Никто не поспорит с тем, что плита на кухне – это главный помощник хозяйки. Если вы хотите кушать яичницу по утрам, суп на обед или ароматные котлеты на ужин, то вам не обойтись без этой техники. В наше время разновидности ограничиваются большим числом, но мы с вами сегодня постараемся подробнее разобрать семь основных видов того, какие кухонные плиты бывают на рынке кухонной техники. Стоит сразу сказать, что во главе стоят два типа, на которые делятся абсолютно все плитки: газовые и электрические. Именно со знакомства с газовыми мы и начнем.

Газовые плиты

Самой родной для абсолютного большинства наших соотечественников является газовая плита для кухни. Принцип работы этого типа плит ясен каждому: газ подается прямо к каждой конфорке и должен быть зажжен зарядом электрической зажигалки или спичкой вручную. В современных плитках на газу можно увидеть электроподжиг, позволяющий упростить зажжение огня. Также многие все газовые виды плит для кухни оснащаются системой против утечки газа, однако осторожным все равно нужно быть.

Меры безопасности

Хотя в новых моделях вы сможете найти специальные датчики потухшего огня у каждой конфорки, а также термоэлектрическую систему газ-контроль, будьте осторожны с подачей газа. Никогда не оставляйте включенную плитку надолго без внимания, не открывайте окна при зажженном огне и старайтесь как можно быстрее зажечь огонь при включении подачи газа на конфорку, а в случае неприятных обстоятельств проветривайте кухню.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Уход

Нижняя часть газовой плиты всегда сильно нагревается, поэтому лучше заранее обить пластиковые ножки плиты, если таковые имеются, термостойкой резиной. Кроме того, варочная поверхность может быть выполнена из разных материалов, для каждого из которых нужен свой уход. Самый недорогой – эмалированный металл, который боится сильных ударов из-за возможности скола. Кроме того, он любит собирать на себе жир, хотя несложно чистится.

Нержавеющая сталь куда практичнее и надежнее остальных материалов, к тому же, она создает некоторый шарм внешнему виду кухни. То же можно сказать и об алюминиевом сплаве, который, однако, хуже чистится. Особняком здесь стоят стеклокерамика и жаростойкое стекло, которые, хотя и не боятся огня, очень опасны в эксплуатации в виду того, что их можно разбить. Зато они очень красивы.

Виды газовых плит по расположению

Разобравшись с газовыми плитками в общем, стоит рассмотреть отдельно виды кухонных плит с газовой подачей, которые делятся по своему расположению в кухонном интерьере на три разных вида:

Встраиваемая

Как можно догадаться по названию, этот вид встраивается непосредственно в гарнитур, соседствуя со столешницей. Эти плитки всегда состоят из варочной рабочей поверхности сверху и духового шкафа снизу. Обычно, обе части имеют одну систему управления на общей панели, но иные варианты считаются более удобными, ведь в таких случаях духовку можно встраивать в другом месте гарнитура.

Напольная

Эти плитки похожи на предыдущие, но не имеют привязки к кухонному гарнитуру. Новые современные модели напольных газовых плит представлены в самых разных размерах и габаритах, позволяя вам выбрать модель, подходящую идеально. Их цена зависит от количества конфорок, дизайна, материалов варочной поверхности и, конечно же, набора дополнительных функций. Стоять такая плита может где угодно.

Настольная

Многие с помощью этой статьи стараются понять, как выбрать кухонную плиту, но иногда необходимы варианты и для дачи. Пожалуй, именно этот вид газовых плиток идеальнее всего подходит для загорода.

Эти плиты отличаются тем, что могут быть установлены на любую удобную вам поверхность, не имеют духового шкафа и очень мобильны в транспортировке.

Плюсы и минусы

Прежде чем переходить к следующему типу плиток, стоит посмотреть на преимущества и недостатки, которые нам предлагает каждый из видов газовых плит. Это поможет вам сравнить все варианты и правильно выбрать плиту на кухню.

Отдельный вариант с угловой плиткой

• Самая доступная цена для средней семьи.
• Может быть установлена в любой угол кухни без заказа подходящей мебели.
• Установленная между тумбами станет причиной собирания мусора, жира и кусочков пищи в щелях.
• Вряд ли впишется в общий интерьер кухни, если он выдержан в одном стиле, и рабочая поверхность будет неоднородной.

Встраиваемая в гарнитур

• Экономит место и создает более удобную и компактную рабочую поверхность, что необходимо маленьким кухням.
• Делает интерьер более красивым, целостным.
• Уход за кухней становится легче.
• Цена встраиваемых плит слишком высокая.
• Помимо плитки покупать придется и всю гарнитуру, а это крайне дорого.
• За монтирование гарнитуры и плитки в отдельности придется также немало заплатить специальным рабочим, так как самостоятельно делать это крайне опасно.

Настольная дачная

• Освобождает место для шкафов, посудомоечной посуды или отдельно купленной духовки.
• Можно расположить сверху в любом месте столешницы.
• Может легко перевозиться в любое место.
• Является самой дешевой в виду отсутствия духовки.
• Отсутствие духовки может быть проблематичным, ведь придется докупать ее отдельно.
• Неправильно подобранное место для расположения плиты может вызвать проблемы с загрязнениями или порчей материалов.

Электрические плиты

Современные электрические плиты для кухни горячо любимыми хозяйками благодаря своему крайнему удобству в работе и больше безопасности, нежели у газовых аналогов. В некоторых домах отсутствует газопровод, а для других сплачивание газа в квартире – неподъемное удовольствие, и тогда без электроплиты просто не обойтись. Современные электрические плиты действуют по-разному, и от этого они и разделяются на разные виды.

Меры безопасности

Для электроплит крайне важно, чтобы во всем вашем доме работала мощная проводка. Сами по себе электроплиты довольно безопасны, и для пущей безопасности оснащаются различными полезными функциями: электронный дисплеи может показывать температуру той или иной конфорки, время работы и режим нагрева, а функция гриля позволяет готовить в инфракрасном поле, сохраняя полезные вещества при готовке.

Уход

Ухаживать за такими плитками не так сложно, хотя уход зависит от вида электроплиты. В основном вам требуется лишь дождаться, пока конфорки остынут, после чего протереть поверхность влажной тряпкой без использования чистящих средств.

