Пастернак обыкновенный, или Пастернак полевой, или Пастернак посевной (Pastinaca sativa) в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом (средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др.), но пока редко встречается на огородных участках. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии - как вкусный и полезный овощ.

Всеобщий любимец из числа декоративно-лиственных многолетников хоста покоряет не только красотой листьев. Она долговечна и сравнительно нетребовательна, в правильном месте растет долгие годы, но ее сложно назвать быстрорастущей. Размножается хоста легко, хотя для получения эффектных высоко декоративных кустиков и придется запастись терпением. Для самостоятельного увеличения коллекции хост, в первую очередь, нужно помнить об особенностях этой культуры.

Укроп прекрасно распространяется самосевом, поэтому многие дачники не считают необходимым высевать эту культуру каждый год на участке. Но все при этом понимают, что укроп укропу - рознь. И зелень заботливо выращенного укропа на грядке по своим вкусовым качествам и аромату, как правило, превосходит зелень укропа, который растет сам по себе. В этой статье расскажем, как иметь зеленый укроп на грядках в достаточном количестве с ранней весны до поздней осени.

Стир-фрай с говядиной, соевой лапшой, овощами и салатом «Айсберг» - рецепт быстрого ужина или обеда для занятого человека. На его приготовление нужно не более 15 минут, а накормить им можно пару голодных ртов, которым невмоготу дожидаться мудрёного обеда. Стир-фрай - способ быстрой обжарки овощей и мяса, пришедший к нам с востока. Не огорчайтесь, если сковороды вок нет среди вашей кухонной утвари. Обычная сковородка с толстым дном и антипригарным покрытием тоже подойдёт.

Среди растений, которые могут похвастаться пестрой листвой, альпиния претендует на звание не только самой редкой, но и самой оригинальной культуры. Она одновременно напоминает о бамбуках и калатеях-марантах, а иногда даже о вриезиях. Правда, на последние она похожа только своими соцветиями. Роскошные листья, чаще всего покрытые пестрыми контрастными полосами, выглядят столь современно, что красотой их безупречных узоров и блеска невозможно не восхищаться.

Вегетарианские голубцы из савойской капусты с грибами - голубцы на пару для диетического, вегетарианского и постного меню. Голубцы необыкновенно вкусные, очень аппетитные, и, если это применимо к еде, красивые, в отличие от своих собратьев из белокочанной капусты, тушеных в жаровне или поджаренных на сковороде. Савойская капуста вкуснее белокочанной, кочан рыхлый, его легче разобрать на отдельные листья. Цвет листьев - от нежно зелёного, до изумрудного.

В зимнее время каждый дачник с нетерпение ждет весны и с удовольствием открывает сезон первыми посевами цветочных и овощных культур на рассаду. Но, к сожалению, место на подоконнике ограничено, и не всегда удается разместить в квартире нужное количество сеянцев в стаканчиках. Кроме того, что-то из посевов может попросту не взойти, что-то погибнет... Да и нам, дачникам, сколько ни посади – мало! Поэтому хоть какую-то рассаду, но покупает почти каждый садовод.

Выращивание однолетников в саду имеет, как минимум, два преимущества, по сравнению с выращиванием многолетних цветов. Во-первых, большинство популярных однолетних растений обильно цветут в течение всего вегетационного периода. Во-вторых, многие летники свободно сеются и год за годом появляются в саду при минимальном участии со стороны цветовода. Какие летники можно посадить только один раз, а после, следуя нехитрым приемам, встречать их в саду каждый сезон?

Приготовить из свиной рульки можно холодец и мясной салат с луком. Рулька, в особенности задняя, весьма вкусная и доступная по цене часть свиной туши, которой можно накормить небольшую компанию. Из 2-х килограммовой рульки получится миска мясного салата и большая тарелка холодца. Ещё останется мясной бульон, на котором советую сварить щи или борщ. Для этого блюда берём заднюю рульку весом от 1.7 до 2-х килограммов, советую выпросить у мясника самую мясистую.

Баклажаны требуют солнечного, но короткого дня, средне-теплых температур без изнуряющей жары, достаточного количества влаги, но без подтопления корневой системы. Обеспечить такие условия в открытом грунте большинства регионов России довольно сложно. Поэтому раньше баклажаны выращивали только в условиях защищенного грунта. С развитием селекции появилась возможность выращивать баклажаны в открытом грунте не только в южных регионах, но и в средней полосе.

Среди растений-хищников росянка справедливо претендует на звание самой яркой и экспрессивной красавицы. Привлекает это растение, прежде всего, необычными текстурами и игрой окрасов. Но механизм питания этого болотного и вполне выносливого чуда столь экзотичен, что о росянках как о растениях, в первую очередь декоративных, очень легко забыть. Росянки достаточно требовательны к влажности, но их не так уж и сложно выращивать в обычных жилых помещениях.

