Обустройство кухни в частном доме значительно отличается от обустройства кухни в квартире. Об особенностях и нюансах данного процесса вы узнаете в данной статье.

В каждом доме, в каждой семье кухня является одним из главных помещений. Ежедневно в ней собираются для трапез домочадцы, а главный семейный повар балует их новыми деликатесами. Кухня в доме должна быть максимально удобной и функциональной, не зависимо от ее размеров. Но специфичность кухни заключается не только в этом. В данном помещении, которое может иметь самые разные габариты, сосредоточены системы всех коммуникаций, которые есть в доме, ведь кухне сложно обойтись без электроэнергии и водопровода, вентиляции и газопровода.

В большинстве домов кухня включает в себя печь, используемую для обогрева всего дома.

В частном доме кухня может являть собой просторное помещение, может быть миниатюрной. Нередко в домах кухни имеют неправильную форму, или являются проходными. Это все, бесспорно, влияет на дизайн помещения и стиль его оформления.

Перед тем, как начать обустройство кухни в доме, стоит продумать каждую деталь, особенно – если кухня небольшая и совмещает в себе несколько разных функций (прихожая, отопление всего дома и т.д.). Дизайн кухни в частном доме значительно отличается от интерьера кухни в квартире. К примеру, большое помещение нужно правильно спланировать, разбив кухню на функциональные зоны с учетом подвода инженерных сетей.

1. Благодаря большому количеству окон, в кухнях частных домов много солнечного света.
2. Рабочую зону можно расположить на свое усмотрение, а не по стандарту.
3. В кухне частного дома можно поместить камин, придающий уют и величие помещению. Этот вариант идеально подходит для кухонь, в которых находятся печи для отопления дома.
4. Очень часто в частном доме кухня является проходным помещением, совмещающим в себе прихожую, котельную, кухню и столовую. Поэтому грамотно спланировать проект такой кухни будет нелегко.
5. Кухни частных домов могут иметь самые необычные формы, далекие от привычных стандартов, что дает полную свободу в выборе стиля интерьера.

Дизайн кухни дома – это, прежде всего, творение его хозяев, отражающее их характер и индивидуальность.

Форма и размеры помещения

Кухня в загородном доме может иметь самую необычную форму, в том числе и далекую от стандартных представлений.

• Кухня квадратной формы . Если вы являетесь счастливым обладателем квадратной кухни, дизайн такого помещения разработать совсем не сложно. Вначале следует определиться с расположением рабочей зоны. Если коммуникации еще не подведены – вам предоставляется полная свобода выбора. Размещение кухонной мебели и техники зависит от размеров вашей кухни. Если квадратная кухня является небольшой, способ расположения мебели стоит выбирать линейный или угловой. На просторной кухне можно рассмотреть островной вариант, чтобы просторное помещение не казалось пустым. Также, на кухне большой площади можно поместить обеденную зону, зону для отдыха.
• Узкая кухня . Для узких кухонь лучше выбирать дизайн, визуально расширяющий пространство, в таком случае узенькое помещение не будет выглядеть загроможденным. Следует тщательно продумать функциональность кухни, максимально исключив все ненужные элементы, посуду, технику. Не стоит использовать много декора, а акцент нужно сделать на узкой стене. Если узкая стена с окном, то для того, чтобы визуально выделить стену, стоит использовать яркие жалюзи или шторы. Напольное покрытие, будь то доска или ламинат, должно крепиться параллельно узкой стене вашей кухни. Старое покрытие можно без особого труда заменить новым, сделав работу своими руками. Для узких кухонь наиболее приемлем стиль минимализм, исключающий громоздкие мебельные конструкции и обилие декоративных элементов.

• Совмещенная кухня . Кухни–студии в частных домах начали появляться не так давно. Если дом спроектирован так, что небольшая кухня, имеющая нетрадиционную форму, является смежной с гостиной, комнаты можно соединить, создав комфортное помещение на достаточно большой площади. Визуально разделить кухонную зону от гостиной поможет раздвижная перегородка или барная стойка. Классический стиль в совмещенной кухне будет выглядеть не гармонично, поэтому его лучше исключить в пользу модерна или минимализма.

Минимализм в маленькой кухне вовсе не подразумевает оборудование некомфортного помещения. К тому же, многие считают излишеством иметь в доме большую кухню и при разработке индивидуального проекта, учитывают малые ее габариты. Стиль минимализм подразумевает минимум декора, строгость линий в кухонной мебели и простые формы. Все это делает небольшое помещение визуально больше и намного просторнее, не создавая эффект загроможденности.

Стиль минимализм вполне применяем и в просторных помещениях. Своими руками можно создать неповторимый дизайн кухни, добавив к минимализму любое современное направление. Яркие акценты, металлические элементы, даже немного декора помогут сделать просторную кухню в мини-стиле не такой пустой.

Стиль модерн в современной кухне частного дома. Модерн довольно многогранен и не имеет четких рамок. К некоторым его особенностям относится плавность линий, необычные цветовые решения и сочетания, гармоничная асимметрия. Модерновые кухни отличаются сочетанием разных материалов и блестящими горизонтальными поверхностями, бытовая техника здесь не скрывается, а устанавливается на виду. Стиль модерн подходит для кухни любой площади и включает в себя разнообразные направления в стилистике.

