Чарующе прекрасный цветок гортензия может быть не только прекрасным украшением участка или подоконника, но и используется в лекарственных целях. Считается, что первыми стали использовать корень гортензии индейцы племени Чероки при заболеваниях почек. Китайская народная медицина также издавна использует это растение. Интересно, что чай из гортензии — это ритуальный напиток у буддистов. Во время праздника, посвященного рождению Будды, пришедшие в храм пьют сладкий чай, заваренный из листьев гортензии. Считается, что чай из гортензии обладает магическими свойствами.

Лекарственное значение имеют гортензия метельчатая и гортензия древовидная, которые выращиваются как лекарственная культура на юге России и черноморском побережье Кавказа. Все части растений используются как лекарственное сырье, они содержат много различных полезных веществ и соединений, применяемых в традиционной и народной медицине:

— кумарины (умбеллиферон, неогидрантин), флавоноиды, эфирные масла нормализуют водно-солевой обмен; оказывают основное целебное действие при воспалении органов мочевыводящего тракта: антимикробное и диуретическое;

— сапонины способствуют выведению мочевой кислоты из организма, препятствуя образованию кристаллов в мочевыводящей системой развитию подагры;

— алкалоид (фебрифунгин) снимает спазмы в органах мочевыделения, обеспечивая обезболивающий эффект;

— горькие гликозиды обладают противо инфекционной активностью;

— углеводы усиливают метаболизм и «сжигание» насыщенных жирных кислот в организме и нормализуют обмен липопротеидов и холестерина, чем препятствуют отложению жира в жировых депо, поэтому можно применять в комплексных программах похудения и нормализации веса при ожирении, а также при лечении атеросклероза.

Поэтому гортензия имеет успокаивающее, мочегонное и лечебное свойства при лечении мочевыводящих путей и предстательной железы (простатите), цистита.

Она помогает облегчить боль в почках, уретре и мочевом пузыре, растворяет камни, а также предотвращает новое камнеобразование. Кроме того, вещества, содержащиеся в растении, участвуют в нормализации трофических процессов в хрящевой и соединительной ткани, препятствуя отложению кристаллов в суставах и накоплению мочевой кислоты.

Используют все части растения: цветки и корни при лечении малярии, ангины, тонзиллитов (в связи с сильным бактерицидным действием — даже на кишечную палочку и стафилококки); корни и кору — как диуретическое средство для лечения мочеполовой системы; корень используется для облегчения предменструального синдрома; согласно современным исследованиям, корни растения полезны против аутоиммунных расстройств.

На основе гортензии созданы гомеопатические препараты и пищевые добавки, которые принимают согласно инструкции и под наблюдением врача.

Можно предложить народные рецепты по применению гортензии:

1. Ангина, тонзиллит — залейте стаканом кипятка 1 дес. ложку смеси цветков и листьев, снова доведите до кипения, настаивайте 1 час, процедите. Принимайте по полстакана тёплого настоя 3 раза в день за полчаса до еды. Курс — до прекращения воспалительного процесса.

2. Диарея — залейте стаканом кипятка 2 ч. ложки измельчённых свежих листьев гортензии, настаивайте под крышкой 1 час, процедите. Принимайте по 2 ст. ложки настоя 3-4 раза в день за 15 минут до еды. Курс — до прекращения диареи.

3. Фарингит, пародонтоз, стоматит — залейте 0,5 литра кипятка 1 ст. ложку измельчённых свежих листьев, настаивайте в термосе 2 часа, процедите и отожмите сырьё. Используйте для полоскания горла или полости рта 4-5 раз в день.

4. Фурункулёз — залейте 0,5 литра кипятка 1 ст. ложку измельчённых свежих листьев, держите на слабом огне 10 минут, настаивайте 1 час, процедите и долейте кипячёной воды до объёма 0,5 литра. Используйте для промывания поражённых участков кожи и примочек. С этой же целью

можно использовать свежий сок растения.

