Сладкий перец в большинстве регионов нашей страны выращивают в теплицах: он более теплолюбив, чем привычные нам помидоры. А рассаду для него начинают готовить ещё зимой, причём делают это обычно в домашних условиях. Процесс выращивания рассады не так и сложен, но существуют некоторые нюансы, без знания которых можно потерпеть неудачу. Однако для российского дачника нет ничего невозможного.

Обязательно ли выращивать рассаду

Агротехника болгарского перца очень похожа на агротехнику помидоров, но есть существенные отличия. Связаны они с тем, что перец является более теплолюбивым растением, больше ему требуется и влаги, а вегетационный период у перца более продолжителен, чем у помидоров. Различные сорта перца начинают приносить урожай только через 4–5 месяцев после посева семян.

Всё это приводит к тому, что даже в южных регионах нашей страны и соседних государств (в том числе и Болгарии) перец обязательно выращивают через рассаду. Правда, в Болгарии посев начинают уже в январе, у нас же это происходит примерно на месяц позже, во второй половине февраля. Последний срок посева перца на рассаду - начало марта. С этого времени пора переходить на .

Когда сажать перец на рассаду: лунный календарь 2019

В конце ХХ века стало модно сверять свою жизнь с ритмами планет, появились астрологические прогнозы и прочие моменты, связанные с движением небесных светил по своим орбитам. В эти же годы садоводы и огородники обратили внимание на лунный календарь, описывающий нахождение Луны в том или ином созвездии. Есть теория, что фазы движения этого небесного светила каким-то образом влияют на успех развития растений: от посева семян до любых других манипуляций. Ежегодно для каждой культуры составляются и публикуются календари, в которых приводятся благоприятные и неблагоприятные дни посадки, пересадки, прививки, пикировки и т. д. Ирония состоит в том, что в разных источниках эти даты редко совпадают.

Но если взять усреднённые данные, то благоприятными для посади рассады будут следующие дни:

• В январе: 19, 20, 27, 29;
• В феврале: 6–8, 11–13, 20 –25, 28;
• В марте: 8–12, 15–20, 23–25, 27–29;
• В апреле: 1–4, 6–9, 11–13, 20, 21, 24–26, 29, 30;
• В мае: 3, 4, 8–10, 17, 18, 21–23, 26–28;
• В июне: 5–6, 13–15, 18–20.

Неблагоприятными для работы с перцем считаются дни новолуния и полнолуния:

• В январе: 5, 6, 21;
• В феврале: 4, 5, 19;
• В марте: 6, 7, 21;
• В апреле: 5, 19;
• В мае: 5, 19;
• В июне: 3, 4, 17.

Предварительная подготовка

Как и при выращивании любой овощной рассады, огороднику для рассады перца требуются надёжные семена, подходящая тара и правильный, не заражённый болезнями грунт. У опытного дачника тара всегда лежит в надёжном месте, а вот с остальным возможны варианты, но к февралю всё уже должно быть в доме.

Подготовка семян

Для выращивания рассады не всегда можно воспользоваться своими семенами: в последнее время появилось много гибридов (F1), приносящих намного более богатый урожай существенно лучшего качества, чем старые добрые сорта, и многие огородники переключились на гибриды. А собирать семена с гибридов бесполезно: по законам генетики, из них ничего хорошего получиться не может. Поэтому чаще всего подготовка семян состоит в том, чтобы пойти в магазин и купить понравившийся пакетик. Но если у вас не первый год растёт перец хорошего сорта, и вы собираете семена из его спелых плодов, то перед посевом надо немного повозиться.

Семена перца очень похожи на семена помидоров, и обращаться с ними надо примерно так же

Нельзя сказать, что приобретение неизвестных семян обязательно приведёт к плачевному результату: здесь лотерея, уж как повезёт. Так, однажды автору этих строк очень понравился крупный, мясистый сладкий перец, купленный зимой в «Магните». Попробовал взять с него семена. В феврале обработал, посеял. Получился замечательный урожай! Так что, экспериментировать есть смысл!

Итак, семена неизвестного происхождения надо подготовить к посеву. Но и купленные семена гибридов тоже хочется посоветовать не класть в грунт сразу из пакетиков. Скорее всего, если семена продаются в нормальном магазине и заготовлены известной фирмой, они заранее продезинфицированы, и заниматься их протравливанием не стоит. Но вот закалить, особенно если предполагается в конце мая высаживать рассаду не в теплицу, а в открытый грунт, очень даже не помешает.

В целом же, хочется дать один простой совет: надо прочитать всё то, что пишут в многочисленных источниках, оценить прочитанное. Ведь если делать всё, что прочитали, не хватит времени не только на то, чтобы пожить, но и чтобы сходить на работу. Делаем только то, что реально необходимо. И отметаем советы вроде барботирования семян перца воздухом из аквариумного компрессора: оно имеет смысл только для семян тех растений, которые всходят через 2–4 недели, потому что покрыты плотной плёнкой эфирных масел (например, петрушка). Перец всходит максимум через неделю прекрасно! Поэтому надо сделать только три вещи:

• откалибровать (если не доверяете производителю);
• продезинфицировать (в том же случае);
• закалить (если взрослые растения будут расти в открытом грунте).

Если не хотите дезинфицировать, калибровку можно провести вручную (если хорошее зрение, отбросить самые мелкие семена) или по плотности: высыпать семена в банку с солёной водой (столовая ложка на пол-литра воды). Если несколько раз энергично перемешать, хорошие семена утонут. Всплывшие - плохие. Не совсем плохие, большинство из них тоже взойдут, но растения будут слабее.

Если будете дезинфицировать, солёная вода не нужна, это лишние хлопоты. Процедуру обеззараживания совместим с отбраковкой семян. Приготовим крепкий раствор перманганата калия. Крепкий - это не 1%-й, как можно прочитать во многих изданиях, это уж слишком. Да и вряд ли у вас дома найдутся весы, чтобы взять навеску препарата порядка 1 грамма. Поэтому «крепким» будем считать тёмно-фиолетовы раствор, но готовим на глаз. Малюсенькую щепоточку кристаллов в пол-литровой банке зальём тёплой водой, миллилитров 200 (в холодной растворение идёт очень медленно) и будем периодически хорошо взбалтывать. Смотрим внимательно, чтобы все кристаллы растворились! Ни в коем случае не бросаем семена, пока этого не добьёмся. Светло-розовый раствор - это не дезинфекция для семян, это пустая трата времени.

Для протравливания семян надо приготовить раствор такой интенсивности окраски, как в левом сосуде

Когда весь перманганат растворится, бросаем в банку семена и хорошо взбалтываем. Уже через несколько минут лучшие пойдут на дно, а те, что не утонули за 8–10 минут, можно выбросить. Остальные процедить через ситечко и очень хорошо отмыть проточной водой из крана.

И пара слов о закаливании. Всходы перца боятся низких температур, семена - не очень. Но прежде чем закаливать, надо дать им как следует набухнуть. Сигнал - проклёвывание самых прытких. Поэтому мокрые семена укладываем в мокрую тряпочку и - в любую закрытую плошку. Если есть чашка Петри - идеально. Нет - в любую другую закрытую посудину. Но в пакет не надо: задохнутся, нужно хоть немного воздуха. И периодически проверяем. Как только увидели, что из нескольких семечек показался хвостик - чашку с семенами в холодильник. Часов 12 в холодильнике, потом столько же в комнате. И так трижды. Семена готовы к посеву. Есть множество советов по намачиванию в стимуляторах роста, прогревании, чего только не встретишь, вплоть до ультразвука. Не надо. Если почва будет нормальная, при соблюдении температурных и влажностных условий всё будет хорошо.

Подготовка почвы

Перец - относительно капризная культура, и к составу почвы более привередлив, чем, например, помидоры. Грунт для рассады должен обладать такими свойствами:

• быть рыхлым, воздухо- и влагопроницаемым;
• не образовывать поверхностную корку после поливов;
• быть плодородным, но не за счёт обильного внесения минеральных удобрений;
• иметь кислотность, близкую к нейтральной.

Поскольку дачники обычно сажают не очень много кустов перца, можно пойти и на то, чтобы купить мешок готового грунта в магазине. Выйдет не так дорого, но надо не ошибиться, хорошо прочитать, что написано на пакете. И выбирать только среди тех, где большими буквами присутствует слово «перец». Если же есть возможность приготовить почвенную смесь самостоятельно, а тем более, если её надо много, лучше так и поступить.