Обустройство кухни частного дома

Обустройство кухни начинается с создания проекта, за которым следуют этапы его реализации. В частном доме кухня, особенно – если она небольшая, требует детальной планировки всех зон, чтобы в итоге получилось максимально удобное функциональное помещение. Обустройство кухни начинается с подвода, расстановки и монтажа инженерных систем.

Планировать ввод водопроводных труб и труб канализации лучше со стороны мойки и стиральной или моечной машин (при возможной их установке). По такому же принципу размещается газовая плита или газопровод.

Для того чтобы все было выполнено правильно, составляется специальный проект, следуя которому можно установить коммуникации даже своими руками. Вначале на бумаге изображается планировка кухонного помещения с учетом всех встроенных элементов (коммуникации, печь отопления, дымоход, газовый котел и т.д.):

• Особое внимание необходимо будет уделить нишам и вентиляции.

Совет: для более эффективной работы вентиляции, при проектировании кухни, не следует перекрывать к ней доступ.

• Устройство систем жизнеобеспечения. В частном доме кухня является помещением, где сосредоточены разные приборы, которые к кухне не относятся. Это касается котлов систем отопления, водонагревателей, газовых колонок и подобных приоров. Правильно составленный проект кухни подразумевает размещение всех устройств, неразрывно привязанных к системам коммуникаций, в одной части кухни, если нет возможности перенести их в отдельную комнату.
• Расстановка мебели и размещение оборудования. Не зависимо от габаритов помещения, правила расстановки мебели для всех кухонь идентичны. Вначале следует визуально разделить кухню на будущие зоны – рабочую, обеденную, зону отдыха (при наличии пространства). Если вы планируете покупку мебели и техники, технику лучше использовать встраиваемую для более комфортной организации пространства.

После того, как проект составлен, его следует показать специалисту для возможной коррекции или получения необходимых рекомендаций.

Обустройство кухни частного дома – процесс более затратный и трудоемкий, чем обустройство кухни в квартире. Здесь особое внимание уделяется системам коммуникаций и жизнеобеспечения, так в квартире это все предусмотрено проектом, а в домах нередко приходится производить перепланировку помещений для подвода то или иной трубы.

Дизайн кухни в частном доме (фото)

Создание кухни в частном доме в значительной степени отличается от формирования кухонного пространства в квартире. Рассмотрим, как правильно обустроить интерьер кухни в частном доме, так как существуют определенные специфические особенности.

Практически для каждой семьи кухня является основным помещением в доме. Каждый день все члены семь собираются на ней для приема пищи или чаепития. Кухонное пространство должно быть уютным и многофункциональным, вне зависимости от ее габаритов.

Главное отличие от кухонного помещения в многоквартирном доме, заключается в том, что здесь собраны все основные коммуникации здания, а в некоторых случаях установлена печка для отопления жилища.

Кухни в доме имеют возможность быть абсолютно разнообразными по форме и габаритам. Поэтому перед ремонтными работами необходимо составить дизайн-проект будущей кухни, где будут продуманы все мелочи и детали.

Принципы оборудования кухонного помещения

Дизайн кухни в частном доме представляется отражением оригинальности и передает характер владельцев.

Кухня в доме обладает отличительные черты от кухонного пространства в многоквартирных домах, в следующих аспектах:

• рабочую площадь возможно сделать там, где наиболее комфортно;
• количество оконных проемов намного выше, поэтому большое количество естественного освещения;
• создание камина применяется в помещениях, в которых размещена печка для обогрева;
• бывают случаи, когда кухонное пространство сочетает в одном помещение и столовую и входную зоны, здесь важно заранее планировать дизайн-проект;

Конституция и габариты кухни в загородном доме весьма разнообразны, что дает возможность экспериментировать.

Формы и размеры кухни

В основных случаях, кухонное помещение в загородном доме обладает нестандартной формой, что является не совсем привычным для большинства людей.

Обратите внимание! Натяжной потолок на кухне: советы по дизайну и выбору цвета (100 фото)

Квадратная форма

Изготовить дизайн кухни в частном доме с такой формой не составит проблем. Сперва стоит понять, где будет располагаться рабочая зона, отталкивайтесь от того в каком месте будут проходить основные коммуникации дома.

Меблировка пространства полностью зависит от габаритов помещения. Если маленькая кухня в частном доме, то мебель лучше всего размещать линейным или угловым способом.
Ежели кухонное пространство большое, то применяется островной способ, чтоб помещение не казалось пустым. Здесь также можно сделать кухню — столовую в частном доме.

Узкая форма

В таких помещениях отдается предпочтение стиля, которые предусматривают зрительное увеличение пространства. Подойдут стили — минимализм или лофт, которые исключают множество маленьких деталей в интерьере.

Кухонный гарнитур не стоит выбирать громоздкий, отдайте предпочтение небольшой мебели. Также будет уместна угловая кухня в частном доме. Если кухня с окном в частном доме, то выделите его яркими жалюзи или римскими шторами. Половое покрытие должно идти параллельно узкой стене.

Совмещенная кухня

Данный тип кухонь становиться популярным, когда помещение небольшое и не имеет правильной формы. Зачастую кухню объединяют с гостиной комнатой.

Отгородить можно при помощи барной стойки. Здесь не уместно применение классического стиля, лучше отдать предпочтение минимализму или модерну.

