Дары леса - хорошее подспорье для домашнего хозяйства. Свежие ягоды, грибы и рыбу раздают в лесу бесплатно в сочетании со свежим воздухом, солнцем и хорошим настроением. Поэтому грех не воспользоваться. Вот и я на этих выходных съездил с друзьями на Карельский перешеек. Поставили палатки и жили в лесу два дня.

Пару слов о Карельском перешейке...

Карельский перешеек - это регион Ленинградской области к северу от Петербурга, расположенный между Ладожским озером и Финским заливом. Ландшафт Карельского перешейка - холмистый с огромным количеством больших и маленьких озёр.

Карельский перешеек - дачное и туристское место. Летом сюда приезжают на машинах, чтобы покупаться в озёрах и пожарить шашлыки; здесь же петербуржцы плавают на всяких лодках-байдарках, а также собирают грибы и ягоды. О последних я и расскажу в этом посте, а что касается грибов - скоро выложу .

Черника . Чернику долго искать не приходится - в Ленинградской области она почти повсюду. Здесь черника образует настоящие лесные плантации! Некоторые люди зарабатывают на сборе черники. Для промышленного сбора они используют специальный девайс в виде лопатки, который повреждают черничные кустарнички. Сезон черники приходится примерно на вторую половину июля - первую половину августа.

На первой фотографии - цветок клюквы и незрелый плод. На второй - брусника. Эти две фотки с plantarium.ru (об этом сайта в конце поста)

Клюква и брусника . Более поздние ягоды. Урожайны и широко распространены в Ленинградской области. Клюква растёт на болотах, поэтому её сбор - дело знающих и опытных людей.

Земляника . Сезон земляники приходится примерно на июль - начало августа. Хоть она и встречается повсеместно, сказать, что в Ленинградской области её действительно много, нельзя, но в отдельных местах земляника образует большие, очень урожайные заросли - одним словом, надо знать места!

Малина . Малина, растущая в лесах, не очень урожайна, поэтому основной петербургский источник малины - дачные участки. И всё равно, прогуливаясь по лесу, очень приятно проглотить полдюжины малиновых ягодок. Сезон лесной малины в Ленинградской области - июль - август.

Костяника . Часто встречаемая в Ленинградской области ягода, но больших зарослей не образует (по моим наблюдениям) и очень малоурожайна. Поэтому едят её обычно мимоходом во время прогулки по лесу - для вкусового разнообразия и собственного развлечения. Далеко не все питерцы знают что это за ягода и съедобна ли она.

Предлагаем вашему вниманию топ самых ягодных мест ленинградской области.

Ягодный сезон находится в самом разгаре и любители сбора ягод из Ленинградской области гадают, куда можно отправиться, чтобы собрать побольше свежей черники, клюквы и брусники. При всем изобилии лесов в Ленобласти, трудно угадть, какое именно место представляет собой настоящий ягодный оазис.

Предлагаем вам список самых ягодных мест Ленинградской области.

Следует помнить, что Ленинградская область особенно богата на черничные угодья. Опытные сборщики ягод в один голос говорят, что долго искать черничные плантации в регионе не придется: чернику можно найти практически в любой географической точке Ленобласти. Такое изобилие этой ягоды связано с тем, что черника - очень неприхотливая ягода: она растет как на болоте, так и с сухом бору. Считается, что особенно много черничников можно найти в Выборгском районе. По словам опытных людей, самую раннюю чернику можно найти в районе Луги, куда можно добраться на электропоезде от Балтийского вокзала. Любители ранней черники также могут найти ее обширные плантации под Приозерском, куда можно добраться на электричке от Финляндского вокзала. Ягодные места есть и у поселка Свердлова, в окрестностях Сланцев (электричка от Витебского вокзала) и станции Мшинская (электричка от Балтийского вокзала), а также под Вырицей (электричка от Витебского вокзала). Знающие люди утверждают, что много черники можно набрать на берегах Черемухового озера (электричка от Ладожского вокзала). Крупные угодья черной ягоды вы найдете в районе старой Чудовской дороги. Также можно посетить леса у Зеленогорска, хотя, конечно, там не так много черники, как в более отдаленных и глухих местах.