Если на пакете нет слова «перец», надо обходить такой грунт стороной

Рекомендуют различные составы грунта для перцев, оптимальным было бы смешать перегной, песок и дерновую землю в соотношении 2:1:1 и добавить немного древесной золы. Перегной можно заменить хорошим компостом, дерновую землю любой другой, но не с грядки, где росли паслёновые культуры. Дополнительных удобрений вносить не стоит.

Приготовленный самостоятельно грунт обязательно надо обеззаразить. Проще всего - хорошо полить раствором перманганата калия. Здесь концентрация может быть уже несколько меньше, чем для протравливания семян. Ориентир по интенсивности окраски такой: чтобы через слой раствора в пол-литровой банке было видно, что находится за ней.

Пропаривание грунта в духовке - занятие на любителя. Во-первых, в условиях городской квартиры это - удовольствие сомнительное. Во-вторых, грунт должен содержать не только неорганику, но и полезную микрофлору, а при высоких температурах она погибнет.

Приготовленный за несколько дней до посева семян грунт надо насыпать в ёмкости, а накануне посева можно на всякий случай дезинфекцию повторить, полив его ярко-голубым раствором медного купороса.

Выращивание рассады перца в домашних условиях разными способами

Есть овощи, рассаду которых вырастить в городской квартире очень сложно: это любые разновидности капусты, ей дома жарко. С помидорами попроще: температура подходит идеально, вот только сажают их обычно так много, что не хватает места, и, если есть возможность, выращивают рассаду в теплице. Ну а перцу в квартире совсем хорошо: этот овощ очень теплолюбивый, выращивают его обычно в не очень больших количествах, поэтому в квартире его рассаде - самое место. При массовом производстве, конечно, рассаду сажают в теплице.

Выращивание в доме или городской квартире

Семена перца высевают за 2,5–3 месяца до планируемой посадки на постоянное место, поскольку рассада растёт медленно, особенно сначала. В открытый грунт её можно высаживать не раньше конца мая, а в средней полосе и в северных регионах её вообще сажают в теплицу. Поэтому посев семян проводят в самом конце зимы или начале марта.

Перцу пересадка не очень нравится, поэтому семена можно сразу сеять в индивидуальные стаканчики. Но часто, чтобы хоть на какое-то время сэкономить место в квартире, его сеют в небольшие ящички или коробки, а потом пикируют по отдельным «квартирам».

Сначала можно выращивать перец в общем жилище, но растения, показанные на фото, уже через несколько дней должны быть рассажены по отдельным горшочкам

Таким образом, возможны два варианта:

• посев в отдельные горшочки;
• посев в ящичек с последующей пикировкой.

Посев в отдельные стаканчики

Если выбирать первый путь, то стаканчики сразу надо выбирать не слишком маленькими, их объём должен составлять минимум 200 см 3 . Перцы растут дома долго, поэтому использовать торфяные горшочки не очень удобно: за три месяца они успевают настолько размокнуть и раскиснуть, что буквально разваливаются в поддоне, а в руки их взять к концу весны бывает очень тяжело. Лучше всего подходят пластмассовые стаканчики с выдвижным дном: из них очень удобно извлекать рассаду, нажав на отверстие в дне.

Очень удобны горшочки, из которых можно вытолкнуть растение вместе с земляным комом, нажав пальцем на дырочку в дне

Посев семян в стаканчики не представляет труда:

1. Заполнить ёмкости заранее приготовленным грунтом.
2. Наметив маленькую лунку, положить два семечка на глубину 1–1,5 см (потом худшее растение можно удалить).
3. Засыпать почвой и осторожно полить тёплой водой.
4. Накрыть стеклом и поставить в тёплое место, температура до всходов - от 24 до 28 о С.
5. При появлении «петелек» (начало проклёвывания сеянцев) снизить температуру до 20–22 о С днём и 15–17 о С ночью, поставив рассаду на хороший свет.

Так держим дней пять, потом снова поднимаем температуру: до 23–26 градусов днём и не выше 20 - ночью. Весь уход за рассадой в горшочках состоит в поливе, подкормках, соблюдении температурного и светового режимов.

Поливать перцы можно только тёплой водой, около 25 о С. Частые поливы не нужны, но почва не должна пересыхать. Поливать следует осторожно, из маленького чайника, обязательно под корень, не намачивая листьев. По мере роста воды будет требоваться всё больше и больше, в фазе нескольких настоящих листьев, в зависимости от условий, поливать придётся через день или даже ежедневно. Время от времени вместо воды следует брать розовый раствор перманганата калия.

Подкармливать рассаду надо всего пару раз, да и то слегка: в подкормках можно вообще не использовать азотные удобрения, а ограничиться зольным настоем. Первая подкормка - при появлении второй пары настоящих листьев, вторая - за 7–10 дней до пересадки на постоянное место. Сразу после подкормки, как, собственно, и перед её проведением, нужно полить перцы чистой водой.

Для подкормок рассады можно купить и флакончик готового удобрения: состав его хорошо сбалансирован, а пользоваться очень удобно

После проведения второй подкормки приходит пора закалки рассады, её понемногу приучают к ветерку и более низким температурам, для чего выносят на балкон сначала на полчаса, а затем на более длительное время. Готовая к высадке самая лучшая рассада должна иметь не только несколько пар настоящих листьев, но и первые цветочные бутоны. Если без бутонов - не беда, но это должно быть уже вполне сформировавшееся растение высотой не менее 20 см.

Посев в ящик с последующей пикировкой

Пикировка для перца не очень желательна, но при необходимости вполне возможна. Поэтому часто, в целях экономии места, семена сеют сначала в небольшие ящички или просто картонные коробочки подходящего размера: на первое время вполне достаточно слоя почвы толщиной 4–5 см. Посев прост.

1. Если посадочная ёмкость не имеет в дне отверстий для стока лишней воды, следует положить сантиметровым слоем дренаж (крупный песок, растёртую яичную скорлупу и т. п.), а сверху приготовленный грунт.
2. Наметить бороздки (глубиной до 1,5 см), расположив их в 4 см друг от друга и хорошо их полить.
3. Посеять подготовленные семена перца в 2 см одно от другого.
4. Присыпать семена почвой; повторный полив не требуется.
5. Прикрыть стеклом и поставить в тепло, температура от 24 до 28 о С.
6. После появления всходов на несколько дней понизить температуру.
7. При появлении пары настоящих листьев или чуть позже рассадить по отдельным горшочкам и дальше ухаживать, как обычно.

В чём плюсы выращивания рассады перца в городской квартире? В возможности постоянно проверять состояние растений, быстро исправлять ситуацию. Минус в том, что не всегда легко обеспечить подходящие температурные условия и достаточную освещённость.

В условиях теплицы

В отапливаемой теплице можно сеять перцы в любое время, в неотапливаемой - по мере наступления тепла: температурный режим ничуть не отличается от того, который должен выдерживаться в квартире. Как правило, в большинстве регионов тепло приходит позже, чем это требуется для посева семян перца на рассаду, поэтому необогреваемая теплица не очень подходит для выращивания рассады этой культуры: дома семена можно посеять несколько раньше. Кроме того, теплица должна находиться близко к дому, потому что оставлять рассаду даже на 1–2 дня без присмотра рискованно: любые температурные колебания могут вызвать заболевание или гибель растений. Плюс же в использовании теплицы очевиден: это простор и достаточное количество света.

Выращивание рассады в тепличных условиях проводится так же, как и в домашних условиях. Особенности состоят лишь в том, что, если предполагается выращивание перца в этой теплице вплоть до получения урожая, следует посеять семена в ящик, а распикировать рассаду уже сразу на постоянное место, чтобы лишний раз не травмировать корни растений.

В таком состоянии, как на рисунке, рассаду можно сразу высаживать в подготовленную в теплице грядку

Сразу выкладывать семена в лунки на грядке, без последующего пикирования, представляется нерациональным.

Если посев в ящик ничем не отличается от домашнего, то грядка для пикировки растений должна быть приготовлена заранее, ещё с осени: ведь, по сути, это уже - жилище перца на многие месяцы. Поэтому осенью проводится генеральная уборка теплицы, перекапывание грядок с внесением удобрений, дезинфекция грунта, а при необходимости и полная или частичная его замена. Пока сеянцы находятся в ящике, проводят окончательное формирование грядок, повторную дезинфекцию медным купоросом, полив тёплой водой.

С наступлением тепла следят, чтобы теплица не перегревалась, периодически проветривают её: застой воздуха многократно увеличивает вероятность заболеваний растений.