Планировка кухни в частном доме в стиле минимализм очень выгодна, так как подразумевает минимум элементов в декоре. Маленькая кухня в частном доме станет учетной и функциональной, благодаря простым формам минимализма.

Отделка кухни в частном доме в стиле модерн весьма хороший вариант, так как здесь возможно совмещение различных материалов и цветов. Большое преимущество стиля модерн в том, что его можно применять на кухне любых размеров.

Обустройство кухни

Обустройство кухонного пространства начинается с разработки проекта. Ремонтные работы начинаются с планирования технических конструкций.

Для того, чтобы помещение получилось удобным и многофункциональным необходима подробная планировка кухни в частном доме, при этом учесть все коммуникации.

Создание современной кухни в частном доме является сложным и дорогостоящим процессом. Так как в многоквартирных домах предусмотрены уже центральные коммуникации, а в частном — нет.

Для надежности лучше всего показать свой проект кухни специалистам, чтоб в будущем не возникло проблем. В помощь представлены фото кухни в частном доме, с которыми будет легче определится с выбором.

Фото дизайна кухни в частном доме

Иметь большой собственный дом – огромное преимущество, но важно грамотно его обустроить. При планировке нужно до мелочей продумать дизайн кухни-гостиной в частном доме, чтобы создать комфортную обстановку. Некоторым домовладельцам приходится заниматься модернизацией старого дома или преображением дачи, чтобы осовременить жилье в духе времени.

Объединение кухни с помещением гостиной на сегодняшний день – очень популярное дизайнерское решение.

Гармоничный интерьер объединенного пространства поднимает настроение, повышает аппетит, порождает желание приглашать к себе гостей. Используя советы специалистов, легко объединить кухню и гостиную по всем правилам организации пространства.

Основная цель, преследуемая объединением кухонной, столовой и гостиной зон – визуальное расширение пространства.

Реализация дизайнерских идей во многом зависит от общей площади комнат, которые решено преобразить. Это делают с разной целью.

1. Модернизация дома.
2. Перепрофилирование смежных помещений.
3. Расширение площади гостиной за счет кухни.
4. Реализация определенной дизайнерской концепции.

Рассмотрим вариант оформления кухни-столовой, расположенной в частном доме городского или загородного типа.

Эти цели можно объединить или сделать радикальную модернизацию жилплощади ради какой-то интересной задумки. Например, можно обустроить бильярдную в доме почитателя этой игры. Но с тем же успехом интерьер кухни-гостиной в частном доме можно оформить как большой домашний кинотеатр или зал футбольного фаната. Объединенная комната может быть уютной гостиной с барной стойкой и островным диваном в центре у большого аквариума.

С точки зрения обустройства большого помещения, в котором соединены зоны кухни, столовой и гостиной – непростая задача.

Когда пространство ограничено, приходится проявлять особую изобретательность. Чтобы визуально расширить интерьер кухни-гостиной в собственном доме, важно учитывать, как будет выглядеть объединенная столовая. Все элементы дизайна должны быть оформлены в одном стиле. То, чему раньше не придавали особого значения, сегодня рекомендуется делать более эстетичным.

В результате вам необходимо получить пространство, которое на 100% будет выполнять возложенный на него функционал.

Продумайте, каким будет обновленный дизайн каждого уголка – все должно быть выполнено со вкусом:

• Место для приготовления пищи;
• Кухонный фартук;
• Плита или другой очаг;
• Полки под кухонное оборудование;
• Фасады шкафов под кухонную утварь;
• Свободные простенки.

Интерьер должен быть удобным, комфортным и простым в уходе.

Классическая схема организации пространства в дизайне столовой в частном доме.

ТАБЛИЦА

Дизайн кухни-столовой-гостиной должен выглядеть не просто привлекательно, а гармонично и сбалансировано.

В ограниченном пространстве небольшого дома соседние зоны можно совмещать. Место для приготовления пищи должно быть оптимизировано под потребности семьи и образ жизни хозяев дома. Нередко это загородное домовладение, куда приезжают, преимущественно, в летнее время и готовят на открытом воздухе. На даче достаточно электрочайника и плиты на 2 конфорки или электрических нагревательных элемента.

В постройке без отопления нужен камин, который станет достойным украшением дизайна кухни-столовой-гостиной в частном доме.

Принципы организации объединенного пространства

Двухэтажные дома в частном секторе имеют свои особенности планировки. Иногда это неполноценная дачная постройка со вспомогательным первым этажом, включающим открытую веранду внизу и мансарду. Распределение основных зон должно быть максимально удобным для владельцев дома. Приготовленную пищу неудобно каждый раз поднимать на другой этаж, поэтому объединенная столовая – оптимальный вариант для дачных построек с мансардой.

При планировании ремонта в большой комнате с большой функциональной загруженностью вам необходимо будет продумать стиль и цветовую палитру интерьера.

В коттеджах, где все заранее предусмотрено архитектурным планом, сложно произвести существенную трансформацию пространства. Тут работают те же принципы объединения смежных комнат, что и в городских квартирах при перепланировке.

Необходимо обеспечить эргономичное расположение конструкций, мебели и предметов декора, не мешающих свободному трафику по дому.

Планировка, дизайн и интерьер кухни совмещенной с гостиной в частном доме должны быть продуманы относительно пропорционального распределения площади.

