Как любое оборудование на кухне, вытяжка является не просто устройством с определенным набором функций, но и предметом интерьера, причем ее участие в создании общей композиции весьма заметно. В наши дни, когда в домах и квартирах особенно ценится эксклюзивная обстановка, к этому важнейшему элементу предъявляются особые требования. Вот перед какой дилеммой оказываются склонные к творчеству домовладельцы, которым понадобилась вытяжка для кухни: своими руками сделать такое устройство по-настоящему красиво не очень-то просто, а заказывать в мастерскую – довольно дорого. Мы предлагаем компромиссный вариант: путем несложных манипуляций сделать из недорогой вытяжки с шаблонной внешностью оригинальное изделие с неповторимым дизайном в стиле кантри. Все что нам понадобится – хорошая фантазия, скромный перечень материалов и малая толика терпения.

Выбираем основу

Вытяжка, которой посчастливится посредством ваших усилий обрести новый облик, должна иметь простенький дизайн (это положительно скажется на ее цене), но быть практичной и достаточно производительной. Самые дешевые модели брать не рекомендуется, поскольку они недолговечны, производят слишком много шума и имеют маломощный привод на вентиляторе. Оптимальным будем считать устройство стоимостью 4500 – 5000 руб. За эти деньги легко можно найти добротную отечественную купольную вытяжку белого цвета с жировым фильтром и трехскоростным вентилятором, имеющим производительность на уровне 600 – 700 куб. м/ч. В качестве примера можно привести модель White Storm 60 компании Эликор.

Кухонная вытяжка своими руками

Обычная кухонная вытяжка даже при минимальной ширине в 600 мм имеет вполне ощутимый вес – от 7 до 10 кг. Поэтому при ее оформлении каких-либо тяжелых деталей лучше не использовать – излишне громоздкое сооружение надежно закрепить будет просто невозможно. Изложенная здесь технология предусматривает использование таких материалов и инструментов:

• 15-миллиметровая ДВП – около 2-х или 3-х кв. м;
• деревянные штапики сечением 20х20 мм – 6 м;
• деревянный фигурный плинтус под паркет (лучше выбирать такой, который не имеет фабричного окрашивания и покрытия лаком) – 4 м;
• широкие и ровные дверные наличники (также в виде неокрашенной деревянной заготовки) – 4 м;
• оргалит небольшой толщины – примерно 2 кв. м;
• электрический лобзик;
• уголок;
• уровень;
• термостойкий клей для деревянных изделий;
• термостойкий лак (должен выдерживать температуры до 180 градусов) для деревянных изделий;
• соответствующий ему растворитель;
• морилка (при отсутствии таковой можно использовать в качестве альтернативы марганцовку);
• грунтовка с обеззараживающим эффектом;
• влагостойкая грунтовка (также называется гидроизоляцией);
• термостойкая краска «по дереву» в тон интерьеру;
• одна или две кисти;
• чистый отрез ткани для шлифовки лакового покрытия.

Инструкция. Как сделать вытяжку на кухне?

1. Изготовление основания из ДВП.

Раскрой листа ДВП следует осуществлять таким образом, чтобы в передней части имелся выступ длиной 100 мм. Ширина основания определяется по месту установки. Удобнее всего для распиливания древесноволокнистой плиты пользоваться электролобзиком или небольшой циркулярной пилой. Если подходящего инструмента нет, основание можно собрать из нескольких деталей.

Перед началом работ по изготовлению основания-пьедестала, вытяжку следует расположить на столе.

Делать это следует осторожно: как правило, панель управления находится снизу, при неосторожном обращении с вытяжкой она может быть повреждена.

Высота пустотелого прямоугольного основания будет составлять 100 мм, это примерно четвертая часть высоты купола вытяжки стандартных размеров. При устройстве самодельной вытяжки необходимо следить, чтобы ее основание прилегало к куполу во всех точках. Собранную конструкцию необходимо прихватить несколькими гвоздиками, а затем проверить правильность сборки посредством уголка и уровня. Если все сделано правильно – осуществляем окончательную фиксацию элементов основания-пьедестала.

2. Изготовление деталей декора.

На следующем этапе изготовления вытяжки для кухни своими руками нужно будет соорудить из плинтуса кайму, обрамляющую основание сверху и снизу. Для этого отрезки плинтуса необходимо расположить у низа основания со всех сторон кроме той, которая будет примыкать к стене. Определив по месту необходимую длину плинтуса с каждой стороны, его подрезают обычной пилой под углом 45 градусов. Отрез должен быть аккуратным и ровным, чтобы смежные куски плинтуса плотно прилегали друг к другу. Верхняя кайма нашей самодельной вытяжки должна быть зеркальным отражением нижней – здесь плинтус используем в перевернутом виде, подошвой вверх.

Часто в продажу поступают деревянные плинтусы и наличники, изготовленные из сырой древесины. Перед использованием таких материалов для декорирования вытяжки их следует просушить, иначе при дальнейшем усыхании вся конструкция будет деформироваться. На промышленных предприятиях с этой целью применяют специальные сушильные камеры, в бытовых же условиях заготовки можно развесить над плитой с зажженными конфорками. К изготовлению деталей можно приступать только после того, как дерево достаточно хорошо просохнет.

3. Покрытие деревянных деталей лаком.

Подсушенные деревянные детали следует покрыть грунтовкой-антисептиком. Этот прием позволит предотвратить развитие грибка или плесени на древесине, а также ее гниение. После высыхания грунтовки на нее наносят морилку.

Теперь необходимо приготовить и нанести пропитку, которая обеспечит достаточную адгезию при нанесении лакового покрытия. Состав пропитки включает всего два компонента – лак и растворитель, взятые в пропорциях 1:4. Пропитка наносится поверх высохшего слоя морилки, после чего ей также дают просохнуть. Если выполнять лакировку деталей без предварительного нанесения пропитки, то покрытие довольно скоро начнет отставать и шелушиться.

Лак следует наносить в пять слоев. Перед нанесением каждого последующего слоя предыдущий необходимо хорошенько высушить и отполировать чистой тряпочкой. Для ускорения процесса высыхания лака можно применять специальные средства.

4. Сборка декоративной оболочки купола.

К верхней кайме основания, выполненной из плинтуса, необходимо прикрепить дверные наличники подобно тому, как это делается при оформлении дверного проема. Доски необходимо располагать с 45-градусным уклоном в наружную сторону. При необходимости наличники следует подровнять с помощью рубанка, обеспечив таким образом ровное прилегание. Верхний и нижний торцы должны быть параллельными. Точная длина каждой детали определяется по месту.

Наша самодельная вытяжка будет иметь декоративный купол, возвышающийся над деревянным основанием. Для его изготовления необходимо выполнить восемь профилей из ДВП, они будут располагаться попарно с каждой из сторон. Торцы этих деталей будут играть роль каркаса, на котором необходимо будет зафиксировать стенки купола, выполненные из оргалита. Все элементы купола следует соединять посредством клея.

Профили из ДВП устанавливаются вертикально. Для их соединения следует использовать деревянные рейки круглого сечения подобно тому, как установлены перекладины в шведской стенке. Подготовку отверстий под рейки в профилях удобнее всего выполнять с помощью сверла Фростнера.

После этого к установленным с уклоном наличникам необходимо прикрепить такие же, но расположенные горизонтально. Они скроют нижний край ДВП-профилей. Одним краем горизонтальные наличники будут опираться на наклонные, а другим – на предварительно уложенные по всему периметру деревянные штапики.

После монтажа каркаса его необходимо обшить оргалитом, используя для этой цели клей. При сооружении декора для кухонной вытяжки своими руками все операции следует выполнять как можно более аккуратно, неточности и всякого рода огрехи будут сразу бросаться в глаза. Все соединения, находящиеся на видном месте, следует выполнять посредством клея, гвозди можно использовать только в скрытых от взгляда зонах.

Все щели и зазоры нужно заделать шпатлевкой или аналогичным составом. На завершающем этапе декоративный купол необходимо окрасить.

5. Монтаж вытяжки.

Когда все детали декоративного оформления собраны в единую конструкцию, прибор можно крепить над плитой. Выполнить монтаж кухонной вытяжки своими руками совсем не сложно, достаточно следовать инструкции, предоставленной производителем. Усиливать крепление не нужно, поскольку наша «надстройка» вес имеет чисто символический.

После установки и фиксации вытяжки на нее одевается смонтированный на основании купол из ДВП. Получившуюся при этом полочку можно оформить резными перилами.

Можно ли сделать вытяжку «с нуля»?