Использование торфяных таблеток

Помимо посева семян в ящики или отдельные горшки, популярным является использование торфяных таблеток. Они обладают массой достоинств. Таблетки удобны при выращивании рассады тех овощей, которые не любят пересадку. Их изготавливают из прессованного торфа, к которому добавляют питательные вещества, необходимые рассаде для быстрого роста. Это различные стимуляторы роста, удобрения, антигрибковые компоненты. Таблетки при изготовлении помещают в лёгкую сеточку, которая предотвращает разрушение таблеток. Срок хранения таблеток не ограничен. Правда, стоят они не очень дёшево, и это единственный их недостаток, но для выращивания небольшого количества рассады они вполне доступны.

Оптимальный диаметр таблеток для рассады перца - 7 см, но можно использовать и более мелкие, в зависимости от сорта перца. Предварительно таблетки надо залить тёплой водой. При этом их высота вырастет в несколько раз, а ширина почти не изменится. Воду можно вносить понемногу, до насыщения ею торфа. Прежде чем наливать воду, надо выяснить, где у таблетки верх: там есть небольшая ямочка, в которую и сеют семена. Посев перца проводят, как и в обычную почву, после чего слегка заделывают семена и ещё раз немного поливают. При выращивании в таблетках сроки посева перца можно немного сдвинуть, проводить его после 8 марта, поскольку без пикировки перец будет расти лучше.

Торфяные таблетки (на заднем плане) при замачивании водой разбухают и превращаются в прекрасный контейнер для рассады

Таблетки с семенами надо поставить в прозрачный ящик, закрыть его и разместить в тёплом светлом месте, следя за тем, чтобы таблетки не высыхали. Периодически содержимое ящика надо проветривать. После появления всходов ящик открывают, поливают таблетки путём опрыскивания или просто подливая воду в ящик. Подкармливать рассаду в таблетках не надо. Основное достоинство таблеток состоит в том, что рассаду не пикируют, а высаживают в грунт вместе с таблеткой, но сеточку лучше при этом аккуратно снять.

Многие огородники используют для посева перца самые маленькие таблетки, а по мере роста рассады пересаживают её вместе с таблеткой в крупные горшки. Есть ли в этом необходимость, решать каждому индивидуально. Такой подход имеет смысл в тех случаях, когда сорт предполагает развитие крупных кустов, а также, если предполагается высадка рассады в грунт уже с цветами: до этого времени перец действительно вырастет крупным растением, и даже самой большой таблетки ему будет не хватать.

Проращивание перца в «улитке»

Важнейшие преимущества такого «хитрого» приёма - экономия места и удобство извлечения рассады для пикировки. Однако, поскольку перец пикировку не очень любит, для его выращивания приём не очень широко применяется. Порядок действий примерно следующий:

Периодически пакет снимают и проверяют влажность почвы. Не забывают вовремя понизить температуру, а затем снова её повысить.

Выращивание в пелёнке

Вариантом выращивания в улитке является использование одноразовых полипропиленовых пелёнок. В этом случае пелёнка может просто выполнять роль того самого материала, на который насыпают тонкий слой грунта, сеют семена и скатывают полученный пирог в улитку. Достоинства и недостатки такого приёма - как и у любого варианта «улитки».

Иногда при домашнем выращивании рассады обходятся вообще без грунта, проращивая семена на «гидропонике». На разложенную пелёнку настилают несколькими слоями туалетную бумагу, хорошо смачивают, раскладывают семена, сворачивают в улитку и выращивают в ней перец вплоть до пикировки. Для перца такой вариант представляется не очень подходящим, ему питательные вещества нужны с самого начала развития.

И, наконец, третье направление использования пелёнок - изготовление из них полноценных ёмкостей для почвенного выращивания рассады: полипропилен прочен, гибок, пелёнка воздухопроницаема. Поэтому материал гораздо лучше подходит для свёртывания «стаканчиков», чем плотная полиэтиленовая плёнка. В таких стаканчиках и держат рассаду вплоть до высадки в грядку. По сравнению с многоразовыми пластмассовыми стаканчиками, такая конструкция менее прочна, зато не надо хранить зимой коробки с тарой, занимающие много места.

Пожалуй, единственное разумное применение пелёнок из нетканых материалов - изготовление из них подобия горшочков

Особенности выращивания на северном подоконнике

Для выращивания рассады перца нужны тепло и солнечный свет. Если окна смотрят на северную сторону, обязательно надо подсвечивать ёмкости с рассадой. Но предварительно их надо поставить так, чтобы рассада была возможно ближе к солнцу.

Можно установить различные светоотражающие элементы: зеркало или, например, пищевую фольгу. Их надо разместить так, чтобы в экран попадало как можно больше солнечных лучей, а свет отражался на растения.

Но всё равно на северной стороне посев семян перца надо проводить значительно раньше. И даже подсветка не является спасителем. Подсвечивать рассаду перца обычными лампами плохо: они слишком сильно греют воздух, а даже для рассады болгарского перца лишняя жара может привести к чрезмерному иссушению. Диодные светильники для подсвечивания рассады представляются наилучшим вариантом.

Обязательна ли пикировка

В отличие от многих других овощей, для перца пикировка не только необязательна, но и нежелательна: он не любит лишнего травмирования корешков. А ведь классическая пикировка - это прищипывание нижнего отрезка центрального корня для обеспечения роста боковых корешков. Однако если есть такая необходимость, пикировку провести можно, но вовремя и по правилам.

Пикировка перцев проводится в фазе трёх-четырёх настоящих листочков, то есть примерно через 3 недели после появления первых всходов. За день до пикировки рассаду надо обильно полить. Выкапывать сеянцы можно любым подходящим маленьким инструментом. Сильно укорачивать центральный корешок не надо, прищипнуть лишь самую малость.

Проделав карандашом маленькую лунку в грунте, надо опустить туда сеянец почти до такой же глубины, как он рос и на прежнем месте: в отличие от помидоров, существенного заглубления, по семядольные листочки, делать не надо. Лишь в том случае, если рассада успела вытянуться, её при пересадке стоит посадить глубже, но и то не очень глубоко.

Рассаживая перец по горшочкам, не надо его сильно заглублять

После пересадки надо аккуратно обжать корешки и хорошо полить тёплой водой. На три-четыре дня рассаду перца надо убрать подальше от яркого солнца и слегка поднять температуру.

Выращивание рассады болгарского перца в домашних условиях представляет определённые трудности, но вполне доступно даже новичку. Если правильно выбрать и подготовить семена и грунт, при соблюдении температурных условий, достаточной освещённости и нехитром уходе рассада вырастает качественной, тратиться на её покупку нет необходимости. К тому же выращенное своими руками всегда добавляет удовольствия.

Перец – одна из самых популярных овощных культур. Чтобы добиться максимальных результатов, нужно все правильно рассчитать при его выращивании. Как собрать семена перца, многим известно, мы же расскажем, как вырастить перец из семян, чтобы собрать богатый урожай.

Первый путь, которым вы можете пойти, – выращивание перцев семян прямо в открытом грунте. Этот вариант считается более рискованным, потому что если сеять семена перца сразу в землю, они могут не прижиться и не прорасти, поскольку тут все будет зависеть от погодных условий. Однако если вы живете в южном регионе, и не хотите возиться с рассадой, можете попробовать вырастить домашний перец в открытом грунте.

Выбор сорта

Самое первое, что вам предстоит сделать, – выбрать сорт перца, семена которого вы будете сажать на своей грядке. Не стоит выбирать для посева ранние сорта, лучше всего посадить перец среднего либо позднего срока созревания. Из рекомендованных сортов можно выделить следующие: Аджика, Астраханский, Чудо Подмосковья и Двойное изобилие.

Основное условие для посадки данной овощной культуры семенами в открытый грунт – это теплый климат. Этот овощ очень прихотлив и боится заморозков, поэтому если вы проживаете в холодном регионе, лучше оставить эту затею. Если уж вы решили проводить посадку семян в открытый грунт, дождитесь потепления, когда уже не будет резких понижений температуры.

Сроки посева

Как уже было сказано, перец очень негативно переносит низкие температуры, поэтому сажать его нужно летом. Если для вас это имеет большое значение, вы, конечно, можете свериться с лунным календарем, чтобы точно выяснить, какое число является наиболее благоприятным для посадки. Однако чаще всего высадка семян проводится в первой половине июня (примерно 6–7 число). К этому времени похолоданий уже не должно быть, поэтому перцы без проблем смогут расти прямо в грунте.

