В сырую погоду огуречные кусты легко подхватывают грибковые заболевания, среди которых такие общеизвестные, как мучнистая роса, пероноспороз, антракноз и различные гнили. Чтобы сохранить посадки огурцов и собрать хрустящий урожай, многие дачники используют для борьбы с грибком молочную сыворотку и йод.

Грибные споры находятся в верхнем слое почвы и способны быстро активизироваться в условиях повышенной влажности. Такое случается при излишне обильных поливах и слабой вентиляции – когда посадки огурцов загущены или в теплице не соблюдается режим проветривания. Если вдобавок стоят холодные ночи, велик риск вспышки грибковых инфекций. Обработка огуречных плетей сывороткой с йодом помогает избавиться от болезни и обойтись без применения дорогостоящей, вредной для здоровья химии.

Сыворотка – это побочный продукт при изготовлении творога или сыров. Она образуется при сворачивании молока при повышении кислотности или в присутствии сычужного фермента.

Сыворотка содержит множество микроэлементов, полезных для растений, а ее кислая среда угнетает развитие грибов. Таким образом, огурцы можно не только вылечить совершенно безопасным для здоровья и экологии способом, но также подкормить.

Для усиления дезинфицирующих свойств к сыворотке добавляют йод, в результате полученное снадобье активно противостоит не только грибковым, но и бактериальным инфекциям. Мельчайшие капельки жира, которые содержит сыворотка, позволяют лечебному раствору надежно прилипать к тканям растений, продлевая срок его действия.

Рецепты приготовления

Для опрыскивания и полива огурцов сыворотка применяется только в разбавленном виде. Также желательно использовать свежий продукт, который не подвергался кипячению.

Рабочий раствор готовится так:

• сыворотку процеживают и отмеряют 1 литр;
• разбавляют ее в 10 л чистой воды;
• добавляют 10 мл настойки йода, все перемешивают.

Для усиления эффекта к раствору можно добавить немного биопрепарата «Фотоспорин». Тогда средство будет более широкого спектра действия.

Таким раствором поливают огурцы под корень при появлении признаков корневой гнили и опрыскивают, если на листьях появились белые, желтые или бурые пятна.

Как правильно опрыскивать

Проводят опрыскивание в пасмурную погоду или вечером, когда солнце уже достаточно низко. Перед опрыскиванием следует обрезать и сжечь сильно пораженные или загущающие листья, чтобы уменьшить количество возбудителей болезни, а также улучшить воздухообмен.

Опрыскиватель нужно отрегулировать так, чтобы он распылял не капельки, а мельчайший водный туман. Тогда листья и плети огурцов будут покрываться раствором равномерно и не образуются стекающие капли. Нужно обработать стебли, листья с обеих сторон и землю около корней. После опрыскивания на поверхности растительных тканей появляется тонкая кисломолочная пленка с антисептиком, не позволяющая развиваться патогенным микроорганизмам на огурцах.

Одной обработки для полного излечения огурцов не хватит, поэтому процедуру проводят каждую неделю до исчезновения симптомов болезни. Для опрыскивания грядок в открытом грунте следует выбирать такое время, чтобы в ближайшие дни не пошел дождь.

Если сырая погода стоит долгое время, над посадками огурцов лучше соорудить простой навес из дуг и полиэтиленовой пленки. Для проветривания пленку с боков парника на день откидывают. Необходимо следить, чтобы листья огурцов не касались пленки, в противном случае на них образуются ожоги.

Народные рецепты с сывороткой

Для лечения, профилактики и подкормки огородники применяют разные рецепты сыворотки с йодом. Так, для профилактики готовят следующий состав:

• 1 л воды;
• 2 стакана свежей сыворотки;
• 10 капель йода.

Смесью опрыскивают молодые кусты огурцов до появления признаков заболеваний.

Если на огуречных плетях уже заметны повреждения – белый налет или подгнивший стебель, готовят более концентрированный раствор. На 1 л кисломолочного продукта берут 9 л чистой теплой воды, 40 капель йода. Полученным составом тщательно обрабатывают все растения и почву.

Неплохо помогает оздоровить посадки огурцов свежее молоко. Для получения снадобья на 9 л воды берут 1 л молока, 30 капель йода, немного хозяйственного мыла. Последний ингредиент натирают на терке и растворяют. Мыло позволяет смеси дольше держаться на поверхности растений. Такое средство помогает избавиться от фитофторы на томатах и тли.