При наличии хорошей вентиляции вытяжку с принудительной тягой применять не обязательно. В этом случае можно сэкономить, изготовив полностью самодельный купол, из-под которого воздух будет удаляться за счет естественной тяги. Понадобятся следующие материалы:

• металлические профили, используемые при монтаже гипсокартонных конструкций;
• листы гипсокартона;
• перфорированный уголок из оцинкованной стали;
• гофрированная труба;
• дюбели.

Сначала собирают каркас купола и воздуховода, внутрь которого укладывают гофрированную трубу. Затем все обшивают гипсокартоном.

Заключение

Зная, как сделать вытяжку на кухню своими руками, хозяин дома легко может придать обстановке в этом помещении неподражаемый вид. Будучи достаточно эффектным, этот прием домашнего дизайна не требует значительных финансовых затрат, которые пришлось бы понести при заказе дорогой эксклюзивной вытяжки. Наградой же за ваши усилия будут не только чистый воздух на кухне, но и восхищенные взгляды гостей.

Воздухообмен играет важную роль в обеспечении жизнедеятельности людей, поэтому еще на стадии проектирования дома нужно тщательно продумать как сделать вытяжки в частном доме.

Правильно устроенная своими руками вентиляционная система обеспечит своевременное удаление вредных испарений из внутренних помещений, погреба и канализации.

В целях пожарной безопасности вытяжка в частном доме в обязательном порядке устанавливается в котельной, над газовой плитой, а также в комнату и помещения, где есть камины и колонки.

Монтаж вытяжек котла и другого газового оборудования несложен, при желании все работы можно сделать своими руками.

Чтобы вентиляция нормально работала, необходимо установить вытяжки в следующих помещениях частного дома: кухне, котельной, ванной, туалете над плитой, подвале.

Кроме этого, нужно сделать вытяжку канализации.

Какие бывают вытяжки в частном доме:

• Воздухообменная система с естественным побуждением;
• Воздухообменная система с принудительным побуждением.

Естественная воздухообменная система частного дома функционирует за счет тяги, возникающей между приточным и вытяжным отверстием.

Приточные потоки попадают в дом через неплотности в строительных конструкциях, приоткрытые форточки, приточные клапана. Для выведения отработанного воздуха необходим монтаж вытяжной трубы.

Воздуховод выводится на крышу частного дома, причем его верхний конец должен возвышаться над уровнем конька не менее чем на 70 см.

Схема правильно сделанной вытяжки частного дома своими руками:

• Воздух поступает в дом через жилые комнаты (спальни, столовые, гостиные);
• Воздушные потоки удаляются через кухню, ванную, а также через помещение котельной. Кроме этого, вытяжки должны быть в подвале и туалете.

Для канализации и погреба в частном доме нужно делать автономную вытяжку.

Естественную в частном доме можно легко сделать своими руками. Для этого используются воздуховоды из пластика или металла.

Воздушный канал нужно сделать под потолком или врезать его в стену (как можно выше). В кухне, ванной и туалете монтируются отдельные отверстия для отвода воздуха, которые подключаются к общей системе.

При этом нельзя делать горизонтально расположенные воздуховоды, так как это вызовет остановку тяги.

При принудительном воздухообмене потоки приводятся в движение электрическими вентиляторами. По сравнению с естественной, принудительная вытяжка имеет множество преимуществ.

Такая система не зависит от погодных условий и времени года. Вместо вентиляторов можно сделать моноблочную или наборную установку.

Моноблоки легко монтируются, отличаются бесшумной работой, скромными габаритами и относительно небольшой производительностью.

Поэтому они больше подходят для небольших коттеджей, тогда как в большом частном доме лучше делать наборную вентиляцию.

Воздухообмен в помещении с отопительным оборудованием

Для качественного горения газа требуется кислород. При его нехватке снижается эффективность работы котла, колонки и другого газового оборудования.

Тепловой энергии выделяется несоразмерно меньше, чем расходуется топлива. В котельной и кухне собирается угарный газ и недоокисленные вещества, негативно влияющие на здоровье людей.

Тогда как правильно сделанная вентиляция в частном доме обеспечит своевременное удаление газа в случае его утечки.

Требования к вытяжке в помещениях с газовым отопительным оборудованием в частном доме:

• Закрытая камера сгорания газового котла должна быть укомплектована коаксиальным каналом, через который осуществляется подача воздуха на горелку и отведение продуктов горения;
• При установке котла с открытой камерой сгорания необходима отдельная вентиляционная труба. Особенно это касается частного дома с котельной, вынесенной в отдельную комнату. Кроме этого следует обеспечить стабильный приток воздуха, который будет проветривать комнату (приоткрытую форточку или приточный клапан);
• Одна дымоходная труба рассчитана максимум на 2 единицы оборудования (например, дымоход можно сделать поблизости от котла и колонки);
• Вентиляционная вытяжная система для газового котла или колонки, собранная своими руками, должна быть абсолютно герметичной. Даже самая маленькая щель грозит утечкой угарного газа, представляющего опасность для жизни жильцов;
• Швы в местах, где соединяются дымоходы, нужно обработать герметиком с повышенной термоустойчивостью;
• Для предотвращения возгорания все трубы вытяжки котла, газовой плиты или колонки должны быть обработаны термоизоляционными материалами. В местах вывода трубы на крышу частного дома устанавливаются специальные огнеупорные прокладки;
• Система отвода воздушных потоков, расположенная на кухне над газовой плитой или в котельной, должна обеспечить отток в количестве от 1 до 3 всего объемах воздуха. Такие же нормы воздухообмена действительны и для помещений, в которых находятся колонки.

Чтобы сделать вытяжку газового котла или колонки, необходим вентилятор для дымохода с обратным клапаном (для принудительной вентиляции), вентиляционная решетка, металлическая или асбестовая вытяжная труба.

Делать дымоход из пластика ни в коем случае нельзя в связи с низкой термоустойчивостью материала.

Из видео ниже можно узнать, как делать вентиляцию в частном доме своими руками.

Устройство с обратным клапаном предотвратит возврат угарного газа и копоти обратно в помещение.

Как сделать своими руками вытяжку в котельной частного дома:

• Наметьте место для вытяжки в котельной (лучше недалеко от газового котла, колонки);
• Просверлите отверстие в стену котельной, для этого можно использовать перфоратор;
• Оберните канал огнеупорным изолирующим материалом и вставьте в отверстие;
• Установите в дымоход вентилятор и подключите ему питание (для принудительной вытяжной системы).

Устройство вытяжки для котельной завершено.

Воздухообмен на кухне и санузле

Для того чтобы своевременно удалять углекислый газ, копоть, пар и жир, выделяющиеся в процессе приготовления пищи, в кухне над плитой нужно установить вытяжной зонт.

Ширина кухонных зонтов варьируется от 50 до 120 см. Когда будете делать вентиляцию, помните, что кухонная вытяжка должна быть шире плиты на 10-15 см.

Производительность устройства зависит от размеров помещения: по санитарным нормам воздух на кухне должен полностью смениться хотя бы 1 раз.

Как сделать своими руками вытяжку кухне над плитой:

• Для работы вытяжного зонта необходима отдельная розетка, ее необходимо делать поблизости;
• Наметьте места крепления, высверлите отверстия под саморезы или дюбеля;
• Прикрепите вытяжку к стене. Устройство должно располагаться над плитой на расстоянии 0,7 см-1 м;
• Гибкий воздуховод на кухне подсоедините к вентиляционной шахте (через стену или потолок);
• Устройство подключите к сети, после чего протестируйте его работу.

Следует иметь в виду, что при монтаже вытяжки для газовой колонки в частном доме можно подсоединить вентиляционный канал к дымоходу камина или котла.

Если такой возможности нет, то потребуется монтаж отдельной трубы с диаметром не менее 12 см.

Санузел – это специфическое помещение с постоянно повышенной влажностью.

При отсутствии правильно организованной вентиляции на стенах образуется грибок, в итоге начинает портиться сантехника и отделочные материалы.

По способу организации, воздухообмен в ванной и туалете делится на естественный и принудительный.

При устройстве естественной вытяжки в ванной и туалете вентиляционный канал подключается к основной трубе.

Если она расположена слишком далеко (в противоположной стороне частного дома), то рекомендуется делать автономный воздуховод.

Принудительная вентиляция в ванной и туалете устраивается путем установки вытяжных вентиляторов.

Подходят только вытяжные устройства, рассчитанные на работу в условиях повышенной влажности.