Выбор места и подготовка грунта

Лучше всего эта овощная культура будет расти в легкой и плодородной почве, поэтому постарайтесь избегать «тяжелых» грунтов, где посадочный материал точно не приживется. Чтобы правильно подготовить землю, нужно позаботиться об органических удобрениях, которые будут подогревать грунт (как уже было сказано, это растение очень любит тепло). Для этого перед посадкой хорошенько вскопайте почву и внесите туда органические вещества. Подойдут навоз и торф, разведенные с водой. После этого необходимо еще раз разрыхлить землю.

Правила посева

Дождитесь прохладного денечка, и можете приступать к посеву (лучше всего это делать вечером). Чтобы правильно посеять семена, необходимо в подготовленные лунки, наполненные почвой и перегноем, поместить около 5–6 семян. Не стоит помещать одно семя в одну лунку – так шансы на успех практически нулевые. После того как семена окажутся в лунке, необходимо засыпать их землей и полить сверху отстоянной водичкой. Посадочный материал не нужно закапывать глубоко – хватит и того, чтобы семечки поместили в землю на глубину около 3 см. Расстояние между лунками должно быть около 30 см.

Полив и подкормка

Как вырастить семена перцев в открытом грунте? Как уже было сказано, после посадки будущие кустики поливают водичкой, и накрывают пленкой до того момента, пока не появятся первые всходы. Обычно пленку убирают после 5–10 дней, и в это же время вносятся первые подкормки. В качестве подкормки отлично подойдет зольное или дрожжевое жидкое удобрение.

Формирование и другой уход

Все дальнейшие действия заключаются в том, чтобы по мере формирования самого кустика вам потребуется дважды осуществить процедуру под названием прореживание. Первый раз это необходимо сделать, когда появятся 2–3 листочка (в лунке оставляют 2–3 растения). Вторая процедура проводится после появления 5–6 листа, и именно на этой стадии вам необходимо оставить наиболее сильный кустик. Также если намечаются заморозки или град, рекомендуют укрывать рассаду агроволокном, чтобы она осталась нетронутой.

Посадка рассадой

Выращивание рассады перцев – способ куда менее опасный, чем предыдущий. Вы легко сможете вырастить семена перца в домашних условиях, поскольку успех данного предприятия не будет зависеть от погодных условий. Поэтому сейчас мы подробно поговорим о том, как вырастить домашний перец из семян.

Выбор сорта

Выбор зависит от того, в каких условиях вы собрались выращивать данный овощ. Если у вас есть теплица, то в ней можно вырастить абсолютно любой сорт, поскольку условия там наиболее подходящие. Если вы выращиваете рассаду на балконе, отлично подойдут следующие сорта: Илья Муромец, Карапуз, Игрок и Оранжевое чудо. Но в целом все зависит от ваших личных предпочтений.

Необходимые условия для выращивания

Для выращивания рассады перца в домашних условиях необходимо обеспечить определенные условия. К ним относятся:

1. Температура воздуха и температура грунта. Температура воздуха в помещении должна быть не менее +25 °C, а минимальная температура грунта составлять +18 °C.
2. Хорошее освещение.
3. Регулярный полив и рыхление почвы.
4. Оптимальная влажность воздуха (при нарушении этого пункта велика вероятность опадания цветов).
5. Защита от вредителей и регулярный осмотр кустиков на предмет насекомых.

Сроки посева

Рассчитывая сроки посева, необходимо учитывать, что рассаду обычно высаживают через 60–80 дней. Конечно, учитывая особенности выбранного сорта, сроки могут незначительно сдвигаться. Также стоит учитывать, что к тому времени, как рассада будет посажена в грунт, он должен быть достаточно прогрет. Исходя из этого, можете вывести точные сроки посадки.

Емкость и грунт

Для процедуры отлично подойдет практически любая емкость, будь то торфяной горшочек или пластмассовый стаканчик. Перед тем как добавлять в емкость грунт, ее необходимо продезинфицировать. Это легко сделать, промыв горшочки в растворе марганцовки или с хозяйственным мылом. Идеально подойдут торфяные горшочки или бумажные стаканчики, поскольку так при посадке в землю можно будет не вынимать рассаду из емкости (материал, из которого сделаны стаканчики, разлагается).

Почва должна быть легкой и рыхлой. Вы можете приобрести готовый субстрат или приготовить его самостоятельно. Для этого необходимо землю смешать с песком и дерном (2:1:1), и добавить столовую ложку древесной золы с суперфосфатом (на 10 л грунта). Также учтите, что лучше не использовать огородную землю, а смесь, которую вы приготовили, дезинфицировать (при помощи марганцовки) до начала посадочных работ.

Правила посева

Почву в горшочках уплотняют таким образом, чтобы до края емкости было не больше 2 см. Далее примерно на сантиметр вглубь сажают семена перца, а сами горшочки размещают на расстоянии 3 см друг от друга. Накрывают пленкой либо стеклом, и оставляют в теплом месте. Рекомендуется также заранее приготовить бирки с названиями сортов, чтобы не запутаться.

Дальнейший уход

Как вырастить рассаду перца? В первую неделю проходит формирование корней, в это время температура должна быть +14…+16 °C. Во вторую неделю температуру повышают до +25 °C днем и до +17 °C в ночное время суток.

Раз в неделю рассаду поливают. Кроме того, необходимо внести удобрения – отличным вариантом будет раствор с кальциевой содой (ложка кальциевой соды на ведро воды). Также позаботьтесь об освещении, поскольку это является важным фактором при росте рассады. Когда у ваших сеянцев появилось два листочка, можно провести пикировку для роста боковых и придаточных корней.

Также не забывайте закалять растение, вынося их на свежий воздух, когда они подрастут (однако старайтесь избегать сквозняков!).

Высадка в грунт

Проводить посадку можно после того, как появились первые почки, и есть хотя бы 8 листочков. Стебель к тому времени достигает около 2,5 см в длину. Главное условие – прогретая почва (поэтому в открытый грунт перец высаживают с конца мая по начало июня). Растение достают из горшочков (или нет, если были использованы торфяные горшочки), и помещают в лунку до первых листочков. После этого их присыпают грунтом и аккуратно подвязывают, чтобы сеянцы не сломались.

Борьба с болезнями и вредителями

Среди болезней наиболее распространенными являются грибковые заболевания, так что если на вашей рассаде вы обнаружили нечто подобное, можете провести обработку фунгицидами (выбираются в зависимости от заболевания), чтобы избавиться от заразы. Также перец часто подвергается нападениям тли, паутинного клеща и слизней. Против первых помогут инсектициды, а от клещей можно избавиться при помощи мыльного раствора с добавлением настоя лука или чеснока. Против слизней хорошо поможет табачная пыль.

Видео «Посадка перца»

Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать перец.

Сладкий перец – культура теплолюбивая. Вырастить полноценный перец посевом семян сразу в открытый грунт проблематично даже в южных регионах. У растения длительный вегетационный период, поэтому для сбора хорошего урожая необходимо вырастить рассаду.

Погоду за окном мы не в силах контролировать, а вот создать оптимальные условия для выращивания рассады под силу каждому. После пересадки перцы успешно приживаются в открытом грунте, плодоношение начинается на месяц раньше – вы гарантировано успеете собрать урожай.

Как выбрать сорт сладкого перца

При выборе сорта учтите ряд параметров:

• Продолжительность лета в вашем регионе. Выбирайте ранние и средние сорта, если лето короткое. Если на протяжении 2-2,5 месяцев гарантировано будет стоять теплая погода, подойдут сорта со средним сроком созревания. В южных регионах возможно выращивание позднеспелых сортов.
• Важна и форма плодов. Перчики цилиндрической и конусовидной формы с толстыми стенками хороши для салатов, кубические лучше всего подойдут для фаршировки, мелкие перцы – для маринования.
• Цвет плода: чем темнее, тем слаще на вкус.
• Высота кустика. Низкорослые и средние высаживают на грядках под пленочных укрытием, высокорослые обычно выращивают в теплицах.

Сроки посадки сладкого перца на рассаду

Для получения хорошего посадочного материала необходим своевременный . Если посеять слишком рано – молодые перцы перерастут в горшках, затем начнут завязываться нижние плоды. Это забирает силы у растения, они могут не прижиться в открытом грунте, нормальное плодоношение задержится.