Помогаем выбрать электрическую конфорку

В отличие от газовых, виды электроплит зависят от вида конфорок. Некоторые из них создают магнитное поле, другие имеют спиральные нагревающиеся ленты, а третьи крайне быстро нагреваются и остывают. Чтобы правильно выбрать электроплиту для дома, вам нужно узнать подробнее о каждом.

Классические

Самым первым видом электроплит является всеми известный, работающий на спиралях из нагревающихся лент. Те, в свою очередь, работают по аналогии с электронагревателями или плойками, нагреваясь от электричества. Обычно, такие плиты готовят еду даже дольше газовых, ведь нагревание конфорок – крайне медленный процесс. Варочная поверхность может быть выполнена из разных материалов, самым популярным считается нержавеющая сталь.

Индукционные

Самыми популярными в Европе плит для приготовления пищи. Они работают на высокочастотном магнитном поле, создавая потоки, нагревающие посуду. Преимущество такого метода в том, что потоки энергии работают только в месте, где находится посуда, а, значит, тепло не будет улетучиваться. Это и приводит к тому, что индукционные модели нагреваются и остывают в разы быстрее остальных.

Галогенные

И все же, самым быстрым с точки зрения готовки видом конфорок является галогенный. Благодаря тому, что электричество заставляет пары галогенов в нагревательных лентах излучать инфракрасные волны, конфорка моментально нагревается и так же быстро остывает. Современные электроплиты для кухни, работающие на галогене, экономят не только время приготовление пищи, но и электроэнергию.

Стеклокерамика

Наверное, самыми популярными среди электроплит являются стеклокерамические электрические плиты для кухни, характеристики которых идеально собирают в себе преимущества других видов. Они выполняются практически всегда со встроенным сенсорным управлением, а прочность материала церана доказывается множеством экспериментов с падением кастрюль. Работают они с помощью нагревательных элементов, тепло которых усиливает сама стеклокерамическая поверхность. При этом свойства материала позволяют нагревать исключительно место, в котором располагается посуда.

Плюсы минусы

Рассмотрев, какие есть плиты для кухни, работающие на электрическом токе, мы может сравнить каждый вид, рассмотрев их преимущества и недостатки. Это поможет лучше понять, какая из электроплит идеально впишется в интерьер вашей кухни и быт вашей семьи. Сразу стоит сказать, что общим преимуществом всех электроплит, кроме классических, является плоская рабочая поверхность, позволяющая ставить любую посуду на конфорки.

Галоген

• Моментально начинает готовить пищу.
• Моментально охлаждается.
• Позволяет регулировать температуру.
• Крайне дорого стоит.
• Есть риск повреждения поверхности.
• Замена нагревательных элементов должна производиться каждые 7-8 лет.

Классика

• Безопаснее всех остальных аналогов.
• Не образует копоти и нагара.
• Работает с любой посудой.
• Дешевле остальных электроплит.
• Нуждается в мощной проводке.
• Долго готовит еду.

Индукция

• Прочная и долго служит.
• Экономит электроэнергию.
• Экономит время приготовления пищи.
• Безопасна с точки зрения эксплуатации и с точки зрения случайных прикасаний к варочной поверхности.
• Не требует специализированного ухода, не собирает пыль и кусочки пищи.
• Использовать в приготовлении можно только не фарфоровую, латунную, стеклянную, медную или керамическую посуду.
• Нельзя устанавливать рядом с холодильниками.

Стеклокерамика

• Равномерное поступление тепла.
• Экономия электроэнергии.
• Быстро нагревается и быстро остывает.
• В некоторых моделях существует функция, меняющая форму и размер конфорок электроплиты.
• Можно использовать только посуду с ровным днищем с темным или матовым покрытием без каких-либо повреждений.
• Нет бортиков как таковых, поэтому возможно загрязнение пола.
• Точечный удар вилкой или подобным наверняка вызовет трещину, после чего варочная поверхность выйдет из строя.
• Нуждается в специальном уходе.

Лучшие газовые

Теперь, просмотрев все виды печей – кухонных помощников хозяйки, вы сможете решить для себя, какая из плиток вам больше подходит. Ну а мы постараемся помочь, рассказав о лучших представителях того или иного типа в разных ценовых сегментах. А начнем мы с газовых плит.

Недорогие варианты

GEFEST 3200-08 – напольная плита, которая отличается надежным покрытием эмали. Температура духовки устанавливается вручную, что очень удобно для хозяйки. Также на решетке имеется маленькая конфорка, позволяющая поставить на себя маленькую кружку.

GEFEST 3100-08 К19 – модель из той же серии, отличающаяся вкусным шоколадным дизайном. Эта бюджетная модель отлично впишется красивый дизайн современной квартиры. Газовая духовка, как и в предыдущем варианте, позволяет самостоятельно выставлять температуру.

De Luxe 5040.38г – напольная модель из четырех конфорок, имеющая большую в объеме газовую духовку. Говоря о сравнении цены к качеству, этой модели нет равных.

Выбор богатого класса

Hansa FCMW58221 – полноразмерная напольная плитка с духовкой на 65 литров отличается простотой в управлении. Покрытие эмалью помогает легко чистить плиту от загрязнений с внешней стороны, внутренняя же поверхность дверцы имеет подсказки для приготовления блюд. В комплекте есть два противня и решетка.

Gorenje K 55203 AW – модель с электрической духовкой, имеющая глубину в 50 см. Внешняя поверхность покрыта специальной эмалью против загрязнений, а для большего удобства плита имеет очистку паром AquaClean.

GEFEST 5102-03 0023 – еще одна комбинированная модель с электродуховкой. Отличается более маленькой ценой в отличие от предыдущих вариантов, но с той же отличной начинкой. всего фигурирует надежность и прочность сборки.

Средний сегмент

GEFEST 3500 – одна из лучших плиток со стеклокерамикой, работающих на газу. Ее основные функции дополнены звуковым таймером, специально выполнена из закаленного стекла, дабы на ней не образовывалось пятен гари.

GEFEST 6100-02 0009 – по соотношению цены и качества этой плите нет равных в своем сегменте. Плита обладает очень вместительной духовкой с выдвижным ящиком, ну а рабочая поверхность настолько велика, что не создаст никаких ограничений по эксплуатации. Кроме прочего, духовка обладает электорозжигом.

