К роду Кофе или Кофейных деревьев относится около 40 видов растений семейства Мареновых. Это вечнозелёные кустарники и деревья с блестящими кожистыми листьями высотой до 5 м. Они цветут белыми душистыми цветками, собранными в кисти, их аромат напоминает жасминовый. После цветения образуются ярко-красные ягоды, которые редко созревают в домашних условиях.

Самый популярный в комнатном цветоводстве вид — цветок Кофе Арабика или Кофе Аравийский. Из этого растения производится ¾ всей мировой кофейной продукции. Другие виды кофейных деревьев отличаются формой и размерами листвы, а также расцветкой плодов. Среди них наиболее распространены: конголезский, либерийский, узколистный, кистистый и высокий кофе. Но как комнатные растения они практически не встречаются.

Вконтакте

Как ухаживать за комнатным растением Кофе в домашних условиях

Кофейное дерево Арабика хорошо приспосабливается к условиям квартиры. Лучше всего оно чувствует себя на окнах, обращённых на южную, юго-западную или юго-восточную сторону. Температура воздуха должна быть от +15 до +20 °C. Свет до возраста двух лет нужен рассеянный, так как прямые солнечные лучи задерживают развитие кофе. Даже на плантациях это растение сажают в тени других деревьев.

Растёт кофейное дерево очень медленно и только в весенне-летний период. Зацветает в возрасте 3−4 лет. Чтобы ускорить период плодоношения, можно привить на молодой саженец ветку с цветущего экземпляра, как делают с цитрусами. Занимаются этим в тёплое время года.

В период образования бутонов, кофе располагают на самом освещённом участке в комнате, а после завязывания плодов убирают на прежнее место. Цветок держится в течение одного дня, но затем рядом с ним открывается следующий, в результате чего цветение может продолжаться с весны до осени. Цветение кофейного дерева в домашних условиях В редких случаях, кофе зацветает и зимой. Поворачивать домашнее растение Кофе Арабика для равномерного обрастания листвой в это время не рекомендуется. Созревают ягоды в течение года, за этот период можно собрать около 1 кг урожая.

Полив и удобрения. Для полива используют тёплую отстоявшуюся воду. Некоторые цветоводы рекомендуют немного её подкислять, добавляя несколько капель лимонного сока. Полив для кофе требуется умеренный. Растение спокойно относится к пересушке земляного кома, но летом поливать его желательно по мере подсыпания верхнего слоя почвы, а зимой — примерно один раз в неделю. Недостаток влаги сразу заметен по потере листьями тургора. Летом почву можно замульчировать для того, чтобы она лучше удерживала воду.

Комнатное растение Кофейное дерево любит опрыскивание, производить его желательно вечером. Нелишним будет периодически добавлять в воду удобрения по листу и стимуляторы роста: , Циркон.

У кофе практически отсутствует период покоя, потому удобрять его можно круглый год, примерно раз в 10 дней летом и в 20 дней — зимой. Больше всего это растение нуждается в азоте, лучшим источником которого является навоз. Его можно вносить сразу же, когда кофейное дерево нуждается в пересадке.

Пересадка кофейного дерева

Молодые растения нужно пересаживать каждый год весной. В возрасте от 3 лет: раз в 2−3 года. Лучше всего использовать метод перевалки, чтобы не повредить корни. Новая ёмкость для кофе должна быть шире предыдущей не более, чем на 5 см. Слишком большой объём вызовет усиленный рост саженца и затормозит цветение. К тому же повысится риск залить растение.

Почву подбирают со слабокислой реакцией (рН около 5). Подходит покупной грунт для азалий, сенполий, гортензий. Также можно приготовить субстрат самостоятельно, смешав по одной части песка и дерновой земли с двумя частями листовой земли. Для растений старше 4 лет в состав добавляют по одной части торфа и перегноя.
Пересадка кофейного дерева в домашних условиях На дно горшка нужно положить толстый слой дренажа, а поверх — слой . Затем насыпается новый грунт, чтобы не вызвать ожога корневой системы, а на него ставится саженец. Перед пересадкой корни нужно осмотреть и удалить загнившие и сухие. После этого почва насыпается по бокам и сверху, её нужно немного прижать и пролить отстоявшейся тёплой водой.

Внимание: корневую шейку нельзя заглублять! Её лучше приподнять на несколько сантиметров. При последующих поливах, кофе будет само углубляться. Если после пересадки корешки в верхнем слое почвы обнажатся, их можно замульчировать или досыпать свежий слой субстрата. Подождав несколько дней, поверхность нужно аккуратно подрыхлить.