Как подкормить огурцы сывороткой

Этот полезный продукт используется не только для защиты от грибка, но также входит в состав натуральных питательных смесей для удобрений.

• птичий помет – половина ведра;
• компост – 1 ведро;
• зола – 1 кг;
• сыворотка – 1 л.

Все компоненты закладывают в бочку, заливают теплой водой до верха и добавляют немного дрожжей. Смесь настаивают 2 недели, регулярно перемешивая, затем поливают грядки, разводя в пропорции 1 к 10 с чистой водой.

Следующий рецепт поможет тем, у кого нет в наличии помета, компоста или навоза. В ход пойдет злостный сорняк – крапива. Жгучую зелень режут, набивают ей треть бочки. Добавляют 1 литр сыворотки, 1 кг древесной золы и доливают отстоянной водой доверху.

В течение двух недель средство бродит и издает не самый приятный аромат, поэтому после очередного перемешивания бочку желательно плотно закрывать. В конце процесса листья растворяются, а стебли ложатся на дно.

Полученная жидкость имеет цвет густого чая с зеленоватым оттенком и не самый приятный запах, но на огуречные плети действует отлично. Кусты огурцов буквально на глазах начинают выбрасывать новые ярко-зеленые листочки и завязи. Для полива 1 литр разводят в ведре воды.

Предварительно грядки с огурцами поливают чистой водой, чтобы не обжечь корни. Такую подкормку используют раз в две недели во время плодоношения.

Мучнистая роса или белая напасть на растениях, пятна от , фитофтороз томатов и многое другое перестанет вас расстраивать, если на помощь вы позовете,… Кого бы вы думали? Скисшее молоко!

Не значит ненужное, и его не нужно выливать. В хозяйстве, подворье, в саду и огороде это незаменимая вещь.

Скисшее молоко враг вредителей

В саду и огороде скисшее молоко бесценный помощник. Этот напиток поможет избавиться от мучнистой росы, и других вредителей, послужит отличной подкормкой для огородных культур.

От фитофтороза

От фитофтороза спасет томаты раствор, приготовленный из кефира.

Приготовить раствор очень просто. Взять 1 литр кефира и развести его в 9 литрах воды. Полученным раствором обработать томаты.

Против мучнистой росы

Огурцы и ягодные кустарники от мучнистой росы спасет опрыскивание раствором из сыворотки.

Понадобится:

3 литра сыворотки

7 литров воды

1 чайная ложка медного купороса

Травяная подкормка

Для огородных культур эффективна травяная подкормка.

Понадобится:

Бочка на 200 л

2 лопаты золы

2 лопаты перегноя

2 лопаты навоза

3 литра кислого молока

Бочку забить сорняками на 2/3. Добавить навоз, золу, перегной. Залить все скисшим молоком. Добавить воды и перемешать. Настаивать 2 недели.

Прикорневая подкормка для роз

2,5 литра сыворотки смешать с 7,5 л воды. Сыворотка содержит полезные аминокислоты. Получается прекрасная прикорневая подкормка для роз.

Применение скисшего молока в хозяйстве

Не спешите вылить скисшее молоко, оно отлично послужит в хозяйстве.

Для выведения пятен

Скисшее молоко поможет от плесени, ягод, фруктов, вина, подпалин от утюга. Перед стиркой замочить загрязненное место в кефире.

Клеенчатая скатерть станет ярче

Клеенчатую скатерть натереть сывороткой и ее поверхность засияет. Скатерть заблестеть, как новенькая, а рисунок на ней станет ярким.

Очистить водку от вредных примесей

Если в 1 литр водки влить 100 г нежирного кефира, водка очистится от вредных примесей.

Только после смешивания водки с кефиром, надо чтобы напиток постоял, пока на дне бутылки не появится осадок. После этого водку надо осторожненько процедить через вату.

Скисшее молоко в подворье

Молочную сыворотку полезно добавлять в еду для кроликов, особенно молодняка и кормящих маток.

С первых дней жизни цыплят им из пипетки по капле дают свежий кефир для нормализации микрофлоры кишечника. На четвертые сутки добавляют кефир в поилки.

Если давать курам пить сыворотку, они будут лучше нестись. Сывороткой можно и зерно смачивать.

Телята и поросята буду лучше расти, если их поить сывороткой.

Скисшее молоко полезный продукт и не только в кулинарии, но в хозяйстве, саду и огороде.

