Ананас (Ananas) - многолетнее травянистое растение семейства Бромелиевые. Родом ананас из Бразилии, где его выращивали еще в доисторические времена. Сегодня эту крупную вкусную ягоду культивируют в странах всего мира: в открытом грунте - в тропиках; в утепленном грунте, оранжереях, комнатах - в более умеренном климате. Домашний цветок ананас не плодоносит, его выращивают в качестве декоративного растения.

Фото декоративный цветок ананас крупнохохолковый

В комнатной культуре наибольшей популярностью пользуется ананас крупнохохолковый (Ananas comosus) - растение с сильно укороченным стеблем и густой розеткой из суженных к вершине мясистых кожистых листьев. В длину они достигают 50-80 см, в ширину 2-6 см, по краям пильчато-зубчатые. Сверху листья голые, темно-зеленые, желто-зеленые или красноватые; снизу покрыты тонкими белыми чешуйками.

Обоеполые цветки декоративного ананаса собраны в колосовидное многоцветковое соцветие на мясистом цветоносе, который вырастает из центра прикорневой розетки листьев. Цветение ананаса продолжается около двух недель. Плод (точнее - соплодие) состоит из мясистых сросшихся завязей с сочной ароматной вкусной мякотью внутри.

Известны многочисленные комнатные сорта цветов ананаса, их фото вы можете увидеть ниже.

Самая распространенная декоративная форма – Variegatus . Это растение имеет полосатые листья. Кремовые продольные полосы на ярком солнце становятся розовыми.

Большой популярностью пользуются карликовые декоративные ананасы, образующие небольшие розетки листьев диаметром около 20 см, а иногда и душистые, но несъедобные маленькие соплодия. У карликового сорта «Nanus» колючки на листьях отсутствуют.

Декоративный сорт «Bracteatus» отличается ярко-красными пучками прицветников над соплодиями.

Как ухаживать за цветком ананас

Выращивают ананас на солнечных южных окнах. Показателем достаточной освещенности служат красноватые кончики молодых листьев. Все растение становится плотным, крепким, листья не разваливаются в стороны. При этом ананас, стоящий на подоконнике, можно не поворачивать, он прекрасно развивается и при одностороннем освещении.

Перед тем как ухаживать за цветком ананас, необходимо обеспечить в помещении нужный температурный режим. Оптимальная температура воздуха - 26-28°С, субстрата - не ниже 24°С. Зимой желательно снижать температуру до 20°С, но не менее 18°С.

В период вегетации ананас поливают теплой водой (28-30°С) обильно, зимой умеренно, часто опрыскивают. В жаркую погоду воду можно налить в розетку листьев, но если температура воздуха опускается ниже 20°C, то воду из розеток следует удалить. Подкармливают растение два раза в месяц (до начала августа) органическими удобрениями, после появления цветоноса - полным минеральным удобрением с микроэлементами, сохраняя почву постоянно влажной. При правильном уходе плоды созревают в июне-августе на третий год после посадки.

Большинство культурных сортов семян не образует. Размножают ананас вегетативным способом. На вершине соплодия отрастает верхушечный побег, который можно отделить и укоренить. Срезанную верхушку с пучком листьев в течение двух суток подсушивают, а затем высаживают для укоренения в горшок, на дно которого помещают сфагнум и засыпают его песком (высота слоя песка 3-4 см). Обычно эту операцию проводят в августе-сентябре. После отрастания корней (через 20-30 дней) растения пересаживают в почвенную смесь из дерновой, листовой земли, перегноя, торфа и песка (0,5: 2: 1: 1: 0,5). Укорененные растения переваливают в горшки диаметром 12-14 см, на следующий год - в горшки диаметром 16-17 см, а еще через год - в горшки диаметром 18-20 см.

Кроме верхушки соплодия для размножения используют боковые побеги и прикорневые отпрыски, которые аккуратно выламывают после того, как они достигнут в длину не менее 20 см. Срез присыпают толченым древесным углем. Укореняют черенки только тогда, когда срезы зарубцуются.

Вредит комнатным цветам ананас щитовка. При большой сухости воздуха в помещении у растения подсыхают кончики листьев.

Семейство бромелиевых . Родина Бразилия. Некоторые виды ананасов выращивают как комнатные растения, они даже образуют плоды, хотя мелкие и не съедобные. Основное достоинство ананасов красивая розетка листьев.

• Ананас крупнохохолковый пестрый Ananas comosus variegatus - на листьях полосы кремовые и розовые. Этот вид съедобных ананасов родственный тому, чьи плоды мы покупаем в магазине. Только в магазине ананасы с чисто зелеными листьями и они не декоративны. Это самая подходящая разновидность ананасов крупнохохолковых, так как самая компактная из них.
• Ананас прицветниковый полосатый (или трехцветный) Ananas bracteatus striatus (tricolor) - сочные зеленые листья имеют полосы кремового и розового цветов, длиной около 50-70 см. Плоды этого вида не съедобны.

Особенный интерес может представлять вид Ананас ананасовидный, а точнее его карликовая разновидность - Ананас нанус (Гном) Ananas ananassoides var. nanus - это восхитительный маленький ананас идеален для горшка (ему достаточно 10-12 см), декоративен в домашних условиях, но, к сожалению, не съедобный. Эта вариация ананаса имеет розовые соцветия!

Розетка открытая, листья слегка отогнуты, куст около 30-60 см высотой, 40-60 см в шириной. Листья мутовчатые темно-зеленые или серо-зеленые, часто краснеют до темно-бордового цвета на полном солнце. По плотности - жесткие, кожистые, с острыми шипами, которые способны проколоть кожу. Внешне похожи на листья столетника (только не мясистые) или пандануса. Соцветие - как у обычного ананаса, конусообразное, с хохолком листьев на вершине и цветоносом от 30 до 50 см из центра листовой розетки. Цветонос, как и листья, покрыт волосками и выглядит серым. Цветки трубчатые, мелкие, розовато-лиловые или лавандовые, около 5 см длиной. Цветет ананас карликовый весной, причем, зацветает в двухлетнем возрасте. Чтобы представлять размеры этого вида, то размеры плодика ананаса не больше куриного яйца.