5. Для лечения ревматизма используется в составе сбора: алоэ, люцерна, петрушка, гортензия, ива белая, вяз — в равных частях. Отвар: 3 ст. ложки залить 0,5 л воды, кипятить 10-15 минут, настаивать 30-40 минут, остудить, процедить. Пить 3 раза в день по 1/2-1 ст. ложке.

6. Для лечения мочевыводящих путей и предстательной железы используются отвар и настой:

Настойка: мелко порубленные свежие молодые листочки или ветви растения залить спиртом в пропорции 1:1 и оставить настояться. Принимать по половине чайной ложки 2 раза в день.

Отвар: 10-12 г высушенных и измельченных корней на 1 стакан воды, кипятить 1 час, процедить, довести объем кипяченой водой до исходного. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день как мочегонное.

Но обратите внимание, что гортензия не рекомендуется для длительного приема внутрь. Несмотря на то, что гортензия веками широко использовалась восточной и американской народной медициной для лечения мочевыводящих путей, её следует принимать под наблюдением врача, т. к. она может вызвать снижение артериального давления, проблемы с дыханием, кожные раздражения.

По одной из легенд, французский врач и натуралист Филибер Коммерсон, путешествуя в ХVIII веке по Японии, увидел пышно цветущий кустарник. Никто из местных жителей не мог сказать, как он называется, и доктор назвал его гортензией – в честь своей дамы сердца. Ее имя прижилось, потому что образ этот как нельзя лучше подошел крупному кустарнику с густой кроной, большими листьями и обильными, пышными, словно накрахмаленными, соцветиями пастельных оттенков. Округлые правильные формы кустарника пришлись ко времени и замечательно вписались во французский классический стиль.
Гортензии - изумительные по красоте и разнообразию кустарники. В декоративном садоводстве гортензии ценятся за разнообразие форм соцветий, обширную палитру цветов, крупные фигурные листья, интересную кору, а также за неприхотливость и обильное цветение. Необычайно эффектное зрелище гортензии представляют осенью, когда на одном растении можно одновременно увидеть бутоны, семенные головки и листья разных цветов.

Гортензия (Hydrangea) относится к семейству гортензиевых (Hydrangeaceae), род довольно обширен и включает около 100 видов. Существуют пряморастущие и вьющиеся, листопадные и вечнозеленые, морозостойкие и теплолюбивые, карликовые и древовидные гортензии. Гортензии происходят из Гималаев, Северной и Южной Америки и центральной и восточной Азии. Название растения состоит из греческих слов hydor (вода) и angos (вместилище, сосуд) и дано гортензии за форму семенных коробочек. По другой версии гортензия получила за свое влаголюбие.
Листья гортензий - крупные, овальные, с волнистыми или зазубренными краями.

Цветы гортензий

Цветки гортензий, в зависимости от вида, сформированы в соцветия в виде шара, зонтика, шишки или метелки. В центре соцветия расположены мелкие плодоносящие цветки, а по краям – крупные стерильные с четырьмя лепестками. Окрас цветков гортензий может быть белым, кремовым, бледно-розовым или лиловым, ярко-синим, сиреневым, красным, насыщенно-розовым и ярко-малиновым. Палитра каждого цветка гортензий может состоять из двух цветов или переходных оттенков. Окрас цветков гортензии (кроме белых и кремовых видов) зависит от кислотности почвы: розовая гамма появляется на щелочных почвах,

А синяя – на кислотных.

Если у вас в саду нейтральная почва, а вам очень хочется сделать из своей розовой гортензии фиолетовую или голубую, внесите в почву серу, сульфат (или другую соль) алюминия. Если вносить эти вещества неравномерно, то на гортензии одновременно будут появляться фиолетовые и розовые соцветия, что выглядит очень красиво. Если внести их только с одной стороны куста, то половина растения будет цвести фиолетовым, другая половина останется розовой, а получившийся переход между двумя цветами может выглядеть очень интересно. Проверенный народный способ получения синецветущей гортензии – вкапывание в почву вокруг растения старых ржавых гвоздей.

Сорта и виды гортензий

В садовой культуре наиболее популярные следующие виды и сорта гортензий:

Гортензия крупнолистная, или садовая (Hydrangea macrophylla, или horticula) – красивый кустарник с ярко-зелеными овально-заостренными листьями и шарообразными цветочными головками, немного приплюснутыми сверху.