Посмотрите еще

Евгений Седов

Когда руки растут из нужного места, жить веселее:)

Содержание

Чтобы овощные культуры хорошо развивались и росли, необходимо регулярно удобрять почву, защищать от вредителей. Для аграрных целей можно использовать как химические средства, так и вещества, находящиеся под рукой: горчичный порошок, дрожжи, золу, навоз и даже молочную сыворотку. Последняя пользуется у садоводов огромной популярностью.

Чем полезна сыворотка для растений

Продукт получается в результате прокисания молока: он остается либо после приготовления творога, либо после процеживания простокваши. В первом случае продукт содержит меньше витаминов, потому что он подвергается значительному нагреванию. Для ухода за огурцами, помидорами подойдет и сыворотка домашнего приготовления, и напиток, продающийся в магазинах.

Молочный продукт крайне полезен: в нем масса витаминов, минеральных элементов, ценных белков, лактозы. Если говорить о растениях, сыворотка благоприятна для них благодаря содержанию аминокислот. Эти вещества представляют для огурцов с помидорами не меньшую ценность, чем калий, фосфор. Напиток прекрасно удобряет почву, а также борется с бактериями, вызывающими опасные болезни.

Применение молочной сыворотки в огороде

Сыворотка для огурцов и помидоров часто используется для профилактики появления патогенных грибковых заболеваний. Вещества, содержащиеся в напитке, активно подавляют грибки и бактерии, не нанося никакого вреда самим растениям. Не знаете, чем подкормить помидоры? Используйте сыворотку – она подходит как для рассады в теплице, так и для взрослых растений.

Подросшие томаты можно начать опрыскивать с начала июля, чтобы снабдить их полезными аминокислотами. Кроме этого, сыворотка является отличной профилактикой от фитофторы. Болезнь коварная, в сырую, пасмурную погоду появляется во многих огородах. Профилактику от нее следует проводить сразу после высадки рассады, обрызгав сывороткой. Обязательно запомните, чем обработать помидоры от фитофторы, как бороться с болезнью.

Обработка огурцов сывороткой и йодом

Чтобы уберечь овощи от вредителей, стимулировать их рост, необходимо ухаживать за ними с момента появления первых всходов. Если говорить о пользе йода для огурцов, его рекомендуют использовать для повышения обмена веществ в растениях, усиления процесса азотного обмена, стимулирования роста. При использовании с сывороткой он помогает в борьбе с грибковыми заболеваниями.

Если на листьях огурцов резко начали проявляться желто-светлые пятна, быстро увеличивающиеся в размере, скорее всего, это – ложная мучнистая роса. Будет казаться, что на них ожоги. Нельзя медлить, важен каждый день. Для борьбы с мучнистой росой нужно:

• взять воду (9 литров), нежирное молоко (1 литр), йод (9-13 капель);
• смешать указанные ингредиенты;
• опрыскивать пару раз через равные промежутки времени.

При мучнистой росе на листьях появляется порошкообразный налет белого цвета, который постепенно переходит на стебли, цветоносы. В этом случае следует обработать огурцы смесью, состоящей из 10 литров воды, литра молока и 20 г хозяйственного мыла. Кроме лечения, такая мера способна предотвратить преждевременное пожелтение листьев, ведь сыворотка для огурцов и помидоров полезна и для профилактики.

Опрыскивание томатов сывороткой с йодом

Чтобы спасти помидоры от грибковых микроорганизмов, опрыскивание нужно проводить как можно чаще. Сыворотка образует на листьях тоненькую пленку, не позволяющую развиться на них огородным вредителям. С ее помощью возможна полноценная борьба с фитофторой на помидорах. Возбудители болезни никогда не «тронут» растение, находящееся под такой защитой. Опрыскивание придется проводить часто, иначе эффекта не будет. Многие огородники начинают в июле, когда возрастает риск развития грибковых заболеваний, фитофтороза.

Если говорить про народные средства от фитофторы на помидорах, стоит упомянуть про опрыскивание сывороткой и йодом. Последнее средство известно своим противомикробным действием, которое помогает, даже если томаты заболели. Для приготовления смеси нужно взять 10 литров воды, развести в ней 2 ст. ложки золы, 10 капель йода, литр сыворотки. Обрабатывать нужно каждые 7-10 дней. Опрыскивание можно проводить для томатов, растущих в теплице и в открытом грунте.