1. В доме, где есть прислуга, которая занимается приготовлением пищи, делают максимальное оснащение, рабочая площадь достаточно большая, есть специальное жарочное оборудование.
2. В семьях, где любят собираться большой семьей, нужен гарнитур – большой обеденный стол со стульями, имеющими высокие спинки.
3. На даче одинокого человека, принимающего друзей или визитеров по своим интересам, обычно пищеблок небольшой, но расширено пространство для приема гостей.

При планировании ремонта или реконструкции кухни-гостиной для получения комфортного и рационального расположения функциональных сегментов необходимо учитывать размер и форму помещения.

Когда столовая и гостиная совмещены, в центре помещения выставляют не столовый гарнитур, а островные диваны с широким столиком в центре. Количество гостей часто варьируется, желательно иметь в запасе несколько удобных сидений, перемещаемые по дому.

Продумайте стилистическое решение всех элементов объединенной комнаты..

При реконструкции кухни первоначально определяют количество оснащения. Безусловно, чем больше приспособлений для переработки продуктов, тем удобнее готовить и делать консервации всего, что выросло в саду. Но есть оборудование, которое применяют раз в году или реже (мангал, соковарка, чудо-печка), они не должны стоять среди предметов ежедневного пользования.

Подборка дизайн-проектов современных помещений гостиных, совмещенных с кухней и столовой вдохновит на поиски собственных дизайнерских идей, цветовых решений и оригинальных сочетаний.

Продуманный интерьер столовой-кухни в частном доме современного дизайна обычно дополняют современной атрибутикой. Чаще всего это:

• Барная стойка;
• Современные стулья;
• Подвесная плазменная панель;
• Открытые стеллажи для посуды и кухонной утвари.

Величина холодильников и их количество тоже должны быть оправданы. Если до магазина рукой подать, нет смысла ставить 3 холодильника и забивать их битком напитками, сырым мясом и свежими овощами, как принято в некоторых семьях. Лучше чаще покупать все свежее, а большие запасы уместны, если дом удален – закупки делают раз в месяц.

«Глобальные» запасы вовсе не украшают интерьер кухни-столовой в частном доме, только занимают полезную площадь.

Совет . При любой организации пространства, в дизайн объединенной кухни внесите какую-то изюминку, что-то запоминающееся, отражающее вкус хозяев дома. Например, декор типичный для рыбака или охотника, дом любителя путешествий должен быть узнаваем по ярким акцентам, как на фото.

Важно продумать, как будут выглядеть окна объединенного помещения. В небольшом доме имеет смысл заменить подоконник широкой столешницей, куда можно присесть, чтобы перекусить, не накрывая большой стол.

Эту же функцию выполняет и барная стойка, отделяющая кухню от гостиной.

Преимущества и недостатки объединения комнат

Дизайн совмещенной кухни и гостиной в частном доме специфический, но он имеет свои преимущества:

• Много места, света и воздуха;
• Расширенная рабочая зона для обработки продуктов;
• Большой бонус в виде широких проходов;
• Из кухни удобно наблюдать за всем происходящим в смежных комнатах;
• Возможность размещения многоместной мягкой мебели или габаритного буфета с коллекцией посуды;
• Можно общаться с гостями, не отрываясь от приготовления пищи, или смотреть телепередачи на большой плазменной панели в гостевой зоне;
• Проще организовать вечеринки или праздники для всей семьи с приглашенными поварами и аниматорами;
• Легче совмещать приготовление технологически сложных блюд и прием гостей;
• Большой выбор стилистических решений, требующих большого пространства;
• Возможность организовать полноценную столовую для большой семьи.

В современных помещениях зонированию чаще всего подвергается кухонное помещение.

Но есть и свои недостатки:

• Распространение конденсата и конденсата, запахов от приготовления пищи, копоти и жировой взвеси, если слабая вытяжка (или отсутствует);
• Высокий уровень шума – нет препятствия для распространения звука;
• Общее пространство мешает сосредоточиться или отдыхать, когда кто-то занимается кухней или другими делами;
• Запахи от приготовления пищи заранее стимулируют аппетит;
• Сор из кухни разносится по всему помещению, приходится часто убирать, немытая посуда портит общее впечатление от гостиной.

Освещение кухонной зоны должно быть более ярким, нежели сегмента для отдыха – гостиной.

Совет . Важно продумать облицовочные материалы, чтобы все поверхности было легко чистить. Обязательно обеспечить плиту мощной вытяжкой и продумать, как за декором скрыть ее колокол, не отличающийся особой эстетикой. Фартук кухни можно украсить красивым панно из плиточных материалов, мозаикой или декоративными панелями.

Секреты зонирования кухни и гостиной

Основа удачного дизайна совмещенной с кухней гостиной в частном доме – в функциональном зонировании. Это гарантия комфортного проживания и удобства в творческом процессе, когда хочется экспериментировать с кулинарными рецептами.

Популярный способ обозначения невидимых границ кухонного пространства от помещения гостиной – выделение уровня с помощью подвесного потолка.

Подчеркнутая функциональность – на 2-3 квадратах площади сосредоточено все необходимое для определенного вида деятельности или отдыха. К примеру, личное пространство, где хочется уединиться для занятий или интеллектуальной работы, должно быть обособлено, чтобы не отвлекаться по мелочам.

