Эспарцет песчаный (эспарцет посевной) - Onobrychis arenaria (Kit.) Ser.

Многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae) высотой 30-60 см, со стержневым корнем.

Стебли многочисленные, прямостоячие. Листья сложные, непарноперистые, с тринадцатью - двадцатью пятью листочками, с перепончатыми треугольно-ланцетными заостренными прилистниками. Листочки листьев продолговато-ланцетные, снизу шелковистые. Встречается в диком виде в средней полосе европейской части России и в южной части Сибири. Культивируется как кормовое растение во многих областях. Растёт на лугах, по берегам рек, на склонах и щебенистых местах, по лесным опушкам и кустарникам. Возделывается на полях.

Эспарцет ценная медоносная культура. Цвести начинает на втором году жизни. Цветки мотылькового типа, ярко-розовые, собраны в густые колосовидные кисти. Тычинок десять, пестик один, с верхней завязью.

Цветёт в мае-июне в течение 20-25 дней. Мёдопродуктивность эспарцета достигает 280 кг с 1 га. Раннее цветение эспарцета обычно совпадает с периодом выращивания расплода у пчел, и значительная доля собранного меда идет на его выкармливание.

Нектар эспарцета бесцветен, лишь в больших порциях слегка мутноват, среднее содержание сахара в нем 46,4%. Нектар начинает выделяться с момента зацветания, как только раскроется венчик, и тем больше, чем чаще и интенсивнее его выбирают из цветков медоносные пчелы. Первыми начинают цвести кисти у основания ветви, а внутри каждой кисти раскрывание цветков также происходит снизу вверх. Ежедневно раскрываются 1-2 горизонтальных ряда цветков.

Обычно цветки, распустившиеся утром, уже вянут к вечеру того же дня или к утру следующего. Цветки, раскрывшиеся вечером, сохраняются в течение суток. При неблагоприятной погоде, препятствующей лёту насекомых, увядание может задержаться на 1-2 дня. Вся кисть отцветает за 2-8 дней.

Эспарцет развивает огромное количество цветков (до 400-500 млн. цветков на 1 га), и цветки его должны быть посещены не один раз. Исходя из этого, рассчитано, что для полноты опыления 1 га семенных посевов требуется не менее 3-4 сильных пчелиных семей. Размещение пасек при этом должно обеспечить возможно равномерное распределение пчел по посеву. На очень крупных массивах пасеки должны располагаться не далее 1,5 км одна от другой. При меньшей площади посева пасеку ставят в центре массива или в непосредственной близости к нему.

При благоприятной погоде сильные семьи ежедневно набирают с эспарцета по 4 кг меда. Наиболее интенсивно цветки эспарцета выделяют нектар при температуре 22-25° С. Широкорядные посевы выделяют при этом нектара больше, чем обычные.

Пыльцевые зерна трехбороздные, эллипсоидной формы. Длина полярной оси 31,4-39,6 мкм, экваториальный диаметр 19,8-23,1 мкм. В очертании с экватора эллиптические. Борозды шириной до 8 мкм, длинные, с неровными краями; мембрана борозд зернистая. Экзина тонкая. Скульптура очень тонкая, мелкосетчатая, ячейки преимущественно овальные. Пыльца темно-желтого цвета.

Эспарцетовый мед - золотисто-желтый, прозрачный, имеет густую консистенцию. Кристаллизуется медленно в белую салообразную массу с кремовым оттенком. Аромат нежный, обладает приятным, характерным, умеренно сладким вкусом. Очень богат витаминами, минеральными и биологически активными веществами, содержит значительное количество аскорбиновой кислоты, каротина и ферментов.

Водный настой и отвар травы и корней применяют при маточных кровотечениях и как средство, усиливающее половую деятельность мужчин

Эспарцет представляет собой многолетнее травянистое растение,высота которого достигает 30–70 см. Принадлежит оно к семейству бобовых. Корень эспарцета стержневой, стебель прямой, верхняя его часть ветвистая. Листья непарноперистые, сложные, формируются из 15–25 маленьких листочков. Эспарцет отличается яркими,красивыми цветками розово-пурпурного цвета,они собраны в кисти,длина которых может достигать 20 см.