Шоколадный торт с заварным кремом из простых и доступных ингредиентов получается настолько вкусным, что одним кусочком редко кто ограничивается. Бисквитные коржи влажные, кажется, что они из настоящего тёмного шоколада, хотя в рецепте есть только порошок какао. Сливочный заварной крем нежный и легкий, отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Всё это великолепие вкусов дополняет кокосовая стружка, ингредиент простой, но в этом рецепте, как вишенка на торте, очень кстати.

Хоть календарная весна и начинается в марте, этот месяц очень сложно назвать весенним. А вот май – это уже самая настоящая долгожданная весна, наполненная ароматами и многоцветием пробудившейся природы. Свежие молодые листочки на деревьях и кустарниках притягивают взгляд, истосковавшийся по зелени за долгие месяцы зимы. В мае в саду продолжается парад первоцветов, радуют пёстрой листвой и цветением декоративные кустарники, многолетники, обновляются хвойные.

В средней полосе формировка винограда предполагает возможность укрытия на зимний период, а значит - ориентир должен быть на сохранение головки куста на уровне почвы. Еще севернее на большой урожай рассчитывать не приходится, но и для таких районов существуют свои принципы обрезки. В статье рассмотрена рукавно-веерная схема формировки виноградного куста, часто применяемая в средней полосе, и кордонная – хорошо показавшая себя в регионах с более суровым климатом.

Говядина с баклажанами под овощным соусом в духовке - блюдо простое, весьма вкусное и не очень калорийное, что в наше время довольно актуально. Соус только из овощей, никакой муки, сахара, молока или сливок. Мясо без жира, и, тем не менее, оно получается сочным и нежным. Можно заменить на куриное филе или телятину. Баклажаны не нужно предварительно обжаривать, только немного посолить, чтобы стали мягкими. К готовому блюду советую приготовить лёгкий йогуртовый соус.

Базовый воздушный змей своими руками состоит из трех планок, приклеенных к листу плотного материала. На конце крепится хвост с небольшим грузиком, выполняющий функцию руля. Важно разместить центр тяжести посередине корпуса, тогда сооружение сможет подняться в воздух. Чем меньше нагрузка змея, тем выше произойдет взлет. Необходимо учитывать факт, что с увеличением подъема воздушного змея увеличивается тяга с земли. Несущая конструкция подвергается давлению воздуха, потому материал для изготовления должен быть прочным и жестким.

Что такое воздушный змей

Изначально такие летательные аппараты делали в Китае в форме дракона - без этого символа в небе не обходилась ни одна традиционная церемония. И хотя изготовление конструкций давно вышло за границы Китая, название прижилось. Многообразные модели летающих устройств могут быть с основой, бескаркасные, плоской и многоплоскостной конструкции. Готовый аппарат удерживается длинной веревкой, которая называется леер. Аэродинамическая форма способствует устойчивому состоянию, а крепкая нить помогает сохранять змея под выбранным углом воздушных потоков.

Конструкция

Конструкцию простого воздушного змея, из летательного каркаса с натянутым покрытием, можно собрать в домашних условиях. Он не наберет большую высоту, но будет хорошим стартом для получения начальных навыков конструирования. Здесь работает единый принцип, основанный на аэродинамических, физических свойствах предметов. К углам корпуса крепятся стропы и объединяются в уздечку для устойчивого управления. Каждую модель украшает и стабилизирует хвост. Маневренность улучшит дополнительный груз или несколько хвостов.

Принцип действия

Главное условие для высокого запуска - скорость ветра (3-4 м/с). Рекомендуется запускать готовую модель на открытой местности, где нет деревьев и проводов. Качественно сделанную конструкцию воздушные массы поднимут сами. Необходимо встать против ветра, отпуская веревку на 10-20 метров. При слабом ветре можно пробежаться, чтобы поймать момент, когда направить летучий аппарат в воздух. Справиться с этой задачей лучше вдвоем. Плавность полета зависит от того, насколько правильно отрегулирован хвост и длина строп к размеру конструкции.

Виды­

На ваш выбор существует большое количество моделей: плоские, объёмные, изогнутые, бескаркасные, треугольные или состоящие из нескольких звеньев. Последние отличаются от плоского змея высокой устойчивостью конструкции. Многоячеечная форма, с большим количеством отдельных звеньев, соединяется в форме многогранников. Эффектно выглядит в небе группа взаимосвязанных летающих устройств. Ширина такого изделия подходит, чтобы прикрепить на него маленькую камеру для аэросъёмки с высоты.