Подкормка огурцов

Сыворотка, получающаяся в результате створаживания молока, содержит массу полезных для огурцов веществ. В ней много азота, фосфора, калия, аминокислот, которые необходимы любой овощной культуре. Все эти вещества корневая система огурцов получает при подкормке молочной сывороткой. Садоводы рекомендуют использовать следующий рецепт:

• взять 1 литр сыворотки, размешать с 10 литрами воды;
• добавить в смесь 10 мл йода;
• использовать для подкормки несколько раз за месяц.

Важно не переборщить с сывороткой и никогда не использовать ее для удобрения в чистом виде. У нее кисло-жирная структура, которая может нанести вред почве – изменить кислотно-щелочной баланс. Для подкормки огурцов сыворотку разводят в соотношении 1:10. На одно взрослое растение можно использовать 1 литр целебной жидкости. После подкормки грядку можно полить чистой водой, чтобы на листьях не осталось питательного раствора – из-за него на растениях могут появиться ожоги.

Подкормка томатов

Использование натуральной молочной сыворотки рекомендовано для взрослых растений и для рассады. Необходимо взять 1 литр молочного продукта, 20 капель йода, добавить к 10 литрам воды. Размешать, подкармливать целебным раствором томаты в парнике и открытом грунте. Такая подкормка поможет улучшить рост растений, увеличить урожайность. На 1 взрослый куст можно вылить 1 литр средства.

Сейчас многие огородники и садоводы стремятся обходиться без применения химических препаратов.
Химии хватает и в городе, и на прилавках магазинов, в том числе и продуктовых.
Зачем ее тащить еще к себе в сад и огород? Ведь можно обходиться и без нее.
Идним из таких удобрений, помогающих в борьбе с мучнистой росой, фитофторой и иными заболеваниями растений, является молочная сыворотка.

Применение молочной сыворотки в огороде и ее составы

Молочная сыворотка - одно из самых эффективных удобрений для предотвращения фитофторы.
Это грибковое заболевание, поражающее томаты, баклажан, картофель, перец, землянику, гречиху и некоторые другие огородные культуры.
И если в сыворотку на 1 литр добавить 200 г воды и 3-5 капель йода и полученным составом опрыскать огородные посадки, первый раз во время цветения,
а второй раз во время появления завязей, то никакой фитофторы не будет и в помине.
Правда, томаты придется обработать указанным составом еще несколько раз.

Молочная сыворотка не только предупреждает, но и лечит растения от такого заболевания, как мучнистая роса.
Берете веник, окунаете его в емкость с сывороткой и опрыскиваете растения и кусты, пораженные (и не пораженные) мучнистой росой.
Несколько таких сеансов опрыскивания, и вы поразитесь полученным результатам.

Причем, без всяких фунгицидов типа:

• «Топаза»,
• «Вектры»,
• «Максима»,
• «Фундазола».

При серии опрыскиваний молочной сывороткой белокочанной капусты с нее исчезают вредители, а сама капуста усиленно начинает наращивать кочан.

Хороша молочная сыворотка, как или подкормка для огурцов, тыквы, томатов и кабачков.
Подпитывать их надлежит раз в неделю раствором, состоящим из 10 л воды, 1 л сыворотки с добавлением 10 капель йода.
Так что молочная сыворотка полезна не только в диетах и уходе за кожей.

Для каких растений применить молочное удобрение

1. Томаты надо опрыскивать часто, после каждого дождя.
   Частое опрыскивание поможет избежать фитофтороза и фузариоза.
2. Огурцы опрыскиваем через 10 дней после посадки рассады на постоянное место.
   Удобрение помогает справиться с мучнистой росой.
   Для лучшего результата можно добавить на литр раствора 1-2 капли йода.
3. Клубнику и землянику такое удобрение поможет защитить от фитофтороза.
4. От посадок лука кисломолочный раствор поможет отогнать луковую муху.
   Для усиления эффекта в раствор можно добавить табачную пыль.

Молочная сыворотка и йод от фитофторы и мучнистой росы

Обильный урожай из полезных и натуральных продуктов – заветная цель каждого садовода, или огородника. Но для того чтобы растения хорошо развивались и плодоносили, в почву необходимо регулярно вносить удобрение, и желательно органическое. Любители огородного дела используют для подкормки растений самые разные натуральные средства: от навоза до травяных настоев. Не меньшей популярностью в народе пользуется обыкновенная сыворотка, которая остается от скисшего молока. На ее основе готовят полезные и питательные растворы, помогающие бороться с заболеваниями и вредителями растений.