Как рассчитать время посадки рассады перца сладкого:

• Сорта раннего срока созревания следует высевать за 60 суток до предполагаемой пересадки в открытый грунт,
• более поздние – за 70-75 суток.
• Лучшее время посева сладкого перца на рассаду - конец февраля-начало марта, если высаживать планируете сразу в открытый грунт.

Берите во внимание и последующее место роста. В обогреваемой теплице молодые саженцы высаживаются к концу апреля, в парниках и пленочных теплицах – на протяжении мая, а посадку в открытый грунт следует проводить в первой декаде июня.

Также учтите, что без пикировки перчики будут готовы к посадке на две недели раньше.

Можно проводить в начале февраля, но рассаде сладкого перца потребуется дополнительное освещение. Используйте светодиодные или фитолапмы. Продолжительность светового дня должна составлять 12 ч.

Подготовка семян сладкого перца на рассаду

Замачивать или не замачивать, обрабатывать или не обрабатывать семена сладкого перца перед посадкой, каждый решает сам. Но опытные овощеводы рекомендуют проявить немного терпения, чтобы ускорить прорастание и выбрать наиболее качественный посевной материал. Увы, для увеличения срока хранения семена сладкого перца часто подвергают пересушке – но об этом обязательно должно быть указано на упаковке.

Чтобы получить дружные всходы, необходимо провести отбор и обработку семян.

Как отобрать самые лучшие семена

Приготовьте соляной раствор (на 1 л воды 30 г поваренной соли), погрузите туда семена и хорошо размешайте. Смотрите что будет через 5-10 минут. Слабые семена всплывут на поверхность, а качественные, здоровые опустятся на дно. Последние нужно хорошо промыть водой, разложить на бумагу и дать просохнуть.

Обеззараживание от возбудителей болезней

Следующий этап – обеззараживание. Потребуется слабый раствор марганцовки (на 1 л воды 1 г порошка), в котором следует подержать семена 15-20 мин. Затем промойте, слегка просушите.

Усиление всхожести

Можно использовать народные средства: возьмите на 1 л воды 2 г древесной золы. Раствор настаивайте на протяжении суток, затем выдерживайте в нем мешочек с семенами около 3 часов.

Заменить замачивание может барботирование – обработка семян в воде, насыщенной кислородом. Для этого вам понадобится аквариумный компрессор. Нужно взять крупную стеклянную емкость, наполнить ее на 2/3 водой (температура около 20 °C). Опустите компрессор таким образом, чтобы его наконечник оказался на дне, и включите прибор. Когда появятся пузырьки, опустите туда мешочек с семенами и выдерживайте сутки.

Закаливание семян

Рассада должна обладать хорошим иммунитетом. Стойкость к переменчивым погодным условиям, болезням поможет повысить закаливание семян. Подержите семена в теплой воде до набухания, далее переместите их на нижнюю полку холодильника и выдерживайте сутки, затем приступайте к посеву.

Подготовка почвы для посева сладкого перца

Почва необходима питательная.

Подойдут следующие варианты:

• Самый надежный вариант – специальная смесь для выращивания рассады перца. Такая почва уже обработана против болезней и вредителей.
• Можно приготовить почвосмесь самостоятельно. Возьмите 4 части торфа, 2 части дерновой земли, по 1 части перегноя и перепревших опилок, 0,5 части речного песка и добавьте 2-3 ст. ложки древесной золы.
• Кокосовый субстрат – легко можно найти в цветочных магазинах.
• Почва с гидрогелем. Для сохранения влаги в почве отлично подойдут шарики с гидрогелем. Закладывайте их уже в разбухшем состоянии.
• Торфяные таблетки – очень удобный вариант. При последующих пересадках просто переносите саженец вместе с ней в емкость большего диаметра.

В почву рекомендуют добавить немного земли с участка, где в дальнейшем будет расти перец. Это способствует успешной адаптации рассады после пересадки в открытый грунт. Перед внесением в почвосмесь эту землю необходимо пролить раствором марганцовки или прокалить в духовке на протяжении 30-40 мин.

В какую емкость лучше посадить

В качестве емкости для лучше всего использовать индивидуальные стаканчики объемом около 100 мл. Желательно, чтобы они были не прозрачными – попадание солнечных лучей негативно влияет на развитие корневой системы. Можно сделать самодельные стаканчики, как показано на видео выше.

Выращивание рассады сладкого перца в домашних условиях

Как правильно посеять перец сладкий на рассаду?

• Главное условие - сажайте сразу в отдельные стаканчики, чтобы не нарушать хрупкую корневую систему пикировкой. Перцы после пикировки сильно болеют и отстают в росте, задерживается плодоношение.
• Глубина посадки 0,5-1 см.

Подготовка емкости и грунта для рассады

На дно емкости заложите дренажный слой (кусочки пенопласта, битого кирпича, керамзит).

Наполните стаканчики почвой на ¾, немного уплотните, полейте. Сделайте бороздку глубиной около 1 см, в каждый стаканчик поместите по 1 семени. Слегка присыпьте почвой.

Освещение и тепло

Для здорового роста необходимо обеспечить оптимальный микроклимат: накройте посевы стеклом или пленкой. Чтобы максимально обезопасить сеянцы от сквозняков, емкости поместите в ящик, по его краям установите плотную проволоку, сверху натяните полиэтиленовую пленку так, чтобы она полностью закрыла землю с посевами.

Холод погубит растения, им жизненно необходимы прямые солнечные лучи. Южные подоконники, залитые солнечным светом – идеальное место для выращивания рассады болгарского перца. Когда стоят теплые деньки, можете выносить рассаду на утепленный балкон, лоджию. Обязательно под стаканчики с рассадой подложите утеплитель.

Сколько дней прорастает перец сладкий на рассаду? Поддерживаем правильный температурный режим

Соблюдение правильного температурного режима – важное условие выращивания рассады:

• До появления первых всходов необходимо поддерживать температуру воздуха в пределах 25-27 °C.
• Ростки покажутся через 7-14 дней (в зависимости от сорта). На протяжении этого времени каждые 2 дня проветривайте парник и опрыскивайте почву из мелкодисперсного распылителя.
• Затем укрытие можно снять. Дневную температуру воздуха поддерживайте на уровне 23-25 °C, ночную – 16-18 °C.
• Температура воздуха не должна опускаться ниже 12 °C, иначе растения потеряют листья и могут погибнуть.

От недостатка освещения рассада начинает тянуться в поискать источника света. Более взрослые экземпляры приостанавливают темпы роста, корневая система может начать гнить. Оптимальная продолжительность светового дня для перца составляет 9-10 часов. Досвечивайте в дневное время (с 8.00 до 20.00).

Как поливать

Обильно, но не часто. Почва должна быть слегка влажной, застоя воды не допускайте. Полив лучше проводит в утренние часы. Используйте умягченную воду (талую, дождевую, или воду из-под крана, отстоянную на протяжении суток), подогревайте до комнатной температуры.

Корешкам необходимо получать кислород – после каждого полива рыхлите почву гвоздиком или спичкой, лишь слегка нарушая корку на поверхности. Делайте это очень аккуратно, поскольку повреждение корневой системы приводит к торможению роста, плодоношение может не наступить.

Как подготовить рассаду сладкого перца к высадке в грунт

Окрепшую рассаду нужно закаливать. За 10-12 дней до пересадки в открытый грунт выносите на некоторое время на свежий воздух или отставляйте открытым окно в помещении.

Полезно опрыскать рассаду травным настоем (используйте для настоя лук, чеснок, хвою, бархатцы, цветки календулы).

Таким образом, рассада станет более устойчива к болезням и вредителям.

Сразу после опрыскивания рассаду нельзя выносить под солнце, дайте листикам просохнуть. Капельки воды на листьях могут спровоцировать солнечные ожоги.

Подкормки

Сладкого перца необходимо подкармливать. Сделайте это дважды: первую подкормку внесите на стадии появления 3-4 настоящих листочков, вторую – с появлением 5-6 листьев.

Под корень можно вносить органику: раствор коровяка (1 часть перегноя на 10 частей воды) или настой куриного помета (на 1 часть сухого помета к 20 частям воды). Для внекорневых подкормок используйте комплексные минеральные удобрения.

Как посеять сладкий перец на рассаду видео

Защита от болезней

Замедление темпов роста – явление, возможное по 2 причинам:

1. Корни повреждены после пикировки. Если вы начинающий садовод, лучше отказать от проведения данной процедуры.
2. Недостаток удобрений. Кроме приостановления роста, в этом случае наблюдается бледность листьев. Важно подкармливать рассаду, чтобы не погубить ее.