Возможные болезни комнатного кофе

Домашнее растение Кофейное дерево редко болеет и повреждается вредителями, тем не менее существует несколько распространённых проблем при его выращивании. Связаны они в основном с недостатком микроэлементов в почве:

• При недостатке азота растение развивается медленно, новые листья — мелкие, а нижние приобретают желтоватый оттенок. При подобной проблеме рекомендуется подкормить кофе раствором перепревшей навозной жижи, которую разводят в соотношении 1 к 15. Также полезно опрыскивать по листу раствором мочевины (1 г на литр воды).
• Нехватка фосфора отражается на плодах. Они деформируются и опадают. Листья тоже могут скручиваться. Лечится это внесением суперфосфата, который растворяется в горячей воде.
• Когда в почве мало калия , новые листья растут деформированными, могут покрываться бурыми пятнами. Можно попробовать внести в почву раствор золы (1 ст. л. на литр воды).

Почему у кофе Арабики могут сохнуть листья?

Ещё одна проблема — так называемый некроз листьев, который начинается с побурения края листовой пластины. Затем пятна распространяются по всему листу, и он опадает.

Возможные причины некроза:

• Неправильный полив. Некроз может быть связан с избыточной влажностью либо длительной пересушкой земляного кома.
• Резкое изменение температуры и сквозняки: переохлаждение, перегрев на солнце либо использование холодной воды для полива.
• Недостаток питания, в том числе калия.

Размножение кофейного дерева

Черенкование

Для черенкования отрезают стебель с двумя парами листьев и сажают его в рыхлый субстрат, например, смесь перлита и торфа. Нужно заранее продезинфицировать почву розовым раствором марганцовки. Черенки обрабатывают стимуляторами и сажают на глубину 2 см, чтобы черешки листьев внизу были под грунтом. Сверху ёмкость накрывают пакетом, делая в нём небольшие дырочки, и ставят на место, недоступное для прямых солнечных лучей. Температура для укоренения нужна не менее +25 °C, но не выше +30 °C. Снимают пакет, когда черенки тронутся в рост.

Размножение семенами

Кофейное дерево можно вырастить из семян. Почву для этого берут такую же, как для пересадки взрослого растения. Её проливают розовым раствором марганцовки. Этим же раствором протравливают семена в течение нескольких часов. Затем нужно стратифицировать семена горячим способом, то есть опустить в воду с температурой до 60 °C, и подождать, пока вода не остынет до комнатной. После чего можно приступать к посеву. Семена укладывают вниз плоской частью, поливают и накрывают плёнкой. Температура для проращивания нужна такая же, как для укоренения черенков — можно сделать нижний подогрев.

Где купить комнатное растение Кофе Арабика

Небольшие саженцы кофе часто продаются в крупных строительных магазинах в отделе с комнатными растениями либо заказать на цветочных сайтах. Крупномеры можно приобрести в центрах, которые специализируются на озеленении и ландшафтном дизайне.

Смотрите видео о выращивании кофейного дерева в домашних условиях:

В домашних условиях можно вырастить практически любое растение, даже весьма экзотическое. Например, кофейное дерево. Это растение не только красивое, но и необычное, ведь оно дает урожай.

Кофейное дерево выращивают с чисто декоративными целями, ведь крупные, ярко-зеленые «кожистые» листья этого дерева и соцветия из множества белых цветков, собранных в пучок, выглядят весьма красиво. Однако при правильном уходе с взрослого дерева (старше 6 лет) дома можно получить неплохой урожай зерен кофе! Разумеется, не единовременно, а по мере их созревания.

Как посадить кофейное дерево и ухаживать за ним

Чтобы кофейное дерево хорошо росло, ему нужна легкая, рыхлая и плодородная почва. Возьмите большую глубокую емкость (это обязательное условие, поскольку мощная корневая система дерева уходит вниз), положите на дно слой мелкого щебня, керамзита или крупнозернистого песка толщиной около 1 сантиметра для дренажа. Затем заполните емкость смесью из 3 частей лиственного перегноя, 2 частей парниковой земли, 1 части торфа и 1 части промытого речного песка. Рекомендуется добавить несколько маленьких кусочков древесного угля.

Не следует использовать перегной дубовых или каштановых листьев, поскольку в нем много дубильных веществ, которые негативно действуют на корневую систему растений

Кофейное дерево можно вырастить либо из семени, либо из укорененного черенка. В первом случае выросшее дерево зацветет только на третий год. Во втором случае цветение может начаться сразу же после того, как черенок примется. Обычно используют семена и черенки наиболее популярного сорта «Арабика». Покупать растение лучше у проверенных поставщиков.