Популярные разновидности : Quadricolor (с желто-кремовыми листьями); группа Mariesii (лучшие сорта - Grandiflora, Lilacina, Perfecta; Nigra (с черными блестящими стеблями и кремовыми цветками, которые позже становятся розово-лиловыми); Altona (тенелюбивое растение с огромными, до 30 см, розовыми цветочными головками).

Гортензия метельчатая (Hydrangea paniculata) – исключительно декоративное растение с бело-кремовыми цветками, собранными в крупные пирамидальные соцветия. Со временем цветки окрашиваются в розоватый оттенок, который заметно густеет к осени. За год гортензия метельчатая сильно увеличивается в высоту (в теплом климате и благоприятных условиях может вытягиваться на 1,5 – 2 м в год!) и требует ежегодной сильной обрезки.

Лучшие сорта: Unique, Floribunda, Grandiflora, White Moth (отличается длительным цветением осенью).

Гортензия древовидная (Hydrangea arborescens) – растение с крупными шарообразными бело-кремовыми соцветиями, немного напоминающее калину Снежный шар. Широко известен сорт Annabelle до 2.5 м в высоту с огромными плотными головками и заостренными листьями. Цветение с июля по сентябрь.

Гортензия пильчатая (Hydrangea serrata) – солнцелюбивое растение до 1.2 м в высоту с крупными шаровидно-уплощенными соцветиями. Цветет с начала лета до сентября. Популярен сорт Bluebird с фиолетово-голубыми цветками и листвой, которая особенно очаровательно выглядит осенью.

Гортензия Саржента (Hydrangea aspera sargentiana, H. villosa) – растение с бархатистой темно-зеленой листвой и огромными (до 30 см в диаметре!) цветочными головками, которые раскрываются в конце лета. Внутренние цветки фиолетовые, они, как нимбом, окружены внешними, бледно-розовыми. Отличный медонос. В хороших условиях достигает 4 м в высоту.

Гортензия черешковая (Hydrangea anomala petiolaris) – вьющаяся гортензия, отличное растение для вертикального озеленения в полутени. Растение с темными, красновато-коричневыми стеблями и ярко-зелеными листьями. Цветет летом в течение нескольких недель.

Гортензия дуболистная (Hydrangea quercifolia) – декоративный кустарник до 2 м в высоту с шершавыми листьями, напоминающими по форме листья дуба. Осенью листья Г. дуболистной окрашиваются в глубокие бордовые и пурпурные оттенки. Цветет с лета до осени белыми цветками, собранными в конусовидные соцветия. Популярен сорт Snow Queen с крупными прямостоящими соцветиями и махровый сорт Snow Flake.

Уход за гортензией

Гортензии – выносливые и малотребовательные растения, выращивать их совсем не трудно. Растения предпочитают суглинистые структурные и влагопроницаемые почвы, щедро сдобренные органикой, с нейтральной или кислой реакцией (pH 6.5 - 4.5). На щелочных почвах (pH 7 и выше) гортензии заболевают от недостатка железа, в таких случаях требуется корректировка почвы или выращивание растения в кадке.
Гортензии – влаголюбивые растения, поэтому почва и корни растения должны постоянно содержаться в увлажненном состоянии. Для этого следует регулярно мульчировать почву подкисляющими грубыми органическими материалами: стружкой, корой, щепкой, хвоей, листовым перегноем. Обязателен полив: в засушливый период 1 раз в неделю по 15-20 литров под каждый куст, в другое время – 1 раз в 2-3 недели.
Общее требование гортензий к освещенности – полутень, однако некоторые виды могут мириться как с большим количеством прямого солнца, так и тени.
Гортензии хорошо отзываются на все подкормки. Весной в начале роста вносят рижскую смесь с микроэлементами или на 1 кв. м дают 20 - 25 г мочевины, 30 - 40 г суперфосфата и 30 -35 г сернокислого калия. В период бутонизации делают вторую подкормку из расчета 60 - 80 г суперфосфата и 40 - 45 г сернокислого калия на 1 кв. м; третья и четвертая подкормки - летом. Гортензии влаголюбивы: по 15 - 20 л под каждое растение дают раз в неделю, при выпадении дождей достаточно 1 раз в месяц. Для усиления прочности побегов растения рекомендуется поливать слабым раствором марганцово-кислого калия. Некоторые разновидности могут требовать защиты от сильных ветров, а в холодных климатических зонах – зимнего укрытия.