Gorenje GI 52339 RW – крайне вместительный духовой шкаф дополняется противнями из стекла и решеткой в комплекте. Кроме звукового таймера в этой газовой плитке присутствуют и встроенные часы. Модель интересна своим электронным управлением.

Лучшие электрические

Разобравшись с газовыми плитами переходим к электрическим моделям. Какая она, лучшая электрическая плита для кухни? Выбирайте из самых достойных вариантов для каждого ценового сегмента.

Небольшая цена

Лысьва ЭП-411 WH – очень простая, но комфортная в эксплуатации электроплита с достойным дизайном. Классическая электроплита с чугунными конфорками стоит меньше своих аналогов, потому что для нее необходим уход после каждого приготовления пищи. В остальном, она долговечна и надежна, а ее управление очень интуитивно.

DARINA S EM341 404 W – не слишком большая, но недорогая электроплита, имеющая довольно приятный внешний вид. Эксплуатация удобна тем, что специальные индикаторы будут вам подсказывать, какая именно конфорка включена. Имеет режим экономии электричества и высокие показатели работоспособности.

Flama AE1406-W – очень бюджетный вариант электроплиты, имеющий конфорку быстрого разогрева. Такая же функция присутствует и в духовке. Эмалевая рабочая зона достойно выполняет свою работу, ну а дизайн очень хорош по меркам такой стоимости. Кроме того, в комплекте идут подсветка духовки и крышка.

Средняя стоимость

Hansa FCEW53001 – очень надежная классическая электроплитка, отличающаяся долговечностью и небольшими габаритами. Очень современный внешний вид достигается в том числе за счет качественной эмалированной поверхности, которая не доставляет существенных проблем с уходом.

DARINA B EC331 606 W – Стеклокерамическая электрическая плитка, имеющая панель остаточного тепла, очень быстрый нагрев конфорок и духовой шкаф с двумя слоями жаростойкого стекла и держателями. Помимо этого она отличается интересным дизайном и хорошей сборкой. Также в плитку встроен ящик для посуды, что не может не порадовать хозяйку.

AEG 47036IU-MN – она вам нужна, если вы хотите получить таймер, быстрый нагрев конфорок, действительно большую духовку на 74 литра, оснащенную подсветкой и конвекцией, функция показа остаточного тепла, а также автоматическое определение неподходящей посуды за не очень большие для этого деньги. Самая лучшая электроплита в своем сегменте, бесшумно работающая, имеющая режим защиты от ребенка и просто качественно выполняющая свою работу.

Дорогой дизайн

Hansa FCIW53800 – индукционная электроплита, полностью оправдывающая свою стоимость. Достойная энергоэффективность в ней сочетается с комфортным оснащением. Объемный духовой шкаф с функцией гриля и конвекцией, индикация остаточного тепла и автоматическое отключение-включение конфорок после снятия и установки посуды, - о чем еще можно мечтать?

Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X) – стеклокерамика, утонченный дизайн и большое количество полезных функций. Эта электроплитка обладает таймером автоматического включения и отключения, десятью функциями духовки, режимом гриля и яркой подсветкой духовки. Что интересно, к духовому шкафу прилагаются каталитическая очистка, несколько противней и главная изюминка – набор шампуров. Лучшее украшение интерьера вашей кухни.

Bosch HCE644653 – заканчивает наш обзор электропечей для кухни еще одна качественная плита, собравшая в себе все современные технические разработки бытовой техники. Кроме уже известных нам функций, вроде таймера, индикатора тепла, возможности смены формы конфорок и специальной защитной эмали, эта электроплитка может похвастаться объемным духовым шкафов, практически молниеносным нагревом конфорок и действительно стильным внешним видом.

Видео по выбору газовых плит

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Современные электроплиты для кухни являются аналогом домашнего очага, кроме этого, на них возложена функция приготовления пищи. Ассортимент плит в специализированных магазинах невероятно широк. Здесь можно подобрать компактную модель для небольшой кухни на даче, модель внушительных размеров, чтобы ежедневно радовать угощениями большую семью, встраиваемые электроплиты для кухни идеально впишутся в помещение любой стилистики и дизайна. Давайте разберемся, как выбрать электрическую плиту для кухни грамотно с технической точки зрения.

Электрическая или газовая плита? Что лучше?

На сегодняшний день единственным преимуществом газовой плиты является возможность использования любой посуды. Что касается недостатков, их гораздо больше:

• при горении газа сжигается запас кислорода в помещении и образуется углекислый газ;
• если газовая плита установлена ненадлежащим образом, выделяется смертельно опасный угарный газ;
• газ относится к взрывоопасным веществам;
• духовые шкафы газовых плит по своей функциональности уступают духовкам электроплит, поскольку неравномерно прогревают пространство и, как следствие, хуже запекают продукты.

Даже сегодня есть населенные пункты, где отсутствует газоснабжение, а использование сжиженного газа – процесс трудоемкий, требующий заправки баллонов и строгого соблюдения правил безопасности.

Преимущества электроплиты для кухни:

• не нужно подключаться к инженерным коммуникациям, не требуются взрывоопасные газовые баллоны;
• в процессе работы электрического устройства кислород сохраняется в полном объеме, не образуются опасные продукты горения – углекислый и угарный газы;
• электроплита для кухни с духовкой – это идеальный выбор, если Вы умеете и любите готовить разнообразные блюда.

Это важно! Выбирая электрооборудование, учитывайте несколько важных особенностей – некоторые модели долго разогреваются и рассчитаны на приготовление пищи в посуде из определенных материалов. С технической точки зрения для обеспечения работоспособности плиты необходима надежная электропроводка и отдельная розетка на большое значение тока. При неправильном подключении плиты или ее неисправности возможен удар током. В случае частых отключений электричества необходимо позаботиться об альтернативном устройстве для приготовления пищи, например, обратите внимание на комбинированные плиты – с газовыми и электрическими конфорками.

Какую электроплиту выбрать для кухни – с чего начать поиски?

Правильно выбрать электроплиту на кухню – это означает комплексно подойти к вопросу. Прежде всего, необходимо определить:

• где будет эксплуатироваться плита – в квартире или на даче;
• на какой площади будет располагаться кухонное оборудование.