Держать будущее кофейное дерево следует в светлом месте, но без прямого воздействия солнечных лучей. Многие неопытные любители по ошибке выставляют растение на солнцепек: мол, оно же южное, теплолюбивое и вообще его прародина – Эфиопия! Однако это серьезная ошибка, которая может привести к тому, что кофейное дерево будет медленно развиваться. А нередко оно засыхает! Ведь в живой природе молодое деревце затеняется более высокими растениями, находящимися по соседству, в квартире же создать такие условия невозможно.

Кофейное дерево должно быть обеспечено свежим воздухом. Но следует избегать сквозняков, так как они губительны для этого растения. Растение не любит влажность, поэтому в регионах с повышенной влажностью оно тяжело приживается, не всегда дает плоды.

Наиболее оптимальная температура для его развития – от 22 до 25 градусов тепла в летний период и свыше 15 градусов тепла зимой. В холодный сезон необходимо оберегать корни растения от низких температур. Для этого, не меняя расположения емкости с деревом, поставьте ее на толстую деревянную пластину или другой материал с малой теплопроводностью.

При сильном холоде не помешает дополнительно укутать емкость какой-нибудь толстой материей, листовым поролоном и т. д.

Летом, особенно жарким, растению требуется частый и обильный полив, в противном случае растение будет сохнуть. Для него используйте мягкую и отстоявшуюся воду без хлора. Зимой поливать кофейное дерево следует не чаще одного раза в неделю. В период активного роста опрыскивайте растения водой комнатной температуры из пульверизатора. Но во время цветения опрыскивать его не нужно.

Как добиться хорошего урожая кофе? Особенности выращивания

По мере роста дерева его время от времени пересаживают в более просторную и глубокую емкость. Пересадку производят раз в два года, лучше делать это весной. Состав почвы такой же, как был описан ранее. В некоторых источниках рекомендуется на дно емкости сначала класть слегка выпуклый черепок (выпуклостью кверху), а уже на него насыпать слой дренажа и земляной смеси.

Начиная со второго года на кофейном дереве появляются боковые побеги. Они растут во все стороны почти равномерно. Если помещение, где стоит емкость с деревом, достаточно просторное, лучше не укорачивать длинные ветки. Ведь чем длиннее боковой побег, тем больше на нем сформируется завязей.

Каждый из нас любит порадовать себя небольшой чашечкой вкусного кофе. Кто-то предпочитает терпкий и крепкий, кто-то - сладкий, с добавлением молока. Какими бы ни были наши вкусы и предпочтения, кофе считается одним из лучших аппетитных и тонизирующих напитков нашего времени.

Хотя родиной кофейного дерева является далекая и жаркая Африка, его можно выращивать и при нашем довольно прохладном климате. Правда, в тепличных или в домашних условиях. Растение кофе порадует своего хозяина не только приятным насыщенным напитком, но и экзотическим внешним видом, гармонично сочетающимся с домашним интерьером.

В чем заключается эффективное выращивание комнатного растения кофе? Уход за ним, оптимальные условия произрастания, размножение и пересадка саженцев - все это вы найдете в нашей статье.

Какие же сорта лучше всего высадить в домашних условиях? С чего следует начать? И что необходимо для быстрого роста и обильного плодосозревания? Давайте узнаем.

Подходящие сорта

Всего сортов кофейного дерева насчитывается около ста видов, и лишь пятьдесят из них приносят плоды, пригодные для ароматного напитка. Для домашнего выращивания лучше всего подходит растение кофе "арабика". Оно неприхотливо в уходе и плодоносит съедобными душистыми зернами.

Внешний вид

Домашнее растение кофе отличается от своего родича, растущего на свободе, прежде всего, высотой. В квартирных условиях оно вырастает до полутора метров и приносит за сезон около полкилограмма мелких, терпких зерен.

Ветви этого вечнозеленого дерева гибкие и раскидистые, листья - тёмно-зелёные, заострённые с обоих концов. Цветет домашнее растение кофе нежными белыми или кремовыми соцветиями два раза в год - весной и летом.

На смену мелким цветочкам приходят небольшие круглые плоды, своим окрасом напоминающие черешню. Их цветовая гамма может колебаться от бледно-розового до бордового, от желтого до вишнёвого.

Внутри этих необычных ягод находится съедобная сладковатая мякоть, а также несколько светло-зелёных зёрнышек, которым впоследствии, после обжаривания, предстоит принять традиционный тёмно-коричневый цвет.

Как же вырастить это экзотическое комнатное растение - кофе арабика (уход за которым так пугает многих цветоводов-любителей)?

Существует два способа его размножения - через семена и с помощью черенков.