Плод растения – боб, богатый белком. Цветение начинается со второго года жизни растения, эспарцет цветет с начала лета и до начала июля. Каждый распустившийся цветок живет совсем недолго –10–12 часов. Растение медоносное: с одного гектара,на котором насчитывается до 500 миллионов цветков, пчелиные семьи могут собрать до 6 кг меда за один день. Пыльцевой и нектарный сборы с эспарцета способствуют укреплению пчелиных семей.

Мед, собранный с данного растения, прозрачный, ароматный и вкусный, светло-янтарный, долго не засахаривается. Эспарцет высоко ценится в мире пчеловодства, его качества учитываются при формировании пасек в Воронежской и Ростовской областях,на Северном Кавказе и в Закавказье. Растет эспарцет на опушках лесов, лугах, среди кустарников.

Полезные свойства эспарцета

Эспарцет культивируется как кормовое растение.В его составе содержится большое количество белка,а также жиры, углеводы и аминокислоты. Это культура имеет высокую ценность в животноводстве, её высеивают с целью получения травяной муки и сена для корма скота. Большинство зоотехников отдают предпочтение эспарцету перед люцерной, т. к. корм,приготовленный на его основе, оказывает положительное воздействие на состояние животных.

Входящие в состав растения флавоны, безазотистые соединения, аскорбиновая кислота и рутин дают возможность говорить об эспарцете как о лекарственном растении. Безазотистые соединения помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта,стимулируют перистальтику кишечника и улучшают всасывание питательных веществ,которые поступают вместе с пищей.

Аскорбиновая кислота значительно повышает иммунитет, способствует укреплению ЦНС (центральной нервной системы),нормализует обмен веществ. Аминокислоты, являясь «строительным материалом» организма, помогают восстановиться людям после перенесенных заболеваний, вернуть силы после тяжелых физических нагрузок,полезны для спортсменов, у которых в период тренировок наблюдается большой расход энергии.

Флавоны, входящие в состав растения,обладают противовоспалительным действием, они оказывают положительное воздействие при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, укрепляют стенки сосудов. Семена эспарцета содержат сахарозу, раффинозу, жирные масла с твердыми жирными кислотами.Кроме того, в составе эспарцета находится витамин Р (рутин).

Витамин Р организмом человека не в состоянии вырабатываться самостоятельно,поэтому его обязательно необходимо потреблять с продуктами питания либо отварами из растений.

Применение эспарцета

Препараты, приготовленные на основе эспарцета, способствуют выработке у мужчин гормонов,повышающих половую активность, – тестостерона и андрогенов. Для лечения используются не только настои и отвары из этого растения, но и медицинские препараты, выпускающиеся рядом фармацевтических компаний.Эти лекарства значительно повышают качество эрекции.

В народной медицине эспарцет рекомендуется в качестве иммуноукрепляющего средства, повышающего сопротивляемость организма к различным инфекционным заболеваниям,также он используется для лечения нарушений функционирования половых желез (нарушение менструального цикла у женщин, импотенция у мужчин), назначается для лечения сахарного диабета. Настои и отвары из эспарцета способствуют снижению уровня холестерина в крови,повышают показатели гемоглобина.

Настои и отвары используют в качестве эффективного тонизирующего средства,а также действенного лекарства при маточных кровотечениях. Эспарцет – важный компонент ряда лекарственных препаратов, разработанных для лечения дисфункция яичников у женщин, альгодисменореи (боли при месячных), ювенильных кровотечений, пременопаузы.

Семена эспарцета

Семена эспарцета имеют форму фасоли, они гладкие на ощупь, серовато-желто-зелёного цвета.На территории России для взращивания выбирают следующие виды эспарцета: эспарцет песчаный, эспарцет посевной, эспарцет закавказский. Идеальная глубина для посева эспарцета составляет 2–3 см.Если сделать глубину больше – к примеру, 5–6 см, – семена, скорее всего, не взойдут. Норма посева составляет 100 граммов семян на 1 сотку земли. Высевают растение, как правило,под покров ранних зерновых культур

Выращивание эспарцета

На территории стран СНГ, особенно в Украине, на Кавказе, в Средней Азии, Киргизстане, выращивают три основных вида эспарцета: эспарцет посевной (виколистий), эспарцет песчаный, эспарцет закавказский.Они используются в качестве полезного кормового растения, кроме того, эспарцет – это ценный медонос.