Выбирая модель плиты, убедитесь, что она подойдет по габаритам к кухонному гарнитуру. Огромное преимущество современных варочных поверхностей в том, что их можно установить в любой точке кухни и при необходимости отдельно от духовки. В современных планировках кухни духовому шкафу отводится место повыше, чтобы хозяйке не пришлось низко наклоняться в процессе готовки.

Виды электроплит для кухни

На рынке бытового оборудования представлено огромное разнообразие брендов и моделей, поэтому особенно важно подобрать электроплиту, которая:

• будет соответствовать планировке кухни;
• гармонично впишется в стилистику помещения;
• вызовет положительные эмоции, с которыми и нужно готовить.

По конструкции все модели электроплит делятся на:

• полноценные – варочная поверхность и духовой шкаф собраны в единую конструкцию;
• отдельные изделия – варочная поверхность и духовка.

Таким образом, Вы можете формировать кухонное пространство по индивидуальному проекту. Если речь идет о небольшой площади в дачном домике, целесообразно подобрать компактную мобильную модель. Это оптимальный выбор для домов, где Вы проживаете только в теплое время года. В просторных кухнях можно легко установить варочную поверхность и вместительный духовой шкаф.

Это важно! Стандартные габариты варочной поверхности с духовкой: высота – 85 см, ширина варьируется в зависимости от количества и диаметра нагревательных элементов от 30 до 90 см, глубина от 50 до 60 см. Профессиональное оборудование бывает и больших размеров.

Дешевые электроплиты для кухни

Такие плиты, как правило дешевле других моделей электрических плит

Если Вас интересуют электроплиты без дополнительных функциональных возможностей, основным критерием выбора являются нагревательные поверхности. Они могут быть двух типов:

• конфорка, выполненная из чугуна;
• модель с открытым нагревательным элементом (спиральная трубка).

Основной недостаток таких электроплит – значительное потребление электроэнергии, при этом эффективность и производительность достаточно низкая. Что касается преимуществ оборудования, это, несомненно, мобильность и возможность транспортировать плиту. Такая модель незаменима на даче, куда Вы приезжаете только на выходные.

Чугунные поверхности требуют регулярной замены, как правило, один раз в два-три года. Если Вы планируете купить чугунную комфорочную электроплиту, обязательно поинтересуйтесь в магазине – есть ли в свободном доступе комплектующие именно к этой модели. Как правило, проще найти новую конфорку к плитам известных брендов. Что касается спиральных нагревательных элементов, их недостаток заключается в сложности ухода – идеально вычистить ТЭН практически невозможно.

Также необходимо отметить медленный нагрев рабочей поверхности. Несмотря на то, что в ассортименте представлены электроплиты с тремя видами конфорок – средней мощности, высокой мощности и автоматические – время нагрева конфорки варьируется от 7 до 10 минут. Среди трех вариантов нагревательных поверхностей предпочтительно выбирать модель с автоматическими конфорками. Они оснащены специальным датчиком температуры – красный кружок в центре, — который после закипания воды автоматически снижает мощность

Это важно! Подобрать самую экономичную электроплиту можно среди отечественных торговых марок – Дарина, Злата, Rolsen. Также можно найти вполне доступные бюджетные модели в линейках продукции таких брендов, как BEKO, Ariston, Hansa, Gorenje, Arsenik, Kaiser и ARDO.

Керамические электроплиты для кухни

Главное отличие плит из стеклокерамики – абсолютно ровная варочная поверхность, конфорки нанесены лишь схематично и бывают с одним или двумя контурами.

Это важно! Выбирайте модель с двухконтурными конфорками, в этом случае Вы сможете выбирать необходимую мощность и использовать посуду разного диаметра и даже разной формы, например, овальные утятницы, лотки, турки.

Необходимо отметить и другие технические особенности стеклокерамических плит:

• мгновенный разогрев варочной поверхности;
• высокая прочность, производители уверяют, что поверхность плиты способна выдержать удар упавшей кастрюли, но экспериментировать, конечно, нежелательно;
• плиты из стеклокерамики быстро нагреваются и медленно остывают, поэтому, оставленная на плите кастрюля, еще долго останется теплой;
• стеклокерамическая конфорка отлично проводит тепло по горизонтали, как следствие, кастрюля нагревается быстро, а КПД оборудования достигает 70 %;
• исключен риск получить ожог, поскольку поверхность плиты не нагревается;
• с эстетической точки зрения лаконичные стеклокерамические плиты черного цвета прекрасно вписываются в стилистику любой кухни.

Это важно! Некоторые модели оснащены галогенными конфорками, в этом случае источником тепла являются галогенные лампы. Также есть плиты с конфорками Hi Light, где нагревательный элемент выполнен из специального сплава и при нагреве образует ленту, похожую на змею.

Недостаток керамических плит – для приготовления подходит не каждая посуда. Забудьте о старых кастрюлях с неровным дном. Обеспечить полный контакт с конфоркой можно только при условии абсолютно ровного дна. Готовить можно в посуде из:

• нержавейки;
• стеклокерамики, но этот материал хуже проводит тепло;
• алюминия, но при сильном нагревании мягкий металл может оставлять на плите следы.

Диаметр посуды должен максимально соответствовать диаметру конфорки.

Это важно! Стеклокерамические плиты считаются самым популярным и востребованным товаром, поскольку соотношение стоимости и качества оптимальное. Продукция данной категории представлена в линейке товаров всех известных производителей, поэтому выбрать электроплиту со стеклокерамической поверхностью не составит труда.

Индукционные электроплиты

Наиболее практичными признаны инновационные плиты из стеклокерамики с индукционными конфорками. По мнению специалистов и потребителей именно эта категория электроплит признана:

• самой эффективной и экономичной;
• эстетически привлекательной.

Главное преимущество энергосберегающих электроплит в том, что нагревается только посуда, а поверхность остается слегка теплой (присутствует остаточное тепло). Нагрев рабочей поверхности в сравнении с керамическими и традиционными электроплитами минимальный. Нагревательным элементом является электромагнитная катушка, которая создает магнитное поле с определенной частотой. Эффективность индукционных плит составляет 90 %.

