучее, 1-3 мм толщ. Прикорневые листья на черешках равных или в 1.5-2 раза короче пластинки, продолговатые, продолговато-яйцевидные или яйцевидные, на верхушке коротко заостренные или туповатые, при основании клиновидные или почти ромбические, по краям слегка выемчато-зубчатые, сверху зеленые и голые, снизу бело-войлочные. Стебель 10-25 см выс., при плодах до 50 см, прямой. Корзинки одиночные или в числе 2-3, 1-2 см в диам. В женских корзинках плодущие цветки многочисленные, с венчиком 6-7 мм дл. Два-три крайних ряда из них с длинным 3-3.5 мм дл. язычковым отгибом. Цветки в центре корзинки - трубчатые. Мужские цветки в числе нескольких в центральной части корзинки. В мужских корзинках лишь краевые цветки женские, остальные бесплодные мужские.

Фотография Вячеславa Петухинa с сайта "Природа Байкала"

Белокопытник холодный - Petasites frigidus (L.)Fris . = Tussilago frigida L . = Nardosmia frigida (L.)Hook .

Евразия, Сев. Евразия. В лесах по мочажинам, на торфяных и осоковых болотах, в высокогорьях по берегам ручьев, в моховых и осоковых тундрах.

Корневище ползучее, длинное и толстое, 4-10 мм толщ. Прикорневые листья треугольно-сердцевидные, заостренные, 3-15 см дл. и почти такой же шир., по краям глубоко выемчато-зубчатые, почти лопастные; сверху слегка паутинисто-пушистые или почти голые, снизу серовато-войлочные. Стебель 10-40 см выс. (при плодах до 70 см) паутинисто-пушистый. Стеблевые листья чешуевидные, яйцевидно-ланцетные 2-13(20) см дл. на конце с зачаточной пластинкой. Корзинка 10-13 мм дл. и 5-6 мм шир. в густом почти щитковидном соцветии, при плодах удлиняющимся в кисть. Мужские корзинки с одним рядом краевых язычковых цветков, с отгибом 4-6 мм дл. В женских корзинках отгиб венчика очень короткий, у краевых цветков 1-1.5 мм дл.

Фотография Ткаченко Кирилла

Белокопытник душистый (Р. fragrans) Вид назван так благодаря своеобразному запаху, похожему на запах ванили. Цветы розово-белые. Из Средиземноморья, 30 см высотой.

Белокопытник белый (Р. albus) Произрастает по берегам рек в Европе и на Кавказе. Листья до 80 см в диаметре, цельные. Очень похож на б. гибридный, но цветоносы чисто-зеленые, а цветки зеленовато-белые.

Petasites saxatilis
Фотография Овчинникова Юрия

Белокопытник гибридный (P. hybridus) Наше обычное растение, которое часто можно найти на берегах рек и по дну оврагов. Цветоносный стебель и густо покрывающие его листья зеленовато-свекольного цвета. Соцветие сначала плотное, как колос, потом вытягивается в длинную кисть. Цветки грязно-розовые. Листья округло-сердцевидные на сероватой подкладке до 70 см высотой.

Белокопытник пальчатый (Р. palmatus) Произрастает в Приморье, на Сахалине и Курилах. Листья до 60 см в диаметре, черешки до 100 см. В природе крупнее. Пластина листа пальчато-разрезанная. Соцветия бледно-сиреневые или беловатые, в начале цветения почти щитковидные. В ГБС с 1953 г. (из Приморья), растет хорошо, но по размерам уступает природным экземплярам. В природе имеются гибриды между P. amplus и P. palmatus.

Белокопытник странный (Р. paradoxus) Произрастает вдоль рек и ручьев в Альпах и Пиренеях. Листья до 80 см в диаметре, черешки до 100 см, вначале роста пурпурные. Пластина листа цельная. Соцветия розовые.

Белокопытник ненастоящий (P. spurius, syn. Tussilago spuria) Довольно обычен, особенно по песчаным берегам рек. Цветоносные стебли и корзинки светлые желтовато-зеленые, соцветие щитковидное. Листья до 50 см высотой, пластинки на белой подкладке, треугольные, с парой крупных лопастей при основании.