Эспарцет хорошо выращивать в кормовых многопольях. Рекомендуемые для растения предшественники –это кукуруза, картофель, свекла, а также культуры, при выращивании которые вносились органические удобрения. Почвы,на которых выращивался подсолнечник, для выращивания эспарцета не подходят, поскольку такое растение высушивает почву.

Для правильного возделывания эспарцета особо важна технология обработки почвы. Заключается она в выравнивании верхнего слоя земли, предпосевном и послепосевном её прикатывании.Прежде чем начать засев, необходимо удостовериться в том, что участок свободен от сорняков, тщательно выровнен и на нем отсутствуют крупные комки земли.

При необходимости получения высокого урожая важно удобрять предшествующую почву (бедную) органическими удобрениями.Дозировка составляет от 60 до 80 кг/га.Для азотных удобрений цифры другие: под однолетние травы – 30–45 кг/га, под ячмень – 40–50 кг/га. Запрещается использование жидких форм азотных удобрений,так как их применение может повредить всходы. Полезны фосфорные и калийные удобрения.

Для эспарцета нежелательны кислые почвы, так как в них слабо развиваются клубеньковые бактерии,в результате чего усвояемость растениями азота из воздуха значительно снижается.Поэтому кислые почвы рекомендуется предварительно поддавать известкованию. Проростки эспарцета плохо реагируют на тень, кроме того,им необходимы покровные культуры (озимые зерновые, яровые, зеленый корм, однолетние травы), которые рано убираются на корм.

Посев эспарцета

Посев эспарцета начинается с подготовки почвы, её шелушения и очистки от сорняков.Бедную почву рекомендуется подготовить, используя калийные и фосфорные удобрения.

Перед посевом готовят также и семена, обрабатывая их «Фундазолом», «Ризоторфином» и микроэлементами (бор, марганец, молибден). Посев начинается весной, в отличие от подготовки почвы, которая производится до конца октября. Эспарцет и травосумишкы (ячмень и овес) сеют под покров.

Лучший способ сева –строчный. Важно соблюдать точность глубины засева: на тяжелых почвах это 2–З см, на легких и средних – 3–4 см. Если глубину сделать больше положенной, ростки могут не взойти.После того как посев закончен, почву плотно укатывают.Необходимо своевременно собрать покровную культуру, вывести из поля солому. С целью защиты от вредителей, допускается опрыскивать посевы инсектицидами («Актеллик», «Волатон»).

Эспарцет как медонос

Эспарцет заслуженно считается одним из лучших медоносов.Особую ценность представляет эспарцет закавказский – его медовая продуктивность может составлять (при благоприятных условиях) 400 кг с одного гектара. Сильные семьи пчел за один день собирают с эспарцета около 4 кг меда.Для меда, собранного с цветов эспарцета, характерен светло-янтарный оттенок,прозрачность, насыщенный вкус и тонкий аромат. Мед долго не кристаллизуется.

В меде содержатся белки, углеводы, аскорбиновая кислота, каротин, ферменты и другие вещества, полезные для организма человека. Цветки эспарцета начинают выделять нектар при температуре воздуха от 22 до 25 °С. Стоит отметить,что наибольшее количество нектара выделяется в широкорядных посевах.С целью повышения количества меда с эспарцета важно готовить пасеку к началу цветения. Цветение эспарцета, как правило, совпадает с периодом расплода у пчел,и большая доля меда уходит на его выкармливание.

Сорта эспарцета

Эспарцет принадлежит к семейству бобовых. Известно около 80 видов этого растения,растущих в диких условиях в средней и южной частях Европы, в западной Азии и северной Африке.Наиболее востребованными в современной культуре являются всего несколько сортов: закавказский, посевной (виколистный), песчаный, а также их гибриды.

Закавказский эспарцет , по сравнению с другими видами, приносит больше всего урожая.Он устойчив к засухе и к морозам, быстро отрастает после скашивания, за один сезон можно добиться двух,а иногда и трех укосов. Высаживают этот сорт преимущественно на Северном Кавказе и в Закавказье.