Недостаток у данной категории оборудования один – мощность электроплиты индукционного типа достаточно высока, таким образом, прежде чем выбирать такую модель, проконсультируйтесь со специалистом-электриком – выдержит ли нагрузку проводка в доме.

Это важно! Учитывая, что дно посуды, как правило, круглой формы, созданный ток вращается по кругу, нагревая посуду. После выключения плиты она остывает также быстро, как нагревается. Именно поэтому индукционное оборудование потребляет меньше электричества, а к поверхности ничего не пригорает.

Другие критерии выбора электроплит

1. Количество нагревательных зон.

Сегодня в специализированных магазинах представлены электроплиты с разным количеством варочных поверхностей. Временный вариант, который подойдет для применения на даче, — модель с одной или двумя конфорками. Преимущественное большинство изделий – это отдельное оборудование, которое можно установить в любой точке кухни. Также есть встроенные модели формата «домино».

Это важно! Модельный ряд плит с двумя зонами нагрева представлен разными вариациями – две конфорки, конфорка с грилем или конфорка с воком.

В зависимости от площади кухни и количества человек, для которых готовится пища, можно подобрать плиту с тремя, четырьмя, пятью или шестью конфорками. Чем больше зон нагрева, тем больше размеры оборудования.

В категории индукционных плит представлены модели, где вся поверхность является зоной нагрева, то есть ставить кастрюлю можно в любую удобную точку и нет необходимости подбирать диаметр посуды. При этом все предметы, поставленные на поверхность, отображаются на панели управления, пользователь может управлять настройками для каждого из них. Для этого достаточно прикоснуться пальцем к сенсорной панели управления. Ассортимент таких плит пока ограничен, но, по мнению специалистов, именно они наиболее комфортны в работе и позволяют готовить с удовольствием.

Это важно! Сегодня наибольшей популярностью пользуются индукционные плиты комбинированного типа. На их поверхности расположены две рабочие зоны небольшого диаметра, а в другой части находятся две конфорки, объединенные в одну. На объединенной рабочей поверхности можно готовить в кастрюлях и сковородках большого диаметра или в посуде необычной формы.

1. Диаметр нагревательных зон.

Мощность плиты напрямую зависит от диаметра рабочей зоны нагрева. Чем меньше конфорка, тем меньше мощность оборудования.

Если речь идет о стеклокерамических плитах, размер посуды должен максимально соответствовать размеру зоны нагрева, в противном случае мощность плиты будет расходоваться неэффективно. Если кастрюля будет меньшего диаметра, плита будет расходовать лишнюю электроэнергию. В обратном случае – при выборе кастрюли большего диаметра – посуда будет нагреваться дольше.

Только в случае с индукционными плитами нет необходимости специально выбирать посуду, поскольку нагревается только дно кастрюли или сковородки.

1. Форма нагревательных зон.

Если у газовых плит предусмотрены конфорки исключительно круглой формы, то у стеклокерамических и индукционных электроплит зоны нагрева бывают разных форм. Помимо кругов разного диаметра конфорки бывают овальными. Наибольшим комфортом в эксплуатации обладают плиты с двумя или тремя контурами. В этом случае Вы можете использовать посуду разного диаметра и активировать лишь зону необходимого диаметра, которую покрывает кастрюля.

1. Дополнительные функции.

Все современные электроплиты оснащены дополнительными индикаторами, которые позволяют получить всю информацию о работе устройства.

• Индикатор остаточного тепла показывает степень опасности обжечься, указывает, насколько остыла плита, позволяет использовать остаточное тепло для поддержания необходимой температуры блюда или подогрева тарелок.
• Индикатор, отображающий процессы, которые выполняет плита в данный момент.

Полезными могут оказаться следующие функции:

• автоматическое закипание – благодаря этой функции вода закипает максимально быстро и после этого поддерживает заданную пользователем мощность;
• таймер – с помощью этой функции можно установить время, через которое конфорки отключатся или устройство подаст звуковой сигнал об истечении заданного временного отрезка.

Это важно! Если Вы подбираете плиту для дачи или загородного дома, целесообразно приобрести модель не только с конфорками, но также с другими функциями приготовления пищи – вок, барбекю, фритюрница, гриль. Однако каждая дополнительная функция отражается на стоимости изделия.

1. Система очистки оборудования.

Эта функция актуальна для духовых шкафов. В бюджетных моделях функции очистки плиты, как правило, не предусмотрено. В этом случае мыть устройство придется вручную. В современных моделях используется две системы очистки.

1. Пиролиз – плита сжигает оставшиеся продукты после приготовления, а пользователю нужно просто протереть поверхность. В этом случае в кухне должна быть установлена мощная вытяжка, в противном случае гарь наполнит дом.
2. Каталитическая очистка – внутри стенки духовки покрыты специальной эмалью, такое покрытие поглощает жиры. В этом случае после приготовления еды достаточно протереть духовой шкаф влажной губкой. К недостаткам такой системы является ее недолговечность – спустя пять лет после эксплуатации эмаль теряет свои качества.

Выбирая, какую электрическую плиту лучше купить, продумайте заранее весь перечень необходимых функций устройства. Нет необходимости покупать модель с возможностями, которые окажутся невостребованными.

Безопасность превыше всего

Если в Вашем доме есть дети, предпочтительно выбирать модели плит с защитными функциями. Самые распространенные из них:

• блокировка сенсорной панели – это надежная защита от детей, которые могут невзначай включить плиту или изменить установленные настройки;
• автоматическое отключение – благодаря этой функции плита отключается автоматически, если Вы долго ее не используете или поверхность слишком перегрелась.

Также необходимо соблюдать определенные меры безопасности в процессе эксплуатации устройства:

• учитывая, что некоторые модели в процессе работы нагреваются до высоких температур, необходимо исключить присутствие детей и животных рядом с включенной плитой;
• рядом с плитой не могут располагаться легковоспламеняющиеся предметы;
• работать с посудой необходимо только с прихватками или в специальных кухонных рукавицах;
• запрещено отапливать помещение электрической плитой.

Это важно! При монтаже электрооборудования его нужно обязательно заземлить, в противном случае плита может ударить током или стать источником возгорания. Для подключения используют промышленный разъем или специальный разъем, подготовленный специально для электрического оборудования. Стандартные бытовые разъемы не подходят для подключения электроплит, поскольку обычной мощности для такого устройства недостаточно.