Гортензия зимой

Некоторые виды гортензии достаточно зимо- и морозостойки (гортензия древовидная и гортензия метельчатая) и не нуждаются в специальном укрытии на зиму. Для них достаточно перед началом осенних заморозков произвести окучивание на высоту 20 см и засыпать куст ведром сухого торфа. Теплолюбивые виды (гортензии черешковая, Саржента, дуболистная, пильчатая) следует укрывать на зиму следующим образом.
В ноябре, когда ночные температуры понизятся до -2-5°С, удалите с побегов увядшие соцветия и листья и весь куст укутайте теплым садовым материалом (например, спанбондом). На расстоянии 20-25 см от куста установите каркас из жесткой пластиковой сетки. Металлическую сетку лучше не использовать, т.к. она притягивает холод. Высота каркаса - сантиметров на 10 выше растения. Заполните каркас опавшей листвой. Такое укрытие гортензии в открытом грунте предохранит побеги от вымерзания. Гортензии, зимовавшие в каркасе в открытом грунте, открывают не раньше апреля, при этом сначала убирают только листья. Снимать укрывной материал рекомендуют не раньше, чем установятся стабильно плюсовые температуры.

Обрезка гортензии

Обрезка – несложная, но важная часть ухода за гортензией. Правильная обрезка заключается в том, чтобы удалить старые соцветия до первой пары сильных и здоровых почек. Чтобы избежать излишнего загущения кустарника, у взрослых растений также обрезают под корень несколько старых, слабых или слишком плотно расположенных веток каждый год. Обрезку гортензий в относительном мягком климате следует производить ранней весной, до начала активной вегетации.
Для разных видов гортензии применяются различные способы обрезки. Так гортензию метельчатую и древовидную следует обрезать более сильно, а обрезка гортензии садовой крупнолистной часто служит причиной скудного цветения растений (так как именно этот вид гортензии цветет на приростах прошлого года). У лиановидной гортензии только подкорачивают обмерзающие верхушки.

Размножение гортензии

Размножают гортензии неодеревеневшими верхушками нецветущих (молодых) побегов весной и летом, отводками, делением куста и весенним посевом семян в холодный парник.

Черенки гортензии

Обрезанные весной побеги используют для размножения. С них заготавливают черенки с 4-5 почками, ставят их на 2 дня в слабый раствор “Корневина”, и сажают в школку на глубину двух почек в рыхлую кислую почву. Посадки притеняют и регулярно увлажняют, не давая почве подсыхать. При появлении молодых листьев притенение постепенно убирают. В первый год после черенкования растения нуждаются в укрытии еловым лапником (2-3 ветки). Со второго года молодые кусты в укрытии не нуждаются. При двухлетнем выращивании развивается мощная корневая система, иногда растения даже начинают цвести. В первое лето, как ни жаль, но еще неразвитые цветоносы лучше удалить, что способствует более быстрому развитию растения. При посадке на постоянное место в возрасте 4-5 лет проводят обрезку, оставив 2-3пары почек. Зацветают растения на второй-третий год. Число соцветий возрастает по мере роста, в 5 лет - 30 соцветий, в 6 лет - 60, в 13 лет -375. Количество черенков, которые можно взять с одного растения, также возрастает с 30 черенков в 5-летнем возрасте до 300 - в возрасте 15 лет.

