Часто покупатели сталкиваются с проблемами при выборе соковыжималки в магазине. Среди всего разнообразия есть несколько видов техники для отжима сока из фруктов и овощей, а также десятки их модификаций. Поэтому встает вопрос о том, как выбрать прибор, который будет удовлетворять по всем требованиям.

Соковыжималки делятся на виды по нескольким параметрам:

• по назначению;
• принципу действия;
• способу управления.

Кроме этого, они по-разному выглядят, имеют разный набор функций и цену. Если нужно выбрать соковыжималку для дома, рассмотрите основные группы приборов и их особенности. Сначала необходимо определить, сколько сока вы хотите получать ежедневно.

Есть аппараты, которые рассчитаны на отжим одного-двух стаканов напитка за раз и мощные аппараты, способные давать в день десятки литров. Первые подойдут для небольшой семьи, которая пьет соки за завтраком. Вторые можно брать садоводам для переработки больших объемов урожая.

В зависимости от конструкции и принципа действия, соковыжималки бывают:

• универсальными (с центробежным мотором);
• шнековые (холодного отжима);
• прессовые;
• для обработки цитрусовых.

Чтобы решить, какая соковыжималка будет лучше, продумайте для каких фруктов и овощей она нужна. Многие любят апельсиновый сок, а аппараты для отжима цитрусовых создают отдельную группу приборов. Если планируется делать соки в основном из апельсинов и грейпфрутов, остановите внимание на таком типе устройств.

Прессовые устройства используют для производства сока из цитрусовых, ягод и фруктов с семечками. Они выдают густой, насыщенный мякотью напиток. А небольшие бытовые приборы рассчитаны на быстрое приготовление нескольких порций.

Центробежные аппараты более универсальны, так как в них можно готовить сок из самых разных фруктов и овощей. Такие соковыжималки готовят напитки очень быстро, весь процесс полностью автоматизирован. Они способны перерабатывать любые плоды, кроме ягод с мелкими косточками.

Также бывают шнековые аппараты. Они мощные и хорошо подходят для продуктов любой твердости, включая помидоры и ягоды. В такой технике, кроме соков, можно готовить пюре, джемы, отжимать концентрат из зелени, масло из орехов, делать специи.

Плюсы и минусы

Чтобы разобраться с тем, как выбрать соковыжималку, нужно оценить достоинства и недостатки всех видов приборов.

Цитрусовые

Устройства для производства фрешей из цитрусовых - самые простые модели соковыжималок по низким ценам. Они бывают ручными и электрическими. Ручные представляют собой пластиковую или металлическую чашу, имеющую конусовидную насадку с ребрами.

Чтобы получить нектар из лимона или апельсина, нужно разрезать плод пополам и надеть на конус. Затем нужно с усилием надавить на фрукт, прокручивая его на насадке. Для лучшего отжима необходимо проделать эту операцию несколько раз в разных направлениях. Сок с мякотью стечет в чашу через специальные отверстия. Это самый легкий способ изготовления напитка из цитрусовых.

В электрических моделях есть движок, который находится в корпусе соковыжималки. При включении конус начинает вращаться, выдавливая жидкость из половинки фрукта. У некоторых моделей есть прижимной механизм для ускорения процесса. Также они могут иметь переключатель скоростей для регулирования густоты напитка.

Преимущества этих соковыжималок:

• скорость работы;
• легкость эксплуатации и ухода;
• компактность;
• низкая цена.

Кроме фруктов семейства цитрусовых, другие плоды обработать не получится. Это минус.

Прессы

Соковыжималка-пресс состоит из пресса и контейнера для сбора сока. В верхнюю часть резервуара кладутся овощи или фрукты, а затем пресс опускается и под давлением из них выделяется жидкость. Она стекает вниз сквозь прорези, а жмых остается наверху.

В основном в этих устройствах перерабатывают ягоды, цитрусовые, виноград, томаты и другие продукты с мягкой структурой. С их помощью можно быстро приготовить пару стаканов свежего напитка с мякотью. Аппараты также бывают ручные и механические. В ручных пресс опускается путем применения физических усилий пользователя, а в механических это делается при помощи рычажного механизма.

Преимущества прессов:

• простота конструкции;
• легкий уход;
• быстрое получение порции сока;
• можно обрабатывать ягоды и томаты.