Теперь Вы знаете, какие бывают электроплиты для кухни, и наверняка подберете для себя оптимальную модель. При выборе модели руководствуйтесь полученной информацией, личными предпочтениями и, конечно, учитывайте архитектурные особенности и планировку кухни.

Стоимость электроплит

Напоследок следует разобраться в ценовом диапазоне, чтобы понимать, какую сумму готовить для покупки. Основные торговые марки, которые пользуются заслуженным доверием,:

• Hotpoint-Ariston;
• Whirlpool;
• Siemens;
• Gorenje;
• Samsung;
• Zanussi;
• BEKO;
• Bosch;
• Hansa;
• Miele;
• Ardo;
• Electrolux;
• Nardi;

Ценовой диапазон на электрооборудование очень широк. Здесь представлены бюджетные модели, доступные всем потребителям, а также элитные модели. Самыми недорогими торговыми марками являются BEKO и Ardo. В их линейке товаров есть плиты по цене 4000 рублей. Самые дорогие бренды – Restart и Kuppersbusch, здесь средняя стоимость плиты варьируется от 75 до 80 тысяч рублей. Сегмент плит со средней стоимостью представлен торговыми марками Hotpoint-Ariston, Ardo и Zanussi – средняя цена от 7 до 9 тысяч. Что касается индукционных электроплит, их стоимость варьируется от 12 до 100 тысяч рублей. Преимущественное большинство моделей – это средний сегмент с ценами от 16 до 30 тысяч.

Если вы нашли ошибку или неточность, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Левый Ctrl+Enter .

Кухонная плита в процессе приготовления пищи играет наиболее важную роль. От нее зависит быстрота появления готовых блюд на столе и их разнообразие. Выбрать плиту из множества представленных производителями моделей достаточно сложно, так как она должна соответствовать не только эстетическим требованиям. Обращают внимание, также, на габариты бытовой техники, ее функциональные возможности, а также варианты варочных панелей и дополнительные опции духовых шкафов.

Виды кухонных плит

Основным критерием, определяющим какую плиту выбрать, является возможный источник энергии, предназначенный для ее функционирования. На этом этапе вопросов практически не возникает. Если дом газифицирован, то выбор останавливают на газовом оборудовании, а если нет – на электрическом.

Для удобства потребителей производители выпускают не только моно-модели, но и комбинированные варианты плит, где газовые конфорки соседствуют с электрическими духовками. В последнее время они пользуются большой популярностью у домашних хозяек. Бабушки и мамы помнят, как приходилось мучиться с газовой духовкой советского образца во время выпекания пирожков, или как внезапно «садился» бисквит по неизвестной причине, а вот с электрическими аналогами их связывают более теплые чувства. Поэтому предпочтения современных хозяек вполне понятны, несмотря на то, что нынешние газовые духовки намного качественнее и функциональнее своих предшественниц.

По конструкции плиту можно выбрать из нескольких представленных на рынке типов:

• с газовыми конфорками и газовой духовкой;
• с газовыми или электрическими конфорками и электрической духовкой (простой или многофункциональной);
• с прогрессивными конфорками на стеклокерамической поверхности и электрической духовкой;
• одновременно с газовыми и электрическими конфорками на общей варочной панели.

Традиционно конфорки и духовку располагают в одном корпусе, но современные модели встроенного бытового оборудования выпускают абсолютно независимыми друг от друга модулями. Нередко варочную поверхность устанавливают в одном месте, а духовой шкаф – в другом.

Также плиты для кухни подразделяются:

• на бытовые и полупрофессиональные;
• на белые, цветные и хромированные;
• на узкие и широкие;
• на 2-3-4х и даже 8-конфорочные;
• на обычные и многофункциональные;
• на мощные и маломощные.

Отличия кухонных плит состоят в материале изготовления варочной поверхности и ручек переключения, наличии выдвигающегося или открывающегося ящика для хранения посуды, а также вида верхней крышки, закрывающей конфорки. Перечислять все возможные различия не имеет смысла, так как каждый производитель пытается выпускать модели, в чем-то не похожие на продукцию, изготавливаемую конкурирующими компаниями.

Но общая характеристика у обычных кухонных плит все-таки имеется. Это их высота. Она выдерживается в пределах 85 сантиметров.

Для среднестатистической семьи оптимальным вариантом станет четырехконфорочная плита с электрической духовкой. Но это нельзя считать неукоснительным правилом.

Для малогабаритной кухни, где насущным является вопрос о том, как сэкономить полезную площадь, будет правильнее выбрать компактную двухконфорочную плиту. Их ассортимент не так велик, но найти подобную продукцию в магазинах вполне реально. Производители предлагают модели:

• объединенные с духовкой;
• встроенные;
• на ножках;
• отдельно стоящие.

В любом случае, оборудование должно обеспечивать максимальную безопасность и комфортные условия пребывания на кухне.

Электрическую плиту разрешается устанавливать лишь в том случае, если к ней будет проведена отдельная качественная электропроводка, удовлетворяющая необходимым эксплуатационным требованиям. Иначе без света останется не только отдельно взятая квартира, но и весь многоквартирный дом. А в худшем случае может произойти пожар, учитывая тот факт, что старые постройки на мощность современных электроприборов просто не рассчитаны и от короткого замыкания не застрахованы. В новых домах прокладывают более мощные кабели, но проверка соответствия проводов к мощности оборудования не помешает.

Опытные повара рекомендуют выбирать газовую плиту в случае, если к дому подведен магистральный газ или налажена поставка сжиженного газа в баллонах. Они утверждают, что блюда получатся намного вкуснее при приготовлении их на открытом огне, так как процесс подогрева-остывания происходит быстрее и его легче контролировать, а кипение заканчивается мгновенно после прекращения подачи газа. Но газовые плиты небезопасны.

Определяясь в вопросе, какую плиту выбрать – отдельностоящую или встроенную, стоит обратить внимание на некоторые нюансы. Встроенная техника имеет более высокую стоимость, но она:

• выглядит эстетичнее;
• устраняет проблему зазоров между столешницей и варочной панелью;
• обладает более высоким уровнем безопасности;
• допускает независимую друг от друга установку (варочный модуль ставится на уровне столешницы, а духовка – не под конфорками, а в любом другом месте, к примеру, крепится на кронштейнах к стене).