Уход за ананасом

Температура: Обычная комнатная около 22-26°С летом, зимой при недостатке света - прохладная 16-18 °С, минимальная зимняя температура 15°С. Анансас любит держать ноги в тепле. Ему не место на холодном полу или каменном подоконнике. Осенью можно оставлять на балконе, если температура понижается до 12°С, только при условии, что земля сухая и горшок утеплен (в кашпо или обернут поролоном).

Освещение: Яркий рассеянный свет с некоторым количеством прямого солнца утром или вечером. Можно выращивать на западном и восточном окнах. На южном окне понадобится притенение в самые жаркие часы летом из легкой сетки. Однако следует учитывать, что ананасы со светлыми полосами на листьях нуждаются в более светлом месте, иначе пестрота окраски теряется.

Полив: В период активного роста обильный, осенью и зимой - умеренный. Вода должна быть обязательно мягкой и иметь комнатную температуру. Просто отстоять воду недостаточно, лучше использовать фильтрованную и кипяченую воду. К тому же, от жесткой воды на листьях остаются серые разводы.

Ананасы, в отличие от других бромелиевых (эхмеи или вриезий), не способны задерживать воду, хотя и имеют особые волоски на поверхности листьев, которые позволяют хорошо впитывать воду. Ананас в домашних условиях тем более не имеет чётко обозначенной розетки - листья растут неплотно, ярусно и рыхло. Поэтому ананас поливаем в почву! Частота и степень полива в период роста такая, чтобы грунт сверху успевал высохнуть, но в глубине горшка оставался слегка влажноватым, т. е. не пересыхал до пыли. Когда холодает, ананас нужно поливать реже, хорошо и полностью просушивая почву.

• С марта до августа проводятся подкормки каждые две недели удобрением для бромелиевых или орхидей. Подкормки можно проводить не только внесением под корень, но и опрыскиванием листьев. Главное, чтобы удобрение содержало больше минералов, помимо азота, фосфора и калия, дополнительно магний, бор, железо и др. элементы.
• Вы можете использовать удобрения для цветущих комнатных растений в 1/4 дозы, рекомендованной производителем. Это удобрения Фертика-люкс, Агрикола или Покон для цветущих и др.

Влажность воздуха: Ананасы любят высокую влажность воздуха, в идеале около 70%. Поэтому вне отопительного сезона можно опрыскивать раз в день, а если влажность ниже 60%, повышать её другими способами - увлажнителем воздуха, размещением растения на широком подносе с влажным мхом-сфагнумом. Если ананас уже большой и не помещается на поддоне или листья свисают с края подоконника, разумнее поставить горшок на подставку, этажерку, ближе к окну. Но батареи накрывать влажным махровым полотенцем или пеленками, причем, ткань регулярно смачивать (2-3 раза в день). Если отопление работает мощно, то отставить этажерку подальше, но включить дополнительное освещение.

Пересадка: Нецветущее растение пересаживают через год, а после цветения пересаживают только дочерние розетки, которые образуются у основания материнского растения. Если в горшке у ананаса почва покрылась солевым налетом или коркой, нужно снять верхние 2-3 см грунта и заменить свежей землей (в любое время года). Кислотность почвы (рН) в норме 5,5.

Примерный состав грунта:

• 2 части легкой дерновой земли, 1 части сосновой коры, 1 части перегнойной, 1 части мелкого гравия
• 2 части верхового торфа, 1 часть садового суглинка и 1 часть песка или перлита

Можно использовать покупную почвенную смесь для орхидей или бромелиевых. Если выбирать другие магазинные грунты, то важно, чтобы у них кислотность была не щелочная, а слабокислая. Кроме того в магазинный грунт нужно добавить для пористости вермикулита, кокосового волокна или гравия. Все это нужно для того, чтобы после полива грунт в горшке с ананасом просыхал быстрее, в идеале при температуре 22-24°С он должен сохнуть не дольше трех дней.

Емкость для посадки не должна быть слишком глубокой, лучше использовать широкие плошки.

Размножение: После цветения и плодоношения растение погибает, но перед этим образует, по меньшей мере, одну дочернюю розетку, которая растет сбоку от основания материнского растения. Эти боковые побеги срезают после того, как у них отрастут свои корни. Иногда материнское растение усыхает и отмирает не сразу, смотрите по обстоятельствам, важно, чтобы оно не отнимало питание и не закрывало свет растущей детке. Также размножают ананас семенами и верхушечными черенками от купленных в магазине плодов.

Ананас из семян

Семена ананаса можно получить из очень спелых плодов. Они небольшие 2-4 мм, серповидные. Их нужно очистить от мякоти, в воде потереть пальцами. Затем замочить на 5 минут в розовом растворе марганцовки. Для посева приготовьте:

• баночку из-под пирожных или торта
• кипяченую воду
• бумажные салфетки или полотенца

На дно мини-теплички положите салфетки (3-4 штуки), сверху семена, и смочите их так, чтобы семена не плавали! Поставьте на светлое место, солнечный подоконник. Вы можете использовать для проращивания и вермикулит, и смесь песка и торфа, но в салфетках проще.

Прорастание семян происходит быстрее при почвенном подогреве, при температуре 32-35°C. Вы можете поставить тепличку на батарею, на электрогрелку или на сушилку для обуви. Не забывайте дважды в день проветривать, стряхивать конденсат. При таких условиях семена прорастают около месяца. Без подогрева 2-3 месяца, иногда дольше.

Как только появятся всходы, нужно проследить, чтобы им хватало света. Если вы сеяли зимой или вначале весны, нужно сделать досветку, чтобы всего световой день составлял 14 часов. Поддерживайте равномерную влажность субстрата (салфетки), а вот проветривать нужно чаще, лучше 3-4 раза в день. Когда сеянцы образуют розеточки примерно 4-5 см в диаметре, нужно их рассадить.

Земля - смесь листовой земли, мелкорубленой сосновой коры, садовой земли и вермикулита (в равных частях). Обязательно стерилизуйте землю для бромелиевых! Горшочки около 8 см диаметром нужно поместить в пакет, края которого не завязывать, только расправить. Приучать к более сухому воздуху нужно постепенно. Как вариант - поставить горшочки в аквариум и накрыть частично пленкой. Если уже наступила весна, то первые 2-3 дня после пересадки притенение от прямого солнца.

Кстати

Ананасы довольно устойчивых к засухе и могут быть посажены и увлажняться как обычные суккуленты - толстянка, алоэ, гастерии, хавортии и др. В зимнее время лучше увеличить интервалы между поливами, оставляя растение постоять сухим, тем самым предупреждая гниение корней.