Поклонники сбора клюквы хорошо отзываются о болотах в Сосново, Мичуринском и поселке Молодежное. Еще одно клюквенное место расположено сравнительно недалеко от Санкт-Петербурга: это болото Харвязи западнее дороги Черная Речка-Елизаветинка. Опытные сборщики ягод также рекомендуют посетить Лемболовское болото и болота в районе Лахта - Гумбарицы.

Говоря о сборе клюквы, трудно не вспомнить знаменитое Мшинское болото в Лужском районе. Не менее богато на кислую ягоду и Глебовское болото. Однако те, кто понимает толк в сборе клюквы, все же рекомендуют Мшинское.

Однако, какое бы место для сбора ягод вы не выбрали, самое главное, что вам удастся провести несколько часов на лоне природы и подышать свежим лесным воздухом, а также собрать урожай ягод, которыми можно полакомиться как в свежем виде, так и в виде варений, компотов и морсов.

МОРОШКА

Полезные свойства морошки можно перечислять очень долго. Она укрепляет иммунитет, выводит шлаки, стимулирует головной мозг, улучшает иммунную и дыхательную систему. Обычно чудо-ягода зреет в начале – середине июля. Если лето выдалось богатым на дожди – то ягода «задерживается», если много солнца – то поспевает быстрее.

Где искать и как добраться

1. Морошкой богат Кировский район. Ягодники отмечают, что ее можно найти в окрестностях поселка Назия. Его координаты: 59°50′30″ с. ш., 31°35′05″ в. д. Можно добраться на электричке, которая идет от Московского вокзала до Волховстроя .

2. В Приозерском районе удачно идет сбор на болотах южнее поселка Сосново. Его координаты 60°33′05″ с. ш., 30°14′15″ в. д. До населенного пункта ходит автобус №859 от станции метро «Девяткино », либо электричка от Финляндского вокзала. Но до самих болот лучше всего ехать на машине, так как места это труднодоступные.

КЛЮКВА

Врачи называют клюкву одной из самых полезных ягод. Она является отличным антиоксидантом – выводит из организма вредные вещества. А благодаря высокому содержанию витамина С и солей калия, эта ягода отлично справляется с простудой. Созревает клюква в конце августа – сентябре, зато потом радует любителей «тихой охоты» вплоть до первого снега.

Где искать и как добраться

3. Опытные ягодники уверяют, что на клюкву особенно богаты леса Приозерского района. В частности, окрестности поселка Мичуринское (координаты 60°33′40″ с. ш., 29°51′31″ в. д.). Доехать до него можно на автобусе № К678 от станции метро Парнас .

4. Еще одна удачная точка – государственный природный заказник Мшинское болото (координаты 59°03′00″ с. ш. 30°13′00″ в. д.). Доехать можно на электричке от Балтийского вокзала до станции Мшинская .

5. В Кировском районе много клюквы собирают между Кобоной и Новой Ладогой (60°01′17″ с. ш. 31°33′18″ в. д.). Местные жители уверяют, что «в сезон» болота становятся красными от ягод. Ехать сюда лучше на машине.

ЧЕРНИКА

Черника снижает количество сахара в крови, повышает кислотность желудочного сока, улучшает пищеварение и обмен веществ, усиливает остроту зрения. Не секрет, что эта ягода любит влагу и болота – так что петербуржцам повезло. В лесах образуются настоящие черничные плантации! Чтобы сделать запасы на зиму, даже не нужно уезжать далеко от города. Спеет ягода обычно с июля по сентябрь.

Где искать и как добраться

6. Одно из самых популярных направлений – леса под Лугой . Здесь черника спеет раньше обычного.

7. Станция Ушково (координаты 60°11′59″ с. ш. 29°37′01″ в. д.). Ходят электрички с Финляндского вокзала.

8. Леса в окрестностях поселка имени Свердлова (координаты 59°47′30″ с. ш. 30°40′00″ в. д.). Можно доехать на маршрутке К-476 от станции метро «Ломоносовская».

ЗЕМЛЯНИКА

Любимое лакомство миллионов россиян. И оно не только вкусное, но и невероятно полезное. По содержанию кальция земляника на первом месте среди фруктов и ягод! Она улучшает работу сердечно-сосудистой системы, желудка, кишечника и приводят в порядок гормоны. Июль – самый лучший месяц для сбора земляники.