Из недостатков - прессы не подходят для отжима твердых плодов. А в ручных устройствах необходимо прикладывать физические усилия.

Универсальные

Универсальные соковыжималки работают только от электрической сети. Выделение сока из продуктов происходит при помощи центробежной силы. Попадая в чашу измельчителя, плоды сначала перетираются в кашу дискообразной теркой, которая вращается на большой скорости. Потом эта кашица проходит в отделение сепаратора, где под влиянием ускорения вжимается в стенки емкости. При этом из мякоти выходит жидкость и стекает вниз в специальную емкость. Оставшийся жмых идет в сброс. В таком способе отжима нектар получается светлый и прозрачный.

Главным достоинством центрифужных соковыжималок считается высокая скорость получения готового напитка. За счет высоких оборотов мотора порция сока готовится за одну-две минуты. Это важный фактор, если нужно быстро приготовить несколько стаканов фреша на завтрак. Еще мощные центробежные аппараты справляются почти со всеми продуктами, независимо от их твердости.

Единственным исключением считаются томаты и ягоды с косточками, которые не рекомендуют перерабатывать в этих устройствах. Зернышки забивают сетку сепаратора, отчего придется постоянно останавливать прибор и очищать ее. Еще один минус - сок при отжиме нагревается и окисляется. Из-за этого в готовом напитке разрушается большая часть витаминов.

Достоинства центробежных моделей:

• высокая скорость отжима;
• чистота напитка;
• способность переработки многих видов продуктов;
• можно подобрать модель на любой карман.

Недостатки:

• большое количество отходов;
• повышенный расход продуктов;
• потеря части витаминов;
• некоторые модели трудно чистить и мыть;

Шнековые

Если нужно выбрать соковыжималку для овощей и фруктов всех видов - подойдет шнековая модель. Принцип действия схож с работой мясорубки. Мощный вал с лопастями (шнек) при вращении с легкостью размалывает любые плоды, которые попадают в измельчитель. Затем кашица проталкивается сквозь сетку и жидкость вместе с мякотью попадает в контейнер для сбора сока. Жмых составляет минимальную часть, а напиток получается очень насыщенным.

Такой способ отжима называется холодным, он признан лучшим для сохранения ценных веществ. В приготовленных соках сохраняются все витамины.

Данные соковыжималки работают на слабых оборотах, поэтому скорость приготовления в них ниже, чем в центробежных. Наряду с электрическими, существуют ручные модели, которые управляются при помощи рукоятки. Здесь для переработки твердых плодов нужно будет приложить максимум усилий.

Шнековые приборы хорошо отжимают сок из ягод, помидоров, винограда, зелени, разных зерен и орехов.

• эффективный отжим;
• сохранение витаминного состава;
• возможность перерабатывать все виды продуктов;
• время работы без перерыва.

К минусам причисляют:

• невысокую скорость;
• небольшой выбор моделей;
• высокую цену.

Критерии выбора

Чтобы выбрать хорошую соковыжималку для дома, важно учесть такие факторы - материалы деталей и корпуса, мощность, наличие функций.

В надежных мощных приборах производители делают корпус из металла или высокопрочного пластика. Рабочие детали должны быть изготовлены из нержавеющей стали.

В центрифужных приборах важный критерий - мощность. Аппарат будет показывать хорошую производительность, если показатель находится в пределах 400-700 Вт. Оптимальное число оборотов составляет 8000-10000 в минуту. Для шнековых соковыжималок нормальной мощностью считается 150-200 Вт.

Также продумайте размеры контейнера для сока. Некоторые модели рассчитаны на две-три порции и имеют небольшую вместимость контейнера - около 400-500 мл. Если нужно получать большее количество напитка, лучше выбрать емкость побольше.

Возможность переключения скоростей полезна, потому что можно будет делать соки разной густоты. Реверсивное движение дает возможность более эффективно выжать жидкость из продуктов. Функция капля-стоп отключает подачу сока, если резервуара нет. Также важна защита от случайного включения или при неправильной сборке.

Популярные модели

Чтобы выбрать лучшую соковыжималку, изучите характеристики популярных моделей, которые заслужили высокие оценки покупателей.