Установка вентилятора в ванной комнате и туалете частного дома:

• Для монтажа вытяжки в ванной комнате или туалете нужно просверлить стену и сделать сквозное отверстие по диаметру муфты вентилятора;
• Перед установкой вентилятора в ванной комнате и туалете заранее подведите питание и сделайте розетку. Хорошо это делать заранее, до укладки плитки;
• Вставьте в отверстие муфту;
• Высверлите в стене ванной комнаты отверстия для крепления;
• Снимите с вентилятора для ванной комнаты лицевую панель;
• Подключите кабель;
• Закрепите устройство на стене с помощью дюбелей или саморезов;
• Поставьте на место переднюю панель, установите с наружной стороны вентиляционную решетку.

Воздухообмен подвала и канализации

При строительстве частного дома следует уделить внимание устройству вентиляции погреба.

В подвале, расположенном на небольшой глубине, достаточно сделать по всему периметру цокольной части фундамента продухи.

Чтобы через них внутрь погреба не проникали грызуны, закройте отверстия мелкоячеистыми решетками.

При высоте стенок в подвале свыше 2-х метров нужно делать полноценную вытяжную систему.

Для устройства естественного воздухообмена погреба частного коттеджа используется следующая схема:

• В потолок погреба врезается два воздуховода (приточный и для вытяжки);
• Воздуховоды погреба выводятся на крышу дома;
• Приточный воздуховод в подвале также выходит на крышу, но при этом его нижнюю часть нужно опустить на расстояние примерно 50 см над уровнем пола в противоположном от вытяжного отверстия углу. Такое размещение каналов обеспечит нормальную тягу (воздух будет поступать в нижнюю часть погреба, проходить через все помещение погреба и удаляться через верхнее отверстие);
• Если установить канал вытяжки в подвале поблизости от дымоходной трубы, то тяга значительно увеличится;
• Чтобы предотвратить собирание конденсата, все участки трубопровода, расположенные на чердаке и выше крыши, нужно обернуть теплоизоляционным материалом.

Более надежным вариантом для частных коттеджей считается принудительная вентиляция в подвале. В этом случае монтаж высоких каналов не обязателен.

Воздухообмен в подвале будет происходить за счет электрических вентиляторов, установленных в воздушные каналы.

Кроме этого, каналы погреба можно подсоединить к общей домашней принудительной вентиляции. Такая система особенно удобна, если в подвале расположен тренажерный зал.

При устройстве автономной канализации следует обезопасить себя от проникновения в дом неприятных запахов.

Имейте в виду, работа вытяжки будет эффективной, только при полной герметичности всех частей канализации. Вытяжку канализации можно организовать с помощью фановой трубы.

Для реализации этого варианта вентиляции используйте трубы, такие же, как и остальной канализации.

Проследите, чтобы его конец располагался как можно дальше от окон.

В противном случае неприятные запахи канализации будут проникать в дом.

Хорошая циркуляция воздуха играет важную роль в обеспечении комфортного пребывания людей в жилом помещении. Поэтому ещё на начальной стадии проектирования строительства необходимо продумать, как провести обустройство вентиляции отдельно стоящего жилого здания. Грамотно смонтированная вытяжка в частном доме обеспечит своевременное удаление неприятных запахов и излишней влаги из всех внутренних комнат.

Виды вентиляционных систем

Как сделать вытяжку в частном доме правильно можно понять, обладая информацией о системах вентиляций, способе их монтажа, а также имея навыки и знания основ строительства и электромонтажа.

По принципу действия вентиляция в помещении делится на естественную и принудительную. По конструкции вытяжка в доме бывает канальной и бесканальной, различие которых обусловливается использованием в системе специальных вентиляционных каналов (коробов, труб).

Естественная вентиляция

Данная система работает за счёт естественной тяги воздуха, происходящей между приточными и вытяжными каналами. Свежий воздушный поток попадает в дом:

• через негерметизированные строительные конструкции
• оконные форточки
• приоткрытые дверные проёмы
• специальные приточные стенные клапаны

Отток отработанного воздуха происходит через систему вытяжных каналов.

Вентканалы заканчиваются за территорией строения:

• на крыше
• чердаке
• через стены

Поступление новых воздушных масс идёт через жилые комнаты, где воздух наиболее чистый в доме; отток же происходит через хозяйственные и технические помещения: кухню, ванную, туалет, котельную, подвал, где концентрация влаги и загрязнений максимальна.

При небольшой разнице температур окружающей среды и внутренних помещений частного дома (не менее 12 градусов), вытяжка ухудшается и действие естественной вентиляционной системы сильно снижается.

Способы улучшения естественной вентиляции

Чтобы повысить эффективность воздухообмена без применения дополнительных механических приборов необходимо усилить инфильтрацию или проветривание жилого помещения.

Инфильтрация воздуха – минимальное проникновение воздушного потока через щели створок окон, оконных блоков и проёмов, дверей и дверных проёмов, через стены. Для улучшения инфильтрации необходимо:

1. Применять в строительстве материалы с дышащими свойствами (дерево, саман, пористые блоки, керамика).
2. Окна здания можно применять пластиковые, но с наличием клапанов инфильтрации.
3. Вмонтировать в стены приточные клапаны для поступления свежего воздуха (возле окна или ближе к отопительным радиаторам).

Виды проветривания	Время обновления воздуха	Действие
Приоткрытые форточки	более 1 часа	большая потеря тепла образование конденсата продолжительное время проветривания
Кратковременное проветривание распахнутым окном	7 – 8 минут	не позволяет образовываться конденсату не создаёт резкого падения температуры в доме достаточно быстро
Открытые настежь окна и двери	3 минуты	очень быстрая смена воздуха образование сквозняков требует отсутствия людей в помещении

Принудительная вентиляция

Воздухообмен между внутренними помещениями и улицей, в отличие от естественной вентиляции, обеспечивается механическими аппаратами: вентиляторами или моноблоками (2 вентилятора в единой системе). Принудительная циркуляция воздуха регулируется производительностью вентиляторов.

Вентилятор снижает плотность воздуха в доме, втягивая часть его в вентканал, на входе которого устанавливается. Как результат, происходит естественный приток свежего воздуха из жилых комнат.

Возможные причины неэффективной работы принудительной системы вентиляции:

• несоответствие мощности вентилятора площади помещения;
• отсутствие подачи электроэнергии.

Существует несколько принципов действия принудительной вентиляции в частном доме:

1. Вытяжная

• поток воздуха вытягивается вентилятором
• приток воздуха происходит естественным путём
• используется 1 вентилятор

1. Приточная

• загрязнённый воздух вытягивается естественным способом
• свежий воздушный поток с улицы нагнетается вентилятором
• используется 1 вентилятор

1. Смешанная (приточно-вытяжная)

• оба потока воздуха двигаются при помощи вентиляторов
• используется 2 вентилятора
• имеет в наличие рекуператор для передачи тепла от вытягиваемого воздуха к входящему воздушному потоку
• создает рециркуляцию (смешивание) приточного воздуха и части вытяжного, уже отработанного воздуха

Приточно-вытяжная принудительная вентиляция полностью контролирует как поступление, так и вытягивание воздуха. Наличие фильтров очищает воздушные потоки, а рекуперация позволяет жильцам частного дома экономить на отоплении.

Критерии выбора вида вытяжки в частном домовладении

Чтобы определиться, какая из вентсистем лучше подходит для частного дома, нужно знать следующие факторы:

• экологическая чистота воздушной среды района проживания
• используемые стройматериалы для возведения строения
• финансовые возможности собственника жилья

Если дом находится не в мегаполисе, а в экологически чистой зоне, то желательно использовать естественную вентиляцию без дополнительных энергозависимых приборов. Обязательное условие установки принудительной вытяжки в частном доме основывается в необходимости тщательной очистки поступающего воздушного потока. Также принудительная вентсистема потребуется в строениях из герметичных материалов, пенополистеролбетона, панелей.

