Рассматриваем различные способы засушивания цветов: воздушная, плоская и объемная сушка, а также быстрые методы (микроволновка, утюг). Рассказываем, как правильно сушить цветы, чтобы сохранить окраску и форму лепестков.

Способы сушки растений и их цветков и листьев

Среди ценителей цветов и создателей поделок, украшений или гербариев используются проверенные временем способы.

Чтобы засушить цветы или листья эффективно применение таких методов: воздух, книги и пресс, материалы с высокой способностью поглощения влаги, микроволновка и утюг. А также «консервация» в глицерине и парафине.

Очень популярный способ, незаменимый для крупных цветов и растений. Главные достоинства: легкость и простота.

Для сушки необходимо темное (без прямых солнечных лучей), сухое и не слишком теплое помещение с отличной вентиляцией (кладовка, чердак, гараж, мансарда). В зависимости от вида и размера растения процесс сушки длится разное количество времени.

Цветы

1. Цветущие виды срезайте, как только распустятся цветки. Удалите нижнюю пару листьев или все листья, если вам нужен только сам цветок.
2. Свяжите растения у основания стебля по 5-10 штук в пучок. Лучше обматывать каждые 2-3 стебля, а в конце весь букет резиновой лентой (жгут, бечевка) чтобы цветы не распались после высыхания. Избегайте чрезмерного натяжения, чтобы в местах перевязки не скапливалась влага.
3. Развесьте пучки цветками, колосками вниз на натянутую веревку (шпагат, проволока, леска), не ближе 15 см к потолку, с 10-15 см промежутком между собой на крючки, скрепки или закрепите прищепкой. В пучке листья должны хорошо проветриваться, а цветки не касаться один одного.
4. Оставьте висеть цветы на 15-30 дней, а если толстые и плотные лепестки или не оптимальные условия, то и на 35-40. Когда цветки засушатся, то лепестки будут твёрдые и хрупкие на ощупь.

Злаки

Сбор проводите за пару дней до начала цветения или после того, как колоски станут светло-соломенного цвета. После сбора, подрежьте кончики стеблей, чтобы они получились на одном уровне, а верхушки колосков, наоборот, на разной высоте. Дальнейшие действия аналогичные.

Правила и советы

• Разные виды лучше связывать отдельно.
• Большие цветы лучше засушивать по одному (гортензия, пион, роза (шипы нужно удалить), сирень).

Какие цветы можно засушить?

Воздушным методом легко засушивать декоративные травы или колоски злаковых видов (рожь, пшеница, ячмень и т.д.), а также лекарственные или полезные виды (зверобой, мята, тимьян, шалфей и др.).

Желаем удачной сушки цветов и растений, и долгих приятных воспоминаний!

Умение украшать свой дом – целое искусство. Сделать это так, чтобы со стороны это не выглядело навязчиво и безвкусно – настоящая наука. Цветы в интерьере могут разряжать обстановку, или же, наоборот, подчеркивать неповторимый стиль дома.

Выбрать подходящие цветы, вопреки расхожему мнению, очень непросто. А еще сложнее сделать так, чтобы понравившийся нам букет пробыл с нами, по возможности, как можно дольше. Помочь этому может создание композиции из засушенных декоративных или диких цветов и растений.

Материал

Материал для составлений сухих композиций используется самый разнообразный: это и природные сухоцветы, т.е. те растения, которые, высыхая, сохраняют свою декоративность, и обычные садовые и полевые цветы, высушенные специальным образом, и декоративные луки, папоротники, хлебные злаки, ветки кустарников и деревьев, засушенные вместе с плодами, такие, как боярышник, барбарис, калина, облепиха, снежноягодник, бересклет и многие другие. Из водных и луговых растений можно использовать для букетов камыш, осоку, рогоз, тростник.

Много материала для оранжировки дают северные леса и средняя полоса России. Здесь собирают сухие ветки деревьев, кустарников, корни, лишайники, вереск. В сосновых и еловых борах можно много веток, покрытых светло-серебристыми лишайниками -- они очень эффектно смотрятся в композициях, только их нельзя сразу заносить в теплое помещение, Необходимо предварительно высушить их в темном и прохладном месте.

Великолепно смотрятся в букетах веточки с плодами ольхи, березы, клена, липы, ивы. Прекрасным материалом для новогодних композиций служат шишки сосны, ели, кедра, лиственницы и т.п.

Методы высушивания растений

Заготовка, обработка и сушка растений - самый ответственный этап работы. Существует несколько основных способов сохранения декоративных качеств растений: сушка на воздухе, сушка под прессом, сушка с использованием влагопоглощающих материалов.