Сыворотка – это вторичный продукт, получаемый в процессе переработки и сворачивания молока. Ее основой на 93% является вода, а в оставшейся части (7%) содержится почти половина всех сухих веществ, присутствующих в молочном продукте. В сывороточной жидкости нет молочных белков и жиров, но есть в большой концентрации сывороточные белки, в которых содержатся аминокислоты – органические вещества, способные заменить растениям все полезные микроэлементы, получаемые из почвы. Кроме этого, сывороточный продукт содержит много солей и витаминов, необходимых для роста и плодоношения огородных культур.

Молочная сывороточная жидкость имеет кислую среду, благодаря чему эффективно угнетает болезнетворные микробы, вызывающие заболевания растений. Как удобрение ее можно вносить непосредственно в грунт, или опрыскивать листья. Главное – не превысить концентрацию раствора, и не внести его слишком много, так как в этом случае может значительно понизиться pH почвы, что не лучшим образом скажется на развитии растений.

Сывороточную жидкость в качестве подкормки для огорода в чистом виде практически не используют. Перед внесением в грунт ее следует развести обычной водой средней температуры в пропорции 1:10. Для опрыскивания листвы концентрацию раствора увеличивают до 1:3. Для борьбы с вредителями к сывороточным растворам часто добавляют другие органические и дезинфицирующие компоненты, к примеру, золу, йод, дрожжи.

Видео «Натуральная сыворотка»

Видео-обзор подкормки для томатов, сделанной своими руками.

В чем преимущества сыворотки

Растворы на основе молочной сывороточной жидкости обладают множеством полезных для растений свойств:

• насыщают почву минералами и витаминами, чем улучшают развитие плодоносных культур, и повышают урожайность;

• кислая среда растворов способствует угнетению бактериальной и грибковой микрофлоры – мучнистая роса и фитофтора являются сильнейшими врагами большинства овощных культур, а после обработки сывороточными растворами растения становятся здоровыми и неповрежденными;

• молочная сыворотка, разведенная с водой и йодом, используется для удобрения и опрыскивания таких овощей, как огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, помидоры, капуста – серия опрыскиваний позволяет добиться более высокой урожайности этих культур;

• многие огородники используют сывороточный продукт для ускорения созревания компоста;

• сывороточной жидкостью любят лакомиться вредоносные насекомые – для изготовления ловушки в небольшую емкость наливают на треть жидкость, и оставляют на участке на ночь, утром можно обнаружить полную емкость различных гусениц, плодожорок и других вредителей растений.

Сывороточная подкормка также может использоваться для выращивания некоторых садовых растений: папоротников, роз. Благодаря своим свойствам и высокой концентрации полезных веществ, огородники применяют ее не только для лечения, но и для профилактики заболеваний культурных растений.

Как приготовить самому

Для полива, или опрыскивания лиственной части растений используются сывороточные растворы, так как чистый продукт при внесении в почву может принести больше вреда, чем пользы. В приготовлении растворов используется как магазинная, так и домашняя молочная сыворотка. Приготовить ее в домашних условиях очень просто. Молоко нужно поставить в теплое место.

Для ускорения процесса можно добавить в него немного любого кисломолочного продукта. Затем скисшее молоко поместить в кастрюлю, хорошо подогреть, не доводя до кипения. Когда жидкость отделится от общей массы, творог при помощи марли нужно отжать, а полученную жидкость использовать для приготовления раствора. Из литра молока получается примерно 600 мл жидкости.

Состав и концентрация растворов зависит от его назначения. Если предполагается внесение под корень растения, то сывороточную жидкость следует разводить водой из расчета 1:10. Для обработки листьев концентрация раствора может быть выше – 1:3. При опрыскивании рекомендуется добавлять натертое хозяйственное мыло – оно препятствует стеканию раствора с листьев, чем повышает его эффективность. Неразбавленной сывороточной жидкостью можно опрыскивать только при заболевании фитофторой, или мучнистой росой. Для избавления от вредителей также используется раствор с добавлением йода. К 10 литрам чистой жидкости следует добавить 10 капель аптечного йода, тщательно размешать, и опрыскивать растения как во время болезней, так и для их профилактики.

Существуют и более сложные рецепты с содержанием сывороточного продукта, разработанные селекционерами с целью повышения плодородия почвы. Для приготовления средства понадобится большая бочка примерно на 200 л, в которую нужно поместить следующие компоненты.