Основное место должно быть оборудовано такими образом, чтобы во время работы не бегать по углам в поисках самого необходимого.

Входящим в дом гостям должно быть понятно, где завершается каждая из функциональных зон, даже если это помещение студийного типа. В доме без внутренних стен должно быть заметно по разграничениям, где завершается прихожая и начинается гостиная.

В интерьере гостиной-столовой в частном доме кухонный блок должен быть отдельно от места приема пищи.

Существует несколько приемов зонирования.

1. Выбор цвета – у пищеблока, столовой и зоны места для приема гостей свой оттенок и палитра, но все они должны гармонировать.
2. Прозрачные перегородки (стекло, ткань, пластик).
3. Различные по фактуре материалы – плитка для кухни, линолеум для столовой и ламинат – в гостиной части объединенного пространства.
4. Зонирование соотношением уровней плоскостей (пороги, подиумы, ступени и многоуровневые потолки).
5. В каждой части помещения свои отделочные материалы.
6. Разделение блоками мебели (ставить бортиком, торцом, полуостровом или в виде короткого простенка).
7. Декоративные ширмы и панели, дизайнерские панно, инсталляции или произведения современного искусства.
8. Разное освещение в общем световой дизайне гостиной и кухни в доме.

Подобные конструкции могут выполнять и декоративную роль, если к исполнению многоуровневого потолка «подключить» оригинальные формы или необычную расцветку.

Локальная подсветка должна органично вписываться в общее решение или дополнять парадную люстру в гостиной.

Стилистическое решение объединенного пространства

При расширении полезной площади за счет объединения 2-3 смежных комнат появляется больше свободного места. Это дает дополнительный бонус при выборе стилистики.

Если речь идет о новом доме, где со стилем еще не определились, нужно ориентироваться на архитектурное решение. Традиционный деревянный сруб, современный дом или классическое строение обустраиваются по давно устоявшимся канонам.

Для упрощения процессов уборки напольное покрытие кухонной зоны выполняют из легко моющихся материалов с высокой устойчивостью к влаге.

Для любителей основательных домов, когда строят «на века», передавая имение по наследству, стоит ориентироваться на классику или историческую стилистику. Она не выходит из моды, только немного трансформируются подходы в реализации дизайна интерьера кухни-гостиной в частном доме.

Тем, кто любят изысканный и роскошный интерьер, предлагается историческая стилистика:

• Ампир;
• Ренессанс;
• Барокко;
• Рококо;
• Дворцовый стиль.

Когда не хочется бросаться в крайности, лучше остановиться на чем-то консервативном – английской классике или минимализме.

Традиционно интерьер в стиле барокко предполагает витиеватые линии, множество деталей и акцентов.

Людям, ностальгирующим по деревенскому детству, провинциальной глуши и простоте, воплощенной по-новому, рекомендуется:

• Ретро или винтаж;
• Кантри в любом варианте, включая шале, прованс, ранчо или стиль русской избы (стили органично вписываются в постройки с мансардой).

Выбирая дизайн интерьера, помните, что вам тут жить, а не гостям, которых хочется впечатлить. Возможны разные варианты, главное — созидать дом своей мечты. Современные стилевые решения:

• Модерн;
• Лофт;
• Хай-тек;
• Фьюжн;
• Контемпорари.

Попробуйте сделать дизайн гостиной, совмещенной с кухней, в современном стиле модерн.

Любители этнических стилей обычно имеют устоявшиеся интересы, но самые популярные:

• Японский минимализм;
• Скандинавский функционализм;
• Арабский стиль;
• Марокканский; китайский;
• Индийский;
• Африканский стиль интерьера.

Совет . При выборе комплектов мебели обратите внимание на техническое описание. У многих гарнитуров, мягких уголков и универсальных комплектов указан стиль. Это существенно облегчает выбор.

Гармоничный интерьер гостиной с кухней в частном доме во многом зависит от цветового решения.

При покупке бытовой техники стоит подумать о том, как она впишется в стилистическое решение и общую гамму. Текстиль, декор, аксессуары и изделия ручной работы тоже должны органично вписываться в дизайн кухни, совмещенной с гостиной и столовой, в частном доме, как на наших фото-примерах.

ВИДЕО: Дизайн объединенных кухни столовой гостиной.

Дизайн кухни-столовой-гостиной в частном доме — 50 идей:

Построить интерьер кухни в частном доме несложно, если дизайн и оформление помещения привязаны к общему стилю здания еще на этапе проектирования. Если этого не было сделано при детализации проектного задания, то придется изрядно поломать голову, прежде чем удастся подобрать нужный облик кухонной обстановки, красивой и одновременно функциональной.

Как правильно подойти к разработке интерьера

В отличие от остальных комнат частного дома, кухня была и остается полнофункциональным помещением, где только проводят время за чашкой чая, или заседая всем сообществом за обедом. В кухонном помещении приходится проводить достаточно много времени, готовить, хранить продукты, бороться с грязной посудой, иногда принимать гостей и друзей, посетивших частные владения. Кухня в частном доме нередко заменяет гостиную или место для вечерних посиделок. Поэтому нередко хозяева в частном порядке делают для удобства отдельный вход со двора.