Песчаный эспарцет получил свое название из-за возможности произрастать на любых почвах, в том числе песчаных. Он устойчив к засухе и к морозам. Минусами эспарцета песчаного являются его грубый стебель и небольшое количество листьев.В современной культуре пользуются популярностью гибридные сорта данного растения.

Посевной (виколистный) эспарцет является одним из самых распространенных сортов, созревает ранее всех возделываемых культурных видов на 1,5–2 недели. Посевной эспарцет,в отличие от своих сородичей,плохо переносит холода и засуху и дает один укос за сезон.

Эспарцет посевной . Благодаря своему составу растение используется народными целителями для лечения нарушений работы половых желез (импотенция у мужчин либо нарушение менструального цикла у женщин), при маточных кровотечениях. Настои и отвары на его основе рекомендуются с целью повышения иммунитета, для лечения сахарного диабета,а также в качестве тонизирующего средства. Эспарцет способствует снижению уровня холестерина в крови, повышает показатели гемоглобина.

Эспарцет песчаный . Эспарцет песчаный (другие названия – «заячий горох», «воронец», «красный буркун», «белые васильки», «дрок красный» и др.) –многолетник, в высоту достигающий 80 см.Его корневая система достаточно мощная, корень растет вглубь, достигая 2,7 метров. Стебли толстые, прямостоячие, бывают случаи, когда при основании стебель сильно огрубевает. Листья непарноперистые, сложные, они состоят из 6–10 пар продолговато-ланцетных листочков. Соцветие – многоцветковая кисть,длина которой может достигать 20 см.

Цветки крупные, мотылькового типа, нежного розового, порой белого оттенка, собраны в густые кисти. Плод растения – боб яйцевидной формы. Его длина составляет от 5 до 7 мм, толщина – около 4 мм, цвет буровато-коричневый. Семена коричневые, почковидной формы. Цветет данный сорт эспарцета в мае-июле.

В составе надземной части растения выявлены белки, углеводы, жиры, клетчатка, ряд ферментов, танины, кумарины.В семенах содержится до 8 % жирных масел. Эспарцет применяют в народной медицине в качестве настоев и отваров. Он оказывает положительный эффект при восстановлении половой активности мужчин,поэтому в сочетании с другими растениями этот вид применяют для лечения импотенции.

Рецепт приготовления настоя из корней эспарцета. Требуется взять 1 столовую ложку готового сырья (измельченные корни эспарцета) и залить кипятком в количестве 300 мл, поставить на медленный огонь и кипятить 0,5 часа, после чего 8 часов настаивать, а затем процедить. Схема приема – 3 раза в сутки: утром и днем по 60 мл,перед ужином – остаток настоя.

Эспарцет как сидерат

Эспарцет –это не только хорошее кормовое растение, один из лучших медоносов и «народный целитель»,это еще и отличный сидерат (применяется для почвозащитного севооборота). Его выращивают с целью последующей заделки в почву в качестве органического удобрения. Эспарцет – один из лучших предшественников.Он богат на белки, углеводы, жиры, микроэлементы, безазотистые соединения, витамин С, рутин, флавониды и аминокислоты.

Эспарцет интересен в качестве обогатителя почвы азотом, фосфором, органическими веществами.

Противопоказания к применению эспарцета

На сегодняшний день противопоказаний к применению эспарцета не выявлено.Прекратить применение следует при индивидуальной непереносимости.

страницу нашли по запросам:

• экспорцет

Син.: копеечник песчаный, эспарцет танаитский, эспарцет сибирский, эспарцет донской, эспарцет днепровский.

Эспарцет песчаный является важным многолетним кормовым и медоносным растением из семейства Бобовые. Лечебные свойства эспарцета песчаного используются в народной медицине и гомеопатии.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка эспарцета песчаного: Ч(5)Л1+2+(2)Т(9)+1П1.

В медицине

Эспарцет песчаный не является фармакопейным растением и не применяется в официальной медицине. Однако, благодаря своим целебным свойствам используется в традиционной медицине в качестве тонизирующего, общеукрепляющего средства (в виде настоев и отваров). В гомеопатии эспарцет добавляют в препараты, способствующие выработке у мужчин тестостерона и улучшающие эрекцию.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказанием к применению эспарцета является индивидуальная непереносимость компонентов, детский возраст, беременность и период лактации.