Аппарат центробежного типа с показателем мощности 900 Вт легко справляется с различными овощами и фруктами. Большой диаметр загрузочного отверстия в 8 см дает возможность закладывать плоды целиком. Аппарат обладает невысоким уровнем шума. Он довольно компактный, выполнен в современном дизайне.

• быстро отжимает сок;
• вместительные чаша и резервуар для жмыха;
• легко разбирается и моется.

Из минусов отмечают, что при отжиме часто засоряется ситечко, из-за чего приходится прерывать работу.

Вы можете готовить соки из яблок, апельсинов, киви, картофеля и других подобных плодов, не тратя времени на их разрезание. Аппарат обладает невысоким уровнем шума, легко разбирается и моется. Он довольно компактный, имеет современный дизайн.

Polaris PEA 0818AL

Эта соковыжималка признана лучшей среди недорогих компактных аппаратов. Центробежный тип подходит для быстрого приготовления двух-трех порций сока за один раз. Устройство имеет автоматический сброс жмыха, корпус изготовлен из стали. Емкость для сбора готового напитка вмещает 550 мл сока.

Преимущества:

• оставляет сухой жмых;
• широкая горловина для загрузки.

Недостатки:

• емкость для жмыха негерметичная;
• шумная.

Oursson JM8002

Мощная шнековая модель легко измельчает все плодовые. Укомплектована двумя резервуарами для сока, загрузочным лотком для ягод, щеточкой для чистки. Эффективный отжим. Имеет многоступенчатую защиту.

Достоинства:

• кроме напитков, с ее помощью можно готовить мороженое, конфитюр, овощные и фруктовые пюре;
• почти бесшумная.

Из недостатков - прибор нагревается при долгой работе.

Чтобы соковыжималка отвечала вашим требованиям, определите количество функций, которые она должна выполнять. Подумайте, какие соки вы хотите готовить и в каком количестве.

Обновлено: 10.02.2018 13:03:32

Свежевыжатый сок, овощной или фруктовый, выбирают не только те люди, которые ведут правильный образ жизни или соблюдают специально назначенные диеты. Его предпочитают мамы для своих малышей, чтобы в их организм попали все нужные микроэлементы и витамины. Многие начинают завтрак со стаканчика свежевыжатого сока, который обеспечит им заряд бодрости на весь день. Если купить сок в магазине, то нельзя быть уверенным, что кроме полезных веществ вы не получите изрядную долю красителей и консервантов. А потому лучше купить достойную соковыжималку и пить волшебный напиток всей семьей в любое время.

Лучшие производители соковыжималок - какую фирму выбрать

Придя в магазин, покупатели по праву в первую очередь обращают внимание на технику положительно зарекомендовавших себя брендов. Как правило эти изделия отличаются высоким качеством и расширенными функциональными способностями.

Модели данных производителей по праву занимают лидирующее положение на рынке, а конкретный выбор остается за покупателем.

Виды соковыжималок

Данные модели относятся к самым простым соковыжималкам. С их помощью можно получить сок апельсина, лимона, грейпфрута и прочих цитрусовых. Внешне это небольшая емкость с ребристой насадкой в виде конуса. Половинка фрукта крепится на насадке и, в случае, если соковыжималка электрическая, изделие включается.

Достоинства

Малогабаритны;

Бюджетная цена.

Низкое электропотребление;

Надежны и просты в использовании;

Недостатки

• Предназначены строго для цитрусовых.

Такие соковыжималки прекрасно подойдут для людей, которые любят сок из цитрусовых (апельсинов, грейпфрутов и т.д.). Они предназначены для домашнего использования.

Соковыжималки-прессы – разновидность соковыжималок для цитрусовых. Они подразумевают, что при получении сока на фрукт оказывается не только механическое «режущее» воздействие, но и давление, создаваемое специальным прижимным механизмом. Это позволяет значительно уменьшить количество жмыха и увеличить КПД.

Подавляющее большинство соковыжималок-прессов – электрические. Это обеспечивает максимальные эффективность и быстродействие.

Достоинства

Низкая (для большинства моделей) цена;

Простота в эксплуатации;

Добавление мякоти в сок (благодаря чему он становится более полезным);

Высокий КПД;

Малое энергопотребление;

Недостатки

Ограниченная сфера использования – предназначены исключительно для крупных цитрусовых (апельсины, грейпфруты и т.д.);

Для выжимания требуется постоянное присутствие пользователя, который будет докладывать фрукты по мере их обработки.