Приобретая встроенную технику, необходимо обратить внимание на наличие полостей, расположенных по периметру духовки. Они служат для обдува вентилятором ее горячих стенок. При отсутствии у духового шкафа данной функции от его покупки следует отказаться, какой бы заманчивой ни была стоимость.

Прежде чем окончательно выбрать плиту для кухни из представленного в магазинах ассортимента, следует определиться с конкретными потребностями семьи в количестве и частоте приготовления пищи.

Дополнительные возможности

При покупке плиты следует узнать о наличии в ее конструкции дополнительных функций, которые разрабатываются производителями как для удобства эксплуатации, так и для повышения безопасности. Конечно, каждая опция увеличивает стоимость конечной продукции, но без некоторых из них обойтись будет затруднительно. Например, внутренняя подсветка и термостат для духовки являются удобными и полезными дополнениями.

На такой функции, как «газ-контроль», лучше не экономить. Если из кастрюли или чайника при кипении будет вытекать вода и зальет конфорку, то автоматика мгновенно перекроет поступление газа в форсунку.

Полезными, но необязательными опциями можно считать:

• электророзжиг;
• блокировку дверцы духовки и ручек, не допускающую детских шалостей. Для безопасности ребенка разумнее будет приобрести плиту с ручками управления, расположенными в боковой части варочной поверхности или защищенными крышками;
• таймер;
• телескопические направляющие для противня;
• гриль и вертел;
• термощуп, позволяющий определить стадию готовности блюда без открытия дверцы духового шкафа;
• двойное термостойкое стекло, не допускающее ожогов при соприкосновении;
• самоочистку духовки.

Некоторые модели электрических печей оснащают функциями СВЧ или пароварок, но это уже на любителя.

Основным конструктивным элементом кухонной плиты являются конфорки. Традиционно они имеют скругленную форму, но некоторые модели комплектуют треугольными или овальными элементами. В первом случае кастрюля будет прогреваться быстрее, а вторые – предназначаются для овальных кастрюль, называемых в народе «утятницами».

Плиту для кухни лучше выбрать с конфорками разного диаметра, хотя производители уже учли это требование и оснащают варочные поверхности отличными по размеру элементами. Четырехконфорочная плита комплектуется большим, маленьким и двумя средними кружками, а вот на двухконфорочной панели они могут быть одинаковыми.

Оптимально, донышко кастрюли и диаметр конфорки должны совпадать. Необходимо, чтобы грелось дно, а не боковые стенки или окружающий воздух.

На электрической плите посуда прогревается равномернее. Но производители газовых варочных панелей позаботились о своих потребителях – из представленных моделей можно выбрать плиту со специальными конфорками:

• с закрытым крышкой пламенем, позволяющим производить тушение овощей или мяса на медленном огне без опасения, что они пригорят;
• многоуровневые, имеющие два кольца пламени;
• повышенной мощности, создающие три-четыре контура горения;
• с независимым регулированием каждого нагревательного кольца.

Конфорки должны быть гладкими, не выступающими за варочную плоскость, а для электрических печей – плоскими, чтобы дно кастрюли плотно соприкасалось с плоскостью кругов.

Решетки, устанавливаемые над газовыми горелками, следует выбирать по принципу устойчивого расположения на них кастрюль и чайников.

Более долговечными считаются решетки, изготовленные из чугуна. Они долговечнее стальных конструкций и не деформируются при многочисленных циклах нагрева и остывания. Рекомендуется выбирать съемные элементы, состоящие из двух половинок. Их удобнее мыть.

Духовки

Кухонный духовой шкаф правильнее будет выбрать по параметру вместимости. Чем больше его объем, тем легче хозяйка справится с праздничным ужином. В такую духовку можно поместить сразу несколько блюд.

• одновременным и раздельным подогревом низа и верха;
• вентилятором;
• вертелом;
• подсветкой.

Данные функции облегчат приготовление пищи, сделают ее вкуснее, а выглядеть блюда будут очень аппетитно.

Материал варочной панели

Недорогие варочные поверхности изготавливают из эмалированной стали, которая обладает гигиеническими свойствами, но со временем приобретает царапины от применения абразивных чистящих составов и сколы. За полированной или матовой нержавейкой ухаживать легче, но на поверхности остаются отпечатки пальцев, а для ухода за ней потребуются специальные средства. К тому же, стоимость плиты с варочной поверхностью из нержавеющей стали выше варианта с эмалированной панелью.

Стеклокерамика эстетична и легко отмывается, но боится реакции со сладкими продуктами, которая происходит при высоких температурах. В результате несвоевременного удаления случайно попавшего на панель варенья или компота образовываются раковины.

Наиболее высокими эксплуатационными характеристиками обладает алюминиевый сплав.

Большинство кухонных плит закрываются крышками, выполненными из стекла или металла, что предотвращает дополнительное загрязнение. Стекло легче металлической конструкции моется и современнее смотрится. Но не стоит бояться того, что оно при неосторожном закрытии разобьется. Практически все модели комплектуются специальными механизмами для плавного опускания крышки.

Газовые плиты

Как бы ни ругали газовые плиты за копоть, открытый огонь и малый набор дополнительных возможностей, они пользуются неуклонным спросом. Оборудование не требует дополнительной электроэнергии, кроме моделей с электродуховками, и позволяет мгновенно изменять температурные режимы при приготовлении блюд.

К ее недостаткам относится:

• невозможность самостоятельного подключения;
• необходимость согласования с газовыми службами при перемещении плиты на новое место расположения;
• опасность при возможных протечках газа;
• угроза возникновения пожара;
• нахождение в помещении частичек, оставшихся после сгорания газа.

Электрические плиты

Данный вид приборов имеет разнообразные вариации исполнения и многочисленные функции. Их выпускают с выступающими за пределы варочной поверхности конфорками или спрятанными под стеклокерамикой элементами, отвечающими за нагрев:

• индукционными;
• спиральными;
• ленточными;
• галогеновыми.

Электродуховки оснащают разнообразными опциями – нужными или не обязательными, но полезными. От их набора зависит стоимость бытового прибора.