Приготовления семян к высаживанию

Если вы решили вырастить домашнее растение кофе "арабика" из семян, то их можно либо купить в специализированных магазинах, либо извлечь из спелых плодов. Необходимое количество зёрен следует приготовить из такого расчета: из десяти семян произрастает всего два-три саженца.

Так как оболочка кофейных зёрнышек очень прочная и твердая, необходимо выполнить несколько простых, но важных рекомендаций:

1. На два часа замочить семечко в холодной воде.
2. Аккуратно снять или надрезать оболочку.
3. На пять часов залить зёрна раствором, стимулирующим рост (“Эпин”, “Корневин”, “Циркон”).

В какую почву следует поместить семена? Давайте вместе в этом разберемся.

Приготовление разного типа почвы

Для лучшего и скорого роста кофейного дерева рекомендуется использовать рыхлую почву, состоящую из нескольких видов.

Если речь идет о первичном высаживании семян и черенков, то состав грунта должен быть следующим:

• Листовая земля.
• Речной песок.
• Дерновая земля.

Перед высаживанием зерен почвенный субстрат надо простерилизовать на водяной бане в течение пяти минут.

Семена необходимо высаживать на поверхности земли, слегка придавив их.

Если все условия соблюдены, то уже через полтора месяца появятся первые росточки. После возникновения листьев молодой саженец можно будет пересадить в другой грунт. Каким должен быть его состав?

Земля для постоянного выращивания кофейного дерева должна соединять в себе такие компоненты, взятые в равных количествах: кислый торф, перегной, листовая земля, песок, древесный уголь, мох.

Пересадку саженца следует осуществлять в горшок большого размера, чтобы не мешать корневой системе развиваться и поглощать необходимые элементы. Такую процедуру рекомендуется проводить ежегодно в течение первых трех лет жизни деревца. Затем осуществлять его пересаживание можно будет раз в три года.

Но что делать, если вы хотите начать выращивать растение кофе с помощью черенка?

Приготовление саженцев

Самое первое и важное условие - необходимо предельно аккуратно и осторожно срезать черенок со взрослого дерева, а затем окунуть его в воду. Когда появятся первые корешки, кофейный побег можно пересадить в грунт (описание которого дано выше), углубив не более чем на три сантиметра.

Посадка саженцев - это самый надежный способ выращивания кофе, так как приживаемость побегов почти стопроцентная, а плодоношение происходит уже на следующий год.

Итак, посадка осуществлена. Поэтому возникает вполне закономерный вопрос: какие условия необходимо соблюсти, дабы взрастить здоровое и урожайное дерево?

Свет и температура

Для того чтобы растение прижилось, необходимо соблюдать определенный температурный и световой режим. Например, воздух в комнате не должен опускаться ниже двадцати градусов по Цельсию, а горшок с кофе следует расположить на подоконнике с солнечной стороны.

Свет для кофейного дерева очень важен, поэтому в период холодов, дождей и даже обычных пасмурных дней следует направлять на растение лампу дневного света.

Не рекомендуется поворачивать горшок с деревом за солнечными лучами. Это улучшит его внешний вид, но отрицательно скажется на плодоношении. Кофейное деревце должно целиком находиться в свете теплых солнечных лучей.

Полив ростков

Необходимо ли ещё что-то для эффективного роста растения кофе? Уход, который потребуется в дальнейшем, не будет отнимать у вас много времени и сил.

Прежде всего, деревцу необходим будет качественный полив. Воду для орошения следует обязательно отстаивать и использовать ее только в теплом виде (на несколько градусов выше температуры в помещении). Подойдет также дождевая или талая вода, богатая полезными веществами и микроэлементами.

В жаркий период кофе арабика очень любит еженедельные опрыскивания, похожие на дождевые орошения. Это подпитывает не только его корневую систему, но и стебель, листья и даже плоды.

Раз в месяц во время полива в воду можно добавлять несколько капель уксуса или лимонного сока, что сделает почву более кислой, а значит, более плодородной для выбранного нами сорта.

Как часто следует поливать растение? Это необходимо делать по мере высыхания почвы, так, чтобы земля не пересыхала. Однако в этом случае важно следить еще за одной деталью: корни дерева не должны находиться в постоянной влаге.

Питательная подкормка деревьев

Следует ли удобрять растение кофе? Конечно, и это советуется делать регулярно, начиная с марта и заканчивая сентябрём.

Удобрения вносятся раз в одну-две недели, что позволяет эффективно стимулировать рост, развитие и плодоношение кофейного дерева.

Что входит в понятие качественных подкормок? Прежде всего, это - органика (водный настой коровяка или перегноя), а также минеральные удобрения (азот, фосфор, калий).