Деление куста и укоренение отводков

Делением куста можно размножать все гортензии. Эту операцию проводят и весной и осенью. Для этого куст выкапывается и делится с таким расчетом, чтобы на каждой делянке оставались почки возобновления. Высаживаемые растения поливают. Высаженные весной или осенью они укореняются.
Для размножения отводками однолетние побеги пригибают к земле и помещают в заранее подготовленную ямку так, чтобы под землей оказалась часть побега с почками. Затем ямку закапывают. Верхушечная часть побега, около 20 см, должна оставаться снаружи. Осенью или весной следующего года укоренившийся побег отделяют от материнского куста и высаживают на постоянное место.

Посадка гортензии семенами

Сеять гортензию можно как в открытый грунт в апреле-мае, так и в теплице в декабре. При посеве семян гортензии в грунт участок начинают готовить осенью. Грядка должна быть выше уровня земли, это улучшает почвенный дренаж. Лучше вокруг грядки сделать опалубки 20-23 см высотой. Землю перекапывают с добавлением торфа и компоста из перепревших листьев. В тяжелую почву добавляют песок. Соотношение разных элементов в почве, готовящейся для посева, должно быть таково: 1 ч. дерновой земли, 1 ч. перегноя, 1 ч. листовой земли, 1/2 ч. песка, 1/2 ч. торфа. Перед посевом из земли должны быть удалены все сорняки. Поверхность грядки выравнивают. Посев проводят весной после прогревания грядки. Увлажнение почвы должно быть оптимальным, чтобы влаги было достаточно для прорастания семян, чтобы они не пересохли. В то же время ее не должно быть слишком много, так как для прорастания необходим и воздух. Перед посевом семена гортензии не нуждаются в какой-либо обработке. Семена на грядке высевают вразброс, держа руку невысоко над поверхностью земли. Посеянные семена слегка вдавливают, чтобы обеспечить хороший их контакт с почвой. Сверху семена присыпают песком. Крупнозернистый песок обеспечивает хороший дренаж, равномерное поступление воды в почву. Посеянные весной семена дают всходы через месяц - в июне.
За сеянцами необходим тщательный уход. Нужны подкормки азотом и калием, которые лучше вносить в жидкой форме. Весной во время возможных заморозков появившиеся всходы следует укрыть газетной бумагой. Необходимо также регулярное пропалывание, полив из мелкоячейной лейки, желательно дождевой водой. К концу вегетационного периода их высота равна 3-5 см. Сеянец второго года жизни имеет высоту 12 - 15 см.

Болезни гортензии

Гортензии могут поражаться ложномучнистой росой, серой гнилью, вирусом гортензии и различными грибковыми заболеваниями, которые вызывают пятна на листьях. Из вредителей для гортензий представляют опасность долгоносики, тля, паутинные клещики и остроносики. При работе с гортензиями следует соблюдать осторожность, так как сок растения может вызывать раздражение кожи, а при попадании внутрь организма – легкие расстройства пищеварения.

Применение гортензии

Гортензия в саду всегда займет достойное место; ее использование крайне разнообразно: групповые и солитерные посадки, живые изгороди, вертикальное озеленение (гортензия черещковая). Гортензия прекрасно смотрится с другими красивоцветущими кустарниками; хороши контрастные по цвету сочетания гортензий.
В саду эффектно будет смотреться посадка гортензии древовидной с розами, клематисами, ирисами. Гортензию древовидную используют при оформлении древесно-кустарниковых групп, создания опушек.
Гортензия черешковая часто используется в вертикальном озеленении, подходит для декорирования стен дома и других построек, использования в качестве вертикального акцента. Гортензия имеет не только декоративное значение. Чай из гортензии – ритуальный напиток у буддистов. Во время праздника, посвященного рождению Будды, малый зал каждого храма украшается цветами. Посреди зала устанавливается бассейн, а в нем – статуя новорожденного Будды. Пришедшие в храм льют на голову Будды сладкий чай амача, заваренный из листьев гортензии. Служители храмов готовят к празднику десятки литров такого напитка и предлагают его посетителям. Считается, что сладкий чай из гортензии обладает магическими свойствами.