Такие соковыжималки – отличное решение для заведений общественного питания, которые предлагают цитрусовые фреши (бары, кафе, рестораны, буфеты фитнес-клубов и т.д.). Для домашнего использования они не слишком подойдут вследствие своей относительной дороговизны по сравнению с «обычными» моделями.

Центробежные или роторные соковыжималки

Это модели соковыжималок, которые максимально востребованы потребителями. Они предназначены для всех видов овощей и ягод (исключая косточковые). Работа таких моделей схожа с действием центрифуги в стиральной машинке. Терка-диск вращается со скоростью 10 тысяч оборотов в минуту над корзинкой-сепаратором и измельчает плоды.

В сепараторе происходит разделение мякоти и жмыха. Далее центробежная сила выталкивает сок из корзины и он поступает в сокоприемник. Высокая скорость вращения нагревает внутреннюю емкость, а это ведет к тому, что часть микроорганизмов и витаминов разрушаются. Нагрев мотора не позволяет использовать соковыжималку беспрерывно долгое время.

Сепараторы в данных моделях бывают двух видов:

Цилиндрические. Выход сока составляет 90%, но жмых удаляется вручную.

Корзина-конус. Жмых удаляется автоматически, но процент выхода сока ниже на 20%.

Достоинства

Высокая производительность;

Доступная цена;

Диаметр около 9 см входящего отверстия позволяет помещать плоды без предварительного разрезания;

Просты в использовании;

Недостатки

Нагрев сока и частичное разрушение витаминов и микроэлементов;

Высокая скорость окисления исключает длительное хранения.

Скорость работы провоцирует появление пены на напитке;

Понравятся людям, которые просто любят свежевыжатый сок – например, в качестве дополнения к завтраку. Подходят для домашнего и семейного использования, а также применения в заведениях общественного питания.

Не подходят для получения сока, который планируется долго хранить или консервировать.

Данный вид соковыжималок работают на двигателях низких оборотов, скорость вращения которых не выше 80 оборотов в минуту. Два шнека, прикрепленные к валу, измельчают плоды. Нагревание соковыжималки даже при длительном непрерывном использовании исключено.

Данные модели бывают вертикальными и горизонтальными, что обусловливается конструкцией агрегата и методом помещения в него плодов. В свою очередь на процент выхода сока (а он составляет около 95%) вид модели не влияет. Шнековые соковыжималки способны также получить масло из орехов, перемолоть кофейные зерна или плоды специй.

Достоинства

Сок сохраняет свои полезные свойства, витамины и питательные вещества надолго – вплоть до 48 часов после получения;

Длительное бесперебойное использование;

Отсутствие нагревания сока;

Бесшумный двигатель;

Минимальное количество жмыха;

Высокий процент выхода сока;

Недостатки

Пониженная скорость работы;

Диаметр входного отверстия мал и необходимо предварительное разрезание плодов;

Не пригодны для мягких плодов (бананы, киви и т.д.)

Присутствие в соке мякоти;

Подходят для повседневного домашнего и семейного использования. Особенно понравятся людям, которые ценят соки за их полезные свойства, а не только за вкусовые качества.

Подходят для повседневного домашнего и семейного использования. Особенно понравятся людям, которые ценят соки за их полезные свойства, а не только за вкусовые качества. Мало подходят для использования в заведениях общественного питания.

Прежде чем приобрести соковыжималку, поймите, какие плоды чаще используются в вашей семье, и какой объем сока в день будет потребляться. Также решите, будете ли вы использовать соковыжималку по ее прямому назначению или вам важны ее расширенные функциональные возможности.

Материал

Пластмасса. Делает вес изделия малым, но срок годности сокращается из-за достаточной хрупкости материала. Также необходим экологический сертификат на пластик.

Сталь или алюминий. Только нержавеющие, так как в процессе работы возникает реакция окисления с продуктами. Высокая прочность, но повышается и цена.

Мощность

50 Вт. Соковыжималки только для цитрусовых.

От 250 до 500 Вт. Соковыжималки для плодов высокой степени мягкости (бананы, персики и т.д.)