Существует несколько способов, как следует подпитывать растение полезными витаминами и минералами:

• наружный метод (удобрение наносится на листья);
• прикорневой жидкий (необходимые вещества растворяются в воде и выливаются на почву);
• прикорневой твердый (плохо растворимые минеральные вещества наносятся на поверхность грунта, после чего под действием регулярных поливов проникают в землю и подпитывают деревцо).

Что еще следует знать об уходе за растением кофе?

Восприимчивость к заболеваниям и вредителям

• Грибок . Для лечения растения рекомендуется опрыскивать его специализированными противогрибковыми препаратами.
• Корневая гниль . Чтобы излечить дерево, следует избавиться от пораженных корней, а почву в горшке заменить на новую.
• Кофейная ржавчина, бобовый сверлильщик . В целях избавления от вредителей кофе необходимо обработать инсектицидными средствами. В соответствии с профилактическими мерами, данную процедуру можно проводить раз в шесть месяцев.

Польза от кофейного дерева

Как видим, ухаживать за растением кофе несложно. Для этого необязательно соблюдать какие-то дорогостоящие или необычные мероприятия и процедуры.

Следует учитывать всего несколько принципов: дерево любит освещение и разнообразие почв, оно довольно неприхотливо и теплолюбиво. Поэтому, затратив лишь немного усилий и средств, вы сможете вырастить у себя в комнате красивое, экзотическое растение, которое украсит ваш домашний интерьер, порадует сердце приятным ароматом и удивительным напитком.

Согласно некоторым исследованиям, кофейное дерево является одновременно и эффективным выделителем кислорода, и действенным очистителем воздуха от вредных химсоединений (бензол, фенол, трихлорэтилен, формальдегид).

Более того, растение арабика приносит большую пользу благодаря своему терпкому приятному напитку, который оказывает благотворное воздействие на весь человеческий организм. Кофе тонизирует и освежает, бодрит и приносит удовольствие, улучшает память и потенцию. Его используют в медицинских и косметических целях для антицеллюлитных, омолаживающих и скрабирующих средств.

Согласно некоторым исследованиям, правильно приготовленная чашечка кофе поможет предотвратить такие серьезные и опасные заболевание, как сахарный диабет, нервные расстройства, гепатиты.

Конечно же, напитком важно не злоупотреблять. Будет вполне достаточно одной-двух порций на день. Более того, кофе противопоказан детям младше двенадцати лет, беременным и кормящим, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Если завести кофейное дерево в домашних условиях и щепетильно за ним ухаживать, через несколько лет можно собрать свой собственный первый урожай. Говорят, что кофе, сваренный из зерен, выращенных дома, намного вкуснее того, что продают мировые производители. Это очевидно, ведь деревце выращено с любовью.

Уход за экзотическим деревом несложный. Если создать ему правильные и комфортные условия, растение будет радовать своего хозяина ростом и красотой.

Внешний вид деревца

Приобрести растение можно в цветочном магазине. Его сразу получится выделить на прилавке среди других зеленых товаров. Обычно продается молодой куст небольшого размера. Его насыщено зеленые листья имеют волнисто-овальную форму, удлинены, с заостренным кончиком.

Кофейное дерево при правильной организации и соответствующем уходе через 3 года может зацвести. Соцветия очень красивы. Цветы белоснежные, собранные округлым пучком.
Когда приходит свой срок, вместо цветов появляются зеленые ягодки, которые по мере созревания приобретают красноватый оттенок. Их можно есть. Вкус покажется непривычным, но приятным.

Однако ягоды не представляют ценности. Растениеводы, занимающиеся разведением кофейного дерева, советуют из ягодок собирать зерна. Они представляют основную и особую ценность растения.

Перед тем, как собранные зерна можно употребить, их следует длительно просушить, а после обжарить. Говорят, что полученный кофе намного вкуснее, приятнее того, что продают в кофейных лавках.

Основные правила, как выращивать кофейное дерево в домашних условиях

Стать обладателем красивого и здорового растения, не сложно. Выращивание кофе дома – процесс интересный и увлекательный, приятный. Ведь экзотическое растение не только красиво цветет.

В сезон оно принесет урожай, что особенно приятно для каждого растениевода. С одного взрослого домашнего дерева можно собрать около полкилограмма зерен. Неплохой урожай!
Чтобы растение, растущее в условиях далеких от естественной среды обитания, цвело и плодоносило, необходимо создать для него подходящую обстановку:

1. Освещение, его яркость влияет на длительность сна и скорость пробуждения растения.
2. Соседей, постоянное перемещение с одного места на другое кофейное дерево не любит. Выбирать, где будет стоять растение, нужно очень тщательно и щепетильно.
3. Не переносит сухость воздуха, пониженную температуру, холод.