Требования к вентиляции

После выбора определённой вентиляционной системы по вытягиванию отработанного воздуха из помещения частного дома, необходимо учесть все требования к обустройству вентиляции:

1. Размеры вентиляционных труб или коробов берутся более

• прямоугольный канал: 10 на 12 см
• труба: d=12,5 см

1. Вентканалы должны выходить на крышу дома и заканчиваться выше конька здания (от 0,5 м до 1,5 м). Для защиты от попадания мусора, грязи, осадков, на трубе устанавливается дефлектор или козырёк.
2. Козырёк или дефлектор должны быть больше сечения вентиляционного канала в 2 раза.
3. Ванная комната и туалет должны иметь свои, отдельные вытяжные каналы.
4. На кухне устанавливают 2 вытяжки: над плитой (размер вытяжного канала не менее 12,5 см) и резервный, на случай утечки газа.
5. 2 канала при необходимости объединяют только через тройник или крестовину с обратным клапаном.
6. Котельная оборудуется двумя вытяжками:

• у котла (размер вентканала зависит от мощности обогревательного котла. Нельзя изготавливать вытяжку из кирпича).
• резервная (размер такой же, как над котлом)

1. Вентканалы желательно прокладывать только в вертикальных направлениях. В случае горизонтальных отводок их длина не должна превышать 2 м (во избежание нарушения тяги).
2. Вытяжные каналы в стене лучше изготавливать из металлических воздуховодов. При использовании кирпичных воздуховодов желательно облицовывать их металлом.
3. В помещении, не имеющем окон или форточек, должна быть обязательно установлена вытяжка.
4. Вентиляционный стояк оборудуют герметичной смотровой дверцей.
5. Если изначально в частном доме не было проведено обустройство вентиляции, то вентшахту примыкают снаружи к стене здания с обязательной теплоизоляцией.
6. Установка вентиляционного люка в стене, ниже 15 сантиметров от уровня потолка приведёт к пониженной тяге и застою воздушного потока.

Как правильно сделать вытяжку в частном доме

Для обеспечения частного дома хорошей вентиляцией необходимо произвести расчёт воздухообмена. Основываясь на его показаниях, подбирается вид вентиляционной системы, диаметр труб и делается предварительная схема вентиляции.

Исходными данными для проведения расчёта будет являться общий объём двух воздушных потоков (отточный и приточный). Также, при расчете вытяжки для дома, следует учесть санитарные нормы и площадь помещения.

Согласно нормам смена воздуха (м 3 /ч) отличается для разных типов помещений:

• санузел (совмещённый) – 50 м 3 /ч;
• ванная комната – 25 м 3 /ч;
• туалет – 25 м 3 /ч;
• кухня – 60 м 3 /ч;
• гостиная комната – 40 м 3 /ч;
• спальное помещение – 20 м 3 /ч;

В жилом доме на один квадратный метр площади должно приходиться не менее трёх кубических метров замещаемого воздушного потока. Поэтому при расчёте сечения вентканалов учитывают, что оптимальное значение движения воздуха должно быть в центральном вентканале – 5 м/с, боковых каналах – максимум 3 м/с.

Общая производительность вытяжки в небольшом частном доме должна составлять 300-350 м 3 /ч. В жилом строении, площадью 150-300 м 3 , необходима производительность от 400 до 600 м 3 /ч.

Все знают, что хорошая вентиляция на кухне- неотъемлемый элемент здорового микроклимата квартиры или частного дома. В помощь традиционному каналу системы естественной вентиляции, находящемуся под потолком, сегодня принято устанавливать кухонную вытяжку над плитой и/или вытяжной кухонный вентиляторов отверстие канала. Однако не все понимают, что неграмотно устроенная принудительная вытяжка может не только не дать желаемого эффекта, но и ощутимо ухудшить функционирование естественной системы вентиляции. Рассмотрим, как сделать вытяжку на кухне в квартире или доме эффективной и безопасной.

В процессе готовки в воздух выделяются различные вредные вещества. Их можно разделить на две группы: смертельно опасные и просто очень вредные.

Комфортная вентиляция в квартире в целом и на кухне в частности - залог чистоты и хорошего самочувствия

Опасные «кухонные» загрязнения

• Угарный газ (монооксид углерода, CO) - ядовитое вещество, в высокой концентрации приводящее сначала к отравлению, затем к смерти человека. Владельцам электроплит не о чем беспокоиться, такая техника не является источником CO.

Монооксид углерода образуется при сгорании природного или биогаза, готовке в традиционной дровяной печи. Угарный газ особо опасен и потому, что не имеет запаха, человек может не почувствовать его присутствия и накопления в помещении. Монооксид углерода не поглощается угольными фильтрами, вытяжка, включенная в режиме фильтрации воздуха, бесполезна в борьбе с CO.

Отравление угарным газом весьма опасно. От него в своих жилищах погибает больше людей, чем от огня пожаров, цунами, наводнений и землетрясений вместе взятых

• При каждом включении газовой конфорки или водонагревательной колонки в помещение попадает небольшое количестве не сгоревшего природного газа. Нормально функционирующая система естественной вентиляции рассчитана на подобный уровень выброса газа и вполне с ним справляется.

Иное дело, если появилась утечка из газового оборудования либо трубопроводов. Сам бытовой газ запаха не имеет, но в него добавляют «вонючую» отдушку - этилмеркаптан. Почувствовав «запах газа», необходимо сразу же открыть окна и вызвать аварийную службу.

Значительно повысить безопасность людей при использовании газового оборудования поможет установка датчиков утечки газа и наличия CO. Датчики в случае опасности могут издавать пронзительный сигнал, либо управлять сервоприводом, который автоматически отключает поступление газа из магистрали и уведомляет аварийную службу о проблеме.

Датчик утечки газа способен своевременно обнаружить в воздухе опасную концентрацию природного газа, пропана или бутана и сигнализировать об этом

Вредные загрязнения на кухне

• Кухонный чад, выделяющийся при жарке продуктов. Представляет собой взвешенные в воздухе летучие частицы, в основном масла и жиры. После сильного нагрева на сковороде безвредные пищевые вещества приобретают вредные для человека свойства, вплоть до канцерогенных. В лучшем случае грязь и копоть оседает на стенах, мебели и посуде, в худшем - в наших лёгких.

• Также при готовке образуется водяной пар. Он, конечно, практически безобиден по сравнению с другими видами загрязнений. Но и пользы от испарений нет, излишняя влага не улучшает микроклимат в помещении.

Испарения, образующиеся во время приготовления пищи, не несут пользы организму

Из сказанного выше можно сделать вывод, что эффективная, постоянно функционирующая вентиляция кухни чрезвычайно важна. Если для владельцев электроплит это вопрос гигиены и чистоты в помещении, то для тех, кто пользуется в помещении газовой плитой (печкой, дровяной духовкой) для приготовления пищи - это вопрос безопасности.

Владельцы газовых плит должны обращать самое пристальное внимание на работоспособность системы вентиляции, периодически проверять наличие тяги в вентканале. Если на кухне, помимо плиты, установлена газовая колонка либо отопительный котёл, нормальное функционирование естественной вытяжной вентиляции приобретает ещё большее значение.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Многие потребители задаются вопросом: какая вытяжка на кухне лучше, естественная или принудительная? Отвечаем: обе лучше. Естественная и принудительная вытяжки, хоть и служат общей цели, не заменяют одна другую. Обязательной для кухни в квартире или частном доме является естественная система вентиляции. Повторимся, особенное значение наличие и работоспособность системы естественной вентиляции имеет для помещения с газовыми приборами.

Принудительная вытяжная вентиляция для кухни- штука хорошая, даже очень. Но необязательная. Можно утверждать, что естественная вентиляция в большей степени обеспечивает безопасность, а принудительная - комфорт.

Вентиляция на кухне с вытяжкой является элементом общей системы вентиляции в квартире или доме

Рассмотрим подробнее возможности разных типов вентиляции, их устройство, преимущества и недостатки.

Естественная вентиляция на кухне

Система естественной вентиляции хорошо знакома всем владельцам квартир по каналам в стене кухни и санузла, идущим на крышу дома. Вредные газы и загрязнённый воздух удаляются через вентканал, свежий поступает через щели в окнах или специальные вентклапана в стенах либо оконных рамах. Тёплый воздух, нагретый на плите, за счёт меньшей плотности естественным образом стремится улетучиться из помещения вверх, на улицу, где температура ниже.

Естественная вентиляция в частном доме в кухне, санузле, топочной удаляет загрязнённый воздух по вертикальным каналам на крышу. Свежий поступает с улицы через окна или клапана в стенах

Правильно устроенная вентиляция с естественной тягой удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени, зато делает это постоянно. Вентканал, расположенный под потолком, способен справиться даже с небольшой утечкой природного газа, который легче воздуха и поднимается к потолку.

Угарный газ, образующийся в относительно небольших количествах от работающих конфорок газовой плиты, также достаточно успешно удаляется естественной вентиляцией. Несколько хуже естественная вентиляция удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.

Необходимо периодически, хотя бы раз в месяц, проверять наличие достаточной тяги в вентиляционном канале. Проверить это можно и без специальных приборов: если лист бумаги «прилип» к отверстию - тяга есть.