Растение любит влагу, но не переусердствуйте с поливами. Избыточный полив приводит к заражению черной ножкой: корневая шейка становится мягкой, темнеет, росток вянет и падает. Возбудителем болезни может быть изначально инфицированная почва.

Чтобы такого не произошло, необходимо обеспечить правильный уход:

• При поливе вода не должна попадать на стебельки. Пока они совсем крошечные, вносите воду через пипетку или шприц в междурядья.
• Не держите под укрытием долго. До появления всходов регулярно проветривайте парник. Следите, чтобы около стебельков не было сырости.
• Обеспечивайте тепло: споры вредоносного грибка активизируются в холодной сырой почве.
• Не должно быть резких перепадов температур, чтобы не ослабить иммунитет рассады.

Внешние характеристики хорошей рассады сладкого перца

К пересадке на постоянное место роста молодые перцы готовы через 60-80 дней. Их высота должна составлять 17-20 см. Толщина крепкого стебля у корня должна составлять 3-4 мм. Здоровое растение должно иметь 7-10 хорошо развитых листочков, могут присутствовать бутоны.

Пересаживайте в открытый грунт с установлением настоящего тепла (конец мая-начало июня).

Придерживайтесь схемы посадки 40х50 см, можно высаживать рассаду по два растения в одну лунку, если хотите экономнее использовать участок земли.

Когда и как высаживать рассаду сладкого перца в грунт, схемы посадки смотрим на видео:

Перец, как и многие другие теплолюбивые культуры выращивается рассадным способом. У него продолжительный вегетационный период, что не даёт возможности вырастить его в открытом грунте из семян. Рассадный же способ ускоряет плодоношение и благотворно влияет на качество и количество будущего урожая.

Оптимальной температурой для выращивания перца и плодоношения является 20-26 градусов. Для развития плодов необходим длинный световой день и хорошее освещение. Земля должна быть плодородной, хорошо структурированной.

Именно поэтому, перец в открытый грунт не высеивается, а выращивается рассадой. Из рассады получаются крепкие, устойчивые болезням и перепадам температур растения, которые дают крупные, ровные плоды.

Когда сажать перец на рассаду — сладкий, горький

Он выбирается в соответствии с климатическими особенностями региона. Перец выращивается в открытом грунте, парниках, теплицах, тоннелях. Чем раньше пересаживается перец на основное место, тем раньше высеиваются семена на рассаду.

Ранние сорта сладкого и острого перца надо высевать за 50-60 дней до пересадки растений на постоянное место, более поздние сорта – за 70-80 дней.

Лучшим периодом для посева перца на рассаду является конец февраля — начало марта.

При этом необходимо учесть сортовые особенности культуры. Ранний перец созревает на 90 день после посева, среднеспелый даёт первые плоды через 90-120 дней, поздний через 120 дней и более.

У взрослой рассады при пересадке высота стебля должна быть равна 17-20 сантиметрам. На растении должно быть 8-10 листьев и развитые бутоны.

В обогреваемой теплице саженцы высаживаются в конце апреля, в парниках, плёночных теплицах, тоннелях – в течение мая, в открытом грунте посадка проводится в конце мая - первой декаде июня.

Почва при пересадке должна прогреться на глубину 10 сантиметров, а воздух до 15 градусов.

На грядках считается горох, бобы, морковь и лук. После баклажан, картофеля, помидор и фасоли высаживать рассаду перца нельзя!

При выращивании перца нужно соблюдать все шаги. Пренебрежение хотя бы одного из них приводит к ослаблению растений, а иногда и к болезни, гибели.

Подготовка земли

Земля для выращивания рассады подготавливается с осени. Нельзя брать грунт с клумб и грядок. Дёрн берётся с участка, где на протяжении нескольких лет растут многолетние травы. Листовая земля набирается под деревьями. Она насыпается в ёмкости и оставляется на зиму промерзать.

За неделю до посева она заносится в помещение, при необходимости размораживается и просеивается через сито. В неё добавляется крупный песок, торф и перепревший перегной в соотношении 3:1:1:1. Также можно землю смешать с перегноем в соотношении 2:3. Всё перемешивается и обеззараживается. Для этого почвенная смесь прокаливается в духовке при 100 градусах в течение часа либо поливается крепким горячим раствором марганцовки или Фитоспорина.

В качестве ёмкостей для посадки берутся кассеты, стаканчики, горшочки, торфяные таблетки либо пластиковые ящики, контейнеры глубиной не менее 10 сантиметров и шириной 15-20 сантиметров.

У перца слабые, хрупкие корни и сеять их лучше сразу в отдельные ёмкости. При кучной же посадке, при пикировании растений они приостанавливаются в росте, что отодвигает пересадку в открытый грунт примерно на 2 недели.

Они плохо сохраняют всхожесть и их нельзя покупать про запас. Они должны быть собраны не позднее 2 лет назад.

Для выбраковки посевного материала берётся соляной раствор (на литр воды 30 грамм соли), туда погружаются семена и тщательно размешиваются. Через 10-15 минут слабые, пустые и повреждённые семена всплывают на поверхность и их остаётся только удалить, а качественные, здоровые опускаются на дно. Раствор сливается, оставшиеся семена хорошо промываются проточной водой и выкладываются на бумагу для подсыхания.

Просушенные семена пересыпаются в тканевый мешочек и помещаются в слабый тёплый раствор марганцовки на 25 минут. Затем на сутки помещаются в раствор стимулятора роста (Циркона, Эпина, Гетероауксина).

Рассада перца должна иметь крепкий иммунитет. Для повышения стойкости к заболеваниям и перепадам температур проводится закаливание семян. Семена нужно подержать в тёплой воде (50 градусов) до набухания, затем они помещаются на нижнюю полку холодильника и остаются там сутки.

Затем для окончательного прорастания семена во влажном мешочке выкладываются в тёплом помещении на 1 день, после чего можно приступить к посеву.

• Ёмкости обеззараживаются от вредоносных микроорганизмов.
• На дно насыпается 2 сантиметра дренажа, на него идёт почвенная смесь, на высоту около 8 сантиметров. Земля равномерно распределяется и поливается тёплой водой.
• На поверхности на расстоянии 5 сантиметров распределяются семена и присыпаются сантиметровым слоем песка или земли.
• Ёмкости с посеянными семенами накрываются плёнкой (стеклом) и отправляются в тёплое место.

Для прорастания семян перца необходима стабильная, высокая температура, равная – 23-27 градусам. Если она ниже 20 градусов, семена не прорастают. До появления всходов полив не требуется, так как внутри ёмкости под укрытием образуется конденсат. Ростки появляются через 7-14 дней.

После появления всходов, рассада выставляется на южную сторону (подоконник, отапливаемый балкон), температура снижается до 17 градусов.

После раскрытия семядолей, температура содержания в помещении повышается до 23-25 градусов. Днём температура не должна снижаться ниже 20 градусов, так как рост растений остановится. Ночью температура снижается до 18-20 градусов.

Поливать рассаду нужно раз в 3 дня либо при высыхании земляного кома. Это можно определить, нажав на него пальцем.

Первое время растения поливаются чайной ложкой, пипеткой или шприцем прямо к корню. Полив подросшей рассады осуществляется из лейки без насадки по краю ёмкости, не задевая листья и стебли растений.

Полив проводится тёплой отстоянной водой до полного увлажнения земли. Перелив, так же как и недостаток влаги недопустим! При вытягивании рассады, полив сокращается, а температура в помещении понижается.

Корням растений необходим кислород. После полива, почву нужно взрыхлять гвоздиком, шпажкой или спичкой, слегка разрушая корку на поверхности грунта.

Место, где растёт рассада, снабжается дополнительным освещением, так как она может вытянуться при недостатке света. Рассада досвечивается утром и вечером фитолампой. Световой день должен составлять 10-12 часов. При наступлении солнечных весенних дней листики рассады надо защитить от прямых солнечных лучей тюлем или белой бумагой, прикреплённой к стеклу.

Подкормки

На стадии раскрытия семядолей, растения надо подкормить. В качестве калийной подкормки, необходимой перцу, можно использовать минеральные удобрения либо настой золы и крапивы, банановой кожуры.

На стадии трёх настоящих листьев производится подкормка комплексными удобрениями, состоящими из:
10 грамм сульфата калия, 10 грамм мочевины и 30 грамм частей суперфосфата на 5 литров тёплой воды.