Организация освещения и места

Кофейное дерево любит рассеянный, но при этом яркий свет. Сложность определения места постоянной дисклокации в том, что прямые жаркие лучи солнца для него губительны. Особенно не переносят листья полуденное солнце.

Комфортно деревцу будет на окне с восточной или западной стороны, подойдет и юго-восточная.
Растение не любит, когда рядом с ним стоят другие цветы, особенно, если они пышные и крупнолистные. Оно становится ревнивым к свету, если на листву попадает чья-то тень.

Комфортный климат

Учитывая, что родные места дерева – жаркие страны, ему необходимо создать благоприятный температурный режим. Холодное помещение, сквозняки, падение температуры до 16 градусов губительны.

Особенно внимательно к растению следует отнестись осенью и в зимний период. Температура в помещении должна быть постоянной. Благоприятно оно себя чувствует при 18-22 градусах.

Если в комнате душно или постоянно гуляет сквозняк, выращивание кофе невозможно. Дерево может скинуть листья, заболеть. Отсутствие регулярного проветривания также не понравится растению.

Правила полива

Естественное желание растениевода – выращивать здоровое и правильно развивающееся дерево, которое цветет и дает плоды. Чтобы полюбоваться его цветением и в срок собрать урожай, нужно четко придерживаться правил полива:

• Полив производится только теплой водой, отстоянной и мягкой;
• Не допускать засушки или залива грунта;
• В период активности роста, который начинается в марте и длится до октября, поливать щедро и обильно, но следить за состоянием грунта, а во время сна количество поливов сократить.

Для легкости организации полива растениеводы рекомендуют завести блокнот. В нем расписать четкий график, когда кофейное дерево следует поливать, подкармливать. Планируя, важно учесть периоды сна и активности.

Нужна ли подкормка

Регулярная подкормка куста, растущего в условиях квартиры или оранжереи, важна и необходима. Особенно, если растение проснулось после долгого периода покоя, почву необходимо обогащать минералами каждые 10 дней . Удобрения важно подбирать без кальция. Когда дерево переходит в спящий режим, подкормка не производится.

Правила пересадки

Даже, если взрослому деревцу комфортно в течение 2-3 лет в родном вазоне, его следует пересадить. Молодое кофейное дерево пересаживают каждый год. Новый грунт подбирается слабокислый и богатый гумусом.

Проще всего купить готовый субстрат в магазине. Опытные растениеводы подготавливают почвенную смесь самостоятельно, смешивая дерново-листовую землю, песок с глиной.
Выбирая новый вазон, нужно помнить, что корень деревца должен быть помещен в него глубоко. Объем горшка тоже важен для будущего роста и развития. Следует выбирать тот, что побольше.
Во время пересадки на дно вазона всыпать достаточное количество дренажа. Он поможет в избавлении от лишней влаги.

Болезни и вредители

Болеет кофейное дерево редко. Основной причиной может быть только неправильный уход. Вредители, напав внезапно на это растение, могут в короткий срок его полностью уничтожить. Если вовремя они замечены, деревце удастся спасти. Да и болезни, если вовремя выявлены, нестрашны:

Трепетно ухаживая за своим деревом, оберегая его от вредителей и болезней, уже через 4-5,5 лет можно будет собрать первый урожай кофе. Заметив, что на деревце появились цветочки, следует успеть намиловаться ими. Ведь красота их недолгая.

Через 10 дней цветочки сменятся ягодами. Созревать они будут около полугода. В каждой из них содержится всего 2 кофейных зернышка.
Собирается урожай, как и извлекаются кофейные зерна исключительно вручную. Спелые ягоды после сбора около 30 дней сначала высушиваются под лучами солнца, после их просушивают в сухом темном помещении еще месяц. После нужно отшелушить засохшую ягодную мякоть и извлечь зерна кофе.

Выращивать дома кофейное деревце несложно. Но, как любое растение, оно требует к себе внимания, определенного ухода. При правильной организации его содержания можно стать не только обладателем пышного красивого куста. Собрав урожай, получится приготовить , выращенный на собственной домашней кофейной плантации.

Надеемся, что эта статья была для вас полезна, будем благодарны, если вы поделитесь ей со своими друзьями в соц. сетях. Хорошего дня и до новых встреч!

Многим может показаться, что кофе арабика — комнатное растение, уход за которым под силу только специалистам. Однако это экзотическое южное растение все чаще можно встретить на домашних подоконниках. Выращивание кофейного деревца имеет свои особенности, одно из них заключается в том, что собирать первый урожай можно только через несколько лет после посадки растения. Однако этот цветок и сам по себе может стать прекрасным декоративным украшением квартиры или офиса.