Что хорошо и что плохо в такой системе:

Плюсы системы естественной вентиляции

• Вентиляция с естественной тягой функционирует постоянно за редкими исключениями (см. ниже, в «минусах»).

• Обеспечивает общую вентиляцию жилища в комплексе с вентканалами в санузлах.

• Справляется с основными видами опасных загрязнений, выделяемых при готовке. Обеспечит безопасность при небольшой утечке газа. Естественная вентиляция приемлемо удаляет кухонные запахи и излишнюю влажность при готовке умеренной интенсивности.

• Естественная вентиляция - «бесплатная». В квартире или частном доме, построенных в соответствии со строительными нормами, она имеется по умолчанию. Оборудования, которое требовало бы починки, нет. Электроэнергия не требуется.

• Бесшумная работа.

Минусы естественной вентиляции

• В жаркую погоду и в межсезонье при внезапном потеплении наружного воздуха после длительных холодов эффективность естественной системы вентиляции резко падает. При неблагоприятных обстоятельствах может произойти обратное движение воздуха: он начнёт поступать по каналу с улицы в помещение. Для кухни с установленной газовой плитой это может быть весьма опасным, особенно при наличии газового водонагревателя. В жару и во время внезапной оттепели рекомендуется проветривать помещение через открытые окна.

• Естественная вентиляция удаляет относительно небольшой объём воздуха в единицу времени. Если хозяева решили пожарить полную сковородку шкварок, вентсистема не справится и стойкий кухонный «аромат» мгновенно распространится по всем комнатам.

• Вентиляция работает нормально только в том случае, если имеется достаточный по объёму приток воздуха снаружи. Современные пластиковые окна, отрегулированные «на зиму», при полном закрытии практически герметичны. Чтобы обеспечить отток воздуха в канал, следует на время готовки приоткрыть окна, хотя бы в режиме микро вентиляции.

• Вентиляционный канал может быть забит снегом, мусором. Эгоистичные и технически безграмотные соседи сверху могут перекрыть вентиляцию нижним жильцам, устроив нишу под холодильник в своей кухне за счёт удаления вентшахты или её части.

• Необходимо регулярно проверять тягу и при необходимости прочищать вентканалы.

Как правильно сделать естественную вентиляцию на кухне

Вентиляция для кухни в квартире, построенной в соответствии с нормами, имеется, нужно только проверить её работоспособность. А вот как правильно сделать естественную вентиляцию в частном доме? Вентканалы должны располагаться в «грязных» помещениях: кухне, туалете, ванной, топочной, хозяйственной комнате, бане. Чтобы проветривался весь дом, а не только кухня, приток воздуха должен осуществляться из «чистых» помещений: гостиной, столовой, спален.

Проектирование вентиляции, если всё делать в соответствии со строительными и гигиеническими нормами, предполагает расчёт многих параметров системы. При определении сечения вентканалов учитывают тип установленного оборудования, объём помещений, конструкцию здания, климатические условия местности.

Расчёт сложен для неспециалиста, желающие углубиться в тему могут изучить СП 60.13330.2012, 54.13330.2011, 62.13330.2012, 131.13330.2012, 7.13130.2011 и СанПиН 2.1.2.2645-10. Мы же приведём лишь основные рекомендации, которых, на наш взгляд, достаточно для устройства естественной вентиляции в большинстве частных домов:

• При наличии четырёх конфорочной плиты объём удаляемого воздуха должен составлять не менее 90 м3/ч. Для этого достаточно вывести на крышу вертикальный вытяжной канал сечением не менее 0,02 м2. Это соответствует каналу круглого сечения диаметром 16 см или квадратного размером 14х14 см (в полкирпича). Больше - можно, меньше - нельзя.

• Вход в канал должен располагаться на стене на расстоянии 15-30 см от потолка либо на самом потолке. Последний вариант можно реализовать в частном доме.

• Для того, чтобы естественная тяга была достаточно стабильной, канал должен быть относительно высоким. Оптимальная тяга обеспечивается при высоте канала не менее 5 метров. К тому же он не должен быть холодным. В канале, расположенном снаружи здания и не утеплённом, в холодное время года тяга будет слабая либо её не будет совсем. В частном доме вентканалы лучше всего размещать в центре дома, ближе к коньку.

Принудительная вытяжная вентиляция

Система вентиляции, где загрязнённый воздух удаляется с помощью вентилятора, называется принудительной.Кухонные вытяжные вентиляторы можно устанавливать различными способами:

• Смонтировать непосредственно на существующий вертикальный вентканал естественной вытяжки, идущий на крышу.

• Сделать отверстие в наружной стене, куда вытяжной вентилятор и будет выбрасывать загрязнённый воздух непосредственно из помещения.

Современное оборудование позволяет сверлить отверстия нужного сечения в наружных стенах быстро и без пыли

• Можно подвесить над плитой настенную кухонную вытяжку со встроенным вентилятором. Воздуховод от вытяжки вывести в имеющийся вентканал или в дополнительное отверстие в стене.

• Вставить вентилятор в форточку окна «советского образца», получится простая и дешёвая оконная вытяжка.

Преимущества и недостатки принудительной вентиляции

• Вентиляция с принудительной тягой при должном устройстве обладает большой производительностью и потенциально способна оперативно удалять значительные объёмы загрязнённого воздуха при интенсивной готовке.

• Кухонная вытяжка, установленная непосредственно над плитой, удалит большую часть загрязнений до их попадания в помещение. В результате уборка на кухне станет намного проще.

• Загрязнённый воздух удаляется, только пока вентилятор на вытяжке в кухне работает.

• Принудительная система стоит денег: вентилятор для кухни или вытяжка с вентилятором, их обслуживание и потраченная электроэнергия имеют свою цену.

Как правильно установить вытяжной вентилятор на канал естественной вентиляции

При установке вентилятора необходимо учитывать следующие моменты:

• Если вытяжной вентилятор для кухни имеет обратный клапан, препятствующий проникновению воздуха из канала в помещение при неработающем вентиляторе, этот клапан необходимо удалить. В противном случае будет нарушена работа естественной вытяжки.

• Обычный дешёвый бытовой вентилятор осевой конструкции не рассчитан на удаление воздуха из вертикального канала. Указанная в паспорте производительность (объём удаляемого воздуха в единицу времени) будет реализована лишь в том случае, если вентилятор удаляет воздух из горизонтального канала, да и то не очень протяжённого.

При подключении к естественной вытяжке недорогому вентилятору будет сложно преодолеть сопротивление трения и воздушного столба, его производительность заметно упадёт в сравнении с заявленной. Чем выше канал, тем больше падение.

Осевой вентилятор конструктивно прост и дёшев

• Существуют специальные бытовые вентиляторы центробежной конструкции, предназначенные для работы в вертикальных каналах. Падение производительности в зависимости от высоты канала у них не столь велико, как у осевых. Фактическая производительность при работе в вертикальном канале будет близка к заявленной.

Центробежные вытяжные вентиляторы для кухни могут быть встроенными или накладными. Недостатки центробежных вентиляторов: высокая цена (они раз в пять дороже осевых аналогов) и относительно большие габариты.

Центробежный вентилятор на вытяжку в кухне имеет более сложную конструкцию, чем в осевом исполнении. Повёрнутое относительно оси рабочее колесо с множеством лопаток способно создавать значительный воздушный напор, что даёт возможность с небольшими потерями производительности преодолевать сопротивление при удалении воздуха в высокий вертикальный канал. Максимальная производительность центробежных вентиляторов ниже, чем у осевых с двигателем аналогичной мощности. Зато в сложных условиях работы их возможности более полно реализуются

Итак, осевой вентилятор дёшев, но от него мало толку при установке на канал естественной вентиляции. Центробежный эффективен, но дорог. Подходящая альтернатива - установить вентилятор в горизонтальный канал, выведенный через наружную стену. В этом случае можно использовать дешёвый осевой вентилятор на вытяжку без ущерба для его производительности.

График зависимости производительности бытовых вентиляторов с двигателями схожей мощности в зависимости от напора (высоты вертикального канала). Слева - осевой, справа - центробежный вентилятор. Как видно из графиков, при преодолении давления в 40 Pa (ориентировочно соответствует каналу высотой 25 м) производительность осевого вентилятора упадёт на 80%, а центробежного лишь на 20%. То есть в данных конкретных условиях (второй этаж «девятиэтажки») «центробежник» в четыре раза превосходит «осевика» по эффективности

При выводе канала через стену обязательна установка обратного клапана на выходе снаружи. К сожалению, не всегда можно просверлить отверстие в стене, если речь идёт о городской квартире. Зато это не проблема в частном доме.