Где искать и как добраться

9. По словам опытных ягодников, на землянику богаты окрестности Выборга (координаты 60°42′33″ с. ш. 28°44′39″ в. д.). До этого древнего городка ходят электрички от Финляндского вокзала.

10. Поселок Лосево (60°40′40″ с. ш. 29°59′50″ в. д.). Любители «тихой охоты» уже сходили сюда на разведку и уверяют – земляники «навалом»! До ягодных мест можно доехать на электричке от Финляндского вокзала до станции «Лосево».

ВАЖНО!

Отправляясь в леса, будьте осторожны и внимательны. Помните, что во время Великой Отечественной войны в Ленобласти шли жестокие бои, и земля еще хранит «наследство» этого сурового времени. Последний печальный случай произошел в мае этого года, когда около поселка Синявино мужчина подорвался на старой противотанковой мине и погиб. Поэтому если у вас есть проверенные ягодные и грибные места, которые вы уже знаете по пятам, лучше ходите туда. А если все же ищете новую плодородную поляну – не поленитесь, и спросите у местных, где ходить безопасно.

Подборка самых-самых мест, а также другие интересные тонкости.

Рассказываем о том, где собирать не только чернику, но и бруснику, морошку, голубику и даже клюкву (правда, созреет последняя только в сентябре).

- Черника

В этом году, говорят, очень много черники. Это самая распространенная лесная ягода в Лениградской области.

Станция Заходское Выборгского направления железной дороги

Если ехать по железной дороге в сторону Выборга, сойти нужно на следующей после Каннельярви станции. Пройти 3,5 километра до Большого Красноперского озера, берега которого густо усеяны черничниками. Рядом - сосновые леса, в которых так любит расти черника. Обойдя вокруг озера, без проблем можно набрать корзину ягод. К тому же озеро чистое, с песчаным дном, в котором так приятно искупнуться.

Остановочный пункт Яппиля

Эта неприметная остановка, до которой идет три раза в день только дизель, расположена на ж/д пути в Выборг через Приморск в Финляндском направлении. Надо знать точное расписание дизелей - они ходят очень редко (три раза в день), узнать можно на вокзале, обязательно обратить внимание на изменения в расписании. Места тут очень "черничные", заблудиться сложно. Правда, лучше ехать на второй-третий день после дождя, чтобы ягоды просохли и не были "водянистыми".

Также много черники в следующих местах: у поселка Свердлова (от ст. метро «Ломоносовская», маршрутка К476, автобус 476 до ост. «Поселок имени Свердлова»), под Вырицей черничники тянутся до реки Оредеж (добраться можно электричкой с Витебского вокзала), берега Черемухового озера в районе базы отдыха «Мечта» (проезд от Ладожского вокзала до п. Будогощь), в районе старой Чудовской дороги (московское направление) по ту и по другую сторону. На худой конец, можно просто доехать до Зеленогорска, и там углубиться в лес в поисках заветной ягодки. Конечно, под Зеленогорском леса не такие глухие, и черники здесь меньше (и народу, соответственно, больше), но что-то все-таки можно найти.

источник: www.zwalls.ru

- Клюква

Клюква "пойдет" в сентябре. Обычно она растет на болотах. В Ленобласти ее можно будет насобирать в Сосново, Мичуринском, поселке Молодежное. На морс и варенье можно найти в болоте Харвязи западнее дороги Черная Речка–Елизаветинка, в Лемболовской трясине. Есть клюквенные болота в направлении Тосно, в районе Лахта – Гумбарицы. Также клюкву можно найти на длинном Мшинском болоте в окрестностях Строганова, Дивенской, Мшинской.

- Голубика

Голубика растет выше черники, и собирать ее удобнее - не надо ползать "на карачках". Правда, много голубики за раз есть не рекомендуется - может закружиться голова, будет опьянение как от пары бокалов вина. Природный заказник есть между поселками Лопухинка и Гостилицы, но там, занимаясь сбором "пьяной ягоды", можно нарваться на егерей. Гоноболь (другое название голубики) любит расти по окраинам болот. Ее можно спутать с ядовитым "вороньим глазом": ягод на одном кустике голубики несколько, а у "вороньего глаза" под одиночной ягодой 4 листочка, расположенных крестом – поэтому «крест-трава».