Как выглядит кофе?

Кофе арабика (coffea arabica) — многолетний кустарник или компактное деревце, принадлежащее семейству Мареновые. Его родина — Африка и Азия, однако в культурных и домашних условиях его выращивают во многих странах. В высоту деревце может достигать 1,5 м. У кофе густая, пышная крона, листья насыщенного зеленого цвета, продолговато-заостренные, до 15 см длиной. Располагаются супротивно на гибких, слегка ветвящихся побегах. Поверхность листьев глянцевая, с хорошо выраженными жилками. Корневая система растения кофе арабика разветвленная, с длинным центральным корнем.

Особую декоративность представляют цветки и плоды. Цветки у кофейного дерева звездчатой формы, напоминают жасминовые, лепестки белые, с сильным приятным ароматом, собраны в соцветия по 3-6 штук. Бутоны начинают распускаться весной. Отцветает растение быстро, через 1-2 дня. Через полгода на их месте образуются плоды, по форме напоминающие продолговатые вишни. Обычно они красного или черного цвета. В каждой вишенке — 2 кофейных зерна.

Выращивание кофе потребует организации некоторых условий. Однако затраченные усилия окупятся с лихвой благодаря декоративности куста. Прежде всего, кофе — дерево одиночное, оно не терпит вокруг себя других растений. Поэтому нужно или выделить ему отдельный подоконник, или поставить для растения одиночную тумбу недалеко от окна. При этом цветок не любит частых перемещений, поэтому место должно быть постоянным. И лучше, если вокруг будет много свободного пространства. Кроме этого, растение нельзя поворачивать, особенно во время цветения, т. к. бутоны могут опасть.

Кофе арабика в домашних условиях, так же как и в естественных, очень требовательно к свету. Лучше всего, если это будет яркое, но рассеянное освещение без прямых солнечных лучей. Южное и восточное окна — идеальный вариант.

В теплое время года кофейные деревья хорошо себя чувствуют и на открытом воздухе — на балконе, на дачном участке. Однако нужно обеспечить им легкое укрытие от солнца, чтобы ультрафиолетовые лучи не обжигали крону.

В зимнее время растение нуждается в дополнительной подсветке галогеновыми или люминесцентными лампами.

Если освещение в квартире слабое, то кофейное дерево может не цвести и не давать плодов.

Температурный режим тоже очень важен. Поскольку кофе родом из тропиков, оно не переносит холодов. Минимальная температура в комнате не должна быть ниже 20°C, особенно зимой. Оптимальная температура — +22…+24ºC. Зимой растение лучше держать подальше от источников отопления во избежание засыхания и опадания листвы.

Кофейное деревце любит свежий воздух, поэтому помещение желательно почаще проветривать.

Чтобы успешно ухаживать за кофе, важно правильно поливать деревце. Оно очень требовательно к влаге, особенно в период роста, цветения и образования плодов:

• водой из-под крана поливать цветок нельзя, ее нужно отстоять как минимум 1-2 суток;
• растение не любит известь, это тоже нужно учитывать при поливе;
• увлажняют землю в горшке только водой комнатной температуры или на 2-3ºC выше — и зимой, и летом;
• если после полива в поддоне остается жидкость, ее нужно удалить.

Земляной ком в горшке должен всегда оставаться влажным. Количество воды увеличивают пропорционально повышению температуры в комнате. Поливают регулярно, однако следят, чтобы вода не застаивалась. Никогда нельзя допускать полного просыхания грунта.

Зимой полив сокращают, однако следят, чтобы деревце не испытывало недостатка в воде.

Комнатный кофе очень любит опрыскивание теплой водой. Причем делать это можно ежедневно, особенно в теплое время года. Опрыскивать лучше в утренние или вечерние часы. Зимой растение в процедуре не нуждается, но если листва запылилась, то можно протереть листки влажной губкой.

Благотворное влияние оказывают минеральные подкормки. Обычно их начинают в начале периода вегетации — весной — и проводят, пока цветок не отплодоносит. Рекомендуется подкормка 2 раза в месяц комплексным минеральным удобрением. Подкармливать можно солями азота и калия из расчета 3 г калийной соли и 5 г аммиачной селитры на 1 л воды. Оптимальная норма для взрослого растения — 1 л на 1 раз кормления. Можно сочетать минеральные соли с органикой (навозная жижа), однако результат обязательно нужно наблюдать. С наступлением осени подкормки прекращают.