От 800 до 1200 Вт. Соковыжималки для твердых плодов (морковь, яблоки и т.д.)

Скорость отжима зависит от мощности. При высоких оборотах сок выжимается максимально, но в него попадает и мякоть.

Режимы скорости

Техника отжима зависит от плотности плода. Следовательно, оптимальной станет соковыжималка, имеющая несколько скоростных режимов работы. Их переключение позволит получить максимальное количество сока из любых плодов. Максимальное количество скоростей в соковыжималках сегодня – 9, но для использования дома хватит и трех-четырех. Эффективность работы повысит присутствие реверсного и импульсного режимов.

Шум при работе

Причиной возникновения шума может быть работа мотора и недостаточно качественно закрепленные детали. Лидером по «тишине» работы стали шнековые соковыжималки.

Конструкция

При покупке соковыжималки имеет смысл обратить внимание на:

Диаметр входного отверстия. Размер 8-9 см поможет помещать плоды целиком, избегая предварительной порезки.

Присутствие контейнера для жмыха позволяет вести работу без остановок.

Присутствие сепаратора уничтожения пены сделает сок чистым и прозрачным.

Наличие резиновых ножек сделает соковыжималку устойчивой при работе.

Наличие противокапельной системы оставит стол чистым после окончания работы.

Емкость для сока

Наличие емкости для сока внутри соковыжималки гарантирует его непроливание во время работы, а по шкале можно определить степень наполненности емкости. Но, как правило, объем емкости невелик и приходится останавливать процесс для переливания готового сока.

При отсутствии такой емкости сок сразу поступает в удобный по форме и размеру именно вам сосуд.

Дополнительный функционал:

Защита от случайного включения. Реализуется конструкционно. Например, соковыжималка может не включиться при открытой или неплотно закрытой крышке. Особенно важно, если в доме есть маленькие дети;

Количество насадок в соковыжималке для цитрусовых или соковыжималке-прессе. Обычно такие соковыжималки оснащаются одним ребристым конусом, который обеспечивает совместимость с относительно крупными фруктами. Но, если планируется выжимать сок из мандаринов, мелких лимонов и т.д., лучше приобрести модель с несколькими насадками;

Поддержка импульсного режима работы. Это очень важно для соковыжималок, которые планируется использовать с такими твердыми продуктами, как морковь или жесткие яблоки. Импульсный режим гарантирует, что соковыжималка не перегреется во время работы.

Можно выделить четыре критерия, которые помогут определиться с выбором:

Если в семье пьют только цитрусовые соки или лимонады, то достаточно приобрести соковыжималку только для цитрусов. Ручную или электрическую – зависит от состава семьи.

Если семья пьет соки из всех плодов, а ее состав – 2-3 человека, оптимальной станет покупка центробежной соковыжималки с сепаратором в виде цилиндра.

Если семья многочисленная и все любят попить свежий сок, остановите свой выбор на роторной соковыжималке с сепаратором в виде конуса.

Любителям дачной жизни, у которых свежие овощи, фрукты и ягоды в изобилии, рекомендуем выбрать шнековый вариант соковыжималки.

Сколько стоят соковыжималки

Простая модель ручной соковыжималки стоит от 100 до 400 рублей.

Электрические соковыжималки из пластика по стоимости доходят до 800 руб., но при повышении функциональности и цена возрастает до 40 тысяч рублей.

Роторные соковыжималки начинают свою стоимость с полутора тысяч и доходят до сорока. Модели данной группы из нержавеющей стали и полным набором функциональных возможностей могут стоить более сто тысяч рублей.

Вертикальные шнековые соковыжималки выпускаются по цене от 3 до 35 тысяч рублей, но могут достигнуть и 100 тысяч. Горизонтальные не переступают порог в 70 тысяч.

Внимание! Данный материал носит субъективное мнение авторов проекта и не является руководством к покупке.

Конечно, если у вас одна чахлая яблонька, то медленно, но верно вы справитесь. Или если у вас много времени и терпения. Но в целом - шнековые соковыжималки работают неспешно и не так часто бывают с большими загрузочными горловинами (хотя в последнее время стали появляться). Для быстрой переработки ведер и ведер яблок нужна достаточно мощная центрифужная (центробежная, обычная) модель с номинальной мощностью не менее 250 Вт и с загрузочной горловиной формата «целое яблоко»: чаще всего это 6,5–7,5 см в диаметре, но бывает 8 и даже 9 см.