Особенности установки кухонной вытяжки

Не будем говорить о том, как смонтировать кухонную вытяжку, это должно быть подробно описано в инструкции к ней. Напомним лишь, что необходимо строго соблюдать указанную высоту её размещения относительно столешницы. Ещё отметим, что использование вытяжки в режиме рециркуляции (без удаления воздуха) вкупе с угольным фильтром очистит воздух лишь от части аэрозольных частиц, в основном жиров. Продукты сгорания газа так и останутся в помещении. К тому же стоящий определённых денег угольный фильтр довольно быстро засоряется и требует замены.

Над газовой плитой вытяжку следует располагать выше, чем над электрической

Назовём основные особенности, которые следует учитывать при выборе и подключении кухонной вытяжки:

• Вентилятор для вытяжки на кухню, как и бытовой вентилятор, устанавливаемый на канал, также может иметь осевую либо центробежную конструкцию. Дорогие вытяжки, в которых применяются центробежные вентиляторы, неплохо удаляют воздух через вертикальный канал, потери в производительности терпимы.

В дешёвых вытяжках чаще устанавливают осевые вентиляторы, при подключении к вертикальному каналу они малоэффективны. Полноценная работа вытяжки с осевым вентилятором достигается только при выводе воздуха через короткий горизонтальный канал через наружную стену.

• При подключении вытяжки к вертикальному каналу естественной вентиляции обратный клапан на ней, если таковой имеется, рекомендуется удалить. В горизонтальном канале клапан обязателен на выходе наружу. На вытяжке лучше его оставить.

• Сечение вентиляционного канала не должно быть меньше сечения выхода из вытяжки. Можно переходить с круглых труб на прямоугольные, главное - не заужать сечение.

Не имеет значения, какую форму будут иметь воздуховоды для подключения вытяжки, главное - не уменьшать сечение канала

• При подключении вытяжки в вертикальный канал она не должна препятствовать нормальной работе естественной вентиляции. Кстати, очень многие это требование не учитывают и, к сожалению, большинство вытяжек в наших домах установлено неправильно. Вопросу о том, как правильно подключить вытяжку к вентиляции на кухне, мы посвятим следующий раздел.

Как правильно подключить трубу от кухонной вытяжки к каналу естественной вентиляции

От выходного отверстия кухонной вытяжки нам необходимо протянуть трубу соответствующего сечения и ввести её в отверстие в стене, ведущее в вертикальный канал естественной системы вентиляции. На практике это делают по-разному:

Иногда к вертикальному каналу подключают только трубу, подающую воздух от вытяжки, полностью закрывая отверстие из помещения. Делать так категорически нельзя, ведь работа естественной вентиляции будет нарушена.

Пример того, как ни в коем случае нельзя подключать кухонную вытяжку: помещение с газовой плитой лишено нормальной естественной вентиляции. Даже если на вытяжке не забыли удалить обратный клапан, естественный подсос воздуха над плитой будет ослаблен из-за возникшего дополнительного сопротивления движению воздуха. К тому же вредные газы, скапливающиеся у потолка, вовсе не будут удалены

Многие продавцы стройматериалов и отделочники рекомендуют подключать вытяжку к естественной системе вентиляции через накладку-переходник с двумя отверстиями. Одно из них предназначено для подключения вытяжки, второе открывается из канала в помещение. Вроде бы, вытяжку обеспечили и естественную вентиляцию сохранили. На самом деле это не так. Во-первых, при работе вытяжки почти весь удаляемый воздух возвращается обратно в помещение. Ему гораздо легче выйти обратно через расположенное рядом отверстие, чем подниматься по каналу.

Часто используемое подключение воздуховод от вытяжки (1) к каналу естественной вентиляции (3) через переходник с двумя отверстиями. Пока вытяжка не работает, отток воздуха из помещения осуществляется по второму отверстию (2). Но когда вытяжка включается, большая часть удаляемого ей воздуха возвращается в помещение

Во-вторых, уменьшается сечение отверстия для естественной вытяжки, если специально его не расширить. Подключение через переходник с двумя отверстиями широко распространено, но мы считаем его неверным из-за очень низкой эффективности.

Широко распространённая, но неэффективная конструкция подключения вытяжки к каналу естественной системы вентиляции

Чтобы и естественная и принудительная вентиляция от вытяжки функционировали полноценно, необходимо соблюсти два требования:

• В то время, когда работает вытяжка, второе отверстие должно быть перекрыто, чтобы удаляемый воздух не забрасывался обратно в помещение.

• Суммарное сечение отверстий решётки для естественной вентиляции не должно быть меньше сечения вертикального канала.

Добиться этого можно, увеличив площадь решётки естественной вентиляции и установив за ней обратный клапан таким образом, чтобы он закрывался после включения вытяжки. Клапан необходимо установить таким образом, чтобы подпирающий поток воздуха от вытяжки его закрывал, а при выключении вытяжки клапан автоматически открывался.

На отверстие в стене в канал естественной вентиляции (4) установили обратный клапан (5), открытый при незначительном движении воздуха, но закрывающийся от ощутимого воздушного потока. При включении вытяжки он блокирует выход воздуха обратно в помещение и тому приходится подниматься по вертикальному каналу на крышу

Как подобрать и установить воздушный обратный клапан при подключении вытяжки к каналу

Для наших целей из множества типов вентиляционных клапанов подойдёт лишь один - без привода, без пружинки, с заслонкой, не разделённой на сегменты и смещённой относительно центра симметрии осью её поворота.

Из трёх изображённых воздушных клапанов только тот, что слева, подходит для наших целей

После того, как мы выбрали и приобрели клапан, придётся повозиться с его установкой в нужном положении. В штатном режиме воздушный клапан должен работать так: движения воздуха нет - заслонка закрыта, воздушный поток её открывает. Нам же нужно получить противоположный результат: пока вытяжка не работает, клапан должен быть полностью открыт. При включении вытяжки подпор воздуха изнутри канала должен его закрыть. Относительно слабое естественное движение воздуха из помещения в канал не должно влиять на работу клапана.

Принцип работы обратного клапана при подключении вытяжки к каналу естественной вентиляции. На иллюстрации изображён подпружиненный клапан с двухсекционной заслонкой. Теоретически такой тип клапана можно применить для наших целей, но практически подобрать его таким образом, чтобы усилие закрытия и давление воздуха совпали, непросто

В штатном положении подобный клапан в горизонтальном канале располагают таким образом, чтобы ось крепления заслонки размещалась горизонтально, а больший по площади (и более тяжёлый) сегмент шторки «смотрел» вниз. В этом случае клапан, если воздушного напора нет, будет закрыт. Нам же нужно добиться обратного, клапан должен быть открыт. Этого можно добиться двумя способами:

• Установить клапан строго горизонтально таким образом, чтобы ось крепления была повёрнута под углом 5-60º к вертикали, при этом больший по площади сектор заслонки должен находиться вверху. Угол наклона, при котором заслонка будет полностью открыта при неработающей вытяжке, придётся подобрать опытным путём. Усилие для притягивания заслонки и закрытия клапана должно быть достаточным, маломощная вытяжка может его не обеспечить.

Вариант установки воздушного клапана с наклоном оси вращения заслонки

Когда клапан установлен и отрегулирован, вентиляционное отверстие можно закрыть решёткой

• Ось клапана расположить строго вертикально, но сам клапан немного (примерно на 5º) наклонить в сторону входа в канал естественной вентиляции. Больший сегмент заслонки должен «смотреть» в сторону канала. В этом случае он будет перевешивать и заслонка откроется под своей тяжестью, как открываются сами собой криво навешенные двери. Требуемое усилие для закрытия клапана будет небольшим, можно использовать вытяжку любой мощности.

Ось вращения воздушного клапана установлена строго вертикально, но сам он немного наклонён в сторону канала. Обратите внимание, как клапан спрятали в шкафчик для встроенной вытяжки. Воздух в шкафчик будет поступать из отверстия в верхней полке

Из следующего видеоролика вы узнаете, как с помощью обратного воздушного клапана подключить к существующему вертикальному каналу кухонную вытяжку, обеспечив её максимальную производительность и не нарушив естественную вентиляцию:

Централизованные принудительные вентиляционные системы

Стоит упомянуть и о централизованных вентиляционных системах. В офисных зданиях и гостиничных комплексах зачастую устраивают единую систему вентиляции, обслуживающую все помещения здания. В жилье, как правило, вентиляцию объединяют в пределах квартиры или частного дома.

Централизованная принудительная вентиляция может быть вытяжной, приточно-вытяжной и приточно-вытяжной с рекуперацией тепла. Мы убеждены, что для отечественного холодного климата подходит только последний вариант.