Лекарственные свойства и применение гортензии

Лекарственное значение имеют гортензия метельчатая и гортензия древовидная, которые как лекарственная культура возделывается на юге России и черноморском побережье Кавказа.. Все части растений используются как лекарственное сырье, они содержат много различных полезных веществ и соединений, применяемых в традиционной и народной медицине: гликозид хидрангин, сапонины, рутин, флавоноиды, алколоиды, углеводы и даже каучук. Растение применяют в гомеопатии.
Препараты, созданные на основе корней гортензии, используется для лечения целого ряда распространенных заболеваний.
Гортензия- диуретическое средство, применяется при воспалительных процессах мочевыводящих путей и мочевого пузыря, снижает воспаление слизистой оболочки. Снимает спазмы в органах мочевыделения, обеспечивая обезболивающий эффект.

Гортензия оказывает тонизирующее воздействие на почки, улучшает их функцию.

Корень гортензии применяется также для облегчения предменструального синдрома.

Корни растения полезны против аутоиммунных расстройств.

Народные рецепты на основе гортензии

Настойка. Мелко порубленные свежие молодые листочки или ветви растения залитьспиртом в пропорции один к одному и оставить настояться. Принимать по половине чайной ложки два раза в день.

Отвар.10-12 г высушенных измельченных корней на 1 стакан воды, кипятить 1 час, процедить, довести объем кипяченой водой до исходного. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день как мочегонное.

Многие мужчины и женщины сталкивались с воспалительными заболеваниями мочеполовой системы. Если заболевание имеет начальную стадию, то часто для лечения используются народные методы, в частности отвары и настои различных трав. Их перечень достаточно большой, но никогда в нем не встречалось название Гортензии древовидной (Hydrangea arborescens) .

Гортензия – красота и польза

Добротный деревянный домик с резными наличниками на окнах и цветами в горшочках на подоконнике. Те, кто проводил лето в деревне, знает - главное украшение окна деревенского дома – небольшой кустарник с крупными округлыми листьями с зубчатым краем и роскошными шаровидными соцветиями. Пышные розовые или белые шары столь хороши, что привлекают внимание любого прохожего, идущего мимо дома, и даже «приглашают» по-соседски заглянуть в гости.

Это гортензия крупнолистная (Hydrangea macrophylla ), семейства гортензиевых (Hydrangea hortensis) или гидрангиевых. Родовое название – гидрангиевые (hydrangea) – в переводе с греческого, обозначает как тоскующая по воде. Семейство насчитывает более 70 видов растений. Завезено в Европу из Китая в 1789 году.

Гортензия – многолетний полукустарник, который в наших условиях имеет зимний период покоя. Благодаря своим красивым соцветиям ее часто можно встретить на садовых участках. Современное разнообразие сортов растений позволяет увидеть экземпляры с различными необычными соцветиями. Самое же интересное свойство растения – способность менять окраску цветов в зависимости от pH среды и если правильно проводить подкормку алюминиевыми или аммиачными квасцами, то можно получить цветки от белого до фиолетового цвета.

Компания «Арго» предлагает для профилактики и в комплексной терапии:

• хронических воспалительные заболеваний органов мочевыделения (хронического пиелонефрита, пиелита, цистита), простатита;
• желче- и мочекаменной болезни (в т. ч. после сеансов литотрипсии);
• дегенеративных заболеваний суставов; остеохондроза, артрита; солевого диатеза;
• хронических воспалительных заболеваний женской половой сферы -

биологически активную добавку на основе гортензии древовидной (Hydrangea arborescens ) – «Гортензия TSN».

О важности профилактики заболеваний и последствиях запущенных случаев болезней мочеполовой системы, которые можно предотвратить с помощью биологически активной добавки «Гортензии TSN » смотрите на видео.

Ботаническая характеристика

Гортензия, в переводе – Hydrangea, это красивое полукустарниковое растение на котором произрастают супротивно расположенные довольно крупные листья. Цветёт она с апреля месяца по октябрь включительно шаровидными соцветиями, они щитковидные или зонтиковидные, образованы мелкими множественными цветками, у них чашелистики могут быть разного окраса, например, белого, голубого, красного, розового или сиреневого.