В косметологии

В косметологии используется эспарцетовый мед. Он очень хорош в качестве масок для волос, которые укрепляют волосяные луковицы, также его можно использовать в составе увлажняющих и питательных масок для кожи лица (при отсутствии аллергии).

В других областях

Эспарцет особенно ценен как кормовая культура в животноводстве, из него получают травяную муку и сено для корма скота. Корм, приготовленный на основе эспарцета, не вызывает у животных тимпанита, т.е. сильного вздутия живота.

Эспарцет песчаный входит в список лучших медоносов. С одного гектара пчелы могут собрать до 6 кг меда за один день. Мед, собранный с эспарцета, прозрачный, ароматный и вкусный, светло-янтарного цвета, долго не засахаривается. В эспарцетовом меде содержатся белки, углеводы, аскорбиновая кислота, каротин, ферменты и другие вещества, полезные для организма человека.

Эспарцет является ещё и отличным сидератом - растением, применяющимся для почвозащитного севооборота. Также растение выращивают в качестве «обогатителя» почвы органическими веществами, азотом и фосфором.

Классификация

Эспарцет песчаный (лат. Onobrychis arenaria) – растение из семейства Бобовые (лат. Fabaceae).

Ботаническое описание

Эспарцет песчаный представляет собой многолетнее травянистое растение, высотой от 30 до 100 см. Стебли эспарцета крепкие, прямостоячие, ветвистые, почти голые. Корень эспарцета стержневой. Листья непарноперистые, сложные, формируются из 15–25 маленьких листочков. Форма листьев эллиптическая, продолговато-эллиптическая или (главным образом у верхних листьев) ланцетная, продолговато-ланцетная. Цветки эспарцета яркие, красивые, розового или розово-пурпурного цвета, длиной 8-12 мм, собраны в густые длинные кисти на пазушных цветоносах, длина которых может достигать 20 см. Чашечка 5-7 мм длиной, зубцы ее линейно-шиловидные, в 1,5-2 раза длиннее трубки. Флаг на 1-2 мм короче лодочки или равен ей. Формула цветка эспарцета песчаного - Ч(5)Л1+2+(2)Т(9)+1П1. Плод эспарцета – боб, около 5 мм длиной, яйцевидно-полукруглой формы, прижато-волосистый, по гребню и выступающим жилкам обычно с короткими шипиками. Цветет эспарцет со второго года жизни растения. Период цветения - с начала лета до июля. Каждый распустившийся цветок живет недолго, всего 10–12 часов.

Распространение

Первоначальный ареал группы видов, из которой произошёл эспарцет песчаный - север Балканского полуострова.

Эспарцет песчаный распространён в Центральной, Восточной и Юго-Восточной Европе, на западе встречается в центральной Франции и северной Италии.

В России ареал эспарцета простирается от степной и лесостепной зон Восточно-Европейской равнины через степную зону Сибири до Забайкалья и Якутии. В Московской области растение редко встречается в южной половине области как заносное.

Эспарцет считается преимущественно степным растением, но его можно встретить на лугах, полянах, опушках, в разреженных лесах. Встречается в местообитаниях с разными почвами, но предпочитает нейтральную реакцию среды, плохо растет на заболоченных и закисленных почвах.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

К лекарственному сырью относятся листья, цветки, стебли. Их заготавливают в период цветения, а корни собирают осенью. Эспарцет выкашивают и избавляют от примесей, измельчают, а затем сушат в теплых, хорошо проветриваемых помещениях.

Химический состав

Надземная часть эспарцета песчаного содержит значительное количество углеводов, аминокислоты, белки, жиры и клетчатку, некоторые ферменты. В траве эспарцета обнаружены каротин и аскорбиновая кислота. Семена эспарцета содержат сахарозу, раффинозу, жирные масла с твердыми жирными кислотами (до 7-8 % жирных масел).

Фармакологические свойства

Лечебные свойства эспарцета обусловлены ценными веществами - флавоноидами, безазотистыми соединениями, аскорбиновой кислотой и рутином, входящими в химический состав растения. Эспарцет песчаный благоприятствует снижению уровня сахара и холестерина в крови, а благодаря безазотистым соединениям нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает всасывание питательных веществ, поступающих вместе с пищей. Высокое содержание витамина C в эспарцете песчаном способствует укреплению иммунитета, благоприятно действует на центральную нервную систему и обмен веществ. Аминокислоты, содержащиеся в растении, помогают восстановлению организма после перенесенных заболеваний, тяжелых физических нагрузок. Также эспарцет полезен для спортсменов в период тренировок для восполнения большого расхода энергии.