В природе ананасы произрастают преимущественно в относительно прохладных и засушливых местах центральной Бразилии, на достаточно бедной и хорошо дренированной почве, на высоте около 500-600 м над уровнем моря.

Укоренить ананас

Можно получить самостоятельное растение, укоренив верхушку плода ананаса. Для этого выбирают ананас, у которого лучше всего сохранились листья и срезают макушку с небольшой частью самого плода, захватывая примерно 1-1,5 см.

Затем мякоть плода вычищают ложкой, оставляя центральный стержень. Полученный таким образом черенок, подсушивают в течение 2-3 дней и помещают в бокал с водой. Воды должно быть налито так, чтобы до черенка ананаса она не доходила 5-10 мм. При испарении воды, периодически подливать свежей.

Если не получается таким образом укоренить ананас, попробуйте другой способ - на грунте.

На поверхность рыхлого, слегка влажноватого субстрата (песок пополам с универсальным грунтом). Грунт должен быть не сырым, а только слегка-слегка влажноватым.

Чтобы укоренение произошло, должна быть умеренная влажность грунта, высокая влажность воздуха и много света.

Поэтому лучше всего поступить так: взять прозрачную мисочку из одноразовой посуды. Насыпать грунт и поставить на нее черенок ананаса.

Затем поместить их в просторный прозрачный пакет. Расправить его тщательно, набрызгать по листьям из пульверизатора раствором янтарной кислоты (1 таблетка на 1 л воды). Заклеить пакет скотчем, так, чтобы он был надутый.

Затем следить, чтобы было достаточно светло, можно включить рядом люминесцентную лампу.

Наблюдайте - в пакете должны быть постоянно капельки влаги, поливать больше не нужно. Так как влажность около 100%, грунт не пересохнет.

Когда появятся корешки, их будет видно сквозь стенки прозрачной миски.

На укоренение лучше всего ставить черенки ананаса в марте-апреле. Корни образуются долго, около 2 месяцев. Если заметите, что листья в центре розетки стали чернеть, значит, черенок загнил, можно выкидывать.

Важно: чтобы макушка от плода ананаса хоть немного была подморожена, пока фрукты доставляли в магазин или на рынок, он не укоренится. Нужно выбирать максимально зеленый, красивый, крепкий плод с хорошими листьями.

Вредители ананаса

Бромелиевая щитовка - поселяется с обеих сторон листьев, вредитель похож маленькие коричневые бляшки. Пораженные листья желтеют и отмирают.

Меры борьбы . Протереть листья губкой с мыльной пеной. Оставить густую мыльную шапку на 20 минут. Смыть теплой водой. Через неделю повторить. Можно полить грунт и опрыскать листья актарой.

Мучнистые червецы . Обнаруживаются как белые мохнатые (пушистые) комочки, похожие на вату. Они сосредотачиваются в прикорневой зоне. Червецы повреждают листья, а на его выделениях поселяется сажистый грибок. Растение отстает в росте, листья желтеют, если не принять меры, то может погибнуть.

Меры борьбы . Удалить вредителей механическим путем - ватной палочкой, смоченной в спирте. Затем опрыскать инсектицидом (фуфанон, актеллик, актара). И полить грунт раствором актары.

Паутинный клещ . Паутина не всегда бывает заметна, но признаки вредителя в пожелтении листьев. Пятна сначала небольшие, затем охватывают лист целиком. Растение усыхает и погибает.

Меры борьбы . Отнести горшок в ванную и промыть листья тщательно под горячим душем (температура воды 45-48С). Повторить горячий душ еще дважды с интервалом в неделю. Можно предварительно обмыть листья с зеленым мылом (продается в цветочных магазинах).

Ананас - это тропический плод, который сегодня знают и любят во всем мире. Сегодня ароматная шишка стала вторым символом Нового года наравне с мандаринами. Но цветоводы обращают внимание и на другие его особенности, а именно на исключительную декоративность и элегантность. А поскольку возник спрос на растение, которое бы напоминало внешним видом заморский фрукт, то появились и предложения. Знакомьтесь, цветок ананас.

Общее описание

Возможно, для кого-то это еще является откровением, но растут шишки с ароматной мякотью вовсе не на пальме. Цветок ананас растет на земле, причем высаживается он целыми плантациями. Относится это растение к семейству бромелиевых. Это необычное и очень интересное комнатное растение. А пестрые разновидности выглядят и вовсе жизнерадостно. Цветок ананас образует соцветия, которые состоят из десятка цветочков. Если хотите получить плод, то нужно сохранить его на растении. Но стоит отметить, что в домашних условиях цветет растение не слишком часто. При этом высота растения может достигать 70 см.

Уход за комнатным ананасом

Это растение очень любит солнечный свет. Большинство разновидностей прекрасно переносят даже прямые солнечные лучи. А вот даже легкая полутень будет для них губительной. Цветок ананас любит расти при температуре +22... +25 градусов. В осенний и зимний период растению не хватает света, поэтому нужно обязательно установить лампы для подсветки.

Полив требуется умеренный при высокой влажности воздуха. И никак не наоборот. Домашние цветы ананасы нужно содержать в чистоте. Поэтому приобретайте пульверизатор и каждый день опрыскивайте растения по несколько раз. Это обеспечит нормальную влажность воздуха и чистоту листьев.

Растение довольно крупное, но глубокий горшок вам не потребуется. Дело в том, что корневая система у него поверхностная. Поэтому лучше всего выбирать горшок широкий и устойчивый. Очень важно наполнить его пористым субстратом, который легко пропускает воду. Не забывайте в летний период регулярно вносить подкормку. Лучше всего и субстрат и удобрения приобрести в специализированном магазине. Периодически потребуется проводить профилактическую обрезку и удалять сухие листья.

Посадка и цветение

Многие мечтают увидеть на подоконнике цветок ананаса. Фото в журналах поддерживают эти мечты, поскольку сегодня есть много разновидностей растений внешне похожих на него. Но об этом чуть позже. Самый простой способ заполучить это растение - вырастить его из спелого ананаса. Для этого нужно выкрутить султанчик из зеленых листьев из шишки. Это и будет посадочный материал. в течение двух дней его нужно слегка подсушить, после чего посадите в торф с песком. Если температура составляет от 24 градусов и более, то примерно через 3-4 недели появятся корни. Очень важно прикрыть султанчик пакетом и регулярно увлажнять почву.