Распространение растения

Гортензия произрастает в Азии, в Америке, в Китае и в Японии. Некоторые виды растут и в нашей стране, их культивируют с декоративной целью в садах, выращивают на дачных участках. Большой разросшийся куст этого растения просто восхищает своей красотой.

Используемая часть растения

У гортензии используются корни, цветки, кора, так как в них присутствуют химические вещества, оказывающие на организм лекарственное воздействие.

Сбор и заготовка сырья

Чтобы заготовить цветки растения, их необходимо аккуратно сорвать, после чего перебрать, удаляя деформированные и нецельные экземпляры, и тонким слоем разложить сырье на поддон.

Чтобы не ворошить каждый день заготавливаемое сырье, можно поместить его в автоматизированную сушильную камеру, в ней цветки высохнут гораздо быстрее. После чего нужно приготовить матерчатые мешки, они должны быть изготовлены из натуральной ткани, так как это даст возможность циркулировать воздушным массам, в результате чего качество не пострадает.

Храниться заготовленное сырье должно в сухом помещении, когда его складывают в мешки, не следует цветки сильно утрамбовывать, их рекомендуется разложить рыхло, чтобы сквозь них мог свободно проходить воздух.

Годность сырья составляет не более двух лет, после чего его можно выбросить и ни в коем случае не использовать в просроченном виде, так как это может негативно отразится на здоровье человека.

Выращивание и размножение

Это растение предпочитает произрастать на светлом месте, которое защищено от попадания прямых солнечных лучей. Летом гортензию рекомендуется хорошо поливать, при этом необходимо обеспечить хорошее дренирование корневой системы. Во время полива следует использовать отстоявшуюся воду, лишённую хлора.

Подкармливают растение до трех раз в месяц специальными удобрениями, которые содержат малое количество извести. Молодые гортензии рекомендуется ежегодно пересаживать, а взрослые примерно через три года.

Что касается непосредственно состава почвенной смеси, то она должна содержать листовую и дерновую землю с небольшим добавлением песка и торфа, в такой пропорции 3:3:2:1.

Размножают растение при помощи верхушечных черенков с тех побегов, которые еще не цвели. Длина их не должна превышать шесть сантиметров, их высаживают в песок, который должен быть крупнозернистым.

Применение гортензии

С лекарственной целью применяются не все гортензии, а только метельчатая и древовидная, так как в них присутствуют химические вещества, которые оказывают на человека терапевтическое воздействие, среди них можно выделить: алкалоиды, каучук, флавоноиды, углеводы.

Цветки и корни гортензии применяются часто при малярии, при ангине, из этого сырья готовят настой. Кору используют в качестве диуретического средства. Это растение завоевало широкую популярность в гомеопатии, и применяется с лекарственной целью для лечения некоторых заболеваний.

Противопоказано применять снадобья, приготовленные из гортензии, только при индивидуальной непереносимости некоторых компонентов этого представителя флоры, и, конечно, сначала следует консультироваться с доктором.

По одному из сказаний, название этому растению дал французский врач Филибер Коммерсон, когда он путешествовал по Японии, а было это в далеком 18 веке, проходя по саду, он увидел красивый пышный кустарник, на котором были прекрасные крупные цветки.

Но никто из жителей этой местности так и не смог назвать, что же это за растение, и какое оно носит название, после чего доктор дал ему наименование гортензия, потому что так звали его возлюбленную.

У буддистов одним из ритуальных напитков считается чай, приготовленный как раз из гортензии, а именно из ее красивых цветков и листьев.

Рецепты

Можно приготовить настой из цветков гортензии, который следует применять при ангине в качестве полоскания. Для этого вам потребуется небольшое количество соцветий, примерно 15 граммов, их рекомендуется залить 200 миллилитрами кипятка, после чего стакан следует накрыть блюдцем и дать снадобью настояться.

После чего настой рекомендуется остудить и профильтровать, для этого воспользуйтесь обычной марлей, через нее процедите снадобье и применяйте его для полоскания горла при ангине. Хранить его необходимо не более трех, пяти суток, и обязательно в холодильнике.