Применение в народной медицине

В народной медицине эспарцет применяется в качестве средства, повышающего сопротивляемость организма к различным инфекционным заболеваниям, также его принимают люди, страдающие сахарным диабетом. Настои и отвары из эспарцета способствуют снижению уровня холестерина в крови, повышают показатели гемоглобина.

Иногда народные лекари включают эспарцет песчаный в седативные сборы для лечения невротических нарушений, ипохондрических состояний и расстройств сна.

В традиционной медицине применяют отвар травы и корней эспарцета (иногда в сочетании с талабани полевым) или настойку с эспарцетом при лечении импотенции и других мужских половых дисфункций, а также при заболеваниях предстательной железы.

Историческая справка

Считается, что эспарцет впервые начали культивировать в 15 веке на юге Франции в качестве пастбищного растения. Но в некоторых источниках можно найти информацию о выращивании эспарцета уже в 10 веке в Закавказье.

Было замечено, что животные, получающие эспарцет в пищу, не болеют некоторыми заболеваниями, в частности, тимпанитом.

Литература

1. Губанов, И. А. и др. 814. Onobrychis arenaria (Kit.) DC. (O. viciaefolia auct. non Scop.) - Эспарцет песчаный // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. - М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. - Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - С. 457. - ISBN 9-87317-128-9.

2. Культиасов И. М. Эспарцет песчаный // Биологическая флора Московской области / гл. ред. Т. А. Работнов, ред. выпуска И. А. Губанов и М. Г. Вахрамеева. - М.: Изд-во МГУ, 1974. - Т. I. - С. 88-97. - 214 с. - 1050 экз.

Эспарцет (лат. Onobr?chis) – многолетнее растение, достигающее высоты от 0,3 м до 0,7 м. Еще имеет название – заячий горох. Причисляется к семейству двудольных (бобовых). Встречается в западной Азии, Южной Европе, Северной Африке, может произрастать на склонах и в известковой каменистой почве, не требовательный и морозостойкий. В России и Украине выращивают, в основном, эспарцет посевной, песчаный, и закавказский. Разводится как медонос и как кормовая трава, также он замечательный сидерат (выращивается для дальнейшего удобрения почвы). Сено из этой травы предпочтительнее для кормления скота.

Выглядит как полукустарник или кустарник с шипами. Листья у эспарцета относятся к сложным за счет того, что формируются из 15-25 небольших прилистников, непарноперистые. Характеризуется неправильной формы крупными цветками различного цвета, которые соединены в соцветия, образуемые кисти. Отличатся мощным стержневым корневищем, которое проникает в землю на большую глубину. Плод растения представлен односемянным морщинистым бобом, створки которого прочно соединены. Опыляется перекрестно. Высевают эспарцет бобами.

Цветение происходит в первой половине лета и длится около 30 дней. Длительность цветения зависит от погодных условий. Цвести начинает на втором году существования. Сами цветки недолговечны, живут всего 10-12 часов. Эспарцет – самый востребованный медонос. Собранный из этого растения мед очень вкусный, с приятным и нежным ароматом, прозрачно-янтарного цвета. При этом, очень полезен, так как богат витаминами, минералами и содержит немалое количество аскорбиновой кислоты.

Заготовка и хранение эспарцета

В разных сферах применения нашли свое использование все части растения эспарцет:

• пыльцу (собирают пчелы), листья, цветы, стебли заготавливают в пору цветения;
• корни – осенью.

Его выкашивают и избавляют от бурьяна, размельчают, сушат в утепленных и хорошо проветриваемых помещениях.

Применение в быту

Возможно добавление в пищу сока эспарцета посевного для лечебного обогащения еды людей, страдающих различными кровотечениями. Эспарцетовый мед применяется в домашней косметологии. Используют его и в качестве маски для волос - такой мед хорошо укрепляет волосяные луковицы. Маска для лица из эспарцетовый меда питает и увлажняет кожу.