Также можно использовать органические подкормки: настой куриного помёта (1 часть помёта на 20 частей воды) или раствор коровяка (1 часть перегноя на 10 частей воды).

Рассада удобряется под корень, не задевая листьев! На 10 растений требуется литр раствора. В следующий полив используется отстоянная вода, это защитит растения от ожога и переизбытка подкормок.

Следующая подкорма проводится на стадии 5-6 настоящих листьев. Концентрация раствора и расход увеличивается в 2 раза.

Если земля покрылась сухим белым налётом (закисленность почвы), она припудривается золой.

В фазе 5 настоящих листьев рассада (при необходимости) проходит пикирование в более просторные ёмкости.

Перед пикированием почва в ёмкостях с рассадой проливается водой.

В подготовленные ёмкости большего размера насыпается слой дренажа и почвенная смесь. Лунки для посадки должны равняться объёму диаметра корневого кома растения. При помощи лопатки растения по одному вместе с земляным комом извлекаются из предыдущей ёмкости и переносится в подготовленные лунки.

Чтобы пересадка рассады прошла менее безболезненно, стенки и дно ёмкости при посеве можно застелить большим полиэтиленовым пакетом, а сверху него насыпать дренаж и грунт. При пересадке пакет вынимается из ёмкости и раскрывается на плоскости. Корни рассады при этом меньше повреждаются, они просто отходят друг от друга.

Корешки засыпаются землёй и поливаются тёплой водой. Точку роста при заглублении засыпать нельзя. Для лучшей адаптации рассада опрыскивается Эпином. Это поможет растениям быстро восстановиться и пойти в рост.

В дальнейшем рассада растёт в этих ёмкостях до перевалки в больший горшок или высадки в открытый грунт, теплицу.

При наличии большого пространства рассаду перца можно выращивать сразу же в индивидуальных ёмкостях или торфяных таблетках.

• Семена в горшки, стаканчики, кассеты и таблетки высеиваются по 2 штуки. При появлении всходов, более слабый росток убирается.
• В просторных ёмкостях растения растут до перевалки. В торфяных таблетках ростки по мере подрастания пересаживаются в просторные ёмкости.
• Когда на каждом растении появится по 4 настоящих листка производится перевалка в горшок покрупнее.

Рассада перца за несколько недель до высадки проходит закаливание. Это повышает устойчивость к болезням и перепаду температур в открытом грунте. Ёмкости с рассадой в солнечную теплую погоду переносятся на балкон или закрытую веранду на 2-3 часа.

Температура должна быть не менее 13 градусов, иначе рассада замёрзнет.

Продолжительность пребывания в прохладе увеличивается ежедневно. При отсутствии балкона в комнате приоткрывается окно, форточка и создаётся пониженная температура на подоконнике.

Продолжительность проветривания увеличивается также ежедневно. После окончания ночных заморозков, рассада оставляется на балконе, веранде или отправляется в теплицу до пересадки на постоянное место.

Сквозняки и попадания прямых солнечных лучей при закаливании допускать нельзя!

При выращивании рассады без пикирования, перец готов к посадке на 2 недели раньше, так как в этом случае растения развиваются быстрее.

Перед пересадкой рассада поливаются, это упрощает перевалку земляного кома и уменьшает вероятность повреждения корней.

Рассада в торфяных горшочках высаживается прямо в них.

Для того, чтобы рассада без проблем прижилась после высадки в открытый грунт, на перовое время её нужно накрыть нетканым материалом, например, плёнкой или спанбондом.

В дальнейшем растениям нужно обеспечить надлежащий уход и они отблагодарят отличным урожаем.

Значительно снижающие урожайность. Ощутимые потери урожая наиболее часто происходят из-за болезней.
Чаще всего болезням способствует отсутствие профилактических мер. Большую часть инфекций можно предупредить. Избавиться от них намного труднее, а иногда и невозможно.

Черная ножка поражает нижнюю часть стебля. Он чернеет, гниёт и со временем высыхает. Причиной являются густые посадки, переувлажнённая почва, заморозки, резкие скачки температур. Спасти растения можно опрыскав растения препаратом Заслон и сократив полив до 1 раза в неделю.

Фузариоз приводит к пожелтению растений и быстрому увяданию. В основании стебля, черешков проявляются чёрные сосудистые контуры. Пораженные саженцы удаляются. Грунт возле оставшихся растений рыхлится, полив сокращается до 1 раза в 7 дней.

Столбур перца приводит к пожелтению и засыханию листьев, остановке роста, деформировании плодов. Болезнь распространяется насекомыми. Профилактика заключается в регулярном рыхлении, прополке грядок, профилактической обработке растений защитными препаратами от вредителей.

Кладоспориоз или бурая пятнистость проявляется светло-жёлтыми пятнами. На черешках и листьях появляются светлые пятна, на их месте появляется тёмный налёт. Плодоножки, завязи не развиваются и опадают. Предотвратить поражение помогает свободная посадка рассады и регулярное прореживание растений. При первых признаках заболевания проводится опрыскивание настоем чеснока, медным купоросом (3%).

Мозаика вызывает деформацию листьев и череду светлых и темных пятен, пожелтение плодов. Профилактикой болезни является дезинфекция семян, опрыскивание рассады раз в неделю водой с молоком (1:10).

Фитофтороз на будущем урожае проявляется чёрными пятнами. В борьбе с недугом помогают препараты Барьер, Заслон. Для профилактики используется препарат Оксихом.

Паутинного клеща можно распознать по тонкой паутинке под листвой. Они сосут соки с растений и переносят много вирусов, которыми растения поражаются при их питании. Избавиться от вредителей можно с помощью Фуфанона, Карбофоса, Фосбецида или Актеллика.

Тля и муравьи также высасывают сок из растений. Вредителей всего за 2 дня можно уничтожить инсектицидами или настоем крапивы.

При появлении слизней вокруг грядок с перцем надо сделать бороздки и обработать их известковым раствором. Разрыхленная почва в междурядьях посыпается молотым перцем или сухой горчицей. При поражении вредителем помогает средство Стрела.

При выращивании рассады перца в домашних условиях, огородниками довольно часто допускаются ошибки, которые ухудшают качество выращенных растений, а в некоторых случаях приводят к их гибели.

Возможные ошибки:

• Неправильно составленная почвенная смесь;
• Отсутствие либо неправильная подготовка семян;
• Слишком ранний или, наоборот, поздний посев семян;
• Несоблюдение температурного режима в помещении;
• Плохое освещение;
• Сквозняки и резкие перепады температур;
• Отсутствие затемнения при попадании прямых солнечных лучей на нежные листья растений;
• Недостаточное или переизбыточное питание;
• Несоблюдение режима поливов;
• Отсутствие профилактики болезней, вредителей;
• Несвоевременное реагирование при появлении болезней и вредителей;
• Пренебрежение закаливанием растений перед высадкой;
• Неправильный выбор времени для посадки рассады в открытый грунт;
• Несоблюдение режима полива рассады после пересадки в грунт.

Любая из этих ошибок способна, если не погубить растения, то нанести им серьёзный урон. При несоблюдении правил выращивания рассада получается слабой, плохо укореняется на новом месте, долго болеет и в последствии даёт плохой урожай.

Как вырастить здоровую рассаду перца: видео

Уход за рассадой перцев и баклажан: видео

Выращивание рассады перца при соблюдении всех требований и исключении возможных ошибок, является довольно несложной задачей и разобравшись с ней может справиться любой, даже начинающий огородник.
Самостоятельно выращенная рассада гарантирует хороший урожай.

Семена перцев, без предварительной обработки могут всходить до 2–2,5 недель. Быстро всходят только совсем свежие, например, урожая прошлого года. А так, всхожесть падает с каждым годом хранения, а к четырем годам сходит к нулю.

Подготовка семян перцев для посева на рассаду

Для посева сначала отбирают самые полновесные здоровые семена. Для этого их погружают на 5 минут в 3% раствор поваренной соли. Плохие семечки останутся плавать на поверхности, хорошие, пригодные для посадки опустятся на дно.

Дальше нужно подготовить семена для посадки. Для начала их замачивают на 5 часов в теплой воде, затем заворачивают в бумажную салфетку или в марлю и помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место до проращивания.

Пророщенные семена сеют только во влажную почву, так как в сухой они могут погибнуть.