У голубики много названий - олубика, водопьянка, голубец, голубица, гонобоб, гонобой, гоноболь, дураха, дурника, дурниха, дурница, пьяная ягода, пьяника, пьяничка, пьяница, синий виноград, синика. Ягода имеет неяркий вкус, поэтому ее смешивают с черникой, брусникой. Активно используется для приготовления вина.

В лесах Ленинградской области появились лисички и подберезовики, кое-где можно найти землянику. Трудно предсказать, каким будет нынешний ягодно-грибной сезон, - но, наверное, неплохим. Редакция «Моего района » составила карту грибных и ягодных мест Ленобласти и желает своим читателям удачной охоты.

Грибы Ленинградской области

Красные грибы

Подосиновики водятся в Гатчинском районе. Например, село Дружные Горки, где в сосновом лесу есть свои «красные поляны». Одна беда: настоящие изобилие, как говорят старожилы, наступает раз в пять лет - в последний раз было в 2009 году. Но можно туда съездить и проверить.

Черные грузди

Синявинские болота, долина речки Черной. Здесь сложный лес, потому что густой, а почва болотная. Растут самые разные грибы. Например, у озера Хондрова есть березовые опушки с грядками черных груздей. С другой стороны поля, ближе к Мурманскому шоссе, ближе к торфяным разработкам, лиственный лес, в котором растут и белые, и подосиновики, и лисички.

Хорошие грузди растут близ деревни Надино в Тосненском районе.

Белые

Белые грибы водятся в сосновоборских лесах. У сборщиков единственная опасность - случайно забрести в погранзону. Также неплохие боровики встречаются близ Шапок в Кировском районе.

Хорошие леса по Выборгскому направлению. Одни хвалят Заходское, другие - район вокруг озера Зеркальный, но он сейчас, пожалуй, перенаселен. Самые лучшие грибы, согласно народной молве, растут на территории бывшего финского аэродрома, хотя лес там и молодой. Поскольку его высаживали специально, сосны там растут грядками, и гулять - одно удовольствие.

«В сухое лето - шаром покати, но коли выстрелит после дождей... этого словами не передать, - говорят выборгские грибники. - В те времена, когда там были закрытые армейские полигоны, то есть посторонних вокруг не было, и все грибы доставались двум-трем местным смельчакам, количество собранного за день измерялось только лишь возможностями живого здорового человека. Это началось с 1985 года, когда у нас стали сокращать армию, и продолжалось лет десять. Тогда и сейчас в те края ходил дизель-поезд, а больше ничего. Два раза в сутки. Влезть в него с корзинами было сложно невероятно, но удовольствие перекрывало все. Теперь в эпоху повального засорения леса и всеобщей автомобилизации средний показатель - около сотни боровиков. За день. Вроде бы много, но раньше это был показатель за час ».

Из Заходского в Петербург ездят «грибниковые» электрички: каждый второй пассажир едет с корзиной.

Ну а самые лучшие места в этом направлении начинаются после границы с Финляндией. Финны сами не собирают грибы, но туристам позволяют.

Подберезовики

Чемпион по подберезовикам - Кировский район, например, окрестности Матоксы. Собрать сто грибов за несколько часов - обыденность.

Приозерский район можно было бы назвать грибной меккой - там самые густые и чистые леса. Сейчас, в связи с дорожным ремонтом, добраться туда сложно, но тех, кто преодолел все трудности, ждет награда. В будний день, возле Стеклянного, это при повороте с Приозерского шоссе на бетонку, можно набрать пять ведер белых. В выходные поменьше - только одно ведро. Но из-за урагана в Сосново, случившегося в 2010 году, Приозерский район потерял славу самого грибного местечка, потому что в лесах образовался сначала бурелом, потом страшные плеши, где грибы не растут, а вскоре эти плеши наверняка застроят.