Когда растение укоренится, его переставляют на окошко. Теперь заветной мечтой становится цветок ананаса. Как ухаживать за растением, чтобы оно зацвело, мы уже поговорили выше. Обычно это происходит в начале лета, а плод созревает в течение 4-5 месяцев. Есть способ заставить растение цвести. Для этого к нему привязывают пакет со спелыми яблоками. Они выделяют этилен который способствует цветению.

Пересадка и борьба с заболеваниями

Растет ананас очень быстро, а высокая требовательность к питательным веществам говорит о том, что пересадку придется делать довольно часто. Растение пересаживают через 2 месяца до достижения им года. Потом частота сокращается до раза в год. При этом горшок должен быть ему маловат. Обрезка не требуется, если не считать удаления сухих листьев. Ананас любит подгрызать вредитель под названием червец. Если на листьях появились желтые пятна, то обязательно нужно уделить ему внимание. Червеца можно легко удалить при помощи ватки, смоченной в спирте.

Разнообразие видов

Если у вас не получилось вырастить экзотическую шишку - не расстраивайтесь. Вы легко подберете себе цветок, похожий на ананас. Фото поможет вам сделать выбор, поэтому дочитайте статью до конца. Сегодня мы рассматриваем лишь несколько самых ярких вариантов для украшения ваших домашних коллекций. На самом деле сегодня на рынке предложений намного больше.

Самое интересное, что похожие на ананас цветы принадлежат к разным семействам: бромелиевых, лилейных, спаржевых, протейных. Но у них есть общие черты, а именно строение листовой розетки и цветок, распускающийся в ее центре.

Эукомис

Это луковичное растение семейства гиацинтовых. Его можно выращивать как горшечное или садовое растение. Растет он быстро, цветение приходится на летний период. Распустившееся соцветие имеет определенное сходство с ананасом. «Красивый вихор» так можно перевести его название. Цветок, как ананас - так его называют цветоводы между собой.

Растение необычное, но выращивать и ухаживать за них несложно. Основной уход заключается в регулярном поливе и подкормках. Поливы нужно прекратить, когда у растения желтеют листья. Теперь наступает период покоя. До весны луковицу рекомендуется хранить на нижней полке холодильника. Подкормку нужно выполнять 2 - 3 раза в год, при этом азотистые удобрения являются не самым лучшим выбором.

Протея

Удивительное растение, которое привезли в наши края из Африки. Его используют для украшения садов, а также высаживают в горшки. Протеи очень разные, некоторые напоминают простой репейник. Самая красивая протея королевская. Во время формирования бутона она очень похожа на ананас, а во время цветения на огромный артишок. Диаметр цветка примерно 30 см. На одном кустике формируется по 10 бутонов. При этом уход за растением простой, оно совсем неприхотливое. Даже без полива оно способно набирать роскошные бутоны и радовать вас цветами.

Гусмания

И снова гость из тропиков. Это растение - эпифит из семейства бромелиевых. Произрастает оно в Южной Америке. В нее длинные, глянцевые розетки, которые собраны в плотную прикорневую розетку. Растение довольно привлекательное, но большинство цветоводов с нетерпением ждут появления бутонов. А вот с этим могут быть сложности. Лишь на четвертый год жизни из центра выбрасывается прямостоящий стебель, с ярким соцветием. Но цветы живут всего несколько дней, поэтому долгое ожидание оборачивается разочарованием.

Нидуляриум

Это настоящая жемчужина каждой коллекции. За окрас верхних листьев, напоминающих звезду, оно и получило такое название. Эффектные листья собраны в плотную розетку. Сами листья на первый взгляд напоминаю искусственные, они плотные и блестящие. Крупная розетка из длинных листьев с мелкими зазубринами. Цветения ждать не придется, растение декоративное само по себе. Всю красоту ему придают яркие, красноватые листья в центре розетки. Словно звезда, сияет оно круглый год.

Неорегелия

Этот вид был тоже завезен из Бразилии. Яркий и оригинальный представитель семейства бромелиевых. Декоративность сохраняет на протяжении всего года. Розетка состоит из блестящих листьев. Они образуют плотную, густую розетку. Край розетки украшен колючками. Во время цветения центральные листья розетки становятся интенсивно красными. Это создает впечатление, что распустился красный цветок. Растению необходим рассеянный солнечный свет. Но прямые солнечные лучи могут быть опасны, так как листья получат ожоги. В зимний период обязательно устанавливать лампы дневного цвета. Весной и летом нужно температура воздуха +25, а зимой ее необходимо снижать до +16. Очень важна влажностью воздуха, она не должна быть ниже 60 %, поэтому в квартире желательно устанавливать увлажнитель воздуха.

Эхмея

Травянистое растение семейства бромелиевых. В естественных условиях растение можно встретить в тропических лесах. Они растут на деревьях. Это семейство включает растения, которые получают питательные вещества из воздуха, а также питающиеся из грунта. К какой разновидности относится эхмея? Корневая система у нее развита слабо и используется только для закрепления.

Все необходимые вещества растение получает из воздуха. Поэтому листья имеют специфическую форму, закручиваясь к центру. Так, они собирают воду после дождя. Такой вот удивительный цветок в виде ананаса. Фото и название были сверены с каталогом современных декоративных растений.

Это практически единственное растение, которое не будет расти, если в центр розетки не попадает вода. Большинство видов, напротив, не переносят этого. Следите, чтобы в жаркое время воронка в центре растения каждый день оставалось немного воды. А вот в холодное время года избыточное увлажнение может вызвать гниение корневой системы.

Бромелия

Это еще один красивый похожий на ананас. Название его дало имя огромному семейству, в которое входит несколько сотен растений. Это заморская красавица родом из Латинской Америки. У растения плотные и жесткие листья стрельчатой формы. Они формируют симметричную прикорневую розетку. Окрас листьев однотонный или пестрый. Но больше всего внимания заслуживают цветы. Они собраны в верхушечные колосовидные соцветия. Окрас может быть различным, но чаще всего цветы красные или лиловые.

Цветет бромелия зимой, поэтому ее порой называют рождественской звездой. К уходу растение не слишком требовательное. Важно обильно поливать его в жару и снижать температуру в зимнее время.