Можно подготовить семена к посадке другим способом. Называется он барботирование. Для этого необходим аквариумный компрессор. В банку кладутся семена перца, заливаются водой комнатной температуры, затем в эту банку подают воздух от компрессора. В общем, делается как в аквариуме, только в качестве рыбок – семена. Такой способ считается более эффективным, чем простое замачивание. Через сутки их вытаскивают из воды и просушивают. Барботирование проводится за пару недель до посева.

Чтобы предотвратить заболевания перцев, посадочный материал обеззараживают. Для этого в продаже имеются эффективные и малотоксичные биопрепараты: «Алирин-Б», «Альбит», «Бактофит», «Триходермин», «Фитоспорин». Можно просто выдержать семечки перца в течение 15 минут в растворе марганцовки темно-фиолетового цвета, а затем хорошо промыть. Марганцем обрабатывают только набухшие семена.

Также можно ускорить прорастание семян. Для этого применяют стимуляторы роста, такие как «Новосил», «Рибав-экстра», «Циркон», «Эпин», «Экогель». При обработке семян этими препаратами важно точно соблюдать дозировку, иначе можно добиться обратного эффекта. Стимуляторами роста обычно обрабатывают двукратно. Первый раз на стадии семян, второй раз, когда появятся два настоящих листочка.

Еще один способ предпосевной обработки посадочного материала перца – с использованием раствора древесной золы. Такая обработка снижает заболеваемость и активизирует иммунную систему. Две столовые ложки золы растворяют в 1 литре воды, затем в этот раствор помещают семена перца (в марлевом мешочке). Затем через 5-6 часов их извлекают и не промывая подсушивают.

За сутки до посадки семена перца полезно обработать комплексными микроудобрениями, такими как «Микровит», «Цитовит». Семена выдерживают в растворе микроэлементов 12–24 часа, затем просушивают, не промывая.

Внимательно изучите надписи на пакетике, бывает такое, что семена уже прошли подготовку для посева. В этом случае сейте их сухими.

Обрабатывая посадочный материал, не стремитесь за один раз применить все описанные методы обработки — лучше экспериментируйте, начав с самого простого.

Когда сажать на рассаду перец

Для того, чтобы правильно рассчитать когда сеять перец на рассаду, нужно заранее решить, где будет расти перец – в теплице или в открытом грунте. Также важно определиться со способом выращивания рассады – с пикировкой или без, а также в какое время она будет высажена на постоянное место в грунт. Некоторые садоводы сеют семена перцев уже в середине февраля, но при таком раннем сроке сева просто необходимо позаботиться о подсветке. Основная масса любителей выращивать перец в теплицах на солнечном обогреве, парниках, под простейшими пленочными укрытиями, начинают сеять перец в конце февраля — начале марта.

Для досвечивания рассады используют люминесцентные лампы, так как обычные лампы накаливания для этого малопригодны.

Посадка перца на рассаду

Для выращивания рассады готовят смесь из торфа, перегноя, дерновой земли (в соотношении 6:2:1) или торфа, дерновой земли и песка (2:1:1), или перегноя, дерновой земли и песка (3:3:1). Неплохо на ведро смеси добавить стакан древесной золы. Естественно, можно приготовить смесь и по-другому, главное, чтобы она была плодородной и достаточно рыхлой. Смесь желательно пропарить, а затем недели полторы до посева выдержать в теплом месте, чтобы она «ожила» и в ней начали активно действовать микроорганизмы. Неплохой вариант – готовая почвосмесь для перцев.

Каждый сорт сеют в отдельные емкости и обязательно подписывают. Пакетики от семян лучше сохранить, чтобы в случае необходимости можно было уточнить какие-то подробности и особенности сорта.

Обычно перец выращивают с пикировкой, проводя посев за два месяца до высадки на место. Перцы плохо переносят пересадку, потому что их корневая система медленно восстанавливается после повреждений и в результате они задерживаются в развитии на 7–10 дней. Поэтому, желательно сеять семена сразу в индивидуальные емкости небольшого размера (около 6*6, или 8*8см). В этом случае можно сеять их за 45-50 дней до высадки на постоянное место. Если вы боитесь, что не все перцы взойдут и место пропадет, сейте в индивидуальные стаканчики сразу по два семечка и тогда, если взойдут оба, то потом можно просто выдернуть одно более слабое растение.

При посеве в общие емкости (ящики), перец сеют рядами с расстоянием между ними 3 см, между растениями оставляют 2 см, глубина посадки 1 см. Если посадки заглубить, то всходы получатся ослабленными, если посеять слишком близко к поверхности — растения могут погибнуть от пересыхания почвы, а семядольные листочки вынесут на себе семенную оболочку, которая будет мешать им развиваться.

После посева почву немного уплотняют, поливают теплой водой, прикрывают емкости пленкой или стеклом, чтобы почва не пересыхала и до появления всходов держат в теплом месте (23–26° С). В слишком холодной и влажной земле семена могут сгнить. Если соблюсти все эти условия, то семена, прошедшие предпосевную обработку, взойдут через 3–5 дней. Ничего страшного, если всходы появятся через неделю, перцы вообще задумчивая культура.

Как только появятся первые петельки-ростки необходимо снять пленку или стекло и переместить рассаду на окно, на светлое и прохладное место (16–18°С), – тогда рассада не будет вытягиваться. Дней через пять ее нужно возвратить в теплое место и в дальнейшем поддерживать температуру + 20-+25°С днем и +16–+18°С ночью. Желательно соблюдать эти рекомендации в первые дни жизни растений, иначе при слишком высокой температуре и большой влажности воздуха рассада вырастет изнеженная, со слабенькой корневой системой.

Место, где расположен ящик с рассадой, должно быть хорошо освещено. При недостатке света перцы закладывают бутоны позже — не после 8–9-го листа, а например, после 12-го. Для того, чтобы рассада была крепкой, ровной, ее регулярно переворачивают к солнцу.

Поливать рассаду нужно только теплой водой — умеренно, но достаточно, без пересыхания почвы, в противном случае рост перцев приостановится, стебли одревеснеют, а плоды будут с тоненькими стенками.

Пикировка рассады перцев

В фазе 2-х настоящих листочков рассаду, выращенную в общем ящичке, пикируют в отдельные емкости размером около 10*10 см. Больший размер горшков не нужен, так как сеянцы до закладки цветочных почек растут медленно, и к тому же развитие корневой системы растений отстает от развития надземной части — она совсем небольшая, не заполняет весь объем горшка, поэтому земля в нем может закиснуть. Делают пикировку так: саженец держат за стволик, аккуратно, стараясь не растрясти земляной ком, помещают в лунку до семядольных листьев, почву обминают.

Пересадку (пикировку) перец не любит, но своего рода перевалку в горшок большего размера, при которой не страдает корневой ком, переносит легко.

Подкормка рассады

Примерно через неделю после пикировки, когда растения приживутся, их уже можно подкормить слабым раствором комплексных удобрений, в состав которых входят микроэлементы. Вторую подобную подкормку проводят в начале бутонизации, когда кустики начинают активно расти и им требуется больше питания. Растворы обязательно должны быть теплыми, около 30° С. Если подкармливать органическими удобрениями, то очень осторожно, иначе растение начнет «жировать». Если листья рассады бледно зеленые то им не хватает азота. В таком случае нужно подкормить раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды).

Если рассада слишком бурно растет, «жирует», то это свидетельствует о избытке азота. Используйте суперфосфат (3 ст. л. на 10 л воды) — залейте его теплой водой и дайте сутки настояться.

Чтобы у рассады хорошо развивалась корневая система, можно использовать препарат Корневин.

Перед началом бутонизации можно провести несложную «операцию», которая способна почти на треть поднять урожай: главный стебель прищипывают над пятым-восьмым листом, перец начинает активно ветвиться, а значит, заложит больше плодов. Есть противники этого метода, они предпочитают формировать куст в два стебля и так ведут его на всю высоту периодически подвязывая.

Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 55–65 дней, когда они начинают формировать бутоны. Важно не перерастить перцы дома в небольшой посуде, иначе они остановятся в росте после пересадки в грунт. Если высадить их на постоянное место вовремя не удается, придется перевалить рассаду в большие емкости.

Для того, чтобы изменения в условиях выращивания не стали для растений слишком сильным стрессом и они не остановились в росте, за две недели до высадки в грунт рассаду нужно начинать закаливать: понижать температуру, уменьшать поливы, если уже достаточно тепло, понемножку выносить на открытый воздух. За сутки до высадки рассады для лучшей приживаемости можно опрыскать ее «Эпином» или «Цирконом».