Сушка на воздухе

Растения нужно сушить в темном, сухом, теплом месте с хорошей циркуляцией воздуха, например, в сенном сарае, на чердаке дома, или в той части гаража или сарая, где на них не будут падать прямые солнечные лучи.

Срезайте цветы в середине утра или перед вечером, когда на них нет росы и они не подвяли после дневного зноя.

У большинства растений нужно оборвать листья, расположенные в нижней части стебля.

Перед сушкой растения собирают в небольшие букеты (диаметр букета в месте среза стеблей около 2,5 см), связывают резинкой и подвешивают головками вниз на достаточно большом расстоянии один от другого. Резинку используют для связывания букетов потому, что в процессе сушки стебли и цветы уменьшаются в объеме и если их связать шнурком, они могут выпасть из букета.

Продолжительность сушки зависит от величины цветков, а также от температуры, влажности и циркуляции воздуха в помещении, где происходит сушка. Когда самая толстая часть соцветий высохнет, а стебли при сгибании начнут похрустывать, сушку прекращают

Высохшие цветы складывают в коробки, накрывая каждый ряд листами папиросной бумаги, и закрывают крышками, чтобы они не подвергались воздействию света и были защищены от возможных вре дителей. (Сухие цветы – лакомство для мышей).

Можно оставлять цветы подвешенными там, где их сушили, до того времени, когда вы сможете заняться аранжировкой букетов или венков.

Как вариант метода естественной сушки существует способ сушки прямо в вазах, без воды. Так можно сушить все злаки (декоративные и дикие), некоторые садовые цветы.

Сушка под прессом

Осуществляется между листами обычной бумаги. Такая сушка, ввиду ее общедоступности, наиболее знакома всем нам. Кто из нас в детстве не делал свой гербарий? Однако надо помнить о том, что объемные части растений при таком способе неизбежно повредятся и, кроме того, бумагу по мере впитывания ею сока растения, нужно менять. Хорошо поддаются сушке таким методом папоротник, аспарагус, другие необъемные и не сочные растения.

Сушка с силикагелем, глицерином

Сушка в кристаллах силикагеля . Этот способ используют для сохранения цветов с нежными и утонченными соцветиями, или с длинными лепестками, например, анютиных глазок, цинний, лилий, садовых роз и цветков кизила. Кристаллы силикагеля поглотят из растений влагу, не повредив формы соцветий и сохранив их окраску. Насыпьте в плотно закрывающуюся пластмассовую коробку немного силикагеля (слоем 2,5 см) и поместите туда цветы, поставив их головками соцветий вверх (как в цветочную вазу) и погрузив стебли в силикагель. Осторожно досыпьте силикагель в коробку так, чтобы полностью покрыть цветы, и закройте коробку крышкой. Через 48 часов аккуратно выньте цветы и проверьте, высохли ли они. (Высохшие цветы становятся очень хрупкими, поэтому обращаться с ними нужно осторожно). Высохшие цветы перекладывают для хранения в другие плотно закрывающиеся коробки с небольшим количеством силикагеля на дне.

Силикагель можно использовать многократно. Использованный силикагель высыпают равномерным слоем в неглубокую сковороду и ставят для просушивания в духовку на слабый огонь.

Некоторые растения можно "консервировать", обрабатывая их глицерином . Раствор готовят из 1-2 частей глицерина и 4 частей кипятка, для лучшего впитывания раствора растениями на концах стебля делают надрезы. Раствор в посуду вливают с таким расчетом, чтобы в него можно было погрузить стебли на 3-4 см. Обычно эта операция занимает 2-3 недели. По мере всасывания растениями раствора его наполняют новыми порциями. В результате такой обработки стебли и особенно листья приобретают эластичность, но несколько изменяют свою окраску. Именно по изменению окраски можно заключить, что растение впитало глицерин. Затем концы стеблей необходимо обмыть водой и подсушить. Хорошо обрабатывать глицерином такие растения как камыш, тростник, астильба, ветки магнолии, шиповника, клена мелколистного, тысячелистник, луговые злаки и другие.

Окраска и кристаллизация

Высушенные растения можно подкрашивать. Для этого применяют акварельные краски и специальные дизайнерские спреи. Однако сильно увлекаться этим не следует, чтобы растения не потеряли свой естественный вид.