Анана́с (лат. Ananas, англ. Pineapple) — род травянистых тропических растений семейства Бромелиевые (Bromeliaceae).
Ананас — это травянистое многолетнее растение с сильно укороченным стеблем и густой розеткой листьев. Листья жесткие линейные мечевидные длинной 50-120см и шириной 3-6 см, по краям зубчатые, колючие. Взрослые растения могут вырастать до 1 метра высотой и до 2 метров в диаметре. Из прикорневой розетки листьев вырастает мясистый стебель, на вершине которого образуется цветонос длиной до 30-60 см. Соцветие колосовидное, заканчивающиеся на вершине «султаном» — розеткой небольших прицветковых листьев. Именно эту наплодную розетку можно видеть на плодах ананаса, которые продаются в магазинах. В колосовидном соцветие более ста зеленовато-белых или слегка фиолетовых невзрачных цветков. Каждый цветок прикрыт красным или зеленым прицветником. Цветение продолжительное, около одного месяца. В начале зацветают цветки внизу соцветия, затем - соседние с ними и так далее до вершины. Соплодие, образовавшееся после оплодотворения многочисленных цветков соцветия, по внешнему виду напоминает большую мясистую сосновую шишку золотисто-желтого цвета. Таким образом, плод ананаса представляет собой сборный плод, состоящий из множества завязей, сросшихся с прицветниками и осью соцветия. Соплодие имеет цилиндрическую, коническую или эллипсоидальную форму. Сверху покрыто чешуйками.

Родом ананас из Бразилии, а в Европу он попал в конце XVIII века. Через 30 лет англичанам впервые удалось получить плоды ананаса в оранжерее, и с того времени он начал повсеместно выращиваться в теплицах наряду с виноградом и апельсинами — как излюбленный десерт богатых людей. В книгах по садоводству, выпущенных в 19 веке, подробно описывались способы культивирования ананаса. В конце 60-х годов возник торговый экспорт ананасов с Азорских островов, где это растение стали выращивать в промышленных масштабах, и интерес к комнатному разведению угас.

В тропических районах Америки: Бразилия, Парагвай, Венесуэла, Колумбия, произрастает 8 видов ананаса; широко культивируется в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Ведущими районами производства ананаса являются Гавайские и Азорские острова, а также Филиппины, Австралия, Мексика, Бразилия, Гана, Гвинея. Значительно расширились плантации в Индии. В России ананасы можно выращивать в теплицах. В оранжерейных коллекциях 4-6 видов, в комнатной культуре используются 2-3 вида.
В настоящее время его культивируют — в домашних условиях как чисто декоративное растение, а если на нем появляется небольшой плод — это дополнительная награда владельцу.

Виды
Ананас крупнохохолковый (Ananas comosus (L.) Merr.s).
Синоним: Ананас ананасовый (Ananas ananas (L.) Voss); А. дукей (Ananas duckei hort., nom. Inval); А. посевной (Ananas sativus Schult. & Schult. f.); А. посевной разн. дукей (Ananas sativus var. duckei Camargo, nom. nud.); Бромелия ананасовая (Bromelia ananas L.); Бромелия крупнохохолковая (Bromelia comosa L.).
Это наземное растение с сильно укороченным стеблем и розеткой жестких линейных мечевидных листьев, во взрослом состоянии имеет высоту 1 м и диаметр 2 м. Листья серо-зеленые, желобчатые, сильно зауженные к верхушке, покрыты сплошь чешуйками, по краям усажены острыми шипами. Цветки обоеполые, длиной 8 см, шириной 4 см, спирально расположены в простых густых колосовидных соцветиях, где сидят в пазухах широких чашевидных прицветников. Лепестки длиной 1,2 см, розовато-фиолетовые, чашелистики не срастаются, по краю шиповатые. После окончания цветения образуется компактное золотисто-желтое соплодие. Главная ось продолжает расти, и на верхушке соплодия образуется укороченный вегетативный побег — «султан». Цветет в марте-апреле, июле, декабре; созревание соплодия продолжается 4,5-5 месяцев. Родом из Бразилии, встречается на открытых местах, лесных опушках, в негустых травостоях. В Европе в культуре с 1650 года.
Имеется наиболее яркая форма variegatus отличается меньшими размерами и белыми продольными полосами по краям листьев.
Ананас прицветниковый (Ananas bracteatus (Lindl.) Schult. & Schult. f.) — самый красивый вид с ярко-зеленоватого цвета с желтыми, белыми полосами и изогнутыми листьями длиной 35-70 см.
Ананас карликовый (Ananas nanus (L. B. Sm.) L. B. Sm.) Синоним: А. ананасовидный разн. карликовая (Ananas ananassoides var. nanus L. B. Sm.). Это новый карликовый сорт 20-30 сантиметровыми листьями.
Ананас посевной (A.savitus Schult) практически не разводят как декоративное растение, но часто пробуют выращивать из чистого любопытства. Иногда ананас можно вырастить из верхушечного хохолка после использования соплодия в пищу, хотя риск неудачи очень велик.

Уход

Освещенность
Светолюбиво, особенно пестрые формы, требует прямых солнечных лучей. В осенне-зимний период растение ананаса желательно подсвечивать в течение 8-10 ч в сутки на расстоянии около 20 см. Лучше всего здесь использовать люминисцентные лампы. На одно взрослое растение достаточно одной лампы ЛБ-20. При выращивании ананаса на подоконнике не рекомендуется его поворачивать: замедляется рост. Он вполне нормально развивается с односторонним освещением. Показателем хорошего освещения растения служат крупные стоячие листья, светло-малиновая окраска кончиков молодых листьев. Тем, кто не имеет возможности располагать растения на солнечной стороне, можно предложить пользоваться дополнительным освещением круглый год. Только с той разницей, что для летнего досвечивания достаточно 4-5 ч.

Полив
В теплое время года розетка листьев должна быть постоянно наполнена водой на 2/3. Вода меняется 1 раз в 2 месяца. Следите за тем, чтобы грунт в горшке между поливами обязательно успевал просохнуть. Вода для полива должна быть мягкой, лучше дождевой, обязательно теплой.
Во время основного летнего вегетационного периода растение требует обильного увлажнения почвы. При поливе в летнее время следят, чтобы земляной ком полностью насыщался влагой, но между поливами он должен достаточно просохнуть. Воду для полива берут после суточного отстаивания или кипяченую. Водопроводную воду лучше всего прокипятить и подкислить до рН=5. Подкислить воду можно серной, лимонной или щавелевой кислотой. Опыт показывает, что несмотря на температуру почвы и окружающего воздуха, землю надо поливать водой, подогретой до +30+35 оС. Зимой температура почвы на подоконнике значительно падает. Порой она доходит до +13+15 оС, а ананас замедляет свой рост уже при температуре почвы +20 оС. В это время надо полностью прекратить полив.

Влажность воздуха
Нуждается в регулярном опрыскивании, особенно зимой, если температура высокая. Летом опрыскивайте ананас дважды в неделю, зимой раз в семь дней.

Температура
Не любит стоять на холодном полу или подоконнике. Ананас любит тепло, особенно зимой: идеальная температура для него 18-21 °С. Чтобы получить прикорневые отпрыски, держите растение в слегка тесноватом горшке при температуре на 5°С ниже указанной. Максимальная температура для ананаса составляет 25 °С. Чтобы растения нормально развивались в неблагоприятное время, устраивают подогрев подоконника и поддерживают температуру почвы в пределах +22+23 оС.

Горшок
Практически растение хорошо развивается в любой посуде. Для ананаса лучше взять невысокий, но широкий в диаметре горшок. Такая форма соответствует особенности растения: его корневая система располагается в верхнем слое очвы и не уходит глубоко вниз. Широкая посуда способствует лучшей аэрации почвы, что очень важно для данной культуры. Интересно отметить, что в условиях естественного произрастания каждое растение ананаса обладает двумя ярусами корней. Первый состоит из тонких корней и расположен почти у самой поверхности почвы. Второй включает радиально расположенные тонкие корни, уходящие вглубь почвы на 1-1,2 м. Корни у ананаса могут также образовываться в пазухах листьев. При благоприятных условиях пазушные корни сильно разрастаются, достигая почвенного покрова. В домашних условиях произрастания ананаса и двухъярусность корневой системы, ни образование пазушных корней почти не наблюдается. В больших помещениях, где позволяет площадь, крупные экземпляры пересаживают в широкие эмалированные баки. Растение развивает мощную корневую систему, так что в таких условиях удается получить плоды массой до 1,5 кг.

Удобрение
На протяжении всей жизни ананасу требуется усиленное питание, особенно он нуждается в азоте, поскольку это растение травянистое. В зависимости от того, как быстро ананас наберет зеленую массу и приобретет вид крупного, вызревшего взрослого растения, подготавливают его к плодоношению. В период активной вегетации каждые 15 дней растение подкармливают настоем коровяка. Приготовление раствора традиционное. Ведро (10 л) на 1/3 заполняют навозом, заливают оставшийся объем теплой водой. В течение 3-5 дней раствор периодически перемешивают. После того, как брожение прекратилось, (10-12 дней) в ведро добавляют воду из расчета 1:8. Другие виды удобрения до начала плодоношения можно не использовать, так как в навозной жиже содержатся все основные элементы питания и микроэлементы.
При правильном и регулярном уходе за ананасом он хорошо растет в комнатных условиях. Многие любители жалуются, что ананасы становятся большими, красивыми растениями, но не плодоносят. Надо признать, что для плодоношения в домашних условиях ананасу требуется стимуляция. Даже в районах естественного произрастания культуры на плантациях, посадки несколько раз опрыскивают для стимуляции раствором нафтил-уксусной кислоты. Однако более эффективным способом стимуляции растений признана обработка плантаций ацетиленом. Действие ацетилена, кроме того, способствует и повышению качества плодов. Правда, опыты показали, то обработку ацетиленом нельзя проводить раньше, чем через 3 месяца после внесения в почву азотной подкормки.
В домашних условиях стимуляцию проводят только после того, как растение полностью сформировалось: длина взрослых листьев 60-70 см, толщина ствола у основания от 6 до 10 см. При таком положении стимуляция будет эффективной. Существует несколько рецептов. Хорошо зарекомендовавший себя способ стимуляции основан на применении карбида. Кусок карбида (10-15 г) опускают в банку (1 л) с водой. Сразу же происходит бурное выделение газа ацетилена. При прекращении реакции остается водный раствор ацетилена с небольшим осадком на дне, 20-30 мл этого раствора заливают в воронку листьев, внутри которой расположена точка роста. Эту же операцию повторяют на следующий день, используя тот же приготовленный раствор. Стимулировать ананасы можно только в теплое время года, когда растения на подоконниках не нуждаются ни в дополнительном подогреве почвы, ни в искусственном досвечивании.
По другому способу стимуляции, вызывающей цветение, подготовленное растение накрывают большим полиэтиленовым пакетом. Под пакет ставят банку (0,5 л) с водой. Каждый день в воду опускают кусочек карбида (5 г). Тот час же начинается активное выделение ацетилена. Надо следить, чтобы пакет был плотно прижат к горшку и выделенный ацетилен не улетучивался бы из него. Операцию повторяют 3 дня подряд.
Многие любители стимулируют цветение ананасов методом окуривания дымом. Однако оба последние способы менее эффективны, чем заливание водного раствора ацетилена в центр розетки листьев. Через 1,5-2 месяца после стимуляции появляется цветонос, выходящий из центра растения. В это время надо особенно внимательно наблюдать за ананасом. В первое время верхушка цветоноса имеет бледно-салатовую окраску со светло-малиновой каемкой. Если не нарушать агротехнику, то цветонос (стрела) вырастает очень быстро.

Обрезка
Обрезка растению не нужна; удаляйте только поврежденные или засохшие части листьев, обрезая их острыми ножницами, не затрагивая здоровую ткань. Для очистки листьев вытирайте с них пыль мягкой тряпкой, а затем протирайте губкой, смоченной в воде комнатной температуры. Не применяйте препараты для придания листьям глянца. Ананас терпимо относится к разным условиям содержания, не переносит только холодных сквозняков.

Размножение
Семенами, отпрысками, надплодной розеткой листьев.
Семенами
Семена у ананаса небольшие, размером 1,5 x 4,0 мм, желто-коричневые, серповидноизогнутые. Их извлекают из хорошо созревших плодов, промывают в слабом розовом растворе марганцовки и подсушивают на воздухе. Субстратом для посева семян может служить листовая земля, хвойная или смесь из равных частей торфяной земли и песка. При этом семена погружают в почву на глубину 1-2 см, поливают отстоявшейся водой и сверху накрывают прозрачной пленкой или стеклом.
Посев помещают в очень теплое помещение (температура не должна опускаться ниже 20°C). От температуры в помещении зависит скорость появления первых всходов. При температуре 20-24°C прорастание семян происходит через полтора месяца, при 25-27°C — через 20-25 дней, а при 30-35°C уже через 15-20 дней появляются первые ростки. Семена ананаса прорастают недружно, в разное время. Так, прорастание некоторых семян может растянуться на 5-7 и более месяцев.
Уход за сеянцами сводится к регулярному поливу и опрыскиванию. Два раза в месяц вносят удобрительную поливку раствором минеральных удобрений или птичьим пометом из расчета 15-20 г на литр. В жаркие дни молодые растения притеняют от солнечных лучей.
По достижении листьями 6-7 см сеянцы пикируют в рыхлый субстрат. Его готовят из равных частей листовой, дерновой, торфяной, перегнойной земли и песка с добавлением небольшого количества (около 5% от общего объема субстрата) древесного угля. Кроме того, растения необходимо постепенно приучать к более сухому воздуху, систематически приоткрывая пленочное укрытие.

Отпрысками
Как и у всех бромелиевых, розетка растения отмирает после цветения и плодоношения. К этому времени ананас образует 2-3 прикорневых отпрыска. Ими легче всего размножать растение. Не отделяйте их от материнского растения, пока его листья и соцветие полностью не отомрут. Отростки к этому времени достигнут половины роста своего “родителя”. Острым ножом отрежте отросток вместе с корнями от материнского растения. Он должен иметь самостоятельные маленькие корешки, иначе расти не будет. Посадите молодое растение в маленький горшок, слегка обожмите землю у основания и хорошо полейте. Накройте горшок целлофановым пакетом на дуговой опоре. Поддерживайте температуру 24 °С. Ежедневно снимайте пакет на 5 минут, но не давайте земле высыхать. Когда в центре розетки появятся новые листья, уберите пакет.

Как вырастить ананас из купленного в магазине плода за 4 шага?

Шаг 1- выбрать ананас
В любом продуктовом магазине необходимо выбрать спелый ананас, главное условие, чтобы листья были твердые, здоровые, зеленые (не желтые или коричневые). Кожура самого плода также должна быть золотисто-желтого цвета, а не зеленая. Я вам рекомендую купить сразу 2 ананаса для выращивания - больше шансов.
Тщательно проверьте основание листьев на наличие серых пятне, которые свидетельствуют о поражении насекомыми- такое растение не стоит покупать. Также не стоит покупать переспевшие плоды. Простой тест на зрелость - оттяните легонько лист ананаса, если он легко вернется в исходное положение, значит фрукт перезрелый.

Шаг 2-подготовка верхушки.
Возьмите в руку весь пучок листьев. Сильно поверните его и он выйдет с небольшим стеблем.

(Можно также просто обрезать верхушку с мякотью, но в этом случае нужно проследить, чтобы вся мякоть была удалена со ствола, иначе она будет гнить и погубит все растение).

Все куски приставшей к стволу мякоти необходимо зачистить в целях предотвращения гниения после посадки. После очищения от мякоти необходимо осторожно срезать низ кроны до появления корневых почек (небольшие точки или круги на поверхности по окружности стебля).

Нужно срезать как можно меньше, чтобы не повредить зачатки корней.
Далее необходимо снять несколько нижних листьев с пучка, обнажая 2-3 см ствола верхушки.

Также у основания верхушки могут уже быть коричневые мелкие корешки. В дальнейшем они расти не будут, но удалять или повреждать их нельзя.
После подрезки, очистки, оставьте верхушку на пару дней подсохнуть до следующего шага. Это позволит подлечить шрамы на кончиках корней и листьев и предотвратит гниение.

Шаг 3 - проращивание корней верхушки.
Существуют различные способы, как сделать так, чтобы верхушка пустила корни, но самым простым и надежным является проращивание корней в воде. Нужно опустить 3-4 см ствола в воду. Стакан с водой нужно поставить вдали от сквозняков, обогревателей и мест с перепадом температур.

Воду менять необходимо каждые 2-3 дня. Существует мнение, что в посуде из темного стекла или пластика проращивание корней происходит эффективнее.

Шаг 4- укоренение верхушки
После того, как появятся корни, ананас необходимо посадить в быстро дренирующую почву. Подойдут готовые смеси «Кактус» или «Бромелиевые».

Диаметр горшка должен быть по диаметру кроны верхушки (около 10-15см). Обязательно наличие дренажного отверстия в горшке.
На дно горшка выкладываем 2-3 см дренажа.

Затем засыпаем почвенную смесь.

Затем высаживаем верхушку ананаса в землю и ставим на светлое место.

Поливать следует умеренно, почва всегда должна быть влажной, но не мокрой.

Для полного укоренения потребуется от 6 до 8 недель. В этот период не стоит никоим образом ускорять процесс, например, вносить удобрения.
Приблизительно через 2 месяца ананас уже должен укорениться и самостоятельно потреблять воду из почвы. Сделайте небольшую проверку: аккуратно наклоните растение, если оно сопротивляется, значит уже образовались новые корни, которые его удерживают в земле, если не сопротивляется - корни не образовались. В последнем случае нужно проверить, не гниет ли растение, если видна гниль, увы, нужно начинать процесс сначала с новой верхушкой плода.
На этом этапе старые листья будут сохнуть и отмирать, а новые - появляться в середине розетки. В течение следующего года нужно удалять засохшие старые листья и поливать не чаще раза в неделю.

Через год нужно пересадить растение в горшок большего размера.

Цветение
Зацветает ананас на 3-4-й год (когда длина листьев достигает около 60 см, а диаметр основания — около 10 см), но иногда и гораздо позже, а то и не зацветает вовсе.
Соцветие ананаса слагается более чем из 100 сильно сросшихся цветков, которые при отцветании, плотно прижимаясь друг к другу, образуют соплодие. Цветы у ананаса трубчатые, неяркие, меняют окраску в зависимости от освещенности: от бледно-голубой до темно-малиновой. Цветение продолжается от 7-8 до 10-15 дней в зависимости от сорта и условий произрастания. Запах цветов нежный, несильный, с типичным ананасовым ароматом.

Впоследствии образуется сложный плод, собранный из множества шестиугольников. Как только соплодие начнет разрастаться, возобновляют азотные подкормки. Через некоторое время плод приобретает янтарно-желтую окраску с типичным для ананаса ароматом и вкусом. От цветения до полного созревания проходит от 4 до 7 месяцев в зависимости от сортовых особенностей.
Часто верхушечная розетка мешает полному разрастанию соплодия, забирая всю силу на свое развитие. Здесь обычно предлагают сразу удалить ее точку роста. Начинающему любителю это сделать трудно, так как можно упустить момент прищипки. Лучше подождать, пока заканчивается цветение. Но практически полностью удалить точку роста невозможно, ведь она у растения одна и берет свое начало из прикорневой шейки. Так что понятие “удаление точки роста” условное. Благодаря прищипке, происходит торможение роста верхушечной розетки. Подрезку точки роста надо повторять несколько раз. Можно добавить, что величина мутовки зависит также от сорта ананаса.

Пересадка
Если ананас не цветет, ежегодно. После цветения пересаживают дочерние розетки.
Почвенную смесь для растения готовят из дерновой, листовой, перегнойной земли, песка и торфа. Прежде чем ананас достигнет зрелости, его нужно два раза пересадить: первый раз - через три месяца после отделения прикорневого отпрыска, второй раз - еще через год. Помните об острых зубчиках на листьях ананаса и все работы проводите в перчатках! Готовя новый горшок для растения, позаботьтесь о хорошем дренаже. Когда будете присыпать корни свежей землей, не утрамбовывайте ее слишком сильно. Перед пересадкой хорошо полейте растение, после пересадки два дня держите ананас в тени, давая ему возможность как следует укорениться.

Ананасы являются единственными представителями семейства , чьи плоды употребляются в пищу. Тем не менее, ананас — распространенное комнатное растение, и в горшке оно выглядит очень необычно и симпатично.

Впервые род был описан европейскими ботаниками в 1735 г. Название — немного искаженное местного южноамериканского наименования растения. Родина ананасов — Бразилия, Парагвай, Венесуэла, Колумбия.

Описано 8 видов, произрастающих в природных условиях и около половины из них культивируют в оранжереях.

В домашних условиях чаще всего выращивают два вида: ананас хохлатый (Ananas comosus) и ананас прицветниковый (Ananas bracteatus). Высота этих растений в природе может достигать 1 м, а диаметр — 2 м.

В домашних условиях размеры ананасов намного скромнее, однако при хорошем уходе ананас может вырасти до 70 см в высоту.

Ананас комнатный, уход в домашних условиях.

Температура . Поскольку ананас все таки теплолюбивое растение, желательно не допускать, чтобы в комнате с ананасом температура опускалась ниже 16-17°С. В идеале, температура подоконника, где стоит горшок с ананасом круглогодично держалась в диапазоне 22-25°С.

Освещение должно быть солнечным и ярким, так как ананас — светолюбивое растение, и по этой причине осенью и зимой растению может не хватать света, поэтому рекомендуется организовать подсветку люминесцентными лампами в течение 8-10 ч.

Полив ананаса летом — обильный, но между поливами земляной ком должен просыхать. Поливать этот следует теплой водой, нагретой до 30-35°С, кроме того, вода как минимум сутки должна отстояться. С конца осени до начала весны полив существенно сокращают, так как в это время ананас способен обходиться минимум воды.

Кроме того, летом комнатный ананас необходимо опрыскивать и иногда ставить пот теплый душ.

Почва для выращивания ананаса должна быть кислой (рН 4,0-5,0) и рыхлой. Можно взять смесь из дерновой земли, перегноя, рубленного торфа и крупнозернистого песка в пропорции 3:2:3:1. Помним о том, что почва должна быть рыхлой и пропускать воду. Горшок для комнатного ананаса лучше покупать невысокий и широкий, так как у ананасов поверхностная корневая система.

Подкормка комнатного ананаса осуществляется в весенне-летний период азотными удобрениями, а именно настоем коровяка или уже готовыми органическими удобрениями 2 раза в месяц.

Пересадка ананаса . Без лишней необходимости не стоит тревожить растение пересадками. Пересаживают уже разросшиеся экземпляры, которым уже явно тесно в горшке.

Размножение комнатного ананаса производят прикорневыми розетками или укоренением верхушки плода. Срезанный султан (верхушку) укореняют после того, как оставшаяся часть мякоти немного подсохнет. Если содержать растение в теплом помещении и постоянно увлажнять, то корни появляются через 2-4 недели. Рекомендуется накрывать укореняющийся султан стеклянной банкой или полиэтиленовым колпаком.

Цветет ананас обычно в мае-июле. хотя также растение может зацвести и в декабре. Обычно цветут уже взрослые растения (3-4 года). Компактное соплодие напоминает шишку. плод созревает в течение 4-5 месяцев. на верхушке соплодия появляется красивый укороченный побег — султан. Если вы хотите чтобы ваш ананас зацвел быстрее, то можно поместить его в мешок со зрелыми яблоками. Яблоки выделяют газ, стимулирующий появление цветков — этилен.

Проблемы, болезни и вредители комнатного ананаса.

Кончики листьев комнатного ананаса сохнут если в помещении слишком сухой воздух. Ананас — влаголюбивый комнатный цветок, и в этом случае следует увеличить влажность воздуха.

Плесень на почве или на стенках горшка образуется вследствие обильного полива зимой. Необходимо убрать плесень салфеткой с поверхности горшка и немного сократить полив.

Появление мелких светлых пятен на листьях ананаса могут свидетельствовать о поражении растения ложнощитовкой. Для улучшения состояния растения, его следует опрыскать слабым раствором марганцовокислого калия.

Корни ананаса гниют при повышенной влажности и пониженной температуре. если образовалась корневая гниль. следует отрезать нижнюю часть ствола до живой ткани и укоренить здоровую верхушку.

Если в комнате слишком низкая температура почвы и воздуха, то рост комнатного ананаса замедляется . необходимо увеличить температуру в помещении и температуры воды для полива.

Комнатный ананас редко поражается вредителями.