Месторасположение: быстро разрастается на сырых, затененных участках, образуя заросль. При достаточном увлажнении прекрасно развиваются и на солнце. Зимостойки без укрытия. Сажают непосредственно на берегу, окружая ограничительной полосой пластика или в сплошные контейнеры. Белокопытники белый, гибридный, дланевидный, широкий успешно выносят сильное затенение.


Рetasites hybridus

Рetasites hybridus
Фотографии Сафроновой Ларисы

Почва: к почвам растение не требовательно, но предпочитает плотные глинистые, хорошо увлажненные богатые почвы. На бедных почвах теряют декоративность. В хорошей плодородной земле растут очень быстро и достигают больших размеров.

Petasites albus
Фотография Кравченко Кирилла

Уход: растения агрессивные и трудно искоренимые, особенно злостны крупные виды. Нуждаются в постоянном присмотре. Срезают отцветшие соцветия, которые распускают летучие семена.

Листья белокопытника очень любят слизни, которые проедают отверстия и этим сильно снижают декоративность. Поэтому, начиная с момента отрастания листьев, необходимо предусмотреть комплекс защитных мероприятий против этих вредителей (рассыпьте вокруг растений гранулированный суперфосфат или химический препарат «Мета»).

Размножение: отрезками корневищ (пересадка в августе-сентябре осуществляется сразу на место). При весенней пересадке особи хуже разрастаются и их лис-листья в течение года остаются меньшего размера.

При посеве семян зацветают на 3-4 год. Специфики проращивания семян и воспитания рассады нет. Можно размножать весенним черенкованием листовыми почками, взятыми с кусочком корневища.

Использование: листья образуют очень эффектный полог. Хороши в групповых посадках под деревьями. Белокопытник требует довольно больших площадей, так как маленькая куртинка этого растения выглядит не очень живописно, а кроме того, он всё равно начнет агрессивно распространяться в стороны, вытесняя другие растения. Но для декорирования заборов, стен строений и хозяйственных построек белокопытник подходит идеально. Куртина этого растения уместна у пруда или реки, а также под пологом деревьев. Белокопытник больше всего подходит для озеленения береговой зоны крупных водоемов - прудов, рек, озер, - оформленных, в природном стиле. Куртины этого растения наиболее декоративно выглядят на фоне деревьев и больших, кустов. Рядом с ним будут уместны посадки таких крупномерных растений как девясил, бузулышк, различные виды ревеня, борщевик, окопник и другие.


Рetasites palmatus

Рetasites palmatus
Фотографии Анны Петровичевой

Белокопытник попал ко мне в сад случайно, при попытке купить гуннеру чилийскую. Гуннера - мощное растение с огромными листьями, родом из субтропиков. Поэтому в открытом грунте гуннера плохо зимует в регионах с суровыми зимами.

Купленное мною растение не только отлично переносило все наши погодные невзгоды, но и замечательно размножалось. Оно со временем расползлось в стороны, как злостный сорняк, заняв обширную территорию сада.

На деле этот новичок в моей коллекции редких растений оказался самым обычным белокопытником, который на Руси звали «царь-трава» из-за крупного размера листьев.
Расскажу читателям сайта сайт об этом замечательном растении и разностороннем его применении.

Декоративные виды белокопытника

Белокопытник (Рetasites) относится к семейству сложноцветных; этот род насчитывает около 20 видов, широко распространенных на территории России.
Лист белокопытника беловатый снизу, а по форме он напоминает отпечаток конского копыта - отсюда и произошло русское название этого растения.

Белокопытники имеют шнуровидные поверхностные корни, крупные или очень крупные листья на вертикально стоящих черешках. В благоприятных условиях белокопытники разрастаются обширными зарослями по берегам естественных водоемов.

Ко мне в сад, скорее всего, попал белокопытник гибридный (Рetasites hybridus) - обычное растение с крупными листьями, часто встречающееся у рек и в оврагах. Он отличается от других видов красноватыми или грязно-пурпурными цветками. В высоту растение достигает 80 см. Диаметр округло-сердцевидного листа составляет около полуметра.

Другой широко распространенный вид - белокопытник ненастоящий, или войлочный (Рetasites spurius, Tussilago spuria). Отличается он более мелкими размерами (до 50 см) и треугольно-сердцевидными листьями. Вначале листья с обеих сторон густо покрыты белым войлоком, а позднее они сверху становятся почти голыми.

Дальневосточный белокопытник широкий (Рetasites amplus) обладает весьма внушительными размерами: черешки его листьев превышают человеческий рост, а диаметр листьев более 1 метра.

Интересная особенность этого растения: цветоносы у белокопытника появляются рано весной, его богатые нектаром и пыльцой цветки раскрываются одни из первых - когда цветет мать-и-мачеха. Они обычно беловато-желтые, собраны в колосовидные соцветия. А листья у белокопытника начинают отрастать уже после цветения.

Выращивание и размножение белокопытника

Белокопытник - растение двудомное; образования семян не наблюдал.
Чтобы избежать нежелательного самосева летучих семян белокопытника, отцветшие соцветия обрезают вовремя.
Это растение быстро и легко размножается вегетативно; кусочки корневища помещают сразу на постоянное место.

Белокопытник неприхотлив, способен расти практически в любом месте и в любой почве (даже в песке) при условии, что рядом есть вода. Растение плохо себя чувствует на очень тяжелых почвах и в сухом месте, а также трудно переносит густую тень.

В полной мере проявляется потенциально огромный рост листьев белокопытника на богатой почве с достаточным увлажнением. Чем больше гумуса в почве, тем охотнее это растение наращивает свои огромные листья - его основное украшение.

Мой белокопытник растет рядом с рекой, по соседству с ивами. Здесь ему достаточно света (от ив исходит легкая полутень), почва плодородная и влажная - самые благоприятные условия для него. Поэтому белокопытник здесь почувствовал себя очень комфортно и быстро занял обширный участок.

Если территорию распространения белокопытника не ограничивать, то его корневища быстро расползаются в разные стороны, заглушая сорняки и тесня культурные растения. При попытке выкопать лишние корневища белокопытника, если в земле остается даже небольшой кусочек с почкой, он дает жизнь новому экземпляру. В результате уничтожить это растение очень сложно и трудоемко.
Но я заметил: если почва в саду не влажная (нет рядом водоема и близко залегающих грунтовых вод), то растение ведет себя гораздо скромнее, менее агрессивно. Однако в этом случае белокопытник и не сможет проявить свое основное декоративное достоинство – наращивать огромные листья на высоких черешках.

Белокопытник отлично размножается отрезками корневищ, рассаживать их лучше осенью. Можно это сделать и весной, но при осенней посадке растение лучше и быстрее укореняется и развивается. Тогда в первый же год у него отрастут красивые, мощные листья.

Посадка белокопытника и уход за ним

Если в вашем саду изначально нет подходящего места для посадки белокопытника, то подготовить его надо следующим образом. Выкопайте лунку (примерно на штык лопаты или чуть глубже) и заполните плодородным субстратом.
Рекомендуется смесь, состоящая из дерновой земли, перегноя, торфа и песка примерно в равных пропорциях (песка можно добавить чуть больше).

Разросшийся белокопытник успешно заглушает все сорняки - под сплошным пологом его красивых листьев почва совсем чистая, нет ни одного постороннего ростка.

Уход за белокопытником в саду заключается лишь в поддержании достаточного увлажнения почвы.

При сильной влажности почвы растение могут повреждать , проедая в его декоративных листьях большие дыры.
Повреждения на листьях белокопытника оставляют гусеницы многих красивых бабочек.

Разнообразное применение белокопытника

Любящий влагу белокопытник со своими огромными листьями очень эффектно и органично смотрится около большого садового пруда.

Во влажных местах крупными экземплярами белокопытника можно успешно задекорировать неприглядные уголки просторного сада.
Это растение отлично выглядит под большими деревьями, у стен строений, у забора.