Приточно-вытяжная система с рекуперацией тепла обходится недёшево, но она даёт реальную отдачу в виде экономии расходов на отопление и благоприятного микроклимата. Варианты без рекуперации при меньших затратах в нашем холодном климате малоэффективны.

В приточно-вытяжной системе воздух удаляется из «грязных» помещений и подаётся в «чистые» комнаты по системе вентиляционных каналов. Отработанный и свежий воздух «встречаются» в рекуператоре, где тепловая энергия от удаляемого нагретого воздуха передаётся к холодному, поступившему с улицы. При этом воздушные потоки не перемешиваются.

Принцип работы вентиляционного блока с пластинчатым рекуператором. Тёплый удаляемый и холодный свежий воздух проходят во встречных направлениях через теплообменник, состоящий из множества пластин, изготовленных из материала с хорошей теплопередачей. Тёплый воздух, непосредственно не контактируя с холодным, отдаёт ему тепловую энергию

Правильно запроектированная и смонтированная вентсистема с рекуперацией тепла обеспечивает передачу до 90% тепловой энергии от тёплого воздуха к холодному, что позволяет существенно сократить затраты на отопление и подавать в помещения воздух комфортной температуры.

Приточно-вытяжные рекуперативные вентиляционные системы наилучшим образом подходят для современных энергосберегающих домов. В скандинавских странах такой тип вентиляции уже не один год является обязательным для строящихся зданий, заменив естественную вытяжку.

Устройство централизованной приточно-вытяжной системы вентиляции с рекуперацией тепла. Удаляемый воздух собирается в «грязных» помещениях, подогретый в теплообменнике свежий подаётся в «чистые».

Централизованные вентсистемы проблематично сочетать с газовыми кухонными плитами. Для газовой плиты всё равно придётся делать естественную вентиляцию из помещения либо устанавливать сложную аварийную автоматику. Адекватно сочетать две разные вентсистемы (с вытяжкой - три) в одном помещении сложновато. Электроплита не создаёт таких проблем.

Локальные принудительные вентиляционные устройства (комнатные проветриватели)

Заслуживают упоминания и локальные вентиляционные устройства с рекуперацией тепла (комнатный проветриватель). Принцип действия у них схож с центральными системами: выходящий воздух нагревает входящий. Проветриватель осуществляет вентиляцию в одном отдельно взятом помещении.

Некоторые модели формой и габаритами напоминают внутренние блоки сплит-кондиционеров. На иллюстрации - комнатный проветриватель MitsubishiElectricLossnay. Циркуляционный вентилятор расположен в правой части корпуса, бумажный рекуператор - в левой. Для его установки в наружной стене необходимо просверлить два отверстия диаметром по 8 см

Оборудовать дом или квартиру локальной принудительной вентиляцией с рекуперацией тепла в разы дешевле, чем установить централизованную систему. А уровень получаемого комфорта ненамного ниже.

Локальная вентиляция с рекуперацией очень хороша для жилых комнат. Не помешает проветриватель и в кухне, но всё же от естественной вентиляции и мощной вытяжки, выведенной горизонтально в стену, будет больше толку. При выборе локальных вентиляционных устройств следует отдавать предпочтение тем моделям, в которых объём подаваемого воздуха превышает объём удаляемого.

Популярный и относительно недорогой «дышащий» комнатный проветриватель, где удаление и приток воздуха происходит поочерёдно по одному каналу. Керамический рекуператор накапливает тепло, пока по нему проходит тёплый воздух и затем отдаёт холодному

Порядок смены вентиляционных циклов «дышащего» проветривателя. Такое устройство хорошо подходит для жилых комнат, но не для кухни

Какой тип вентиляции выбрать для кухни в доме и квартире

Тем, кто строит солидный загородный дом или обустраивает элитную квартиру, возводит энергосберегающее здание по технологии «пассивного дома», стоит обратить внимание на дорогую, но комфортабельную и экономичную систему принудительной приточно-вытяжной вентиляции с рекуперацией тепла. На кухне следует установить мощную вытяжку с выводом в стену, плиту лучше (и полезнее для здоровья) использовать электрическую. Если в доме имеется газовый котёл, помещение, где он установлен, должно быть оборудовано естественной вытяжкой и автономным притоком воздуха.

Тем же, кто строит собственный дом поскромнее и ограничен в бюджете, мы советуем обязательно предусмотреть вертикальные каналы естественной вентиляции в кухне, санузлах, топочной, бане, хоз комнате и прихожей, если там сушится одежда.

Вентиляция в частном доме на кухне должна быть дополнена вытяжкой над плитой с отдельным воздуховодом. Лучше всего вывести канал для удаления воздуха от вытяжки не на крышу, а через наружную стену на улицу. Снаружи следует поставить обратный клапан, препятствующий проникновению холодного воздуха внутрь. Вентилятор на канал естественной вентиляции стоит поставить в туалете и ванной, в кухне при наличии вытяжки в этом нет особой необходимости.

Воздуховод от вытяжки лучше всего вывести на улицу через наружную стену

Для квартиры мы рекомендуем аналогичный вариант: естественная вентиляция (имеется по умолчанию), хорошая вытяжка над плитой, вентилятор в санузле. Желательно вывести вытяжку через стену, если не получается - по описанной выше схеме с обратным клапаном. Дополнительный кухонный вентилятор, на наш взгляд, не нужен.

Напоследок мы ещё раз напомним, что правильно подобранные и установленные вытяжка и вентилятор для кухни добавят комфорта, но не заменят естественную систему вентиляции. А неверное подключение вытяжки может не только не улучшить, но и значительно ухудшить работу вентиляции. Рекомендуем вопросам вентиляции помещений уделять особое внимание, доверять её проектирование и монтаж, подключение вытяжки только грамотным мастерам.

Конструкция вентиляционных и вытяжных систем для кухонных помещений, по сути, очень проста. Существует множество нюансов, игнорируя которые, мы имеем все шансы создать неправильную и неэффективную вентиляцию. Вентиляцию, которая вместо того, чтобы очищать воздух, будет, в прямом смысле, отравлять нам жизнь.

Естественная вентиляция кухни и закон сохранения объема воздуха

Давно прошли те времена, когда жители частных домов и городских квартир устраивала естественная вентиляционная система на кухне. Несмотря на сравнительно низкую эффективность подобных систем (особенно в моменты приготовления пищи), принципы их обустройства будут актуальны всегда. Дело в том, что непрерывное функционирование естественной вентиляции возможно только при соблюдении определенных условий. А именно: вентиляционные каналы должны обеспечивать беспрепятственный отвод воздушных масс из помещения, а приток свежего воздуха на кухню должен осуществляться непрерывно.

Эффективная работа вентиляционной системы возможна только тогда, когда объем воздуха, покидающего помещение, будет равен объему воздуха, поступающего на кухню.

Что поставить для притока воздуха на кухне

Обеспечить соблюдение первого условия можно своевременной чисткой и обслуживанием вентиляционных каналов. Выполнение второго условия поможет простейший приточный клапан на кухню в составе вентиляционной системы.

Белка Пользователь FORUMHOUSE

Всегда можно врезать в стену приточный клапан, который усилит естественную вентиляцию.

Всего пару десятилетий назад большинство жилых помещений были оснащены деревянными окнами. Их герметичность, как мы знаем, оставляла желать лучшего. Поэтому вопрос о принудительной вентиляции не вставал: приток свежего воздуха в квартиру или дом происходил практически без участия человека. Сегодня, когда мы имеем дело с герметичными стеклопакетами и мощными кухонными вытяжками, клапан приточной вентиляции, встроенный в конструкцию пластикового окна или вмонтированный в стену, является отнюдь не капризом, а необходимостью.

Простейшая приточно-вытяжная вентиляция своими руками

Если в вашем доме или в квартире есть система естественной вентиляции с вытяжным отверстием на кухне, то появление запаха пирожков в спальне вам практически не грозит. Если ваш дом только строится, то позаботиться о наличии подобной системы – самое время. Функционируя в штатном режиме, она постоянно будет обновлять воздух в кухонном помещении, а при недостаточной эффективности ее всегда можно усовершенствовать, оснастив небольшим вытяжным вентилятором.

Если вы проживаете в частном доме, то крышной вентилятор, установленный в вентиляционном канале, поможет модернизировать конструкцию системы, не создавая шума во время работы.

Андрей Васильев,

Пользователь FORUMHOUSE, Москва - Ростов Великий

Если частный дом, то проблема решается просто – установкой крышного вентилятора. Поставить, и пусть шумит себе на улице.