Лечебные свойства эспарцета

1. Эспарцет богат на содержание веществ: аскорбиновой кислоты, белков, углеводов, каротина, ферментов, сахарозы. Содержание жирных масел в эспарцете доходит до 8-ми процентов.
2. Препараты, созданные на основе эспарцета, в традиционной медицине не нашли широкого применения. Однако растворы и настои из него, в народной медицине широко используются: останавливают кровотечения, особенно маточные, улучшают потенцию у мужчин, и нормализируют либидо у женщин.
3. Уменьшает холестерин в крови, разжижает кровь, нормализуют гемоглобин и сахар.
4. Увеличивает противодействие организма к различного рода инфекционным заболеваниям.
5. Свечи с экстрактом эспарцета оптимизируют гормональный баланс, улучшают обмен веществ, оптимизируют гемодинамику органов малого таза.

Применение эспарцета в народной медицине

В народной медицине чаще применяется отвар и настой, реже в виде ректальных свечей. Некоторые используют его для восстановления после длительных болезней, а также для тонизирующего эффекта и восстанавливающего иммунитет средства.

Употребления отвара из корня и стеблей эспарцета при маточном кровотечении, сахарном диабете

Взять 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета и столько же высушенных истолченных стеблей, вскипятить 300 мл воды и залить ими приготовленную смесь, настаивать в термосе или в теплом месте около 6-ти часов. Употреблять до еды 4 раза в день.

Отвар для усиления полового влечения и восстановления потенции

Заливаем 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета 300 мл горячей кипяченой водой, ставим на огонь, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим 5 минут, помешивая. Оставляем на ночь в теплом месте, чтобы настоялся. Перед применением процедить, применять: утром и в обед - по 60 мл отвара до еды, вечером необходимо выпить оставшийся отвар.

Настой травы эспарцета для омоложения всего организма мужчины

Берем 1 чайную ложку размельченной травы и заливаем 500 мл горячей кипяченой воды, затем настаиваем около получаса. Принимаем по 150 мл 3 раза в день на протяжении 10-ти дней. На неделю делаем перерыв и повторяем курс.

Употребление отвара из корня и стеблей эспарцета при нарушении функций яичников

Берем 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета и столько же высушенных истолченных стеблей, заливаем 200 мл очень горячей воды, кипятим, помешивая, около 10-ти минут, процеживаем. Принимаем – 100 мл за 30 минут до отхода ко сну на протяжении 1 месяца.

Применение сока из свежего эспарцета при нарушении менструаций

Стебли эспарцета нужно очень хорошо промыть, далее пропускаем через соковыжималку. Принимать сок нужно за час до еды по 1 столовой ложке не больше месяца. Через некоторое время можно повторить курс.

Противопоказания

На данный момент противопоказаний для использования эспарцета не выявлено. При возникновении личной непереносимости обязательно прекратить прием.

Эспарцет использовался в качестве кормов для скота в течение сотен лет в Европе и Азии. Но в начале XX века он был вытеснен другими интенсивно растущими травами, например, люцерной, хотя и остался популярным кормом для скота в засушливых районах. Его выносливость, гибкость в использовании и питательные качества заслуживают внимания фермеров, ищущих новые кормовые культуры для своих хозяйств.

Ботанические особенности растения

Эспарцетом называется род евразийских многолетних растений из семейства бобовых . Эспарцет - это трава, в настоящее время известно около 150 ее видов. Главный центр разнообразия простирается от Центральной Азии до Ирана. Это растение натурализовалось во многих странах в Европе и Северной Америке на луговых известковых почвах.

Областями распространения этой культуры являются Тунис, Испания, Португалия, западная часть Северной Америки, Австралии и Новой Зеландии; в последней стране этот вид в основном используется для производства силоса и в качестве покрытия для сохранения почв. В основном культивируются три вида:

• эспарцет посевной;
• песчаный;
• за­кавказский.

Это в основном субтропические растения, но их ареал простирается по всей Европе. Эти растения растут на лугах, сельскохозяйственных угодьях и пустынях. Листья перистые, чередующиеся, от 6 до 14 пар. У эспарцета бледно-розовые цветки, обычно цветущие в период с июня по сентябрь. Округлые односемянные стручки имеют форму, позволяющую им цепляться за мех крупных млекопитающих и, таким образом, распределяться по обширной территории.