Если вас устраивает, что дело будет идти медленно, то можно выбирать и шнековую модель, но обязательно с большой загрузочной горловиной, например, как у Kuvings Whole Slow Juicer Chef CS600, Kitfort КТ-1102 и т. п.

Горловина для целого яблока

Ошибка 2: выбрать центрифужную соковыжималку для переработки ягод и мягких плодов

Если вы хотите отжать сок из смородины, клубники, крыжовника, персиков, арбуза, винограда, томатов, киви - плодов с рыхлой структурой или ягод с мелкими косточками, то стальные сетчатые фильтры центрифужной соковыжималки моментально забьются. Не смотрите, что у большинства моделей есть низкая скорость «для мягких плодов», всё равно жмых будет влажным, а количество отжатого сока - очень маленьким. Для таких видов продуктов больше подходит именно шнековая соковыжималка, которая передавливает плоды и ягоды шнеком, а не ножом. Сока будет максимум, а жмых - сухим, в соке окажется довольно много полезной мякоти (это клетчатка).

Шнековые соковыжималки универсальны: можно отжимать виноград прямо с косточками

Ошибка 3: не учитывать время, которое соковыжималка может работать без перерыва

У шнековых соковыжималок максимальное время «рабочей смены» составляет от нескольких десятков минут до нескольких часов, у центробежных (обычных, центрифужных) - редко больше 10 минут, а то и 5–7. Потом соковыжималке надо дать отдохнуть. Именно по этой причине многие эксперты считают шнековые соковыжималки специалистами по заготовкам, но это правда лишь отчасти (см. первую ошибку).

Ошибка 4: покупать центробежную соковыжималку без защиты двигателя от перегрева

Если в инструкции написано, что после пяти минут работы соковыжималку надо выключить, чтобы дать ей остыть, вы можете это учесть, но вряд ли будете смотреть на часы при работе с ней. В качественных приборах должна срабатывать автоматическая защита от перегрева: при достижении критической температуры просто размыкается электроцепь - и всё, не ваша это забота. В дешевых соковыжималках моторы сгорают запросто, именно потому, что мощные, а защитой не наделены.

Ошибка 5: считать высокую мощность главным признаком качества соковыжималки

Например, шнековые соковыжималки отжимают почти насухо, при этом у них маломощные двигатели (около 150 Вт) с малым (примерно 80–120) числом оборотов в минуту. Зато они могут часами работать без перерыва и делают это очень тихо, а шнек давит плоды и ягоды неспеша, но качественно. Если речь о соковыжималке центробежной, то нужно понимать, что некоторые производители указывают максимальную мощность модели (при блокировке двигателя), а некоторые - рабочую, номинальную, и это вполне может быть мощность 200–250 Вт, а не 1000–1200 Вт.

Шнековая соковыжималка с большой горловиной

Ошибка 6: погнаться за высокими оборотами

При покупке центрифужной (обычной) соковыжималки лучше смотреть на скорость вращения. От 8000 до 10000 в минуту - вполне нормально. Меньше - будет работать медленнее и потреблять много электричества, больше - не намного быстрее (потому что все равно нужно время на фильтрацию и выброс мякоти), и тоже высокое энергопотребление. Зато выглядит эффектно, когда пишут, что двигатель вращается со скоростью 15000 оборотов в минуту.

Ошибка 7: купить соковыжималку без автоматического выброса жмыха в контейнер

Есть модели, у которых отходы остаются в сепараторе, или контейнер для мякоти «встроен» в корпус, как у Philips HR1869/30. Такие приборы после приготовления нескольких стаканов сока приходится разбирать и чистить. Если нужен сок для завтрака, то это не страшно, а если требуется переработать ведра яблок, то замучаетесь.

Автоматический выброс жмыха в отдельный контейнер

Встроенный контейнер для мякоти. Надо разбирать прибор

Ошибка 8: купить отдельную соковыжималку для цитрусовых при наличии шнековой

Это оправдано, если только вам лень чистить цитрусовые и вы хотите делать сок из половинок апельсинов и грейпфрутов, «насаживая» их на конус пресса для цитрусовых. Если же почистить - не проблема, то шнековая соковыжималка отлично справится с цитрусами.