Как сделать воздушного змея своими руками

Чтобы сделать летучего змея в домашних условиях нужно выбрать модель, которая определяет форму каркаса и материал поверхности. Определить количество несущих реек, поддерживающих полотно в натяжении. В качестве полотна используют листы бумаги, ткань, полиэтиленовый пакет, картон. Закреплять стропы можно в одном или двух местах основы. Придать хорошую аэродинамическую силу можно как неуправляемой (одностропной), так и управляемой (многостропной) модели. Катушка для сматывания нити избавит от спутывания во время запуска.

Из бумаги

Сделать воздушного змея из бумаги можно следующим образом:

1. Сложите из плотной бумаги квадрат.
2. Обозначьте ось симметрии.
3. Согните стороны пополам.
4. Сделайте сгибы уголков, образуя гармошку.
5. Через центр гармошки пропустите длинную нить.
6. Присоедините леер для регулировки.
7. Соедините заготовленную заранее связку ниток.
8. Украсьте свободный конец хвоста бантиками или лоскутами.
9. Через отверстие протяните хвост, надежно закрепите веревкой.

Из ткани

Разработайте оригинальную схему, чтобы сделать летающего змея-игрушку из проволоки с использованием ткани:

1. Обмотайте кусок гибкой проволоки нитками, зафиксируйте их на концах.
2. Придайте проволоке желаемую форму.
3. Обведите кусок ткани по контуру каркаса, оставляя припуск в полтора сантиметра.
4. Приклейте ткань к заготовке из проволоки.
5. Выполните декорирование поверхности.
6. Привяжите веревку в нескольких местах.
7. Сведите концы веревок в одну точку, отступая 30 сантиметров от змея, закрепите их вместе.
8. Привяжите леер.

Из полиэтилена

Воздушный змей своими руками из полиэтилена:

1. Подготовьте две планки, где одна длиннее другой в два раза.
2. Сложите их, отступая от верха длинной планки.
3. Зафиксируйте скотчем точку соединения.
4. Обмотайте скотчем планки, сделайте небольшие надрезы.
5. Протяните через надрезы прочную нить, закрепите ее.
6. Обведите контур готового каркаса на полиэтилене, добавляя один сантиметр.
7. Вырежьте и закрепите скотчем края.
8. Привяжите на короткую палку нить длиной 30 см.
9. Привяжите на верхнюю часть длинной палки отрезок лески.
10. Соедините все три конца лески между собой и нить нижних углов, за которую будете держать змея, закрепите скотчем.
11. Украсьте изделие лентами.

Воздушный змей-дракон

Конструкция большого размера, контурами напоминающая дракона, выполняется следующим образом:

1. Выберите материалы для каркаса и покрытия.
2. Изготовьте несущую основу желаемой формы парящего дракона.
3. Закрепите соединенные конструкции с помощью тонкой веревки.
4. Сделайте чертеж модели на бумаге, используйте как шаблон.
5. Вырежьте контуры змея для аэродинамического покрытия.
6. Украсьте поверхность самодельными рисунками или наклейками.
7. Присоедините внешнюю обивку к каркасу.
8. Прикрепите стропы, привяжите леер.

Коробчатый змей

Коробчатый воздушный змей относится к многоплоскостным моделям. Выполняется так:

1. Изготовьте 4 длинные деревянные рейки и 6 реек наполовину короче.
2. Закрепите короткие крест-накрест саморезом.
3. Присоедините длинные рейки к маленьким в центре и на концах.
4. Стяните большие стороны по углам проволокой или верёвкой крест-накрест.
5. Намотайте веревку на рейки, закрепите её скотчем по форме прямоугольного параллелепипеда каркаса.
6. Закрепите полиэтиленовые полосы на рейках, совершая полный оборот вокруг предмета.
7. Натяните поверх целлофанового покрытия веревку по периметру квадрата, плотно склейте на поверхности.
8. Сделайте петли из проволоки для привязывания леера.

В качестве поделки для сада оригинально смотрится змея, в изготовлении которой использованы клавиши от старой клавиатуры компьютера.

Конечно, не все любят змей, но это будет не просто змея, а Мудрая Змея – по восточной философии очень доброжелательный образ. Если учесть, что Змея, кроме мудрости, несет еще и защиту, то – можно приступать.

Для создания этой поделки для сада понадобится:

• Гибкая труба или шланг.
• Шпаклевка (сухая смесь или готовая масса).
• Клавиши от старой компьютерной клавиатуры.
• Толстая металлическая проволока или металлический прут (тонкий).