Для новогодних композиций часто используют ветки и травы, подвергшиеся кристаллизации. Для этого готовят насыщенный раствор поваренной соли (2:1). В него опускают растения на 1-2 дня. После наращивания кристаллов растения вынимают из раствора и сушат. Добиться образования кристаллов можно быстрее. Для этого необходимо опустить материал в кипящий раствор и сразу же вынести на мороз.

Если в раствор поваренной соли добавить бисульфат меди или бисульфат железа, то окраска кристаллов будет сине-зеленой.

Для получения оранжевой окраски кристаллов в раствор поваренной соли добавляют бихромат калия.

Обработке раствором поваренной соли хорошо подвергать ветки лиственницы, ели, сосны, соцветия борщевика и тому подобное.

Засушенные описанными выше способами цветы можно использовать не только в качестве основы для букетов, но и как материал для изготовления картин, панно из засушенных растений.

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

С приближением весны комнатные растения постепенно выходят из состояния покоя и трогаются в рост. Ведь уже в феврале день становится ощутимо длиннее, а солнце пригревает совершенно по-весеннему. Как помочь цветам проснуться и подготовить их к периоду вегетации? На что нужно обратить внимание и какие меры предпринять, чтобы растения были здоровыми, цвели, размножались и радовали? О том, чего ждут от нас комнатные растения весной, поговорим в этой статье.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Сладкий индийский соус чатни из тыквы с лимоном и апельсином родом из Индии, однако англичане поспособствовали его популярности во всем мире. Эту кисло-сладкую пряную приправу из овощей и фруктов можно съесть сразу или заготовить впрок. Для заготовки впрок используйте фруктовый или винный 5%-й уксус. Если выдержать чатни 1-2 месяца, то его вкус станет мягче и будет более сбалансированным. Вам понадобится мускатная тыква, имбирь, сладкий апельсин, сочный лимон и пряности.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Куриные рулеты «Кордон Блю» с соусом бешамель - отличное блюдо для праздничного стола и ежедневной трапезы! Готовится просто и быстро, получается сочным, а ещё и густой соус бешамель - пальчики оближешь! С картофельным пюре, маринованным огурчиком и ломтиком свежего хлеба получится сытный и вкусный ужин. Сыр для этого рецепта выбирайте по своему вкусу, можно плавленый, можно с голубой плесенью. Важно чтобы сыр и ветчина были нарезаны очень тонко, в этом секрет успеха!

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Занятие засушиванием цветов называется экибано. Многим цветоводам хочется любоваться цветами не только в период их цветения в природных условиях, но и сохранить цветы так, чтобы они радовали зимой. Именно этим и занимаются мастера экибано.

Для того, чтобы цветы были правильно засушены, надо соблюдать некоторые правила процесса засушивания.

Выбирать цветы только целые с неповрежденными лепестками и бутонами. Лучшее время для сбора цветов - прохладное, сухое утро. При засушивании цветов надо помнить, что синие, розовые и оранжевые цветы практически не меняют свой цвет после засушки, тогда как красные цветы могут поблекнуть.

Что еще можно засушить для создания красивых композиций?

Для создания композиции из засушенных цветов можно кроме соцветий засушивать листья, стебли и плоды растений, а также кору и шишки.

Из срезанных цветов сформируйте пучки из 10-15 цветов и подвесьте их головками вниз в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Такой метод засушивания цветов применим к василькам, фрезиям, ноготкам и герани. Цветы с крупными соцветиями сушат на столе, разложив их в один слой.

Такие цветы как маки, физалис сушат вверх головками, а цветы с тяжелыми соцветиями (ирисы, эдельвейсы) сушат на проволочной решетке, куда в каждую ячейку решетки вставляют по одному цветку.

Стебли

Через двадцать дней надо сломать стебелек цветка, если он легко ломается, значит, цветок полностью засох. Чтобы цветы хорошо держались в вазе их надо побрызгать слегка лаком для волос.

Засушивание цветов в песке

Этим способом засушивают розы и астры. На дно картонного ящика насыпается слой мелкого песка толщиной в 5 см. На поверхности песка делаются углубления для головок цветов. Повернув цветок головкой вниз, ее зарывают в песок так, чтобы между лепестками был песок. Через две недели цветы осторожно освободить из песка и кисточкой удалить песок с лепестков.

Совет

Вместо песка можно использовать манную крупу или силикагель, который предварительно измельчают и высушивают в духовке.

Использование микроволновой печи

Перед тем как положить цветы в микроволновку их оборачивают фальцованной бумагой, и укладывают на поддон внутри микроволновки. Рядом ставят блюдце с водой, включают микроволновку на полную мощь на 2-3 секунды.