Стакан свежевыжатого апельсинового сока и хрустящие круассаны на завтрак… Заманчиво, не правда ли? Устали удивляться количеству незнакомых слов в составе современных соков? Побалуйте себя натуральным напитком, выжатым на ваших глазах и сохранившим все витамины - купите себе соковыжималку.

Единственная проблема - это выбор среди множества моделей, которые, как кажется на первый взгляд, отличаются только ценой. Однако, всё не так просто. Мы расскажем вам, как выбрать качественную соковыжималку, не потратив при этом половину семейного бюджета.

Главные критерии выбора

Чтобы новая соковыжималка не пылилась на антресоли, нужно выбирать ее согласно вашим собственным потребностям, а не польстившись на яркий цвет или запредельно низкую цену. Итак, рассмотрим основные критерии, которые помогут нам сузить ассортимент до нескольких максимально подходящих вам моделей.

Какие соки вы будете готовить?

Если вы - ярый фанат апельсинового или грейпфрутового сока, не признающий никаких других напитков, то вам стоит обратить внимание на соковыжималки для цитрусовых. При выборе такой модели обязательно обратите внимание на:

• Мощность устройства: чем выше показатель, тем быстрее будет производиться отжим.

• Объем емкости для сока: он варьируется от 0,5 до 1,5 л. Чем меньше в вашей семье человек, тем меньший объем вам потребуется. Не жадничайте: свежевыжатый сок сохраняет витамины только в течение 15 минут, поэтому его не заготавливают впрок.

Если вы хотите попробовать всю гамму вкусов свежевыжатых напитков, то лучше приобрести универсальную соковыжималку. Бесспорно, такие модели будут стоить дороже, чем их аналоги для цитрусовых, но при этом они смогут выжать сок даже из молодой моркови. Если вы решите покупать именно универсальное устройство, то уточните информацию о:

• Наличии функции отвода мякоти из сепаратора. Если ее нет, то вам придется делать это вручную.

• Форме сепаратора. Существует их две: коническая и цилиндрическая. Лучше брать соковыжималку с цилиндрическим сепаратором, так как он дает больше сока примерно на 30%.

Как часто вы будете готовить соки?

Если вы покупаете соковыжималку, чтобы наслаждаться стаканчиком вкусного напитка каждое утро или обед, то не стоит тратить деньги на супермощный аппарат - вам вполне подойдет универсальное устройство мощностью 250-300 Вт.

Если у вас есть огород, и с лета до осени ваша соковыжималка будет работать на полную катушку практически не выключаясь, то выгоднее будет потратиться на модель помощнее - около 500 Вт. Она и прослужит дольше, и работать будет намного быстрее.

Есть ли на вашей кухне достаточно места для еще одного прибора?

Компактность кухонной техники - далеко не последняя характеристика. Современное засилье высокотехнологичных гаджетов для домохозяек и кулинаров порой превращает кухню в непроходимые дебри. Если ваша кухня и так заставлена бытовой утварью разного калибра, то вам лучше приобрести более компактную модель без встроенной ёмкости для сока.

Если же места на вашей кухне еще хватает для танцев под музыку во время приготовления любимых блюд, то там точно будет достаточно места и для соковыжималки большего размера, пользоваться которой будет, кстати, в разы удобнее.

Дополнительный функционал

Фото: www.exler.ru

Конечно, производители соковыжималок не стоят в стороне от технологического прогресса, поэтому даже самые недорогие модели порой имеют такой набор функций, которому смог бы позавидовать советский промышленный компьютер. Какие из них будут вам полезны, а какие - не очень, решать вам. Наше дело - вам о них поведать.

• Разнообразные насадки, входящие в комплект, позволяют отжимать сок как из крупных фруктов и овощей, так и из мелких; также насадки могут влиять на количество и консистенцию готового сока. Если вы любите разнообразие, то лучше выбрать модель с большим количеством дополнительных насадок.

• Рычаг для фиксации плода полностью автоматизирует процесс отжима - вам даже не придется прилагать никаких дополнительных усилий.