Оплодотворение обеспечивается пчёлами. Растение очень водянистое, богатое растворимыми сахарами и нектаром, поэтому оно очень популярно у пчёл.

Растение имеет глубоко проникающий в почву корень и поэтому очень устойчив к засухе, но плохо восстанавливается от чрезмерного выпаса скота. Корень уникален по своей способности проникать и расти даже в глинистых почвах и плохой структуре, такой как плиоценовые глины.

Стебли прямые, высокие от 0,80 до 1,50 м, грубые. Листья состоят из 4−6 пар листочков, слегка овальные. Соцветия представляют собой кисти, состоящие из неразветвленной оси, на которой находятся 20−40 цветов с короткими цветоносами. Цветы довольно большие, ярко-красного цвета. Трава очень водянистая (около 80−85%) и грубая, что делает сенокошение довольно трудным.

Эспарцет ценится фермерами, потому что, в отличие от других видов бобовых, таких как люцерна, не вызывает раздувания у травоядных и мало зависит от погодных условий.

Пищевые преимущества эспарцета

Эспарцет содержит конденсированные танины, и именно они защищают животных от раздувания. Было также показано, что он увеличивает абсорбцию белка. Это, в сочетании с другими преимуществами для здоровья, означает, что у животных, пасущихся на этой траве, имеют очень хороший прирост веса. Таким образом, эспарцет чрезвычайно выгоден для малообъемных и органических фермеров. Урожайность может быть очень высокой - на уровне около 16 тонн на гектар.

Один из способов улучшения утилизации азота жвачными и сокращения парниковых газов заключается в использовании кормов, содержащих конденсированные танины, такие как эспарцет. Питательная ценность этого растения, несмотря на низкое содержание азота, высока. Эспарцет редко используется в качестве чистого корма и обычно вводится в травяной смеси:

Выращенный на ферме, он имеет преимущества перед традиционным травами особенно в период сенокоса, так как менее зависит от погоды и позволяет обеспечить высокое качество корма в период сбора урожая.

Также эспарцет является отличным источником нектара для производства мёда, а также пыльцы для пчеловодства.

Технология выращивания и норма посева

Эспарцет устойчив к засухе, а что касается почвы, он лучше адаптируется к известняковым или натриевым глинам, сильно коллоидным и нестабильным. Его мощный корень разрыхляет почву, что делает её пригодной для других более требовательных культур: поэтому это очень ценное растение для рекультивации.

Эспарцет можно посеять либо весной с марта по май, либо осенью с августа по сентябрь. Норма высева эспарцета на 1 га составляет 80−100 кг неочищенных семян. Весной норма высева - 20−25 кг / га голого семени. Это трава растёт примерно от 2 до 3 месяцев. Если посеять её весной, она займёт участок до середины лета. Производство сена очень изменчиво, с более частыми средними значениями 4−5 тонн с гектара.

Для выращивания этого растения не подходят влажные, плохо дренированные, малопроницаемые и засоленные почвы. Лучше всего нейтральная кислотность. Перед посевом поле нужно известковать, внося определённые дозы доломитовой муки.

Растение хорошо растёт, если его посадить после следующих предшественников:

• картофель;
• кукуруза;
• свёкла.

Не рекомендуется высаживать эспарцет после иссушающих почву культур (подсолнечник, суданская трава). После эспарцета лучше всего сажать озимую пшеницу и сахарную свёклу . Перед посадкой эспарцета необходимо выравнивание верхнего слоя и очистка от сорняков. Внесение удобрений зависит от содержания питательных веществ в почве.

Семена высевают, предварительно протравив фундазолом и обработав молибденом. Посевные качества семян должны отвечать требованиям ГОСТ 19450–93 . Для посева можно использовать зерновые сеялки.

К покосу растение эспарцет готово на пять-десять дней раньше люцерны. Оптимальный срок уборки - период начала цветения. Максимальные урожаи семян получают с первого покоса в первый и второй год выращивания. Урожай семян значительно повышается, если разместить рядом с полем, в период цветения, пчелиные улья. Цветение начинается в конце мая - начале июня.

Растение эспарцет