1. Сначала нужно приготовить побольше клавишей. Одной клавиатуры для изготовления такой поделки для сада, будет маловато – понадобится 3-4. В принципе, у многих старые клавиатуры лежат где-нибудь в кладовке (на всякий случай!), поспрашивайте знакомых, и вам, вне сомнения, быстро удастся насобирать необходимое количество. Разобрать клавиатуру просто. Конструкции их примерно одинаковы, нужно снять верхнюю панель, а потом с помощью отвертки открепить клавиши одна за другой.

2. Не расстраивайтесь, если клавиши неподходящего цвета. Во-первых, Мудрую Змею можно сделать черно-белой, во-вторых, клавиши можно покрасить (баллончиковая краска – идеальный вариант, красится мгновенно).

3. В гибкую трубу или шланг вставляем проволоку толстую или прут – это нужно для придания Мудрой Змее характерной позы (свернутое в кольцо туловище, поднятая голова).

4. Если используем шпаклевку из сухой смеси, готовим массу.

5. Если поверхность гибкой трубы очень гладкая, нужно ее зашкурить, чтобы сделать шероховатой, иначе шпаклевка не удержится.

6. Обмазываем трубу-шланг первым слоем шпаклевки, сразу же делая форму поделки для сада. Когда высохнет, добавляем еще пару слоев.

7. Последний слой накладываем частями, вжимая в шпаклевку клавиши. Похоже, будто выкладываем мозаику.

8. Со стороны головы Мудрой Змеи гибкую трубу разрезаем, формируя пасть. Внутри пасть можно декорировать по своему усмотрению: покрасить, уложить пленку, подходящий материал. «Подходящий» – это, безусловно, синтетика, которая дольше продержится на открытом воздухе, под дождями и солнцем.

9. Ну, и в заключении можно уложить в виток тела Мудрой Змеи старые компьютерные мышки – они будут изображать гнездо со змеиными яйцами.

Кактусы из шланга. Поделки для дачи, своими руками. Вот вам пример того, как очень легко можно сделать своими руками потрясающие поделки для дачи. Например, мгновенно «вырастить» в саду чудные кактусы, которые в нашем климате в открытом грунте выхаживают только отчаянно влюбленные в кактусы цветоводы. В большинстве своем кактусы неприхотливые растения. А художник Брайан Джеветт своими руками создает кактусы за которыми вообще не нужен уход. Кактусы он скручивает из садовых шлангов, роль иголок исполняют пластиковые крепежные хомуты. Поделки для дачи в виде кактусов многого не требуют.

Понадобятся: шланг поливочный и крепежные пластиковые хомутики. Пластиковые хомутики продаются в строительных магазинах. В отделе товаров для водоснабжения должны быть точно. Хотя и в других отделах тоже: пластиковые хомутики – крепеж универсальный. Размеры разные – смотря, что крепить. Стоят копейки, продаются поштучно и в пачках.

Даже для такой малости есть варианты. Так, конечно, хорошо, если поливочный шланг изначально зеленый. Но если он другого цвета, не беда: немного краски зеленого цвета спасут ситуацию. Кроме того, не обязательно для создания кактуса использовать шланг. Да, он гибкий и длинный. Но «мягкая» полиэтиленовая труба небольшого диаметра (для водоснабжения) тоже гибкая и длинная. Можно даже сделать такие поделки для сада в виде кактусов из «мягкой» гофрированной полиэтиленовой трубы. С цветом проблем нет – современные краски красят что угодно. Только при покупке смотрите в инструкцию: если нужно покрасить шланг, покупайте краску для резины, гибкую трубу – для пластика. Ну, а дальше все очень просто. Скручиваем шланг, каждый его виток закрепляя пластиковыми хомутиками. Кончики хомутиков выводим наружу – они будут исполнять роль иголок кактуса. Если хомутики длинные, кончики потом подравняете ножницами. Такие экзотические поделки для сада – кактусы из шланга – получаются очень прочными. Конструкцию можно переставлять с места на место, не боясь, что она «разъедется». Ну, а такой кактус, в свою очередь, не боится дождя, солнца, ветра – замечательная характеристика поделки для дачи.

Размеры кактусов могут быть любыми – в зависимости от диаметра шланга или трубы и того, сколько витков «накрутите». Можно создавать разные виды кактусов: округлые, длинные, кактусы с ответвлениями, кактусы с «детками».

Несложно сделать и цветущие кактусы, прикрепив на поделки для дачи цветки. Их можно собрать хотя бы из цветных трубочек для коктейля. Или сделать из пластиковых бутылок. Главное, чтобы они были яркими: кактусы цветут ярко. Идеи для сада в развитии – без границ. Если вы сделаете хоть один кактус (а не получиться у вас он просто не может), вам непременно захочется сделать еще и еще. Не исключено, что вы «вырастите» у себя на участке целый кактусовый садик – очень эффектный.