Поэтому к интерьеру кухни, ее дизайну в частном доме предъявляются специфические особые требования:

• В первую очередь продумывают расположение мебели и рабочей зоны, только затем «привязывают» расстановку обеденного гарнитура — стола и стульев. При этом нужно найти свое частное решение, как удобнее всего выполнить меблировку;
• Вторым этапом в интерьер «вписывают» бытовую технику. Несмотря на то, что в частном доме места всегда достаточно, любая хозяйка предпочла бы, чтобы, как минимум, холодильник, духовой шкаф и посудомоечная машина находились всегда под рукой;
• Третьим этапом выбираются вспомогательные детали интерьера, способы отделки пола, стен, потолков в частном доме, оформления оконного проема и входной двери;
• В завершении процесса разработки кухонного интерьера нужно попытаться спрятать большую часть второстепенных предметов и деталей за мебельным фасадом. Чем меньше труб, вентиляционных каналов, коробок, счетчиков, нужных и ненужных предметов фигурирует в интерьере, тем более ухоженным кажется кухня и частный дом в целом.

Кроме того, большую часть планировки придется выполнить с учетом реальных размеров и планировки помещения, расположения окон и высоты потолков частного дома. Например, для интерьера большой кухни в частном доме, фото, жизненно важно наличие высоких потолков.

И это требование крайне важно учитывать при планировании высоты потолка и способа обустройства потолочного перекрытия еще на этапе чернового проектирования частного дома. В некоторых случаях приходится искусственно поднимать потолок или даже менять перекрытие, чтобы сделать помещение более открытым. В противном случае большое помещение кухни может визуально выглядеть темным и неуютным, как подвал.

Наиболее интересные идеи оформления кухни

Если новые владельцы приобрели коттедж или домик типового проекта, наиболее оптимальным вариантом оформления помещения будет использование стандартного интерьера кухни в частном доме, фото.

Основное преимущество стандартного помещения кухни заключается в том, что решение, по сути, является беспроигрышным вариантом. Классический кухонный интерьер для частного домика создавался профессиональными дизайнерами и многократно исправлялся и совершенствовался, пока не превратился в стандарт, используемый как для квартир, так и для частных домов.

Для маленькой кухни частного коттеджа или загородного дома можно использовать упрощенный вариант интерьера и меблировки помещения.

Но у классической схемы кухонного интерьера есть два существенных недостатка:

• Обстановка и меблировка стандартной кухни в частном доме, фото, выглядит достаточно уютной, но при этом скучной и неиндивидуальной;
• Второй недостаток связан с тем, что «классику» сложно и неинтересно использовать в частном доме, построенном по индивидуальному проекту.

Поэтому для новостроев или только планируемого частного дома лучше всего попытаться подобрать свой вариант будущего интерьера кухонного помещения. Выбор обычно исходит из размеров частного дома и его предназначения.

Интерьеры кухни для загородных домов и дач

Классический загородный дом или дача по планировке и наполнению несколько отличаются от частного дома, используемого для круглогодичного проживания, соответственно, существует разница в оформлении интерьера.

Для небольших домовладений дачного типа дизайн маленькой кухни в частном доме может быть построен вокруг оконного проема, входной двери или печи. Для двухкомнатных загородных домиков летнего типа проще всего расположить кухню на входе в дом.

В интерьере такой кухни используется преимущественно дерево, шпунтованная доска, деревянный фасад мебельного гарнитура. Так как кухонное помещение расположено на входе в дом, отделка стен и потолка выбирается наиболее устойчивой к пыли и копоти.

Для совсем маленьких построек из бруса или бревна дизайн маленькой кухни в частном доме, как правило, привязывается к угловой зоне здания. Очень практичное и продуманное решение.

При таком расположении тепло, которым угловая кухня с окном в частном доме всегда щедро снабжает жилые помещения, не будет убегать через открытые двери, и коробка небольшого здания будет прогреваться изнутри. Кроме того, благодаря наличию двух окон интерьер помещения получается скромным, но вполне практичным и светлым.

Большинство небольших частных домов, неважно, зимнего или летнего типа постройка, оборудуется своими хозяевами каминами и печами. Дизайн кухни в частном доме с печкой имеет свою специфику.

Дровяную каменную печь всегда используют в качестве одной из внутренних стенок, в зависимости от оформления фасада печи подбирается и интерьер кухни, чаще всего это эко или кантри стиль.

Идея кухни у окна в частном доме остается одной из наиболее популярных тем планировки. Необязательно превращать свой загородный дом в сруб, в котором традиционно маленькие окна и мало света.

Гораздо более привлекательной выглядит схема обычного газобетонного частного коттеджа с одним, но очень большим оконным проемом. Дизайн кухни в частном доме с окном может быть простым и незамысловатым. Нет смысла наполнять место для загородного отдыха всем тем, от чего большинство людей стремится отдохнуть за городом. Побеленные стены, навесные полки, столешница и обеденный стол из дубового массива делают обстановку в помещении предельно простой и комфортной.

Дизайн полноразмерных кухонных помещений

В большинстве случаев владельцы полутораэтажных и двухэтажных частных коттеджей стремятся обустроить дизайн кухни в частном доме, фото, в открытом стиле. Интерьер кухни строят таким, каким хотели бы видеть его в городской квартире, но по объективным причинам сделать его таким невозможно.