Выбрать необходимую кухонную плиту будет непросто. Сегодня на рынке слишком много предложений, и конкуренция требует постоянного обновления и функционального дополнения бытовых приборов. Но не стоит гнаться за новинками, они могут в процессе эксплуатации и не понадобиться.

Отзывы о том, какую плиту выбрать для кухни, на специализированных форумах появляются довольно часто. С одной стороны, есть привычные комбинации духовки и варочной поверхности, с другой - набирающие популярность встраиваемые элементы. Ориентируясь в разнообразии моделей, сложно определить, какаяплита лучше, и чья марказаслуживает большего внимания. Для этого следует учесть комплектацию изделия, репутацию производителя и оценки реальных покупателей.

Какую плиту выбрать для кухни – отдельностоящую или встроенную

Современная встроенная плита выглядит стильно и лаконично. Пожалуй, каждая фирма-производитель считает своим долгом обогатить линейку изделиями этого типа. С их помощью можно легко дополнить любой предмет кухонного гарнитура – препятствий для размещения панели и духового шкафа нет никаких. Плита не просто эффектно смотрится, но и экономит пространство, не выделяясь в нем отдельно стоящим блоком.

Варочная панель встраиваемой техники может быть связанной с духовкой и отдельной. В первом случае она соединена с духовым шкафом проводами и располагается строго над ним. Во втором - каждый элемент размещается независимо друг от друга. Этот вариант хорош для тех, кто редко использует духовку: при независимом оснащении от нее можно отказаться вообще. А при комплектации новой кухни и нехватке средств на хорошую технику можно обзавестись варочной панелью, отложив покупку шкафа на более поздний срок.

Однако изучая вопрос, какую плиту выбрать для кухни, многие все так же отдают предпочтение вариантам в исполнении «соло». Их основные преимущества – более низкая цена и возможность комплектовать кухню модулями. При желании плиту можно перемещать без вреда для столешницы и устанавливать на регулируемые ножки, чтобы скрыть неровности пола, облегчить уборку или просто подогнать под высокий рост хозяина.

Какую плиту выбрать для кухни – электрическую или газовую

Тип плиты определяется коммуникациями дома. Существует три варианта, в соответствии с которыми производители предлагают газовые и электрические плиты , а также их комбинации. К ним относятся:

• Газовая плита:
  с аналогичной духовкой;
  с электрической духовкой.

1. Электрическая плита:
   с классическими конфорками и электрическим духовым шкафом;
   с поверхностью в стеклокерамике и электрической духовкой.
2. Комбинированный вариант, в котором совмещены газовые и электрические конфорки.

Профессиональные повара больше любят газовые плиты и отдают предпочтение открытому огню. Он быстрее и равномернее прогревает продукты, меньше подвергает их термическому воздействию, что позволяет сохранить больше витаминов и ценных компонентов в составе. Как только газовая форсунка перестает подавать газ, нагрев прекращается, благодаря чему не нужно снимать посуду с панели.

Недостаток газовых плит – оседающие на стенах и мебели продукты горения, из-за чего требуется регулярная уборка. В этом плане электрическая плита проще в обслуживании.

Электрические плиты сегодня - это уже не те унылые монстры, которые когда-то теснились на кухнях общежитий. Сейчас на рынке представлены десятки моделей, соперничающих друг с другом по своему изяществу и функциональности. Представляем вам рейтинг лучших электрических плит 2017-2018 года. В нем только популярные качественные модели, которые высоко оценит любая хозяйка.

По каким параметрам выбирать электрическую плиту?

Размер

Параметр подбирается под имеющийся кухонный гарнитур и с учётом свободного пространства в помещении. Классические напольные модели традиционно делают высотой 85 см, что объясняется очень просто - плита должна быть на одном уровне со столешницей. Что касается ширины и глубины, самый распространённый вариант 50 х 60 см, для малогабаритных кухонь выпускаются модели 50 х 50, для больших 60 х 60 см. Обычно, чем плита больше, тем она функциональнее и ей удобнее пользоваться.

Материал варочной поверхности

• Эмаль . Практично, недорого, доступны разные варианты цвета. Однако, данное покрытие боится сколов, может быть подвержено коррозии.
• Нержавеющая сталь . Такие электрические плиты прочны, надёжны, привлекательны внешне, не боятся механических повреждений и ржавчины. Из недостатков: требуется тщательный уход с использованием специальных средств, более высокая цена.
• Стеклокерамика . Наиболее современный и стильный вариант. Поверхность стола идеально ровная и гладкая, достаточно легко очищается (губкой или скребком), выдерживает очень высокие температуры, быстро нагревается и остывает. Если искать недостатки, можно отметить, что стеклокерамику вполне реально разбить, хотя и нужно для этого серьёзно постараться.

Тип конфорок

• Классические чугунные . Такие элементы характерны для эмалированных плит либо со столом из «нержавейки». Бывают стандартные «блины», быстрого нагрева (красный кружок посередине) и даже автоматические (белый маркер). Преимущество - невысокая стоимость, недостаток - медленный нагрев и остывание.
• Рапидные (Hi-Light) . Наиболее распространённый вариант для стеклокерамических плит. Нагрев происходит за счёт накаливания спирали, причём намного быстрее по сравнению с чугунными конфорками. Минус - поверхность сильно нагревается.
• Галогенные . В данном случае используются специальные лампы. Эффективный, но более дорогой и менее надёжный вариант по сравнению с предыдущим.
• Индукционные . Электрические плиты и варочные поверхности с такими конфорками считаются наиболее современными и передовыми, а потому заслуживают отдельного подробного .

Духовой шкаф и его функции

В современных электрических плитах духовки подразделяются на два основных типа:

• Классические. В них используются статические виды нагрева - верхний, нижний, оба сразу. Чаще всего дополнительным элементом выступает гриль, который может работать в сочетании с вертелом или без него.
• Многофункциональные. В данном случае режимов нагрева заметно больше, процесс запекания гораздо эффективней и разнообразней. Появляются конвекционные функции для равномерного распределения горячего воздуха. Если вентилятор дополняется кольцевым нагревателем, становится доступным так называемый 3D нагрев с возможностью приготовления на нескольких уровнях. Для многофункциональных духовок могут быть характерны такие режимы, как размораживание, «пицца», ускоренный или щадящий нагрев и др.