Кремневый осушитель

Если вы часто занимаетесь засушиванием цветов, то есть смысл приобрести кремневый осушитель, с его помощью цветы засушиваются быстро, не меняя своего цвета и формы.

Другие способы засушивания цветов

Утюг

Цветки фиалки или акации положить между четырьмя слоями промокательной бумаги и несколько раз прогладьте утюгом.

Книга

Это один из старейших способов высушивания цветов. Вспомните школьный гербарий, когда листья папоротника, аспарагуса и других растений закладывали в книгу между страниц. Этим способом нельзя воспользоваться для засушивания крупных цветов.

Парафин

Расплавьте парафин и кисточкой промажьте каждый лепесток цветка, начав с наружных лепестков, и продвигаясь внутрь цветка. После нанесения парафина на лепесток надо дать время, чтобы парафин застыл. Последним покрывают парафином стебель растения. С помощью парафина цвет и форма цветка сохранится несколько месяцев.

Глицерин

Приготовьте смесь из 2х частей глицерина и 4х частей кипятка. На конце стеблей цветков сделайте надрез и опустите их в смесь на глубину 4 см. В течение 2-3 недель подливайте смесь до нужного уровня. Через некоторое время цвет растения несколько изменится, что и будет означать, что растение полностью пропитано глицериновой смесью. Этот способ применим к луговым злакам, тростнику, камышу и магнолии.

Способ кристаллизации

В солевой раствор 2:1 опустите на 2-3 дня ветки растения. После того как вы извлечете растения из раствора, просушите их. Этим способом обрабатывают ветки хвойных растений, что очень эффектно смотрится в новогоднем букете, кажется, что каждая хвоинка покрыта инеем.

Вывод:

Освоив один из способов засушивания цветов, вы получите великолепную возможность составлять различные цветочные композиции или оформлять подарочные упаковки засушенными цветами и листьями.

Скелетирование листьев

Как засушить цветы в песке

Сегодня на рынке есть масса готовых смесей сушеных трав и других приправ для разных блюд. В одних используется лист, в других — листья, стебли, корни и т. д.

К сожалению, какого качества травы предлагаются нам, сложно сказать. Например, недобросовестные заготовщики сушат все подряд, а среди высохших растений есть и испорченные, и подгнившие, и даже заплесневелые. В результате аромат и качество таких трав оставляет желать лучшего. Свой травяной сбор, естественно, лучше.

Чтобы собрать и заготовить целебные или пряные растения, необходимо найти экологически чистое сырьё. А для этого важно знать, где растут полезные травы, а в каких местах вообще не стоит даже прикасаться к яркой зелени.

Проще рассказать, от каких мест уважающему себя травнику следует держаться как можно дальше. Нужные вам растения должны произрастать вдали от:

• мусорных куч;
• фабрик, заводов и прочих промышленных предприятий;
• автотрасс;
• железнодорожного полотна;
• крупных населённых пунктов.

Почему это так важно? Все растительные организмы (кстати, как и грибы) активнейшим образом накапливают в себе многочисленные токсины, соли тяжёлых металлов, радиоактивные вещества и прочие вредные элементы, которые имеются в земле, воде и воздухе поблизости от вышеперечисленных мест.

Использование трав, которые росли поблизости от источников химического загрязнения, не только не приведёт к выздоровлению, но и закончится различными осложнениями вплоть до отравления организма различными токсичными веществами.

Технология сбора и сушки

Рассмотрим, как оптимально организовать процесс сушки пошагово. При соблюдение правил сбора и сушки свои сушёные растения будут качественными и максимально полезными.

Шаг № 1. Соберите те травы, которые задумали сушить. Это нужно сделать до цветения, чтобы сохранить аромат и полезные качества. Если у вас нет дачи или сада, а выбраться за город по каким-то причинам не удается, можно купить свежесобранные растения у внушающего доверие травника.

Удостоверьтесь, что все части растений в хорошем состоянии, если нужно, выберите и выбросите подгнившие, черные стебельки, листья других трав.

Шаг № 2. Огородную траву нужно промыть холодной водой и правильно высушить. Важно, чтобы лист или листья были без грязи или химикатов после ополаскивания. Чтобы убрать излишек влаги, на поддоне разложите салфетки из ткани или бумаги и просушите сырьё. Цветы и листья целебных диких растений мыть не рекомендуется. А вот их корешки обязательно ополаскивают.

Шаг № 3. Теперь нужно собрать небольшие букетики, в которые будут входить, например, три растения. Закрепите их, обмотав ниткой. Подвешивать нужно где-то на балконе вниз верхушками. Старайтесь выбрать такое место, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи, иначе травы утратят аромат.

Если в месте сушки будет повышенная влажность, то букетики могут начать подгнивать и придётся отрывать испорченные части. К траве не должны иметь доступ жучки с мошками или птицы. Некоторые обматывают каждый пучок марлей, предохраняя от вредителей. Вполне мудрое решение!

Температура в тени должна быть не более 40 °С. Обеспечьте приток воздуха. Травы, которые содержат эфирные масла (мелисса, чабрец, душица, мята и другие) сушат при температурном режиме, не превышающем 30-35 градусов.

На эфирно-масляничные травы не должно попадать солнце. Иначе оно разрушит ценные витамины, эфирные масла. Если сушёное растение такого же цвета, как свежее, и явно ощущается ромат, значит, его полезные свойства сохранились.

Шаг № 4. Сушат растения 2-5 недель. Длительность зависит от вида растения, плотности его стеблей, листьев. Также большую роль играют влажность воздуха, уличная температура.

Полностью высушенную траву можно хранить в мешочках, выполненных из натуральных тканей, например, подойдет лён. Можно использовать и бумажные прочные пакеты, которые надо хорошенько закрыть и закрепить скрепками или завязать нитками. Некоторые используют деревянные коробочки или фаянсовые, фарфоровые, стеклянные сосуды.

Нежелательно использовать пластиковые контейнеры, поскольку в них может образовываться конденсат, что чревато запотеванием и последующим загниванием растений.

Не забудьте подписать, что в какой ёмкости хранится, а также поставить год и месяц сбора урожая.

Удачнее всего пройдёт сбор трав или плодов (например, шиповника и т. д.), если вы выйдете с утра, когда только сходит роса, а на улице будет стоять сухая погода. Можно собрать и вечером, когда роса ещё не выступила на растениях.

Очень важно незамедлительно приступать к сушке, иначе трава может начать преть, заведётся плесень, в результате придётся выбросить всю эту партию.

Те, кто собирают шиповник и другие крупные плоды или корни, знают, что до сушки их надо разрезать, пополам или на четвертинки. Такие плоды, как боярышник, можно сушить целыми в тенистом месте.

Не менее важен и вопрос, в какой месяц собирать то или иное растение. В интернете и литературных источниках можно найти подробную табличку с указанием конкретных дат, но можно руководствоваться и обычной логикой.

Итак, срок сбора зависит зависит от того, какую часть травы или кустарника вы будете использовать.

• Почки . В этом случае сбор организовывают ранней весной (и даже в конце февраля). Нужно выбрать идеальное время, когда почки набухают, но ещё не распускаются. Появившиеся листочки говорят о том, что сроки упущены.
• Кора . Твердое покрытие деревьев и кустарников также лучше собирать весной — в момент движения растительного сока. Заготовка завершают при распускании первых листьев. Важный показатель правильного момента для сбора — кора с лёгкостью отходит от ствола или ветки.
• Листья . Листочки обычно заготавливают при бутонизации или цветения травы. Гораздо реже — в период плодоношения. Если травы зимуют с листьями (брусничные и толокнянковые кусты), то собирать зелень лучше осенью.
• Цветы и соцветия . Нужно дождаться полного распускания бутонов, хотя иногда собирают и нераспустившиеся цветочки. Важно лишь не использовать сырьё с растений, которые уже начали увядать и отцветать.
• Стебли . Надземные элементы трав нужно собирать во время их цветения или бутонизации. В этот момент наблюдается максимальная концентрация всех полезных веществ в растениях.
• Семена и плоды . Логичный шаг — подождать, пока ягоды или семечки созреют полностью. Однако имеются и исключения из правила. К примеру, шиповниковые ягоды лучше собирать немного недозрелыми, иначе они будут мяться. А вот рябиновые, калиновые гроздья нужно рвать после начальных заморозков.
• Корешки . Корневища и клубни лучше выкапывать по весне, когда травы начинают пробуждаться. В отдельных случаях луковицы вырывают в осенние месяцы, когда подземные части накапливаются максимум полезных элементов. В таком случае прежде следует дождаться, когда отомрут надземные органы.

В чём хранить?

Оптимальнее всего хранить высушенные растения в мешочках из полотна или плотной бумаги. Их содержимое будет «дышать». Растения так хранятся один или два года, а корневища с ягодами могут продержаться и до трёх лет.