Обычно кухонное помещение увеличивают до возможного максимума. Дизайн большой кухни в частном доме, фото, может сильно отличаться от общепринятых схем интерьера для кухонных помещений загородных построек. Чаще всего владельцы частного дома для отдыха объединяют кухню с гостиной в одну импровизированную студию, получается своеобразный кухонно-спальный интерьер.

Например, отдать под кухонное помещение целое крыло первого этажа. Светлые стены и большие окна в скандинавском стиле создают интерьер с огромным количеством свободного пространства. Небольшие полки, столешница и декор из тесаного блока древесины, чтобы поддержать загородный стиль в интерьере огромной кухни, больше и не требуется.

Для загородных коттеджей поменьше дизайн небольшой кухни в частном доме, фото, можно оформить с небольшой хитростью:

Одним из наиболее часто используемых атрибутов в оформлении кухонного интерьера принято считать небольшие камины или печи. Если не строить чердачное помещение и потолочное перекрытие оставить открытым, то после возведения каминной печи кухня становится похожей на охотничий домик.

Для частных построек в стиле шале первый этаж или его часть может быть полностью отдан под обустройство кухни – студии. В этом случае интерьер формируют в стиле брусовых конструкций.

Стены отделывают штукатуркой и окрашивают в тон деревянного каркаса, немецкие окна обязательно в деревянных рамах, а большую часть меблировки кухни устанавливают вдоль стен, освобождая пространство под гостиную и зону отдыха.

Частные случаи оформления интерьера кухни в доме

Сложнее всего правильно подобрать подходящий вариант кухни в том случае, когда частный дом уже куплен, оформлен, новые владельцы въехали в помещение, и выбирать и перепланировать что-либо практически невозможно. Но большинство хозяев все же пытаются построить комфортное пространство и изменить планировку.

Маленькие кухни

Проблема маленького комнаты в частном доме встречается довольно редко, обычно при недостатке полезной площади хозяева расширяют пространство за счет гостиной или даже спальни. Но на даче кухню всегда делают изолированной, пусть даже самую маленькую, но в своем углу со своим интерьером, мебелью и печкой, либо обустраивают в отдельной пристройке.

В этом случае интерьер маленькой кухни в частном доме, фото, выглядит достаточно скромно, используется отделка стен и потолка обоями, а печь с мебелью втискивается в самый дальний угол помещения.

Если в деревянном здании удается отвоевать угол и пространство 12-15м 2 , то для небольшой кухни можно оформить достаточно стильный интерьер с облицовкой стен полиуретановым кирпичом и отделкой потолка пластиком.

Комнаты с угловым расположением

Угловое расположение кухонного помещения можно считать одним из наиболее удачных вариантов, места более чем предостаточно, есть окна и отдельный выход во двор. Один из примеров дизайна интерьера кухни с угловым расположением в доме приведен на фото.

Неоспоримым преимуществом углового расположения можно считать возможность обустройства двух и более широкоформатных окон, а в отдельных случаях к планировке добавляют стеклянные двери с выходом на террасу или к беседке.

Хорошая освещенность позволяет использовать материалы любых цветов и оттенков, благодаря солнечному свету даже применение облицовки камнем или тонированным деревом не превратит кухню в темный чердак или подвал.

Проходные кухни

Одной из наиболее востребованных схем построения кухонного пространства считается сквозной или проходной вариант. Как правило, дизайн проходной кухни в частном доме, фото, необходимо согласовывать с расположением крыльца и черного входа.

Обычный кухонный интерьер в этом случае подходит мало, так как почти всегда дизайн кухни в проходном варианте кухни в частном доме «завязан» на коридорном устройстве помещения. Из всех существующих схем планировки кухонного помещения проходная схема считается наиболее необычной и одновременно наиболее практичной:

• Помещение кухни, вытянутое вдоль одной из стен частного здания, снижает потери тепла зимой и защищает от жары в летние месяцы. Независимо от выбранного интерьера, в такой кухне всегда прохладно из-за сквозняков;
• Правильно спланированный интерьер проходной кухонной части дома имеет наибольшее количество окон, чем любая другая комната, за исключением террасы или мансарды;
• Запахи и теплый воздух не проникают вглубь помещений дома, если, конечно, сама кухонная комната не расположена на входе в здание.

Чаще всего проходная кухня — это почти коридор, поэтому и интерьер помещения выбирается соответствующий, с арками на входе–выходе, прижатым к стенам мебельным фасадом и напольным покрытием с максимальным индексом износостойкости. Интенсивность движения через проходную территорию в три-четыре раза выше, чем даже на входе в частное домовладение, поэтому обычно на полу либо ламинат, либо коммерческий линолеум.

Интерьер для больших помещений

Владельцы частного дома могут позволить себе построить кухню максимальных размеров, особенно, если в здании несколько этажей, и вопрос со свободной площадью не стоит. Первоклассный дизайн большой кухни в частном доме, как и во всех остальных случаях, должен привязываться к конструкционным особенностям здания.

Можно, конечно, использовать традиционный подход и квартирный интерьер, но в большом по размеру помещении такой дизайн будет смотреться не очень убедительно.

В первую очередь при планировании интерьера большого кухонного помещения должно выполняться зонирование, то есть в комнате частного двухэтажного дома должны быть выделены и обособлены рабочая зона и обеденная территория.