Советы грибников

«Белые грузди растут на Борисовской перемычке. Белые - возле Большого и Малого Щучьих озер. Подосиновики - у речки Гладыш, - рассказал сосновский грибник Игорь Кустов. - Хорошие белые растут у поселка Запорожское, это уже у самой Ладоги. А самое близкое к Петербургу грибное место - Агалатово. Это еще Всеволожский район. Но я там избегаю собирать. Не нравится мне, когда грибы растут возле военного полигона. Они там какие-то подозрительно чистые, ни одного червячка…».

Добавим, что осторожные петербуржцы не жалуют грибы, собранные близ Колпино и других промышленных районов. То есть для себя, может, и собирают, а вот продать их удается с трудом.

Вообще, бетонка - это такой грибной пояс. И в Кировском, и в Приозерском районах грибники-автомобилисты оставляют свои машины именно там. Уходят в лес и уже через три часа возвращаются с полными корзинами.

Дальние районы Ленобласти , особенно те, куда можно добраться только водным транспортом, например, Верхние Мандроги в Подпорожском районе - места не менее грибные, чем ближние пригороды. Другие восточные районы - Лодейнопольский и Бокситогорский - больше подходят охотникам.

Галина Федулова, грибник со стажем: «Последние три года грибов было очень много. Даже в засушливом 2010-м: сначала в лесах было голо, но в сентябре ливанули дожди и грибы лезли из земли прямо на глазах. Сезон грибов традиционно начинается с лиственных лесов, а они как более теплолюбивые расположены на юге. Значит, подберезовики и подосиновики уже пошли, а для белых еще, конечно, рано. Бывают годы, когда лиственных грибов нет вообще, зато боровиков полно, а бывает наоборот. Впрочем, у нас леса не сплошные, так что за одну поездку грибы собираются самые разные ».

Ягоды Ленинградской области

В Ленинградской области лучше всего растет черника: ее можно собирать практически везде, но лучше всего получается в Выборгском районе. Литровая банка при известной сноровке собирается за час.

Клюква растет на болотах : ягодники хвалят болото в Сосново, Мичуринском, поселке Молодежное. Самое близкое к Петербургу - болото Харвязи западнее дороги Черная Речка-Елизаветинка, и Лемболовское болото. Есть клюквенные болота в направлении Тосно, в районе Лахта - Гумбарицы.

Самым знаменитым является Мшинское болото в Лужском районе. Вот где можно разжиться и морошкой, и клюквой. То же можно сказать про Глебовское болото (Гатчинский, Лужский и Тосненский районы), но Мшинское все же лучше. Учтите, что ягодные болота могут одновременно быть и природными заказниками, где гулять разрешено, а обрывать кусты нельзя.

Настоящее царство морошки - это Карелия, соответственно, больше всего ягоды - в прилегающем Подпорожском районе. А вот в Приозерском, хоть район и северный, морошки мало. Нет подходящего болота.

Голубика очень популярна у ягодников из-за того, что ее легко собирать - стоя. В некоторых местах Ленобласти имеются искусственные плантации, но туда лучше не соваться, поскольку у этой ягоды есть свои хозяева. Между поселками Лопухинка и Гостилицы имеется природный заказник, где голубика растет сама по себе. Но это для тех, кто не боится егерей.

Что касается земляники , то она растет не слишком бурно, и собранное обычно годится на украшение торта, а не на варенье. Опытные ягодники говорят, что набрать литр-другой можно в лесах возле Гатчины, например, в Тайцах и Коммунаре, а также в Синявино и Малуксе.

Торжество для петербургских выпускников пройдёт в ночь с 21 на 22 июня Фото: Петербургский дневник До одного из самых романтичных и зрелищных событий Петербурга остается чуть более трёх месяцев.
02.03.2019 Петербургский дневник «Серебряная» и «бронзовая лопаты» достались молодым петербурженкам Фото: https://www.instagram.com/andrey_anokhin_spb В Петербурге раздали награды лучшим борцам со снегом.
02.03.2019 Петербургский дневник Игорь Малашенко и Божена Рынски. Фото: facebook.com/bozhena.rynska Вдову основателя телеканала НТВ Игоря Малашенко Божену Рынску госпитализировали в Испании.
02.03.2019 Moika78.Ru