Заключение

Перед применением настоя необходимо посоветоваться с квалифицированным доктором. Гортензию можно посадить на своем дачном участке, это действительно восхитительный кустарник с красивыми шаровидными большими соцветиями, которые длительно цветут и радуют глаз.

Что касается срезки этого красивого растения, то в вазе оно довольно быстро увядает, так что лучше любоваться гортензиями, которые произрастают на открытом пространстве в саду.

Хочу вас познакомить с малознакомым сластителем, похожим на стевию, но всё же с другим вкусом, вернее послевкусие у этих двух травок сильно отличается.

Горте́нзия (Hydrángea) — род цветковых растений семейства гортензиевые. Кустарники или маленькие деревья, соцветия которых состоят из крупных стерильных цветков с четырьмя окрашенными чашелистиками, похожими на лепестки, и мелких фертильных цветков.

Название "гортензия" было дано в честь принцессы Гортензии — сестры принца Священной Римской империи Карла Генриха Нассау-Зигена.
Позднее европейские ботаники-систематики дали растению имя Hydrangea , что можно перевести как «сосуд с водой» (др.-греч. ὕδωρ — вода, ἄγγος — сосуд). По одной версии, название было дано гортензии за форму семенных коробочек, напоминающих кувшин, по другой — за влаголюбивость.

Hydrangea serrata "Oamacha" - необычно, но правда: в Японии эта гортензия используется как подсластитель для чая!

По легенде, Гаутама Будда родился 8 апреля 446 до нашей эры и в момент его рождения дрожала земля, а с неба падали дождём цветки и сладкий нектар "Amacha" . С тех пор каждый год празднуется в этот день день рождения Будды. В церемонии в храмах голову статуи Будды окропляют тем самым "Amacha" - сладким чаем из японской гортензии Hydrangea serrata "Oamacha" . По этому поводу служители храма приготавливают большое количества чая Amacha и раздают его во время праздника посетителям. Этому чаю приговаривают магические силы - он защищает от злых духов, змей и насекомых.

В Японии Hydrangea известна уже довольно давно. Сладкие гортензии растут диким образом, но только в некоторых регионах страны.

Листья гортензии содержатся в синтетическом подсластителе Dulcin , также известном как Phyllodulcin , и он в 250 раз слаще сахара.
Phyllodulcin в растении большей частью проявляется как гликозид и вырабатывается гидролизом. Понятно, что если листья ферментируются, то становятся еще слаще. Но достаточно подержать увядшие листья в чуть влажном месте от 1 до 5 дней при температуре 20-25°C, чтобы максимизировать сладкое "воздействие". Я пробовала выдерживать свежие листья 10-15 минут в горячей воде и заметила, что это тоже усиливает сладость.

В Японии чай из гортензии сушится на солнце, потом повторно увлажняется и ферментируется в деревянных бочках примерно сутки. Но самый простой рецепт для сохранения - растирание листьев и их сушка, в этой консистенции.

Самое высокое содержание Phyllodulcin в листьях - в июле, особенно у растений выросших в полутени и хорошо удобряемых. Больше всего Phyllodulcin содержат цветки, верхушки и молодые листья.

Как природное лекарство Amacha употреблялось в Японии при пародонтозе и как антиаллерген. Обнаружены также антигрибковые и антибиотические эффекты.

Кроме Юргена Даля, одного из лучших писателей садовых книг в Германии, о сладкой гортензии никто не писал. В одной из своих книг Юрген Даль рассказывает о том, как он пробовал этот сладкий чай и удачно описывает его дымный аромат, напоминающий чай мате, только он при этом так сладок, будто бы каждый листочек содержит ложку сахара.

Для домашнего употребления можно использовать свежие или высушенные листья в травяных сбора, а так же настой или концентрат из листьев, или используя его как бескалорийный сластитель.

Выращивать Hydrangea serrata "Oamacha так же легко, как и все другие виды. Но пока это растение разрастётся в большой куст, нужны годы терпения.
Мой кустик вот такого размера, ему ещё расти и расти, но листья можно уже сейчас собирать и сушить, т.к. нужно их совсем мало в травяных сборах: