Г.Б.Кизима "Новые идеи на 6 сотках для сада и огорода"

НЕ ПОЛОТЬ! Как же так? Зарастет же все! По самую грудь! Не полоть - совсем не означает не бороться с сорными растениями. С ними как раз обязательно надо бороться, иначе эти родные дети природы попросту вытеснят с участка пасынков природы - наши культурные растения. Природа наградила своих родных детей необычайной живучестью, поэтому в борьбе за место под солнцем непременно победят сорняки.

Что делать?

Систематически срезать многолетние сорняки под корень. Повторю: систематически! - вот что главное. И срезать сорняки надо в том возрасте, когда это делать проще всего, то есть при их высоте не более 5-10 см. Можно использовать плоскорез Фокина, полольник «Стриж» или любое другое приспособление. И сбривать сорняки с лица земли. Наилучший результат дает небольшое заглубление в почву на 2 - 3 см. Вы просто срезаете сорняки и оставляете их на почве.

Что это дает?

Во-первых, происходит угнетение сорняков. Никакое растение во время вегетации не может долго обходиться без надземной части. Корни, не получающие своей доли от работы хлорофилла в зеленых листьях, обречены на гибель. Конечно, из почек возобновления на корнях сейчас же пойдут новые стебли. А вы их опять - под корень. Не давайте им только вырастать выше 5-10 см, иначе корни успеют «очухаться», то есть снова набрать запас питательных веществ, которые им поставляет надземная часть растения. Так, сделав 3-4 срезки подряд в начале сезона, вы практически избавитесь от многолетних сорняков на все лето, потому что корни сорняков, оставшиеся без надземной части, погибнут и, перегнивая, дадут дополнительное питание для корней культурных посадок. То есть вы дополнительно обогатите почву гумусом точно так же, как это происходит в природе.

Почему не следует убирать в компост срезанные сорняки, а оставлять их на месте? Да потому, что вы ими мульчируете почву, и ее верхний слой не пересыхает и не разрушается.

Итак, бритье сорняков избавляет вас от многолетних сорняков.

Во-вторых, вы существенно сократите полив своих посадок, потому что замульчированная почва не дает влаге испаряться с поверхности почвы и, кроме того, значительно больше вбирает в себя выпадающую ночью росу (кстати, то же самое делает поверхностное рыхление почвы на глубину не более 3-4 см).

В-третьих, этот слой сорняков, постепенно перегнивая, возвращает почве плодородие.

В-четвертых, вы избавляетесь от лишней работы по переноске сорняков в компост, а осенью от разноски по участку перепревшего за прошлые годы компоста.

В-пятых, если вы не будете ежегодно вносить неперепревшие органические остатки прямо на грядки, то микроорганизмам почвы нечего будет «кушать», их численность снизится, а почва постепенно оскудеет, потому что растения разрушают и используют находящийся в верхнем слое гумус.

А почему все-таки не следует полоть? Ведь, если систематически полоть, то сорняков тоже не будет.

Разница в том, что, срезая точку роста под землей или скашивая надземную часть, вы вызываете повторный рост того же самого стебля. Одного. А как только вы выкопаете или вырвете сорняк, то на всех обрывках корневой системы, оставшейся в почве, сразу же проснутся почки возобновления, и это спровоцирует рост целой оравы сорняков вместо одного. Это очень просто проверить.

Выкопайте весной и выполите одно растение одуванчика, а рядом срежьте еще одно. Через пару недель посмотрите, и вы увидите, что на месте срезанного растения снова появилось одно растение, а на месте выдранного - много. Это еще один способ для выживания, которым наградила мать - природа своих детей. Они возобновляются от малейшей части корня или корневища, оставшегося в земле.

Ну хорошо, с многолетними корневищными сорняками мы бороться научились. А как быть с семенами сорняков на овощных грядках? Тут уж без прополки никак не обойтись!

А вот и нет. Оказывается, и на грядках их можно сильно потеснить. Во всяком случае, можно обходиться без утомительной многочасовой прополки. Для этого всего-то и надо заранее вырастить на грядках сорняки.

Весной, когда приедете на свой участок, лучше еще до схода последнего снега, вы прямо по снегу разбрасываете золу или торф на грядки, чтобы слегка зачернить их поверхность. Затем накрываете грядки огрызками старой пленки, раскладываете поверх жерди, чтобы пленку не задрал или не унес ветер. Весной солнце припекает хорошо и под слоем пленки зачерненный снег на грядках быстро растает, поверхностный слой почвы прогреется, и из него быстро взойдут сорняки. Это произойдет примерно через 10-12 дней. Если через две недели вы навестите свой участок и увидите, что сорняки взошли, снимите пленку, прорыхлите верхний слой почвы и оставьте на сутки грядки открытыми. Молоденькие всходы сорняков погибнут.

Сорняки наиболее уязвимы в стадии, когда у них всего два семядольных листочка. В этот момент у них есть всего лишь слабенький волосок центрального корня, и если именно сейчас их просто прорыхлить, то они погибнут. Но как только у них появятся настоящие листочки, борьба с ними становится утомительной. Во-первых, у них уже образовались боковые ответвления корня, а это значит, что как только вы прополете грядки и удалите сорняки, из всех обрывков корней тут же полезут новые. Во-вторых, если выполотые растения вы оставите на грядке, то после первого же дождя в ближайшие 2 - 3 дня сорняки укоренятся и будут продолжать расти как ни в чем не бывало. Поэтому сорняки на грядках следует уничтожать как можно раньше.

После того как вы прорыхлили первые всходы сорняков, через сутки снова накрываете грядки пленкой и спокойно уезжаете еще на 1 - 2 недели. Приехав на участок во второй раз, вы снова увидите всходы сорняков под пленкой. Это взошли семена из более глубоких слоев почвы. Снова повторите туже операцию. Через сутки можете посеять семена на грядках, освобожденных от сорняков. Но при этом вы должны понимать, что такую грядку перед посевом - не перекапывать! Иначе из более низких слоев почвы вы снова вынесете семена сорняков в верхний слой, и они благополучно взойдут.

Дело в том, что во всей толще почвы есть семена сорных растений. Они хранятся в глубоком слое, как деньги в банке. Но как только эти семена попадают в верхний слой, то сразу начинают прорастать. Весь фокус в том, что длина подсемядольного колена (расстояние от корневой шейки до семядолек) у них не превышает 7 см, поэтому они и не всходят из более низкого слоя почвы, а просто лежат там и ждут годами своего шанса.

Работа по предварительному выращиванию сорняков на грядке небольшая и совсем не тяжелая. Просто ее следует обязательно сделать вовремя. Хотя бы вместо того, чтобы ранней весной заниматься в саду трудным и совершенно бессмысленным поливанием сада кипятком. Зато это простенькое мероприятие по предварительному выращиванию сорняков на грядке избавит вас от трудоемкой прополки грядок в течение всего сезона.

Если же вы не успели этого сделать, приехали на участок, а все овощные грядки покрыты зеленым ковром сорняков, то берите полольник «Стриж» или плоскорез Фокина - и вперед! Надо срезать с поверхности грядок все сорняки, заглубляясь в почву на 4- 5 см, и на сутки оставить сорняки валяться на грядке. После этого ребром доски сделайте борозды, хорошо пролейте их водой (лучше из чайника), «посолите» посадочные бороздки пылевой фракцией замечательного удобрения AVA и сейте семена овощей и зелени. Слегка заровняйте почву на посевах. Уплотните доской и накройте грядки старой пленкой, закрепите ее. До появления всходов пленка сохранит в почве влагу и тепло. Естественно, как только всходы появятся, пленку надо убрать, а междурядья прорыхлить, чтобы уничтожить всходы сорняков. Сорняки можно оставлять прямо на грядке, если стоит сухая погода. Если вы посеяли долго всходящие культуры (морковь, укроп, петрушку), то всходы сорняков могут появиться раньше ваших посевов, и, прорыхляя сорняки, вы можете случайно заехать и в рядки с посевами. В таких случаях среди семян тех, культур, которые всходят долго, надо посеять несколько семян маячной культуры, которые всходят быстро, распределяя семена по всему рядку. Быстро всходят редис, салат, шпинат. Они и обозначат рядки посевов.

Согласитесь, гораздо проще пройтись 2-3 раза за сезон полольником или маленьким плоскорезом Фокина среди посевов, нежели пропалывать грядки, стоя часами на коленях. Просто надо приучить себя к некоторой дисциплине и делать эту работу вовремя.

От сорняков на грядках проще всего избавляться прямо с осени. Как только убрали урожай, сразу накройте грядки светонепроницаемым материалом. Черный спанбонд или лутрасил подойдут лучше всего, так как свет такой материал не пропускает, а вот воду и воздух - пропускает. Можно использовать черную пленку или специальную черно-белую пленку фирмы «Шар» и даже просто черно-белые газеты, сложенные в три слоя.

При высадке рассады в грунт можно также использовать черный укрывной материал, предварительно расстелив его на грядке и закрепив. Затем надо сделать в нем отверстия и высаживать в них рассаду. Во многих странах Европы издавна применяется «Шведская грядка». Что это такое? Это специально приготовленный картон из торфа с добавлением всех необходимых макро- и микроэлементов питания. Обычно его разрезают на полосы шириной около 80 см и длиной 3 - 7 м, расстилают на подготовленные грядки и закрепляют. Затем вырезают отверстия для высадки рассады, делают в них лунки, вносят в них все необходимое, заливают лунки водой и, когда она впитается в почву, высаживают рассаду. Никаких подкормок все лето не потребуется. Только поливы прямо по укрытию, если это будет нужно. В течение сезона укрытие полностью утилизируется почвенными микроорганизмами и корнями растений, и на грядках ничего не остается. Вредители, живущие в почве (например, крестоцветная блошка), на поверхность выйти не могут и погибают, сорняки не всходят, летающие вредители (всякие совки или овощные мухи) также не могут отложить яйца на почву, а потому не наносят ущерба, влага из почвы не испаряется, поэтому существенно сокращаются поливы. Одно время «Шведские грядки» продавались в наших магазинах.

Можно ли самим изготовить нечто подобное? Ну конечно! Придется только все необходимые минеральные элементы питания внести в поверхностный слой почвы. Для этого больше всего подойдет пылевая фракция удобрения AVA, достаточно примерно полторы чайных ложки на каждый метр посадок («посолить» ею поверхность почвы). Если земля кислая, внесите дополнительно доломит по полстакана на метр (или золу по стакану на метр). Слегка все перекопайте на глубину не более 5 см. Все это следует вносить на увлажненную с вечера грядку. После внесения удобрений застелите грядку картоном или газетами в несколько слоев, закрепите их на грядке (газеты можно закрепить, просто слегка присыпав их почвой или песком). Сделайте отверстия на нужном расстоянии друг от друга и высаживайте рассаду.

Помните анекдот о том, что огородник Иван Иванович смог узнать соседа огородника Павла Петровича, когда он принял определенную позу. Именно в этой узнаваемой позе огородник проводит больше времени на своем участке. Он занимается прополкой. Посадка занимает не очень много времени. Полив требует другой позы.

Прополка тяжела для многих людей: прополка при беременности, особенно на больших сроках, вообще недопустима, прополка сорняков при больной усугубляет болезнь, прополка грядок в солидном возрасте превращает работу на участке в каторгу. Вот и придумываются стульчики да скамейки для прополки.

А надо ли вообще полоть грядки ? Давайте разберемся!

Поищем вместе источник проблемы.

В каждой книге по огородничеству обязательно напишут, что «требуется прополка и полив»? И люди верят написанному! И всю работу на земле подстраивают под эти «прописные», то есть написанные кем-то, истины.

Что такое прополка? Здесь есть два варианта ответов.

Первый расскажет о том, что сорняки без прополки не позволят овощным растениям дать урожай, потому сорную траву надо вырывать. Из междурядий и с грядок.

Второй, более конкретно расскажет, что траву надо не просто рвать, а рвать определенным образом, так, чтобы корешок в земле не оставался. Я к этому могу добавить, что после прополки надо бы еще с тяпочкой пройти, чтобы последние сорняки погубить.

Тяпка инструмент для прополки самый важный, ведь работать им приходится каждый день. Не успел в одном углу огорода закончить работу на грядках, как обнаруживается, что в другом углу трава уже по пояс выросла.

Но ведь прополку можно определить иначе. Не как борьбу с травой, а, как помощь овощам. Согласитесь, что помогать можно по-разному. Можно вообще не полоть.

Что такое сорняки? Надо ли полоть грядки?

Сорняки родные детки природы, она дала им живучесть, способность переносить все невзгоды. Потому, сколько бы огородники не воевали с сорняками, они все равно победят. А наши морковка и перцы с помидорами рафинированные создания, прирученные и облагороженные человеком. Нет у них хватки сорняковой. Они всегда проиграют матч за место под солнцем.

Значит, надо так хозяйствовать, чтобы лишить сорняки самой возможности расти. Не дать сорняковым семенам попасть на почву грядок.

Разве такое возможно? На сто процентов нет, семена вездесущи. Но резко сократить осеменение почвы можно.

Каким образом можно не полоть грядки?

Для начала не оставлять почву на грядках открытой. У нас ведь как принято? Выполол траву и вынес ее с участка – чистота превыше всего! Пусть черная земля украшает грядочки. А эта земля по условиям природы не может быть голой. Она ведь не глупый король. Природа понимает, что плодородие существует лишь, когда почва закрыта дерном, мульчей, травой. Через такие преграды не каждое семечко прорасти сможет, не каждое даст жизнь новому злостному сорняку.

Можно закрыть современными укрывными материалами, к таким относятся спанбонд, лутрасил. Они должны быть черными и толстыми. Под тряпку семечко сорняка точно не попадет. Но и пользы от той тряпки не увидит.

Можно замульчировать опилками, соломой.

Но делать это не после уборки урожая, как советуют новые книги по огородничеству. А во время выращивания овощей. Высадили помидорную рассаду в грунт, сразу грядку замульчировали толстым слоем измельченной соломы или опилками. И сами помидоры не на пустую грядку высаживали, а на ту, где уже растет свекла. Главное, чтобы земля ни на минуту не было голой.

После осенней уборки овощей почву на зиму надо обязательно закрывать. Ведь семена летят не только летом, зимой, пожалуй, даже сильнее. Ведь нет естественных преград в виде крон деревьев, живых изгородей, которые отчасти семена задерживают. Зимой летят, падают на снег, весной с талыми водами внедряются в почву.

Естественная мульча не позволит семенам сорняком получить контакт с почвой, при прорастании они не будут пользоваться силами земли, потому вывести всходы будет не трудно.

Под неткаными материалами почва уплотнится, ее копать лопатой придется. А под опилками, листовым опадом, соломой почва будет мягкая и рыхлая.

Полоть грядки не надо, если не копать землю.

Вот еще новость! Не копать? Да. Как ни странно, но при осенней перекопке грядок семена сорняков попадают на глубину. Весной при очередной перекопке их поднимут на поверхность. Вот тут им раздолье, всходи, не хочу.

Но как же сеять лук-чернушку в некопаную грядку? Здесь поможет плоскорез. Мягкую под мульчей почву им легко рыхлить на глубину 3-5 сантиметров. А большая глубина обработки не нужна.

Чтобы не полоть грядки, надо позволить сорнякам расти на них.

Как ни странно, да. На грядках должны расти сорняки. Не все, конечно, а некоторые. Например, мокрица. Она закрывает, мульчирует почву плотным ковром. Наверняка замечали, что редко какое сорное растение сквозь мокрицу пробиться сможет. С ней овощам хорошо, ведь мокрица так названа потому, что под ней почва всегда влажная. И тоже хорошо почву закрывает. Нужно посмотреть, какие местные растения могут залужать почву, то есть закрывать без вреда для культурных растений.

Такими растениями могут быть горчица посевная, любые однолетние бобовые. Они одновременно еще и подкормку создадут, если их плоскорезом скосить и на грядке в виде мульчи оставить.

Осенняя помощь сорнякам.

Чтобы не полоть грядки весной и летом, нужно помочь семенам сорняков взойти осенью. Осенью семена тоже всходят. Но сами растения получаются ущербными, хилыми. Они и взошли для того, чтобы успеть отдать хоть крошечный, но урожай семян.

А мы недели за 3 до заморозков предложим им препарат Байкал. Обработаем всю почву на грядках до увлажнения небольшого, как стимулятор роста сработает. Сорняки взойдут и замерзнут.

Огородные растения сами умеют справляться с сорняками.

Конечно, не все. Капуста белокочанная умеет. Под ее широкими листьями сорнякам не хватает ни света, ни тепла, ни влаги. Тыква тоже хорошо прячет землю листьями. Сорняки под ней вырастают чахлые с вытянувшимися стебельками. Одним словом, ущербные.

Мотоблок и прополка сорняков.

Помощник сорнякам. Особенно многолетним корневищным. Эти растения умеют выживать даже при одной единственной почечке живой. Видели не раз, как после мышиного нашествия в земле остаются ямки в местах, где росли петрушка, лилии, тюльпаны. Смотрит хозяин и горюет. А через две недельки видит, что появилась крохотка-веточка петрушечки и листочек тюльпана.

Мотоблок хуже всех мышей вместе взятых. Мыши оставят одну-две почки в том месте, где растение жило. А мотоблок изрежет все корни и рассеет их по всему участку. Все хозяин, любуйся, как сорняки в атаку идут!

Любая прополка многолетних сорняков помогает им плодиться. Ну, вырвали основной корень, а малыши-то остались! Каждый обрывок даст жизнь новому сорному растению.

О химической прополке грядок.

В магазинах продается препарат Раундап и его родственники. Как эта отрава борется с сорняками? Впрочем, для нее нет разницы, какое растение убить. Действующее вещество усваивается растениями через лист, а потом идет отмирание корня. Сначала верхушечная почка начинает желтеть, а потом и само растения вянет.

Такой отравой обрабатывали с самолетов леса, в которых вьетнамцы прятались, когда американцы войну вели. Отрава называлась общим словом дефолианты. От нее не только растения страдали, люди тоже болели. А мы эти в собственный огород по своей воле привозим. И льем от души, не жалея, чтобы расправиться с одуванчиком да пыреем.

И никто не скажет, не напишет, что на том месте, что обработано дефолиантами несколько лет нельзя ничего выращивать. Для еды. За эти годы там опять сорняки нарастут.

Не думаю, что про все смогла рассказать. Да и цели такой не имела. Цель была другая: показать, что сорняки растения нужные, и на них тоже управу можно найти. Если с умом подойти. Тогда и спина болеть не будет. Тогда не надо будет искать помощников для прополки по сходной цене.

Материалы по теме:

Строение дождевого червя или уважайте жизнь дождевого червя

Про строение дождевого червя особо говорить не будем, лишь в приложении ко всей его жизни. Впрочем, давайте уважать жизнь дождевого червя, ведь все время...

Почвенные животные или почему не надо копать почву

Существуют разнообразные . Прежде чем приступить к работам, желательно ознакомиться с тем, каким образом можно удалить с огорода ненужные и портящие общий вид растения.

• Ручная прополка огорода – ручные приспособления для нее обязательно найдутся у любого садовода в мастерской. Этот способ является достаточно эффективным, но и самым трудоемким, поскольку отнимает много времени и сил. Зато эффект от проведения работ ручным методом будет заметен на протяжении длительного периода.
• Механические работы, которые также отличаются длительной эффективностью. Основная цель – регулярное удаление надземной части сорняков. Методичное их срезание приведёт в конце концов к гибели корневой системы растений.
• Химический метод борьбы подразумевает использование химических препаратов. Основной плюс – в эффективности такой борьбы. Однако есть и минусы. Основной заключается в том, что применение подобных препаратов губительно как для сорняков, так и для других растений и культур на вашем огороде .
• Мульчирование – достаточно новый, но не теряющий эффективности метод. Использование мульчирующих материалов (черная пленка, лапник, старые листья) позволит закрыть доступ света к культурам, что приведет к их скорой гибели. Вам останется просто удалить корневую систему.
  

Ручная прополка – приобретаем нужный инструмент

Чтобы работы по удалению сорняков ручным способом прошли максимально эффективно, вам необходимо знать, какой можно использовать инструмент для прополки сорняков. Выяснив для себя, чем полоть траву, вы сможете приступать к важным работам по очистке грядок. Подходящие инструменты:

Садовый коврик – еще одно полезное приспособление для прополки сорняков и огорода, как и перчатки, которые значительно облегчают работы. Если вы устали, можно присесть на коврик или опереться на него коленями. А перчатки, желательно из резины, защитят ваши руки от мелких порезов при прополке.

Ручная прополка – очень трудоемкий процесс. Именно потому мы собрали несколько важных рекомендаций от специалистов, которые сделают работу легче.

Придерживаясь их в процессе обработки огорода, вы быстро добьетесь результата.

1. Не следует оставлять на завтра прополку сорняков, ведь молодую и еще не окрепшую траву с огорода удалять намного легче. Кроме того, если одуванчики или лютики зацветут и образуют семена, то в следующем сезоне вам придется приложить вдвое больше усилий для очистки сада от растений.
   
2. Работая с сорняками, которые не успели окрепнуть, лучше выдергивать их руками, не используя инструмент, что позволит минимизировать риски нанесения повреждения полезным культурам.
3. Намного легче избавляться от травы после дождя, когда земля становится рыхлой .
4. Если какой-то участок в саду сильно зарос сорняками, то в осеннее время перекапывайте его, не переворачивая пласты земли, для чего лучше всего воспользоваться вилами. В таком случае корневая система травы просто погибнет при морозе, а с приходом весны вы смело удалите сорняки.

Как правильно полоть грядки.

1 кг аммиачной селитры на 10 литров воды.

Удобнее всего полоть грядки в резиновых или тряпичных перчатках, они защитят руки от лишних бактерий и посодействуют выдергиванию молодой травки.

Если вдруг ваши грядки заросли сорняком - березкой или любыми подобными растениями - рекомендую брать ножницы или любое похожее приспособление, чтобы обрезать длинные отростки и усики, потому что если их выдергивать, то можно случайно нарушить и нужное растение.

Рекомендуется полоть грядки в сухую теплую погодку, а не после дождика, так как солнце высушивает маленькие корни неубранных сорняков и не позволяет прорасти им, хотя выдергивать сорняки после дождя намного легче.

Не следует оставлять прополку грядок надолго, так как молоденькую и не проросшую травку проще удалить, нежели большой, вросший глубоко в почву, сорняк. Также взрослые нежелательные растения могут отдать семечки, и тогда вы обеспечите себе еще больше работы на последующий год.

Если какой-то участок вашего сада зарос травой, вы можете осенью перекопать его вилами, не переворачивая при этом пластов земли, тогда корни сорняков погибнут во время холодов, и вы смело сможете удалить их уже весной!

Химическая обработка от насекомых может усилить рост нежелательных растений, внимательно изучите состав химиката, прежде чем обрабатывать землю!

Для прополки грядок и рыхления земли нужно сделать упор на три точки – колено, стопу и руку. Защитить колено можно наколенником, не обязательно покупным, можно сделать его своими руками из полиэтилена, мягких тряпочек и резинок (для фиксации).

Присев на корточки, попеременно вытягивать то одну, то другую ногу. Затем встав на колени, присесть на пятки (предусмотрительно подстелив под колени подушку). Такая поза считается самой правильной для прополки, так как сохраняет естественные изгибы позвоночника и распределяет нагрузку равномерно.

Желающие могут работать лежа на боку и дергать сорняки. Главное не работать в позе “подъемного крана”.

КАК ПОЛОТЬ СОРНЯКИ В ОГОРОДЕ В ЖАРКОЕ ЛЕТО БЕЗ ДОЖДЕЙ

А вот о том, как полоть сорняки в огороде и надо ли вырывать всю траву, подумайте и вы. Быть может, в жаркое лето без дождей полезно немного оставить её, чтобы не сгорели овощи под палящим солнцем?

Чтобы не полоть грядки весной и летом, нужно помочь семенам сорняков взойти осенью. Осенью семена тоже всходят. Но сами растения получаются ущербными, хилыми. Они и взошли для того, чтобы успеть отдать хоть крошечный, но урожай семян.

Недели за 3 до заморозков предложим им препарат Байкал. Обработаем всю почву на грядках до увлажнения небольшого, как стимулятор роста сработает. Сорняки взойдут и замерзнут.

Черная полиэтиленовая пленка.

Лучше всего начинать работы по борьбе с сорняками еще осенью. Если у Вас небольшой участок под грядками, то после уборки урожая желательно закрыть грядки непрозрачной пленкой:
во-первых, для того, чтобы новые семена сорняков не попали в почву;
во-вторых, чтобы стимулировать прорастание уже попавших в нее семян.

С таким сорняком как вьюнок полевой помогает бороться горчица. Достаточно, раза - два, за лето, засеять ее в местах с наибольшим преобладанием этого сорняка. Только не забудьте перекопать или переорать горчицу на зиму.

Появляются на огороде раньше первых культурных растений: петрушки, укропа, редиски и т. п.

Сорные растения размножаются, растут, созревают быстрее культурных, вытягивая из почвы питательные и полезные вещества.

Пропалывать огород необходимо как можно чаще, иначе если пропустить момент созревания семян, которые разнесет ветер, придется бороться уже не с одним сорняком, а с множеством. Хотя уничтожение сорняков занимает много времени и сил, необходимо постоянно заниматься этим, иначе они заполонят всю имеющеюся землю, что впоследствии приведет к гибели культурных растений и на огороде останется только ненужный бурьян.

Пропалывая огород, также следует помнить, что сорняки необходимо уничтожать и в саду, между прилегающими постройками, вдоль границы участка, иначе их семена перенесутся на огород с порывами ветра, водными потоками, на одежде людей, шерсти животных.

Готовясь к зиме, следует произвести безотвальную обработку почвы, благодаря которой семена поднимаются на поверхность, где их уничтожат поздние осенние или ранние весенние заморозки.

Распахивать и перекапывать землю не рекомендуется, так как семена распределяются по всему огороду, и если сразу не прорастут, то они могут до- Р ждаться благоприятного времени: длительность их пребывания в таком состоянии составляет от 20 лет и более.

Как правильно пропалывать грядки

Основные правила прополки:

✓ выпалывать сорняки необходимо до того, как они развили мощную корневую систему;

✓ после прополки необходимо убрать все части сорняков;

✓ полоть лучше после дождя, так как корни растений легко вытаскиваются из влажной земли.

Если сорняки появились между кустиками рассады, их рекомендуется вырывать вручную, что- бы не повредить еще не окрепшие части растений.

Между грядками можно рыхлить тяпкой.

При использовании мульчи уменьшается распространение сорняков.

На перекопанном участке земли рекомендуется сразу что-то сажать. Если в ближайшее время нет намерения посадить культурные растения, то можно засадить участок растениями-сидератами (люпин, фасоль, чечевица, рапс, сурепка, пшеница, роясь). Они не имеют пищевой ценности, но предохраняют почву от сорняков и станут впоследствии хорошим удобрением.

Как применять листовые гербициды

Гербициды применяют для химического уничтожения сорняков. Они делятся на два вида: сплошного действия — уничтожают все растения; избирательного действия — уничтожают определенные виды растений. На огороде рекомендуется применять второй вид гербицидов нового поколения — листовые.

Листовые гербициды работают не через почву как гербициды старого поколения, отравляющие всю обработанную зону, включая и культурные растения, а через листья и стебли, затем препарат разносится по всему растению, не затрагивая рядом расположенные. Распространяясь, препарат блокирует процессы фотосинтеза, происходящие в растении, что приводит к его увяданию.

Листовые гербициды относятся к препаратам широкого действия, т.е. они могут воздействовать не только на отдельную группу растений, а на большинство из них. Гербициды можно применять как в полной дозировке, так и в разведенном виде, " даже в таком состоянии они способны ограничить численность сорняков, уменьшая образование семян и снижая их всхожесть.

В настоящее время существует большое количество разновидностей гербицидных листовых препаратов (Раундапа, Аккорд, Глисол, Глитан, Глифос, Глицел, Родео, Ураган, Форсат), но все их объединяет вещество глифосат.

Глифосат используют в качестве системного гербицида сплошного действия. Обычно используют для борьбы с пыреем ползучим, свинорой, рогозом, вьюнком, тростником, бодяком.

Препатат проникает в растение за 2—3 ч, симптомы проявляются в течение недели, полная гибель растения происходит спустя 2—3 недели в зависимости от погодных условий.

В почве препарат разлагается в течение месяца, не причиняя вреда в дальнейшем другим растениям.

Глифосат безвредней для пчел, животных, не токсичен для рыб. Но хоть препарат и малотоксичен, следует избегать его попадания на слизистую оболочку глаз.

Срок хранения таких препаратов составляет В года с момента изготовления. Хранить следует при температуре от +10 до 40 °С, так как при заморозках препарат теряет свои свойства.

Продаются препараты либо в канистрах по 10 и 20 л, либо во флаконах по 50—125 мл.

Хотелось бы напомнить, что гербициды являются веществами химическими, поэтому, работая с ними, следует соблюдать правила безопасности. Рекомендуется использовать индивидуальные средства защиты. Для тела — плотную одежду с длинными рукавами, для рук — резиновые перчатки, для органов дыхания — респираторы, для глаз — очки. Во время работы с препаратом и обработки участка не следует курить, пить, принимать пищу. Закончив обработку участка и убрав препарат в отведенное для него место, необходимо тщательно вымыть лицо и руки водой с мылом.

Некоторые сорняки можно использовать не только в лечебных целях, но и для употребления в пищу (хотя в основном люди воспринимают их в качестве корма для животных). Благодаря сорнякам, можно разнообразить свой рацион питания, добавляя эти растения в различные блюда. А если вы оказались в экстремальной ситуации, заблудившись в лесу, можно будет не умереть от голода, зная, какие растения съедобные и как их правильно обрабатывать.

Сныть. Применение

Сныть растет фактически повсеместно, многие ее видели, но мало кто употреблял в пищу, хотя по полезным свойствам она не уступает крапиве.

В сныти содержится много соли железа, бора, марганца. Растение помогает при воспалениях, болезнях почек, печени, анемии, авитаминозе, заживляет раны, и вообще оказывает благоприятное действие на поддержание иммунитета.

Для употребления в пищу больше подходят весенние молодые листочки, светло-зеленые, блестящие, без привкуса. Впрочем, листья сныти можно употреблять в течение всего лета.

Во время войны люди собирали сныть и готовили с ней борщи, похлебки, просто тушили.

В щах сныть заменяет капусту, но с одним маленьким уточнением — ее кладут в конце варки.

Тушить сныть можно с картофелем. По отдельности тушат сныть, картофель с луком, затем все соединяют, добавляют томатный сок или пасту. Блюдо готово.

Растение можно добавлять в любые блюда, начиная от закусок и салатов и заканчивая первыми и вторыми блюдами.

Лопух. Применение

Лопух является очень распространенным растением.

В его листьях содержится большое количество витамина С (до 350 %), в корнях — полисахарид инулин (до 45%), протеин (до 12%), жироподобные вещества, пальмитиновая и стеариновая кислоты, а также около 1,2% меди, до 6% титана, 6,4% бора, 3,8% марганца, 7,5% стронция, 0,6% цинка, 3,7% олова, 0,5% ванадия, а железа - до 35%.

Лопух выращивают как культурное растение во Франции, Бельгии, США, Китае. В Японии лопух выращивают в промышленных масштабах.

Лопух может заменить морковь, петрушку, пастернак. Корни лопуха первого года напоминают по виду сахарную свеклу, такие лее сочные, приятные на вкус, слегка сладковатые.

В сыром виде корни лопуха можно употреблять в первый год. Корни также можно запекать и зажаривать, при этом на них образуется сладкая румяная корочка.

Молодые зеленые листья лопуха молено добавлять в салаты, первые блюда, например зеленые щи.

Лебеда. Применение

Лебеда является растением, которое издавна употребляли в пищу, в основном ее зеленолистные виды. При сборе лебеды необходимо удостовериться, чтобы на нижней стороне листа имелся мучнистый налет, иначе вид может оказаться горьким на вкус и ядовитым. В лебеде содержится много протеина, поэтому при употреблении ее в пищу наступает чувство сытости.

В России лебеду использовали в различных блюдах. Для приготовления похлебок и щей употребляли листья.

Молодые листья лебеды квасили и мариновали вместо капусты. Из очищенных семян готовили каши, а также мололи и полученную муку добавляли при выпечке хлеба. Хлеб становился более питательным, лучше пекся, дольше хранился и не черствел.

Крапива. Применение

В крапиве содержится большое количество витаминов. В листьях содержится 200—400 мл витамина С, а также витамины группы В.

В 30 г крапивы столько витаминов А и С, что их количества хватает для обеспечения суточной потребности человека. В ее листьях найдено до 40 мг железа, 1,3 мг меди, 8,2 мг марганца, бора, титана.

В медицине используют сок крапивы как кровоостанавливающее средство.

Также считается, что крапива помогает при простуде и ревматизме.

В пищу используют молодую весеннюю крапиву для приготовления салатов, супов, щей, как отдельно, так и в смеси трав.

Пырей ползучий. Применение

Всем хорошо известен пырей, каждый садовод- огородник ведет с ним постоянную борьбу, но мало кто знает, что его можно употреблять в пищу.

Блюда из корней пырея обладают приятными вкусовыми качествами и привыкать к его вкусу не придется.

В корнях пырея содержатся аскорбиновая кислота, каротин, органические кислоты, жирное масло и другие вещества, а в сушеных корнях - белка, 30—40 % сахаров.

В древности из сухих корней пырея мололи муку, пекли вкусный и полезный хлеб. Из свежих корневищ готовили салаты, варили супы, делали гарниры к овощам.