Если вы проживаете в квартире, то вентилятор, установленный в вентиляционное отверстие, качественно улучшит процесс поступления свежего воздуха в помещение.

Hel Пользователь FORUMHOUSE

Когда я включаю обычный вентилятор, встроенный в вентиляционное отверстие на кухне, даже при открытой двери запах идет в вентиляцию.

Неплохим решением может стать канальный вентилятор, способный значительно усилить мощность вытяжного потока.

Поставив перечисленные устройства, вы своими руками сможете превратить естественную вентиляцию в простейшую приточно-вытяжную систему.

Правила создания воздуховодов

Система естественной вентиляции, в которой отсутствуют вспомогательные вентиляторы, в любой момент может сыграть над вами злую шутку. Речь идет о таком физическом явлении, как «опрокидывание тяги». Оно наблюдается тогда, когда под воздействием внешних факторов вытяжной поток теряет силу или вовсе меняет свое направление (воздух с улицы начинает поступать в помещение через вентиляционную шахту). Поэтому вентиляционный канал целесообразно вывести на крышу, а его высота должна превышать высоту конька. Это требование актуально как для естественной вентиляции, так и для системы "принудительная вентиляция" на кухне.

Matilda Пользователь FORUMHOUSE

Опрокидывание тяги часто случается в межсезонье, когда на улице влажно и промозгло. Если вентиляционную трубу установить ниже конька, то опрокидывание станет постоянным явлением и будет зависеть от направления ветра.

Трубу и воздуховод, которые будут проходить через холодные места (чердак и наружное пространство здания), следует утеплить.

Вентиляционный канал, выведенный на улицу через обыкновенное горизонтальное отверстие в стене, по причине отсутствия разницы давлений внутри и снаружи здания будет выполнять свою функцию только при включенном вентиляторе.

Вентиляция на кухне с вытяжкой

Мы рассмотрели особенности систем, которые функционируют непрерывно и призваны обеспечивать эффективный воздухообмен в помещении кухни. Теперь поговорим о кухонных вытяжках – устройствах, которые включаются в работу в самые «жаркие» часы, принудительно помогая нам избавиться от запаха готовящейся на плите еды.

Кухонная вытяжка, в отличие от стандартной вентиляционной системы, помогает улавливать дым, пар и частички жира, попадающие в воздух во время приготовления пищи. Поэтому требование монтажа вытяжного устройства в дополнение к действующей вентиляционной системе оправданно.

Arsenal&Natalya Пользователь FORUMHOUSE

Вытяжка нужна, если на кухне не хочется часто делать ремонт. Не бывает чудес, и без принудительного удаления продуктов испарения наружу они оседают на стенах, на потолке, на мебели и людях.

Вытяжка на кухне нужна, давайте подумаем, какую вытяжку сделать.

По принципу работы вытяжки делятся на два вида - проточные и рециркуляционные. Проточные отводят воздух из помещения на улицу, в то время как рециркуляционные – отфильтровывают примеси и поставляют воздух обратно в помещение.

По всему видно, что рециркуляционные вытяжные устройства у пользователей нашего портала не пользуются популярностью. И тому есть несколько причин: необходимость в частой замене фильтра, низкая эффективность и неспособность отводить избыток тепла из помещения.

Андрей Васильев

Толку от такой вытяжки мало (у меня дома стоит только потому, что лень к каналу трубу тянуть). Жир быстро накапливается на стенах и очень трудно отмывается (особенно, если отделка дома из дерева). Если озадачиться установкой вытяжки, что очень полезно (особенно, если любите жареную рыбу, мясо и прочие гриль), то вывести нужно в вентканал (просто наружу через стену не рекомендую, потому как стена испачкается со временем).

Учитывая все недостатки рециркуляционных установок, их следует использовать только в исключительных, специальных случаях.

Проточная вытяжка выводит побочные примеси, образующиеся во время приготовления пищи, за пределы помещения. По способу установки проточные вытяжки бывают подвесными, встраиваемыми, угловыми, купольными и островными. Независимо от того, к какому типу установки относится вытяжка, отвод воздуха из помещения должен быть организован по одному и тому же принципу. Он заключается в том, что действующая вытяжка должна быть подключена только к обособленному вентиляционному каналу.

Подключать вытяжку к общему вентиляционному каналу, а тем более, к дымоходу – запрещено! Угарный газ и отработанный воздух в таком случае может попадать обратно в помещение.

Matilda

Вытяжку от кухонной газовой плиты никогда и ни с чем соединять нельзя. И воздуховод от плиты должен идти вертикально вверх.

В домах с устаревшими типами вентиляционных систем изолированный канал для подключения вытяжки отсутствует. А так как выводить вытяжку в общую вентиляционную шахту нельзя, дополнительный вентиляционный канал необходимо сделать в отдельном порядке. Подходящим, но малоэффективным решением в этом случае будет покупка рециркуляционной установки.

Если вы не боитесь испортить фасад своего дома (квартиры) пятнами от жира, сажи и пара, то для вытяжки в стене можно проделать отдельный горизонтальный канал. Выходное вентиляционное отверстие будет располагаться прямо на наружной поверхности стены. Подобное устройство вентиляции на кухне дома желательно оснастить обратным клапаном (если его наличие не предусмотрено в конструкции самой вытяжки) или инерционной решеткой.

shmendel Пользователь FORUMHOUSE

Клапан с приводом – это хорошо, но у вытяжек есть обратные клапаны. Остается только следить за тем, чтобы воздух не задувал напрямую в воздуховод.

Выполнить такое " уменьшение вентиляции в стене на кухне"
помогут инерционные решетки или дефлекторы.

В идеале, воздуховод для вытяжки должен быть создан по тем же принципам, по которым создаются другие вентиляционные каналы. А именно: для того чтобы воздуховод обеспечивал естественную тягу при отключенной вытяжке, его следует вывести на крышу дома (чуть выше конька).

Особое внимание нужно уделить утеплению воздуховода на чердаке и на улице, которое будет препятствовать образованию конденсата.

Matilda

Воздуховоды, что будете по чердаку прокладывать, ватой оборачивают.

О вентиляционных выходах: целесообразно приобретать уже готовые изделия, которые в соответствии с существующими стандартами утепляются на этапе изготовления.

Правила вентиляции кухни. М атериал воздуховода

Материал воздуховода, используемого для подключения кухонной вытяжки, должен соответствовать следующим условиям:

1. Создавать минимальное сопротивление воздушному потоку;
2. Иметь высокую антикоррозионную стойкость;
3. Обладать достаточной площадью внутреннего сечения.

Беря во внимание первое условие, гибкий гофрированный патрубок, стенки которого обладают достаточно высоким сопротивлением, рекомендуется использовать исключительно для соединения вытяжки с вентиляционным каналом.

Гофру, при наличии такой возможности, предпочтительнее заменить гладкой оцинкованной трубой круглого или квадратного сечения.

Чтобы ржавчина не разрушала воздуховод, многие люди стремятся внедрить в его конструкцию пластиковые канализационные трубы с толстым сечением. Но этот материал склонен накапливать жировые отложения, но безопасными такие трубы назвать никак нельзя. Их применение может привести к пожару (стоит только маслу воспламениться на раскаленной сковороде при работающей вытяжке). Именно по этой причине от использования канализационных труб следует отказаться заблаговременно.

Matilda

Пластик ни в коем случае не применяется для вытяжки от кухонной плиты. Даже алюминий нельзя. Только оцинковка или нержавейка.

Вот что говорят наши пользователи о сечении труб, предназначенных для создания вентиляционных каналов.

Smart2305 Пользователь FORUMHOUSE

У вытяжек подключение – 150 мм. Диаметр трубы по стояку должен быть – 200 мм (эквивалент квадратный подберите сами).

Требования по вытяжной вентиляции на кухне. Расчет мощности

Выбирая вытяжку для собственной кухни, каждый из нас задумывается о том, какова должна быть мощность у этого устройства. Во всех случаях этот показатель зависит от площади кухонного помещения. Если площадь вашей кухни менее 10 м² (включительно), а высота – 2,5 - 2,7 м, то вытяжка, пропускающая через себя 280–350 м³ воздуха за один час, вполне сможет удовлетворить вашим потребностям. Если площадь кухни больше, то и мощность устройства должна быть соответствующая.

В принципе, этот параметр можно узнать у продавцов, а можно самостоятельно рассчитать по формуле: V=S*H*10*1.3. В ней: S и H – это площадь и высота помещения, V – объем (м³/ч).