Размножение и пересадка

В домашних условиях кофе арабика размножается семенами и черенками. Считается, что первый способ более продуктивен, т. к. отростки, взятые со взрослого растения, склонны к плохому образованию корней. Знатоки утверждают, что заниматься размножением можно в любое время года.

Основная особенность размножения семенами — они должны быть исключительной свежести. Считается, что наибольшей всхожестью обладают семена, только что снятые с дерева. Их сразу же сажают в землю. Крайний срок хранения для семенного материала — 1 год. С каждым годом всхожесть становится все хуже.

Семена кофе — это его зеленые зерна. Их можно приобрести в магазине или снять с плодоносящего дерева. У каждого семечка очень плотная кожура, что затрудняет прорастание. Чтобы ускорить появление всходов, зерна можно:

• выдержать в очень слабом растворе уксусной кислоты в течение суток;
• слегка надрезать кожуру острым ножом по периметру;
• чуть-чуть простучать семечко молотком — так, чтобы шкурка немного лопнула.

После этих процедур нужно обязательно выдержать семена в растворе-стимуляторе, например Гетероауксине.

Посев производят в небольшие емкости, наполненные питательной смесью. Кофе предпочитает кислые почвы, богатые перегноем. Земля для посева состоит из легкой дерновой почвы — 1 часть, листовой почвы — 0,5 части и крупного речного песка — 1 часть. Каждое семечко погружается в субстрат на глубину не более 2 см. Грунт увлажняют и накрывают стеклом или пленкой. Температура почвы для прорастания должна быть не менее 20ºC. Держать такие теплички лучше на солнечной стороне окна, а зимой дополнительно досвечивать. Посевы периодически увлажняют и проветривают. При правильном уходе уже через месяц должны проклюнуться ростки молодых кофе.

Как только растения окрепнут, их пикируют в горшки диаметром 5-7 см с тем же составом земли. Обычно это происходит через 10-12 месяцев после того, как появились всходы. Как только у молодых деревцев корни хорошо оплетут земляной ком, их нужно перевалить в постоянные горшки с составом земляной смеси: дерновая, листовая, песок в пропорции 1:1:1. Допускается использовать смесь для азалий.

Размножение черенками имеет свои особенности. Черенки длиной 10-15 см срезают со взрослого растения по косой. При этом на каждом должно быть как минимум 2 междоузлия. Расстояние до нижней почки — 2 см. Листья на черенках укорачивают наполовину во избежание потери влаги.

Черенки помещают в питательный субстрат, состоящий из торфа и крупнозернистого речного песка. Его лучше прокалить в течение 1 часа в духовке, чтобы уничтожить бактерии и вредителей. Каждый отросток заглубляют в почву на 1-1,5 см, слегка утрамбовывают землю, поливают и накрывают стеклянной банкой или пленкой, чтобы создать тепличные условия. Температура в таком контейнере должна быть не ниже +25…+27ºC.

Теплички следует периодически проветривать и увлажнять. Корнеобразование обычно происходит в течении 4-5 недель. Как только у растений появятся новые побеги, можно считать, что деревце прижилось. После развития 3-4 молодых листов растения пересаживают в постоянные горшки со стандартной почвой и выставляют на постоянное место.

Интересно, что после размножения черенками кофе может зацвести уже в первый год. Однако эти бутоны следует удалить, т. к. они ослабляют куст и будут мешать правильному развитию кроны.

Пересадка

Пересаживают молодые растения каждый год, 3-4-летние — 1 раз в 2 года, а кадочные — по мере необходимости. Горшки нужно подбирать высокие, поскольку у кофе глубокий центральный корень. Обязательно нужно позаботиться о хорошем дренаже — насыпать на дно емкости слой керамзита или битого кирпича. В стандартный состав субстрата добавляют 1 часть перегноя.

При пересадке лучше не нарушать корневую структуру, а переваливать ком полностью, подсыпая сбоку и сверху почву, слегка ее утрамбовывая.

Если нет возможности пересадить растение полностью, нужно снять на несколько сантиметров верхний слой земли и подсыпать грунта.

Заниматься пересадкой знатоки советуют до начала вегетации — ранней весной.

Специфика выращивания кофейного дерева

Растет кофейное дерево очень быстро и при правильном уходе может за 2-3 года достичь в высоту 1,2-1,5 м. Этот тот барьер для растения, когда оно начинает цвести и плодоносить. Важно терпеливо дождаться именно этого периода, тщательно ухаживая за деревцем. Для формирования кроны можно прищипывать молодые побеги, а сухие — сразу же удалять. При правильном выращивании через несколько лет после посадки можно будет не только любоваться пышной кроной и цветами, но и собирать в год до 0,5 кг ароматных зерен.