• Реверс - функция обратного вращения насадки, которая служит для более эффективного отжима и получения однородной консистенции сока. Если вы привыкли выжимать все до последней капли, то без реверса вам не обойтись.

• Система регулирования количества мякоти в соке поможет вам приготовить сок такой консистенции и густоты, как вы любите. Без такой системы получить полупрозрачный сок у вас точно не получится.

• Прямая подача жидкости в стакан понравится тем, кто не любит мыть посуду. Кроме того, вас уже не испугает трещина на стандартной емкости, которую будет сложно заменить в таком случае.

• Входящая в комплект ёмкость для сока с миллиметровыми делениями будет полезна любителям смешивать коктейли по оригинальным рецептам.

Популярные производители соковыжималок

Чтобы не попасть впросак, выбрав неизвестно где собранную модель, лучше довериться проверенным маркам. Соковыжималки каких производителей пользуются сейчас спросом на российском рынке? Самых разных - в зависимости от ценового сегмента.

Соковыжималки от 8 тысяч рублей

Дорогие устройства таких брендов как Cuchen , Omega и Coway изготавливаются из стали наивысшего качества и зовутся шнековыми. Именно такие модели производят самый вкусный сок однородной консистенции без пенки. Они обладают полезными в быту функциями: системой самоочистки, бесшумным режимом, а также автоматическим отключением.

Соковыжималки от 4 до 8 тысяч рублей

Самыми популярными брендами в среднем ценовом сегменте являются Krups , Panasonic и Bosch . Модели данных фирм отличаются стильным дизайном, высококачественными прочными материалами и большим количеством всевозможных функций и насадок. Например, модель Panasonic MJ-DJ31 мощностью 800 Вт способна выжимать сок даже из целых фруктов.

Соковыжималки до 4000 рублей

Если вы хотите сэкономить, но при этом не потерять в качестве купленного изделия, то вам стоит обратить внимание на следующих производителей: Scarlett , Maxwell , SUPRA и Kenwood . Несмотря на невысокую стоимость, они обладают всеми необходимыми функциями (режимом регулировки уровня мякоти, реверсом и прочими режимами). Единственный недостаток таких моделей - средняя мощность и пластиковый корпус. С другой стороны, если вы не планируете слишком часто использовать ее для отжима твердых овощей, то и недорогая соковыжималка сослужит вам хорошую службу.

Распространённые ошибки покупателей

Фото: top10r.ru

Мы хотим предостеречь вас от неудачного выбора, раскрыв вам три самых главных ошибки, которые совершают покупатели, не уделив достаточно времени на вдумчивый выбор соковыжималки. Если вы не хотите потом носиться по сервисным центрам с новенькой сломанной соковыжималкой под мышкой, потратьте пару минут, чтобы ознакомиться с ошибками своих неосторожных предшественников.

• Покупка соковыжималки с узким горлышком обречет вас на вечное шинкование даже небольших фруктов и овощей. Кстати, узкое горлышко - это еще и признак небольшой мощности: производитель преднамеренно ставит такую деталь, если устройство не в силах справиться с крупными кусками. Оно вам надо?
• Покупатели не читают инструкцию. На сегодняшнем рынке есть такие модели, которые просто не могут работать непрерывно более 5-10 минут. Рекомендуемый режим работы указан в технических характеристиках изделия (например, 10 через 10 - 10 минут работы и 10 минут остывания). Если вы хотите делать заготовки, то покупайте соковыжималку, которая будет работать дольше.
• Покупка соковыжималки с крышкой и емкостью из тонкой пластмассы. При выборе изделия в магазине пощупайте все пластиковые элементы. Если они покажутся вам слишком хрупкими, то мы советуем вам поискать более надежную модель либо с пластмассой потолще, либо вообще без пластиковых деталей. Дело в том, что при работе соковыжималки могут довольно сильно вибрировать, и далеко не каждая пластиковая крышка способна выдерживать подобный режим работы без появления трещин.

Итак, вы теперь более подкованы в вопросах выбора качественной соковыжималки. Чтобы стать настоящим специалистом, перед походом в магазин советуем вам выбрать три самых подходящих вам модели и почитать о них отзывы в интернете. Поверьте, лучше заранее отмести все рискованные варианты, чтобы потом не кусать локти из-за выброшенных на ветер денег.