Две части кухонного пространства могут быть разделены декоративными светильниками, барной стойкой или даже разнесены на разных уровнях.

Иногда деталей интерьера просто не хватает, чтобы заполнить пространство комнаты, и часть территории приходится оформлять в виде зоны отдыха, а наружную стену здания заполнять оконными проемами в полный рост. Это не недоработка начинающего дизайнера, неправильно спланировавшего интерьер частных апартаментов. Сегодня, по сути, это новый стандарт дизайна – меньше деталей, больше свободного пространства и света.

Разумеется, нет никакой необходимости пытаться превратить интерьер кухни частного дома в подобие скучной обстановки офисного помещения. В больших частных домах живут большие семьи, и задача дизайнера — построить интерьер, способный создать определенное настроение живой атмосферы.

Даже если для формирования облика помещения придется перенести с первого этажа жилые комнаты и пожертвовать чердачным помещением.

Заключение

Построение интерьера кухни в частном доме требует одновременно интуиции художника, навыка строителя и практического опыта домохозяйки, знающей о кухонной жизни все. Любая попытка пренебречь хотя бы одним из составляющих закончится серым и невзрачным кухонным интерьером с неудобным расположением мебели или дорогостоящим ремонтом.

Споры о том, кому повезло больше – владельцам частных домов или квартир – могут длиться бесконечно. Однако с тем фактом, что, въезжая в квартиру, приходится смиряться с уже имеющейся планировкой или разве что немного видоизменять ее, при всем желании, не поспоришь. То ли дело переезд в частный или загородный дом или, тем более, его самостоятельное возведение. Здесь все можно продумать самому и воплотить в реальность. Особенно важно это, когда речь заходит о планировке кухни в частном доме – ведь об удобном и красивом кухонном пространстве мечтает любая хозяйка.

Интерьер кухни в частном доме: стили

Ремонт кухни в частном доме должен начинаться с выбора стиля, в котором это помещение будет оформляться. Чаще всего при разработке дизайн-проекта кухни в загородной постройке прибегают к помощи таких стилей, как кантри, классика , бунгало, прованс, рустика, эко, китч. Если дом расположен на берегу моря, популярна морская тематика .

Что касается техно, лофта , минимализма и других подчеркнуто современных направлений, то к ним обращаются гораздо реже, чем это бывает при оформлении квартир.

Так как обстановка в загородном доме более приближена к природе, приветствуется использование натуральных материалов: дерево, ротанг, камень, керамика и глина – все это широко используется при оформлении кухонь в загородных и частных домах.

Это же относится и к декору: можно украсить помещение подвешенными связками сухоцветов, косичками из лука и чеснока, салфетками, рукавичками-прихватками, шторками и скатертями из натуральных материалов (льна, хлопка) ярких расцветок, глиняными горшочками и тарелками.

Поговорим о размерах и формах

В отличие от стандартной квартиры, где кухня чаще всего представляет собой небольшое прямоугольное помещение, в частном доме эта комната может быть любой по форме и площади.

Маленькая кухня вытянутой или квадратной формы

Если кухня в частном доме имеет небольшую квадратуру, с особым вниманием нужно отнестись к выбору мебели и техники и их расположению.

Это же относится и к подбору цветовой гаммы . Лучше отдать предпочтение светлым тонам теплой палитры – они смогут визуально расширить помещение.

Также можно применить глянцевые поверхности, которые за счет отражений и бликов сумеют зрительно увеличить кухню. То же и с потолками – чтобы создать впечатление более просторной комнаты, лучше выбрать глянцевый натяжной потолок .

Совет! Е сли кухонное помещение имеет вытянутую форму, рекомендуется разместить шкафчики и рабочую поверхность вдоль узкой стены в форме буквы Г (или П – если ширина комнаты позволяет). Разумеется, от использования островов и полуостровов придется отказаться.

При выборе мебели предпочтительнее будут шкафчики с отодвигающимися, а не раскрывающимися дверцами, так как в открытом виде они не будут перегораживать и «красть» пространство. Кстати, если есть такая возможность, можно немного сократить глубину шкафчиков – вместо стандартных 60 см заказать модули глубиной 40 см.

Квадратная кухня в частном доме не столь капризна, как более узкая кухня в квартире. Наиболее распространенный вариант расположения мебели в таком помещении – это использование островной конструкции, помещенной в центральной части комнаты.

Если квадратная кухня имеет чрезвычайно малую площадь, расположение обеденного стола в ней будет непозволительной роскошью – в таком случае оправданным шагом станет его перемещение в столовую зону. Если же таковая зона не предусмотрена, в самой кухне можно расположить небольшую барную стойку или откидной столик.

Проходная и открытая кухонная зона

Полезно! - Кухонная логистика – дело специалистов, Разнообразие сеток повышает комфорт их эксплуатации, Выбираем удобство и практичность

Если в доме имеется расположенный на кухне выход на веранду, террасу или приусадебную лужайку, которым часто пользуются, обедать и готовить пищу здесь может быть неуютно.

В таком случае можно посоветовать разместить большую часть мебели таким образом, чтобы она не попадалась на пути домочадца, желающего пройти через кухню.

Кстати, дабы зрительно разделить рабочее и проходное пространство, можно установить на их границе остров или барную стойку, плавно вытекающую из рабочей поверхности.