Некоторые виды белокопытника в разных странах выращивают как овощную культуру и используют в качестве пищевого растения - готовят разнообразные блюда из молодых цветоносов и листьев, из корневищ.

Белокопытник применяется с очень древних времен как лекарство. Он обладает спазмолитическим, ранозаживляющим, успокаивающим, отхаркивающим, противоглистным и потогонным свойствами.

Целебный настой из листьев белокопытника: 2 чайные ложки измельченного сырья заварить 1 стаканом кипятка; настаивать при укутывании 1 час. Процедить, пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Будьте внимательны и осторожны, применяя белокопытник: растение ЯДОВИТОЕ, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Листья белокопытника заготавливают в июле-августе, до появления на них осенних пятен.
Сушат собранные листья в хорошо проветриваемом помещении, разложив их под навесом тонким слоем на бумаге или ткани.

Белокопытник – это травянистое растение для открытого грунта, имеющее округлые листья и необычные соцветия. Родина садовой культуры – Дальний Восток, а в России в естественных условиях растут только недекоративные разновидности. Чтобы декоративные сорта растения правильно развивались, им требуется особый уход.

Сорта белокопытника

В России встречается только 3 разновидности белокопытника, которые не представляют декоративной ценности. Поэтому саженцы привозят из заграницы – из дальневосточных стран.

Выделяют такие декоративные сорта растения:

  • Широкий – многолетняя культура с развитой корневой системой. Предпочитает влажные почвы, растет до 1,5 м. Есть два вида – с пятнистыми листьями и с красноватыми.
  • Японский – многолетнее стелющееся растение. Достигает 45 см, плотно покрывает почву, подавляя сорняки.
  • Гибридная разновидность – растение до 70 см. Розовые цветки растут прямо на стебле, листья крупные, красно-зеленые.

Все сорта неприхотливы, но требуют особых условий содержания.

Растение белокопытник: содержание и уход

Заросли растения хорошо себя чувствуют как в тени, так и на солнце, если есть достаточно влаги. Не требуют укрытия на зиму. Неплохо растут на бедной почве, но на плодородной земле выглядят более привлекательно и достигают максимальных размеров.

Для правильного роста данной культуры необходимо обеспечить оптимальный уход:

  1. Постоянно держать под контролем появление новых ростков, которые могут развиться из корней.
  2. Удалять соцветия после цветения, предотвращая образование семян.
  3. Регулярно проводить борьбу с вредителями. Изъеденные слизнями листья теряют свою привлекательность.
  4. Поливать часто, но в меру, лучше в вечерние часы.

При выращивании культуры на садовом участке следует учитывать, что она агрессивно действует по отношению к другим растениям. Поэтому сажать ее следует в местах, где она принесет минимальный вред, – подальше от ценных культур.

Белокопытник (фуки) – многолетнее травянистое растение, представитель семейства Астровых. В странах Азии белокопытник больше известен под названием болотный ревень или же фуки. Трава распространена в Северном полушарии, произрастает в умеренном климате. Некоторые виды фуки встречаются в субарктической зоне.

Название «белокопытник» растение получило благодаря крупным листьям, которые по форме напоминают след от копыта (см. фото). Латинское же название белокопытника звучит как Petasites, что в переводе означает «шляпа с широкими полями», «шляпа солнца». Чаще всего растение встречается на берегах водоемов, так как предпочитает места с повышенной влажностью. Белокопытник можно встретить на болотах и озерах. Фуки в народе часто называют «царь-травой» из-за листьев большого размера и «чумным корнем», поскольку люди верили, что это растение спасает от чумы. В дикорастущем виде белокопытник встречается по всей Европе, а также в Восточной Азии, Северной Америке.

Белокопытник цветет ранней весной, что характерно, цветет растение до того, как на нем появляются сердцевидные листья. Иногда это происходит в то же время, когда и сами листья распускаются. Цветение белокопытника часто начинается с первым таяньем снега, цветы появляются в конце января-начале марта. Цветет белокопытник мелкими цветочками, собранными в небольшие корзинки.

Виды фуки

На сегодняшний день белокопытник или, как его еще называют, фуки, имеет около двадцати видов. Среди них выделяют три наиболее распространенных. О них мы расскажем в нашей статье.

  • Лекарственный белокопытник отличается темно-лиловым или красным стеблем с мелкими чешуйками. Соцветия имеют форму конуса и цветы серого цвета, похожие на трубочки. Листва имеет яркий зеленый цвет и сердцевидную форму, а появляются листья предположительно в июне. На их поверхности находятся короткие бесцветные ворсинки, которые источают резкий неприятный аромат. Растение может достигать шестидесяти сантиметров в высоту.
  • Гибридный фуки имеет зелено-розоватый стебель и соцветия в форме колоска. Цветы могут быть розового или красного цвета, а высота этой разновидности белокопытника варьируется от тридцати до семидесяти сантиметров. Листва крупная, ее ширина может быть до семидесяти сантиметров, а длина достигает метра. На поверхности листьев находятся прозрачные ворсинки.
  • Ложный белокопытник радикально отличается от своих сородичей внешним видом. В отличие от других разновидностей, данный вид фуки имеет светло-зеленые или иногда желтоватые цветы цилиндрической формы. На кончиках цветов имеется белый или серый пушок. Листва крупная и имеет темно-зеленую окраску, а размерами достигает восьмидесяти-ста сантиметров.

Данные виды белокопытника используются как в кулинарии, так и в народной медицине. Реже – в косметологии. Также существуют такие разновидности фуки, которые используют для украшения садового участка. К ним относятся японский и холодный белокопытники. Они имеют интересную форму листьев, благодаря чему сад выглядит оригинально и привлекательно. Кроме того, соседство фуки благоприятно сказывается на других растениях, предотвращая рост сорняков. Иметь белокопытник в огороде, на даче или в саду очень полезно.

Полезные свойства

Растение содержит витамины А, В, С, D, Е, К. Витамин А является важным жирорастворимым витамином, он важен для поддержания зрения и для костей. Этот витамин благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Витамин А необходим для роста новых клеток, препятствует старению. Среднестатистический мужчина должен потреблять вместе с пищей 900 мкг этого витамина, женщинам же будет достаточно 700 мкг. Белокопытник содержит 0,03мг витамина А. Конечно, это мало для того, чтобы рассматривать его как источник этого витамина. Намного больше в нем фолиевой кислоты, или же витамина В9. Фолиевая кислота принимает участие в синтезе нуклеиновых кислот, которые являются природным «информационным банком», где содержится вся информация об организме. Беременным женщинам важно употреблять продукты, богатые этим витамином, так как он необходим для развития и роста плода. Из микроэлементов фуки содержит калий, кальций, магний, цинк, натрий, фосфор и другие.

Белокопытник на Руси был известным средством против нарывов. Такое свойство растения запечалилось в его названии «камчужная трава», где «камчуг» означало нарыв или же сыпь. В Средневековья были распространены сведенья о том, что белокопытник излечивает чуму. Растение сразу же прозвали «чумной травой», похожие названия белокопытник получил и в некоторых европейских языках. Конечно, белокопытник не вылечивал смертельно больных, ну вот благодаря своим дезинфицирующим соединениям способствовал уменьшению воспаленных лимфоузлов, или чумных бубонов.

Применение в кулинарии

В кулинарии белокопытник занимает важное место в японской кухне. В гастрономических целях часто применяют вид белокопытника, который называется на латинице «Petasites spurius», что означает «белокопытник ненастоящий». Большие листья растения просто созданы для того, чтобы использовать их вместо фольги для запекания рыбы. Также в листья заворачивают мясо, фарш. Сухие листья используются в кулинарии вместо приправ, их добавляют в супы и различные вторые блюда. Иногда сухие листья белокопытника заваривают с другими травами как чай.

Польза белокопытника и лечение

Польза растения была известна еще в Средневековье. Фитотерапевт Н. Кульпепер еще в 1652 году указывал на жаропонижающие свойства этого растения. Кульпепер обращал внимание на то, что белокопытник можно использовать для предотвращения такого опасного заболевания, как чума. Белокопытник используют для лечения бронхиальной астмы и болезней дыхательных путей . Клинические испытания подтвердили эффективность растения в лечение астмы.

Выраженные ранозаживляющие свойства растения позволяют использовать его наружно в виде компрессов. Растение содержит вещество петазин, которое способствует снижению аллергических реакций.

Корень белокопытника действуют как натуральный спазмолитик . В Германии врачи рекомендуют применять экстракт корня белокопытника при мочекаменной болезни. Растение также благоприятно влияет на людей, страдающих от мигреней. Прием капсул с экстрактом в течение двух месяцев вызвал улучшения практически у всех пациентов.

Проводили исследования для того, чтобы выяснить влияние отвара на пациентов с язвенной болезнью. Было доказано, что белокопытник помогает унять боль и ускоряет заживление. В домашних условиях эффективной будет настойка белокопытника . Для настойки берут сушеный белокопытник и настаивают на спирте в соотношении 1:20. Настойка будет готова через 14 дней. Принимают средство по 15-20 капель 3 раза в день.

Для лечения язвы и гастрита готовят отвар из корня белокопытника : корень растения кипятят в течение 20 минут на медленном огне, а затем процеженный отвар принимают по 50 мл 3 раза в день (курс лечения 20 дней).

Вред белокопытника и противопоказания

Вред организму белокопытник может нанести при чрезмерном употреблении, хронических заболеваниях. Противопоказано применять растение при беременности и кормлении.

Посадка и уход

Посадка белокопытника и уход за ним зачастую не требуют специальных знаний, так как растение не капризное. Но все-таки лучше взять на заметку несколько рекомендаций, чтобы упростить для себя процедуру выращивания фуки.

В первую очередь нужно уделить внимание месту посадки белокопытника. К почве растение не требовательно, но было бы неплохо, если грунт будет глинистый, плотный и хорошо увлажненный. Фуки прекрасно растет как на солнце, так и в тени. Другое дело, что при постоянном солнечном свете растение начинает сильно разрастаться, что может крайне усложнить процедуру ухода за ним.

На зиму белокопытник накрывать не обязательно, так как он является устойчивым даже к очень низким температурам.

Мы предлагаем вам ознакомиться с основными секретами и рекомендациями по уходу за этим растением в домашних условиях или на даче, в огороде и в саду.

  • За ростом белокопытника всегда нужно тщательно наблюдать. Растение имеет свойство очень быстро разрастаться, поэтому отцветшие веточки срезают острыми ножницами, пока не появились летучие семена.
  • Если фуки разрастается до огромных масштабов, искоренить его становится крайне сложно, поэтому следите за тем, чтобы растение не плодилось бесконтрольно.
  • Листья белокопытника являются очень привлекательными для слизней и других вредителей, поэтому следует вовремя принять меры против их появления. Например, на почву вокруг фуки следует высыпать любой суперфосфат в гранулах.
  • Проводить пересадку растения необходимо строго в августе или сентябре! Если пересаживать белокопытник в любой другой период, это чревато значительным уменьшением максимального размера листьев, а также появлением на них дефектов.
  • Выращивают фуки из семян в горшках или контейнерах. Определенных условий при выращивании рассады белокопытник не требует, как и особого ухода за саженцами до пересадки.
  • При поливе растения на садовом участке контролировать количество воды необязательно. Фуки любит влагу и не испытывает дискомфорта при ее небольшом переизбытке.

Лучше всего высаживать белокопытник на берегу небольшого пруда или на глинистой влажной почве в тени. С его помощью можно декорировать дачные и садовые участки благодаря листьям растения, которые имеют достаточно большой размер. Кроме того, белокопытник не раз пригодится вам в быту, так как его можно и в пищу добавить, и отвар на его основе приготовить. Растение является очень полезным и рекомендуется для выращивания в каждом дворе!